한국인이라면 좋아할 수밖에 없는 마법의 스테이크 소스!
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- Опубликовано: 16 фев 2022
- 구단주 여러분 공하!
오늘은 저번에 올려드린
티몬&하이마블의 스테이크를 많이 사랑해 주신 덕분에
감사함을 담아 한국인이라면 누구든지 좋아하실
스테이크 소스를 만들어 보았습니다 ^^
재미있게 시청 부탁드립니다 :)
- 향긋한 통후추와 크리한 간장소스
마늘 10개, 양파 1/4개, 통후추 30개, 버터 30g, 생크림 250ml, 불고기소스 2Ts, 다진쪽파 5Ts
마늘과 양파는 다져준비한다.
스테이크를 구웠던 프라이팬에 마늘, 양파순으로 넣고 중불로 볶아준다.
버터를 넣고 녹여 통후추를 부숴 향긋하게 볶아 향을 끌어낸다.
생크림을 넣고 1/3 졸여 불고기소스로 간을 한다.
다진 쪽파를 넣어 소스를 완성한다.
#공격수셰프
#스테이크
#불고기
#소스
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Развлечения
티본 스테이크 한번 해볼 생각이었는데 소스가 참 맛있어보입니다 어렵지 않고 손님 대접하기에도 좋아보여요
엘본 2개사서 먹고 티본 2개다시 주문했는데 진짜 감사합니다!
이번엔 이걸로 꼭 해먹어보겠습니다!
받은 고기 너무 좋아요
영상 보자마자 쉐프님 믿고
사이트 바로 들어갔더니 살수 있었네요
셰프님 저는 티본 엘본 총 12개 샀습니다 바베큐도 하고 팬프라잉도 해서 홈파티도 하려고!! 덕분에 저렴하게 구매했어요 고맙습니다.
고대~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~로 따라만했는데 천국을 맛보고 왔네요…..미쳤습니다. 그냥 두말할거 없읍니다!!!! 따라만하세요. 고기부터 사세요 고민하지마세요 고민하는순간 행복을 느끼는 시간이 늦어질뿐…….셰프님 덕분에 정말 행복한 주말을 보냈습니다👍👍👍소스가 고기랑 정말 잘 어울리고 고기굽는 시간마저 그대로 따라했는데 정말 먹기좋게 잘 구워졌어요….그냥 이 영상 전국민이 다 보고 따라해봤으면😭😭
이 댓글보고 주문하러갑니다 ㅠㅜㅠㅍ
@@잇맹 후회안하실거에요!!!! 장담합니다 ㅎ
3
저두요.. 소스가 미쳤어요
다음엔 김치 소스 해보겠습니다 !!!
스테이크에 빠지긴 했는데 소스만들기 힘들었는데 진짜 간편하고 맛있어요
오우~맛있겠다ㅋ
오랜만에 계량된 레시피 올라왔네요ㅎ
늦었지만 새해 복 많이 받으세요 셰프님
오!! 이번 소스도 만들어서 맛있게 먹겠습니다 ~
방금 해먹어봤는데 소스 맛있네요! 후추 팍팍 더넣어도 좋을 것 같습니다 흐흐
진짜 맛잇게 잘 먹엇어요 !!
따라해먹었더니 대박 맛있어요!
낼 스테이크 해 먹을건데 소스 해봐야겠어요 감사합니당^^
오늘 부모님 해드렸더니 너무 좋아하셨어요!!감사합니다!!!!😍😍
셰프님, 플레이팅하신 그릇은 어디껀가요 ? 넘 예뻐요 🥰
하이엔드요리법 너무너무 좋아요~~~~~~~~~~~~~~~~~~😍
당연한거겠지만 저는 네개 샀는데 차뽑는거처럼 제비뽑기를 잘해야 되더라구요 운이 좋아야 좋은 모양이 옵니다 ㅎㅎㅎ 그래도 고기맛은 좋아서 괜찬아요
노무현이네요ㅎㅎㅎ
그 흔한 감성 음악따위 없이 대~~충 만들어도 비주얼이 정말......👍👍 이래서 프로는 다른가봄 ㅋㅋ
와 소스 장난아닙니다
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ셰프님하고콜라보하신곳은ㅋㅋ
웃는 소리가 들리내요ㅋㅋㅋㅋ
이 소스 돈마호크 구워서 함께 먹어도 잘 어울릴까요? 더불어 생크림을 휘핑크림으로 대체 가능한지도 궁금합니다ㅠㅠ
오 양파처트니보다는 이게더 끌리네요 이걸로 해봐야지
이런말 드리기 뭐하지만 약간 방정맞으심 ㅋ 근데 넘 재밌어요😂😂😂
소스
5:46 소스 재료 준비
다진 마늘
굵게 썰은 양파
8:15 소스 만들기
버터, 후추, 소갈비 양념
생크림 빠졌어요!
지금 해먹고 댓글답니다 진짜 맛잇네요ㅋㅋㅋㅋ
진짜 소스미쳐씁니다
이번에 토마호크 동생생일에 해주기로했는데 해봐야겠네요!!
지난번 레시피로 맛나게먹었어요ㅎㅎ
온도계없이 에어프라이어로 했는데 너무맛나더라구요ㅎㅎ
이런기회가 많았음 좋겠어요ㅎ
혹시 고기사이즈랑 몇분했는지 여쭤봐도 될까요?
@@user-nq3ik7zc6c 이건 좀 귀하네요
당신은 그 어떤 셰프보다도 월등합니다!!
고기 T본 2개 사고 맛이 괜찮아서 오늘 3개 더 구매했네요. 가성비 최곱니다! 맛도 프라임등급 안부럽네요.
소스를 알려주셔서 정말 감사해요.
쉐프님 감사합니다. 엄마가 느끼한거 잘 못드시는데도 맛있대요!
생크림 따로 준비 할 필요없이 머쉬룸 크림 파스타 소스 있으시면 그거 쓰세요!
한번은 생크림, 또 한번은 생크림이 상해서 급하게 있던 크림파스타 소스 썼는데 두 대기업 석학의 만남으로 감쪽같이 만들어 먹었어요^^ㅋ
크림파스타소스 얼마나 넣으셨나요? 생크림 구하기가 어려워서ㅠ
@@palmcoco7426 전 색이랑 간 보면서 조금씩 넣었어요 파스타 소스 자체도 간이 어느정도 되어있어서 우유랑 좀 섞어서 본인 간에 맞게 하시는게 나아요
생크림이랑 머쉬름파스카 소스 뭐가 더 괜찮으셨어요?
오 오늘은 일찍 올라왔네요 ㅎㅎ
미쳤따./..
고기 너무 맘에 듭니다 ☺☺
아 ㅋㅋㅋ 쉐프님 바로 따라할게여 아직 2대나 남았다구여 ㅋㅋㅋㅋ
혹시 생크림 대신 우유 넣어도 될까요?
ㅋㅋ덕분에 고기 너무 잘 샀습니다 고기 두께도 너무 맘에 들더라구요 ㅋㅋ 오늘 영상보고 소스도 잘 만들어볼게요
저희 부모님께 해드렸더니 두분 다 맛있다고
하셨어요!!
간단하게 와사비랑 마요네즈랑 양파 설탕 살짝해서 먹어도 맛있더라구요
자고 일어난지 1시간안에 촬영한것같은 뚝딱이가 정말 최강자!
셰프님 덕분에 스테이크 싸게 3개나 샀어요!!
감사합니다😍😍
어제 놀랍게도 이렇게 해먹었습니다. 뭔가 공쉪이랑 텔레파시가 통한거 같아서 기분이 좋네요.
잘보겠습니다!
엘본 하나 티본 하나 샀어요! 오면 레시피 대로 해보겠읍니다! ㅎㅎㅎ
소스 만들어봤는데 와 이거 진짜 미쳤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쪽파대신 청양고추 넣어서 해보겠습니다 쉪~~~
질문 있습니다. 양파 대신 샬롯 쓰면 더 좋나요?
엘본 650 티본 700 샀다가 퀄리티 너무 좋아서 엘본 700 티본 850 추가 구매했어요!!
쉐프님 !
이거 갈비 소스 안넣고, AO소스 넣어도 되나요?
쉐프님 사용하신 칼은 어느 브랜드일까요?❤
후라이팬은 뭐 쓰세염?
총 8개 구매해서 냉동실 보관함. 맛있네요
후라이팬은 어디껀가요??
쉐프님 안녕하세요 최근 열심히 보고 있는 애청자입니다
소스랑 스테이크를 따라했는데 소금을 뿌리고 얼마 안되 바로 스테이크를 구웠습니다 ㅎㅎ
소금을 많이 뿌린건지 스테이크가짜고 스테이크가 구운자리에 소스를 만들어서 그런지 소스가 너무 짠거 같아요 ㅜㅜㅋㅋ
소금을 뿌리고 30분정도 있다가 스테이크를 구워야했던건가요? ㅎㅎ 어렵네요
관자랑 먹어도 맛있을까요?
안녕하세요 쎼프님! 얼마전부터 셰프님의 유튜브를 영접하게되어 감사한 마음으로 시청하고 있는 시청자입니다 :) 셰프님 영상을 보면서 궁금한게 생겼는데 통후추를 그라인더가 아니라 칼로 부셔서 넣는 특별한 이유가 있으신가요?? 너무 기본적인 질문이라고해도 부디 너그럽게 이해해주시면 감사하겠습니다!! 좋은 영상 많ㅇ ㅣ올려주셔서 감사합니다~ :)
그라인더를 사용해도 괜찮아요^^
하지만 칼로 사용하면 굵은 입자를 느끼며 부쉴수있어 저는 자주 사용하는 편이에요^^
감사합니다!
레스팅하실때 쓰신 로스팅팬 좌표 부탁드립니다 ~^^
숙성할때 진공 포장 벗기고 하는건가요?
형님 영상에서 쓰시는 후라이팬 이름이 뭔가요
제가 구매해서 해동을 5일하고 먹었는데 생각보다 육향이 약했어요 ㅠㅠㅠ
맛있게 먹으려고 레드와인도 같이 준비했는데ㅜㅜㅜㅜ
제 조리법이 잘못된거겠죠 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ?
이 소스에 버섯이나 트러플오일이 좀 추가되면 조합이 어떨까요? 캐릭터가 너무 강해질까요?
해보셨나요..?
씹존맛. 😊대단한맛. ㅇㅈ합니다
감사합니다
공쉪이 사용하시는 팬은 어디제품인가요?
불고기소스 간장, 설탕으로 대체 되나요 아니면 굴소스?
네 가능하십니다
셰프님 14분에 쓰이는 스테이크 접시 어떻게 검색해야 찾을수있을까요???
8:40 와..진짜 최고의 지인찬스....
쉐프님의 살아있는 표정.. 볼수록 킹받는데 왜 영상을 끝까지 보게되지.. ㅋㅋ
소갈비양념 대신 굴소스,설탕 넣어도될까요??
해보셨나요~?
롯데리아 데리버거 맛 나는거 맞나요? 제가 잘못 만든 건가요ㅠㅠ
한국 스타일인가요? 마늘이 원래 많이 들어가요?
셰프님 팬 어디 브랜드 쓰세요?
테팔, 스칸팬 등 다양하게 사용하고 있어요^^
요리할때 쓰는 버터는 가염버터인가요?무염버터인가요??
무염버터에요^^
에이 뿌러저써 초쵸쵸초~
티본 못사서 아쉽지만 엘본으로 만족합니다^^
고기를 어디서 구매해야 하는지???
알려주실분 있을까요?
당장 구매해서 만들어보고 싶네요...
티몬에서 공격수셰프 검색하시면 나와여
티몬에 하이마블 검색하면 공격수셰프님과 콜라보한 제품이 있습니다. 오늘까지 할인하네요!
혹시 플레이팅 할 때 쓰신 그릇 정보 알 수 있나요?
아 플레이팅이 참... 기가맥힙니다그려...
여기서 쓰는 팬 이름 뭔지 알 수 있나요 ㅜ
박민혁 그는 신인가? 박민혁 그는 신인가? 박민혁 그는 신인가?
고기 어디서 사는지요?
셰프님 소금은 혹시 뭐 쓰시나요~?
가장 편하게 맛소금 사용하고 있습니다^^
뼈 부러지는거 왤케 웃기지ㅋㅋㅋ
팬 반대쪽 쓰는거 왜 생각을 못했지..
생크림이 없는 경우 우유로 대체 가능할까요?
테스트해보니 찍어먹기에 맛은 나쁘지 않지만 흘러내리다보니 고기에 잘 안묻고, 우유향을 잡기가 좀 어렵다는 문제가 있네요…
아! 티본 계속 품절이라 엘본만 샀는데 아직도 못해먹음 ㅜㅜ
3:45 MSG 좋아하시는건 알지만, 저걸 어떻게 성인 2명이서 먹습니꽈~~
저 소스는 양 좀 많이 만들어놓고 재워놔도 되나요? 캠핑장가서 만들면 분명 망할꺼 같은데 ㅠ
그럼요^^
공솊님 머리위에 뻗친머리가 너무 킹받습니다
이미 먹었는데... ..
한번해봐야게쎼요
소스.....데리버거네......
여러분 혹시 이거 소스 전문적인 용어있나요?? 아시는분 ㅜ 동생 스테이크해주고 설명해주고싶은데
싸게 좋은 고기 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎㅎ
누군 피디한테 고기에 소스까지 만들어 주고
누군 피디한테 돈안주고 칼들이대고 ㅋ
와인가져와
850g으로 네개 시켰습니다.
저는 갈비소스 한숟갈 넣고 좀 삼삼싱겁 하길래 갈비소스맛은 딱 그만 났으면 좋겠어서 치킨스톡 물에 풀어서 조금 낳었어요 (이거때문에 분리됐을까요..) 계속 끓이다보니깐 크림이랑 기름이 다 분리돼서 매생이마냥 됐어요ㅜㅜㅜ 넘놀램..
다행히 좀 식히고 기름 따라내니깐 다시 뭉쳐지더라구요 아무튼 맛은 진짜 레스토랑 소스느낌나고 고급스럽고 개애애존맛;;;; 절대 막 불고기맛에 한국 대중맛 이런느낌 아니고 걍 양식느낌 낭낭하게 맛있어요 너무신기해요!!!!! 조만간 또 해보려구용 분리안되게 제대로
소스 어디안파나ㅋㅋㅋㅋ
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