스테이크 덮밥! 냄비 하나면 충분합니다

#스테이크 #덮밥 #간단요리
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매콤한 할라피뇨 토마호크 올리브 냄비밥
“냄비밥소스”
재료: 진간장 2Ts, 미림 1Ts, 설탕 1Ts, 참기름 2Ts, 생수 1컵
모든재료를 섞어 준비한다.
“냄비밥”
재료: 토마호크 500g, 다진쪽파 흰부분 10Ts, 씻어나온 보리 1컵, 냄비밥소스, 그린올리브 100g, 할라피뇨 50g, 무염버터 50g, 다진쪽파 10Ts, 후리가게 3Ts
토마호크는 앞뒤로 소금간을 하고 30초 타이밍으로 뒤집어 4분 구워준다.
토마호크는 뼈와 살을 분리하고 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한다.
2)에 보리와 쪽파 흰부분을 넣고 30초간 볶아 뼈, 냄비밥소스, 그린올리브, 할라피뇨를 넣고 끓여준다.
약불로 줄여 15분간 조리해 무염버터, 다진쪽파, 스테이크를 넣고 뚜껑을 덮어 뜸을 들인다.
솥밥에 후리가게를 넣고 재료를 가볍게 섞어 접시에 담아 완성한다.
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