Que suerte encontrar este canal el dia de hoy...Deseo emprender en este mundo de la panaderia y la reposteria, desde casa. He visto ya algunos de tus videos y me gusta por que hablas sincera/ y directo como son las cosas al iniciar. Gracias y recibe un saludo desde Colombia
1. pesar mal los ingredientes 2. Usar algunos de tus ingredientes muy fríos 3. Usar ingredientes de mal calidad 4. No realizar el momento del cremado 5 Agregar los huevos todos de una vez 6 Bates demasiado luego de poner harina 7. Usas moldes muy pequeños o llenas demasiado 8. Abres el horno antes de tiempo 9 No preparas tus moldes 10. No calientas el horno
Muy buen video. A mí me está dando problemas a la hora de hornear ya que las recetas que tengo piden horneados a Fg o centígrados y el horno de mi estufa sólo tiene nivel bajo, nivel medio y nivel alto. En bizcochos caseros, volteado de piña o torta invertida y pan esponja para tres leches en que nivel debo poner el horno para cada bizcocho anteriormente mencionados. Estaré muy agradecido y feliz si me ayudas con esta información. Saludos.
Wao, muchas gracias corazón hice 2 bizcochos y se me hundieron ya creo saber que fue porque abrí el horno antes de tiempo🙃🙃 muchas gracias por todo lo que nis enseñas😘😘😘😘😘
Hola Ana, gracias por tus consejos, quiero hacerte una consulta, fíjate que tengo un encargo de un pastel para el fin de semana, las tortas ya las hice y están en el congelador con el relleno y la capa cubre migas, tu crees que el viernes que lo saqué del congelador, pueda que tenga problemas al descongelarse, gracias mama, te agradezco, siempre estás atenta a buestras dudas, bendiciones
Me encanta todo lo que tienes en tu canal, ha sido de mucha ayuda! Yo quiero preguntarte: tengo problemas con 2 panqués: el de zanahoria y el de plátano, que ambos se hunden del centro. Yo me he especializado en panqués y estos dos han sido los que me causan problemas, a qué crees que se deba? Saludos desde México!!
hola gracias por tus consejos son de mucha ayuda eres muy linda por regalarnos tus experiencias en las pastelería me gustaría saber por q mis profiteroles no se endurecieron por fuera gracias
@@AnaDelRioCakes jajaja lo se. Cartagena es demasiado caliente.... Yo soy de cartagena pero vive varios años en Bogota, ahora vivo en Medellin. Y tengo 10 años que no voy a la tierrita. 😫😫😫
Que buen video 😺 Me gustaría saber como lograr una torta esponjosa con sustituto de azúcar sin aumentar la grasa. Ya que no lo logro, siempre me quedan muy compactas... Gracias!!
La reposteria sin azucar es un cuento totalmente distinto, yo estoy aprendiendo todavia de eso, la verdad no podria aconsejarte de eso ahora, pero creeme que apenas sepa bien, lo compartiré con ustedes.
Si se desmorona de pronto le falta huevo, de pronto la bates mucho al principio, de pronto tiene mucho polvo de horneo. La proxima semana sale una receta de torta basica
Hola...saluditos☺ quisiera comentarte que me paso, luego del cremado al momento de añadir el primer huevo se noto la mantequilla como si fuera leche cortada..ayudame por fa? Gracias
Hola! Qué pasa si hago mis tortas con harinas de frutos secos ? (Avena, almendras, coco etc) nunca me queda bien la masa y cua do las desmoldeo se me desbaratan
Hola , parece extraño jaja yo si quiero que la torta me quede así hundida en el medio igual a la foto que tienes en la portada del video 😅 , quiero que quede así para que quede como una piscina de salsa jeje cómo hiciste para q te quedara así ?
Te descubrí hoy y la verdad me gustó mucho tus explicaciones, haré una de tus recetas y luego te cuento, gracias por los tips 😉 ♥️
Excelente la explicación! Saludos desde 🇻🇪
Que suerte encontrar este canal el dia de hoy...Deseo emprender en este mundo de la panaderia y la reposteria, desde casa. He visto ya algunos de tus videos y me gusta por que hablas sincera/ y directo como son las cosas al iniciar. Gracias y recibe un saludo desde Colombia
Un abrazooooo desde Cartagena. BIENVENIDA AL CANAL LUZE
Que calidad tus consejos muy bien explicado gracias
Gracias Anita muy buenos concejos, me despejaste dudas... mil bendiciones
1. pesar mal los ingredientes
2. Usar algunos de tus ingredientes muy fríos
3. Usar ingredientes de mal calidad
4. No realizar el momento del cremado
5 Agregar los huevos todos de una vez
6 Bates demasiado luego de poner harina
7. Usas moldes muy pequeños o llenas demasiado
8. Abres el horno antes de tiempo
9 No preparas tus moldes
10. No calientas el horno
Waooo!!! Excelente gracias por compartir tus conocimientos
😘
Gracias Anita, por tus tips. Feliz fin de semana.
Gracias amor 😘
Buenas noches. Qué bueno que te encontré. Tus videos están fabulosos. Gracias y saludos cordiales
Gracias Constanza
Excelente tus apuntes, Dios te bendiga 🙂
Gracias por tus consejos. Un abracito desde Bogotá. Bendiciones 😇😇
Desde mi prime dia que vi tu diveos me fascino no me los pierdos
Que hermosa! Muchisimas gracias, te mando un abrazo.
Hola ana que marca de mantequilla usas estoy en Medellin gracias
Gracias por tus consejos 👍👍
Me ayudaste muchísimo con este video. Gracias ❤️
😘
Muy buen video.
A mí me está dando problemas a la hora de hornear ya que las recetas que tengo piden horneados a Fg o centígrados y el horno de mi estufa sólo tiene nivel bajo, nivel medio y nivel alto. En bizcochos caseros, volteado de piña o torta invertida y pan esponja para tres leches en que nivel debo poner el horno para cada bizcocho anteriormente mencionados. Estaré muy agradecido y feliz si me ayudas con esta información.
Saludos.
Hola gracias que harina se puede útilizar
Wao, muchas gracias corazón hice 2 bizcochos y se me hundieron ya creo saber que fue porque abrí el horno antes de tiempo🙃🙃 muchas gracias por todo lo que nis enseñas😘😘😘😘😘
🥰😍
Hola Ana, gracias por tus consejos, quiero hacerte una consulta, fíjate que tengo un encargo de un pastel para el fin de semana, las tortas ya las hice y están en el congelador con el relleno y la capa cubre migas, tu crees que el viernes que lo saqué del congelador, pueda que tenga problemas al descongelarse, gracias mama, te agradezco, siempre estás atenta a buestras dudas, bendiciones
Me encanta todo lo que tienes en tu canal, ha sido de mucha ayuda! Yo quiero preguntarte: tengo problemas con 2 panqués: el de zanahoria y el de plátano, que ambos se hunden del centro. Yo me he especializado en panqués y estos dos han sido los que me causan problemas, a qué crees que se deba? Saludos desde México!!
Hola Ana que marca mantequilla utilizas
hola gracias por tus consejos son de mucha ayuda eres muy linda por regalarnos tus experiencias en las pastelería me gustaría saber por q mis profiteroles no se endurecieron por fuera gracias
Miercales, no se, dejame averiguo y te cuento
Espectacular gracias por esos tips.Ana. Que crema de leche utilizas es decir que marca con buena materia grasa. Gracias ojala me puedas responder
Casi no uso, depende de lo que vayas a hacer. Si es para chantilly nunca hago esa bendita crema que en mi clima es un suplicio
@@AnaDelRioCakes jajaja lo se. Cartagena es demasiado caliente.... Yo soy de cartagena pero vive varios años en Bogota, ahora vivo en Medellin. Y tengo 10 años que no voy a la tierrita. 😫😫😫
Me encantooo, muchas gracias
Gracias a ti por el apoyo al canal 😘
Hola gracias por tus comentarios, muy buenos, cuánto tiempo promedio antes de meter la mezcla recomiendas encender el horno?
10-15 min ya esta lo suficiente mente caliente o a temperatura
✨Muchas gracias 🤗
Gracias a ti por el apoyo al canal 😘
Any, gracias, gracias, gracias!!! 😘😘😘😘😘😘😘😘
A ti corazon por ver mis videos.
Que buen video 😺
Me gustaría saber como lograr una torta esponjosa con sustituto de azúcar sin aumentar la grasa. Ya que no lo logro, siempre me quedan muy compactas... Gracias!!
La reposteria sin azucar es un cuento totalmente distinto, yo estoy aprendiendo todavia de eso, la verdad no podria aconsejarte de eso ahora, pero creeme que apenas sepa bien, lo compartiré con ustedes.
Hola dónde puedo encontrar el vídeo de el tamaño de los moldes y las cantidades de mezcla?
Todo muy acertado. Gracias
Gracias baby
@@AnaDelRioCakes es que justo me pasó hoy. Y la mayoría que dijo hice mal.
Hola, que es harina floja, gracias.
Excelente video
Cecilia Muchisimas gracias 😘
Hola... que tal?
Qué se puede hacer cuando tu frosting de chocolate esté muy salado???
Eres divina!!!!
😊gracias por ver mis videos
Gracias Anita¡¡ cuanto tiempo es el recomendado para el batido?
5min
mucha gracia 1000
Y qué pasa si hago una torta con harina integral o sea que contenga salvado de trigo?
Me gustan tus vídeos encuentro respuesta a todas mis dudas saludos desde Since-Sucre ♥️
A mí se me desmorona la torta No se porque 😔
Me alegra mucho leer eso. Esa es siempre mi inteción, que les guste y que les sirva. Muchas gracias 😘
Si se desmorona de pronto le falta huevo, de pronto la bates mucho al principio, de pronto tiene mucho polvo de horneo. La proxima semana sale una receta de torta basica
@@AnaDelRioCakes Muchísimas gracias por contestar estaré al pendiente ❤️
Es recomendable usar la mantequilla derretida para hacer pastel o queque?... Gracias por los consejos!!
Amor depende de lo que te diga la receta. Yo la uso blanda pero no derretida
Muchas gracias 😉
Hola...saluditos☺ quisiera comentarte que me paso, luego del cremado al momento de añadir el primer huevo se noto la mantequilla como si fuera leche cortada..ayudame por fa?
Gracias
Sigue batiendo hasta que adquiera una consistencia conpacta
Hola! Qué pasa si hago mis tortas con harinas de frutos secos ? (Avena, almendras, coco etc) nunca me queda bien la masa y cua do las desmoldeo se me desbaratan
Hola buen día, qué se puede hacer para no perder el bizcocho si aún le falto cocción en el centro, se hundio y se quemo por emcima 😫
Qué tiempo debo batir, después de agregar la harina, gracias.
Hasta que se incorpore solamente
ruclips.net/video/dZYQqCIfmX8/видео.html
Hola! Quisiera saber por qué mis masas de pies se me enconjen, no encuentro por qué
Preciso me paso anoche en mi torta quedo extraña hayysysys tenez toda la razon Gracias
Nenaaaaa es horrible, a todas nos pasa al principio. 🙈🙈🙈😂😂
Por cuantos minutos entonces se debe cremat?
Hice dos bizcochos y ambos salieron con sabor a harina y maicena
Una pregunta.. es necesario que en se disuelva bien toda el azúcar antes de agregar la harina?
Nop
Hola tu me puedes decir por favor como puedo reemplazar azucar blanca por azucar morena y harina por avena, muchas gracias
El azucar morena igual que la blanca. La harina de avena si te apelmaza full las tortas.
Me acaba de pasar el del mega hueco
y que pasa si en lugar de mantequilla se usa aceite
si la receta llama por mantequilla, usa mantequilla, si llama por aceite usa aceite.
120 ml de leche es igual a 120 gramos? 😅🙈☺️☺️😁
No
Si
Cuabdo incluyes la harina se puede hacer con la batidora? O tiene que ser manualmente?
Si se puede. Suavecito.
En mi caso, cuando agregues el orimer huevo, senti como que se corto, por que se veia amarillo de la yema, creo que md fslto.batir
😫😫
Y si no se usa la mantequilla en un bizcocho que pasa
Prueba ...
Por aquí no me deja ver el enlace porfavor diga cual es para que no se pegue la torta gracias lo necesito
Un milagro si al final sale la tarta, cielos!!!
Jajajajaja
Hola,por qué mi torta me sale crudo,es decir, puro masa a pesar de estar en el horno con la hora exacta según la receta.
Mira el video completo
A mí me sube la masa y luego se baja y queda una torta bien baja y undido
Te torta húmeda de chocolate
Hola , parece extraño jaja yo si quiero que la torta me quede así hundida en el medio igual a la foto que tienes en la portada del video 😅 , quiero que quede así para que quede como una piscina de salsa jeje cómo hiciste para q te quedara así ?