COMO COBRAR MIS PRODUCTOS - REPOSTERIA, PASTELES, TORTAS
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Hola chicos, los he escuchado, recibo sus preguntas en mi Instagram y leo todos sus comentarios, por eso se que este es un tema que merecía un video especial.
Les explico los elementos para calcular el precio de sus tortas y en general de productos de pastelería y repostería.
Usando una receta sencilla les explico con un ejemplo paso a paso cómo sacar el precio para vender sus productos.
Recuerda que puedes dejarme tus dudas en los comentarios para poderte ayudar con lo que te sea mas dicficil entender.
Chicos, se que incluso con la explicación a algunos les cuesta mucho el tema de los numeros, por eso diseñe un cuadrito para sacar tus precios de forma mas automatizada y lo tengo para quien lo necesite, El cuadro de costeo lo tenemos a la venta anitadelrio.co...
Infinitas gracias por ver mis videos, cada vista cada like y cada comentario de tuyo significa mucho para mí y me motiva a seguir creando más videos.
Si quieres aprovechar los medios digitales y redes sociales para posicionar tu marca de repostería, te invito a mi taller de Marca Personal para Reposteros: anitadelrio.co...
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![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
Super informativo el video! Una pequeña sugerencia, trata que el volumen de la musica de fondo sea mas bajo, ya que compite con el volumen de tu vos.
Muchas gracias. Así lo haré
Es voz. Saludos
Eres genial con toda esta información, yo ya me siento, con más confianza para comenzar mi negocio muchas gracias....
Nenaaaa me alegra muchisimooo 😘😎
@@AnaDelRioCakes ..no te dirigas, solo "chicas", hAbemos Hombres que vemos.
@@tecnicocapilar jejeje exacto, mi hija emprendió su negocio de galletas y entre a ver calculo de producción de las galletas.
Gracias por esos datos de mi parte tienes una nueva seguidora.
Gracias x el dato Ana, me sirvio de mucho ya q estoy en un emprendimiento pastelero casero, solo xq m encanta hacer pasteleria, y quisiera sacar provecho de eso, yo estaba cobrando mal xq todo me parecia demasiado, pero tienes razon, los clientes tienen que valorar nuestro trabajo. Gracias eres muy simpatica y explicas muy bien, un saludo afectuoso desde Argentina.
Gracias a ti por el apoyo al canal 😘muchos exitos
@@AnaDelRioCakesHola esos precios en que pesos son? que Moneda porque si es en pesos Colombianos esta demasiado costoso
@@Bryam1225 si es en pesos colombianos
Excelente información... Estaba atorado en el punto del cálculo de trabajo y gastos operativos, pero ahora tengo mas claro todo! Muchas gracias, saludos desde México
Hasta ahora el mejor tutorial por lejos!!!!Gracias Ana!!
Hola! Tu información me hizo todo el sentido!! El video es muy muy claro.
Suuuuper útil.
Es exactamente lo que me sucede al momento de cobrar. No valoro mi trabajo y me aterra
perder clientes.
Es que en verdad te pasaste!!!!
Eres muy muy clara.
Así es fácil y claro. Así mismo como lo explicas.
Te mando un abrazo y desde hoy mismo te seguiré en tu canal.
Que tu vida y tu trabajo sean prósperos.
🤗🤗🤗🍀🌈🌻🌼
Me encanto la forma tan sencilla que explicas,gracias.
Hola Ana , para mi es un gran placer poder ver tus videos, desde que te descubrí, me e sentido muy motivada a comenzar a trabajar por este sueño que e estado postergando por largo tiempo, por las dudas y temores al fracaso, ya que vivo en Venezuela y por la situación país todo es mas complicado, pero tengo fe en que si se puede... de verdad agradezco tu dedicación y tu tiempo en producir estos videos que me enseñan tanto...Dios te continué bendiciendo.
Ross Hernández ya somos dos yo soy de Venezuela también estoy empezando pero tienes que empezar con postres sencillos así agarras clientes y tienes que comprar ingredientes de cálidad yo estoy en Caracas y tú
Muchas gracias Anita, ahora veo que he regalado mis productos, empezaré a sacar bien las cuentas, es verdad que se irán clientes pero debo reconocer que esos " no eran mis clientes" Dios te bendiga 😘
Gracias por tus consejos, necesitaba la motivación para cobrar sin miedo ni vergüenza el precio real que cuesta el producto
🥳🥳🥳🥳🥳🥳😘😘😘😘😘😘💵💵💵💵💵
Mejor explicado imposible , muchas gracias x tus consejos
Me encantó tu video muy informativo explicaste mejor y más fácil que mi licenciada 😄😊muchas gracias saludos desde Bolivia 🥰🤗🤗
Hola Ana!!! Mi enfoque no es la repostería pero lo explicaste tan bien que para que le.busco por otro.lado, un.fuerte abrazo y mis.mejores deseos
gracias por excelente explicacion de todas las que estoy analizando hasta ahora esta es la mas clara .Mil bendiciones ,.
Hola Ana! Mi mamá se quedó sin trabajo y quiere comenzar a hacer tortas para vender. En el caso de que querramos venderles a negocios y que ellos las revendan, hay algun porcentaje para sacar la cuenta de a qué precio deberían venderse a los negocios? Gracias
Muy bueno, dense una tarde y hagan un Excel con el costo por cada ingrediente por lo general en la repostería no varían mucho (al menos los básicos) y eso les ahorrará bastante tiempo, si les gusta el Excel un formato base con fórmulas serán su mejor amigo para calcular rápidamente los costos 😌
como se usa excel
Acabo de encontrar tu canal!! Esta fenomenal, en unos videos la musica de fondo esta muy alta. Me encanto tu canal 😃 Ya te sigo !
Súper este video.. Si hacemos esto tod@s las que nos dedicamos a este dulce oficio no regalaríamos nuestro trabajo .
Cómo sugerencia, sin música de fondo creo que se escucharía mejor .
Gracias por tomarte el tiempo para explicarlo tan bien ..😊
Es la primera vez que te sigo muchas gracias muy bien explicado
Muchas gracias por la información estoy por emprender en mi negocio y el cobrar es algo que me pone tensa, ya sabia como sacar los costos pero verte y escucharte me hizo sentirme mas segura 💗🙂
Waoooo solo he visto 2 videos y he aprendido bastante...... mil Gracias 😊 y muchas bendiciones 🙏
Excelente el video, muy práctica la información, ya hice un resumen para dejarlo a mano para aplicar los precios correcto en mi trabajo, saludos desde Argentina!!👏👏
Muchísimas gracias! me sirvió mucho el video ya que estoy empezando un negocio de postres .Además quería darte mis respetos porque hice tu procedimiento y me demore todo el día en sacar precios , cualquiera que hace eso es un genio .Y aunque demora es una de las formas más fáciles y correctas qué hay ¡Tienes mi suscripción al canal!
Te super felicito!!! Muy clara. Se entendió perfecto. Dios te bendiga mucho
Me ancantó tu explicación. Gracias por tan maravilloso mensaje al final. eso es lo que a mi me falta valorar mi trabajo y mi tiempo
Hola Ana, quiero agradecerte con el alma tu explicación, fue basta temente claro para mi, del cual ya me siento mas segura y tranquila del costo de mis producto y el valor que se le debe tener encuenta, tu me puedes guiar tambien por favor como deberia manejar el costo del domicilio, pues apenas estoy empezando y no tengo vehiculo para transportarlo. Te agradeceria con esa ayuda del cual tambien me angustia un poco, y mas ahora por el tema se salud que tenemos. Estoy atenta. Mil y mil gracias..😘😘😘 Dios te bendiga.
Muy bien explicado gracias tenía algunas dudas ya me aclare bastante con tu explicación
Súper chevere. Explicas como Juliana. Gracias.
Muchas gracias, Buena información, lo estaba haciendo incorrectamente
Que bendicion!!!!No podia estar mejor explicado ❤👏👏👏👏
Graciassss
Qué video tan espectacular! También vivo en Colombia, y me gustaría mucho mucho si pudieras contarnos o subir un video de como iniciar un taller completo de repostería, que no sea en casa, sino ya algo más formal y grande. Muchas gracias, un abrazo ♥
hola tu video es muy explicativo , queria pedirte si podrias compartir una foto de tu cuaderno como para armarme uno igual al q se ve en el video gracias
Excelente información me sirvió de mucho para mi inicio de trabajo. Mil gracias Dios te bendiga 🤗🙏🙏
Gracias, Ana, por esta información. Explicás muy bien. Pero ... el volumen de la música está muy alto, lo que hace difícil seguirte. Voy a ver otro de tus videos, quizás el volumen alto sea solo en este. Otra vez, gracias y saludos desde Argentina.
Soy de argentina muchísimas gracias por esta información es genial
Excelente! mil gracias por compartir tus conocimientos, lo pondré en práctica desde ya
Saludos desde Venezuela excelente explicación al fin encontre a alguin q me ayudara en eso q dios te bendiga siempre saludos
estuve mirando miles de video que me ayudaran, pero no entendía. Este video esta completo y me ha ayudado demasiado! mil gracias
Gracias Anita eres excelente. Este video me ayuda demasiado, definitivamente estaba regalando mi trabajo.
Y a mí ni me digas
Gracias Ana del rio me sirve de mucho estoy capacitado en repostería y panadería este video me sirvió de mucho estaba confuso y chivo como se dice pero gracias a este video tutorial ya tengo una idea de cómo calcular los precios para cuando preparé alguna práctica para vender eres increíble y genial Saludos desde santo domingo capital dominicana
😘🥰😍
Exelente explicación,saludos desde Perú 😁👍
Una idea es hacer un cuadrito de Excel en la computadora y hacer todo lo que usted dice. Es alculo es automático. De verdad que gracias por sus conocimientos y darnos ánimo.
Lo tengo a la venta si lo necesitas @anitadelrio.co en Instagram
@@AnaDelRioCakes Hola vivo en republica Dominicana como podría obtener ese programa y cuanto costaría?
Genial Ana hasta que encontre una forma mas entendible y practica para poder cotizar . Mil gracias por copartir.
Gracias 😘
Gracias Ana del río no sabía de usted genial y maravillosa Bendiciones
Excelente explicación... me has inspirado para iniciar mi negocio. Dios te bendiga
💪🏽😘
Gracias, gracias de todo corazón , por todas esas buenas sugerencias .
Bendiciones
Excelente tu video muy bien explicado me sirvio de mucho. Saludos 😊
Waao me encantó me sirve mucho que pronto comenzaré con mi emprendimiento, muchas gracias❤❤❤❤
Muchos éxitos
Que buenos consejos y formas de calcular y vender nuestro producto es la primera vez que te escucho y al menos ami es mi temor el precio,porque no toda la gente le gusta pero como dices la gente o clientes que uno tenga seran clientes felices con lo que consumen muchas gracias...
Gracias a ti por el apoyo al canal 😘
Hola Ana necesito un consejo. Quiero empezar mi propio emprendimiento. Si yo quiero poner el precio de venta de un producto que voy a vender se le suma los materiales que se compra mas la elaboración del mismo costo de material, mano de obra mas (horas de trabajo) sumando las unidades. Lo que no se si al momento de poner el precio por el cual vas a vender un producto tengo que sumarlo a los gastos fijos (luz gas etc). ¿El porcentaje de utilidad de ganancia se puede elegir libremente? ¿Y como puedo obtener el sueldo minimo de argentina y el precio de venta correspondiente redondeando lo que se gana por mes (marzo)?
Me encantó tu vídeo 😇🙏 y como crítica constructiva: intenta bajar más la música de fondo ya que de repente desconcentra o se satura el audio entre tú voz y la música ! Saludos y excelente video 😇❣️.
Demás de bueno. Sin desperdicio alguno. Eres genial!
Gracias, me ha ayudado mucho. Tenía tiempo tratando de saber esto.
Excelente explicación. Gracias.
INCREÍBLE VIDEO. EXCELENTE. SIN MAS PALABRAS
Excelente explicacion. Facil, bien clara. Con ejemplos. Gracias
Excelente explicación. Gracias 🫂
Hola muchas gracias x la información
Todo se multiplica x tres
Mucha gracias! Me encanto. Es mejor para el cliente y para uno como bakery
Si amor, es justo y necesario.
Me encantaaaaaa😍😍😍 me fue muy útil te lo re agradezco sos una genia
Hola Anita @moster cakes te admiro y te sigo en todas las redes,me encanta como compartes tus conocimientos,pero pienso que no en todos los escenarios,me refiero si es ciudad grande y turística como Cartagena o ciudad pequeña se pueda aplicar esos precios,ej mi ciudad es pequeña y la competencia en la pastelería es infinita,en el taller a muchos productos se les aplica esa fórmula y salen a la venta muy bien pero a otros no,sale muy costoso frente a los muchos productos similares que se consiguen en la ciudad,no se como le hacen pero aquí se consigue una torta para 20 personas en 10.000 pesos y decorada en fondant 35.000 y así es muy difícil emprender en este maravilloso campo de la pastelería.
Pues es un problema en todos lados. Aca tambien hay competencia y tambien hay personas que aun deben aprender a valorar mejor su trabajo.
Ya es un trabajo interno tuyo conseguir mejores clientes y no regalar tu trabajo porque los demas lo hagan. O buscar un producto alternativo mas accesible a tu mercado real que sea mas facil de vender pero en el precio justo. En realidad por mis condiciones, a mi la regla no me aplica, yo cobro mas de lo que me da el ejercicio y no tengo tantos clientes como al principio pero nos matamos mucho menos trabajando y se ven los frutos. Multiplicar por 3 es como lo minimo que me parece justo a mi
La verdad me ah gustado mucho, voy a ponerlo en práctica 😍😍😍 gracias
Me encanto gracias has dicho muchas verdades
Excelente Anita!! Muchas gracias por enseñarnos a emprender , muchas bendiciones para ti y tu negocio.🤗🌹
Bendiciones para ti tambien
@@AnaDelRioCakes me acabo de suscribir muy lindo tus tips
Gracias!! He tenido muchos problemas por este mismo tema. Dios te bendiga!!
Hola,buenas tardes,como le saco el calculo a una ventada de ensalada frescas para la venta,pero todos los dias son distintas,gracias.😊
¡¡ Felicitaciones, todo muy bien explicado. Gracias...!!
Linda q eres por compartir tus datos me servirá mucho para empezar mi emprendimiento por fin alguien se dedica y da su tiempo para explicar paso a paso muy bien, quede super clara con todo 👍👍👍 cariños desde chile 🇨🇱
Muchas gracias.... Bienvenid@ al canal
Muy bueno su video, práctico y sencillo.
Buenísimo!! Todo lo que necesitaba. Que genia!!
Excelente! Muy buen video, poniendo cada ingrediente es mejor. Yo como quiera antes de ver este tipo de videos cobraba algo parecido por mis pasteles.
Me encantó su explicación, muchas gracias por la información 🙌
Buen video, me resultó sencillo 😄 muchas gracias
Excelente eres maravillosa la explicación me encantó por qué lo das con ejemplos reales... Saludos desde Venezuela, Caracas👍👏❤️
Gracias a ti por el apoyo al canal 😘
Estoy muy agradecida por todos sus vídeos y ayuda, muchísimas gracias me das mucho ánimo 😘😘😘💪💪👍🙏🙏🏼🙌
Excelente explicación
Hola, bendiciones... Te felicito por tu manera de explicar todo minuciosamente, se entiende perfecto... Tengo una Pregunta ya que normalmente aquí en Cartagena una galleta cuesta 500$ y llego yo a vender una galleta en 1400$... Y a veces la gente pide muchas rebajas... Que me recomiendas?
Que no te compares y que confies en tu producto. 😊
@@AnaDelRioCakes Gracias
Hola ana .. quiero aprender a hacer fresas con chocolate pero quiero saber como teñir chocolate dorado.. que utilizo ?
Me ayudo mucho tu video, mil mil mil gracias!!!!
Ani Dios te bendiga gracias por compartir de verdad que me a servido mucho ya que estaba regalando mi trabajo 🏅🥇👏👏👏
Todas pasamos por allí. 😘
Hola Ana, muchas gracias por tu explicación. Teniendo en cuenta tu fórmula, como puedo identificar el margen de utilidad de mi producto ?
Muy buena asesoría eres muy explícita gracias pos sus consejos.
Muchas gracias por tu explicación. Tengo una duda, el 30% de gastos operativos, en base a qué se calcula? Buena noche.
Gracias por compartir información valiosa.
Sería tan amable de compartir como se puede calcular una lista de precios con tres descuentos.
Saludos cordiales.
Excelente video! Por fin encontré un video bien explicado sobre el tema. Mil gracias
Hola Ana.. me encantó el video. Cómo puedo hacer para calcular el vender por gramo, por ejemplo, por 1 kg o por 250 gr y asi?
Buenas tardes! Hoy vi tu video y me ayudó mucho a despejar mis dudas, soy emprendedora y quería saber si estoy sacando bien mis costos , está muy bien explicado mí duda cuentas tus horas ? Por qué en Argentina algunas pasteleras no usan el método X3.
Ana estoy fascinada contigo, me has dado muy buenas ideas 💡
Excelente muchas gracias por tan detallada y buena información.
Muchas gracias!!! Tenía muchas dudas de cuanto cobrar... MIL GRACIAS
Dios te puso en mi camino justo cuando quiero emprender mi propio negocio ❤️🙏🙏🙏
Muchas gracias por la información y aprenderé mucho más contigo 💐
Maravillosos concejos gracias por tu invaluable ayuda.
Ana tengo una duda, yo estoy costeando mis brownies, pero estoy enredada si cuando ya tengo el total de mi receta y el costo operativo, ¿ese total lo multiplico por 3? para ahí si sacar el costo por porción. Agradezco infinito tu respuesta ya que estoy echa un 8 y creo que estoy costeando muy bajo 🙈 y gracias por tus videos ya que aquí encontré las respuestas Mis dudas.
Excelente video👏👏 .. un gran saludo desde 🇲🇽
Muchas gracais por la explicación 🙏
gracias, yo cobrabá solo el 50% lo que vendria ser la regla del 2, porque me sentía inseguro, pero después me dí cuenta que la calidad de mis productos eran superiores y ahora estoy feliz de mis ventas, con la calidad de siempre
Gracias por compartir tus conocimientos
muchas gracias por tu vídeo me ha servido mucho
Hola Ana🤗😃 que tal, lo único que no entendí es porqué el 30% en los gastos operativos, pero todo el resto genial, ame tu vídeo, muy sencillo y explicativo, me sirvió muchísimo, saludos desde Buenos Aires Argentina
De ahí se cobran los servicios como el agua, la luz, el gas, etc.
Los 30% son : ELECTRICIDAD, AGUA,GAS
Excelente información, gracias!
De todos los videos que he visto sobre el tema, tu explicacion es la mejor! Realmente aclaras todos los puntos detallando el por que de los porcentajes incluyendo el mas importante: el valor de nuestro trabajo. Mucha gracias!