Soy argentino, en los 70 mi papá vivió en Ecuador y yo que era un niño iba a visitarlo, él me hacía probar toda la comida de allá y lo que mas le gustaba era el hornado. Nunca mas lo comí! (hace solo 40 años) Apenas haya una ocasión especial en casa, lo voy a preparar. Gracias por la receta!
Se me ase q usted es morlaca su receta es única voy aser sanwin d pernil para vender su receta es buenísima bien explicado los morlacos son de aseados buenos en aser hornados
Me encanto tu receta amiga 🔥 siempre le hablo a mi esposa de la comida ecuatoriana pero no me cree hasta we ué le preparo cosas tan deliciosas como está la hice tal cual y me salió mamamia
No se si,vaz a contestar, soy De Paraguay, tenemos expo cultura de Ecuador en el colegio y toda la cultura debemos exponer y aparte cocinar y preparar algo típico de tu país, me gusta este cerdo hornado, pero que aceite usas? Por el cerdo, porque no tengo igual, entonces que aceite puedo usar? También debo preparar la bebida tipia
Se ve Ricooooo usted dice 450 el horno x 2horas y 45 minute no puede ser q esa.pierna se cocine k poco tiempo dijame x.cuantas horas lo cocino no tengo manteca.ESC
Si es para que el cuero quede crujiente, basta dejar la puerta del horno semi-abierta duranto los ultimos cinco minutos u ocho minutos con la resistencia superior del horno al maximo.
La manteca se obtiene friendo la carne la parte más grasienta la corta en pequeños trozos la tira en la sartén hasta que se derrite cuando están crujientes los retira y allí le queda toda ese aceite lo cierne y pasadas unas horas estará endurecido esa es la manteca
El agrio se hace con paiteña, tomates picaditos, cebolla blanca cortada finita,, cilantro picado finito, sal si tiene chicha de jora po'bgale da un sabor riquísimo. Si no hay chicha chicha pongan v inagre blanco y un poquito de agua. Que disfruten de esta receta del agrio para hornado. Receta original.
Soy argentino, en los 70 mi papá vivió en Ecuador y yo que era un niño iba a visitarlo, él me hacía probar toda la comida de allá y lo que mas le gustaba era el hornado. Nunca mas lo comí! (hace solo 40 años) Apenas haya una ocasión especial en casa, lo voy a preparar. Gracias por la receta!
Pero no hagas como ella,porque nose pone ni orégano ni mostaza
@@janiortega6789 según tu opinión, consideras que el resto de la receta está bien?
Hay muchas recetas, pero... yo probé con ésta y quedó súper bien.
Q bien q lo prepares nuestra comida Ecuatoriana es una delicia
Se me ase q usted es morlaca su receta es única voy aser sanwin d pernil para vender su receta es buenísima bien explicado los morlacos son de aseados buenos en aser hornados
Ese es el propio alinio no se pone tanta cosa gracias señora x enseñarme
Que rico hay sopas q ya avía olvidado Felicidades me gusta todo lo q cocina
Porfin una receta tan fácil.. ❤
Wow una delicia de mi bello y adorado Ecuador.ayer lo hice para el cumpleaños de mi hija y me salio bueno,rico y sabroso.Arriba Ecuador
Muy delicioso me encantó 😋 gracias millón bendiciones 🙏
Buena receta. Fácil y se ve delicioso!😋👍
Muy rico, que Dios la bendiga a Ud.
Buen día saludos desde Colombia gracias por compartir su receta excelente explicación
Me encantooooo, delicioso, uufff ese cuerito increible, y ese horno me encanto, 👌👌 hermosooo. Felicitaciones por compartir todos sus conocimientos. 🥰🥰
Exelente el hornado y crujiente el cuerito bien explicado felicidades
Excelente lo haré esta Navidad 🎄 Saludos desde Maryland 🇺🇸🇺🇸😘
ME ENCANTA EL HORNEADO ECUATORIANO SOY COLOMBIANA😋😋😋🇨🇴🇨🇴
Felicitaciones por tan deliciosa receta
Delicioso me gustó mucho la forma de explicar la receta.
Se ve muy fácil la preparación la voy hacer gracias por compartir sus secretos
Me encanyo su receta me ha hecho acordar cuando estuve en ecuador y visite riobamba como era adolescente solo me llenaba de las probaditas
gracias buena receta voy hacerla, saludos de guadalajara mex
Me encanto tu receta amiga 🔥 siempre le hablo a mi esposa de la comida ecuatoriana pero no me cree hasta we ué le preparo cosas tan deliciosas como está la hice tal cual y me salió mamamia
Muchas gracias de verdad espectacular la receta
Qué..que deliciaa!!😍😋😋😋 me hace agüita la boca Jjjj lo haré lo prometo 😘😘bendiciones Sra 🤗🤗💖🙌
Me encantó la receta, se ha convertido en mi Idola 🙌
Ñ0
Me gustó mucho como lo explica lo prepararé así
Amén Gracias 🙏
Q buena receta quiero vender sanduche d pernie su receta me encanto
Se ve muy rico gracias.
Jjj me gusta mucho su acento ☺️
Gran receta muchas gracias por tu receta. Me encanta tu acento de donde eres?
Que rico!!! 😋😋😋
Gracias por tu reseta,lo prepare y me salió muy rico me recordó al hornado cuencano 😋,he buscado recetas pero jamás me ha salido tan rico
Por fin los expertos 😊❤
Mmmm..... Lo haré para mi cumple 😃
Delicioso aliño gracias porcomparitir 😊
Se ve bueno soy nueva en su canal soy del Salvador
Se mira tan delicioso!, Que se me hizo agua la boca
Super rico.
Qué rico debe estar este hornado 😉 Me encantaron los aliños.
Realmente una delicia de plato.
No se si,vaz a contestar, soy De Paraguay, tenemos expo cultura de Ecuador en el colegio y toda la cultura debemos exponer y aparte cocinar y preparar algo típico de tu país, me gusta este cerdo hornado, pero que aceite usas? Por el cerdo, porque no tengo igual, entonces que aceite puedo usar?
También debo preparar la bebida tipia
Que rico
se puede frotar aceite en ves de manteca
hola amiga buenas noches que marca es su cocina me gusta la parte del horno el desliz que tiene
Hola buenas noches, mi cocina es la Lg cancun.
Hola se ve delicioso 😋 ¿El horno a que temperatura?
250 centigrados clarito dijo
Me puede esplicar que es el grill del orno?
Hola una pregunta si no se tiene manteca de chancho, con que se puede reemplazar
Para cuantas personas alcanza estos 6 kg?
Esta es una receta propia no complicada
Puedo usas pasta de Achiote o tiene que ser aceite?
Hola Maria a la pasta calientele, un poquito y ya le queda como aceite.
Y si no hay achiote? Qué se puede poner?
Se ve Ricooooo usted dice 450 el horno x 2horas y 45 minute no puede ser q esa.pierna se cocine k poco tiempo dijame x.cuantas horas lo cocino no tengo manteca.ESC
Estubo tan rapido digo a 2:50 Cuantas horas estubo ese pernil y si no tengo esa manteca q le pongo
Y si no tengo manteca de cerdo que le puedo poner?
La misma pregunta tengo
Ponle fe
Quizá algún tipo de aceite
Hartoo agrioo people
Komo preparo ese adobo k ajo x fi donde veo la receta d adobo
El arroz como lo prepara
Hola que tal ... Me pudiera decir que le puedo poner en vez de manteca de chancho?
Si es para que el cuero quede crujiente, basta dejar la puerta del horno semi-abierta duranto los ultimos cinco minutos u ocho minutos con la resistencia superior del horno al maximo.
La manteca se obtiene friendo la carne la parte más grasienta la corta en pequeños trozos la tira en la sartén hasta que se derrite cuando están crujientes los retira y allí le queda toda ese aceite lo cierne y pasadas unas horas estará endurecido esa es la manteca
En vez de cerveza se puede poner vino?
No, se pone feo el color y da un sabor muy diferente! No lo hagas es rico así como la señora lo explica
Hapingacho
Para cuantas personas.da 6 kg de cerdo??
Pues 6 kilos es 12 libras ...aproxsimada mente 20 a 24 persona
vivo fuera del país, que puedo usar si no tengo achiote, gracias 😘
Hola Mayra, puede utilizar Paprika
si lo había pensado, muchas gracias
Y yo de donde saco manteca de cerdo ? Con que se puede suplantar?
Can you tell me marinate ingredients porfavor?
sal peper garlic ananto or achiote and some mustard
Dilisiso
Hola 👋 x favor prepara pto al horno
Que clase de chicha se pone
Y si le hago en horno de barro....
La piel noseretira..solo se perfora.para el condimento..🤔..
hornado con arroz no puede ser!
Y si mi horno no tiene grill?
De dónde lo copio ???
Hola..de mi querido suegro, el prepara el cerdo así de ricooo 😃
Delicioso 😋 la unica falla es que serviste el plato con arroz y el hornado va solo com mote, papas, curtido y ajit
Hornado ecuatoriano con arroz ??? Que eres de peru o a que 😂😂😅
El agrio se hace con paiteña, tomates picaditos, cebolla blanca cortada finita,, cilantro picado finito, sal si tiene chicha de jora po'bgale da un sabor riquísimo. Si no hay chicha chicha pongan v inagre blanco y un poquito de agua. Que disfruten de esta receta del agrio para hornado. Receta original.