Здравствуйте уважаемая Галина Ивановна! Вот как раз готовлю цукаты, просмотрела ваше видео по ним, и задумалась, как же их хранить, и тут снова ваше нужное видео, спасибо Вам большое за всё, как всегда, с любовью к Вам и уважением!🥰
Здравствуйте, дорогие мои друзья, когда пересыпаете цукаты крахмалом, обратите внимание на корочку цуката, именно корочка всегда остаётся более влажной и липкой, постарайтесь чтобы она была хорошо покрыта крахмалом. Хранить их можно при комнатной температуре (но не в жаре) или в прохладном месте.
Желаю , чтобы в вашей жизни не было печали, а удача стала самой верной спутницей . Ещё желаю , чтобы вы были самой счастливой на свете!!! Спасибо вам огромное за прекрасные рецепты.
Галина здравствуйте огромное спасибо за рецепт как хорошо что их можно хранить теперь пеку только по вашим рецептам и не проверяя знаю что будет все очень вкусно как нам хорошо с вами
Очень полезное видео, сделала цукаты по вашему Галина рецепту, оставила немного , чтобы в тесто пасхальное добавить, а они засохли так ; что я их разрезать не смогла . Теперь буду делать как надо. Спасибо!
Марина Зиновьева Может быть у Вас были тонкие корочки? Я делала уже много раз апельсиновые корки не твердеют, а лимонные конечно подсыхают, но они тоньше я думаю по этому.Теперь на цукаты беру корочки из толстошкурых лимонов.
Спасибо вам за совет, но можно нЕсколько проще с темой ,,о крахмале" управиться. Насыпаем крахмал в кулёчек /прозрачный, обычный/ складываем туда же цукаты /но не слишком бальшими порциями, чтобы они лучше обвалялись в крахмале и перетряхиваем, наблюдая: все ли цукаты равномерно поприсыпались. Затем складываем цукаты в сито и ,,просеиваем " /стряхиваем / излишки крахмала. И получаются цукаты: равномерно и НЕ слишком ,,припылённые" крахмалом. Главное, быстро и качественно. И, да: предпочитаю ИМЕННО КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ / он не такой ,,тяжёлый", как картофельный/. Такие вот дела.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Опыта, как такового, особо и нет. Просто, когда то, кто то дал вот такой очень дЕльный совет и я его помню. Да и бабушка моя, когда то подсказывала, за это ей БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Спасибо за совет. Цукаты, обсыпанные сахаром, действительно становятся твердыми, я использовала их при выпечке Венка пасхального по Вашему рецепту, в котором один рулет из таких цукатов, которые стали помягче после выпечки. Мелко нарезанными цукатами посыпала несколько куличей (не хватило основной посыпки) и мне понравилась эта посыпка, я еще орешков к ней добавила. Обязательно в следующий раз обваляю в крахмале. Хорошая подсказка, спасибо.
Здравствуйте. Я приготовила цукаты. Очень вкусные получились. Детишки таскают в место канфет. Вам спасибо. Цукаты в сахаре хранить в холодильнике можно? ❤
Галина, здравствуйте! Большое спасибо за прекрасные рецепты и полезные советы. Не могли бы Вы показать, как правильно готовить быстрое пирожковое тесто на соде?
Галина, здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту цукаты, но вроде пересушила. Они твёрденькие. Как они поведут себя в пасхальном тесте? Не останутся ли они такими же твёрдыми после выпечки? Что мне с ними делать? Или нужно сделать другие цукаты....
Вера, ещё есть время проверить. Залейте их коньяком или горячей водой, как мы делаем с изюмом и попробуйте их в выпечке. Более точно Вам не отвечу, потому что не вижу на сколько они твёрдые.
Галочка огромное спасибо за цукаты делала на куличи но что то у меня не очень хорошо получилось тонкая шкурка была но это моя ошибка Галочка если можно подскажите как сделать мармелад ещё раз огромное СПАСИБО😘🌷🌷🌷
Может были апельсины тонкокорые, я уже не помню, может дольше варила чем надо. Сначала то они не были такие жесткие, а немного полежали и все. Большую то половину мы съели еще изначально. Вот сейчас купила апельсины , а они тоже с тонкой кожурой.
Здравствуйте уважаемая Галина Ивановна! Вот как раз готовлю цукаты, просмотрела ваше видео по ним, и задумалась, как же их хранить, и тут снова ваше нужное видео, спасибо Вам большое за всё, как всегда, с любовью к Вам и уважением!🥰
Галина,вы не только профессионал,но и прекрасный педагог. Огромное спасибо за вашу работу.
Здравствуйте, дорогие мои друзья, когда пересыпаете цукаты крахмалом, обратите внимание на корочку цуката, именно корочка всегда остаётся более влажной и липкой, постарайтесь чтобы она была хорошо покрыта крахмалом. Хранить их можно при комнатной температуре (но не в жаре) или в прохладном месте.
Желаю , чтобы в вашей жизни не было печали, а удача стала самой верной спутницей . Ещё желаю , чтобы вы были самой счастливой на свете!!! Спасибо вам огромное за прекрасные рецепты.
Оксана Комарницкая
Оксаночка, спасибо Вам огромное за пожелания, будьте и Вы счастливы , здоровья Вам мира и добра.
Дякую за пораду! Так і зробила!
Прекрасно, спасибо за советы!
Галина здравствуйте огромное спасибо за рецепт как хорошо что их можно хранить теперь пеку только по вашим рецептам и не проверяя знаю что будет все очень вкусно как нам хорошо с вами
Спасибо, Галина.😊
Спасибо! Вы всегда подсказываете, очень понятно.
Спасибо большое за рецепт. С уважением Сергей.
Спасибо вам большое за этот совет .
*СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ*
Спасибо за совет.
А ещё можно крахмал положить в пакет вместе с цукатами ,всё перемешать и цукаты обсыпаны и руки чистые.
Верно.
Полезное видео, спасибо .
большое спасибо за ссылку на это видео
Спасибо за совет. Я их попробую в банку зафигачить с вакуумной кришкой. Люди так даже печенье хранят месяцами и остается свежим.
Очень полезное видео, сделала цукаты по вашему Галина рецепту, оставила немного , чтобы в тесто пасхальное добавить, а они засохли так ; что я их разрезать не смогла . Теперь буду делать как надо. Спасибо!
Марина Зиновьева
Может быть у Вас были тонкие корочки? Я делала уже много раз апельсиновые корки не твердеют, а лимонные конечно подсыхают, но они тоньше я думаю по этому.Теперь на цукаты беру корочки из толстошкурых лимонов.
Спасибо вам за совет, но можно нЕсколько проще с темой ,,о крахмале" управиться. Насыпаем крахмал в кулёчек /прозрачный, обычный/ складываем туда же цукаты /но не слишком бальшими порциями, чтобы они лучше обвалялись в крахмале и перетряхиваем, наблюдая: все ли цукаты равномерно поприсыпались. Затем складываем цукаты в сито и ,,просеиваем " /стряхиваем / излишки крахмала. И получаются цукаты: равномерно и НЕ слишком ,,припылённые" крахмалом. Главное, быстро и качественно. И, да: предпочитаю ИМЕННО КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ / он не такой ,,тяжёлый", как картофельный/. Такие вот дела.
Спасибо Вам огромное за опыт.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Опыта, как такового, особо и нет. Просто, когда то, кто то дал вот такой очень дЕльный совет и я его помню. Да и бабушка моя, когда то подсказывала, за это ей БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Умница
Дуже вдячна за підказку.
Спасибо за совет. Цукаты, обсыпанные сахаром, действительно становятся твердыми, я использовала их при выпечке Венка пасхального по Вашему рецепту, в котором один рулет из таких цукатов, которые стали помягче после выпечки. Мелко нарезанными цукатами посыпала несколько куличей (не хватило основной посыпки) и мне понравилась эта посыпка, я еще орешков к ней добавила. Обязательно в следующий раз обваляю в крахмале. Хорошая подсказка, спасибо.
Здравствуйте. Я приготовила цукаты. Очень вкусные получились. Детишки таскают в место канфет. Вам спасибо. Цукаты в сахаре хранить в холодильнике можно? ❤
Спасибо, попробую.
Галина, здравствуйте! Большое спасибо за прекрасные рецепты и полезные советы. Не могли бы Вы показать, как правильно готовить быстрое пирожковое тесто на соде?
Благодарю,очень доступно.
А мармелад можно сделать в домашних условиях?
спасибо за рецепт
Подскажите пожалуйста А если я пересушила цукаты из тыквы как можно их восстановить
Галина, здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту цукаты, но вроде пересушила. Они твёрденькие. Как они поведут себя в пасхальном тесте? Не останутся ли они такими же твёрдыми после выпечки? Что мне с ними делать? Или нужно сделать другие цукаты....
Вера, ещё есть время проверить. Залейте их коньяком или горячей водой, как мы делаем с изюмом и попробуйте их в выпечке. Более точно Вам не отвечу, потому что не вижу на сколько они твёрдые.
Галочка огромное спасибо за цукаты делала на куличи но что то у меня не очень хорошо получилось тонкая шкурка была но это моя ошибка Галочка если можно подскажите как сделать мармелад ещё раз огромное СПАСИБО😘🌷🌷🌷
Люба Люба
Любочка, конечно для цукатов лучше брать толстые корочки, тогда и цукаты получатся не сухие, а мармелад конечно приготовим.
Спасибо огромное за ваш труд жду всё время Галочка ваших рецептов😋😋😋
как приготовить цедру на запас?
Как хранить цукаты из абрикос?
Спасибо за совет! Хранить можно при какой температуре? или в холодильнике?
Людмила Коваленко
Не обязательно в холодильнике, достаточно прохладного места, не на солнце.
Может были апельсины тонкокорые, я уже не помню, может дольше варила чем надо. Сначала то они не были такие жесткие, а немного полежали и все. Большую то половину мы съели еще изначально. Вот сейчас купила апельсины , а они тоже с тонкой кожурой.
4 минуты рассказывать как обсыпать крахмалом🤔
Разнос- действие, поднос- предмет!!!!!!!!!!!!!!