как же хорошо жить в своём доме вышел в любое время птицы поют зелень природа сидишь готовишь любуешься природой рядом бегают дети пёс а ты сидишь обняв жену и наслаждаешься жизнью ,хорошооооо!!!!
Отличный шашлык, молодец автор. Я также делаю, только держу в маринаде сутки почти. В остальном то же самое. Наивкуснейшее мясо с ярко выраженным вкусом шашлыка. Вкус детства. Я его называю шашлык по-советски))
Хочу с Вами поделится опытом.Сначала перчим потом мнем лук на мясо и солим не перемешивая,оставляем мин на 10 20 соль выводит сок из лука .Потом перемешиваем и дальше как Вам уже нравится. Масло подсолнечное обязательно.
Я люблю когда шашлык уксусом пахнет...но мясо мы уже давно с вкусам не Марина км..поэтому я заливаю уксусом колечки лука и потом их на шампур и жарим с мясом...и запах есть и лук вкусный. ..
Уксус в мясо не стоит. Специально же человек сделал лучок маринованный отдельно. Кто хочет, - с ним, а кто нет, - без него, чистое мясо. И нашим, и вашим.:))
не надо, Я всегда набиваю как шаурму и отличный шашель получается сочный и не пригоревший. А вообще дело вкуса. кому как нравится . Есть люди который доводят шашлык до состояния углей и едят как чипсы, Я такого не понимаю, но опять же каждому свое.
Хороший, простой рецепт. Для ошейка более сложного и не надо, правда я мариную на ночь - часов 8-10 выходит. А вот маринованный лучок беру на вооружение, надо попробовать.
Друзья,не делайте таких ошибок с маринованием лука,вначале обязательно промойте лук в горячей воде примерно 40 градусов,после маринуйте с добавлением зелени,сахара,соли,масло растительное,лаврушки,немного свежего агурчика мелко нарезанного,,,всё ,лук уходит быстрее шашлыка
Твоей камере,как и моей явно нужно дневное освещение,картинка в разы лучше,прям бомба!Рецепт хорош,шашлык он и в Африке шашлык,ну и конечно не отличусь от других,двор у тебя шииикарный!Даёшь еще 638 к просмотров на этом видосе!)))
Такой маринад не даёт большую вкусовую гамму. Просто соленое жареное мясо, и всё. Я больше люблю, что бы в шашлыке чувствовались ароматы специй, была небольшая подкопченость мяса, чтобы шашлык был пикантным. Но для этого надо заморочится, а автор, похоже, заморачиваться не любит :)
Дмитрий Иванов положи себе специи..какие любишь...о чем речь?..А мне в шашлыке главное сочность и мягкость...иисо специй люблю только перец....ну если и ложу то смесь перцев..и то...не очень много...Все что я пробовала то этот рецепт мне больше по душе ...хотя яскиви когда то добовляла..ну лука все равно много ли жила...и он был сочный..не знаю от чего больше..от киви или от лука...
@@nonnastudio_gold7854 сочность и мягкость определяется только качественным свежим мясом, ну и не пережарить конечно надо. Маринование как правило в первую очередь придает богатый аромат мясу.
У каждого свой рецепт конечно, но этот - никакой , так, для обычного обывателя. В маринаде еще необходимо очень тонко манипулировать специями травами и сроком с температурным режимом. А маринованный лук делается совсем не так. Такое даже земля отвергнет.
Вот один здравый не испортил мясо.именно мясо я не набор специй ел.а то накидают всякого дерьма.кефир.10видов специй.соевый соус.лимон.Зачем это.зачем портить вкус мяса?
Марат, это один из рецептов шашлыка. Если ты посмотришь другие рецепты у меня на канале, то ты поменяешь свое отношение, ибо другие рецепты, как раз со всякими маринадами и всякими специями))) Но пойми, сколько людей- столько и мнений... и люди привыкают к тому шашлыку, который они едят с детства, а отцы у всех готовили по разному....
Василий Аксайский вот тут согласен.хоть многие проффи утверждают обратное.Я считаю что соль вытягивает сок и влагу из мяса.это физика а не пустое слово.Я за пол часа добавляю масло растительное и потом солю.масло не дает соку выйти образуя пленку.и прожаривается лучше
Круто, уже четвертый видос ваш смотрю, простые рецепты #заебись, а то всякие шоколатье, пидарастье и тд надоели! Сам люблю готовить. Простота залог успеха! Красава!👍
Шашлычки супер лайк 👍
когда ел шашлыки я чуть не подавился слюной, сразу видно очень вкусно
Ооооййй какая вкуснотень !!! Спасибо за удовольствие !
Пожалуйста)
Хороший или плохой шашлык зависит только от качества мяса.
как же хорошо жить в своём доме вышел в любое время птицы поют зелень природа сидишь готовишь любуешься природой рядом бегают дети пёс а ты сидишь обняв жену и наслаждаешься жизнью ,хорошооооо!!!!
Прямо мечта)))
Ебать ты сказочный мечтатель
В своём доме работы дохера.пока ты жариш мясо Жена в огороде копается
Спасибо друг! ты лучший, от твоих видеорецептов один только позитив!!! жду с нетерпением новых рецептов про шашлык!
Спасибо, друг, за добрый комментарий)
шашлык и уксус ? ты идиот?
Отличный шашлык, молодец автор. Я также делаю, только держу в маринаде сутки почти. В остальном то же самое. Наивкуснейшее мясо с ярко выраженным вкусом шашлыка. Вкус детства. Я его называю шашлык по-советски))
Хочу с Вами поделится опытом.Сначала перчим потом мнем лук на мясо и солим не перемешивая,оставляем мин на 10 20 соль выводит сок из лука .Потом перемешиваем и дальше как Вам уже нравится. Масло подсолнечное обязательно.
Спасибо
Приятное видео .цветы .солнце .шашлык - сказка! Лайк
Птицы поют только в райских садах))) удачи
Очень всё нравится!
отличный шашлык ничего лишнего и по цвету вижу не пересушил не пережарил
рецепт бомба. сам так делаю + добовляю сильно газированной воды.
Для 1,5 кг мяса что то много шампуров))) а так со времен еще СССР, добавляю уксус. Вкус детства)
Всё отлично, спасибо за рецепты дружище
Я люблю когда шашлык уксусом пахнет...но мясо мы уже давно с вкусам не Марина км..поэтому я заливаю уксусом колечки лука и потом их на шампур и жарим с мясом...и запах есть и лук вкусный. ..
ммм слюнки потекли,завтра тоже сделаю как Вы,я наверное тоже в тихоря сьем пару штук,а то как и Вам не достанитса😀
Обязательно)
сегодня мариновал окорочка и жарил их на гриле, как всегда не досталось, семья довольная
Причем тут ВАХ? Мясо свежезарезаного кабанчика на шампур соль, перец . Зелень, лук, лаваш для украшения блюда, будет лучше любого рецепта на ютубе.
я тоже так делаю)) лайк
Молодец всё правильно сделал !
Ты уже порезал красиво молодчек аж слюньки текут
отлично
Блин, жаль, что из шушки, не ем, а так👍
Рецепт простой и надёжный,а попробуй ещё в мясо 50мл масла плюхнуть.я уверяю,мясо будет сочным и вкусным
ок спасибо)
блин, посмотрел на ночь глядя)))))) слюной подушку вымочу)))))) из шеи тож примерно так делаю но добавляю еще киви, мяско просто во рту тает
с киви перебор )) это когда мясо жесткое, а если шея то не нужно) а воще кому как нравится )
а вот лук не пробовал так надо попробовать
Молодец братка даже без хлеьа
поставил лайк,подписался.Бро ...всё по теме и без лшнего текста , я свинину делаю один в один НО... попоробуйте айран чуть чуть налить ещё нежнее :)
Спасибо)
айран вещь...
А если в маринованный лук добавить подсолнечнова маслеца с запахом будет просто сказка
красава
Вкуснотища!!!!!Молодец!
спасибо
еDA тv очень опититно спосиба. И хорошый дом,проста класс
еDA тv подскажите что если уксу с 70%.? и если шейки 3-4кг.сколка дабавит уксуса
Снег валит а так хочется ммм шашлычка пойду в снег жарить сейчас
удачи) у нас пока снег не выпал, но мороз -10
попробуем такой вариант маринада
а я ещё уксуса немного добавляю. в следующий раз без уксуса попробую, может и правда круче получится.
Уксус в мясо не стоит. Специально же человек сделал лучок маринованный отдельно. Кто хочет, - с ним, а кто нет, - без него, чистое мясо. И нашим, и вашим.:))
Томатный сок летом и томатную пасту зимой . Ничего так получается .
И лука , паприки побольше .
Одобряю! Но когда насаживаешь мясо на шампура, расстояние держи между кусками
не надо, Я всегда набиваю как шаурму и отличный шашель получается сочный и не пригоревший. А вообще дело вкуса. кому как нравится . Есть люди который доводят шашлык до состояния углей и едят как чипсы, Я такого не понимаю, но опять же каждому свое.
Хороший, простой рецепт. Для ошейка более сложного и не надо, правда я мариную на ночь - часов 8-10 выходит. А вот маринованный лучок беру на вооружение, надо попробовать.
Хорошее видео ,лайк)))Заходите в гости на мой канал.
Друзья,не делайте таких ошибок с маринованием лука,вначале обязательно промойте лук в горячей воде примерно 40 градусов,после маринуйте с добавлением зелени,сахара,соли,масло растительное,лаврушки,немного свежего агурчика мелко нарезанного,,,всё ,лук уходит быстрее шашлыка
У нас в Дагестане тяжело свинину найти
и что здесь необычного и нового
Угли!
хочуууу
Давид то молодец и картошечка класс и шашлык проще не куда и самое главное вкусный и мягкий. И я считаю ни к чему эксперименты
Как только сыпят в мямо перец пыль с пакета уже можно видео отключать.
Твоей камере,как и моей явно нужно дневное освещение,картинка в разы лучше,прям бомба!Рецепт хорош,шашлык он и в Африке шашлык,ну и конечно не отличусь от других,двор у тебя шииикарный!Даёшь еще 638 к просмотров на этом видосе!)))
Спасибо, дружище!
При мариновании мяса паприка не помешает, этому меня тоже друзья армяне научили...
Та ктож так делает шашлык ! Нужно до шашлыка гахнуть 100 грам и после !
Все верно)))
без кетчупа или соуса не ем 😁
можна лук через мясорубку?
алекс Казах нееее не советую лук через мясорубку
Концовка охуенная Хлеба надо!!!
Мясо посолить , через сутки мясо будет плавать в собственном соку
Ндауж
пойду шмат сало сьем
а я ещё минералку добовляю!!!
Виталий Рудаков можно что хочешь добавлять. У каждого свои фишки. Но иногда стоит попробовать что то другое
Спасибо за простой рецепт , а то в последнее время кругом одна заморочка ,а вкуса никакого. Здесь всё легко и просто👍
Да не большие это куски - в самый раз
кто же столько лука добавляют и тем более уксуса в мясо шеи там севолиш надо бы две луковицы и перца шея она и так нежная
еще минералочкой иной раз заливаю
Когда стрим будет
а кто же его знает?
Две ошибки слишком высокие борта и уголь не надо добавлять жарь чисто на дровах
Такой маринад не даёт большую вкусовую гамму. Просто соленое жареное мясо, и всё. Я больше люблю, что бы в шашлыке чувствовались ароматы специй, была небольшая подкопченость мяса, чтобы шашлык был пикантным. Но для этого надо заморочится, а автор, похоже, заморачиваться не любит :)
Дмитрий Иванов положи себе специи..какие любишь...о чем речь?..А мне в шашлыке главное сочность и мягкость...иисо специй люблю только перец....ну если и ложу то смесь перцев..и то...не очень много...Все что я пробовала то этот рецепт мне больше по душе ...хотя яскиви когда то добовляла..ну лука все равно много ли жила...и он был сочный..не знаю от чего больше..от киви или от лука...
@@nonnastudio_gold7854 сочность и мягкость определяется только качественным свежим мясом, ну и не пережарить конечно надо. Маринование как правило в первую очередь придает богатый аромат мясу.
Совсем не кавказкий шашлык скажу тебе
Чудик, не пиши в названии кавказский шашлык,напиши шашлык из свинины и всё.
У каждого свой рецепт конечно, но этот - никакой , так, для обычного обывателя. В маринаде еще необходимо очень тонко манипулировать специями травами и сроком с температурным режимом. А маринованный лук делается совсем не так. Такое даже земля отвергнет.
Ну разве можно так над людьми издеваться? Теперь жду выходных и хорошей погоды......
А у нас выходные наступили, а дождь идет весь день)
Вот один здравый не испортил мясо.именно мясо я не набор специй ел.а то накидают всякого дерьма.кефир.10видов специй.соевый соус.лимон.Зачем это.зачем портить вкус мяса?
Марат, это один из рецептов шашлыка. Если ты посмотришь другие рецепты у меня на канале, то ты поменяешь свое отношение, ибо другие рецепты, как раз со всякими маринадами и всякими специями))) Но пойми, сколько людей- столько и мнений... и люди привыкают к тому шашлыку, который они едят с детства, а отцы у всех готовили по разному....
я бы не сказал,что куски большие... :-)4-5 сам где то на столько же
Меня зовут Ю А творожный торт
Д
Настоящий Армянский Шашлык, соль красный перец, и больше не чего
Всё хорошо, за одним ВАЖНЫМ исключением! Солить мясо стоит за полчаса до жарки!
Василий Аксайский Здесь двоякое мнение, кто-то солит сырым, а кто-то перед приготовлением. Супы обычно перед окончанием варки!
Дело не во мнении. Соль забирает влагу и шашлык, как правило, получается менее сочным.
Василий Аксайский бред какой-то
Бред-это допускать женщину к приготовлению мяса!!!
Василий Аксайский вот тут согласен.хоть многие проффи утверждают обратное.Я считаю что соль вытягивает сок и влагу из мяса.это физика а не пустое слово.Я за пол часа добавляю масло растительное и потом солю.масло не дает соку выйти образуя пленку.и прожаривается лучше
Подгоревший, однозначно. Непрофессионально.
Братя мусулмани Казказа вам позорит он
Круто, уже четвертый видос ваш смотрю, простые рецепты #заебись, а то всякие шоколатье, пидарастье и тд надоели! Сам люблю готовить. Простота залог успеха! Красава!👍