와~~!! 1300인분ᆢ 평생 한번만 해도 힘든 작업 이겠어요. 진짜 극한 직업이네요.식자재 값이 많이 올라서 요즘 한끼에 7,500원 주고 사먹을 곳이 거의 멊는데ᆢ대단하네요. 저렴하고 맛있으니 사람들이 많이 올테고 많은 양을 수작업으로 일일히 해야하고 ᆢ준비 작업 자체도 한두 가지가 아니고 ᆢ골병들면 어찌하나 걱정 되는군요. 한가지만 해서 팔아도 대박 나겠어요. 사장님의 마인드가 손님들에게 좋은 음식 싸게 많이 해 드리고 싶은 선한 마음과 정성이 느껴지네요. 건강도 잘 살펴야 하는데 일이 많으니 아침도 못먹고 죙일 굶고 쉴새없이 일하고 지쳐서 밥먹고 ᆢ존경스럽네요. 손님들 대접하느라 몸 상하는지 모르고 챙길새도 없으니 맘이 아프네요. 모두 건강 잘 챙기면서 하세요.고생한 만큼 몸이 상하는거에요. 꽃게 작업할때 각자 소분해서 작업대에 놓고 의자에 앉아서 하세요. 허리 무릎 다 망가져요. 모두 건강 잘 지키시고 화이팅입니다~~^^
다들 정말 대단하십니다 젇 장사 15년 정도 했었지만 손님 많아도 한분한분씩 응대하기가 결코 쉽지가 않은데요 저는 그 스트레스로 사람이 싫어질 정도까지 갔었어요 인천에서 꽃게 무한리필 하시는 사장님 탈도많고 말도많은 굉장히 예민한 식품 선택을 하셨네요 존경합니다. 모든분들 화이팅 입니다.
다른 업종은 모르겠고 한식뷔페..여러모로 대단합니다.저 역시 단체급식종사한지 10여년 되었지만..서비스 마인드 다 존경스럽지만 걱정되는 이유는 안전과 위생. 종사자들 인터뷰때문인지 마스크 안쓰고 계시는데 이건 위생도 중요하지만 개인 건강에도 중요합니다. 화구에서 조리시 나오는 모든 유독 가스들은 폐암유발, 단목 니트릴 장갑보다 긴 주방 장갑 사용. 방수 앞치마 사용이 화상 등의 위험에서 본인을 보호해줄 수 있는 방어인데 업장이 덥다는 이유로 저렇게 무방비하게 근무하시다니 너무 놀랍습니다. 맨 손 작업은 더 더구나 상상도 못 할 일. 사장님 장사 마인드는 좋으시지만 종사자의 안전도 좀 신경써주셔야 할 거 같습니다. 구조적인 이유로 후드 추가 설치가 불가능하다면 에어커튼이나 대형 에어컨 설치도 필요해보이구요. 저러다 사람 잡습니다.ㅜㅜ
@@user-be2ru9su3e 님한테는 개꿀이겠지만 같은 동료들이 죽는 경우도 많고 폐암도 많이 걸리고 차사고로 죽은 사람들 직접 눈으로 보고 가족들 오열하는 모습 보고 내가 불끄려다 내가 죽기도 하고.. 한국이나 미국이나 빌딩에서 불 나서 잔해 부숴지면서 같이 사망하는 경우 엄청 많습니다.. 소방관이나 경찰이나 직업이 나가면 범죄자 등 불 위험한 상황에 계속 맡서야 하니 이런분들은 세금 면제 . 가족들 대학교 공짜해줘야 된다고 생각합니다!!
![[Full] 극한직업 - 면발의 기술! 국수](http://i.ytimg.com/vi/kgs-iDhZ1Jo/mqdefault.jpg)
![[다큐3일📸] 생선구이 vs 닭한마리, 종로5가 먹자골목 72시간 | KBS 2012.03.11 방송](http://i.ytimg.com/vi/Au4fO7OuviQ/mqdefault.jpg)
마지막 사장님 멘트가 너무 감동적입니다 "맛있으니깐 많이 먹을거 아니예요" 존경합니다
잘되는곳은 다이유가 있습니다 정말 대단하십니다 저렴하게 맛있게 먹을수있게 해주시니 소비자 입장에서는 참 고마울분들이죠
짜장 한그릇 우동 한그릇도 8천원 하는데 정말 대단하다 정부는 자영업자 놈들 퍼주지 말고 이런 사람들에 보조금 지급해라
집 앞에 있으면 맨날 하루 3끼 가죠 ...ㅠㅠㅠㅠ
대용량으로 음식점하시는분들 진짜 대단하신거같아요. 절대쉽지않은일이지만 이분들이 있기에 배부르게먹을수있는거겠죠
리스펙..
첫번째 젊은 남자분..스카웃경쟁나겠는데... 뭘해도 다 제대로하는느낌이 멋지다
저두,,, 일하는 모습과 표정과 인상에서 저분의 열정이 느껴지는데요??
이분,,사장님,,꽉~잡아두셔얄듯요,, 이 식당의 얼굴이 되는분인듯!
그러게요 ㅋㅋㅋ 진짜 프로같네요 지식도 많은거 같고
@@sj-hv7lv 다른 분들은 열정이 없다는 건가요?
@@요정_a 유독 더 느껴진다는거죠,,,한분이..
다른분이 없다는게 아니고.
@@요정_a 현실에서 되게 피곤한 타입일듯
와~~!!
1300인분ᆢ
평생 한번만 해도 힘든 작업 이겠어요.
진짜 극한 직업이네요.식자재 값이 많이 올라서 요즘 한끼에 7,500원 주고 사먹을 곳이 거의 멊는데ᆢ대단하네요.
저렴하고 맛있으니 사람들이 많이 올테고 많은 양을 수작업으로 일일히 해야하고 ᆢ준비 작업 자체도 한두 가지가 아니고 ᆢ골병들면 어찌하나 걱정 되는군요.
한가지만 해서 팔아도 대박 나겠어요.
사장님의 마인드가 손님들에게 좋은 음식 싸게 많이 해 드리고 싶은 선한 마음과 정성이 느껴지네요.
건강도 잘 살펴야 하는데 일이 많으니 아침도 못먹고 죙일 굶고 쉴새없이 일하고 지쳐서 밥먹고 ᆢ존경스럽네요.
손님들 대접하느라 몸 상하는지 모르고 챙길새도 없으니 맘이 아프네요.
모두 건강 잘 챙기면서 하세요.고생한 만큼 몸이 상하는거에요.
꽃게 작업할때 각자 소분해서 작업대에 놓고 의자에 앉아서 하세요.
허리 무릎 다 망가져요.
모두 건강 잘 지키시고 화이팅입니다~~^^
이야... 진짜 저 식당 사장님한테는 직원분들이 제일 중요한 재산일듯... 직원들이 다들 멀티플레이어네
대용량으로 시간에 쫒겨서 만드는 정말 고된 노동!
작업자 분들 수고 하십니다!!👍
사장이 무슨복인지 김성원 저청년은 완벽에 가까운 직원이네....돈이 부족해서 딴데 가려고하면 돈을 좀더 줘서라도 꼭 잡아야함...
사장 아들입니다.
와 직원이였어요? 난 젊은 사장인줄… 월급좀 많이 주지.
사장아들이면 저렇게 안하지ㅋ 대단대단
돈 많이 줘야된다 진짜
기본 취사병 출신이여야 될듯
모든 자영업자 분들이 대박 나시길 바래 봅니다.
정말 힘드시겠다 ㅜ 이렇게 많은 사람들에게 양질의 서비스를 제공하기 위해 성실하게 일하시는 모든분들 은퇴하시고 나서는 꼭 행복하고 넉넉한 노후 보내셨으면 좋겠습니다
무한리필이 제일좋음 음식 재활용 안하고 맘편하고 1인 혼밥 거절 안하고
나오신 분들 모두가 음식에 진심이고
손님에게도 진심이라 잘되시는거 같네요
이런분들이 있어 이 나라가 잘 돌아가는거죠
마지막에 나오신 사장님의 마인드가 아주 좋네요 👍 많이드시는분이 좋다고.. 우리집 음식이 맛있으니까 많이먹는다고😅
잘되는집은 다 이유가 있는 듯 해요😊
순진하시네요. 저거 광고입니다. 손님들도 미리 섭외된거고요
한식뷔페... 어딘가요 근처 사는 분들 부럽다... 일하시는 분들도 힘들다 하지만 표정들이 밝고 일을 즐기시는것 같아 좋아보여요!!
더쉐프한식뷔페염
배터지는게장염
보는 내내 진짜 감동이었습니다 저도 더 열심히 살아야겠습니다~ 감사합니다^^
와 한식부폐 저정도 퀄리티에 정성이라니.. 주변에 사시는분들 부럽습니다.
진짜 한식뷔페는 인정해줘야해요. 요식업 끝판왕이예요
주변 사람 ✋️ㅋㅋㅋ
행복합니다~~~
광명시민이라 좋네요 ㅎㅎ@@깜깜-f3q
@@깜깜-f3q어딘가요???
@@킴브럴-g8k 광명역 근처요
모든 분들이 전부 직업 정신이 정말 뛰어 나시네요. 꽃게 사장님 한번 가겠습니다. 표정을 보니 진심이 느껴집니다. 대단하십니다.
젊은 친구가 생글생글 웃으면서 일하니깐 너무 보기 좋다....힘들텐데...ㅠ
다들 정말 대단하십니다
젇 장사 15년 정도 했었지만
손님 많아도 한분한분씩 응대하기가 결코 쉽지가 않은데요
저는 그 스트레스로 사람이 싫어질 정도까지 갔었어요
인천에서
꽃게 무한리필 하시는 사장님
탈도많고 말도많은
굉장히 예민한 식품 선택을 하셨네요
존경합니다.
모든분들 화이팅 입니다.
다른 업종은 모르겠고 한식뷔페..여러모로 대단합니다.저 역시 단체급식종사한지 10여년 되었지만..서비스 마인드 다 존경스럽지만 걱정되는 이유는 안전과 위생. 종사자들 인터뷰때문인지 마스크 안쓰고 계시는데 이건 위생도 중요하지만 개인 건강에도 중요합니다. 화구에서 조리시 나오는 모든 유독 가스들은 폐암유발, 단목 니트릴 장갑보다 긴 주방 장갑 사용. 방수 앞치마 사용이 화상 등의 위험에서 본인을 보호해줄 수 있는 방어인데 업장이 덥다는 이유로 저렇게 무방비하게 근무하시다니 너무 놀랍습니다. 맨 손 작업은 더 더구나 상상도 못 할 일. 사장님 장사 마인드는 좋으시지만 종사자의 안전도 좀 신경써주셔야 할 거 같습니다. 구조적인 이유로 후드 추가 설치가 불가능하다면 에어커튼이나 대형 에어컨 설치도 필요해보이구요. 저러다 사람 잡습니다.ㅜㅜ
주방팀 대단하시네요 많은양을
맛잇게 끊임없이 많들어가는
셰프들 건강하시고 행복하시길 바랍니다
조리쪽에 있는사람입니다 진짜 대용량하시는분들 정말 대단하신거예요 여름이든 겨울이든 다만 위생모와 마스크 꼭 착용하셔야대요.. 개인가게라고 안하시면 저거 다 걸려요.,
말이쁘게해 지적하듯이 말하고있내 고생하는분들인데 까불고있어
@@똘똘이-u7b 누가 고생들하시는거 모른대? 문제있는걸 지적하는거자나 없는걸 얘기하냐 그리고 내가 반말을했냐 몰했냐 당신이나 이쁘게말해
조리쪽일하든 안하든 주접떨지마라 누가보면 백종원인줄ㅎㅎㅎㅎㅎ 댓글을봐라 너만주접떨고있어 그럼너가 이상한거야
@@똘똘이-u7b 내가 주접을 떨든가말든가 맞는소리하고있는데 너가 이러는것도 주접이야
점심시간마다 1300명한테 맞아볼래?
조리하시는분들 정말 존경스럽고 감사하네요ㅠㅠ 저렇게 많은양을 조리하시려면 어깨,팔,다리 다아플텐데 먹고살려고 열심히 일하시는모습 진짜 대단하고 멋있습니다 청년분 특히 나이도 어린데 팔뚝에 데인자국들 안쓰럽네요 또래라 그런지ㅠ 돈많이버시고 부자되시길..주방이모님들도 건강하세요❤
2번째 간장게장 무한리필에서 박진석님이 사장님인가용?
와~저분은 경매에 물건 구매, 트럭에서 물건 나르고 옮기기, 꽃게 세척/조리/양념, 택배상품 진열까지~
모든일은 다 하는데 저,,,저분 뭐하시는분이시징?ㅋㅋㅋ
진짜 대단하신분😂
진짜 대단들 하시네..반찬 1가지 하기도 힘든데 저 열약한 환경속에서..
이 식당 정말 요줌같은 세상에 사장님이나 주방에서 일하시는분들 존경 스럽습니다
많이먹는게더좋데...맛있어서 더먹는거니깐 이야... 존경스럽습니다
마지막 사장님 멘트가 참으로 멋집니다 더 대박나세요!!!
더쉐프 한식뷔페, 배터지는 게장, 태봉면옥
진짜 천사시다 천사야...
세상에는 소방관 경찰관 군인 분들도 감사하지만 묵묵히 하루를 준비하고 성실하게 살아가시는 모든 분들에게 존경과 감사를 드립니다. 특히 음식을 투정하는 모든이들에게 이 영상 을 보여주고 "너가 만들어봐라"고 해야할듯 하네요.
소방관은 개꿀보직임
@@user-be2ru9su3e 님한테는 개꿀이겠지만 같은 동료들이 죽는 경우도 많고 폐암도 많이 걸리고 차사고로 죽은 사람들 직접 눈으로 보고 가족들 오열하는 모습 보고 내가 불끄려다 내가 죽기도 하고.. 한국이나 미국이나 빌딩에서 불 나서 잔해 부숴지면서 같이 사망하는 경우 엄청 많습니다.. 소방관이나 경찰이나 직업이 나가면 범죄자 등 불 위험한 상황에 계속 맡서야 하니 이런분들은 세금 면제 . 가족들 대학교 공짜해줘야 된다고 생각합니다!!
@@seoulsoul1654 불은거의 안남 훈련은 1년에 1,2번이고
그리고 작년인가 언제는 소방관이 지문 조작해서 출근안하다가 걸렸었잖슴
@@user-be2ru9su3e 해보고나 하는 소리임?
@@계란후라이-m9p 아는 동생이 소방관인데 개꿀이라고 만족하고있는데 왜본인이 발작인지?...난욕한게 아님ㅋㅋㅋ
진짜.. 와 산에서 재료가져오시는건 진짜 존경스럽다.
믿으시는분들이 많네요. 대부분 연출입니다
@@Hoon-p6e 헉..
@@Hoon-p6e 진짜요?
@@sinmoonsik5721네 거의 다임
병신ㅋㅋ 뭘안다고씨부려 다 팩트인데
물가 싸다는 노량진 뷔페도 7000원 으로 오르고
중국산김치.깻잎장아찌 이딴거만 주는데
저분들은 정말 대단하신분들 이십니다.
보통일이 아니다 진짜..많이 번다고 해라 해도 하기 힘들듯 쏟는 정성을 보아하니 ㅠㅠ
게장은 사장님 손이 안거치는게 없어... 돈방석에 계신게 아니라 열심히 일하시고 계신거임
여기 나오신 분들 남는게 있는지 모르겠지만 소비자 입장에서는 대박이네요
따봉
한식뷔페 정말좋아하는데 대단합니다 !!항상 감사한마음으로 먹습니다 주변에 저런음식점있는분들 부럽네여 ㅠㅠ
사먹은적이 한번도 없지만 신선하고 청결하게 조리하고 힘든 조건인데도 감사합니다.
마지막사장님 마인드 넘좋으시네요!!!
광명 저긴 더쉐프 한식뷔페인데 진짜 맛있습니다. 다만 일주일 메뉴가 재료 수급문제로 붙은대로 안나와서 좀 아쉽 ㅠ
고생하신다 엄청 힘들듯 급식일을 해봐서 아는데 정말 힘들어요
뷔페 음식 얕잡아봐서 죄송합니다. 정말 이렇게 고생하시는지 상상도 못했습니다.
한식뷔페 남자알바는 진짜 돈많이 줘야겠다.. 물론 어머니들도 열심히 일하시지만 요식업 했던 사람으로서 진짜 저남자 한명이 하는 일이 많네
사장님 진짜 멋진분이시다.
많이 배웠습니다 훌륭한 인품
와 손에 상처 많은거봐... 존경합니다.
꽃게사장님이 직접다하시는거보니
눈물날정도임
와....저 젊은 친구는 요리, 조리에 관한 이론을 다 알고있네요 ㄷㄷㄷ
장사 잘되는데 다 이유가 있음
헐 튀김도 하네ㄷㄷ
저남자직원분 존경스럽네
저 분이 일 그만두면 식당에 타격이 있을 것 같아요ㅎㅎ이것저것 힘든 건 다 하시네요ㅜ
아들 아닌가요?
다들 존경 스럽지만 마지막분 인상이 너무 선하셔.
정말 선뱃님들 너무 존경스럽습니다...
일하시는 분들 다들 마인드가 대단하신 듯
아무리 손님이 먹는게 좋아도 힘들면 눈에 안들어오는데
진짜 정말 제대로 장사하시는 분들이네~
요즘 식당들은 그저 가격 올리기 바쁜데~
저런 마인드로 장사를 하시니 장사가 잘 될 수 밖에~
감사합니당.감사합니당 감사합니당.
음식점이 무슨 극한직업이야했는데 정말 극한직업이네요
저 게장집 여자친구랑 자주갔었는데 다시보니 반갑네요
꽃게장 회사 좀 알려주시면 감사하겠습니다
대단한일을 하시는겁니다
가끔 생각날때마다 보는데 일하시는 분들 존경스럽습니다.
무한리필이 제일좋음 음식 재활용 안하고 맘편하고 1인 혼밥 거절 안하고
이런 영상의 특징. 내 주변에는 절대 없음 (집, 회사, 자주가는 학원 등) 유튭 영상에만 존재함
정말 정성스럽게 준비하네요.
21:10 자막이 잘못됐네요... 배에서 바로 올린 게 더 좋죠 가 아니라... 배에서 바로 얼린 게 더 좋다는 뜻.
어떤 사업이든 쉬운게 없습니다 지식 노력 부지런함 계절 타임 모든게 맞아도 운이 없으면 안되고.
뷔폐는 진짜 정성이 대단❤
게장집은 후기 보니 호불호가 너무 갈리네요. 별이 다섯개 아니면 한개 극명하게 갈리네요.
그냥 감사합니다 ^^^. 저도 예전에 8처넌짜리 함바집도 다니고했는데..ㅠㅠ 감사해여~~~
게장 손질 정말 많이 가네요. 돈 많이 버세요.
저 청년은 정말 내가 스카웃 하고싶어요. 너무 멋져❤️
한식뷔페 대부분이 만들어진 기성품을 데워서 내는 수준인데 저기는 정말 대단하네요
한식뷔페가 생각보다 맛있는곳 엄청 많습니다~~ 인천에서 돌아다니면서 일하는데, 한식뷔페집 많이 다니는데, 맛있고 싼곳 많아요!!!! 넘 좋습니다... 맛있게 먹을 수 있는 만큼 고생하시는것도 알기에, 항상 맛있게 먹고 있습니다!!!
주차도 90분무료에 라면 토스트 시리얼 까지 있고 좋아염 이가격에 이정도면 완전 짱임 옆에 메가커피가면 주차 1시간더 ㅋㅋㅋㅋ
단체급식에서 일 해본 사람으로써 참..공감이 되네요. 그래도 점심식사 한끼만 장사하는듯 하니 다행인듯 합니다.
세끼 전부 다 하면 진짜.. 뒤져욬ㅋㅋㅋ
석식까지 하시더라고요 정말 대단하십니다..
불 앞에서 요리하지 위생 챙겨야하지 유효기간 필수로 봐야지 요리가 세상에서 제일제일 노동력을 요하는 직업인거같은데 봉급은 세상 적고. 정말 감탄하고, 존중해줘야 할 직업인데....
주방에 왜 벽걸이에어컨 한대뿐인가요??? 주방은 시원하면 음식이 안되는건가요????
@@user-mir9711-no.1 아니 어차피 끓이고 바로 나갈텐데. ???
식당 위치좀 알았으면 하네요.
정성들이 다들 대단하시다 와 ....
와 29살분 어리데 일도잘하고
탐나네여 열심히하네
지방도 한식뷔페 만원인데.. 아무리 박리다매지만 7,500원이면 진짜 싸네요~~
한식뷔페 개부럽다 다들 마인드가 너무 좋네요
게장은 진짜 헬노동이겟넹 저걸 숙여서 씻으려면 와 엄청 힘들겟당
작업환경을 좀 바꿔야 할 듯..
사장님! 의자라도 갖다주지 저 스쿼트 자세로 하루종일 어떻게 일을 하나요
식품영양학과 나왔는데 예전에 선배가(우리과는 보통 조리병 됨) 군대에서 어떤 병사가 김밥 먹고 싶다고 해서 죽는 줄 알았다던데. 저걸 매일 한다니 대단하시다.
게장집 극난이도네,,, 진짜 해야할 일 많고 사업 수완이 없으면 절대 못 하는 일이구나,,,
대량이라고 해서 허투로하는게 아니구나... 디테일봐봐..
늘 감사하는 마음으로 먹겠습니다.
사장님.. 모양 신경쓰지 마시고 직원들 덜 고생 하게 야채 써는 기계 사서 쓰세요 . 애호박.양파. 고기 다 기계가 있는데 굳이 시간과 고생을 하세요... 열심히 하는 직원들 오랫동안 두시려면 머리를 써서 직원들 고생하지 않게 하셔야 오래들 같이 부자되는거에요
먹어보고싶네요 ㅋㅋ
진심으로존경합니다.제가다감사드립니다.❤
아무소리말고 감사하게 먹어야지 가격도 저렴하고 가성비는 전국 짱이겠읍니다 응원합니다
보기만해도 배부르네요 ^^
잘보고갑니당
마지막 사장님 마지막 멘트 지리네. 맛있으니까 많이먹고 좋다고 하시네.
얼만전에 부페 많이 펐다고 쫓아낸 사장 생각나네
방송이니까
한식뷔페 주방 여름에 에어콘 성능 센거 넣어줘야할듯요
현장직이라 함바집 100곳 넘게가봤지만
단언컨대 저곳이 우리나라 최고입니다
꽃게사장님 은 꽃게 손질할 때 싱크대를 넓게 만드셔서 서서 씻게 하셔야지 직원들 허리 나가는 직업 이네요.
진짜 정성스레 요리하시네 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
꼭 가보고싶네요
진짜 사람이 제일
위대하다...
천명 넘는 음식 만들려면 재료 손질도 어마어마한데 칼질 하다가 손목에 무리 많이 가겠네요 ㅠ 단체음식이면 삽자루로 볶고 지지고 하는데 또 그 많은 접시 설거지 하고 주방기구들 씻고.. 이걸 매일 해야 되는데;;; 대단하다
대단하신 분들이십니다
보건소에서 나오면 걸릴게 많으시네요. 에어컨은 벽걸이+시스템가지곤 택도업고 업소용은 쓰셔야 커버될텐데. 여러모로 많이 아끼시네요.
택도업고가 뭐에요?
@@토토로-h1u 이치에 닿지 않거나 그럴 만한 근거가 없다 라는 의미로 주로 쓰는데. 원래는 턱도 없다가 맞고 사투리로 택도 없다라고 전 쓴거에요. 제가 쓴 글에서 보자면 업소용 에어컨이 아닌 벽걸이+시스템 에어컨만 가지고는 효율이안나와서 불가능하다는 뜻이에요.
@@ymca2002 그렇군요 업고가 뭔지 몰라서 물어봤네요
아재요 닥치고 보이소
여기중 집근처인곳이 있네요 ㅠㅠ달려가봐야겠어요
국내산 꽃게로 가능할가요 ?????