유명세에 하루 점심에만 2,000명이 오픈런 줄 서서 먹는다는 무한리필 한식 뷔페┃9첩반상 무한리필 7,500원? 사람들 몰려드는 이유 있었다!┃극한직업┃

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • ※ 이 영상은 2023년 9월 16일에 방송된 <극한직업 - 어려울수록 넉넉하게! 무한리필>의 일부입니다.
    대용량 조리와의 사투! 한식 무한리필 조리 현장
    점심 한 끼에 만 원을 넘지 않는 곳을 찾을 수 없는 요즘. 9가지 메뉴가 매일 바뀌는 이곳은 바로 경기도 광명시의 어느 한식 무한리필 뷔페! 만원이 채 되지 않는 가격으로 퀄리티 높은 음식을 무한으로 먹을 수 있는 이곳은 점심시간만 되면 사람들로 인산인해를 이룬다.
    하루 점심 손님만 무려 1,300명! 1,000인분 넘게 조리해야 하기 때문에 식재료 준비부터 음식이 완성되기까지 어느 하나 쉬운 과정이 없다. 매일 오전 7시부터 직접 장을 봐온 식재료를 가져와 재료 손질을 시작한다. 점심 장사가 시작되는 오전 11시까지 정해진 양을 조리해 내야 하기 때문에 그야말로 주방은 총 칼 없는 전쟁터! 정해진 공간에서 대량으로 조리 하기 때문에 에어컨을 가동해도 열기와의 전쟁은 피할 수 없다.
    50℃에 육박하는 더위에 촬영 중인 카메라가 꺼져버리는 초유의 상황까지 발생. 무한으로 리필이 되기 때문에 넉넉하게 음식을 준비해도 음식이 부족한 상황이 자주 생긴다. 부족한 음식이 생기면 다른 음식을 더 만들어야 하기 때문에 주방은 한시도 긴장을 늦출 수 없다고. 계속되는 음식 준비와 설거지는 물론 음식을 채워 넣는 일까지 동시에 하다 보니 물 한 모금 마시기 힘들다.
    아무리 고돼도 손님들에게 김이 모락모락 나는 한식을 무한으로 대접하는 일에 보람을 느낀다는 작업자들을 만나러 가본다.
    ✔ 프로그램명 : 극한직업 - 어려울수록 넉넉하게! 무한리필
    ✔ 방송 일자 : 2023.09.16
    #골라듄다큐 #극한직업 #음식 #요리 #식당 #대박 #한식 #맛집 #무한리필

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @EBSDocumentary
    @EBSDocumentary  10 месяцев назад +266

    ※ 이 영상은 2023년 9월 16일에 방송된 <극한직업 - 어려울수록 넉넉하게! 무한리필>의 일부입니다.

    • @장동규-i5x
      @장동규-i5x 10 месяцев назад +2

    • @자본가-k8y
      @자본가-k8y 10 месяцев назад +10

      직원들 위생이 마스크를 썼으면 하네요

    • @candycane0090
      @candycane0090 10 месяцев назад +2

      @@Red_Peach_Tree 이게 맞는말이라고 지끌이신거임??

    • @hojae76lee
      @hojae76lee 10 месяцев назад

      @@자본가-k8y 마스크쓰고 준비해서 저 물량 맞추려면 인프라( 주방 시설, 인프라 ) 확장 해야겠죠...? 그러면 7500원이 아니고 12000~ 대 가격이 되죠.... 마스크, 모자가 거슬리면 안가면 되고요
      저기 이용하는 사람들이 너보다 위생이나 개념, 지능이 떨어져서 1천명 이상 이용하겠니?
      네 인생이 불쌍하다....

    • @hojae76lee
      @hojae76lee 10 месяцев назад

      @@candycane0090 저기 이용하는 사람들이 너보다 위생이나 개념, 지능이 떨어져서 1천명 이상 이용하겠니?
      지끌이신거임??

  • @끼룩-o3y
    @끼룩-o3y 10 месяцев назад +204

    단체급식해본사람으로서
    하다가 정말 쓰러져도 이상하지않을정도로 진심 정말 진짜 힘듭니다..
    여사님들 없이 조리사들끼리 절때 못합니다 여사님들은 정말이지 원더우먼임

  • @t.d2544
    @t.d2544 10 месяцев назад +48

    이렇게 고생하시고 1인당 7500원밖에 안받으신다는게 대단..

    • @왕건-n6f
      @왕건-n6f 10 месяцев назад +1

      그 가격이면 적당한데요? 여기 대구인데 한식뷔페 유명한곳 있는데 반찬만 50가지가 넘어요.그기다 디저트는 물론이고요.죽 국 밥도 여러가지고요. 그래도 6천원입니다. 7500원 이상이면 저길 왜 가요? 차라리 재데로된 식당을 가죠. 뷔페라는게 차려놓은건 많은데 막상 먹을려면 그닥 먹을게 없는곳입니다. 서울 강남 한복판도 아니고 저 가격이면 결코 싼 가격은 아닙니다.적당하죠. 장사하는 사람이 그정도 가격 책정도 몰라 저 가격을 받을까요?

    • @vivabusan
      @vivabusan 10 месяцев назад +24

      ​@@왕건-n6f대구랑 수도권이랑 비용이 같냐?

    • @킴로이-y6j
      @킴로이-y6j 10 месяцев назад +7

      @@왕건-n6f 대구ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @왕건-n6f
      @왕건-n6f 10 месяцев назад +1

      @@vivabusan 수도권 그러면 다 서울인줄 아나? 저기가 서울인가?

    • @왕건-n6f
      @왕건-n6f 10 месяцев назад

      @@킴로이-y6j 꼭 같잖은 것들이 지들도 서울인줄 착각하더라? 인구 100만따리 성남 사는것들이 인구 250만 광역시를 우습게 본다는게 넌센스 아니냐? 성남 김포 평택 이런데 사는것을이 지들도 서울인줄 알아요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @jiyeonkim9862
    @jiyeonkim9862 6 месяцев назад

    와 정말 열심히 일하시네요. 불앞에서 음식 계속 하는 것이 엄청 힘든 일인데 이렇게 열심히 일해서 많은 분들의 식사를 정성껏 만들어 주셔서 감사합니다. ❤

  • @tt-qr4yf
    @tt-qr4yf 6 месяцев назад

    세상만사라는게 결국 다 먹고사는일이라…다들 각자위치에서 열심히 일하다가 점심에 밥한끼 든든하게먹으면 그게 인생사는낙이죠ㅎㅎ

  • @gameana9448
    @gameana9448 10 месяцев назад +6

    진짜 바쁜식당에서 일하면 가게에서는 밥이안넘어감..힘들어서

  • @donggyukim50
    @donggyukim50 10 месяцев назад +6

    단체급식 조리장 경력자 이지만 다시 하라면 절대 안함 ㅋ
    젊을땐 모르지만 나이 먹어가니 안아픈곳이 없음 ㅋㅋ 등짝이 온통 부황 자국

  • @shineout0423
    @shineout0423 9 месяцев назад +762

    저기 나오신 한분한분 진짜 귀한신분들이다. 너무 선한 모습에 귀한 밥 한끼를 정성껏 해주시는 모습에 많은 울림을 받습니다.

    • @nuuudakeeee88
      @nuuudakeeee88 9 месяцев назад +14

      돈 벌려고 일하는건데 뭐가 귀하냐 또

    • @김수인-b3o
      @김수인-b3o 9 месяцев назад +44

      그게 귀한거임 ^^ ㅋ @@nuuudakeeee88

    • @치지지직-m6z
      @치지지직-m6z 8 месяцев назад

      @@nuuudakeeee88 돈을떠나서 생산을 하는 사람이 있어야 국가시스템이돌아가는거다 돌대가리야 택배든 요식업 제조업 등등 기타여러분야에서 노동하시는분들의 생산력이 있어야 시스템이 유지되지

    • @성이름-e6y
      @성이름-e6y 8 месяцев назад +3

      저렇게 땀 많이 흘리고 힘든데 아줌마들 덩치보소 ㄷㄷ

    • @zxcvqwer8437
      @zxcvqwer8437 8 месяцев назад

      @@nuuudakeeee88 아가리 싸물어 병신아

  • @냥냥-z6w
    @냥냥-z6w 10 месяцев назад +202

    와 48살이신데 경력 24년이신 분이 2분이나 계시네.. 저게 보통 힘든일이 아닌데 근성이 어마어마하시다;;

    • @조장희-c4i
      @조장희-c4i 3 месяца назад +4

      카메라에 다잡힌건지 모르겠는데 6명이서
      2000인분 준비하는거면 그냥 찬모님이라기보다 작전찬모님임

  • @김주영-y6r4p
    @김주영-y6r4p 10 месяцев назад +407

    7500원에 저 정도 퀄이면 진짜 어우...
    존경 스럽습니다 모든 분들...
    저희 어머님도 여름에 주방에서
    너무 힘들어 하셨었는데 ㅜㅜ

    • @동민김-x3b
      @동민김-x3b 8 месяцев назад +1

      엄청나긴합니다. ㄷㄷ

    • @user-zm5be4ze5v
      @user-zm5be4ze5v 8 месяцев назад +44

      ​@@Kanon_chan저정도면 마스크 빼고 주방 존나 깨끗한건데?
      얼마나 깔끔떨면서 살겠다고ㅋㅋㅋ

    • @Dragonchansun
      @Dragonchansun 8 месяцев назад +4

      에어컨시설 제대로갖추면 덜덥긴함
      여름은 덥고습해서힘들지만 겨울은 그나마 뜨끈해서좋음

    • @Dragonchansun
      @Dragonchansun 8 месяцев назад +14

      ​@@Kanon_chan여기정도면 깔끔한편임 개인식당들중에 더러운곳 많음

    • @netsjoshin2130
      @netsjoshin2130 8 месяцев назад +8

      ​@@Kanon_chan네 댓글 개판인거나 신경 써 😀

  • @hoon0387
    @hoon0387 10 месяцев назад +391

    한식 뷔페 가격이 7500인데 그 때 그 때 직접 조리하고 정말 맛있고 저렴하고 너무 좋네요. 꼭 한번 가 먹어 보고 싶네요..

    • @ggmind
      @ggmind 6 месяцев назад +14

      집 근처에 있으면 매일 갔겠지
      저런 식당이 전국으로 봐도 희귀해서 집 근처에 없지

  • @rokmc852
    @rokmc852 9 месяцев назад +688

    여사님들도 여사님들이지만 저 호리호리한 젊은 청년이 이 집의 보물이네요.
    선한 인상에, 점잖으면서도 책임감있는 태도.
    사장님. 저 청년 평생 함께 하세요!!

    • @제임스-y5v
      @제임스-y5v 9 месяцев назад +15

      저분이 사장이자 메인쉐프 아님?

    • @rokmc852
      @rokmc852 9 месяцев назад +51

      @@제임스-y5v 메인 쉐프는 맞는데 사장님은 안경쓰시고 경력 24년차인 남성분 아니실까요? 수차례 인터뷰하신 분이요.

    • @노고-z9m
      @노고-z9m 9 месяцев назад +54

      저런 친구만나면 점장시키거나 가게하나 투자식으로 차려줄듯

    • @성이름-e6y
      @성이름-e6y 8 месяцев назад +27

      저분 힘들어서 퇴사하셨어요

    • @lpc_mirror
      @lpc_mirror 8 месяцев назад +9

      @@성이름-e6y ㅠㅠ 역시 몸이 중요하죠...

  • @sudalchingu
    @sudalchingu 10 месяцев назад +196

    단체 급식하는 일이 가장 힘든 일 중 하나라고 하는데, 정말 이곳에서 일하시는 분들 존경합니다. 준비해야 할 재료도 많고, 만들어야 할 음식도 많을텐데 그 많은 것을 한번에 해야 하니 얼마나 힘들까요. 이러한 분들이 있어서 우리가 맛있는 음식을 먹을 수 있는 것 같습니다. 항상 건강하시고 행복한 일만 생기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

  • @YUAA46697
    @YUAA46697 10 месяцев назад +21

    한식 내려치기 너무 심하지 커피는 5800원 주고 쳐 먹으면서 한식부페 한식백반은 비싸다고 난리를침 개역겨움

  • @돌돌-q1c
    @돌돌-q1c 10 месяцев назад +357

    과일4개꽂혀있는 탕후루 4500원은 사먹으면서 한식뷔페는 9000원도용납못하는
    한국인 인심

    • @user-23wekmf145
      @user-23wekmf145 10 месяцев назад +67

      ㄹㅇ 점심커피 5000원도 아무렇지 않게 쓰면서..😰

    • @kk-zw7eu
      @kk-zw7eu 10 месяцев назад +43

      소비 하는 사람이 다른거지 뭔 한국인 인심이여 한식뷔페가서 돈 아끼면서 밥 먹는 사람이 탕후루 같은 거 먹겠냐고

    • @bangmy6863
      @bangmy6863 10 месяцев назад +4

      다 너처럼 돈없어서 가성비만 찾는게 아니란다..

    • @TamjaYum
      @TamjaYum 10 месяцев назад +15

      저기가서 밥 먹고 탕후루 먹습니다 많이들 그래요 지적받을만 한 겁니다

    • @안희찬-v6r
      @안희찬-v6r 9 месяцев назад +3

      맞는말인데 탕후루먹는 세대와 소비층과 한식부페먹는 소비층은 다르제. 그 비싼 커피와 디저트먹는 여성층이 상당하지. 가성비따지고 입맛따지는 것은 남성보다 여성이 심하제.

  • @김태욱-s6p
    @김태욱-s6p 10 месяцев назад +104

    광명 이케아 근처에 있는 곳인데 저기 진짜 맛집입니다.
    뒤에 보면 컵라면 봉지라면 무한리필이고 시리얼도 있고 음료수도 있고 암튼 퀄리티 미치긴 했습니다.

    • @jbk5x725ntgmhavbunub
      @jbk5x725ntgmhavbunub 9 месяцев назад +1

      위치좀 알려주세요~

    • @tuzkwer
      @tuzkwer 9 месяцев назад +1

      공유해라 이자식아

    • @duducipp
      @duducipp 9 месяцев назад

      어쩐지 광명에서 몇년 살았지만 한번도 못봤는데 이케아쪽에 있구나..

    • @nexon_game
      @nexon_game 9 месяцев назад +14

      당장 광명 이케아 한식뷔페만 검색해도 맨위에 나오는구만 엄지공주들 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @정성화-y6o
      @정성화-y6o 8 месяцев назад +11

      더쉐프한식뷔페 입니다

  • @ccc4142
    @ccc4142 6 месяцев назад +59

    사령부 취사병 출신인데 저걸 직업으로 하는 사람들 진짜 존경한다. 제대하고 알바로 노가다 뛰었는데 노가다 보다 더하면 더했지 쉽지 않음.

    • @user-ej1tu3qs5b
      @user-ej1tu3qs5b 3 месяца назад

      남자들이 여자보다 허약함..저런거보통 아줌마들이 하는데 그깟 1년취사병 개꿀

  • @Itsgood-gs8ky
    @Itsgood-gs8ky 10 месяцев назад +126

    주방환풍기 많이 설치하고 주방환경 개선하셔야 일하시는분들 건강하게 오래할수있죠

  • @SungBBi
    @SungBBi 10 месяцев назад +77

    우리 젊은친구 팔에 상처보니 마음이 아프네요

  • @YvanWalker
    @YvanWalker 10 месяцев назад +121

    더쉐프한식부페 - 경기도 광명시 새빛공원로 67 2층

  • @Rv3edgh6442dnji
    @Rv3edgh6442dnji 8 месяцев назад +124

    다 고생하지만 힘들어가는 일 도맡아하는 젊은 남성분이 진짜 핵심인물이네

  • @미문-o7n
    @미문-o7n 10 месяцев назад +439

    청년 인상 참 좋으네요
    다들 너무 멋집니다
    밝은 표정으로 저 더운 환경에서 일하시는 분들
    대단하십니다
    존경심이 절로 납니다

    • @vv720
      @vv720 7 месяцев назад +1

      굿청년

    • @aabb-vd1gv
      @aabb-vd1gv 7 месяцев назад +1

      이대남이면 윤석열 뽑았을듯 좋게 보다가도 정이 확 식네요ㅎㅎ

    • @TheJoccara
      @TheJoccara 7 месяцев назад

      아줌마 살좀 빼야 할듯... 비만은 건강에 진짜 안좋음

    • @ryu5088
      @ryu5088 6 месяцев назад

      ​@@aabb-vd1gv 대깨찢재명 ㅋㅋ

    • @caseylee8528
      @caseylee8528 6 месяцев назад +1

      역시 못 배운 사람들은 감성적이라 사람인상만 보고 존경심을 가지는 구나... 같은 한표라는 게 화가 난다.

  • @seok9704
    @seok9704 10 месяцев назад +85

    저기 조리실장은 어딜가도 성공하겠네

  • @rugi-vm7ny
    @rugi-vm7ny 9 месяцев назад +124

    음식 퀄리티 보니깐 완전 박리다매네요.. 직원분들 정말 노고가 많으십니다.

  • @vierawax
    @vierawax 10 месяцев назад +189

    정성스러운 음식을 조리하시는 모습에 진심과 감동이 느껴집니다

  • @confident9056
    @confident9056 9 месяцев назад +38

    주방일 해봐서 잘 알아요 진짜 힘들어요 그래서 되게 존경스럽네요 주방 직원분들 여사님들 리스펙해요

  • @Resdd-c3x
    @Resdd-c3x 8 месяцев назад +50

    진짜 고생한다 저 많은 음식을 매일 준비하다니
    진짜 이런분이 사회에 꼭 필요한 사람이다

  • @avicii_kor
    @avicii_kor 8 месяцев назад +31

    저기서 일하시는 분들 다 대단하지만 특히 저 인상 좋은 젊은 남자분 존경스럽다

  • @rachmani-s2u
    @rachmani-s2u 10 месяцев назад +101

    단체 급식은 진짜 요리가 아니라 엄청난 노가다임... 위험하고 힘들고 학교 조리원 아주머니들 월급은 적고 고생 많이하시죠.

  • @keebolee1547
    @keebolee1547 10 месяцев назад +180

    매일 매일 현장이 바뀌는 직업이라 진짜 여기저기 함바집 많이 다녀 봤습니다 .여기가 최고입니다. 100번 넘게 가봤지만 집만 가까우면 매일 가고싶은 곳입니다 가격은 6500원부터 조금씩 올랐지만
    전혀 문제 되지 않는 곳

    • @영태-l7y
      @영태-l7y 10 месяцев назад +2

      위치가 어딘가요?

    • @nanawa418
      @nanawa418 10 месяцев назад +1

      함바는 어딜가나 먹을만하던데

    • @낭만괭이-m3f
      @낭만괭이-m3f 10 месяцев назад +14

      구천원 받아도 불만없을듯

    • @정성화-y6o
      @정성화-y6o 10 месяцев назад +23

      광명 더쉐프한식뷔페 입니다

    • @sss6642
      @sss6642 7 месяцев назад

      @@정성화-y6o 광명 거리 안 막히고 시원하죠?

  • @코코라이-f1y
    @코코라이-f1y 9 месяцев назад +37

    여기 단골인데 나왔네요 ㅠㅠ 진짜 맛도 맛있고 메뉴도 다양하고 라면도 원하는만큼 먹을 수 있으니 너무 좋은곳이에요

    • @sss6642
      @sss6642 7 месяцев назад

      저기 함바집임?

    • @최동열-m8h
      @최동열-m8h 7 месяцев назад

      어느 식당인가요? 가보고 싶어요

    • @정성화-y6o
      @정성화-y6o 7 месяцев назад +2

      광명더쉐프한식뷔페입니다

  • @유랑단-g2e
    @유랑단-g2e 10 месяцев назад +20

    몇몇개는 주문제작하면 자동화 가능할것 같은데... 너무 인력에 의지 하는듯

  • @뚠데이로그
    @뚠데이로그 9 месяцев назад +26

    저 메뉴에 저 노력에 7500원이라니 왜 이런건 항상 제가 사는동네에는 없을까요 대박입니다..

  • @ShrimpRoyalNewRoyal
    @ShrimpRoyalNewRoyal 10 месяцев назад +26

    많은 양을 조리하는데 맛까지 있다? 진짜 맛집임
    게다가 많은양을 조리하는 영업점이라면 박리다매가 기본일텐데
    그런곳을 많이 팔아줘야 그 주변상권이 흥함

  • @발렌시어미
    @발렌시어미 10 месяцев назад +752

    남직원 젊은 나이인데 뭔가 베테랑 느낌난다.

    • @三民-g6c
      @三民-g6c 10 месяцев назад +137

      취사병 출신일듯 ... 매일 300~400명 대대원 밥 책임을 2년 정도 하면 어디 주방일 가도 안꿇림

    • @koreanangellol
      @koreanangellol 9 месяцев назад +113

      29살직원 500만원은 줘야될듯 혼자 이인분이상에 힘든일다하네

    • @samilife32
      @samilife32 9 месяцев назад +5

      베테랑은 어이가 없을때 어떻게 할까요?^^

    • @RA-bp8rq
      @RA-bp8rq 9 месяцев назад +6

      @@samilife32 사람팸

    • @samilife32
      @samilife32 9 месяцев назад +3

      @@RA-bp8rq 아..스팸이 아니라..사람팸..ㅋ

  • @웃자-p3o
    @웃자-p3o 10 месяцев назад +54

    정성이 대단합니다! 직원분들도..대단하시고..엄지척입니다!

  • @sawmoonfilm8684
    @sawmoonfilm8684 10 месяцев назад +38

    와… 진짜 매일매일 저걸 어떻게 ㅋㅋㅋ ㅠㅜ 진짜 요리하는 사람은 저기서 경험하는 것도 큰 경험이겠네요

  • @bbaggomi-simsimne
    @bbaggomi-simsimne 10 месяцев назад +175

    식당을 하고 있지만..어려움을 더 잘알기에
    진짜 노고에 박수를 보냅니다 👏👏

  • @엘르아살-y7w
    @엘르아살-y7w 10 месяцев назад +18

    일반주방도 힘들지만 급식주방은 대량으로 하기 땜에 주방일하던 사람도 진입장벽이 있음.
    그런데 문제는 일반 주방보다 더 덥고 튀김요리가 많아서 조리흄(나쁜 유증기?)에 훨씬 노출이 많음.
    정말 건강한 사람도 알게 모르게 폐, 간이 나빠지므로 오래하는건 추천안함.

    • @samwhiwwiky
      @samwhiwwiky 9 месяцев назад +3

      맞음 주변에 대량급식에 종사하시는분들 다 암걸리심 ㄷㄷ

    • @곰-i7u
      @곰-i7u 2 месяца назад

      근데 자영업으로 해서 순수익 월2천찍으시면 안하시나요??
      전 마스크쓰고 하는데

  • @jaylee5197
    @jaylee5197 10 месяцев назад +57

    음식을 하시는 분들의 진심이 느껴지네요.

  • @ivy3174
    @ivy3174 10 месяцев назад +47

    크..... 모든 직원분들 장인들이 따로 없으심.
    리스펙 합니다.

  • @정프링-v5p
    @정프링-v5p 9 месяцев назад +54

    대량조리가 진짜 힘든데 저결 매일 하실걸 생각하니까 다들 존경스럽네요…

  • @비투-k3s
    @비투-k3s 10 месяцев назад +48

    조리장님 정말 리스펙
    뷔페 일은 아무나 못합니다 진짜 ㅠ 택배 상하차는 애교 수준

  • @wise_writing
    @wise_writing 9 месяцев назад +23

    저도 구내식당에서 6개월정도 일해봤는데 진짜 장난아님.. 말로 표현할수도 없음

  • @hchoi1352
    @hchoi1352 4 месяца назад +9

    직원 한분한분이 보물이네요.
    젊은 남자분. 진짜 인재네요.
    저런 사람 만나기 정말 힘들죠.
    멋지네요

  • @sunghunchang1400
    @sunghunchang1400 10 месяцев назад +115

    대용량으로 음식준비하시는 분들 보면 대단합니다. 한편으로는 걱정도 들고요. 학교 급식노동자들이 엄청 힘든 노동에, 환경까지 안 좋아서 문제가 많은데, 여긴 학교 급식보다 힘들 것 같은데, 다들 아무런 문제가 없길 바랍니다.

    • @팬코푸
      @팬코푸 10 месяцев назад +8

      맞습니다 힘든 노동에 계신분들 때문에 걱정입니다 이런 식당들이 없어지거나 가격 2배롤 올려서 노동자분들에게 돌아가야합니다 그래야 나라가 삽니다

    • @왕건-n6f
      @왕건-n6f 10 месяцев назад

      @@팬코푸 뭔 개소리야? 가격 두배로 올려? 슈퍼에 라면 한봉지 100원 올리면 욕 존나 할 인간들이 아주 막말을 하네 ㅋㅋ

    • @팬코푸
      @팬코푸 9 месяцев назад +2

      @@성이름-y7i7d 네 맞습니다 바람직한 현상이죠 통찰력이 있으시네요

    • @Ackpleru
      @Ackpleru 7 месяцев назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무슨 얘기인거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @문형모-n2r
    @문형모-n2r 10 месяцев назад +19

    조리실장님 손에 흉터보니 마음이 짠하기도 하고

  • @kyoung-minkim1693
    @kyoung-minkim1693 10 месяцев назад +33

    요즘 시대에 저 가격에 저 퀄리티면 진짜 혜자다..

  • @핑크보스
    @핑크보스 7 месяцев назад +25

    모자 쓴 김성원 쉐프님, 젊으신분이 정말 야무지고 요리도 잘 하시네요. 어디 가서 무슨 일을 하셔도 성공하실듯.

  • @changyung852
    @changyung852 10 месяцев назад +94

    저렇게 힘들게 일하는데 급여는 박봉임..
    나도 요리 했지만 진짜 힘듬.. 초반에 계란 깨시는분 팔 보세요 다 흉터나고 난리난거.
    저렇게 대용량이든 바쁜 매장이든 일하다 보면 조심이 아니라 빨리빨리 할 수 밖에 없고 기름있는 팬에 던지듯이 재료를 넣거나 튀김도 빨리빨리 넣을 수 밖에 없으니..
    기름이 튀면서 손이 저렇게 다 버리는겁니다...
    요식업은 주말도 없고 8시간? 5일제? 그런거 없습니다.
    쉬어도 평일에 쉬고 그마저도 매일 서서 힘든일 하니까 가만히 쉬기도 모자라죠..
    식당업 해주시는분들한테 진짜 감사 해야함. 난 3년~4년 했는데 몸은 계속 망가지고 도저히 못 하겠어서 아예 다른 직종으로 전환했음
    리조트에서 일할 때 좀 오래 일하신 선배님들이 우스겠소리로 하신 말이 있음 중식 하는놈은 폐암으로 죽고 다른놈들은 통풍으로 죽는다고 ㅋㅋㅋ
    그리고 과장급 정도 되는 분들 늘 무릎이나 손목 허리 쪽 아픈거 달고 사셨음.
    진짜 힘든일입니다.
    과거 조선시대에 숙수들이 모두 남자였는데 힘들어서 무단결석을 많이 해서 문제라는 글이 있었을 정도 지금이랑 비교하기 힘들지만 어쨋든 음식하는게 힘든일입니다..ㅠㅠ

    • @헤헤헤헤-j9c
      @헤헤헤헤-j9c 10 месяцев назад +14

      중노동 같아 보여요

    • @jsl2919
      @jsl2919 8 месяцев назад +13

      가격이 너무 싼거같아요 9000원까지 올려도 사먹지싶은데

    • @ADSAD-g4y
      @ADSAD-g4y 8 месяцев назад +1

      7500원하고 9000원하고 체감엄청커요 님아. 사장이 바보라서 안올리겠음? 주변에7500원이면 한끼먹기 살짝 애매한느낌있는데9000원까지 올려보면 한끼에 먹을거 존나많아요. 물론 9000원해도 저렇게잘나오면 저게 이득인거 ㅇㅈ함. 근데제말은 9000원정도면 선택지가 어마어마하게 늘어난다는거임. 괜히 7500햇겟음? @@jsl2919

    • @Alice-nb9kg
      @Alice-nb9kg 7 месяцев назад

      @@ADSAD-g4y 일단 님이 거지인건 알겠어요

    • @jsl2919
      @jsl2919 7 месяцев назад +6

      ​​@@ADSAD-g4y그런가요? 저희동네는 국밥도 8000원 받아서 잘 모르겠네요 한식뷔페 9000원이면 싼편 아닌가요?

  • @DHkim171
    @DHkim171 10 месяцев назад +35

    진짜 힘들면 입맛이없다 공감갑니다

  • @kiya4805
    @kiya4805 8 месяцев назад +16

    진짜 대박이다...저렇게 손님 많으면 인센 많이 챙겨줘야됨

  • @Corleonejsm
    @Corleonejsm 5 месяцев назад +11

    아니 남자분 개잘생겼다 요리도 잘 하시구

  • @dogyungkim2471
    @dogyungkim2471 9 месяцев назад +62

    뷔페주방에서 잠시 알바해봤었는데 남자 조리사분 되게 세심하게 잘 하시네요... 대단하신 것 같습니다

  • @zzangbi-p8n
    @zzangbi-p8n 8 месяцев назад +27

    에어컨 좀 추가 설치해주고 더 큰 거로 좀 바꿔주세요;; 저런 작업장에 작은방용 에어컨이 웬말이야

    • @이미애-e6w
      @이미애-e6w 5 месяцев назад +5

      바람세기땜에 화구에 영향이 미침니다 .저도 그래서 작은에어컨으로했거든요

    • @사천성개고수
      @사천성개고수 5 месяцев назад +1

      주방이 작아서 쉽지 않아요

    • @곰-i7u
      @곰-i7u 2 месяца назад +1

      주방일 안해보셨죠?어짜피 열기때문에 완전 업소용대형 아니면 커버안쳐집니다 그리고 업주입장에선 그게 한두푼이 아니지요 마치 뜨거운물에 각얼음넣는 ??

  • @양념장-s5g
    @양념장-s5g 6 месяцев назад +2

    음식들 욕심내서 많이 가져가서 남기지마라...줌마들아!!

  • @kakaka-p3d
    @kakaka-p3d 10 месяцев назад +29

    근처라 방송보고 다녀왔습니다 깔끔하고 맛있게 잘먹었네요

    • @희정-p8b
      @희정-p8b 3 месяца назад

      미안한데요 주소좀찍어주세요

  • @김햄-c1f
    @김햄-c1f 9 месяцев назад +12

    아 맛깔나보인다.. 저런 회전율좋고 맛있는 한식 무한리필이 주변에 좀 있었으면 좋겠다 ㅠㅠ
    기성품만 죄다 갖다놓고 밥많이먹게 짜기만 한 반찬들 한가득인 한식뷔페들 좀 보고 반성했으면..

  • @eennjjooyy
    @eennjjooyy 9 месяцев назад +81

    저도 식수 400명대 조리병이였는데 익숙한 풍경에 자연스럽게 다 봤네요
    저는 고작 18개월채 밖에 안했지만 이분들은 몇년단위로 계속하시니 대단합니다
    손목이랑 허리 조심 하셨으면 좋겠네요

    • @saberguard
      @saberguard 9 месяцев назад

      고작 400명? 개꿀이네ㅋㅋ

    • @마토-j5y
      @마토-j5y 9 месяцев назад +24

      @@노란바나나-q5m 말 좀 가려서 하시길~

    • @sss6642
      @sss6642 7 месяцев назад

      취사병들 맛난거 많이 먹어서 부럽

  • @sml834
    @sml834 9 месяцев назад +9

    예전에 한식뷔페 사람들이 별로 안좋아했는데
    한식 돈주고 먹는게 힘든걸 이젠 다들 알아서 잘 찾는듯

  • @Epiphany1004
    @Epiphany1004 10 месяцев назад +11

    돈 좀 더 받으시고 직원분들 처우좀 개선해 주세요

  • @우진-c9m
    @우진-c9m 9 месяцев назад +12

    남의 밥 해주시는 분들은 존경받아 마땅한 분들... 미쳤다... 저걸 매일 하신다는게..

    • @최민숙-b1i
      @최민숙-b1i 8 месяцев назад

      학교급식일은 여기에 비하면 개꿀이네요. 최곱니다

  • @오정미-v9t6u
    @오정미-v9t6u 10 месяцев назад +15

    만원은
    받아도될듯

  • @Jeong-Cheong
    @Jeong-Cheong 10 месяцев назад +49

    군대때 취사병 해본경험으로 대량조리 하는 요리사는 진짜 존경함!!

    • @user-ej1tu3qs5b
      @user-ej1tu3qs5b 3 месяца назад

      애도낳아보면 여혐은안할듯ㅋ

    • @정-u9i9y
      @정-u9i9y Месяц назад

      @@user-ej1tu3qs5b 너같은거 나올줄 알았으면 간장맥여서 지웠을건데

  • @jeep4
    @jeep4 10 месяцев назад +17

    식당은 극한직업 맞습니다~

  • @마젤란-z4b
    @마젤란-z4b 10 месяцев назад +11

    여기 일부로 타지역에서도 찾아가서 먹는 곳입니다. 진짜 최고임!!!! ^^

  • @이영민-l2s
    @이영민-l2s 10 месяцев назад +16

    꼭 우리 집근처엔 이런곳이 없어 ㅜㅜㅋㅋ

  • @lemonthyme9032
    @lemonthyme9032 10 месяцев назад +15

    열심히 사는 사람들은
    얼굴에 생기가 넘치는 것 같아요

  • @꼬냥-v4k
    @꼬냥-v4k 10 месяцев назад +29

    젊은분 손 상처 노고 박수 보냅니다
    모든분의 땀과 노력 대단하세요^^

    • @sksinfndkxk7
      @sksinfndkxk7 10 месяцев назад +1

      저분보다 제가 2살 어리고 저는 7급 공무원 합격했는데
      제가 알바투잡하며 부모님 간병하며 공부할 때도 저분은 저 힘든 일을 매일같이 했다는 게 소름돋고 존경스럽네요…..

    • @changyung852
      @changyung852 10 месяцев назад +9

      @@sksinfndkxk7 누구나 다 7급공무원 한다고 메달려있으면 자동차는 누가 만들고 반도체는 누가 만들고 한경미화원은 누가하고 배달은 누가해주고 농사는 누가 짓고
      님 먹는 밥은 누가 해줍니까? 다른 직업을 하찮다고 비꼬기 전에 본인 인격이나 좀 되돌아 보세요.
      진짜 7급인지나 의문이지만

    • @OooOo01
      @OooOo01 10 месяцев назад +7

      @@sksinfndkxk7 ㅋㅋ누물보

    • @sksinfndkxk7
      @sksinfndkxk7 10 месяцев назад

      @@changyung852
      열등감 진짜 불쌍하네….
      다른 직업을 내가 언제 비꼬았습니까?
      이상한 피해의식으로 하지도 않은 말 지어내는 거 보니 정신병원 한번 가보세요….

    • @dioufduff2889
      @dioufduff2889 10 месяцев назад +4

      ​@@sksinfndkxk7뭐라는거야;;;

  • @유성환-b9r
    @유성환-b9r Месяц назад +1

    단체급식 15년째하는데 노동에 비해 월급이 너무짬;; 누칼협이라고 하면 할말없지만 고등학교 조리과 대학교 조리과 나온사람으로서 그거말고는 선택지가 많지않았음..요리가 좋기도했고 하지만 너무짬;;;

  • @PirlinhoDreamer
    @PirlinhoDreamer 9 месяцев назад +21

    야절기, 육절기 안 쓰시고 일일이 전처리 하시는 모습부터가 대단하십니다. 더욱이 무한리필 집이라 그런지 조리인원에 비해서 요리양이 상당하실텐데, 항상 45~50도 환경에서 장장 8시간 동안 점심 세팅, 정리 하시고 나시면 또 저녁 세팅이 시작되겠지요..

  • @luckygangel
    @luckygangel 10 месяцев назад +4

    인버터는 고사하고 에어컨 달 돈으로 환풍기만 늘려줘도
    10~20도는 그냥 내려갈텐데...
    주방 크기가 어찌 됐든 환풍기 없는 주방은 지옥이라 봐야죠..

  • @tpalssla
    @tpalssla 10 месяцев назад +34

    저걸 간을 맞춘다는게 대단하다

  • @척척이-l6h
    @척척이-l6h 6 месяцев назад +1

    박수 격려 다 좋은데
    돈 더줘
    입으로 떠들어봤자임
    돈으로 금융치료를 해줘야 그나마 버티지

  • @X86127
    @X86127 10 месяцев назад +10

    힘들지만 유쾌하게 일하는 모습을보고 많이 배우게되네요
    저도 마음가짐을 좀 바꿔야겠다고 다짐합니다

  • @purplehaze7572
    @purplehaze7572 6 месяцев назад +3

    젊은 남자분 정말 귀한 인력이다...
    요새 애들 TV만 보고 대가리 나사 빠져서 주방으로 와갖고
    힘들어서 며칠만하고 런치는게 일상인데
    요식업에서도 가장 힘들다는 한식에 거기다 부페...
    이모님들이야 짬밥과 가정을 책임진다는 책임감으로 계시지만
    젊은 분은 정말 대단하심

  • @충새-j2z
    @충새-j2z 9 месяцев назад +6

    진짜 장사할려는분들 저런 뷔페에서 한 6개월해보고 하시는거 추천
    그럼 장사에 대해 다시 생각해보는 시간을 가짐

    • @곰-i7u
      @곰-i7u 2 месяца назад

      아마 안할껄요?ㅋㅋ

  • @beclasick
    @beclasick 9 месяцев назад +7

    광명 더쉐프한식뷔페...제가 가본 함바 중 최고였습니다😊

  • @20u81
    @20u81 7 месяцев назад +3

    진짜 ㅋㅋㅋㅋ 저건 월급 세후 400이상 무조건받아야한다;;...

  • @KingOfBullback
    @KingOfBullback 10 месяцев назад +11

    회사에 저런 한식뷔페 있으면 점심마다 간다

  • @DDu_Ak
    @DDu_Ak 6 месяцев назад +2

    남자직원안색안좋아보이는데

  • @davidbrucekim3784
    @davidbrucekim3784 9 месяцев назад +4

    편의점 도시락도 5천원이 기본으로 넘는시대인데 7500원에 저퀄리티면 아주 혜자네

  • @GreenMushroom.
    @GreenMushroom. Месяц назад +2

    이사람들 입장에서 명절 준비는 애들 장난이네 ㅋㅋ

  • @sunkim1015
    @sunkim1015 9 месяцев назад +10

    아무리 일이라지만
    매일매일 저 일을 하시는게
    정말 대단하십니다!!😊

  • @danggu-no1
    @danggu-no1 9 месяцев назад +5

    어후... 조리계의 어벤져스분들 이십니다. 각자 하나씩 차리셔도 대박 나시겠습니다. 건행!

  • @hyunkim8075
    @hyunkim8075 10 месяцев назад +2

    7500원??? 이게 자랑이야?
    1만5000원 받고, 주방에 에어컨 시스템부터 제대로 설치하자
    땀으로 간되겠다.

  • @행복머신
    @행복머신 10 месяцев назад +8

    요즘 7500원에 고기들어가는 한식 뷔페 메뉴를 먹을 수 있다니 가서 먹어보고싶네

  • @떤더-p9q
    @떤더-p9q 10 месяцев назад +4

    저런 식당은 군대취사병이 지원하면 바로 담날부터 출근하라고 할듯ㅋㅋ

  • @진격의박차장
    @진격의박차장 5 месяцев назад +2

    우리회사 지하 9500원받는데 진짜 어디서 대량으로 받아다가 데우고 끓이기만 하는지 먹을때마다 느끼하고 속울렁거림 그냥 다짜고 증말 짜증남...부럽네요..

  • @jinseonhan1813
    @jinseonhan1813 10 месяцев назад +11

    우와...저런거 보면 저기가서 살고싶다는 ㅋㅋ

  • @피아노일기-n7j
    @피아노일기-n7j 4 месяца назад +2

    작년엔가 가봤었는데 음식이 방송 나오는 거랑 완전 다르던데요???
    몇 가지 없어서 여기 맞나 했었네요ㅜㅜ

  • @매일치맥
    @매일치맥 10 месяцев назад +4

    주방에 대형 에어컨좀 달아주시지
    저 쪼그만 에어컨은 뭐람

  • @스트로베리-y8q
    @스트로베리-y8q 4 месяца назад +2

    알로에 큐어크림 매일 들고 다니면서 바르세요 데인거 잘 나아요 집에서는 생알로에 잘라서 바르세요(보라색 부분은 독소라 빼고)

  • @열운모드
    @열운모드 8 месяцев назад +4

    이야 다들 진심이시네요 여긴 진짜 잘됐으면 좋겠네요 더
    아! 야채 그냥 기계로 썰어 사용하시면 좋겠어요ㅠㅠ 건강위해ㅜ

  • @realshhk
    @realshhk 6 месяцев назад +2

    사장님은 요리는 안하시나요? 여기 한분 한분이 다 귀해서 월급이랑 복지 엄청줘야할듯

  • @user-GGuu
    @user-GGuu 10 месяцев назад +9

    미친뷔페 ㅠㅠ 옆집에 바로 잇으면 맨날간다 ......

  • @PrettyMinji2001
    @PrettyMinji2001 2 месяца назад +2

    저런 식당이 많아야지. 아니 밥 한끼에 2-3만원 시대에 누가 사먹겠냐고. 그냥 도시락 싸다니지.

  • @jbrettyoo3952
    @jbrettyoo3952 7 месяцев назад +3

    먹는 사람들이야 좋지만 저 많은 음식 만드시느라 매일 얼마나 고생을 하시겠어요..건강하세요~~

  • @차은상-h5l
    @차은상-h5l Месяц назад +1

    너무싸다..
    남는거없을거같음요
    봉사하시나봅니다 뷔페인데
    만원은받으셔야!!
    인건비도 안나오겠음

  • @정지혜-j3h
    @정지혜-j3h 3 месяца назад +1

    한국ㆍ음식ㆍ 물ㆍ과일모든것다싼것을모루고외국물가보려가셔야되겠네요식당에서물반찬더주는것없고사먹어야됩니다
    행복을행복으로못느리고사시네요