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私はイラク出身のアラブ人です。この素晴らしい方法を使用してうまくいきました。ご尽力いただきありがとうございます。 😍❤️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
糖質制限中なので、小麦粉をアーモンドプードル&大豆粉に、砂糖をラカントに変えて作ってみました。フワフワにできました👍良いレシピをありがとうございます😊
お試しいただきありがとうございます✨低糖質バージョンも良さそうですね☺️✨
いつもパンケーキつくってたのですが、生地が縮むのが悩みでした。これで一発でうまくいきました！❗️
早速作っていただきありがとうございます✨そして、成功してよかったです☺️
今まで焼いてもドロドロだったけど😭今日焼き方がやっと分かって美味しいスフレパンケーキが出来ました、家族も美味しいと言ってくれて嬉しかったです、😊すごく分かりやすい説明ありがとうございました。
すごい！ふたを開けたらあっという間に縮んでチヂミみたいにぺちゃんこになっていました。教えてもらった方法でやってみます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
すっごくおいしいスフレパンケーキ出来ました。お店より美味しいと娘が喜んでます。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
これ作って友達に見せたら女子にまで広がってめっちゃモテることができましたw
コメントありがとうございます✨それはよかったです😊
※そんなんではモテません😊
元々顔か性格が良かったんだな
@@hannya4007 ひがむなってw
@あんドーナツ ？？？「チラチラ見てただろ」
普段料理をしない私でも作れそうです！分かりやすい説明ありがとうございます！明日お母さんの誕生日なので作って、デコレーションしてみたいと思います😽🤍
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お母様のお誕生日に作られるのは、とても素敵です✨美味しく仕上がるように、願ってます♪
食べる前の表情がすごく幸せそう🥰🥰ぐりとぐらのカステラとかも作って欲しいです😋
コメントありがとうございます✨すごく偶然でさきほど作っていたところでした！近日アップする予定なのでお楽しみに☺️
@@yukariskitchen3689 わぁ🥰偶然✨楽しみにしています♡
母に作ったら喜んでもらえました！素敵なレシピをありがとうございます😊😊
コメントありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです♪そして、お母様にも喜んでもらえて、何よりです☺️✨
今までめっちゃ挑戦して失敗してきたけど、これ見たらあっという間に成功しました！ありがとうございます！！💕💕
コメントありがとうございます✨成功してよかったです🤗
昔と違ってパウンドケーキとかクッキーとか作れるようになった今日この頃。寧ろホットケーキミックスが家になかった私には有難い材料だった！今から作って食べよう😋
初めまして✨フワフワパンケーキを作ってみようと思ってこの動画を参考に作らさせて頂きました。料理を数回しかしたことを無かったので卵白に卵黄が入ってしまったり、薄力粉を入れても卵黄がリボン状になるまで固まらなかったりと、色々ありましたが最終的にはフワフワのパンケーキを作ることが出来ました❣️❣️丁寧な解説ありがとうございます😭
作ってみました。ハンドミキサーがなく手動で頑張ったのですが、メレンゲが緩かったみたいで形がうまくできませんでした🥲ハンドミキサーを注文したのでまたやってみます生地はふわふわにできて、甘さもちょうど良くて激うまでした🥞
コメントありがとうございます✨ぜひ、ハンドミキサーがきたら、また作ってみてください😊
上手くひっくりかえせず見た目がぐちゃぐちゃなります😂とってもおいしいくてもっと上手に作りたいので、上手くひっくり返せるコツを知りたいです！
コメントありがとうございます✨グチャッとなってる場合は、もう少し焼いてみると良いと思います(^^)
メレンゲ生地を作り終えた後いよいよ卵黄生地と合わせる時が来てこれ終わったら焼けるー！っと思って混ぜたらパンケーキ作って来た中で過去一ドロドロになりました😂あとから動画見て気付いたのですが、多分っていうか絶対レモン加えてから混ぜる時間が少なかったみたいです😢次は絶対分厚く作ってやるーーー！！！！
コメントありがとうございます✨ぜひ、またチャレンジしてみてください😊
ゆかり先生、美味しかったです❤お店で食べるものが作れることに感動しました。また作ります。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
前の動画のふわふわパンケーキが家でも好評でよく作ってます◎スフレパンケーキも美味しそう✨これは絶対作りますね🥰
ありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです☺️こちらのレシピも是非お試しください♪
今回のビデオはレモンジュース入れるタイミングや弱火の火と水蒸しなど いろいろ丁寧に 作り方を詳しく教えて頂きありがとうございます。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊✨
卵を２パック買って何度も作りました。ふわふわって、幸せな気持ちになりますよね。つぶ餡が大好きですが、市販品は甘過ぎなので、あずきを煮る方法を教えてください。
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考に作ってみてください😊ruclips.net/video/5Mf7pnP07_Y/видео.html
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます。既に、つぶあんレシピあったのですね。見ただけで、美味しそうです。また挑戦してみます。
ふわふわに成功しました！美味しかったです😋
コメントありがとうございます✨ふわふわに成功してよかったです😊
とっても美味しそうですね😋何枚分出来るんでしょう？
コメントありがとうございます✨大きさによりますが、3-4枚ほどです(^^)
生クリームと苺をトッピングして食べました！美味しかったです🥰
作っていただき、ありがとうございます⭐️おいしくできてよかったです😊
美味しそう‼️作ってみます。わかりやすい説明で助かります☺️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
混ぜ方の綺麗さよ
遅めですが頑張って作ってみました！見た目は綺麗めに行きましたが、食感がシュワシュワした感じで、焼いてくうちに少し萎んだりして...でも美味しかったです！😋また作りたいと思います！
他の動画も含め、色々な解説が大変役に立っています。ありがとうございます！ところで、BPは生地を膨らませる以外にキープする（縮みにくくする）役割もあるのでしょうか？
コメントありがとうございます✨主に膨らませる効果です！
やはり、そうなんですね！以前からの謎が解けました。ではメレンゲを加えるなら、BPは不要ですね。お忙しい中、ご返信ありがとうございましたm(__)m
またまたふわふわパンケーキ🥞🥞🥞😋💕大好物です😋😋😋💕食べたいです😋😋😋💕💕
フワッフワで美味しいですよ☆ぜひ、お試しください！
@@yukariskitchen3689 さん はいわかりました😋💕ありがとうございます😊💕
何度作ってもペシャンコor生地バサバサにしかならなかったのに、この動画のおかげてふわっふわのものが作れました！🙌とても美味しいです😋素敵なレシピをありがとうございます！👍️🎶
美味しそう！絶対作ります✨
コメントありがとうございます✨ありがとうございます✨ぜひ、作ってみてくださいね♪
かき混ぜ方って奥方深いですね！パンケーキ…最後にフライパンの蓋を取った時に今川焼きを思いだしましたよ😅焼き目が似てた😋
かき混ぜでかなり変わってくるので、とても大切です！たしかに、今川焼きにもみえますね☺️笑
わ～、コレ、作りたいね！楽しみだな！
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
ゆかり先生あまりにも綺麗なモデルさんみたいって５歳の娘も大ファン💖
コメントありがとうございます✨大変恐縮です🙇♂️娘さんにも応援していただき、嬉しいです😊
参考になります。今度チャレンジしてみます。
コメントありがとうございます✨ぜひ、チャレンジしてみてください☆
美味しそう！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
わ~美味しそう💕今度の日曜日作ってみようかな~
コメントありがとうございます✨ふわふわで、とても美味しいので、ぜひお試しください☺️🙌
やってみますね。孫に食べさせたくて
ぜひ、作ってみて下さい👍
わかりやすい！！今度推しの誕生日に作ってみます🍀*゜
特に火加減。メレンゲの安定、とても参考になりました!ご紹介頂いたレシピを応用して作ってま〜す。ついでに可愛いから。温泉の黒玉子を見ると思い出す。
コメントありがとうございます☺️作っていただけて嬉しいです☆黒玉子美味しいですよね♪
いつも素敵な動画をありがとうございます🍳✨こちらのレシピはオーブンでは焼けませんか？
コメントありがとうございます✨オーブンでは同じように作るのは難しいと思います！
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます☺️オーブンだと難しいのですね💦一気に加熱しちゃうからでしょうか？どうにかオーブンでスフレパンケーキを焼きたくてネットで調べまくってゆかりさんの動画に辿り着きました🥹✨何かアドバイスあればお願いできませんか🙏
わかりやすくて嬉しい動画です！！ありがとうございます。レモン汁はポッカレモンでも代用できますでしょうか？
コメントありがとうございます✨はい、大丈夫です😊
バレンタインで作りたいんですけど、これのチョコ味って出来ますか？もしよければチョコバージョンのレシピ教えてください！！！
コメントありがとうございます✨今年のバレンタインには、スケジュール的に間に合わないのですが、今後のリクエストリストに入れておきます🙏
美人すぎて料理が頭に入って来なかった。再度見直します。
ありがとうございます😊
いまからつくります！
コメントありがとうございます✨おいしくできますように😊
絞り袋に生地を詰めた状態で冷蔵庫で保存したら生地のふわっと感は無くなりますか？また冷凍保存はできますか？
コメントありがとうございます✨ふわっと感は時間が経つとなくなるので、すぐ焼いてください☺️
@@yukariskitchen3689 頑張って作りました！とっても大好評で子どもたちの間で奪い合いになりました。笑😂ずっとフワフワパンケーキ作ってみたかったので(他レシピで失敗していた)とっても嬉しかったです！❤️外で子どもとふわふわパンケーキは色々ハードルが高くて💦ありがとうございました😊
２月６日 パンケーキ🥞上手く出来ました😊👍
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪
抹茶わらび餅 ３時のブレイクタイムに作ります❣️ 本当に簡単❗️私でも作れる😊おおきに❣️
作りました！ただフライパンが悪いのか、ひっくり返すときに少しくっついてしまい😂笑ホットプレートだと何度だといいでしょうか？
コメントありがとうございます✨ホットプレートですと、メーカーによって仕様が変わると思いますので、お伝えが難しいですm(_ _)m弱めで様子をみながら焼いてみてください☆
作ってみました！最初の７分が経って蓋をあけたら、とても良く膨らんでいたのですが、裏返しているうちに少しずつ萎んでしまい、最後の３分が経って蓋を開けたら完全に萎んでしまっていました…笑メレンゲの泡立て不足ではないと思うのですが、それ以外だと原因は何が考えられるでしょうか？味はとても美味しかったので、また作りたいです！お返事頂けたら嬉しいです😊
コメントありがとうございます！もしかしてら、焼きたりてなかったのかもしれません🙇♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689 お返事下さりありがとうございます！次に作るときは焼き時間長くしてみたいと思います！😊
これは絶対作る‼️💛💛💛
返信していただいて嬉しいです💚
めっちゃ美味しそう……参考にさせて頂きます!!!!!質問なのですが、私の家はIHで、火が消えそうな弱火とはIHで言うどの程度か分かりますでしょうか……？
コメントありがとうございます✨一番弱くて良いかと思います🤗
しっかりメレンゲも泡立てて絞り出すところまで完璧にできていると思うのですが、どうしてもひっくり返すときに、下の面は焼けているのに何分蓋をしていても中まで火が通らず上手くひっくり返せません🥲 水入れて蓋してるのになぜだ🥲
コメントありがとうございます✨もう少し長めに焼くか少し火加減を強めてみてください！実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
うまくいきました😀
うまくできてよかったです(^ ^)
とてもおいしそうです。
卵とメレンゲをゴムベラで混ぜた後生地が柔らかい感じになったんですが、どうすれば動画のようにとろとろになりますか？焼くときなめらかすぎて上に絞っても高さが出ず横に流れてしまいます😢あと焼き終わったあと裏面が硬くなってしまったんですがどうすれば柔くふわふわになりますかね…？すみませんもう1つ、、小さいフライパンで2つずつ焼いていて時間が経ったら生地が分離して完全に液体状態になってしまったんですがどうすれば改善できますでしょうか…？知識、経験不足なので教えて貰えるとすごく助かります😭🙇♀️いくつも質問すみません、、
自分的にはメレンゲが少し柔らかかったなと反省しております、🥲ひっくり返しても落ちなかったんですが…
コメントありがとうございます✨おそらく、卵白の泡立て不足かと思います！そうすると高さがでません🙏しっかりめに泡立ててみてください☺️
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！リベンジしてまた作ろうと思います！メレンゲはいつも水っぽくなってたんですが、今回初めて本格的にメレンゲを作ることができて嬉しかったです！！
このとおりやってみても時間が経つと生地が萎んでどろどろ…焼いたあともぺっちゃんこになってしまいました🥲生地を作って何分以内に焼けばいいとかありますか？
コメントありがとうございます✨すぐ焼かないと生地がダレてしまいます！
めっちゃふわふわにできました！でも甘すぎるので砂糖は半分くらい減らしてもいいかも...
コメントありがとうございます✨多少でしたら大丈夫ですが減らしすぎると卵白の泡の安定に影響してしまうと思います！
分かりやすかったです😃
美味しそうですね。僕も料理ユーチューブ始めたのでとても参考になります。
コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️参考になれば幸いです⭐️
メレンゲ混ぜる時のコツはありますか？全然上手く行きません😭
冷やすと泡立ちが良くなります^ ^あとは、使用する道具に油分や水分が残っていないか、しっかりチェックしてください☺️
メレンゲってどのぐらい泡立てましたか?ずっと液状で変化しないんです😢砂糖は茶色のを使いました。
コメントありがとうございます✨動画の通りに泡立てていただくと良いと思います！泡立たない原因は、卵白が冷たくないか、ボウルや泡立て器に油分などが残っていたなどが、考えられます！
Thank you❤❤❤,🎉🎉🎉
素晴らしい発想ですねぇ😃ベーキングパウダーなしなんて今度作って見ようと思います。
コメントありがとうございます！✨ぜひ、作ってみてください☺️ふわふわで美味しいです♪
作ってみるね〜
これは、来月のクリスマスにチビさんと作りたい！
コメントありがとうございます！ぜひ、クリスマスに作ってみてください☆
余った卵黄は何に使えば良いのでしょうか？💦
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考にしてみてください☆ruclips.net/video/5XZfNjvBSlE/видео.htmlruclips.net/video/YtdoEKMJMEE/видео.html
参考にさせていただきます。泡だて器がなくても大丈夫でしょうか。
コメントありがとうございます✨手動のホイッパーでも頑張れば作れると思います☺️
先日作らせて頂きました！家族にも美味しい！と喜んでもらえました🥰💓💓質問です！甘さ控えめにしたいのですが、砂糖は減らしても大丈夫でしょうか？膨らみなどに関係しますか？
コメントありがとうございます✨膨らみに多少関係してきますので、多少なら大丈夫かもしれませんが、レシピの分量を変えてしまったあとは保証ができかねます🙇♀️
@@yukariskitchen3689 返信して頂きありがとうございます！！分かりました！ありがとうございます☺️💓
この分量で何個ぐらい作ることができますか？？2年前の動画にすみません💦
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚くらいです(^^)
途中まで絶好調でしたが、絞り袋に入れる時に生地がだんだんダレてしまってドロドロに…どうしてでしょうか😢
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができませんが、最後に混ぜすぎているのかと思いますm(_ _)m💦
牛乳って加工乳や低脂肪でもいいでしょうか？
大丈夫かと思います！
最初少し噛みそうになってたところが何故か良き(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ
コメントありがとうございます✨噛みそうになってましたね😂
この前作ってみたんですけどメレンゲがあまり混ぜれていなかったからか、フライパンに高く絞れなかった😭あと、7分だとひっくり返せなかったんです〜💦次は絶対に上手く作れるようになります！
コメントありがとうございます✨何回か作るとコツが掴めてくるかと思います😊
頑張って❗️
メレンゲの泡立ては手動でもいけますか？
コメントありがとうございます✨頑張れば、できます☺️
質問なんですが、絞り袋がなかったときはアイスディッシャーを使ってすくっても大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
返信ありがとうございます！
友加里さんの作り方は、きちんと大切なポイントを押さえているので王道で、見ていても、そうそう、これだよね！、ってうなずいてしまいます。他の方の似たレシピ見ると、卵白にいきなり砂糖とレモン汁加えちゃってて、”違うだろ！最初は卵白だけであわ立てないと、、”って突っ込みいれたくなっちゃうんですよね。（笑）
コメントありがとうございます☺️作り方は色々ありますよね🤔私も日々研究しています♪これからも良いレシピをアップできるように頑張ります✨
作ってみました！動画が分かりやすかったので上手にできました(^^)私の場合バニラエッセンスがなくて買うのもめんどくさかったので、紅茶の茶葉で紅茶のスフレにしましたwいろんな味付けでできそうなので、今度いろいろ試してみます😆
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです☆紅茶のパンケーキも美味しそうですね☺️❗️また、色々アレンジして楽しんでいただけたらと思います✨
焼いて7分後にフライパンの蓋を開けると一気に萎んでしまいました…😭フライパンの蓋に小さい穴があいているものを使っていたからでしょうか？
コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立てすぎかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます！！確かに、卵白を長い間混ぜ続けてました！次は気をつけながら、動画みて作ってみます！✨
参考にします！質問ですが、ハンドミキサーを持っていないので泡立て器を用いて混ぜることになりますが、その場合混ぜる時間はハンドミキサーと変わりますでしょうか。
コメントありがとうございます✨力の入れ具合や混ぜ方でも個人差があるので、時間は変わるかと思います🙇♂️
以前作ったこの２つruclips.net/video/X27uaBNz2Ns/видео.htmlruclips.net/video/F77kJrenamo/видео.htmlと比べると、今回は「スフレ」なんですね❣️🥰卵と小麦の比率、卵白や油が多めかなどで、選択肢が多いのはありがたいです❣️☀️今回は3:09のメレンゲの泡立て&混ぜ方とか、6:42のフライパンに乗せる生地の盛り方とか、間違えると致命的な所があるから、注意しないと😅
パンケーキも色々作り方があるので、日々研究しています♪また、いいレシピができあがったらアップしますね☺️
砂糖を２回に分けて入れていますが、一度に入れてはいけないのでしょうか？
コメントありがとうございます✨一度に入れると泡立ちにくくなる時があるので2回にわけてます！
朝作って食べきれなかった残りを冷蔵して夜食べようと思ったら、パンケーキの側面がわずかに黒い点々を見つけたのですが、カビだと思いますか？
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができかねます🙇♂️申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689 原因わかりました！安い小麦粉を使ったのでふすまという成分の酸化が原因でした。
こちらで使っている卵の大きさは何ですか？
コメントありがとうございます✨Lサイズです！
大量に作り置きするとしたら、焼く前の段階などで保存など出来ますか？
コメントありがとうございます✨生地は作ったらすぐ焼かないといけないので、作り置きはできませんm(_ _)m
Merci ! Thank You ! ありがとうございます C'est très bon, j'adore ! ;-)
バニラエッセンスとレモン汁なしでもいいですか？
コメントありがとうございます✨レシピ通りお作りください🙇
質問です母とこの前1度この動画の作り方でスフレパンケーキを作ったのですが焼いている時にあまりふくまらなくて普通のパンケーキになりました。母とメレンゲを作っている時にメレンゲもあまり上手くいかなくて砂糖に原因があるのではないかと推測しました。砂糖は三温糖を使いました教えて頂きたいです
コメントありがとうございます✨卵白の泡立てが足りなかったのかと思います🙇♀️砂糖を入れるタイミングが早かったのかもしれません。砂糖を加えると泡は安定するのですが、泡立ちは悪くなります。なので、ある程度ツノがたってから砂糖を加えてみてください！砂糖の種類の可能性は低いかと思います🙇♀️あとは、卵白を冷やすと泡立ちがよくなるので、冷凍庫で30分ほど冷やしてから泡立ててみてください^_^
コメントへの返信ありがとうございます！次作る時にやってみます！
聞きたいのですが、バニラエッセンスってなくても作れますか？
コメントありがとうございます✨風味で入れているので、なくても作れます！
質問失礼します！レモン汁なんですがポッカレモンでも大丈夫ですか？？？💦
@@yukariskitchen3689 分かりました！さっそく作ってみます！
美味しそう✩.*バニラエッセンスなしでもおいしくできますか？
コメントありがとうございます✨バニラエッセンスなしでも大丈夫ですよ😆ぜひ、お試しください♪
@@yukariskitchen3689 すごく美味しくできました！次は、バニラエッセンスも入れて作ってみたいと思います！(๑♡ᴗ♡๑)
ぜんぶで何個作れますか？
コメントありがとうございます✨3〜4個ほどです！
レモン汁なしで作りたいのですができますか？
レモンは卵白の泡を安定させるために、使用しているので、必ず入れてください！
レモン汁は、ポッカレモンとかでもいいのですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)
@@yukariskitchen3689 そうなのですね！ありがとうございます🙇♀️今から作ってみます！
コメント失礼します！その分量で何枚焼くことができましたか？？
コメントありがとうございます✨大きさにもよるかと思いますが、3枚焼けました♪
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます！今日作ってみます☺️
メレンゲがあまり固くならなくて、フライパンに出した時にベチャーって広がるのですが、どうすればいいですか？、
コメントありがとうございます✨メレンゲをしっかり目に泡立てるか、卵黄と合わせたときに混ぜ過ぎていると思いますので、動画の泡立て具合、混ぜ方をよく見て作ってみてください☆
わかりました！ありがとうございます😊
これって何個ぐらいできましたか？
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚程です(^^)
説明のところに書いてある材料は1人分ですか？
コメントありがとうございます✨どのくらい召し上がるかによりますが1〜2人分で考えていただくと良いかと思います🤗
レモン汁がない場合はどうすればいいですか？
コメントありがとうございます✨泡が安定しないので、必ず入れてください🙏
見る前に高評価押しました( ˙༥˙ )絶対作ります
嬉しいです✨ありがとうございます☺️ぜひ、つくってみてください☆
動画の分量で作れるのは、3つまでですか？
コメントありがとうございます！パンケーキの大きさによります✨なので、小さめ10cm未満くらいの大きさにするともっと作れます☺️しかし、生地はできたら早めに焼いた方がよいで、フライパンの大きさと相談して作ってみてください✨
質問すいません、薄力粉を米粉、サラダ油をごま油ににしてもつくれますか？💦
コメントありがとうございます✨まずは、レシピ通りに作っていただけたらと思います🙇♂️
何個作れますか？
コメントありがとうございます✨約3枚です(^^)
![How to make fluffy pancakes [Yukari cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/X27uaBNz2Ns/mqdefault.jpg)
私はイラク出身のアラブ人です。この素晴らしい方法を使用してうまくいきました。ご尽力いただきありがとうございます。 😍❤️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
糖質制限中なので、
小麦粉をアーモンドプードル&大豆粉に、
砂糖をラカントに変えて作ってみました。
フワフワにできました👍
良いレシピをありがとうございます😊
お試しいただきありがとうございます✨低糖質バージョンも良さそうですね☺️✨
いつもパンケーキつくってたのですが、生地が縮むのが悩みでした。
これで一発でうまくいきました！❗️
早速作っていただきありがとうございます✨そして、成功してよかったです☺️
今まで焼いてもドロドロだったけど😭今日焼き方がやっと分かって美味しいスフレパンケーキが出来ました、家族も美味しいと言ってくれて嬉しかったです、😊
すごく分かりやすい説明ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
すごい！
ふたを開けたらあっという間に縮んでチヂミみたいにぺちゃんこになっていました。
教えてもらった方法でやってみます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
すっごくおいしいスフレパンケーキ出来ました。お店より美味しいと娘が喜んでます。
ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
これ作って友達に見せたら女子にまで広がってめっちゃモテることができましたw
コメントありがとうございます✨それはよかったです😊
※そんなんではモテません😊
元々顔か性格が良かったんだな
@@hannya4007 ひがむなってw
@あんドーナツ ？？？「チラチラ見てただろ」
普段料理をしない私でも作れそうです！分かりやすい説明ありがとうございます！明日お母さんの誕生日なので作って、デコレーションしてみたいと思います😽🤍
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お母様のお誕生日に作られるのは、とても素敵です✨美味しく仕上がるように、願ってます♪
食べる前の表情がすごく幸せそう🥰🥰
ぐりとぐらのカステラとかも作って欲しいです😋
コメントありがとうございます✨すごく偶然でさきほど作っていたところでした！近日アップする予定なのでお楽しみに☺️
@@yukariskitchen3689 わぁ🥰偶然✨
楽しみにしています♡
母に作ったら喜んでもらえました！素敵なレシピをありがとうございます😊😊
コメントありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです♪そして、お母様にも喜んでもらえて、何よりです☺️✨
今までめっちゃ挑戦して失敗してきたけど、これ見たらあっという間に成功しました！
ありがとうございます！！💕💕
コメントありがとうございます✨成功してよかったです🤗
昔と違ってパウンドケーキとかクッキーとか作れるようになった今日この頃。
寧ろホットケーキミックスが家になかった私には有難い材料だった！
今から作って食べよう😋
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
初めまして✨
フワフワパンケーキを作ってみようと思ってこの動画を参考に作らさせて頂きました。
料理を数回しかしたことを無かったので卵白に卵黄が入ってしまったり、薄力粉を入れても卵黄がリボン状になるまで固まらなかったりと、色々ありましたが最終的にはフワフワのパンケーキを作ることが出来ました❣️❣️
丁寧な解説ありがとうございます😭
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
作ってみました。ハンドミキサーがなく手動で頑張ったのですが、メレンゲが緩かったみたいで形がうまくできませんでした🥲
ハンドミキサーを注文したのでまたやってみます
生地はふわふわにできて、甘さもちょうど良くて激うまでした🥞
コメントありがとうございます✨ぜひ、ハンドミキサーがきたら、また作ってみてください😊
上手くひっくりかえせず見た目が
ぐちゃぐちゃなります😂
とってもおいしいくてもっと上手に作りたいので、上手くひっくり返せるコツを知りたいです！
コメントありがとうございます✨グチャッとなってる場合は、もう少し焼いてみると良いと思います(^^)
メレンゲ生地を作り終えた後いよいよ卵黄生地と合わせる時が来てこれ終わったら焼けるー！っと思って混ぜたらパンケーキ作って来た中で過去一ドロドロになりました😂あとから動画見て気付いたのですが、多分っていうか絶対レモン加えてから混ぜる時間が少なかったみたいです😢次は絶対分厚く作ってやるーーー！！！！
コメントありがとうございます✨ぜひ、またチャレンジしてみてください😊
ゆかり先生、美味しかったです❤お店で食べるものが作れることに感動しました。また作ります。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
前の動画のふわふわパンケーキが家でも好評でよく作ってます◎
スフレパンケーキも美味しそう✨
これは絶対作りますね🥰
ありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです☺️こちらのレシピも是非お試しください♪
今回のビデオは
レモンジュース入れるタイミングや
弱火の火と水蒸しなど いろいろ
丁寧に 作り方を詳しく教えて頂き
ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊✨
卵を２パック買って何度も作りました。ふわふわって、幸せな気持ちになりますよね。
つぶ餡が大好きですが、市販品は甘過ぎなので、あずきを煮る方法を教えてください。
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考に作ってみてください😊
ruclips.net/video/5Mf7pnP07_Y/видео.html
@@yukariskitchen3689
お返事ありがとうございます。
既に、つぶあんレシピあったのですね。見ただけで、美味しそうです。また挑戦してみます。
ふわふわに成功しました！
美味しかったです😋
コメントありがとうございます✨ふわふわに成功してよかったです😊
とっても美味しそうですね😋
何枚分出来るんでしょう？
コメントありがとうございます✨大きさによりますが、3-4枚ほどです(^^)
生クリームと苺をトッピングして食べました！美味しかったです🥰
作っていただき、ありがとうございます⭐️おいしくできてよかったです😊
美味しそう‼️作ってみます。わかりやすい説明で助かります☺️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
混ぜ方の綺麗さよ
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
遅めですが頑張って作ってみました！見た目は綺麗めに行きましたが、食感がシュワシュワした感じで、焼いてくうちに少し萎んだりして...でも美味しかったです！😋また作りたいと思います！
遅めですが頑張って作ってみました！見た目は綺麗めに行きましたが、食感がシュワシュワした感じで、焼いてくうちに少し萎んだりして...でも美味しかったです！😋また作りたいと思います！
他の動画も含め、色々な解説が大変役に立っています。ありがとうございます！
ところで、BPは生地を膨らませる以外にキープする（縮みにくくする）役割もあるのでしょうか？
コメントありがとうございます✨主に膨らませる効果です！
やはり、そうなんですね！
以前からの謎が解けました。
ではメレンゲを加えるなら、BPは不要ですね。
お忙しい中、ご返信ありがとうございましたm(__)m
またまたふわふわパンケーキ🥞🥞🥞😋💕大好物です😋😋😋💕食べたいです😋😋😋💕💕
フワッフワで美味しいですよ☆ぜひ、お試しください！
@@yukariskitchen3689 さん はいわかりました😋💕ありがとうございます😊💕
何度作ってもペシャンコor生地バサバサにしかならなかったのに、この動画のおかげてふわっふわのものが作れました！🙌
とても美味しいです😋
素敵なレシピをありがとうございます！👍️🎶
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそう！絶対作ります✨
コメントありがとうございます✨ありがとうございます✨ぜひ、作ってみてくださいね♪
かき混ぜ方って奥方深いですね！
パンケーキ…
最後にフライパンの蓋を取った時に
今川焼きを思いだしましたよ😅
焼き目が似てた😋
かき混ぜでかなり変わってくるので、とても大切です！
たしかに、今川焼きにもみえますね☺️笑
わ～、コレ、作りたいね！
楽しみだな！
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
ゆかり先生あまりにも綺麗なモデルさんみたいって５歳の娘も大ファン💖
コメントありがとうございます✨大変恐縮です🙇♂️娘さんにも応援していただき、嬉しいです😊
参考になります。今度チャレンジしてみます。
コメントありがとうございます✨ぜひ、チャレンジしてみてください☆
美味しそう！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
わ~美味しそう💕
今度の日曜日作ってみようかな~
コメントありがとうございます✨ふわふわで、とても美味しいので、ぜひお試しください☺️🙌
やってみますね。孫に食べさせたくて
ぜひ、作ってみて下さい👍
わかりやすい！！今度推しの誕生日に作ってみます🍀*゜
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
特に火加減。メレンゲの安定、
とても参考になりました!
ご紹介頂いたレシピを応用して作ってま〜す。
ついでに可愛いから。
温泉の黒玉子を見ると思い出す。
コメントありがとうございます☺️作っていただけて嬉しいです☆黒玉子美味しいですよね♪
いつも素敵な動画をありがとうございます🍳✨
こちらのレシピはオーブンでは焼けませんか？
コメントありがとうございます✨オーブンでは同じように作るのは難しいと思います！
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます☺️オーブンだと難しいのですね💦一気に加熱しちゃうからでしょうか？どうにかオーブンでスフレパンケーキを焼きたくてネットで調べまくってゆかりさんの動画に辿り着きました🥹✨何かアドバイスあればお願いできませんか🙏
わかりやすくて嬉しい動画です！！
ありがとうございます。
レモン汁はポッカレモンでも代用できますでしょうか？
コメントありがとうございます✨はい、大丈夫です😊
バレンタインで作りたいんですけど、これのチョコ味って出来ますか？
もしよければチョコバージョンのレシピ教えてください！！！
コメントありがとうございます✨今年のバレンタインには、スケジュール的に間に合わないのですが、今後のリクエストリストに入れておきます🙏
美人すぎて料理が頭に入って来なかった。
再度見直します。
ありがとうございます😊
いまからつくります！
コメントありがとうございます✨おいしくできますように😊
絞り袋に生地を詰めた状態で冷蔵庫で保存したら生地のふわっと感は無くなりますか？
また冷凍保存はできますか？
コメントありがとうございます✨ふわっと感は時間が経つとなくなるので、すぐ焼いてください☺️
@@yukariskitchen3689
頑張って作りました！とっても大好評で子どもたちの間で奪い合いになりました。笑😂
ずっとフワフワパンケーキ作ってみたかったので(他レシピで失敗していた)
とっても嬉しかったです！❤️
外で子どもとふわふわパンケーキは色々ハードルが高くて💦
ありがとうございました😊
２月６日 パンケーキ🥞上手く出来ました😊👍
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪
抹茶わらび餅 ３時のブレイクタイムに作ります❣️ 本当に簡単❗️
私でも作れる😊
おおきに❣️
作りました！ただフライパンが悪いのか、ひっくり返すときに少しくっついてしまい😂笑
ホットプレートだと何度だといいでしょうか？
コメントありがとうございます✨ホットプレートですと、メーカーによって仕様が変わると思いますので、お伝えが難しいですm(_ _)m弱めで様子をみながら焼いてみてください☆
作ってみました！
最初の７分が経って蓋をあけたら、とても良く膨らんでいたのですが、裏返しているうちに少しずつ萎んでしまい、最後の３分が経って蓋を開けたら完全に萎んでしまっていました…笑
メレンゲの泡立て不足ではないと思うのですが、それ以外だと原因は何が考えられるでしょうか？
味はとても美味しかったので、また作りたいです！
お返事頂けたら嬉しいです😊
コメントありがとうございます！もしかしてら、焼きたりてなかったのかもしれません🙇♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689
お返事下さりありがとうございます！
次に作るときは焼き時間長くしてみたいと思います！😊
これは絶対作る‼️💛💛💛
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
返信していただいて嬉しいです💚
めっちゃ美味しそう……参考にさせて頂きます!!!!!
質問なのですが、私の家はIHで、火が消えそうな弱火とはIHで言うどの程度か分かりますでしょうか……？
コメントありがとうございます✨一番弱くて良いかと思います🤗
しっかりメレンゲも泡立てて絞り出すところまで完璧にできていると思うのですが、どうしてもひっくり返すときに、下の面は焼けているのに何分蓋をしていても中まで火が通らず上手くひっくり返せません🥲 水入れて蓋してるのになぜだ🥲
コメントありがとうございます✨もう少し長めに焼くか少し火加減を強めてみてください！実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
うまくいきました😀
うまくできてよかったです(^ ^)
とてもおいしそうです。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
卵とメレンゲをゴムベラで混ぜた後生地が柔らかい感じになったんですが、どうすれば動画のようにとろとろになりますか？焼くときなめらかすぎて上に絞っても高さが出ず横に流れてしまいます😢
あと焼き終わったあと裏面が硬くなってしまったんですがどうすれば柔くふわふわになりますかね…？
すみませんもう1つ、、小さいフライパンで2つずつ焼いていて時間が経ったら生地が分離して完全に液体状態になってしまったんですがどうすれば改善できますでしょうか…？
知識、経験不足なので教えて貰えるとすごく助かります😭🙇♀️いくつも質問すみません、、
自分的にはメレンゲが少し柔らかかったなと反省しております、🥲ひっくり返しても落ちなかったんですが…
コメントありがとうございます✨おそらく、卵白の泡立て不足かと思います！そうすると高さがでません🙏
しっかりめに泡立ててみてください☺️
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！リベンジしてまた作ろうと思います！
メレンゲはいつも水っぽくなってたんですが、今回初めて本格的にメレンゲを作ることができて嬉しかったです！！
このとおりやってみても時間が経つと生地が萎んでどろどろ…焼いたあともぺっちゃんこになってしまいました🥲
生地を作って何分以内に焼けばいいとかありますか？
コメントありがとうございます✨すぐ焼かないと生地がダレてしまいます！
めっちゃふわふわにできました！
でも甘すぎるので砂糖は半分くらい減らしてもいいかも...
コメントありがとうございます✨多少でしたら大丈夫ですが減らしすぎると卵白の泡の安定に影響してしまうと思います！
分かりやすかったです😃
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味しそうですね。僕も料理ユーチューブ始めたのでとても参考になります。
コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️参考になれば幸いです⭐️
メレンゲ混ぜる時のコツはありますか？全然上手く行きません😭
冷やすと泡立ちが良くなります^ ^あとは、使用する道具に油分や水分が残っていないか、しっかりチェックしてください☺️
メレンゲってどのぐらい泡立てましたか?ずっと液状で変化しないんです😢砂糖は茶色のを使いました。
コメントありがとうございます✨動画の通りに泡立てていただくと良いと思います！泡立たない原因は、卵白が冷たくないか、ボウルや泡立て器に油分などが残っていたなどが、考えられます！
Thank you❤❤❤,🎉🎉🎉
素晴らしい発想ですねぇ😃ベーキングパウダーなしなんて今度作って見ようと思います。
コメントありがとうございます！✨ぜひ、作ってみてください☺️ふわふわで美味しいです♪
作ってみるね〜
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
これは、来月のクリスマスにチビさんと作りたい！
コメントありがとうございます！ぜひ、クリスマスに作ってみてください☆
余った卵黄は何に使えば良いのでしょうか？💦
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考にしてみてください☆
ruclips.net/video/5XZfNjvBSlE/видео.html
ruclips.net/video/YtdoEKMJMEE/видео.html
参考にさせていただきます。
泡だて器がなくても大丈夫でしょうか。
コメントありがとうございます✨手動のホイッパーでも頑張れば作れると思います☺️
先日作らせて頂きました！家族にも美味しい！と喜んでもらえました🥰💓💓
質問です！甘さ控えめにしたいのですが、砂糖は減らしても大丈夫でしょうか？膨らみなどに関係しますか？
コメントありがとうございます✨膨らみに多少関係してきますので、多少なら大丈夫かもしれませんが、レシピの分量を変えてしまったあとは保証ができかねます🙇♀️
@@yukariskitchen3689 返信して頂きありがとうございます！！
分かりました！ありがとうございます☺️💓
この分量で何個ぐらい作ることができますか？？
2年前の動画にすみません💦
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚くらいです(^^)
途中まで絶好調でしたが、絞り袋に入れる時に生地がだんだんダレてしまってドロドロに…どうしてでしょうか😢
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができませんが、最後に混ぜすぎているのかと思いますm(_ _)m💦
牛乳って加工乳や低脂肪でもいいでしょうか？
大丈夫かと思います！
最初少し噛みそうになってたところが何故か良き(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ
コメントありがとうございます✨噛みそうになってましたね😂
この前作ってみたんですけど
メレンゲがあまり混ぜれていなかったからか、フライパンに高く絞れなかった😭
あと、7分だとひっくり返せなかったんです〜💦次は絶対に上手く作れるように
なります！
コメントありがとうございます✨何回か作るとコツが掴めてくるかと思います😊
頑張って❗️
メレンゲの泡立ては手動でもいけますか？
コメントありがとうございます✨頑張れば、できます☺️
質問なんですが、絞り袋がなかったときはアイスディッシャーを使ってすくっても大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
返信ありがとうございます！
友加里さんの作り方は、きちんと大切なポイントを押さえているので王道で、見ていても、そうそう、これだよね！、ってうなずいてしまいます。他の方の似たレシピ見ると、卵白にいきなり砂糖とレモン汁加えちゃってて、”違うだろ！最初は卵白だけであわ立てないと、、”って突っ込みいれたくなっちゃうんですよね。（笑）
コメントありがとうございます☺️
作り方は色々ありますよね🤔私も日々研究しています♪
これからも良いレシピをアップできるように頑張ります✨
作ってみました！
動画が分かりやすかったので上手にできました(^^)
私の場合バニラエッセンスがなくて買うのもめんどくさかったので、紅茶の茶葉で紅茶のスフレにしましたw
いろんな味付けでできそうなので、今度いろいろ試してみます😆
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです☆
紅茶のパンケーキも美味しそうですね☺️❗️また、色々アレンジして楽しんでいただけたらと思います✨
焼いて7分後にフライパンの蓋を開けると一気に萎んでしまいました…😭
フライパンの蓋に小さい穴があいているものを使っていたからでしょうか？
コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立てすぎかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689
返信ありがとうございます！！
確かに、卵白を長い間混ぜ続けてました！
次は気をつけながら、動画みて作ってみます！✨
参考にします！
質問ですが、ハンドミキサーを持っていないので泡立て器を用いて混ぜることになりますが、その場合混ぜる時間はハンドミキサーと変わりますでしょうか。
コメントありがとうございます✨力の入れ具合や混ぜ方でも個人差があるので、時間は変わるかと思います🙇♂️
以前作ったこの２つ
ruclips.net/video/X27uaBNz2Ns/видео.html
ruclips.net/video/F77kJrenamo/видео.html
と比べると、今回は「スフレ」なんですね❣️🥰
卵と小麦の比率、卵白や油が多めかなどで、選択肢が多いのはありがたいです❣️☀️
今回は3:09のメレンゲの泡立て&混ぜ方とか、6:42のフライパンに乗せる生地の盛り方とか、間違えると致命的な所があるから、注意しないと😅
パンケーキも色々作り方があるので、日々研究しています♪
また、いいレシピができあがったらアップしますね☺️
砂糖を２回に分けて入れていますが、一度に入れてはいけないのでしょうか？
コメントありがとうございます✨一度に入れると泡立ちにくくなる時があるので2回にわけてます！
朝作って食べきれなかった残りを冷蔵して夜食べようと思ったら、パンケーキの側面がわずかに黒い点々を見つけたのですが、カビだと思いますか？
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができかねます🙇♂️申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689 原因わかりました！安い小麦粉を使ったのでふすまという成分の酸化が原因でした。
こちらで使っている卵の大きさは何ですか？
コメントありがとうございます✨Lサイズです！
大量に作り置きするとしたら、焼く前の段階などで保存など出来ますか？
コメントありがとうございます✨生地は作ったらすぐ焼かないといけないので、作り置きはできませんm(_ _)m
Merci ! Thank You ! ありがとうございます C'est très bon, j'adore ! ;-)
バニラエッセンスとレモン汁なしでもいいですか？
コメントありがとうございます✨レシピ通りお作りください🙇
質問です
母とこの前1度この動画の作り方でスフレパンケーキを作ったのですが焼いている時にあまりふくまらなくて普通のパンケーキになりました。
母とメレンゲを作っている時にメレンゲもあまり上手くいかなくて砂糖に原因があるのではないかと推測しました。砂糖は三温糖を使いました
教えて頂きたいです
コメントありがとうございます✨卵白の泡立てが足りなかったのかと思います🙇♀️砂糖を入れるタイミングが早かったのかもしれません。砂糖を加えると泡は安定するのですが、泡立ちは悪くなります。なので、ある程度ツノがたってから砂糖を加えてみてください！砂糖の種類の可能性は低いかと思います🙇♀️あとは、卵白を冷やすと泡立ちがよくなるので、冷凍庫で30分ほど冷やしてから泡立ててみてください^_^
コメントへの返信ありがとうございます！次作る時にやってみます！
聞きたいのですが、バニラエッセンスってなくても作れますか？
コメントありがとうございます✨風味で入れているので、なくても作れます！
質問失礼します！
レモン汁なんですがポッカレモンでも大丈夫ですか？？？💦
コメントありがとうございます✨はい、大丈夫です😊
@@yukariskitchen3689 分かりました！さっそく作ってみます！
美味しそう✩.*バニラエッセンスなしでもおいしくできますか？
コメントありがとうございます✨
バニラエッセンスなしでも大丈夫ですよ😆ぜひ、お試しください♪
@@yukariskitchen3689
すごく美味しくできました！次は、バニラエッセンスも入れて作ってみたいと思います！(๑♡ᴗ♡๑)
ぜんぶで何個作れますか？
コメントありがとうございます✨3〜4個ほどです！
レモン汁なしで作りたいのですができますか？
レモンは卵白の泡を安定させるために、使用しているので、必ず入れてください！
レモン汁は、ポッカレモンとかでもいいのですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)
@@yukariskitchen3689 そうなのですね！ありがとうございます🙇♀️
今から作ってみます！
コメント失礼します！
その分量で何枚焼くことができましたか？？
コメントありがとうございます✨大きさにもよるかと思いますが、3枚焼けました♪
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます！
今日作ってみます☺️
メレンゲがあまり固くならなくて、フライパンに出した時にベチャーって広がるのですが、どうすればいいですか？、
コメントありがとうございます✨メレンゲをしっかり目に泡立てるか、卵黄と合わせたときに混ぜ過ぎていると思いますので、動画の泡立て具合、混ぜ方をよく見て作ってみてください☆
わかりました！ありがとうございます😊
これって何個ぐらいできましたか？
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚程です(^^)
説明のところに書いてある材料は1人分ですか？
コメントありがとうございます✨どのくらい召し上がるかによりますが1〜2人分で考えていただくと良いかと思います🤗
レモン汁がない場合はどうすればいいですか？
コメントありがとうございます✨泡が安定しないので、必ず入れてください🙏
見る前に高評価押しました( ˙༥˙ )
絶対作ります
嬉しいです✨ありがとうございます☺️ぜひ、つくってみてください☆
動画の分量で作れるのは、3つまでですか？
コメントありがとうございます！パンケーキの大きさによります✨なので、小さめ10cm未満くらいの大きさにするともっと作れます☺️しかし、生地はできたら早めに焼いた方がよいで、フライパンの大きさと相談して作ってみてください✨
質問すいません、薄力粉を米粉、サラダ油をごま油ににしてもつくれますか？💦
コメントありがとうございます✨まずは、レシピ通りに作っていただけたらと思います🙇♂️
何個作れますか？
コメントありがとうございます✨約3枚です(^^)