Berenjenas a la parmesana - Menudos Torres | RTVE Cocina
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Parmigiana, también conocida como parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana es un plato italiano muy popular que se elabora con capas de berenjena en rodajas poco profundas o fritas y luego cubiertas con queso mozzarella y parmesano y salsa de tomate, antes de ser horneadas.
Si la berenjena es una verdura que se te atraganta o no levanta todas tus pasiones, prueba a prepararla con esta versión de parmesana. ¿Qué tiene de especial? Es igual de rica que la clásica pero mucho más sencilla de preparar.
Vamos, un plato ideal para salir del paso esas noches que no sabes muy bien qué comer.
INGREDIENTES
2 berenjenas
10 tomates de colgar
100 g pecorino
250 g salsa de tomate frito
AOVE
Sal
Hojas de albahaca fresca
1 cebolla
1 diente de ajo
Mira aquí todos los detalles de la receta:
www.rtve.es/te...
¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!:
www.rtve.es/te...
Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: goo.gl/spf4aI
Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en www.rtve.es
#rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres
Son geniales!! De categoría superior!!
Sois estupendos los dos,riquísima receta👍👍❤❤
Me guta muy Rico
La berenjena hay que hacerla sudar con sal un par de horas para que salga el liquido amargo antes de cocinarla.....así no la comería ni de broma.
Cómo se hace el tomate frito?
18:42 Vaya patinada acaban de meter,,, si tiene moho tíralo, el queso y cualquier cosa. Aunque veas solo un poco, es como la punta de un iceberg, ves solo lo verde pero las bacterias están ya casi por todo el alimento aunque tu no lo veas, hay que diferenciar el moho de curación de alimentos; quesos duros, pieles en emubutidos etc,, al moho por descomposición, nada que ver, uno es nocivo para la salud y el otro no.