Macaroni Bolognese - Menudos Torres | RTVE Cocina
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Take note to turn an everyday dish into a delicacy worthy of being on the menu of a good restaurant. The Menudos Torres touch: add vermouth to counteract the acidity of the tomato and sauté a handful of diced bacon before the vegetables. The fat it gives off will make the sauce mellow. And fix the mistake we all make at home: let the bolognese simmer for at least 40 minutes. You'll never have tasted better rigatoni bolognese in your life.
INGREDIENTS:
160g rigattoni
600 g chopped tomato
150gr veal minced meat
30 g pancetta
200 ml vermouth
1 onion
½ stick celery
1 medium carrot
2 egg yolks
70 g Parmesan cheese
EVOO
Salt
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Buenísimo el toque que le da el vermú... Impresionante
Dosis geniales y esos puntos de innovación me parecen fantásticos.Aprendo mucho de ambos .Buen equipo ❤
Fantastic how you make the Russia salad!! Like a lot how you prepare the vegetables and the dressing too! Excellent work friend! 🦇
Hoy día 11de mayo llega mi hija de California y es su cumpleaños y les tengo Macaroni Bolognese, A lo Torres, para celebrar!! Gracias, siempre los veo por TVE
Verlos cocinar. Me enamora mucho más el cocinar. Me acabo de suscribir a su canal. La verdad son dos (2) grandes en la cocina. También me acabo de enamorar de su cocina. Oh, que belleza!! Muchísimas gracias. 🍝😋💟💟💟💟💟💓💓💓💓💟
Que gusto me ha dado encontrarlos, para mi fue una tristeza que se fueran de tve.
Tengo muchos programas grabados. Los veo desde Mexico!! Abrazo!!
Qué rico!!!
Yo les pongo Jerez en lugar de vino tinto y queda muy bien
Hoy los hemos probado,buenísimos !😊
Sois cocineros profesionales salsa Baloñesa espaguetis
Qué biennn que habéis vuelto
In Italia el ragù, boloñesa,se cocina 3 , 4 horas
❤
La verdad es que con soja texturizada están brutales
Me guta
El de la izquierda siempre lleva la voz cantante y el otro es el mandao😆
Macarrones boloñesa, eso no existe