После 90 % просмотренных видеороликов о плове на ютубе, только тут показали как доводить, как работать с рисом грамотно . Для тех кто не жил и не бывал в средней Азии тяжело ухватит тонкие нюансы готовки плова. спасибо большое!
Огромное спасибо за видео, просмотрел год назад, так готовлю ровно год. Ошпаз супер, самый подробный обзор готовки плова! Все нюансы рассказал. В остальных видео, все равно тонкости остаются за кадром, это огонь, объем воды. Молодец, никого не слушайте, удачи.
Спасибо огромное за подробный рассказ и исполнение, за святое бережное отношение к казану. Очень интересно увидеть в лицо самого рассказчика и исполнителя.
Единственное видео где повар подробно рассказывает как про готовку риса в казане. Обычно повара про это замалчивают почему-то, или говорят про два три пальца воды над рисом заливать. Спасибо Шеф!!!
Очень круто! Спасибо, добавил себе в закладки) у меня аж слюни потекли это действительно шедевр особенно как получился рис. Спасибо вам за рецепт и как вы все точно объяснили.!!1 Мир вашему дому.
Спасибо, Ильдар! С удовольствием посмотрел. Очень хочу приехать к вам в гости и в Ташкент, и в Самарканд, и в Фергану! Но уж очень дорого до вас лететь))) Надеюсь, заработаю, и попробую настоящего узбекского плова, и не только!
Ильдар с Бадамзара Рахмат абзый, все ок. Смотрю и вспоминаю свой родной край. Стараемся живя теперь в Татарстане придерживаться своих уже традиций. И из всех блюд, которые с коллективом потребляем на корпоративах, самым желанным остаётся конечно же палов. Тоже частенько приходится исполнять его по многочисленным просьбам))).
Ильдар с Бадамзара Сказать что местным татарам, да и не только татарам (тоже довольно многонациональная публика) узбекская кухня по душе, значит ничего не сказать))) На ура улетает дамлама, лагмон, казан-кабоб, шошлик. Хаш - эксклюзив))) Самсу уже в кругу семьи в основном. Снимайте видосы побольше, в Узбекистан редко получается ездить, хотя бы на ютубе кругозор расширим))).
Какой вкусный и красивый плов. Один из лучших, что нашёл на ютубе. Вы мастер. Спасибо, Ильдар абый. Скажите, будет ли видео чайханского плова? Очень ждём)
6 лет назад+2
постараемся отснять весной процесс приготовления чайханского плова от Ильдар абый))
Красавчик повар, такой красивый плов получился 100 % вкусный! Я тоже так хочу научится готовить плов, но пока не получается, наверное узбеком надо быть чтобы так приготовить😀✋🏻
Плов можно делать хоть на оливковом, хоть на подсолнечном масле, можно добавлять кунжутное, можно не добавлять, кому как нравится. Жарили изначально на хлопковом, потому что хлопка в узбекистане было много, соответственно, масло было дешевым. Это не значит, что «НАСТАЯЩИ УЗБЕКСКИ ПИЛОФ ТОЛКА НА ХЛАПКОВИЙ МАСЛА НАДА ЖАРЕТЬ».
Первый повар плова. Который произнёс, что рис в плове нужно парить а не варить! На всех рынках узбеки продающие специи и рис рекомендуют ка минимум на два пальца заливать рис водой. Респект тебе ПОВАР плова!!!
Уточните, пожалуйста, а последние 20 минут под тазиком на каком огне томится рис? Я интуитивно убавила на минимум, так как у меня вода выкипела и рис басмати приготовился практически уже.. И чеснок в рис прятала при закладке риса, - многие ведь любят с чесноком
5 лет назад+1
вы всё правильно сделали (и с чесноком тоже): рис парится на маленьком огне
вставки в видео из сильного огня многих сбивает с толку, на самом деле варка зирвака и запарка риса под тазиков делается на слабом огне. Видео класс, что-то взял себе на заметку! Думал, что для праздничного плова лук надо жарить слегка, чтобы цвет плова был светлым. Спасибо за видео!
5 лет назад
@@mirok7765 ну вы же поняли, что это всего лишь вставки, вы - молодец!))
ОТЛИЧНЫЙ ПЛОВ!РЕСПЕКТ! ОСОБЕННО ПОНРАВИЛСЯ НАШ ЧИСТО ТАШКЕНТСКИЙ-РУССКИЙ ! ГОВОРЯТ ПО-РУССКИ ,НО ВСЕГДА ЕСТЬ АКЦЕНТ.ЧИСТО НАШ ТАШКЕНТСКИЙ,ЕГО НИ С ЧЕМ НЕ СПУТАЕШЬ! Я ПЕРВОЕ ВРЕМЯ ПО ПРИЕЗДУ В МОСКВУ ВСЕГДА УДИВЛЯЛСЯ -ПОЧЕМУ МЕНЯ ВСЕГДА СПРАШИВАЛИ ОТКУДА Я? Я ОТВЕЧАЛ - ТАШКЕНТ,МНЕ ГОВОРИЛИ У ВАС АКЦЕНТ,А СЕЙЧАС ПОНИМАЮ,ДА ДЕЙСТВИЕТЛЬНО ЕСТЬ.ОЧЕНЬ СКУЧАЮ!
Dumba o'rniga paxta yog'ini o'zini solsa bo'ladimi? Dumbali yog'da osh tez qotib qoladi. Agar shunaqa solish mumkun bo'lsa, qancha paxta yog' solish kerek? 2) guruchni ivitish uchun qancha tuz solinadi? Oldindan rahmat.
Увидел ёмкость из под соли тара из под кофе максвел Хаус и вспомнил свае детство в Ташкенте кагда мои родители натот маменькин пили это кофе оно было оригинальным заводской тозасэ как гаварят узбеки а плов как плов сколько паваров столько и рецэптов
Светлана Плюснина Да в принципе любое. Корейка. Сарпанжа.Грудинку тоже можно. Чтоб жирок и косточка присутсвовала . А так это не принципиально можно и вперемешку делать плов говядина + баранина
Маладэс боп кетин эээ. Плов сразу видно получился отличный 👍🙏. Спиртное желательно употреблять после съёмок, а то сильно заметно когда язык заплетается. Не в обиду, но матом не стоит выражаться. Как никак мы люди восточные..... Ишларингизда омад.
5 лет назад
где матом и где спиртное? запах почувствовали ушами?
@ 28:42 минуте он говорит " в каком состоянии рис на х..й. Очень хорошо слышно. А то что он пьяный по разговору видно, я сам вырос в Узбекистане и очень хорошо разбираюсь в интонациях. Ишанорин.
Благодарю, честно сказать, сколько раз готовлю плов, но рис никогда не замачиваю, все всегда в восторге и самому нравится. Но сколько раз пробовал замачивать и то на 30 минут, всегда получается рис чуть мягкий, но не каша! Поэтому постоянно экспериментирую) Рахмат от души ✊️! Готовлю только из лазера
5 лет назад+1
@@РадживИбрагимов-ч7ъ именно рис сорта Лазер, из которого мы готовили плов, не любит воду, поэтому его надо замачивать дольше, т.е. примерно 1 час
500 грамм думбы😂😂😂😂я думаю если уж начали на русском то думбу жизза и лаган переведите на русский язык 😂😂тоже мне новый узбек😂
5 лет назад+2
для особо сообразительных внизу есть субтитры. и впредь, будьте добры, не указывайте на каком языке необходимо комментировать приготовление. на этой странице царит дружба народов. у нас не телестудия, у нас съёмка-хобби. эътиборингиз учун рахмат!
@ я всего лишь высказала мнение своих русских друзей,и не зачем хамить, снимайте как хотите, просто многие не понимают что это значит, лично меня спросили когда мы смотрели с русскими друзьями это ваш ролик,я им объяснила что это значит но они попросили меня написать, вам, а так я сама слава Аллаху понимаю и узбекский и Таджикский язык, я бы сама вам никогда не написала бы, так как прекрасно понимаю,
Нафиса но вы же знаете название этих вещей на русском языке,взяли б и перевели своим русским друзьям. Для вас как для азиатки я думаю это большого бы труда не составило)))
Процедуру перемешивания надо 2 раза провести, провести 2 раза, 2 раза, 2 раза, 2, 2 раза,- шесть раз повторил! Зачем? И все в этом духе! Пора ещё накатить пару раз!
Повар прикольный. У него все с рук летает. Для ночала надо была казан помыть и вокруг чистоту новадить. Смотрю там у вас всё воляется. А так базару нет хорошо обьиснил. Плов супер получился. Без обид.
А что он должен был ещё показывать как он казан моет!Ну странные люди. А то что разговаривает медленно- так может русский язык не так просто ему даётся...
Все это конечно прекрасно!Но дело в том что весь успех плова все таки в рисе.Если этот Ильдар приготовит мне плов с риса "селяночка",то я с ним шляпу.А с "лазеря " и новичок приготовит.
Вадим Клеблеев большое сомнение что новичок с риса Лазер приготовит . А с селяночки плов не готовят . Держу пари что именно новичок не приготовит не из лазер не из аланга плов рассыпчатый . Готовить плов это искусство .и учатся этому годами .
@@alexandrbaturin7009 не сомневайся.С годами это перебор.У меня получился с пятого раза и не хуже ,чем у узбека.Хотя я сам узбек прожил в г.Каттакургане 17 лет.Есть рис,которой переварить очень сложно,он твердых сортов. В России это Басмати.На "селяночку" ты зря так!Настоящий првар обязан уметь готовить с того,что есть под рукой.Вот как раз здесь нужен опыт,и к этому опыту нужна обычная марля,с обычным рисом вроде "Селяночки"надо работать на пару.Он в казане не должен прикасаться к воде,если только слегка в самом начале,дальше закрываешь двойной крышкой и на водяной бане догоняешь.С марлей и рисом можно играть:поднять и опустить,и помешать не задевая нижний слои.И не спорь со мной.Я повар и знаю,что это возможно.
Вадим Клеблеев ну а что тогда критику писать , если сам ещё ничего не сделал , болтать не мешки ворочать . Каждый может что-то написать , при чем все повары международного класса . А как дело доходит , так сразу , вот побежим купим и сделаем .
Плов конечно удался,но смотреть на грязный казан в котором готовят,очень не приятно. Везде грязь и неопрятность. Руки повара тоже не блещут чистотой,да и состояние под шофе. Смотришь и думаешь,как бы не нарваться на такого ошпаза...
Повар полный пипец!!! Казан не мыл, лук сжег что бы масло покрасить, а рис как был белый так и остался, вокруг грязь, рис промытый но грязный как земля у меня во дворе. Такого повара к продуктам даже для животных допускать нельзя.
короче лук сгорел УЖАС, КАК ПОТОМ ЭТО ЕСТЬ???? вОНЯЕТ ГАРЬЮ
6 лет назад+6
простите, а как вы при помощи видео почувствовали, что воняет гарью? еда априори вонять не может, она может только аппетитно пахнуть. да и на видео видно, что прожарившийся лук убирается при помощи ситочка
После 90 % просмотренных видеороликов о плове на ютубе, только тут показали как доводить, как работать с рисом грамотно . Для тех кто не жил и не бывал в средней Азии тяжело ухватит тонкие нюансы готовки плова. спасибо большое!
И вам спасибо за лестные слова сказанные в мой адрес!)
Самое лучшее видео приготовления плова!!!! Все объяснил детально ! Повару низкий поклон ката рахмат!!!
Молодец. Плов получился суперский. Спасибо за подробный рецепт.
Очень подробно рассказаны нюансы приготовления плова, спасибо огромное. Мир вашему дому!
Молодец. Супер получилось. Плов как на картинке.
Наверное лучший мастер класс который я видел, катта рахмат Ильдар -ошпазга )
И осмелюсь напомнить что он обещал рецепт плова чайханского
Огромное спасибо за видео, просмотрел год назад, так готовлю ровно год. Ошпаз супер, самый подробный обзор готовки плова! Все нюансы рассказал. В остальных видео, все равно тонкости остаются за кадром, это огонь, объем воды. Молодец, никого не слушайте, удачи.
Сколько по времени рис замачивать 20 минут хватит? Вода тёплая или холодная?
@@sanya_ya7773 Рис 1 час в слегка подсоленной воде держат, пока зервак варится
Спасибо огромное за подробный рассказ и исполнение, за святое бережное отношение к казану. Очень интересно увидеть в лицо самого рассказчика и исполнителя.
Грамотно все Объяснил! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Единственное видео где повар подробно рассказывает как про готовку риса в казане. Обычно повара про это замалчивают почему-то, или говорят про два три пальца воды над рисом заливать. Спасибо Шеф!!!
Такие народы разделили((( Лайк - отличная кухня!!!! Отличное блюдо!!!
Очень круто! Спасибо, добавил себе в закладки) у меня аж слюни потекли это действительно шедевр особенно как получился рис. Спасибо вам за рецепт и как вы все точно объяснили.!!1 Мир вашему дому.
Не только шедевр, но и Ильдар объясняет вам доходчиво как правильно приготовить плов Ильдар огромное СПАСИБО. Плов 🔥🔥🔥
Лучше у дургого спросите он вам на учить лажа голимый лучше дургого повара ищите на ютубе не стоит ваше времени
Чёткий ош. По-моему ошпаз накатил немного ) Но это не помешало ему . Талант не пропьешь ! Спасибо за видео .
Сказка!!! очень вкусный должен быть плов, видно ,молодец!!!!
Замечательно! Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Все ясно и понятно.дай бог здоровья великому мастеру.и всем участникам.
Спасибо.Мир вашему дому
Очень любопытные секреты!… Спасибо вам! Ну а музыка настраивает, грамотная речь
Один из красивейших пловов.
Отличное видео. Доступно всё объяснил.
Ребята очень круто, спасибо
спасибо мастер!понравилось как с рисом работаете.
Пожалуйста!)))
Настоящий плов. Как профессиональный повар говорю. Нож очень хороший.
Проста класс! Ждём приготовление чайханского плова! Спасибо
Супер от Россиян спасибо. Всё чётко и понятно!
Это не России происходит.В Ташкенте
Такой капоры за 1 рубль 20 копеек уже наверное не приобрести!!!! Красавец...От ДУШИ показал!!!!
Красивый плов я думаю что очень вкусный..
Плов просто супер , ждём с нетерпением новые видео
Спасибо, Ильдар! С удовольствием посмотрел. Очень хочу приехать к вам в гости и в Ташкент, и в Самарканд, и в Фергану! Но уж очень дорого до вас лететь))) Надеюсь, заработаю, и попробую настоящего узбекского плова, и не только!
Блин, наверное самый исчерпывающий видос!!! Уважуха пацанам! Снимайте ещё, одно удовольствие послушать родной говор. PS сам с Андижана.
Ильдар Мустафин спасибо, следите за нами, скоро чойхона ош ва королевский лагмон 😊
Ильдар Мустафин
А татар малае ни хәлләр? Бу пылау минем үтәлеше
Ильдар с Бадамзара Рахмат абзый, все ок. Смотрю и вспоминаю свой родной край. Стараемся живя теперь в Татарстане придерживаться своих уже традиций. И из всех блюд, которые с коллективом потребляем на корпоративах, самым желанным остаётся конечно же палов. Тоже частенько приходится исполнять его по многочисленным просьбам))).
Ильдар Мустафин
Молодец! Кроме плова что ещё местным татарам готовишь?))))ваще им узбекская кухня по душе?
Ильдар с Бадамзара Сказать что местным татарам, да и не только татарам (тоже довольно многонациональная публика) узбекская кухня по душе, значит ничего не сказать))) На ура улетает дамлама, лагмон, казан-кабоб, шошлик. Хаш - эксклюзив))) Самсу уже в кругу семьи в основном. Снимайте видосы побольше, в Узбекистан редко получается ездить, хотя бы на ютубе кругозор расширим))).
Ильдар, ты молодец 👍
Я тож так готовлю ..оч вкусный ..👍👏👏
Короче,лайк! Плов супер
Хорошо рассказал, новичкам полезно будет та и бывалым тоже ))
Какой вкусный и красивый плов. Один из лучших, что нашёл на ютубе. Вы мастер. Спасибо, Ильдар абый. Скажите, будет ли видео чайханского плова? Очень ждём)
постараемся отснять весной процесс приготовления чайханского плова от Ильдар абый))
У меня чуть, сердце не выскочило, когда лук гарел и масло дымилось, но досмотрела до конца . Наверно это вкусно, раз так готовят.
Красота получилась.
Салам адаш ош зачетный от меня лайк!
Красавчик повар, такой красивый плов получился 100 % вкусный! Я тоже так хочу научится готовить плов, но пока не получается, наверное узбеком надо быть чтобы так приготовить😀✋🏻
Я не узбек я татарин просто җиву в Узб поэтому знаю как готовить
Рахмат брат отдуши.
вот это настоящий мастер сразу обьяснил на каком масле жарить
Плов можно делать хоть на оливковом, хоть на подсолнечном масле, можно добавлять кунжутное, можно не добавлять, кому как нравится. Жарили изначально на хлопковом, потому что хлопка в узбекистане было много, соответственно, масло было дешевым. Это не значит, что «НАСТАЯЩИ УЗБЕКСКИ ПИЛОФ ТОЛКА НА ХЛАПКОВИЙ МАСЛА НАДА ЖАРЕТЬ».
Ильдар как дела рад тебя видеть. Однозначно лайк .
Имя знакомое. Но что то вспомниить тебя не могу
Ильдар ты что своих не узнаёшь зайди в мой профайл
А Санжик ты что ли. Сразу не узнал.Богатым будешь
Было имя Малик написано в начале поэтому не узнал
Да я Ильдар, как ты . Тебе идёт быть блогером хорошее видео, плов вообще шикарно выглядит
Походу Ильдар на грудь тоже принял!) Язык немного вяжет...
Скажу так, плов делать ты умеешь!!!!👍👍👍
Камиль Аминов я тоже когда готовлю принимаю нагрудь)))
Сергей М главное не переборщить!!)))) А то не получится плов)))😂
New york __ почему же? Я очень хорошо готовлю плов и не только... Люблю готовить на костре!
маэстро лайк
Первый повар плова. Который произнёс, что рис в плове нужно парить а не варить! На всех рынках узбеки продающие специи и рис рекомендуют ка минимум на два пальца заливать рис водой. Респект тебе ПОВАР плова!!!
Anastasia Socol
загадка даже есть. Какое блюдо одновременно жарится,варится,парится?
Я два раза не повторяю ну три четыре раза обязательно ещё скажу обязательно повторяю чтобы вы не забыли 🤫😂😂
Мясо...мясо...мясо...мясо достаём
Супер!!!
базару нет, 5+
Ильдар Большой привет из Лос- Анжелеса
Салам.
Класс!!!😋
Добрый день! Скажите пожалуйста, почему у меня мясо чуть подогрело?
масла было мало.это основная причина
Уточните, пожалуйста, а последние 20 минут под тазиком на каком огне томится рис? Я интуитивно убавила на минимум, так как у меня вода выкипела и рис басмати приготовился практически уже.. И чеснок в рис прятала при закладке риса, - многие ведь любят с чесноком
вы всё правильно сделали (и с чесноком тоже): рис парится на маленьком огне
вставки в видео из сильного огня многих сбивает с толку, на самом деле варка зирвака и запарка риса под тазиков делается на слабом огне. Видео класс, что-то взял себе на заметку! Думал, что для праздничного плова лук надо жарить слегка, чтобы цвет плова был светлым. Спасибо за видео!
@@mirok7765 ну вы же поняли, что это всего лишь вставки, вы - молодец!))
Басмати не годится для такого плова.
Вася Петин Он шикарен,
👍👍👍👍👍👍👍1000 лайков мало бомба
ОТЛИЧНЫЙ ПЛОВ!РЕСПЕКТ! ОСОБЕННО ПОНРАВИЛСЯ НАШ ЧИСТО ТАШКЕНТСКИЙ-РУССКИЙ ! ГОВОРЯТ ПО-РУССКИ ,НО ВСЕГДА ЕСТЬ АКЦЕНТ.ЧИСТО НАШ ТАШКЕНТСКИЙ,ЕГО НИ С ЧЕМ НЕ СПУТАЕШЬ! Я ПЕРВОЕ ВРЕМЯ ПО ПРИЕЗДУ В МОСКВУ ВСЕГДА УДИВЛЯЛСЯ -ПОЧЕМУ МЕНЯ ВСЕГДА СПРАШИВАЛИ ОТКУДА Я? Я ОТВЕЧАЛ - ТАШКЕНТ,МНЕ ГОВОРИЛИ У ВАС АКЦЕНТ,А СЕЙЧАС ПОНИМАЮ,ДА ДЕЙСТВИЕТЛЬНО ЕСТЬ.ОЧЕНЬ СКУЧАЮ!
Dumba o'rniga paxta yog'ini o'zini solsa bo'ladimi? Dumbali yog'da osh tez qotib qoladi. Agar shunaqa solish mumkun bo'lsa, qancha paxta yog' solish kerek? 2) guruchni ivitish uchun qancha tuz solinadi? Oldindan rahmat.
Спасибо, Ильдаржон за прекрасное видео! Один момент не совсем понятен; Вы огонь не уменьшали после того, как накрыли рис?
да, надо уменьшать
ВСЕ горящие дрова убираются .
Ильдар ака сделайте видео про чайханский плов ждём с нетерпением
Ернес Арсланов
да обязательно выложим видос
@@ildartailor4883 А когда выложите этот видос? Сколько ещё ждать ??? :-(((
@@DoctorBetterverywell планируем в середине апреля выйти к очагу, как только погода стабильная установится
Рахмет, классный плов! Воду к рису не добавляли? Сколько рис кипела по времени?
воду не добавляли, рис парится 20 минут
рис до этого замачивали в слегка солёной воде 1 час
А рис замачивается в холодной или горячей воде ?
@@Владимир77-е7и в холодной или в воде комнатной температуры
Понял спасибо, а когда рис закинули сколько он должен стоять до перекладывания со стороны в сторону ?
Увидел ёмкость из под соли тара из под кофе максвел Хаус и вспомнил свае детство в Ташкенте кагда мои родители натот маменькин пили это кофе оно было оригинальным заводской тозасэ как гаварят узбеки а плов как плов сколько паваров столько и рецэптов
Плов классный. Видно повар нормальный. Только про огонь не сказал как регулировать огнем.
Какая часть говядины лучше всего подходит?
Светлана Плюснина
Да в принципе любое. Корейка. Сарпанжа.Грудинку тоже можно. Чтоб жирок и косточка присутсвовала . А так это не принципиально можно и вперемешку делать плов говядина + баранина
Ильдар, спасибо!
Мастер!!!
Супер плов!!! Сколько воды на кг риса???????
вода должна быть на уровне заложения моркови, не утопите её)
Я делаю из расчёта 1 литр на 1 кг риса
Я щас к тебе обращаюсь автор канала, ты обещал чайханский плов или ты за слова не отвечаешь?
Парни, добрый вечер! Рецепт от души-одним словом сказка! Вот только один вопрос-так сколько воды в литрах приблизительно заливаете в зирвак?
Чтоб покрыло овощи.
повар много болтаешь
@@noname-ho6kb тебя забыл спросить
я 2 раза не повторяю. Не повторяю!
Положу зира, зира положу, огонь чуть-чуть убираю; огонь убираю, убираю огонь, а зиру положу
мы развлекали вас как могли, спасибо что не переключаетесь
🤣
Alex Straoughteen и вам спасибо))
Лайк + подписка!!!! Ждём чайханский плов!!!
Прикольно, пойду продукты портить
Не хуйям умеет готовить жал сколько время потерял жесть луком мусор
Так будет ли рецепт чайханского плова? Понятно что и у вас наверное карантин...
Первые 20 минут с тазиком или без?
Маладэс боп кетин эээ. Плов сразу видно получился отличный 👍🙏. Спиртное желательно употреблять после съёмок, а то сильно заметно когда язык заплетается. Не в обиду, но матом не стоит выражаться. Как никак мы люди восточные..... Ишларингизда омад.
где матом и где спиртное? запах почувствовали ушами?
@ 28:42 минуте он говорит " в каком состоянии рис на х..й. Очень хорошо слышно. А то что он пьяный по разговору видно, я сам вырос в Узбекистане и очень хорошо разбираюсь в интонациях. Ишанорин.
@@madaminjonteshaboev2336 он кажется сказал в каком состояние рис находится))
@@madaminjonteshaboev2336 Сизга ЛОР шифокорга зудлик билан боришингиз керак!(((
@@ildartailor4883 C точностью наоборот.
А так какие бы нарекания не были к мелочам и к повару - повар мастер, знает что делает
Подскажите пожалуйста, на сколько времени замачивали рис?! 🙏🏻
ЧАС-ПОЛТОРА В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ...
В холодной воде?
@@РадживИбрагимов-ч7ъ да, в прохладной
Благодарю, честно сказать, сколько раз готовлю плов, но рис никогда не замачиваю, все всегда в восторге и самому нравится. Но сколько раз пробовал замачивать и то на 30 минут, всегда получается рис чуть мягкий, но не каша! Поэтому постоянно экспериментирую) Рахмат от души ✊️! Готовлю только из лазера
@@РадживИбрагимов-ч7ъ именно рис сорта Лазер, из которого мы готовили плов, не любит воду, поэтому его надо замачивать дольше, т.е. примерно 1 час
когда будет видео про чайханский плов ???
Ернес Арсланов скоро, максимум осенью
@ Какой осенью ???
@@DoctorBetterverywell простите, осенью не получилось 😂 надеемся сделать этой весной)
Весна через три дня заканчивается
@@Иванродстванепомнящий Раньше, была поговорка: - Обещанного три года ждут :-)))
Наш Ташкентский- русский ( акцент) !
Ег дог бумадику
👍
Апперетивчик рулит!!!
Однажды мне на голову упал патифон...и нормально.... И нормально... И нормально.
500 грамм думбы😂😂😂😂я думаю если уж начали на русском то думбу жизза и лаган переведите на русский язык 😂😂тоже мне новый узбек😂
для особо сообразительных внизу есть субтитры. и впредь, будьте добры, не указывайте на каком языке необходимо комментировать приготовление. на этой странице царит дружба народов. у нас не телестудия, у нас съёмка-хобби. эътиборингиз учун рахмат!
@ я всего лишь высказала мнение своих русских друзей,и не зачем хамить, снимайте как хотите, просто многие не понимают что это значит, лично меня спросили когда мы смотрели с русскими друзьями это ваш ролик,я им объяснила что это значит но они попросили меня написать, вам, а так я сама слава Аллаху понимаю и узбекский и Таджикский язык, я бы сама вам никогда не написала бы, так как прекрасно понимаю,
Нафиса но вы же знаете название этих вещей на русском языке,взяли б и перевели своим русским друзьям. Для вас как для азиатки я думаю это большого бы труда не составило)))
Все отлично ребята но музыка очень мешает
Рахмед
Мне кажется повар с бадуна
Лук отдаст цвет когда воду добавишь.
Процедуру перемешивания надо 2 раза провести, провести 2 раза, 2 раза, 2 раза, 2, 2 раза,- шесть раз повторил! Зачем? И все в этом духе! Пора ещё накатить пару раз!
Кысм, кысм, кысм, бир кысм, бир ярим кысм, нахат, нахат, нахааат
Нормирование,еереерррп,переданного,ннгаааррпп,рронееер лоаааар,пронаввпог!
Так что,соль что ли сыпем?))
Повар прикольный. У него все с рук летает. Для ночала надо была казан помыть и вокруг чистоту новадить. Смотрю там у вас всё воляется. А так базару нет хорошо обьиснил. Плов супер получился. Без обид.
А что он должен был ещё показывать как он казан моет!Ну странные люди. А то что разговаривает медленно- так может русский язык не так просто ему даётся...
Все это конечно прекрасно!Но дело в том что весь успех плова все таки в рисе.Если этот Ильдар приготовит мне плов с риса "селяночка",то я с ним шляпу.А с "лазеря " и новичок приготовит.
Вадим Клеблеев большое сомнение что новичок с риса Лазер приготовит . А с селяночки плов не готовят . Держу пари что именно новичок не приготовит не из лазер не из аланга плов рассыпчатый . Готовить плов это искусство .и учатся этому годами .
@@alexandrbaturin7009 не сомневайся.С годами это перебор.У меня получился с пятого раза и не хуже ,чем у узбека.Хотя я сам узбек прожил в г.Каттакургане 17 лет.Есть рис,которой переварить очень сложно,он твердых сортов. В России это Басмати.На "селяночку" ты зря так!Настоящий првар обязан уметь готовить с того,что есть под рукой.Вот как раз здесь нужен опыт,и к этому опыту нужна обычная марля,с обычным рисом вроде "Селяночки"надо работать на пару.Он в казане не должен прикасаться к воде,если только слегка в самом начале,дальше закрываешь двойной крышкой и на водяной бане догоняешь.С марлей и рисом можно играть:поднять и опустить,и помешать не задевая нижний слои.И не спорь со мной.Я повар и знаю,что это возможно.
Вадим Клеблеев загрузи тогда свой ролик с приготовлением селяночки . Чтобы было видно какой ты повар .
@@alexandrbaturin7009 вот прям сейчас для тебя побегу все куплю и сготовлю.
Вадим Клеблеев ну а что тогда критику писать , если сам ещё ничего не сделал , болтать не мешки ворочать . Каждый может что-то написать , при чем все повары международного класса . А как дело доходит , так сразу , вот побежим купим и сделаем .
До гороха что он положил ? Не расслышал
думба (куски жира)
Э а нахира этот музон проклятый. Из за него нет желани смотреть
Как у вас мясо не сгорает?????
постоянно мешать надо,если видете что пригорает чуть воды добавьте
Choyxona oshiniyam akaga aytip qildirish kerak
aytib beraman aka, xudo xoxlasa qilamiz)
что такое диза? это курдючный жир?
да, внизу есть титры с переводом некоторых узбекских слов
думба-курдючный жир...
@@игорьназаров-ф9ъ жизза - выжарки курьдючного сала
Плов конечно удался,но смотреть на грязный казан в котором готовят,очень не приятно. Везде грязь и неопрятность. Руки повара тоже не блещут чистотой,да и состояние под шофе. Смотришь и думаешь,как бы не нарваться на такого ошпаза...
Иплан,он ещё шашлыки жарит,дрова для шашлыка разгружает.Это сделано для себя.И не умничай чёрт немытый.
Чёткий вопрос комент
Нада была с начала казан чистит
как вы на видео определили что казан нечистый? пальцем потёрли?
@ определил Не определил на чём-то Надо же доебаться ему
не интересно смотреть такую съемку
Повар полный пипец!!! Казан не мыл, лук сжег что бы масло покрасить, а рис как был белый так и остался, вокруг грязь, рис промытый но грязный как земля у меня во дворе. Такого повара к продуктам даже для животных допускать нельзя.
TopGun77777 лук сжёг чтобы масло покрасить !)))))))))))))) ндааааа.
короче лук сгорел УЖАС, КАК ПОТОМ ЭТО ЕСТЬ???? вОНЯЕТ ГАРЬЮ
простите, а как вы при помощи видео почувствовали, что воняет гарью? еда априори вонять не может, она может только аппетитно пахнуть. да и на видео видно, что прожарившийся лук убирается при помощи ситочка
Когда лук сгорел до угля он воняет капец, соответственно как можно в канцероенную жижу продукты сложить???
@@ОльгаХост, скажите пожалуйста, как это жить без мозгов?! тяжело наверное?!))) "Канцероенная жижа" от лука 😂😂😂🤦
Вижу вам тяжело
Кушайте кушайте, главное польза
Очень сомнительно.
Неправильно приготовлен
ужас