Bánh su dẻo- Chewy choux pastry
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Bánh su dẻo vị chanh leo sẽ làm bạn thích mê bởi vị thơm ngon của vỏ bánh và nhân bánh nhé!
Nguyên liệu:
** Vỏ bánh :
❤️ Nước :140gr
❤️ Muối: 1/4tsp
❤️ Đường: 35gr
❤️ Dầu ăn: 50gr
❤️ Bơ lạt: 40gr
❤️ Bột mỳ 11: 50gr
❤️ Bột gạo: 20gr
❤️ Bột năng: 110gr
❤️ Trứng gà 150gr ( không tính vỏ)
** Nhân bánh:
❤️ Sữa tươi không đường: 160m
❤️ Đường trắng: 60gr
❤️ Lòng đỏ trứng: 1 cái
❤️ Sữa bột:10gr
❤️ Bột custars : 20gr
❤️ Nước cốt chanh leo: 60ml
❤️ Bơ lạt: 10gr
❤️ Chúc các bạn thành công nha 🥰
Mik nướng lò gdinh 30l nhiệt và thời gian như bạn mà bánh nứt nhiều quá
Kiểu này đảm bảo siêu ngon luôn ý ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bánh ngon quá 😋😋😋
chị ơi sao lại phải dùng bột gạo ạ?
c ơi lò nướng nhà em là lò sanaky 50L , em nướng nhiệt độ như thế nào là phù hợp ạ, mong c chỉ giúp em
Cám ơn b đã chia sẻ
*Bánh nhìn dễ thương quá.
Cảm ơn bạn 🥰
Nay mình có thử công thức của bạn. Bánh mới ra lò giòn ngoài dẻo dẻo bên trong ăn vã rất ngon. Tuy nhiên khi để nguội và bơm nhân vào thì bánh bắt đầu cứng lại. Để tủ lạnh càng cứng hơn chứ không được mềm dai như su kem chewy chewy :((((
Cảm ơn bạn đã góp ý! Để mình sẽ chỉnh sửa thêm nhé 🥰😊😊
@@mayskitchen9457 mình chờ công thức mới của bạn nè 🥰
Cái này để được bao lâu ạ, bánh em nướng nguội là bắt đầu ăn bị bở bở không ngon như mới nướng nữa
Mới nướng thì ngon nhất rồi! Để lâu hơn thì bánh mềm và dai e nhé
bánh mình làm như công thức nhưng ko nở tròn như bạn ạ, ko biết lí do vì dao bạn ơi
Bạn kt xem lượng trứng có đủ không nhé trong ct trứng mình không tính vỏ và kt nhiệt lò của bạn nữa! Chúc bạn thành công
Bột gạo ko có thi thay băng bột gi ạ
Bạn thay hoàn toàn bằng bột mỳ nhé
Cam ơn c ạ