Em làm vỏ bánh này siêu thành công luôn, rỗng ruột - vỏ bánh phồng to núng nính mà lại bơm được nhiều kem nữa ạ :) Cảm ơn chị Việt An nhiềuuu ❤️ Công thức quá xá ưng cho bánh su luôn 😂
Lò mình nhỏ nên mình làm 1/2 công thức vỏ bánh của bạn, rất là ngon nha, thành công rùi . Cám ơn Việt An nha ❤❤❤ Àh mình hết bột mì đa dụng nên xài bột số 8. Ok luôn
Việt An ơi! Chị đang xem.và sử dụng công thức của em.để làm.món bánh su yêu thích này. Phải nói là thành công tuyệt vời cho vỏ bánh. Chị vui mừng vô cùng. Bánh nở tròn căng đều và đẹp nữa. Chị muốn gởi ảnh e xem nhưng ko biết làm.sao thôi thì chỉ biết cám ơn em nhiều nhiều lắm.cho sự hướng dẫn tận tình chi tiết và cẩn thận. Video nào của em.cũng đều tuyệt đặc biệt là cốt bánh bông lan. Yêu em ❤
Cảm ơn công thức của chị, em làm thành công ngay lần đầu tiên, cái nào cái nấy tròn tròn đáng yêu lắm. Còn cả công thức bánh bông lan nữa, rất thành công ạ. Cảm ơn c nhiều lắm.
Cảm ơn chị Việt An ❤️ dịch quá e ko đi mua bột đa dụng vs whipping đc nên e dùng bột nguyên cám vs whipping bột để thay thế. Vỏ thì ăn khá cứng giòn giống bánh mì hàn quốc còn nhân kem thì bị ngọt quá khi cho cùng lượng đường theo ct nên ăn nhiều sẽ ngán. Anw dù vậy e đã làm thành công 🥰 Cảm ơn chị nha 😛
Chùi uiii, làm bánh bông lan và su sing ct của c thành công quá trời ạ. Ngon lắm c ơi. E ko có sẵn whipping mà làm bằng sữa tươi thuii. Ngon xỉu điii ạ
Cảm ơn Việt An, mình đã làm được 2 mẻ bánh su kem ngon lành bằng công thức của bạn rồi nè. Mong Việt An sớm ra clips mới để mọi người được học thêm công thức hay
Cảm ơn bạn, nhờ công thức và hướng dẫn tỉ mỉ của bạn mà một đứa vụng về như mình, làm lần nào cũng xẹp thì đã thành công luôn :))) có điều làm sao để mặt bánh đỡ nứt nhiều nhỉ, mình sợ mở lò bị xẹp nên bỏ qua bước đó, nên có cái mặt bánh nở toác ra k đẹp mắt :D
Mong chị rep. Bột bánh em trộn xong hết nhưng khay nướng nhỏ Kh đủ lượng bột trộn để nướng. Em có thể để lượng bột dư đó bên ngoài nhiệt độ phòng đợi mẻ bánh kia xong e bóp ra nướng tiếp
Phần nhân kem, nếu m.n không có Whipping cream đánh bông thì khúc cho bột bắp vào trứng m.n thay bột bắp bằng bột mì nha vì nếu làm vậy thì lúc để nguội thì kem vãn giữ được độ dẻo Lưu ý(cách này chỉ dành cho mấy bạn không trộn kem tươi vào nhân kem trứng)
Banh rat ngon, vua an, ko bi ngot, rat de làm. Minh làm thanh cong voi nhân kem bắp (moi thu theo cong thuc cua H, chi co khac la vi bắp thoi) :)). Thanks H nhieu nhe. Chuc kenh thêm that nhieu fan ham mo nhe. ❤️👍👍👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
C ơi e làm theo công thức của c nhưng bánh bên trong k dc rỗng vẫn còn bị đặc, và hơi bị cháy xém dưới đáy bánh. Và nhà em muốn ăn ít dai thì giảm lượng bột năng lại phải k ạ
Chị ơi nhìn bánh của chị nướng màu nhìn ngon quá Em làm gì theo ct của chị nhưng nướng bánh ra vàng hơn rất nhiều và bị khô vậy thì mình khắc phục sao vậy chị cảm ơn chị
E oi phần nhân c k thích cho phô mai thì mình có thể thay thế bằng gì e hén, hoặc khỏi cho vô luôn được không. Phần whipping cream c k có c làm toping cream được k, cảm ơn e 🥰
Em cám ơn chị nhiều nhé! Em làm theo mấy cthuc khác mà chưa thành công được. Cth của chị thành công ngay lần đầu luôn. Mà bánh này bảo quản sao vậy chị?
Muốn làm nhân kem socola thì cho thêm cacao vào phần nhân thay thế bột mì dc k ạ
Год назад
Hi bạn, thường thì nhân socola sẽ dùng loại socola viên đun chảy khi cách thủy rồi trộn cùng với nhân, mình chưa làm thử bột cacao bao giờ, nhưng mình nghĩ vị nó sẽ ko đc đậm đâu nhé bạn!
C oie bánh em nướng buổi tối ,sáng hôm sau mới sau mới ăn thì e để sáng e bơm nhân vào đc ko c,còn bánh nướng xong thì bảo quản trong tủ lạnh hay ở ngoài ạ c
Bạn ơi giúp mình với, sao mình nướng lầno cũng cháy xém ở dưới, còn ở trên bị nứt rồi xì ra như núi lửa ấy. Mình sợ nó cháy quá nên sau 25p mình giảm 150, thay vì 170 như bạn hướng dẫn,
Em làm vỏ bánh này siêu thành công luôn, rỗng ruột - vỏ bánh phồng to núng nính mà lại bơm được nhiều kem nữa ạ :) Cảm ơn chị Việt An nhiềuuu ❤️ Công thức quá xá ưng cho bánh su luôn 😂
Lò mình nhỏ nên mình làm 1/2 công thức vỏ bánh của bạn, rất là ngon nha, thành công rùi . Cám ơn Việt An nha ❤❤❤
Àh mình hết bột mì đa dụng nên xài bột số 8. Ok luôn
Việt An ơi! Chị đang xem.và sử dụng công thức của em.để làm.món bánh su yêu thích này. Phải nói là thành công tuyệt vời cho vỏ bánh. Chị vui mừng vô cùng. Bánh nở tròn căng đều và đẹp nữa. Chị muốn gởi ảnh e xem nhưng ko biết làm.sao thôi thì chỉ biết cám ơn em nhiều nhiều lắm.cho sự hướng dẫn tận tình chi tiết và cẩn thận. Video nào của em.cũng đều tuyệt đặc biệt là cốt bánh bông lan. Yêu em ❤
Cảm ơn công thức của chị, em làm thành công ngay lần đầu tiên, cái nào cái nấy tròn tròn đáng yêu lắm. Còn cả công thức bánh bông lan nữa, rất thành công ạ. Cảm ơn c nhiều lắm.
Cảm ơn chị Việt An ❤️ dịch quá e ko đi mua bột đa dụng vs whipping đc nên e dùng bột nguyên cám vs whipping bột để thay thế. Vỏ thì ăn khá cứng giòn giống bánh mì hàn quốc còn nhân kem thì bị ngọt quá khi cho cùng lượng đường theo ct nên ăn nhiều sẽ ngán. Anw dù vậy e đã làm thành công 🥰 Cảm ơn chị nha 😛
Chùi uiii, làm bánh bông lan và su sing ct của c thành công quá trời ạ. Ngon lắm c ơi. E ko có sẵn whipping mà làm bằng sữa tươi thuii. Ngon xỉu điii ạ
Cảm ơn Việt An, mình đã làm được 2 mẻ bánh su kem ngon lành bằng công thức của bạn rồi nè. Mong Việt An sớm ra clips mới để mọi người được học thêm công thức hay
công thức đỉnh thật sự, làm lần đầu tiên thành công luôn ạ, cảm ơn chị đã share công thức cho người ạ
cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh su ngon quá bạn❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn, mình đã làm theo công thức của bạn và đã thành công. Nhân ngon lắm á bạn ơi, cảm ơn bạn nhiều nhe :)
C dùng bột mì đa dụng hiệu gì vậy c
Bánh ngon lắm bạn
Thành công hơn mong đợi luôn chị cảm ơn chị nhieu lắm
Cảm ơn c em làm theo c thành công ngay lần đầu luôn. Nhà e ai cũng khen
Em làm rồi và đã thành công chị ạ, bánh rất ngon và dẻo ạ
rất yêu thích.hướng dẩn rỏ ràng.
Cảm ơn bạn, nhờ công thức và hướng dẫn tỉ mỉ của bạn mà một đứa vụng về như mình, làm lần nào cũng xẹp thì đã thành công luôn :))) có điều làm sao để mặt bánh đỡ nứt nhiều nhỉ, mình sợ mở lò bị xẹp nên bỏ qua bước đó, nên có cái mặt bánh nở toác ra k đẹp mắt :D
Minh se lam theo cong thuc cua ban .Hy vong minh se lam tot no .Cam on ban va chuc ban luon đuoc nhieu suc khoe .
Lần đầu e thử rất thành công ạ, trộm vía🎉🎉 cảm ơn chị An vì công thức ạ❤❤❤
Chị ơi, nướng cứ bị nứt đáy là do đâu ạ, nên nướng ở rãnh giữa lò k ạ, lò nhà em không có chỉnh nhiệt trên dưới được ạ
Bánh này mình làm y chang và rất thành công😊 phần kem mng không muốn ăn xốp xốp thì đừng cho whipping cream vào nha.
Sữa tươi có đường hay không đường ạ
Bánh đẹp quá eem ơi. Ngon nữa
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ ❤️
Chỉ e sốt sô cô la trên mặt bánh đi chị ơi hjhj
Bạn hướng dẫn rất chi tiết, mình đã làm thành công theo công thức của bạn, cám ơn bạn nha 😊😊
Mong chị rep. Bột bánh em trộn xong hết nhưng khay nướng nhỏ Kh đủ lượng bột trộn để nướng. Em có thể để lượng bột dư đó bên ngoài nhiệt độ phòng đợi mẻ bánh kia xong e bóp ra nướng tiếp
Phần nhân kem, nếu m.n không có Whipping cream đánh bông thì khúc cho bột bắp vào trứng m.n thay bột bắp bằng bột mì nha vì nếu làm vậy thì lúc để nguội thì kem vãn giữ được độ dẻo
Lưu ý(cách này chỉ dành cho mấy bạn không trộn kem tươi vào nhân kem trứng)
Cảm ơn chị nhiều lắm, e đã làm theo ct của chị và thành công ở lần đầu tiên, bánh ngon qá xá💕
Hi, do u know why next day d choux was hard not soft anymore?
C ơi bánh su kem nếu nướng bằng nckd thì nên set nhiệt thế nào ạ
ngon quá, cảm ơn b đã share!
Chị ơi bánh nướng trong lò rất đẹp như em lấy ra ngoài là nó nhăn nheo như bà già nó ko xẹp như da nó nhăn.😢 chị chỉ giúp em với.
Cho mình hỏi làm lòng đỏ trứng vịt được không ạ? Hay sợ có mùi tanh? Vì nhà mình trứng vịt nhiều quá. Xin cảm ơn bạn
CT vỏ bánh
Bột năng 60gr = ¼ cup + 2 tbsp
Bột mì 60gr = ¼ cup + 2 tbsp
Nước 130ml = ½ cup + 1 tbsp
Dầu 45ml = 3 tbsp
Đường 25gr = 2 tbsp
2 trứng
Thay bột năng bằng bột bắp có được không vậy bạn
Chị ơi e có thể thay dầu bằng bơ ở ct vỏ bánh đc ko ạ
B ơi m làm đến khâu trộn whipping cream với kem trứng thì bị vốn cục
Cho mình hỏi, làm nhân, mình không dùng trứng được ko? Thay thế trứng bằng gì ạ? Do mình ăn chay
Mình cũng vậy cảm ơn bạn
Thank you. Làm theo công thức và thành công.
Bánh nhìn ngon quá. Mình sẽ học làm theo bạn. Cám ơn bạn đã chia sẻ. Mình cũng làm RUclips. Chúng ta tương tác nhé
Banh rat ngon, vua an, ko bi ngot, rat de làm. Minh làm thanh cong voi nhân kem bắp (moi thu theo cong thuc cua H, chi co khac la vi bắp thoi) :)). Thanks H nhieu nhe. Chuc kenh thêm that nhieu fan ham mo nhe. ❤️👍👍👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Thanks Nhi nhé!
Nướng bằng lò 160 độ 1 giàn nướng trên liệu có chín ko ta
ở đoạn 3:27 là cho bn g bột năng vào vậy ạ?
Cám ơn chị ạ. Chị hướng dẫn cụ thể quá 😊
Cho e hỏi tại sao sữa sôi cái tắp bếp r mới cho bột mì vào ạ?
Bạn ơi scl để nhúng bánh là scl sệt hay cứng đun chảy vậy ạ
C ơi cho e hỏi sao lúc e trộn bột năng vào bị óc trâu ah! K mịn
C ơi, lò của e là lò đối lưu vậy tgian nhiệt lửa có khác j k ạ?
Thay whipping cream bằng kem rich lùn được không vậy
Để trong ngăn mát được mấy ngày vậy c ơi
Kem tươi làm.kiểu j được ạ
Phần nhân làm đủ được bao nhiêu cái trong video v ạ. Mong c rep
Mình thay dầu ăn bằng bơ trong ct vỏ đc kh ạ
C ơi e làm theo công thức của c nhưng bánh bên trong k dc rỗng vẫn còn bị đặc, và hơi bị cháy xém dưới đáy bánh. Và nhà em muốn ăn ít dai thì giảm lượng bột năng lại phải k ạ
Bạn ơi mình có thể thay bột mì đa dụng bằng bột mì số 8 được ko? Mình cảm ơn
Nếu lỡ ko tách lòng đỏ với lòng trắng thì liệu để vậy đánh đều và trộn thì có dc ko
Banh nhin hap dan qua! Cam on ban nhieu.
Bánh e nướng bột trong bánh vẫn ướt. Khắc phục bằng cách nào ạ
Chị ơi nhìn bánh của chị nướng màu nhìn ngon quá
Em làm gì theo ct của chị nhưng nướng bánh ra vàng hơn rất nhiều và bị khô vậy thì mình khắc phục sao vậy chị cảm ơn chị
Bạn thử hạ nhiệt 5-10 độ thử xem sao. Hoặc nhìn thấy vàng rồi thì rút ngắn thời gian nướng. Có thể lò bạn nhiệt cao hơn bth á
Mình có thể dùng sữa tươi ko đường để làm vỏ bánh ko chị
chị ơi cho em hỏi 1 mẻ như vậy chị làm được bao nhiêu bánh ạ?
Chị ơi e có thể dùng coconut cream thay cho dầu ăn để bánh thơm hơn ko chị?
C ơi, cho e hỏi, khi mình nướng bánh, mình nướng lửa trên hay lửa dưới ạh
Cho e hỏi là Su dai mình bảo quản sao cho đúng jay c? Và bảo quản dx mấy ngày ạh??
Very interesting recipe thank you for sharing ! ❤️
chị ơi nướng 2 thanh lửa trên dứoi ạ
E oi phần nhân c k thích cho phô mai thì mình có thể thay thế bằng gì e hén, hoặc khỏi cho vô luôn được không. Phần whipping cream c k có c làm toping cream được k, cảm ơn e 🥰
Vỏ bánh mình nướng bằng lò nướng thủy tinh được ko b. Vs lúc trộn trứng vào bột vỏ bánh mình trộn tay ko dùng máy đánh được ko ạ
E oi khi mình trang trí làm sao khi vận chuyen k bi rớt ra
Chị ơi đui bắt kem chị dùng loại đường kính bao nhiêu cm vậy ạ?
Hi Viet An ,
Cho minh hoi co can be bot nguoi roi moi cho trung vo ko VA ?
Bảo quản bánh ngăn mát bánh có bị cứng hk c
Bánh bảo quản như nào v chị ơi, để tủ lạnh bỏ bánh có bị cứng k c . Mong chị trả lời giúp❤
Bánh nướng trong nồi chiên không dầu được không ạ
Whipping crem mình dùng hiệu Anchor được không c
Cám ơn bạn mình đã làm thành công❤️ Bánh ngon lắm ạ👏👏👏
Cho mình hỏi bảo quản bánh này như thế nào , hôm bữa mình để tủ lạnh mà bánh nó cứng ngắc ăn k ngon bạn ơi
Chị ơi cho em hỏi vỏ bánh nướng xong để ở ngoài được bao lâu ạ?
Chị ơi e ăn chay nên ko ăn trứng đc , có cách nào không sử dụng trứng đc ko vậy chị.
Nếu em làm vỏ bánh gấp 3 công thức nhưng chưa có chỗ để bắt bánh lên khay và nướng vậy em bỏ vào túi bắt kem rồi bảo quản tủ lạnh có được không chị ha
Chị ơi em muốn làm su vỏ giòn xù thì dùng vỏ bánh này làm được không ạ
Em cám ơn chị nhiều nhé! Em làm theo mấy cthuc khác mà chưa thành công được. Cth của chị thành công ngay lần đầu luôn. Mà bánh này bảo quản sao vậy chị?
Kem tươi có phải kem dùng để trét bánh sinh nhật không chị An ơi?
Làm theo ct của bạn thành công mỹ mãn
Bạn ơi cho mình hỏi chút, đoạn nướng bánh: "sau 5' mở lò xịt thêm nước" mở lò như vậy có sợ bánh sẽ bị xẹp không bạn?
Cho e hỏi bảo quản bánh ntn ạ
Bột mì đa dụng mình dùng số mấy vậy ạ?
Thay wipping cream bằng gì khác đc k b
Dùng bột bắp thay bột năng được không chị
Chị ơi em nướng mà sao bánh cứ nứt nứt nhìn tựa như xu thường.mong chị hồi âm em với
Nếu m muốn ăn bánh su nhân s chua thì m vẫn làm nhân theo c thức này rồi thêm s chua ko đường dc ko b
Ban ơi mình làm nhân su hơi bị đặc thì phải làm sao bây giờ ạh
Bạn ơi sao bánh mình làmvra nó bị tét như bánh bò vậy ạ
em làm phần nhân bị óc trâu thì em sai bước nào và xử lí sao ạ mong chị rep
Mình thay dầu ăn thành bơ đc ko chị
2 lát phô mai : mình thay bằng phô mai con bò cười hoặc creachesse dc ko ban
em làm theo công thức thành công ạ, cảm ơn chị rất nhiều
Chị ơi cho em hỏi bột mì đa dụng hiệu gi v c
Muốn làm nhân kem socola thì cho thêm cacao vào phần nhân thay thế bột mì dc k ạ
Hi bạn, thường thì nhân socola sẽ dùng loại socola viên đun chảy khi cách thủy rồi trộn cùng với nhân, mình chưa làm thử bột cacao bao giờ, nhưng mình nghĩ vị nó sẽ ko đc đậm đâu nhé bạn!
Bột bánh su này để tủ đá rồi nướng có nở k ạ
C oie bánh em nướng buổi tối ,sáng hôm sau mới sau mới ăn thì e để sáng e bơm nhân vào đc ko c,còn bánh nướng xong thì bảo quản trong tủ lạnh hay ở ngoài ạ c
kem lạnh làm trước một ngày được không chị
Bạn ơi giúp mình với, sao mình nướng lầno cũng cháy xém ở dưới, còn ở trên bị nứt rồi xì ra như núi lửa ấy. Mình sợ nó cháy quá nên sau 25p mình giảm 150, thay vì 170 như bạn hướng dẫn,