Bánh mì mè đen kiểu Hàn Quốc
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2020
- Một món bánh rất ngon, rất dễ ăn mà cách làm rất chi là đơn giản cho các bạn.
Nguyên liệu: ( cho khoảng 20 bánh tùy kích cỡ)
30g bơ nhạt
30g đường
1/3 thìa cà phê muối
20g sữa bột (tùy thích)
150g sữa tươi không đường
30g bột mì đa dụng hoặc bột bánh mì
130g bột năng
90g trứng nguyên quả (gần 2 quả)
20g mè đen/vừng đen
Công thức tham khảo từ 俏媽咪潔思米.
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: ruclips.net/user/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135 
Хобби
Đã làm, đã thành công. Thanks. Chưa bao giờ ăn thử món này, nên k biết vị thế nào, làm theo con thức của bạn, bánh rất ngon. Ngọt nhẹ, giòn giòn dẻo dẻo, nhưng mới làm lần đầu, 1 mẻ ra ăn k đủ 1 mình nữa 😃😃😃 lần sau mà làm chắc phải làm gấp 2 hay gấp 3 mới đủ cả nhà ăn.
em cám ơn chị đã phản hồi ạ ^^ em cũng hay làm nhiều hơn
Sukie's Kitchen bé con nhà em, thích ăn, bả mới 13 tháng, làm suop cho, ko ăn, có hai cái răng mới mọc mà thích gặm cái này, em phải dụ chấm với nước soup, nhưng xong ráng kéo lại miếng bánh, chịu, cho bả luôn.
Cho em hỏi thay mè bằng bột sô cô la có được ko ạ
Minh Ha TRUONG mình nghĩ OK, ko biết vị thế nào thôi. Nhưng bột sẽ khô hơn tại bằng bột sô-cô-la, với lại bạn ko thể làm trộn như mè, nó sẽ k đều được. Trộn chung với bột năng thì OK
Minh Ha TRUONG Giảm bột năng lại!
Riêng công thức của sukie là cứ tự tin làm nhân đôi ăn cho đã .100% thành công ngay lần đầu
Có ích quá chị ạ , cách làm lại rất dễ hiểu , chi tiết , nhiều cách làm, nguyên liệu dễ tìm , đây là kênh nấu nướng mà em thích nhất , kênh ngày càng phát triển nhưng chị vẫn không bỏ rơi từng câu hỏi , thắc mắc làm của bọn em , mong rằng sau này kênh phát triển hơn nữa , chị vẫn sẽ tiếp tục đọc và chia sẻ , giúp đỡ những khó khăn, câu hỏi của bọn em ạ , sẽ mãi ủng hộ kênh chúc kênh ngày càng được nhiều người biết tới , yêu chị 💯💙
cám ơn em đã ủng hộ chị
ko hiểu sao mình nướng bánh ko nở
Bạn có bỏ sữa bột k bạn oi
Cảm ơn sukie nhé. Mình làm bánh thành công ngay từ lần đầu. Ai cũng khen hết á. Cảm ơn công thức của bạn
Thành công ngay lần đầu!! Bánh rất ngon ạ, cảm ơn chị đã chia sẻ công thức.
cám ơn em đã phản hồi nha
Đã làm và thành công, siêu ngon luôn ý. Mình dùng nồi chiên không dầu ở 160 độ, lần thứ nhất nướng 15p rồi lật bánh và nướng thêm 5p nữa. Quá đỉnh luôn! Cảm ơn Sukie nhiều!
Cám ơn bạn đã chia sẻ ạ ^^
bạn làm nóng lò trong bn ạ
@@kaitrangco3436 Khoảng 7p ở 160 độ bạn ạ
@@maile8081 công suất lò mình bao nhiêu vậy bạn
@@thanhnguyen-vm5ii 1800W b ơi
Đơn giản mà ngon cảm ơn bạn da chia sẻ mình lại học thêm được cách làm bánh nữa
Ngon quá bạn ơi. thanks bạn đã share công thức nhé.
Hóng chị làm bánh cheesecake bằng phô mai con bò cười ạ
uiii may quá toàn nguyên liệu nhà có, c up video đúng lúc ghê, suýt nữa e tốn tiền mua gói bột trộn sẵn, e cảm ơn c nha
Chị ơi cho em hỏi thăm với ạ, mình dùng bột mì đa dụng số mấy vậy chị ơi
@@-HongDiem mình dùng số 11
Em đã làm và thành công lắm ạ. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức và hướng dẫn chi tiết.
cám ơn em đã phản hồi nha
Đây là lần đầu tiên mình làm bánh này . Tuy không to tròn như bạn , nhưng ăn rất ngon . Cảm ơn bạn rất nhiều !
Bạn hướng dẫn làm bánh mì mè kiểu Hàn Quốc nhìn hấp dẫn quá, chắc phải triển khai làm thử mới được, cảm ơn bạn đã chia sẻ nà
Đã làm và thành công ngay từ lần đầu tiên.cảm ơn c nhiu luôn.chỉ chi tiết dễ hỉu
cám ơn em đã phản hồi nha
Món bánh mình nghiện nhất, khi vào eone thể nào cũng mua 4-5 cái.
Mình mê bánh này lắm. Thấy cách làm của e hướng dẫn dễ hiểu đơn giản nên vượt lười để làm và thành công ngoài mong đợi ❤. Cám ơn e đã chia sẻ nhiều món ăn vừa ngon lại chi tiết dễ thực hiện
Em cám ơn chị ❤❤❤
Nhà k có vừng đen làm phiên bản k vừng mà ăn vẫn rất ngon nha. Lần đầu làm thành công luôn. Mọi người cứ làm như công thức là thành công luôn à. Cảm ơn b nhiều nha☺️☺️
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
Mình làm rồi, bánh ngon dễ ăn, ko đc tròn đẹp như video nhưng hài lòng, cảm ơn bạn rất nhìu
Vị bánh mì ngon nhất mà mình từng ăn. Cám ơn Sukie cho video bổ ích!!!
cám ơn bạn
Mình đã làm thành công tks b nhé.
Mn có thể thay thế "sữa bột" là bột kem béo dùng vẫn ok thơm ngon luôn á, dịch ntnay nhà có gì dùng nấy nhưng vẫn rất ngon nhưng tiếc là mình dùng NcKD nên bánh ko được đẹp như nướng lò chuyên dụng
Cám ơn bạn đã chia sẻ ạ ❤
cám ơn bạn đã hướng dẫn rất tỷ mỉ. hương vị thơm ngon nhưng mình làm lần đầu chưa được như ý. hy vọng lần sau mình làm sẽ chuẩn hơn.
cám ơn bạn đã phản hồi nha
Cảm ơn công thức của bạn nha! Mình đã làm thành công ngay từ lần đầu. Công nhận bánh ngon thật ^^
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Bánh mè đen ngon quá ! Học bạn làm thử để ăn mới được
Cảm ơn bạn chia sẻ công thức bánh rõ ràng dể làm 💐💐😍😍👍👍
E thích món này lắm luôn ah cám ơn c vì đã chia sẻ cách làm nhe😚
Chị cũng đang mê nó lắm 😄
Mình đã làm thử. Bánh ngon lắm. Cảm ơn bạn
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Cám ơn công thức của bạn, mình làm lần đầu đã thành công luôn! 😘😘😘
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Đã làm theo và thành công ạ, cảm ơn chị đã chia sẻ cthuc
Hôm qua em đã làm theo cthuc của chị, không ngờ là bánh ngon đến vậy luôn ạ, thành công ngay trong lần đầu tiên, em chia cho mng trong gđinh ăn ai cũng khen hết á, cảm ơn chị rất nhiều ạ, chị hướng dẫn rất dễ hiểu và nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm nữa, chúc kênh chị càng ngày càng phát triển ạ
Cám ơn em ❤❤❤
Cảm ơn bạn mình đã thành công ngay lần đầu . Mình ko có mè đen bỏ mè trắng ko đẹp nhưng ăn rất ngon .
Cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều lắm, em chúc chị nhiều sức khỏe
Trời mình ko ngờ hắn dễ vậy á, cảm ơn bạn nhiều nhaa ❤️❤️❤️❤️❤️
Em rất thích xem video của chị, bánh ngon lại ko quá ngọt! Mong c chia sẻ nhìu video hay hơn nữa ạ, cảm ơn c nhìu
cám ơn em đã ủng hộ chị
C dùng sữa tươi k đg hay có đường vậy ạ
C dùng sữa ko đường nha
Em làm theo công thức của chị nên bánh ngon quá trời chị ơi!!! Em gái em khen ngon mà em vui dã man! Cảm ơn chị Sukie nhiều ạ!
cám ơn em đã phản hồi nha
Chị oi cho e hỏi e xài bột năng tài ký có đuoc không ạ
Mình làm thành công xong là lên chia sẻ với mọi người luôn ạ.
Mình nướng bằng nckd 160°c trong 10p rồi lật mặt nướng thêm 10p nữa.
Mình dùng 90g trứng nhưng mà vẫn bị lỏng nên cho thêm bột năng, kết quả ra vị khá ngon nhưng có lẽ là do nhiều bột năng quá nên ăn thấy hơi dai cái nhân. Mọi người nên gia giảm thấy bột lỏng là dừng nhé đừng cho thêm trứng.
Bánh ngon lắm e cảm ơn công thức của chị ạ
Cám ơn bạn chia sẻ chi tiết ạ ❤❤❤
thành công mỹ mãn luôn á chị ơi. tiramisu của chị làm cũng rất rất ngon luôn. mãi yêu
cám ơn em ^^
Đã làm, ăn rất ngon. Em cảm ơn ạ
Suki làm món nào cũng mê hết trơn!😋😋😋
cám ơn bạn ^^
Thành công luôn ngay lần đầu ❤️
E lại thành công với món này rồi c ơi! E xem
C hướng dẫn rất kĩ,món nào cũng thành công luôn í! Mong c ra nhiều video hơn nữa❤️❤️❤️
cám ơn em đã phản hồi nha
Liw
Liw
E đã làm và thành công , bánh ngon ko ngán , cảm ơn chị đã chỉ ahihi
cám ơn em ^^
Đã thử và đã thành công ngay lần đầu
Nay e làm nè, cảm giác xé xé cái bánh nó phê kakaakaaa cảm ơn chị nhiều ạ!
Hôm nay dc ăn món này ở Cham Cham ngon bá cháy luôn.
Cảm ơn bạn, mình vừa làm theo, thành công ngay và luôn. Ngon lắm. Hihi
Cám ơn bạn ❤❤❤
Ôi trời, giọng nói nghe hay quá cơ!
Em làm thành công rồi ạ,bánh ngon lắm
Dẻo quá hấp dẫn
Ngon mà đơn giản, like
ăn dẻo dẻo dòn dòn ngon lắm. Mua ở siêu thị chứ ko biết làm,
Cảm ơn chị em đã thành công ngay bước đầu
cám ơn em đã phản hồi nha
Mình đã làm và thành công mĩ mãn luônnnn
Hay quá chị ơi, chị làm video làm bánh bằng khuôn bento đi chị, thank chị nhìu ạ
Em làm theo công thức của chị, nướng bằng NCKD và định lương bằng 2/3 thôi, thành công ngoài mong đợi. Mẻ bánh này là niềm vui nhỏ nhoi hnay của em. Cảm ơn chị nhiều ạ 🥰
hi, chúc mừng em nha
bạn nướng bằng NCKD trong bn phút và nhiệt độ thế nào ạ
Mình làm theo thời gian c Sukie hướng dẫn trong clip nhưng cũng tuỳ từng loại nckd mà b căn chỉnh. B làm nóng nckd trước ở nhiệt độ khoảng 180 trong 20', sau đó cho bánh vào nướng 20', qua 10' đầu thì bạn lật bánh cho chín và vàng đều nhé.
@@maianhnguyen1144 mình cảm ơn nha
Mình trộn bằng máy đánh trứng có dk ko em à
Bánh ngon lắm c ạ. Em cảm ơn c.
cám ơn em đã phản hồi nha
E đang nghĩ ngày mai lễ làm bánh bông lan trứng muối của c.vừa hay mở kênh thì món mới.mai e lại thử với món này đãi cả nhà thôi.hihi
Món này dễ ăn lắm em ạ ^^ ng ko thích ngọt vẫn thích
Thành công từ lần đầu tiên lun mà mình thay 1/2 sữa tươi bằng 1/2 whip. Bánh thơm béo lắm lun. Ngon ơi là ngon. Cảm ơn bạn nha
cám ơn bạn chia sẻ kinh nghiệm ạ
Cảm ơn suki. Đã làm thành công và ăn hết r 😄😄😄
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Sukie làm bánh là đỉnh nhất r
Bánh này siêu ngon chị ah.😅
E ko có sữa bột, trộn xong e thấy bột nhão nên mạnh dạn thêm 20gr bột năng, vẫn nhão, nhưng lại mạnh dạn bơm bột ra nướng. Ai ngờ thành công ngoài mong đợi, bánh nở cao tròn xốp siêu ngon ôi mẹ ơi vui qué
Chúc mừng em nha ❤
E làm thành công rùi bánh rất ngon ạ dù bằng nckd, lúc đầu lỡ bỏ hơi nhiều trứng nên lỏng quá e phải cho thêm bột năng vào, tưởng fail mà ăn vẫn ngon. Cảm ơn c nhiều ạ
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Bạn ơi nckd bạn để nhiệt độ ntn vậy ạ?
@@hoangtructhanh7475 nồi mình 3.5l, 1500w mình làm nóng nồi 180° 10p, nướng 170° 20p rùi lật lại nướng 170° 5p ak, bạn thử xem nha mình làm lần đầu nên cũng kg dám thay đổi thời gian hay nhiệt nhiều
@@exoshidae801 Cảm ơn bạn nhiều nhé
@@hoangtructhanh7475 kg có chi nà
Mình vừa làm xong, ăn ngon và thơm lắm ạ. Cảm ơn bạn nhiều nha ^^
mình cám ơn bạn đã phản hồi ạ
E đã thử và thành công trong lần đầu , e cảm ơn c 🥰🥰😍
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Em cảm ơn chị rất nhiều ạ em đã làm và thành công, cả nhà ăn khen ngon lắm ạ 🤍
cám ơn em đã phản hồi nha
Hay quá c ơi chứ e cũng ko có mua đc bột mua sẵn
Bánh ngon lắm c ạ
cám ơn em đã phản hồi nha
Chị sukie hướng dẫn làm bánh bông LAN cheesecake đang hot á chj 😊😊
Đỉnh quá chị ơi, em làm thành công rồi chị ơi :3 cảm ơn chị nhiều lắm lắm :))
cám ơn em đã phản hồi nha
bn oi sữa bột minh xai loai gi vay bn
@@JoJo-kv7kz mình bỏ qua phần sữa bột vẫn làm thành công nha bạn, nó vẫn khá thơm mua sữa nhưng đương nhiên mình nghĩ là nó ko thể thơm với béo bằng khi có sữa bột áh :)))
@@JoJo-kv7kz mình nhớ là chị Susie có một clip chỉ làm sữa bột từ sữa tươi á bạn, nên mình nghĩ chỉ làm từ sữa bột đó á
Ngon quá
Làm với máy làm bánh mỳ vừa nhanh vừa nhàn lắm nhé
Chị hướng dẫn làm chè bưởi đi ạ
Ngon lắm ạ em làm bằng cả nồi chiên không dầu và lò nướng nhưng lò e không đủ nhiệt nên không phồng lắm còn nồi chiên phồng đẹp lắm ạ
Cám ơn em ❤ nồi chiên không dầu đúng là nóng hơn
Cho em hỏi với là dùng nồi chiên thì set nhiệt như nào vậy ạ. Em cảm ơn ạ
Cho em xin nhiệt nồi chiên với ạ
bạn ơi nckd bạn set nhiệt như nào í :(
Mình đã làm và rất thành công Sukie nha
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Chị hướng dẫn rất dễ hiểu ạ, bánh vị rất vừa ăn, nhà em ai cũng khen, cảm ơn chị sukie rất nhiều 🥰🥰
Cám ơn em đã phản hồi nhé ❤
@@SukiesKitchen chị ơi mà bánh này ăn trong ngày thôi hả chị?
Ăn trong ngày ngon nhất nhé em, em có thể bảo quản bột trong ngăn mát hôm sau nướng
@@SukiesKitchen ah để bột trong ngăn mát dc hả chị. Em cảm ơn chị nhiều nha
Chị ơi chị hướng dẫn làm cơm cuộn chuẩn vị hàn quốc đi ah
C lm video về bò khô hay heo khô đi ạ
Em làm theo công thức của chị, xem thật là kỹ, làm theo y hệt nhưng lò nhà e là lò SANAKY nên e nướng thêm 15p nữa vì nướng hết 20p e thử thấy hơi ướt nên nướng thêm. Ra lò thành công mỹ mãn luôn, cá nhân e thấy có máy đanhs trứng với đánh bột thì sẽ dễ thành công hơn. Thanks c rất nhiều 🥰😁😁
cám ơn em đã phản hồi nha
B nướng lửa ntn ak
Cho mình hỏi dùng máy đánh trứng đánh bột năng ở nấc 1 dc k? Cảm ơn phản hồi của Sukie
Dạ được ạ, dù là đoạn cuối nó sẽ hơi bị nặng tay tí
ban lam hu tieu xoai di cuc ngon luon minh thu roi ngon lam ban hay thu lam nhe ......😇🤗😗😘
Hủ tiếu xoài đúng ko ạ? Nghe lạ ghê 😄
@@SukiesKitchen ban thu lam. di ...😋
Dạ em cảm ơn chị vì share công thức ạ. Dạ cho em hỏi làm thế nào để giữ bánh được giòn lâu xíu không ạ tại bánh làm xong em để ngoài tầm 1 tiếng là nó không giòn ngoài mấy nữa ạ. Hay lúc ăn thì có nướng lại được không c. Em cảm ơn ạ
em có thể nướng lại nha
Chị hướng dẫn lm bánh trung thu dẻo đi chị
trên kênh chị có 2 video về bánh trung thu dẻo đó ^^
Em mới làm theo chị mà thành công ngon lắm ạ. Chị ơi nếu ko có túi bắt kem thì có cách nào thay thế ko ạ? Ví dụ như bỏ túi zip hoặc lấy thìa múc ra có đc ko ạ
Đều được nhé em 😄
Mình làm thành công ngay từ lần đầu tiên.bánh rất ngon ,bánh rất ngon
Nhưng bạn chỉ cách mình bảo quản để ko bị dai khi nguội ko?
Bạn có thể bảo quản bột trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì nướng ạ
Chị ơi cho em hỏi là nếu bánh của mình vỏ bị cứng và không được phồng là do đâu ạ, và cách khắc phục ạ. Em cảm ơn chị đã đọc ạ.
nhiệt hơi bị cao quá hoặc bánh gần nguồn nhiệt quá ạ, chắc bạn dùng lò nhỏ, mình có thể giảm nhiệt xem sao ạ
Cảm ơn b đã chia sẻ. Mình làm theo công thức b đã chỉ và rất là ổn khi ăn ngay, nhưng khi m để bánh sang hôm sau thì bánh bị cứng và khô. b có thế giúp mình k ạ
Bạn có thể để bột trong tủ lạnh lúc nào ăn để hết lạnh rồi nướng ạ, đó là cách hiệu quả nhất
Hôm nào Sukie hướng dẫn làm bánh khoai mì nướng không đậu xanh đi😋
Sukie cho mình hỏi, nếu để bánh sang ngày hôm sau mới dùng, mà muốn vỏ bánh giòn hơn thì mình cho vào nướng lại hay ntn nhỉ? Vì để bánh bên ngoài 1 lúc t thấy vỏ bánh bị mềm, mà ăn giòn thì thấy ngon hơn! Cảm ơn b
nếu hôm sau ăn thì bạn nên để bột hôm sau nướng nhé ạ, bột mình gói kín để tủ lạnh được ạ, bánh nướng ở nhiệt độ cao sẽ giòn hơn ạ
C ơi cho em hỏi lắp que trộn bột theo chiều nào mới đúng ạ, 2 đầu móc quay cùng hướng hay ngc hướg v ạ?
chị ko nhớ rõ lắm nhưng nếu thấy bột hơi cuốn lên thì em đổi vị trí 2 que nha
lần đầu làm thành công r ạ nhma cho em hỏi là làm sao để bánh kh bị xẹp ạ vì em vừa nướng đem ra ngoài 1 tí là xẹp ngay
em nên để bánh trong lò một lúc sau khi nướng trước khi lấy ra, nó sẽ đỡ xẹp hơn nha
C ơi, c hướng dẫn làm bánh bò đc ko ạ?
Cảm ơn chị Sukie nhìu vì công thức ạ. Xíu em sẽ thử làm luôn 🥰. Nhưng mà e hỏi xíu, e làm bằng nckd nhỏ nên p nướng thành mấy mẻ. Vậy bột để lâu thì có sao k ạ, bột bánh có bị chai hay gì ko ạ chị?
ko sao nhé em, bột này để thoải mái
Cảm ơn e . Hnay c làm theo cthuc của e thành công ngoài mong đợi . C nướng bằng NCKD 175 độ 10p ngon lắm .
Cho c hỏi e xài máy đánh trứng trong clip là mã gì vậy ah
em cám ơn chị đã phản hồi ạ
Đã làm và thành công. Cám ơn bạn. Mình có thể trộn bột buổi tối và để tủ lạnh hôm sau nướng ko bạn? Bánh mình để tủ lạnh bỏ ra có ăn được luôn ko hay phải nướng lại a? Trước mình nướng để tủ lạnh sáng hôm sau dậy nướng lại 5’ thấy bánh hơi khô.
cám ơn bạn, bạn có thể trộn bột để tủ lạnh được ạ, mình gói trong túi luôn, bịt kín, hôm sau cắt một đầu bóp bánh ra
@@SukiesKitchen cám ơn bạn nhé
Hôm trước mình có thấy bánh này nhưng có nhân vị chà bông trứng muối nhìn thấy ngon và lạ lắm luôn
Vậy ạ, nghe lạ quá
@@SukiesKitchen mình vừa làm thử công thức của Su kèm thêm nhân trứng muối chà bông , bên trong nhân mặn mặn vỏ ngoài dẻo ngọt nhẹ ăn lạ miệng cuốn lắm .
Tí e sẽ làm luôn ạ hehe
Chị ơi, nếu lượng bột dư mình chưa cần nướng tới thì nên bảo quản thế nào ak, thanks chị ❤️
em cứ để trong túi thôi nhé, nếu muốn để hôm sau nướng thì để tủ lạnh
C ơi bình thường bánh mì thì nở bằng men, bột nở muối nở hoặc là bọt khí của lòng trắng trứng, vậy bánh này nở theo cơ chế gì ạ?
cơ chế tương tự như bánh su kem, nở nhờ hơi nước trong bột bánh lúc nướng nhé em, hơi nước từ phần sữa và trứng thêm vào
Chị ơi cho em hỏi ạ, em nướng bằng nồi chiên không dầu được không ạ? Em cảm ơn chị đã đọc 💞
Được em ạ
Nhờ c hướng dẫn cách khi cho bột vào đồ bắt kem ko bị dính ạ. Em cám ơn
Em có thể xem trong một số video khác trên kênh, chị dùng 1 cái cốc để đỡ túi bóp kem, sau đó mình cho bột vào
Trước khi cho vào lò có cần xịt đẫm nước vào bánh ko em?