MOLLEJAS DE POLLO EN SU SALSA GUISADAS, una delicia muy fácil de hacer
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- Опубликовано: 22 июл 2024
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Mi receta propia de unas mollejas de pollo guisadas que te harán chuparte los dedos, guisaditas las acompañas con lo que quieras, con una buena bebida y buenos amigos para compartirlas, pues las puedes usar como pasapalo (tapas) o como plato principal y como sea son exquisitas.
Ingredientes:
1 Kg de mollejas de pollo
1 cebolla cortadita
6 dientes de ajo machacados
1 pimentón bien cortadito
2 hojas de laurel
1 ramito de perejil cortadito o perejil seco molido
2 cucharaditas de pimentón dulce, paprika, o Azafrán.
1/2 cucharadita de comino en polvo
Salsa picante al gusto (tabasco u otra)
Salsa inglesa al gusto
2 cucharadas de pulpa o pasta de tomate
Aceite de oliva al gusto
1 taza de vino blanco si gustan solo si gustan
1 cucharadita de Sal o sal al gusto
Preparación:
Limpie las mollejas bien y córtelas a la mitad o en 4 partes, reserve
Comience por poner aceite al gusto en una cazuela luego agregue la cebolla deje marchitar un poco y agregue el ajo, agregue las hojas de laurel, el pimentón, un poco de perejil y una cucharadita de sal, luego se agregan las mollejas se dejan sofreir tapadas durante 20 minutos y luego se agrega el resto de los ingredientes se dejan cocinar otros 20 minutos tapadas a fuego medio bajo, luego probamos y si está bien de todo agregamos el resto del perejil y un chorrito mas de aceite de oliva, revolvemos y apagamos el fogón porque las mollejas están listas, el tiempo de cocción de las mollejas es de aproximadamente 40 minutos para que queden blandas.
Buen provecho.
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Una receta de mi infancia....son riquísimas.....las preparaba mi abuela y la acompañaba con arroz blanco, después continuó mi mamá cuando mi abuelita ya por los años no podía cocinar....mi madre variaba los acompañamientos...puré, fideos o en refuerzos 😋😋😋 MMMM deliciosas,yo continúo con la tradición y a mi familia les encanta.... saludos desde Uruguay 🤗🤗👍 una receta que viaja en el tiempo
Buenisimo las mollejas gracias por ser tan buena dando tus recetas sos esepcinal asi como nos enseñas y por tu pacincia que Dios te bendiga y no cambies jamas
Me encantan las mollejas me recuerda a mi infancia en España que mi madre las hacía con arroz me encanta como lo explica todo y se ven muy ricas Saludos desde Australia
GRACIAS HERMOSA VENEZOLANA AHORA LO VOY A INTENTAR SALUDOS Y QUE TENGAS LINDOS DIAZ LLENAS DE BENDICIONES
Gracias eres una buena profesora transparente Dios te de mucho más de lo que das..Gracias
Hola Maria Jose muchas gracias por tus recetas por que siempre salen bien, eres sin envidia y ayudas para los que no sabemos cocinar a preparar platos exquisitos. bendiciones para ti y tu familia.
Fabulosa receta, gracias Majo por compartir.👏🏻👏🏻😉
Gracias, quedan deliciosas, saludos desde España 🇪🇸❤️
esxicita María José gracias por compartir sus recetas
Buenas noches amiga María José que ricura ese platillo de mollejas en su salsa ya las quiero probar saludos y un
A mi si me gustaron. Con esta receta recordé a mi madre, quien las preparaba tal vez así de divinas como las tuyas. Gracias por compartirla. Saludos y Bendiciones.
Hola! Soy de lima- Perú..Gracias por la receta, la hice y me quedo muy rica.😋aunque me pase de picor😅, pero las papas le agregue ahí mismo en el guiso que se cocieran,
Que delicioso! !!LO voy a hacer para mi. Gracias Maria José. Mirta de argentina
Gracias señora María José excelente tengo todos los ingredientes
Cada q hago sus recetas en casa quedan fascinados
Dios la bendiga 🙏
Desde Colombia en el departamento de Córdoba se le quiere y admira 😘
Se ve exquisito éste plato, voy a prepararlo, me gusta así guisada. Saludos, se le quiere
Se ven muy bien, ya las quiero preparar, gracias por compartir sus recetas, saludos desde puerto rico.
Lo hize y me encantó muchas gracias por sus recetas un sabor único
Qu ricura. Las voy a preparar asi se esta manera. Gracias maria jose. Bendiciones
Me ha encantado esta fascinante receta,muy interesante y deliciosa.GRACIAS.
María José con casabe son divinas... saludos y gracias 🙏🏽Dios te bendiga
A mí también me recordó a mi mamá, pero ella las hacía con jerez. Simplemente deliciosas!! 😋😍 Gracias por este viaje gastronómico al pasado!!
Me encanta su programa aprendi hacer pan sin horno y me quedo rico el pan
Hola amiga Maria José excelente receta amiga gracias por compartir me encantó muchas bendiciones saludos 🇻🇪🙋♀️
Gracias mi linda por esa receta te admiro mucho,soy de Ecuador . Bendiciones.😘
Otra variación de preparación de mollejas me gustó, gracias!! 😃🤗🇵🇪
Muchas gracias por este video tan bonito lindo. Saludos desde Almería 😘
Señora María José hoy prepare las mollejas están simplemente Deliciosas nos encantó a toda la familia muchas gracias x compartir sus riquísimas recetas.Dios la bendiga grandemente 🤗🥰y siga cocinando así de rico👍
Se ven muy sabrosas, como siempre, enzeñándonos platos ricos, gracias desdé Venezuela
Hola María José saludos desde Colombia.
Deliciosa comida criolla.
Con solo ver como las disfruta al comerlas se me hizo agua la boca del antojó, se ven de 😋😋😋😋 Dios la siga colmando de bendiciones señora María José saludos desde México 🇲🇽🇲🇽😘🤗
Que talento tienes María José, exelentes recetas
Excelente,muchas gracias por compartir.
Me quedaron deliciosas, gracias por tu receta.
Muy rico guiso, ¡gracias, María José!
Guao!! Buenisimas. Eres una bendición con esas recetas. Saludos de un paisano en Perú
Se ve delisioso lo boy a preparar gracias
Hola amiga gracias me encantan tus recetas. Dios te bendiga un abrazo grande
Riquísimas en Cuba las hice y aquí en Miami gracias 🙂
Buen dia muchos gracias por esta lindura de receta gracias Dios la bendiga
Amiga como siempre se me hizo agua la boca al verte probar esas ricas mollejas.Gracias todo lo que preparas me fascina.Abrazos desde Neiva Colombia.
Felicitaciones. Se ve muy sabroso. Me gusta. Muchas gracias. Saludos y éxitos.
Que rico guiso. .me gustan las mollejas gracias por compartir
Maria Jose . Esas mollejas estan divinas se me antoja con arroz blanco y una en salada primavera . Y claro mientras las preparo , miro su video y me sigo antojando chao Maria Jose . Gracias
Buenos días es una súper deliciosa receta desde recuerdo mi mamá siempre cocinaba las mollejas pero nunca de esta forma y se ven deli ciosas gracias por compartir saludos
Gracias, María José por la receta de mollejas se ven deliciosas, voy a poner la en práctica. Saludos cordiales. Rosy. Quito - Ecuador.
Buenísima pinta. Muchas gracias. Las haré
Esta receta de mollejas se ven exquisitas y sabrosas. Hace tiempo que no las preparo. Ahora no tengo excusa. Gracias amiga y que termines de pasar buen domingo. Un beso. 👏🍀🌹🙏
Muy deliciosas. Gracias por compartir la receta. Las preparé para la cena. Saludos desde Panamá.
Siempre me sorprende que rico provecho soy su fan saludos 😋 provecho desde Tijuana México
Muchas gracias por tu rica receta! Me has ayudado un montón en preparar mi comida de hoy...
Uf delicioso mas una ensalada no necesito mas gracias
Acabo de hacer esta receta......es buenísima. Gracias
Se ven riquísima gracias por tan buenas recetas desde Venezuela un abrazo
Que plato tannnn exquisito me encanta las mollejas Pero no las he preparado así 😋
❤️❤️❤️ Riquísimas !! Gracias por compartir.
Muy Riquísimo 😊 lo voy a preparar 😀😁... Saludos
Gracias por la receta la voy a preparar Dios la endiga
De solo verla me antoje. Se ve muy bueno.Lo prepararé
Mi querida María José es una mujer espectacular estoy muy agradecida con usted hago sus recetas y mi familia disfruta muchísimo. Gracias Dios la bendiga
MI parte favorita cuando usted prueba. Éxitos y bendiciones un abrazo
Hola amiga qué rico aquí no se vende las mollejas en Canarias ni los corazones ni el hígado del pollo es muy difícil eso conseguirlo pero a mí me encanta y así tiene que estar riquísima beso y abrazo para ti la familia
Las voy hacer se ven ricas gracias por su recetas tan bien explicada
Me encantan sus recetas muchas gracias desde el putumayo
Sus recetas son muy deliciosas la felicito gracias
Yo las preparo diferentes, pero esas están muy fáciles de hacer,gracias
Muy ricas y fácil de preparar 👏👏😘😘❤️
Hola, me encantan acá en Chile se llaman contres y son muy ricas y con esta nueva receta quedaran fascinados en casa, mil gracias María José 😋🌷
Deliciosas las voy a preparar gracias María José
Maria José, deliciosas, en Colombia se compran fácil, gracias por la reseta, abrasos
Muy buena receta, mi cuñada las hacía algo parecidas y también le ponía patitas de pollo junto con las mollejas y quedaban riquísimas lo voy a intentar, saludos
Buenas tardes, es lo que necesito para complementar mi almuerzo, ricooooooo
Se ven riquísimas, tengo que prepararlas con pasta. Gracias por compartir tus conocimientos en culinaria.
Muy buena receta de Mollejas de pollo en su salsa guisadas.
HOLA, BUENAS TARDES. DE VERDAD, MARIA JOSE, VER UNA RECETA TUYA ES QUEDARSE VIENDO TODAS, EN SERIO ERES MUY DIDÁCTICA, HACES QUE SE ANTOJE CUALQUIER RECETA QUE PREPARAS, SON MUY FÁCILES, SIGUIENDO TUS PASOS QUEDAN DELICIOSAS, PARA MIS HALLACAS Y PAN DE JAMÓN HE TOMADO TUS INDICACIONES Y DE VERDAD TODO UN ÉXITO, CONTIGO NO HAY EXCUSAS PARA PREPARAR COMIDAS EXQUISITAS PARA AGRADAR A NUESTROS FAMILIARES Y AMIGOS. FELICIDADES POR TU CANAL, DIOS TE BENDIGA!!!!! TE ESCRIBO DESDE CARACAS-VENEZUELA
Me encantó ver esa receta. !! Me gusta como cocina y esos postres ke hace. Ke delicias!! Atte. Maria. Desde Nic.
Preparé las mollejas, a ver como me quedan.
Saludos sra. María.
Que delicia 😋 gracias por compartir tus recetas, bendiciones.
Demaciado ricas, felicitaciones
Hola María. Ya copié tu receta. Se ven super deliciosas. Eres genial!
Hola qué ricas 😋 voy hacerlas...
Como siempre amiga tus recetas... super ...Un abrazo paisana. bendiciones desde nuestra hermosa Venezuela.
Hola María me encanta esta receta. Nunca la comia. Pero tu forma de preparación me encantó. Gracias por tu grandes recetas. Me encantó tu programas
Excelente que coleta que recién lo veo...pero la seguiré... saludos
Omg!!! Buscaba una receta parecida a una de un Restaurante de mi país (Guatemala) y vi varias hasta llegar aquí y ooohh por Dios! La hice y que cosa más deliciosa 👌😋mil gracias por compartir con nodotros, abrazo desde Alemania
Que chéveres tus recetas , desde Perú 😁✌️ te veo , en tus vídeos ! 😙
Gracias. Muy bueno.
Bendiciones María José a mi me encantan ya las voy a preparar como tu haces y seguro me quedaran sabrosas..
Ay paisanita, solo con oírte hablar, queda uno enamorado y antojado de preparar esos deliciosos platos, eres una buena maestra, 👏👏👏🙏
¹¹¹veremos el resultado
Hola Doña María José,,se miran muy ricas
Tocaya María te quedaron riquísimas y espesitss muy fácil,yo le podré cilantrillo pues no me gusta el perejil, gracias amiga por tan Rica Receta 👏 Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷🤗
Las voy a preparar bendiciones desde
Ecuador
mmm
que ricas esas mollejas
se.me.hace agua la boca.
No sabia como como cosinarlas gracias por sus enseñansa gracias
Gracias linda x tu reseta muerte lenta jaja 😘😘😘👍👍👍🙌👌
Qué delicia,me encantaron voy a prepararlas...bendiciones
Yo las hice así y no me gustaron está ban duras las mollejas yo primero las pongo a hervir para que no salga con ese color desagradable
Se ven muy ricas las boy a preparar.
Gracias deliciosas mollejas me gustan mucho probare a hacerla asi
❤ Bueno a mi siempre me quedan duras. Me encantó su reseta.🎉
Bello, claro que las voy hacer.
Te felicito, que delicioso se ve.
Exelente eres la mejor