Σολομός με πενες κ κρέμα γάλακτος!!!
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Πέννες με σολομό κ κρέμα γάλακτος!!!
Υλικά:2 φιλέτα σολομού 600γρ
400γρ πεννες
200γρ κρέμα γάλακτος
50 γρ παρμεζανα
1 κρεμμύδι ξερό
χυμό από ένα λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κγίνεται κοφτη ρίγανη
3κσ ελαιολάδο
6 κλωναρια φρεσκο θυμάρι
αλάτι
πιπερι
Εκτέλεση:Κόβουμε τα φιλέτα σολομού σε μπουκίτσες κ τα μαριναρουμε με αλάτι πιπερι φρεσκο δεντρολίβανο κ 2 κσ ελαιόλαδο. Σε ένα καυτό τηγάνι τα σωταρουμε για 3 λεπτά κ τα βάζουμε σε ένα μπωλ.Σωταρουμε το κρεμμύδι κ το σκόρδο σε μια κσ ελαιόλαδο κ στην συνέχεια προσθέτουμε τον σολομό, σβήνουμε με χυμό λεμονιού. Στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος κ τις πεννες που τις έχουμε βράσει 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που χρειάζεται κ ανακατευουμε. Προσθέτουμε κ λιγο από το νερό με το αλάτι που βρασιμο τις πεννες για να δέσει η σάλτσα μας. Στο τέλος βάζουμε την ρίγανη κ την παρμεζανα .
Καλή όρεξη!!!!