#74【米粉のシュークリーム 】米粉のシュー皮に、本格カスタード。ほっぺたが落ちるほど美味しい。

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 34

  • @丸本愛
    @丸本愛 9 месяцев назад +2

    米粉は体に良いので大好きです‼︎

  • @ほか-h7u
    @ほか-h7u Год назад +2

    1年前くらいからずゥーっとリピしてます🥺小麦たべられないのにシュークリーム食べられて幸せです。大好物です🥰

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  Год назад

      嬉しいです。米粉シュー美味しいですよね。何度も作ってくださりありがとうございます!

  • @せりなずな-l8m
    @せりなずな-l8m 2 года назад

    美味しそうです!作ってみようかなぁ

  • @yutoko2066
    @yutoko2066 2 года назад

    お待ちしておりました。シュークリームを米粉で正しく作りたかったから。
    皮を膨らませる難しくて苦労していました。早速作ってみます。🌺

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад

      ぜひお試しください。作ってみてご不明点などあれば、気軽にコメントいただけますと幸いです。

    • @yutoko2066
      @yutoko2066 2 года назад

      ふっくらと膨らみました。今日は「シュークリーム記念日」になります。ありがとうございました。
      そしてシューのくちどけ感は、今まで味わったことのない美味しさです。
      後で気づいたのですが、米粉を入れるときは火を止めてみえるのですね。🌟🌟🌟🌟

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад

      作ってくださり、ありがとうございます!手作りの味は美味しいですよね。
      米粉をいれる時は火を止めましたが(粉が飛ばないように)どちらでも大丈夫です。わざわざコメントありがとうございます。

  • @mamilife358
    @mamilife358 2 года назад

    作ってみました♡
    人生で1番美味しい!と感動しました♡
    シュー生地の卵の量が多かったからか、横に膨らんでしまいましたし、カスタードクリームも加熱しすぎてねっとりだったのでトロトロクリームにはなりませんでしたが、味は最高でした✨
    何度もトライして上手に出来るようになりたいです!

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад +1

      手作りおやつは最高ですよね!嬉しいです。ありがとうございます!

  • @masaoTV
    @masaoTV Год назад

    コメント失礼します!米粉で挑戦しよーとしてた所辿りつきました!素敵な動画ありがとうございます!質問なのですが、バターが溶けたら火は止めますか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  Год назад

      ご覧いただきありがとうございます。粉を入れる時に一旦火を切ると失敗しにくいですが、粉を横に置いておいてスムーズに作業できる場合はその限りではありません。どちらでも作ることができます!

  • @kuromitsukinako0711
    @kuromitsukinako0711 Год назад

    はじめまして。いつも素敵なお菓子のレシピを参考にさせて貰ってます。
    質問が2点あります。
    ①テフロン加工の鍋の場合、加熱目安はどうすれば良いでしょうか?
    ②生クリームの脂肪分のおすすめはありますか?
    よろしくお願いいたします🙇‍♀️

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  Год назад

      いつもありがとうございます。
      テフロン鍋の場合は、加熱具合を見極めるのが難しいです。全体がまとまり火が通るくらいが目安だとおもいます。
      生クリームはどんなものでも大丈夫です。高脂肪分の方が美味しく仕上がります。

    • @kuromitsukinako0711
      @kuromitsukinako0711 Год назад

      @@soboyu_recipe お忙しい中、質問への返信ありがとうございます。
      とても参考になりました!
      頑張って作ってみます。
      不妊治療中で米粉を控えている中でも、創房優さんのおやつは罪悪感を感じる事なく、食べられるので、いつもとても助かっています。
      これからも動画楽しみにしています。
      ありがとうございました✨

  • @山添花菜
    @山添花菜 7 месяцев назад

    上にクッキー生地をのせても上手く焼けるのでしょうか??

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  7 месяцев назад

      おそらくできると思います!

  • @ナルママ
    @ナルママ 2 года назад

    こんにちは!初めまして😊
    いつもレシピ参考にさせていただいてます!!
    こちらシュークリームに挑戦しようと思ってますが、、
    テフロン加工の鍋じゃない方がいいとの事ですが、理由をお聞きしても良いですか?
    我が家には、テフロン加工の鍋しかないもので😅

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад +1

      ご質問ありがとうございます!米粉を入れた後に、鍋に膜ができるまで加熱しますがテフロン製ですと膜が張りにくく加熱の目安が見極めにくいためです。テフロン製でも作ることはできます。参考になりますと嬉しいです。

    • @ナルママ
      @ナルママ 2 года назад

      @@soboyu_recipe
      お返事ありがとうございます😊
      分かりました!参考にさせていただきます💕

  • @瑶-m5c
    @瑶-m5c 2 года назад

    オーブンは予熱しますか❓

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад +1

      質問いただきありがとうございます。余熱は必要です。宜しくお願いします!

    • @瑶-m5c
      @瑶-m5c 2 года назад

      @@soboyu_recipe 余熱は必要だったんですね‼️わざわざありがとうございます😭

  • @becca6850
    @becca6850 2 года назад

    米粉のシュークリーム待っていました☺️!
    製菓用の米粉でないと膨らまないでしょうか?料理用のものならあるのですが、気軽に購入できる場所で売っていなく。

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад +1

      ありがとうございます。製菓用以外では試していないのですが、もしかしたらできるかもしれません。もしくは、Amazonを利用される場合は、
      こちらおすすめです。送料も入ってお手頃です(ご参考までに、リンクが長くてすいません)
      www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%89-%E7%B1%B3%E3%81%AE%E7%B2%89-%E3%81%8A%E5%BE%B3%E7%94%A8-1kg/dp/B009KFE700/ref=asc_df_B009KFE700/?tag=jpgo-22&linkCode=df0&hvadid=208297579422&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=13662813402610638321&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1009370&hvtargid=pla-339859947741&psc=1&th=1&psc=1

  • @おとバケ
    @おとバケ 2 года назад

    焼きました❗️膨らみましたー‼️感動🥺
    食べてみて思ったのですが皮に塩は入れないのですか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад

      作ってくださり、ありがとうございます。皮に塩を入れてもおいしいです。私は有塩バターを使いました。

    • @おとバケ
      @おとバケ 2 года назад

      なるほど!有塩バターを使うんですね。
      納得です。

  • @mamiy2182
    @mamiy2182 2 года назад

    オーブンの余熱は必要ですか??

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  2 года назад

      全てのレシピについて予熱は必要です。よろしくお願いします!

  • @たな-o9b
    @たな-o9b 10 месяцев назад

    味はとても美味しくできたのですが、外生地が思ったほど膨らみませんでした。シュークリーム、難しいですね。

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  10 месяцев назад

      作ってくださりありがとうございます!シュークリームは、生地とオーブンの温度を下げないこととが肝心です。特にオーブンは機種によって仕上がりが異なります。膨らみが悪い場合は20℃ほど上げ、時間を短くして焼いても良いかもしれません。また良かったらお試しください。

  • @丸本愛
    @丸本愛 9 месяцев назад +1

    米粉は体に良いので大好きです‼︎

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  9 месяцев назад

      米粉はからだに優しくて、小麦にはない美味しさがありますね!