【ep.9】 超越幸福的反應，美味到讓人說不出話的驚人味道，台南的靈魂美食牛肉鍋體驗！

[@KoreanJosephTV]

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[@aubreysun3377]

建議詞恩可以用黑色髮箍或將前面的頭髮剪短一點! 這樣吃東西時不用一直去撥頭髮! 😄
應該都是未經冷藏冷凍過的新鮮溫體牛肉!

[@療癒-z3y]

你們還在台南嗎 我可以介紹好吃美食

[@ericyung520]

台灣人是友善的，美食更是友善，變成你的體重後就對你不離不棄的與你到永久

[@joshlai0927]

😂我同學由台北跑去台南念書，ㄧ年後多12公斤😂

[@kamewu]

美食不會背叛你，他只是換了個形式陪伴你

[@金賢-g1h]

說的好

[@林雅玲-d4s]

如影隨行

[@about5453]

既使偶爾鬧分開⋯
但最終你還是會去找它回來

[@irickmalambri]

薑因為可以阻斷神經的傳導，所以被稱為天然的普拿疼、天然的止痛藥而且又可以防感冒、抗炎。在中華料理裡大量用到薑來提味、去腥，又可讓吃的人緩解身體的不舒服，真是祖先的智慧。

[@staffey59]

厲害👍

[@box19841697]

在中醫來講，薑可以通氣活血、促進新陳代謝增加體溫，還可以祛風散寒、去濕熱。對於臺灣這種悶熱多雨的環境而造就的體質非常適合。冬吃蘿蔔夏吃薑，是古早以來食療的智慧展現。韓國也會做三伏，這個概念是一樣的喔

[@林雅玲-d4s]

每次看約瑟帶自己的朋友或家人，在台灣吃到很美味的東西，都有隱約帶著，“你們看台灣很棒吧”的驕傲感。

[@lumi720326]

不止約瑟，所有外國人介紹台灣各地風景、美食的影片都讓人覺得很驕傲，也覺得生為台灣人真的很棒

[@peiyishih1410]

真的有鳳梨湯喔！台灣還有一道鳳梨苦瓜雞湯也很好喝，但大多是土雞城之類臺灣鄉土料理餐廳在賣

[@yayateng1511]

也有鳳梨炒飯、披薩呀

[@tacalahuang9147]

飯有 鳳梨炒飯(泰式?）
麵好像沒?

[@user-jw4yq6ye2f]

​​@@tacalahuang9147
東南亞國家 應該會有
鳳梨×蝦仁×花枝×青檸×地區香料
做成炒麵之類

[@劉言彤]

台灣的薑有分嫩薑跟老薑 嫩薑大多用來煮湯跟炒菜 老薑則是用來乾煸或熬湯 煮成茶去寒 兩種用途都不同

[@deatherica]

在阿裕老店吃鍋的時候 聽到隔壁桌一來 馬上點10盤牛肉 真是厲害 也難以忘記 牛肉在口腔裡化開的感覺 再來點牛尾 就是香呀！

[@梁靜文-e9k]

約瑟可以拍一個詞恩體驗台灣洗頭剪燙髮的企劃影片😊

[@mben41520]

鳳梨醃製的鳳梨豆鼓料理也有很多 煮雞湯煮魚肉的也是不少
可以軟化肉質 增鮮 拉甜度 多種功用的罐頭醃製食品

[@raywinlee]

所有的肉,死後都會個體不同而產生僵硬 ,然後慢慢變軟,這過程叫做熟成,豬肉可以說變軟最快,被宰殺後般天就可食了,只有牛肉很奇怪,剛屠宰時肉質是軟的,一天後變成僵硬,要十幾天才會慢慢變軟,想要好吃不質,就要經過熟成時間,而台南為牛肉為"溫體"牛,意思就是今天早上剛屠宰,今天的肉只能吃一天,明天肉就僵硬了,為何台南會變成年肉湯發源地,台灣吃的牛肉不是黃牛水牛,而是乳牛,因為台南有養乳牛生產鮮奶,故有一定屠宰量需求下,發展出溫體牛的市場,所以你吃到的就是溫體跟熟成不同的風味,

[@rq192000]

我每次去台南都一定去吃阿裕，從他還是老店吃到現在開新店了，真的都點超過十盤，要我說我認為台南牛肉最頂也不為過

[@ZbJX9mL2H5]

台南還有一個非常好吃的隱藏版美食就是 土豆豬腳。
在安南區有一間 國姓土豆豬腳 超好吃，他們店還有沒在菜單上的 嘴邊肉 👍 去吃時要記得點！

[@toro0213toro]

詞恩啊~
想說第一次猜拳時幸運女神終於眷顧到你了，但看到尾聲時，默默肯定了！嗯~還是比較習慣看到你猜拳輸了😂

[@miniannasuiify]

歡迎約瑟來台南玩❤🎉 阿裕牛肉新店在我家附近 真的超讚

[@吳婉萍-o1s]

歡迎來台南❤❤❤🎉🎉🎉三位帥哥

[@龔羚]

詞恩最後猜拳輸了 瞬間呆萌😂😂

[@林老師-l5i]

玉米🌽、馬鈴薯🥔只要有其中一樣，湯就可以是甜的。非過水牛肉或混合肉，只要新鮮肉片本來就是燙個七秒大約肉變色即可入口就好吃（又軟又嫩）。

[@王誌賢-x9i]

鳳梨苦瓜雞湯很棒👍
鳳梨炒飯也很好吃，有點甜甜的感覺😅

[@藍教安內共]

朋友間有時候輸卻是贏得友情

[@sophia1006]

每個人第一口之後都是發呆～😊

[@Tony-ff7gw]

問題是牛肉不是涮的，牛肉放在碗裡然後舀一匙滾燙的湯放進碗裡，這是最嫩的吃法。阿裕的老闆堅持這樣吃。

[@stacy26_tw]

牛肉火鍋身為台灣人也是永遠吃不膩🤤

[@jeffwinter3293]

有鳳梨做得湯
在台灣比較常見的就是鳳梨苦瓜雞湯
其實韓國更該用薑做料理
蒜頭、辣椒都還好
薑配任何油脂較多肉類很容易全身都能驅寒

[@慶堯王-r2q]

歡迎到台南來玩~

[@r97943093]

來台南肯定是吃牛肉鍋, 懂吃喔~

[@Arthur5Chen]

最後那個鏡頭太好笑了，慈恩啊～😂

[@啓志-h4p]

來台南吃牛肉湯跟牛肉火鍋就對了。

[@NanaA3838]

上次被台南親戚帶去吃牛肉湯，親戚說女生如果吃太慢，要先把肉撈起來，不要一直放在湯裡面。😆

[@劉祐麟-o9n]

台灣的美食真的很多.平價的.高級的都有.而且都很衛生.很多餐廳的廚房都是透明化的.真的吃得很安心

[@Mr.BigBird]

台南人的驕傲😊

[@林雅琦-q7p]

其實湯不用一直大滾，燙牛肉有90度上下就好。

[@box19841697]

認同，湯只要維持魚眼泡的程度就好~

[@annelai6683]

喔喔，還有這個眉角啊！我第一次知道，感謝分享。🙏😊

[@lamda1562]

約瑟很會選店欸，阿裕也是我的愛店，真的很好吃😌

[@kuo8765]

你們好吃都~嗯~😅真的很好吃，很可愛❤

[@丞-l3u]

糟糕，這幾集的亮點似乎是詞恩猜拳一直輸😂

[@wunlingchen]

🎉Bravo!!Captain Sean got the”first” point.14:32🎊
I’m still rooting for you!😄
Bravo Bravo my life 나의 인생아 지금껏 달려온 너의 용기를 위해
Bravo Bravo my life 나의 인생아 찬란한 우리의 미래를 위해
A few lines quoted from🎶“Bravo, My Life!”🎵

[@yufan.2797]

感覺詞恩剪刀石頭布變成了本系列另外一個主軸🤣

[@Meditationmusic-168]

終於等到更新了

[@a0989364684]

這家超好吃！

[@irischen2011]

非常好吃

[@吟遊詩人wala]

居然知道要去吃溫體牛火鍋，也太專業了吧！🎉

[@kaylaluo6773]

有鳳梨雞湯唷~也許下次可以去找有賣的店家吃吃看😏

[@wunlingchen]

You say it best, when you say nothing at all.
quoted from 🎵“When You Say Nothing At All.”🎶

[@joelle1080]

真想問詞恩：每次猜拳都輸，這次台灣行回憶，是好？ 還不好？😂

[@jstudioart]

詞恩阿~~~真的不要在出布了~~~只要出布必輸耶😂
約瑟越吃越高檔了~~~這間我也好想吃吃看喔~~~牛肝我也沒吃過~~~🤩

[@catcatcattv]

流口水了

[@陳季稐]

詞恩怎麼那麼可愛❤❤

[@Peace-io5qt1227]

約瑟和(韓國人的朋友)大家好:因為我是(高雄人)但是我很很喜歡吃(牛肉)常常一個禮拜開車去(台南)吃牛肉！然後回(高雄)家！因為牛肉，我都是吃不煮熟的！(因為我)牛排都吃三分熟的！牛肉不煮熟才是好吃的肉！其實我們(台灣人)吃火鍋類型的！不會一開始把肉全部放進入火鍋煮熟！因為要先放青菜和火鍋料放入湯底煮！牛肉，豬肉，雞肉，要吃在放進湯頭煮熟的！因為文化差異的關係！

[@Lyhoma66]

阿裕牛肉的肉燥飯才是隱藏版的美食。可惜小老闆不願意外賣。
新版的肉燥飯是小老闆做的，比老爸的時代還要好吃。
跟老闆熟的話，可以一次要求10-14種（目前最高我聽過的是14種）
的部位，味道/香氣/肉質都不同。
醬汁推薦老闆調的洋蔥醬油。
若想重複吃某一部為的牛肉，最好留最後一片在盤子上讓師傅知道你要吃那一個部位！

[@機械獸-t2k]

看你們吃 我也餓了 這火鍋真心好吃

[@shyhshiun]

拜託把智洙的皺眉表情出成Line表情包

[@DeRong_Hong]

說到鳳梨麵...台灣好像有，就是鳳梨苦瓜雞湯(用台式醃鳳梨煮的)+麵或麵線，鳳梨飯大概就是鳳梨炒飯😆

[@pei-peih.1049]

可以試試屏東夜市的新園牛肉火鍋😊 一定要沾他們的沙茶❤

[@禾田-l5o]

台灣美食好吃又安全🎉🎉🎉

[@美樺黃-z8k]

火鍋🍲⋯⋯很好吃😋😋⋯⋯❤❤

[@eylin12134]

里肌比較靠近後腰 牛最好吃的部分一直都是背部 從肩膀到臀部上方

[@ichen4112]

有鳳梨雞湯~智洙應該也會喜歡

[@藍啵啵]

這家真的很好吃 讚讚

[@a0911556]

詞恩啊😂😂😂😂😂
台灣鳳梨相關的食物真的超多
鳳梨披薩就是夏威夷披薩啊XD
還有鳳梨苦瓜雞湯也超好吃！！下次一定要試試

[@basa01010]

台南是有生牛肉的唷 有機會可以去試試看
台南佳里區 順福牛肉湯

[@fushen0507]

為了阿裕我可以從林口開車衝去吃完當天來回😂

[@吳俊逸-g7o]

就算吃飽了，看到那牛肉火鍋依然又餓了🤣

[@謹言-p6c]

鳳梨苦瓜湯也好好喝

[@eunicetsai949]

太好看了❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@程惟忻]

食材新鮮啊

[@litingting4079]

頭香❤

[@玄封]

鳳梨豆鼔燉虱目魚也好吃（剛好台南是虱目魚產地）

[@wtm9320]

牛肝不建議吃生的所以才會建議煮久一點，因為十幾年前在日本就有人因為吃生牛肝食物中毒死掉，所以後來日本政府也禁止業者提供生牛肝

[@polysilicon1207]

台灣火鍋真的很厲害！！

[@雪山飛狐-u1n]

🎉🎉😂😂,讚喔

[@scoffeecats]

有些台菜餐廳可以點的到 鳳梨苦瓜湯，鳳梨（豆醬）魚，鳳梨炒飯喔😂

[@黃家茵-u5y]

好餓......

[@jongjacky2562]

看到你們在猜拳，就知道誰又輸了！好好笑😅

[@Mark-xu7vb]

慈恩：我又輸了嗎✌️🖐️✌️😆😆😆😆

[@Poo-ling]

約瑟有機會也可到屏東嘗試火鍋
屏東夜市裡的新園牛肉爐或是萬丹街頭牛肉爐

[@play721230]

男神約瑟❤️

[@iamtechy]

溫體牛是還沒有僵硬跟熟成過的牛肉，跟一般會吃到的牛肉是很不同的。

[@azsx744442]

太好笑了神結尾

[@marcoo5333]

六年前去吃 還是小店面 現在這麼大了😊

[@禾田-l5o]

由於常收到朋友送的天然食材，後來若是化學食品，我的舌頭就會告訴我😂😂😂

[@葉聖隆-m4w]

鳳梨苦瓜雞湯~可以讓智洙嘗嘗，對身體好的味道!!

[@sososo566]

可以吃剝皮辣椒雞（湯的）也不錯,不知有沒有吃濄？客家小炒其實也不錯

[@美凰吳-n9j]

牛很可愛

[@漢娜-u2s]

這間好吃但價位高，臺南好吃價位合理的牛肉涮涮鍋其實選擇不少

[@雲羊羊]

雖然是inline葉配但
剛上去inline沒看到阿裕可以預約欸😂

[@alex06302000]

鳳梨飯、鳳梨雞湯、鳳梨pizza…除了我還沒看過鳳梨麵外（我自己本身沒看過），其他的我還真的都看過了😂😂

[@ddtjay]

想說詞恩這次會贏到底~~結果只贏一次!!

[@妹將媽]

看了以後 超想去台南大吃特吃一番 邪惡的影片啊～～

[@Allie-mi1nm]

詞恩的🖐️…😂

[@yw0929168]

快送二盤牛肉給詞恩補補身😂

[@CPU-dv2ij]

我真的好想幫詞恩猜拳喔😢他似乎每次猜拳都帶著沒自信，我有股衝動想幫他

[@chitewu429]

牛骨髓(Bone merrow)真的ˊ知道耶 好厲害

[@t110028]

有鳳梨炒飯喔！

[@yofan4593]

店員超專業👍我只知道是肉肉肉

[@wwe87702]

智洙越看越像安主廚😂

[@戚七兒]

台南牛肉好吃的秘訣是靈魂😏😏😏😏
因為我們有獨特的屠宰技巧，在宰殺牛隻的時候能夠完美保存牛的靈魂，才會特別好吃
但這種保存靈魂的技巧是有時效性的，肉品存放的時間越長，靈魂就流失的越厲害，因此我們多半都會選擇新鮮的溫體牛，這樣才能品嚐到靈魂的美味

[@alex06302000]

詞恩是來減肥的嗎？😂😂😂猜拳一直輸

[@give99999]

我更愛三大耶😂

[@陳偉威]

❤

[@林青蓉-y3y]

Yummy

[@scamper0622]

鳳梨苦瓜雞湯

[@張惠芳-z8g]

詞恩你出石頭啊~~~~~~