지중해식에서 올리브유도 key일수이지만, 재료 그 자체를 대체적으로 그대로 조리하는 단순한 조리법이 건강식의 비결같아요. 한국식단의 최근 문제는 양념이 너무 과해서 그게 문제인것 같아요. 요즘 식당 음식들의 설탕간장고추장 과다 투하는 절대 예전 한식스타일이 아니죠.. 우리 모두 설탕 적당히 먹읍시다.
지중해 주변 이탈리아 그리스 크로아티아는 다른 유럽에 비해서 채소와 해산물을 많이 먹음. 올리브유 토마토 당근 양파 샐러리 파슬리 바질 어패류 생선 문어를 기본적으로 먹는데다가 경성치즈도 굉장히 믾이 먹고 오히려 육류섭취가 덜함. 여기서 영국과 독일만 생각하더하도 식단이 굉장히 단조로워짐. 영국 독일은 해산물을 잘 안먹는데다가 식단도 지중해에 비하면 단조로운 편임. 영국이나 독일친구만나서 너네 뭐 먹어 물어보면 거의 십중팔구 감자 얘기함
일본인, 중국인, 한국인은 김을 소화하고 에너지원으로 쓸수있는데 그밖의 다른 인종, 민족은 동북아시아인들처럼 김을 영양소로 소화시키기 굉장히 힘들거나 불가합니다... 한편 이탈리아 사람들은 관찰레같은 동물성 기름 잔뜩나오는 베이컨을 먹는데도 장수 하는 사람들이 있어서 연구해보니 다른 인종, 민족과 다르게 돼지기름 겁나게 섭취해도 동물성 지방으로 인한 심혈관계 질환이 생기지 않는 유전자 요인이 발견됐다고 하죠. 남들이 이거 먹고 오래살았다 하는 건 민족, 인종, 문화권에 따른 대체적인 어드벤티지도 있겠지만 그것을 떠나서 전부 개인차가 있는겁니다;; 지중해식 식단이라고 해서 한국인들한테 건강할 거란 건 누구에겐 해당 될 수 있겠지만 나에겐 해당이 안 될 수도 있습니다.. ㅠㅠ
기름은 산패가 덜 되는게 중요함 동물성도 마찬가지고 식물성도 마찬가지 식물성은 특히나 짜내는 과정에서 산화가 많이 되어서 흔히들 말하는 몸에 좋은 오메가3 같은 것들이 오메가 6로 바뀐다든지 아무튼 여러 경로로 기타 다른 산화된 형태의 지방산을 많이 가지게 됨 이거 자체가 몸에 염증을 일으키거나 체내 지방산 비율을 불균형하게 만들어서 염증이 되기도 함 현대에는 단순당과 더불어 산화된 기름 섭취를 줄이는게 가장 중요하고, 동물성 지방 및 단백질 섭취를 충분히 해줘서 식물성 지방을 먹더랃도 산화지방산 섭취 비율을 낮춰주면 길게 보면 수명을 늘리는데에, 짧게 보면 염증을 줄이는데에 도움이 됨
지중해식으로 먹어서 건강한것보다 식구, 이웃, 친구들과 어울리며 낙천적이고 긍정적으로 살아서 건강한 덕이 더 큽니다. 우리나라에서도 스트레스 받는 일 안하고 사람들과 어울리며 즐겁게 사는 분들은 장수합니다. 그런데 공동체적인 삶은 기사로 내봤자 돈이 안되잖아요. 현대사회에서 그게 가능하냐고 비난만 받지요. 만만한게 음식이라 매번 새로운 건강식단 유행시키는 겁니다.
🌈자본주의 사회에서 '스트레스받는일 안한다'는거 자체가 그들의 경제적자유 계급층을 어느정도 반영한다 할수있죠. 심지어 안하는정도가 아니라 '사람들과 즐기며 즐겁게산다' 란것도 정크푸드와는 다소 거리가멀고 그들의 엥겔지수 와 비싼 신선한 야채 청과를 늘 공급받고있는지 등등 '즐겁게삶을영위하는 사람들'의 수입의 총량과 먹거리가 결국 통계에서 밀첩한 관계를 지닙니다. 먹는게중요하단말.
불포화 지방이 올리브유만 해당되는게 아니죠. 상온에서 액체면 대부분 불포화지방산임. 전기적으로 중성인 트랜스지방이 문제고 포화 지방산은 그다지 문제를 일으키지 않음. 그래서 고기는 죄가 없음. 오히려 탄수화물이 훨씬 문제가 많음. 인슐린 저항성을 높이고 염증반응 일으키는거 전부 탄수화물임. 저탄고지하면 각종 수치들이 드라마틱하게 좋아지는 이유가 있음.
대량생산을 했다는건 그 산업은 영세 농가가 아니라 거대자본의 대기업들이 있다는거고 당연히 정치나 정책에 영향력도 있을거고, 그래도 FDA 권장 식사량 같은 가이드라인같은걸 그냥 우기기만해서는 부족할테니 자기네 식품이 건강하다는걸 뒷받침하기 위한 온갖 연구들을 후원할거고… 이렇게 계속 가다보면 xx는 건강합니다 마케팅 완료! 실제로 우유가 건강하다는 상식?도 공들인 마케팅 캠페인이다
그래서 아몬드가 건강에 좋지않나요? 개인이 구별할 수 있잖아요? 많이 판다고 많이 사먹으라고 누가 강제 하는게 아니잖아요. 좋다는것들이 알려지고 논문이 나오고 해당기업들이 관련 실험을 지원하고 논문이 나오고 그런경우 사람들이 알게되고 아몬드에 관심이 올라가고 많이 찾게되는거죠. 이 경우엔 그 생각하시는거랑은 경우가 다릅니다. 오히려 설탕이나 우유에 대해 예를 드셧어야 맞는 경우입니다.
어떤 연구 결과 보니까 육지에사는 사람 해안가에 사는 사람들이 염증없이 사는걸 보고 연구했는데. 고기에 기름이랑 생선에 기름이 제일 좋아서 병에 안걸린다더라. 고기에서 나오는 기름이랑 코코아. 올리브 기름 정도가 수치가 좋더라 하나더 있었는데 생소해서 무슨 기름인지 기억이 안나네.
식문화가 재미있지 하나의 식재료가 아니라 그들이 어떻게 조화를 찾는지가 재미있음. 한식이 건강하다고 근래에 퍼지고 있는데, 그런것도 있고 아닌것도 있고 반면 염분이 많기도 하고 근데 이런게 사실 환경때문에 어쩔수 없이 먹다보니 식문화로 자리 잡게 되는거라 하나를 볼게 아니죠. 가령 토마토를 먹는다 하면 생으로 먹을지 삶아 먹을지도 있지만 지방성분과 같이 먹는게 궁합이 좋다던가
근데 아셔야 하는게 대부분 6촌에서 10촌 사이인데 결혼하고 애를 낳고 큰문제생기지 않는데 하는 전문가 말도있지만 문제없지않거든요 근데 옛날엔 더 심했겠죠? 유전자적으로 이미 문제있으니까 뭘먹어도 문제 생길 사람은 문제 생기고 문제 생긴사람은 어느 방향으로든 극단으로 해버려요 그리고 문제 없던 사람들은 방심해서 문제생기구요 나이들면 문제없다 생각하고 생활하는 사람도 검사해보면 문제있고 그러고 몇십년 안싯어도 건강하지만 더러운 사람도 싯어주면 몇일내로 죽어요 그냥 적응을 뛰어넘는 변화를 조심하시면서 화학반응이 크게 일어나는것을 피한다면 과섭취해도 크게 문제 생기지않아요 적응하면 그에 맞는 항체를 만들었을테니깐요 반대로 계속 그것만 먹다가 갑자기 안먹다간 항체가 님을 죽일수도있어요
걍 당분섭취를 줄이면 됨. 지중해고 이태리고 불란서고 나발이고 걍 걔네들은 원최 당분섭취를 잘 안함. 일단 음식 자체가 식사와 디저트로 나뉘어서 식사에는 설탕이 거의 사용되는 일이 없고, 걔네가 먹는 식사의 탄수화물도 어지간하면 복합탄수화물이라서 소화가 느려서 혈당스파이크가 일어나지 않음. 근데 우리나라는 식사의 가장 메인이 혈당스파이크 조지는 정미흰쌀밥이고, 반찬에는 날이갈수록 설탕을 쳐넣는게 유행처럼 번져감. 달콤한 제육이 웬말이냐고 대체;;
ㄴㄴ단순히 올리브유가 아님. 그리스 살아보니까 얘네 식단 관리 엄청함. 야근하다 저녁시간되서 저녁먹을래? 그러면 다이어트 한다고 스킵함. 여자아님. 50대 남자 상사였음..그사람 별로 뚱뚱하지도 않았음. 점심시간에 식사도 지들이 도시락 싸서와서 먹는데 보면 맨날 샐러드 먹음.
![[썰먹] 올리브오일 고르는 꿀팁, 이렇게 하세요!🙏🫒](http://i.ytimg.com/vi/mZUOqab5bn8/mqdefault.jpg)
![[#은퇴설계자들] 저속 노화 열풍의 주인공! 노년내과 전문의 정희원 박사가 알려주는 또래보다 10년 젊어지는 저속 노화 식사법✨](/img/1.gif)
현대 한국인 기준으로, 뭘 먹어서 건강해지겠다는 생각은 버리고 적게 먹어야 건강합니다.
정답~~ 단백질위주로 조금씩
차라리 가끔 금식이 젤 건강에좋음
맞음 ㅋㅋㅋㅋ
백반으로 적당히 골고루 먹으면 오래산다 장담은 못해도 먹는 걸로 탈 날 일은 없다
2끼만 묵자구요~~~~
지중해식에서 올리브유도 key일수이지만, 재료 그 자체를 대체적으로 그대로 조리하는 단순한 조리법이 건강식의 비결같아요. 한국식단의 최근 문제는 양념이 너무 과해서 그게 문제인것 같아요. 요즘 식당 음식들의 설탕간장고추장 과다 투하는 절대 예전 한식스타일이 아니죠.. 우리 모두 설탕 적당히 먹읍시다.
우리나라 1인당 설탕 섭취량이 oecd나 선진국 평균보다 낮습니다. 나트륨도 높은 편이 아닙니다. 외국 나가서 현지인들하고 생활해보면 알죠.
ㄹㅇ 설탕이 제일 최악
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미국 가면 나트륨 설탕에 기절하겠다 ㅋㅋㅋ
백씨 때문이여유~~~~ㅎㅎㅎㅎ
식당의 양념법은 국민의 입맛에 따라 가겠죠. 조리도 양념도 초간단하게 해먹는데 식당밥을 자주 먹다보니 그것도 적응이 되네요.
지중해 주변 이탈리아 그리스 크로아티아는 다른 유럽에 비해서 채소와 해산물을 많이 먹음. 올리브유 토마토 당근 양파 샐러리 파슬리 바질 어패류 생선 문어를 기본적으로 먹는데다가 경성치즈도 굉장히 믾이 먹고 오히려 육류섭취가 덜함.
여기서 영국과 독일만 생각하더하도 식단이 굉장히 단조로워짐. 영국 독일은 해산물을 잘 안먹는데다가 식단도 지중해에 비하면 단조로운 편임. 영국이나 독일친구만나서 너네 뭐 먹어 물어보면 거의 십중팔구 감자 얘기함
스페인도요 보편적으로 지중해식이 일단 제일 건강하면서 맛도 좋음
소고기는 비싸서 자주 못먹지, 있는 사람들은 매일 스테이크 먹고도 백살 너끈하게 삽디다. 지중해 식단이라는 것도 가짜에 가까워요. 고기 많이 먹어야 급사안하고 오래십디다. 지중해 살아보고 하는 이야기입니다.
감자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@roseable9456영국문화권 국가에사는데 진짜 레알임 ㅋㅋ 모든식사에 감자 처묵함 ㅋㅋ
@@wisikahn ㄹㅇ 터키사는데 그리스든 지중해 친구들이든 지중해식 식단은 보통 아침~점심 식사고 저녁에 고기 많이 먹음
일본인, 중국인, 한국인은 김을 소화하고 에너지원으로 쓸수있는데 그밖의 다른 인종, 민족은 동북아시아인들처럼 김을 영양소로 소화시키기 굉장히 힘들거나 불가합니다... 한편 이탈리아 사람들은 관찰레같은 동물성 기름 잔뜩나오는 베이컨을 먹는데도 장수 하는 사람들이 있어서 연구해보니 다른 인종, 민족과 다르게 돼지기름 겁나게 섭취해도 동물성 지방으로 인한 심혈관계 질환이 생기지 않는 유전자 요인이 발견됐다고 하죠. 남들이 이거 먹고 오래살았다 하는 건 민족, 인종, 문화권에 따른 대체적인 어드벤티지도 있겠지만 그것을 떠나서 전부 개인차가 있는겁니다;; 지중해식 식단이라고 해서 한국인들한테 건강할 거란 건 누구에겐 해당 될 수 있겠지만 나에겐 해당이 안 될 수도 있습니다.. ㅠㅠ
술담배 즐기면서 100세 넘게 사는 할매 할배마냥 그런 체질이다 이거네요?ㅋㅋ
이게 맞는말인게 서양애들 췌장이 엄청쌤
오 신기하네 관련 논문도 있음?
ㅋㅋㅋㅋ 포화지방이 혈관 안막어요.
@@jhwank1674무슨 근거죠?아님 본인 생각?
기름은 산패가 덜 되는게 중요함
동물성도 마찬가지고 식물성도 마찬가지
식물성은 특히나 짜내는 과정에서 산화가 많이 되어서 흔히들 말하는 몸에 좋은 오메가3 같은 것들이 오메가 6로 바뀐다든지 아무튼 여러 경로로 기타 다른 산화된 형태의 지방산을 많이 가지게 됨 이거 자체가 몸에 염증을 일으키거나 체내 지방산 비율을 불균형하게 만들어서 염증이 되기도 함
현대에는 단순당과 더불어 산화된 기름 섭취를 줄이는게 가장 중요하고, 동물성 지방 및 단백질 섭취를 충분히 해줘서 식물성 지방을 먹더랃도 산화지방산 섭취 비율을 낮춰주면 길게 보면 수명을 늘리는데에, 짧게 보면 염증을 줄이는데에 도움이 됨
제가 이것때문인지 올리브유, 코코넛유 제외헌 시중에 파는 대부분의 식물성 기름 먹으면, 특히 튀김같이 고온조리해서 먹으면 전신에 염증이 생기더라고요
지중해식으로 먹어서 건강한것보다 식구, 이웃, 친구들과 어울리며 낙천적이고 긍정적으로 살아서 건강한 덕이 더 큽니다. 우리나라에서도 스트레스 받는 일 안하고 사람들과 어울리며 즐겁게 사는 분들은 장수합니다. 그런데 공동체적인 삶은 기사로 내봤자 돈이 안되잖아요. 현대사회에서 그게 가능하냐고 비난만 받지요. 만만한게 음식이라 매번 새로운 건강식단 유행시키는 겁니다.
무릎을 탁 치고갑니다
어느정도 공감합니다
+공기맑고 미세먼지 없는 지중해
🌈자본주의 사회에서 '스트레스받는일 안한다'는거 자체가 그들의 경제적자유 계급층을 어느정도 반영한다 할수있죠. 심지어 안하는정도가 아니라 '사람들과 즐기며 즐겁게산다' 란것도 정크푸드와는 다소 거리가멀고 그들의 엥겔지수 와 비싼 신선한 야채 청과를 늘 공급받고있는지 등등
'즐겁게삶을영위하는 사람들'의 수입의 총량과 먹거리가 결국 통계에서 밀첩한 관계를 지닙니다.
먹는게중요하단말.
지중해 살면 이웃끼리 하하 호호 살면서 걱정근심 없이 사나요? 무슨 외국 가본적도 없는 사람이 이상한 망상하고 있는지..
저거 보고 한 두 채널 돌리면 바로 홈쇼핑에서 올리브유 팔고있지
이거 유튜브영상임; 티비 프로그램이 아님;
@@지훈이-p3r원래 멍청한 애들은 지들이 아는 게 전부 맞는 줄 앎~
올리브유가 좋다는 내용이 아닌데? 옛날엔 그렇게 생각했지만 그 생각이 틀렸다는 내용이자너
@@hithaetbbat 올리브유가 좋긴 좋음,
좋은 기름임.
@@supercaribe 이 영상에서
더블 쿼파치 계속 먹어도 되는거죠 🥹??
잠깐 설레이심 ㅋㅋㅋㅋ
드셔도됨. 오히려 그것만드심 몸에 좋음. 감튀뺴고 한끼식사로 더블쿼파치버거만 먹을경우 다이어트까될껄요
@@GARNISH_ICE 빵 하나 빼고 먹으면 정말 좋을듯 합니다.
켄파치는 드시면 안됩니다
@@GARNISH_ICE 궁금해서 찾아봤는데 버거만 770kcal이네요... 아쉽지만 아닌걸로..
@@WaitingForStorm 칼로리만봐선안되요 ㅋㅋㅋㅋ 😆 칼로리가높다고 살찌는게아닙니다. 그런식이면 기름 1l마셔보세요 살찔까요?절대안찜
불포화 지방이 올리브유만 해당되는게 아니죠. 상온에서 액체면 대부분 불포화지방산임. 전기적으로 중성인 트랜스지방이 문제고 포화 지방산은 그다지 문제를 일으키지 않음. 그래서 고기는 죄가 없음. 오히려 탄수화물이 훨씬 문제가 많음. 인슐린 저항성을 높이고 염증반응 일으키는거 전부 탄수화물임. 저탄고지하면 각종 수치들이 드라마틱하게 좋아지는 이유가 있음.
근데 고기기름이 왜 상온액체인거죠?
@@witymeo3684 상온 고체입니다. 소고기 마블링이 익히기 전에 흘러내리는거 보셨어요?
굳어있는거지 정확히 과학적으로 보면 고체는 아닙니다 ㅎㅎ
그렇다고 또 탄수화물을 아예 안먹으면 안되고, 통밀이나 잡곡같은 복합탄수화물을 먹어여 합니다. 뭐든 과유불급인거죠 뭐든지 적당한게 좋습니다
흰쌀밥보단 잡곡밥이 훌륭한 탄수화물 섭취가 되는거죠.
포화지방이 안좋다고 너무 안먹어도 문제고 불포화지방이 좋다고 많이먹어도 문제입니다. 둘이 상호작용을해서 같이 먹어줘여하는데 일반식에는 포화지방이 적당히 들어있어서 따로 불포화지방을 먹어줘야하는거구요.
먹는 지방산 종류 크게 의미 없구요 중요한건 염증으로 밝혀진걸로 😅 스트레스 받지 말고 항산화제 많이 드세요
불포화지방산 오메가3같은거 별로인가요?
@@피부는민둥산의미 없음. 적당히 먹음
금기 음식
- 튀긴 것
- 술
- 설탕
@@피부는민둥산w-3가 항염증이고 w-6가 염증반응 일으키는 지방산임
@@피부는민둥산오메가3와 6의 비율이중요한걸로...
@@피부는민둥산토마토 비타민C많이 드세요. 토마토에 있는 라이코핀은 비타민c보다 항산화효과가100배임. 토마토는 가열하년 훨씬 흡수가 잘되어요. 오메가보다 토마토 쥬스 사먹으세요.
더블쿼파치는 몸에 좋습니다.
요즘 한국 음식에 설탕 엄청 많아진거같아요
괜찮은 한식집이다- 해도 전부 설탕 범벅 ..
너무 달아요 모든게
한국인은 췌장이 작으니
올리브유건 뭐건 기름 지방 줄이고
과일줄이고 야채 생선(찌거나 조림) 담백식단
사과 하루 하나는 괜찮죠????
@@user-wdfe45n2 네 식후 2시간 지난담에 드세요
@@최지훈-d6t 감사합니다ㅎㅎ 항상건강하세요~~~
뭐든 패권을 잡은 국가에서 혹은 대량생산이 가능케 해지는 순간부터 건강합니다! 하고 떠오르는거 같음... 마치 미국이 대량의 아몬드 재배에 성공하고나서 우리 식단에 견과류가 올라간것처럼
사실 여부를 떠나서 이 댓글이 그래도 현재 사회가 돌아가는 논리에 제일 적합한 설인듯
좋은 애들을 대량생산한걸수도..?
돈 있는 기업이 연구비 지원을 해주기 때문에
입맛에 맞는 논문을 뽑아내는 게 핵심.
대량생산을 했다는건 그 산업은 영세 농가가 아니라 거대자본의 대기업들이 있다는거고 당연히 정치나 정책에 영향력도 있을거고, 그래도 FDA 권장 식사량 같은 가이드라인같은걸 그냥 우기기만해서는 부족할테니 자기네 식품이 건강하다는걸 뒷받침하기 위한 온갖 연구들을 후원할거고… 이렇게 계속 가다보면 xx는 건강합니다 마케팅 완료! 실제로 우유가 건강하다는 상식?도 공들인 마케팅 캠페인이다
그래서 아몬드가 건강에 좋지않나요?
개인이 구별할 수 있잖아요? 많이 판다고
많이 사먹으라고 누가 강제 하는게 아니잖아요.
좋다는것들이 알려지고 논문이 나오고 해당기업들이 관련 실험을 지원하고 논문이 나오고
그런경우 사람들이 알게되고 아몬드에 관심이 올라가고 많이 찾게되는거죠.
이 경우엔 그 생각하시는거랑은 경우가 다릅니다.
오히려 설탕이나 우유에 대해 예를 드셧어야 맞는 경우입니다.
좋은걸 많이 먹는것보다는 안좋은걸 덜먹는게 확률이 높긴함 근데 안좋은게 대체로 맛이 너무 좋음 ㅋㅋㅋ
자주 드시는 버거에 빵과 소스에 든 설탕때메 혈관이 막힙니다 ㅎㅎ
샐러드, 파스타용으로는 올리브유
후라이, 볶음요리 등에는 아보카드유를 쓰세요
나머지 씨앗기름은 건강에 엄청 안좋습니다
그나마 몸에 덜 해로운게 올리브유, 아보카드유임
지중해 이카리아 사람들 염소고기 염소젖 유제품 돼지고기 올리브유 직접기른 채소 해산물 다 골고루 잘 드심 채식위주는 절대 아니더라고요.
기자님 오래봐서 그런가 유독 이 영상 찐 느낌이…
그냥 건강한 음식+먹고싶은거 편히 드시면서 운동해요.
평생 풀만 뜯어먹으면서 살 수도 없고.. 사람은 행복하게 살아야해요
이분 매불쇼에서 보던 예민한 약사시네요
매불쇼 하면서 천사약사들에 밀려 ㅋㅋ 점점 순해지는게 느껴져서 완전 호감이셨는데 여기서 보니 반갑네요^^
카놀라유, 콩기름, 옥수수기름같은 식용유를 먹다가만 천연동물성기름으로 바꾸고서 노화가 늦춰지길래 깜놀했어요.😅
노화가 늦춰진다는 것에 대해 예를 들어주실 수 있을까요?
나쁜기름=포도씨유,식용유,유채유 식물석기름들이 염증을 유발함.
동물성 지방말고 오히려 식물성 지방이요?
@@피부는민둥산 유튜브에 최겸 식물성기름 검색하시고 영상 봐보세요~ 최악의 기름
@@피부는민둥산 진짜임 과하지 않다면 버터가 제일 안전함
@@피부는민둥산 사람은 육식동물이여서 오히려 육식을 하면 건강하다 하더라구요
소고기나 돼지고기도 사육할때 마블링을 많이 끼게 하기 위해서 GMO사료먹이고 항생제, 생산성을 높이기위해 성장촉진제, 호르몬제 등 인위적인 방법으로 사육을 많이
해요. 그 고기를 인간이 먹으면 좋을까요? 무항생제나 목초육고기가 뜨는 이유가 있죠
간소한 조리방식이 건강비결
아예 조리하지않고 생식하는게 젤좋음
고기에 밑간하고 열을가해 조리하면 몸에안좋음
포화지방의 섭취가 혈관이랑 상관없다는 얘기가 요즘들어 점점 알려지고 있죠!
처음 지방이 심장질환에 문제가 있다는 건 가설로 시작된 거라더라구요. 하나씩 끼워맞추다보니 그 분이 유명해지셨데요. 록팰러 대학 연구원임.
올리브유고 뭐고 기름 자체가 산패가 쉽게 되기 때문에 몸에 들어와서 좋을 게 없음
압착된 들기름 같은 것도 일주일 내로 먹어야 되고 오래 지나면 지날 수록 발암물질을 먹는 것임
몸에 좋으면 저렇게 보기좋게 통실하실수가 없어요 ㅋㅋㅋㅋ
카놀라유 만드는거 보고 튀긴거, 식물성 기름 안먹음. 기름을 굳이 찾는다기 보다는 걍 맨 후라이팬이나 숯불에 고기 구워서 거기에 탄수화물 조금이랑 야채 이빠이 먹으면 장땡임
불포화지방이 건강에 좋다 x 건강에 덜 나쁘다...지중해식 식단의 핵심은 야체 샐러드 많이먹고 파스타도 알리오올리오로 먹고 해산물 먹고 이런거임...올리브유도 엑스트라버진으로 먹고 가열도 잘 안함...
야채 드레싱 올리브유는 괜찮은거쥬?
지방의 역설에 지중해 식단 관련 내용 나오죠.. 모든데 로비의 결과 미국은 로비의 나라
어떤 연구 결과 보니까 육지에사는 사람 해안가에 사는 사람들이 염증없이 사는걸 보고 연구했는데. 고기에 기름이랑 생선에 기름이 제일 좋아서 병에 안걸린다더라.
고기에서 나오는 기름이랑 코코아. 올리브 기름 정도가 수치가 좋더라 하나더 있었는데 생소해서 무슨 기름인지 기억이 안나네.
들기름이요
아보카도유 이고
생선 기름은 요즘 말이 많음.
바다가 오염되서
수은 함량이 높고 중금속이 많아서
진짜 작문실력 박살나네
@@choialex3503 댓글인데 그정도는 감안하고 봐야지. 불편하면 고쳐서 써놓으면 한번 볼께.
솔직히 육지에 사는사람 해안가에 사는사람 이란 말은 뭐냐.. 누구는 육지나 해안가에 안사냐 ㅂㅅ아..
우주에사는 사람도잇냐 좀 말을 제대로해야지
조리과정이 길고 가공할수록 몸엔 안좋고 원재료를 별로 가공없이 먹는게 좋쵸~나이들수록 이런게 좋네요^^
식문화가 재미있지
하나의 식재료가 아니라 그들이 어떻게 조화를 찾는지가 재미있음. 한식이 건강하다고 근래에 퍼지고 있는데, 그런것도 있고 아닌것도 있고 반면 염분이 많기도 하고 근데 이런게 사실 환경때문에 어쩔수 없이 먹다보니 식문화로 자리 잡게 되는거라 하나를 볼게 아니죠.
가령 토마토를 먹는다 하면 생으로 먹을지 삶아 먹을지도 있지만 지방성분과 같이 먹는게 궁합이 좋다던가
그냥 기름산패가 핵심인거 같음 굽는거도 너무 고온이고 삶고 찌고 해서 먹는거
얘네 호텔가면 빵에 방부제 없고 토마토 오이 이런거 생식으로만 무지 많음
아닌데 오메가3가 많아서 그런데.
오메가3는 대부분 포화지방입니다.
다른 식물성기름은 거의 불포화지방산입니다.
불포화지방산이 더 해롭습니다.
왜 우리 기자 기죽이고 그래욧!😂
고기기름이 식용유보단 좋습니다
반박하시는 분들은 제발 제조과정 찾아서라도 보세요
씨앗에 고온 압착해서 억지로 기름을 짜내는데
그걸 다시 고온에 튀겨서 흡입하는게 건강에 가깝다는게 말이나 됩니까
1번! 이전 사람 묘사ㅠㅠ 진짜 맞아요
핵심은 다양하게 골고루
적게
좋다는거 다 주워먹으면 더 빨리죽어요
절대량을 준수하면서 먹어야 되는데 그게 참 어려운거죠
참깨오일과 들깨오일을 올리브오일과 비교해주는 영상은 없나요?
육류 고기는 무조건 필요합니다. 닭이나 오리로 먹으면 좋겠죠..
가공 되지 않아서 좋은 겁니다. 다른 식물성 기름들 다 가공 입니다. 아보카드 기름 빼고요!
우리 조상님들이 뭐먹었을지 생각하고 똑같이 먹으면 됨. 활동량 줄어든거 생각해서 양만 줄이면 딱 우리나라 사람에게 맞는 식단임.
뭘 먹을지 고민하지 말고 하루에 2끼만 먹는 루틴을 만들면 훨씬 건강해지고 노화도 늦출 수 있다.
하루 한끼가 더 건강합니다. 자가포식에 대해 알아보세요.
뭔가를 먹어서 고칠려고하는게문제~
적게먹고 운동많이하는게~
몽골 유목민들은 거의 육식만 해도 건강하기만 한걸 보면 결론은 운동이 맞는 듯.
진짜 현용이형 너무 귀엽잖아❤
근데
아셔야 하는게
대부분 6촌에서 10촌 사이인데
결혼하고 애를 낳고
큰문제생기지 않는데 하는 전문가 말도있지만
문제없지않거든요
근데 옛날엔 더 심했겠죠?
유전자적으로 이미 문제있으니까
뭘먹어도 문제 생길 사람은 문제 생기고
문제 생긴사람은 어느 방향으로든 극단으로 해버려요
그리고 문제 없던 사람들은 방심해서 문제생기구요
나이들면 문제없다 생각하고 생활하는 사람도 검사해보면 문제있고 그러고
몇십년 안싯어도 건강하지만 더러운 사람도 싯어주면 몇일내로 죽어요
그냥 적응을 뛰어넘는 변화를 조심하시면서
화학반응이 크게 일어나는것을 피한다면
과섭취해도 크게 문제 생기지않아요
적응하면 그에 맞는 항체를 만들었을테니깐요
반대로 계속 그것만 먹다가 갑자기 안먹다간
항체가 님을 죽일수도있어요
동물성은 포화지방산 식물성은 불포화지방산? 가만있자,, 불 자 들어간 것 중에 마냥 좋은게 있나? 울리브유는??
올리브유 만으로 완성되는게 아니라...지중해를 연한 국가들의 식재료가 어마어마하게 신선하고 건강합니다. 거기다 저렴합니다. 과자보다 저렴할 정도로요.
재료 그대로 양념이 슴슴 .. 로직은 한식하고 비슷한데 양념쌘 메인요리 특식이 위험해서 몇일에 한번 먹고 싶다면 먹고 밑반찬 골고루 콩자반 멸치 젓갈 오징어채 무생채 양념만 적당히 먹으면 꽁보리밥이 홀그레인 .. 식당들도 바껴야해 배달업체도 .. 저런거 안조은데 알아도 배달어플에서 허용받는 느낌 ? 이어서 먹는데 .. 영야가 채워주는음식 디톡스음식도 같이 .. 영양되면서 디톡스 .. 정신적 신체적 디톡스 .. 주기적 원상복구
ㅋㅋ 편식없이 골고루 먹는게 건강에 가장 좋음
한국은 육류 수산물 곡물 야채 순으로 매우 균형잡힌 지중해식단은 뺨때릴 정도로 좋은 식단이나, 문제는 언제나 처럼 과식.
산소도 결국 몸을 노화 시키는데, 아무거나 맛나게 듭시다
장점. 습관. 식습관. (1) 소식. 간헐적. 단식. 정해진 시간에만. (2) 지중해식. 오키나와. (3) 절대로 입에도 안 대는 음식들.
굽기보다 스팀으로 찌더라구요.
들기름과 참기름도 같은 방법으로 만듭니다.
지중해식 식단으로 바꾸고 고혈압, 당뇨, 콜레스테롤 수치 다 정상, 몸무게 23키로 뺐음.
어떻게 드셨나요?
먹는 거 관련해선 별별 헛소리들과 신봉자들이 너무 넘쳐서 뭐가 맞는지 이제 구별조차 못하겠다
gmo들어간 콩 기름은 아무런 영향가도 없는 오히려 독 입니다 유기농 올리브 오일이 가장 영향가 있고 건강한 식품입니다
좋다고 하지만
결국 우리 식단에 안 맞으니
요즘엔 뜸할수 밖에 없지 않을까요?
입맛이 서양식이면 자주 드시면 되고…
오메가3 지방과 오메가6 지방 차이라고만 대략적으로 알고 있음...
식물성이라도 콩기름, 포도씨유, 카놀라유 같은건 몸에 안좋고, 아보카도 오일이나 올리브 오일 같은건 몸에 좋다고 들었슴돠
저 과정에서 동뮬성 기름이 안 좋다고 식물성 기름이 떳는데 시간이 흘러 봤더니 그냥 동물성 먹는게 카놀라 같은 식물성 먹는것 보다 몇배는 건강하다고 밝혀진게 코미디지
맵고짜게만 안먹어도 한국인은 건강할듯
올리브가 몸에 좋은건 팩트임. 다만 몸에 나쁜 다른걸 많이 먹으면 의미없을뿐
몸에 맞는 적정 칼로리를
균형있는 영양소를 가진 식재료로 ~~규칙적으로 먹기 ㅎㅎ
여기서 핵심은 미국사람들이 봤을때가 기준이라는 거ㅋㅋ 리얼 패스트푸드의 나라
식물성기름 대두, 카놀라, 해바라기씨, 포도씨 등을 먹지마세요.
포화지방, 불포화지방이 기준이 아닙니다.
코코넛, 올리브, 동물성기름 이렇게만 드세요
타고난 지병이 있는게 아닌 이상 적당히 먹음 되는데 세상에 맛있는게 넘쳐나고 유혹이 너무 강해서 그러기가 너무 어렵다
햄버거도 햄버거로만먹으면 갠찮음..
단지 콜라+감튀를 먹어서문제인거지
괜찮긴 개뿔
햄버거 자체도 문제많음
햄버거에 들어가는
번, 고기, 피클 다 쓰레기 음식임.
그냥 많이 안 먹고 땀 흘릴 정도로만 꾸준히 움직여주면 충분한 것 같은데
우리나라는 올리브오일보다 훨씬 좋은게 있지
들기름으로 오메가 3 함량이 64%정도로
혈관간강에 엄청 좋고 맛도 좋은 기름이다
들기름먹으까요 오메가3
기름 많이 먹는데 비만 별로 없는 나라들 보면 요리할때 설탕을 거의 안씀
이제 올리브유에 튀긴 초코바를 먹을거에요
올리브유는 튀기는게 아닙니다. 그냥 먹는겁니다.
올리브유는 고온으로 높이면 안됩니다.
기자님과 쉐프의 역할이 바뀌신듯 ㅋ
올리브유 건강에 좋다고해서 매일 종이컵으로 반컵씩 마시고 있는데 나중에 안좋다 이런말 나오는거 아니겠지.
같은 햄버거를 먹더라도 지중해 스타일은 완전한 야채를 많이넣는데 한국은 뭐 야채가 눈에 보이지도않지ㅋ
그래서 올리브 짜파게티 두봉씩 끓여먹습니다😊
배고플때만 먹으면 건강하다
사실 기름을 멀리하고 찌거나 삶은 거만 먹으면 건강함. 대신 삶의 의욕을 잃음.
정답은 채식과 소식
그냥 먹고 싶은거 다앙하게 먹으면서 꾸준히 운동하는게 나을듯...
딴 건 모르겠고 이탈리아 요리가 건강하다는 사실은 알고 있음
세계에서 손에 꼽을 정도로
올리브유도 등급 있어요
안좋은 기름은 별로 건강이랑 상관없음
그리고 올리브유는 기름 짜고나서
시간에 비래해서 산화되는데 자중해산이면
우리나라 땅에 올때 쯤이면 안좋은 기름 되있는거임. 고로 지중해에서 먹는 올리브유가 제일 좋은 기름임😂
무엇보다 먹는 양. 종류를 떠나 미국인들 너무 많이 먹으니 문제가 되는것임. 게다가 식품이 정제되기까지 했으니 자연식으로 따지면 어마무시한거지.
올리브오일은 신아중 건강음식임.
유럽 아랍일대의 사람들이
건강유지할수있는이유.
화학공정을 거친 식용유,카놀라유,포도씨유,마가린 몸에 안좋아요
올리브유, 아보카도유, 코코넛유, 라드유,버터로 요리하세요
인스턴트 가공식품만 안먹어도
건강해진다
뭐, 같은 불포화지방산이면 낯선맛인 올리브유보단 익숙한 참기름으로 나물이나 무쳐 먹어야겠다~
올리브유도 기름이다 걍 건강히 적게먹는거지
걍 당분섭취를 줄이면 됨. 지중해고 이태리고 불란서고 나발이고 걍 걔네들은 원최 당분섭취를 잘 안함.
일단 음식 자체가 식사와 디저트로 나뉘어서 식사에는 설탕이 거의 사용되는 일이 없고, 걔네가 먹는 식사의 탄수화물도 어지간하면 복합탄수화물이라서 소화가 느려서 혈당스파이크가 일어나지 않음.
근데 우리나라는 식사의 가장 메인이 혈당스파이크 조지는 정미흰쌀밥이고, 반찬에는 날이갈수록 설탕을 쳐넣는게 유행처럼 번져감. 달콤한 제육이 웬말이냐고 대체;;
잘 모르면서 아는척하려고 댓글단거 같은데 올리브가 있어여 혈당 훨씬느리게 올림
빵이 복합탄수화물이냐 ㅅㅂ
파스타 면이나 리조또나 피자 도우가 복합탄수화물이라고? 어휴 시발
@@ush-e9k ㅇㅇ 통곡물은 맞음 붕신아
@@gilbertjeong5599 없어도 한국 식단과 비교했을땐 느리게 오름 붕신아
쳐먹는것만 신경쓰지말고 운동을 해야 건강해집니다.
요즘 한국음식 설탕 과하게 사용하죠
여기 댓글 보면 그래도 제대로 아는 사람들이 꽤 많은 거 같은데 현실은 곱창 굽는 영상 보여주면 혈관막힌다는 사람들이 부지기수임.
ㄴㄴ단순히 올리브유가 아님. 그리스 살아보니까 얘네 식단 관리 엄청함. 야근하다 저녁시간되서 저녁먹을래? 그러면 다이어트 한다고 스킵함. 여자아님. 50대 남자 상사였음..그사람 별로 뚱뚱하지도 않았음. 점심시간에 식사도 지들이 도시락 싸서와서 먹는데 보면 맨날 샐러드 먹음.
그리스는 10여년 전까지 oecd 비만율 탑3 단골 국가였고 지금도 비만율 상위권 국가임...
여러 견과류들에 불포화지방산과 오메가3와 항산화성분이 저렇게 들어 있다고 홍보를 하지만 포화지방산과 암이 전이가 잘되는 성분이 들어있는걸 애길 안하는데 암이 무서운건 전이가 가장 무서운거라 암환자에게 견과류가 안좋을수도
더쿼파치는못참지