※스치기만 해도 3도 화상※ 솥뚜껑에 만들면 무조건 맛있지.. 엄청난 화력으로 끓여내는 역대급 초대형 솥뚜껑 닭볶음탕과 참나무 장작구이 만드는 과정 | 극한직업 |
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 뜨거울수록 맛 좋은 음식을 위해 더위와 맞서며 묵묵히 일하는 현장을 찾았다. 25개의 솥뚜껑 위에서 먹음직스럽게 끓고 있는 닭볶음탕은 쫄깃한 토종닭에 칼칼한 양념과 불맛을 더해 일품요리로 탄생했다. 활활 타오르는 거대한 화력은 손님들의 눈은 물론 입까지 모두 만족 시킨다. 특히 끓고 있는 솥뚜껑 채로 테이블 옆에 배달해주는 것도 또 하나의 볼거리. 직원들은 온종일 여기저기 돌아다니며 솥뚜껑 위의 닭볶음탕을 저어주기 바쁘다.
추억의 맛에서 불의 맛 신흥 강자로 떠오른 또다른 음식 '전기구이 통닭'도 참나무 장작이 합세해 장작 구이 통닭으로 재탄생됐다. 한 달에 쓰는 장작의 양만 10톤. 1,000℃에서 1시간 정도 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 건강한 통닭이 완성된다. 철판 위에 올린 고소한 찹쌀 영양밥은 어른들은 물론 아이들의 입맛까지 사로잡았다. 중화요리의 무쇠 프라이팬과 솥뚜껑 요리, 장작 구이까지 다양한 불의 맛을 위해 고군분투하는 사람들을 극한직업에서 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 불의 맛 무쇠 솥뚜껑과 장작 구이
✔ 방송 일자 : 2021. 5. 29
#극한직업#솥뚜껑#닭볶음탕
#참나무장작구이통닭
![[Full] 극한직업 - 추울수록 뜨겁게 직화의 맛](http://i.ytimg.com/vi/dXw3IyozBAo/mqdefault.jpg)
![[Full] 극한직업 - 추울수록 뜨겁게 직화의 맛](/img/tr.png)
나무에서 불 닭이 직빵으로 맞지않는이상 가스불이랑 똑같은거아님?
그으름 탕 안으로 다 들어가네 ㅋㅋ 그리고 솥뚜껑에다 끓이는데 참나무가 무슨 의미가 있냐 ㅋㅋ 직화구이나 참나무 향이 베는 거지 가스불로 하는 게 가장 좋다
직원들 없어져서 국물다 타버리고 라면도 못먹고 밥도 못비벼먹고 기분나빠 대충먹고 나왔네요
비싸기만 하고 맛은 별로 그냥 동네 식당에서 먹는게 더 맛있음
맞는말?별루인것을...
@@주발봉-t1f 보기는 맛잇어보임
야외에서먹는거라 좋긴한데 비싸긴함 근데 먹으로갈만함
한겨울 아니고서는 전체적으로 너무 더워서 밥먹기 힘든곳이에요.
그리고 가격이....;;; ㅎㄷㄷㄷ
비싸도 너무 비싸요.
맛이라도 뛰어나면 수긍하겠는데.........
그냥저냥.... 동네 닭볶음탕이 더 맛있던데...........
솥뚜껑 닭도리탕 가격이 어떡해 되나요??😊
@@belisa6844 5만원 넘었던거같은데요?
@@belisa6844 75000원 이네요
@@jetblue8320 가격이 너무 비싸긴 하네요
비싸고 뜨겁고 먹기도 불편하고
그냥 다른 거 드세요
여긴줄 알았다ㅋㅋ거품ㅋㅋㅋ절대 가지 마세요
극한맛집
숯불에 굽는것도 아닌데 먼 불맛이야..ㅋㅋ 저렇게 장작 많이 때면 미세먼지 환경파괴인데 굽는것도 아니고 그냥 끓이는 음식인데 굳이 저렇게 장작으로 할 필요가있냐
이것이 극한직업입니까.... 맛집소개 프로그램입니까....
동네 담꾹에서 16000짜리 닭볶음탕 존맛이던데 ㅋㅋ먹고싶을때 그거사먹음
저 땀이 저 닭에 스며들며 염지되고 그걸 염지닭이라 팔고 위생은 생각안하고~
너무 개 창렬하다고 유명하던데 여기저기 많이 올라오네
닭도리탕!
집에서 해먹어.그게 더 맛있어
돈받았나요?
최악의 알바. 땀삐직삐직 흘리고 쥐꼬리같은 시급받겠네. 거기다가 여름철에 땀 너무흘려서 탈수나면 요로결석은 덤.
닭을 미리 저렇게 소스통에 담아두면
냄새날건데...
애초에 닭은 크면 클수록 노계란 소린데 노계는 존나 질김 토종닭이라고하고 파는것도 그냥 다 노계임
저히도 솥뚜껑에 여러가지 구워봤는데
확실이 무쇠솥이 두꺼워 그런지
더 맛있는것 같아요
참나무장작 무시무시 하네요
한번 방문해야 겟네요
음식에 나무탄 재 다들어가겠네;
직접 가서 먹어봤는데 색다른 느낌은 납니다. 저런 육계랑 다른 토종닭 크기 차이도 놀라고 큰 불판에 라면도 먹고 볶음밥도 해먹고 보는맛도 있구요. 늘 집근처에서 시원한 곳에서 처 먹던거랑 다를겁니다.. 근데 저긴 더울데 가면 짜증나겟죠 덥고,맵고 짜증나고 닭은 닭맛인데 브랜드닭도 맛있는데 이렇게 오래기다리고 힘들게 먹을라니 빡칠만하죠.
1만원 통닭이 더 맛있겠네.
VJ 특공대인데 영상 잘못 올린듯
토종닭은 멸종되어서
축산과학원에서 복원연구하는데
이 집덕에 토종닭 복원성공한듯
여기 맛 없기로 유명하다며
볶지 않는데 왜 닭볶음탕이라고 하죠? 아직도 이해안됨
광고 발 ! ~~~~
이집 한번가면
바로 후회함
가격이 창렬하네
식당소개나 하고 있는거 보니 극한직업도 종영할때 됐나보네 ㅋㅋ 거품으로 소문난 가게ㅋ
찜닭 저 집은 존나게 맛없고 비싸다고 유명한 집인건가ㅋㅋㅋ가마솥을 장작으로 가열하나 가스로 하나 연탄으로 하나 뭐가 다른건가ㅋㅋㅋ그집의 레시피와 손맛이 중한데 저기 가평인가 양평인가 어딘가 모르긋네ㅋㅋㅋ배달의 민족에 찜닭 맛집 넘치고 넘침ㅋㅋㅋ한만리 3만원도 안함ㅋㅋㅋ차 타고 가족 단체로 저기 가서 차 쳐막히는데 시간 버리고 돈 버리고 사진 몇장 찍고 좋다고 돌아오는거 개안습ㅋㅋㅋ
방송 보고 가면 실망하는곳
그냥 배민 시켜먹어라 미쳤다고 5만언 짜리 닭을 먹냐? 맛도 별루더라
그래도 나무는 좋은거 쓰네.....
길거리 군고구마 장수들 폐목 같은거
집 철거 하고 나온것들 공자장에서 주운것들
이런거 가져다 쓰는 사람들 있는데 조심 해야함..
많이 비쌉니다
얘내도 촬영할거 드럽게없나보다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 완전 거품. 맛도 별로고 너무 덥고 비싸기만 함..
극한직업 x집소개 방송으로 바뀜? 유명산 닭볶음탕은 7.5만 창렬 그 자체구만 ㅋ
장작불 위에 솥뚜껑은 우마 볼락구이 편 연탄위에 후라이팬 생각나네 ㅋㅋㅋ(동생왈:그럴려면 처음부터 가스렌지를 써!)
댓글상태 왜이래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은말이 하나도없네 ㅋㅋㅋㅋ 사회부적응자 놈들 ㅈ도 힘든일도 안하면서 불만은 개많아요
이게 다 윤석열 때문이다
정신병원이나 가라 ㅋㅋㅋ
멀 찢어요?
아이디부터가 이미 전라도❤❤
@@gwonmh 구독목록에 지식의 칼 끄덕끄덕
@@gwonmh 2찍종특이 지지율 30%따리 윤석열 욕하면 다 전라돈줄알더라 전국민이 싫어하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
토종닭은 멸종된지 오래라고요.. 방송에서 조차 참나... ㅉㅉㅉ
정말 가지마세요.. 맛도 없고 가격만 비싸고
땀뻘뻘 나고 정말 후회 합니다..
근처살아서 일부러 가봣습니다 이런곳이잇엇나하고
연출같던데 손님없어요.. 무엇보다 맛이 너무 없엇습니다
7분 곽튜브 닮았네 형젠가
후려쳐도 적당히 후려쳐야지....
얼마나 남겨 먹을려고...
저정도면70~80%남겨 먹을듯
별라다 정말 저렇게까지 하면서 팔고 먹어야 하나??
절대 안간다
비싸긴 드럽게 비싸다
장소가 전부 허가지역인지도 의문이 간다
일반 방송이 유튜브가 됐네