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你的內容清晰明瞭，也真的很有幫助，影片製作也感受到非常用心與努力，對於推廣咖啡真的很棒。這裡有些建議給你參考：1、說話力道能否放輕一點，聽著都可以感受到你的用力，估計你是沒有帶mic，直接用鏡頭收音。2、鏡頭可以放遠一些，看稿也不太會被發現，因為眼神一直飄來飄去。3、減少手的刻意動作以及頭的晃動，配合第2點，因為鏡頭近，看影片的時候，我們通常是看著你的頭部，而你不是坐在正中央，你的所有動作（有意及無意的動作）都會被放大，看到你的頭轉來轉去、晃來晃去，有種「不舒服」的觀看感。有得罪的地方請多包涵，你的咖啡解說影片全部我都看過了，實在忍不住才寫出來。
謝謝你的建議，我們會繼續加油，盡量讓大家的觀看體驗好一些
講的好明白，很有前後概念，大概是我聽過最容易理解的解說方式
Kevin Brooks 謝謝，有什麼疑問或是不確定的地方都歡迎跟我們討論😁😁😁
這部是教科書等級的說明啊，真是好用，跟朋友介紹都用這部
講的真的很清楚好理解！還有，特別喜歡阿迪講解的感覺😆
太好了，希望有幫助到你！
很棒的咖啡分享頻道, 適合飲用咖啡的大眾&製作咖啡的店家.
圓o咖啡 謝謝稱讚，歡迎大家來討論
超清楚的啦，謝謝AD Cafe!!
日曬 淺焙 耶加 +1
太讚啦～兄弟越來越厲害
River Hsu 謝謝列鋐哥😁
請問有拍過 生豆挑選的影片嗎~
有唷，我們之前有去達文西咖啡那邊拍過
終於等到這支影片了~~ 超困惑的啊！！
哈哈哈，這應該對很多剛開始接觸精品咖啡的人來說，都會覺得非常複雜
讚喔！下禮拜教課就放這支影片惹～順便幫你拉訂閱XD
Schak Fischaten 哈哈哈，謝謝😍
不知道全部加在一起的風味如何，感覺層次豐富
Tobey Liu 哈哈哈，這個我們倒沒想過，這樣順序要是日曬、蜜處理再水洗😂😂😂
我喝過 耶加雪菲 潔蒂普鎮 紅酒式水洗 喝起來比一般水洗甜，有點像焦糖跟紅棗的感覺
就我們對紅酒式水洗的認識，他其實也是二氧化碳浸漬法的一種，但現在實在有太多不同的處理法了，除非豆子資訊很清楚，不然我們也是很難肯定
@@ADCafe 太多了~~我今天又買一些新生鬥要來烘烘
最喜歡日曬法！！☺️☺️想請問阿迪～影響咖啡風味最多的因素是處理法跟烘焙程度嗎？
LiaoTzu Chun 真的要講的話，品種、海拔、土壤、氣候等等的都會影響，但這個有點像是咖啡豆天生的資源，處理法、烘焙則是去凸顯這些優勢有點像是生在有錢人家的小孩，先天條件就比別人好，但會不會運用、如何運用，就是後來的事情了
謝謝阿迪的回覆，因為最近常去一些獨立咖啡廳，所以有這個疑問，謝謝你幫我解答！
LiaoTzu Chun 不會，歡迎多交流
我就是初學咖啡愛好者~喜歡水洗乾淨的味道，日曬的味道"太豐富"不習慣，但最近喝到一批蜜處理豆，覺得好棒啊!覺得甜味更明顯，我想我要移情別戀了。
賴昱利 哈哈哈哈，我們上次喝到緬甸的豆子也是最愛蜜處理，不過也是要看喝到的咖啡來決定，我們也很容易移情別戀😂
我都把整個果實直接生吞，做人體發酵後拉出來取用，給你參考一下
拒絕各種便便咖啡，有心理障礙...
最近喝到哥倫比亞的蘭姆水洗，好像也是橡木桶發酵，根本是在酗酒xD
我們之前也有喝到，非常驚艷！
小弟我是日曬淺陪的愛好者！
日曬淺焙也是我們的優先選擇！～
我也是
三支咖啡，髮型都不同
哈哈哈，不同時間拍的啊
我在 盧貝思近紅外線烘豆機上課時 喝到2隻熟豆 第一隻很好喝 但最特別的是第二隻 聯傑生豆提供的 2019哥斯大黎加 芒果莊園的百香蜜處理 這個味道非常特別非常好喝 2020年聯傑生豆推出 哥斯大黎加 非芒果莊園的百香蜜處理 但手沖後味道就是跟芒果莊園的味道差很多不曉得 是不是 近紅外線的烘豆機比較會創造味道...??? 但沒有拿2020 里斯瓦人處理場的百香蜜處理過去試烘&比較味道 所以就...沒有答案了但 芒果莊園的百香蜜處理的手沖咖啡 味道真的很特別 喔
這支豆子我們還沒喝過，下次在店家看到有機會來喝看看！
我全都要
就是完全不同風味啊
有喝過某批的天堂莊園厭氧發酵磨開乾香像是起司 乳酪那種奶製品發酵香氣濕香也是厚重香氣 帶一點乳製品結果喝起來像水洗那種乾淨明亮的酸質和滑順的口感這大概是我喝過最衝擊 衝突的一支豆子了........
我們也有喝到其中一批的天堂莊園雙重厭氧發酵，有很重的草莓果醬味，加上像是乳酪發酵的風味
如果豆子不處理，然後就烘焙磨粉直接喝會怎麼樣???
好問題！我們也不知道XDD
请问Ah D。。。如何用手冲浓缩呢？😊
是指說濃一點的咖啡嗎？我們會把水的比例降低，萃取少一點的咖啡
簽到簽到!!!
唷～
最令我印象深刻的是以前有同事給我一杯"生物處理"的濾掛式咖啡聞起來跟一般咖啡無異，但喝起卻有股"動物的味道"...有點噁心直到去年有朋友帶了金色百林的公豆給我喝才對生物處理有點改觀...是我個人還是最愛日曬 !
偷阿 該不會是某貓咖啡吧？
@@ADCafe 沒錯沒錯~某麝香咖啡
谢谢講解
好像全聯先生的年輕版
咦！？長相嗎😂
水洗瑰夏比日曬的好喝
水洗的味道通常會更乾淨明亮
发笑
卧槽，喝咖啡什么味道都有，就是没有咖啡味
這些都是咖啡風味描述之一，要說是咖啡味也是可以，但每支咖啡的風味都不一樣，所以還是會再更細的去區分它
你的內容清晰明瞭，也真的很有幫助，影片製作也感受到非常用心與努力，對於推廣咖啡真的很棒。
這裡有些建議給你參考：
1、說話力道能否放輕一點，聽著都可以感受到你的用力，估計你是沒有帶mic，直接用鏡頭收音。
2、鏡頭可以放遠一些，看稿也不太會被發現，因為眼神一直飄來飄去。
3、減少手的刻意動作以及頭的晃動，配合第2點，因為鏡頭近，看影片的時候，我們通常是看著你的頭部，而你不是坐在正中央，你的所有動作（有意及無意的動作）都會被放大，看到你的頭轉來轉去、晃來晃去，有種「不舒服」的觀看感。
有得罪的地方請多包涵，你的咖啡解說影片全部我都看過了，實在忍不住才寫出來。
謝謝你的建議，我們會繼續加油，盡量讓大家的觀看體驗好一些
講的好明白，很有前後概念，大概是我聽過最容易理解的解說方式
Kevin Brooks 謝謝，有什麼疑問或是不確定的地方都歡迎跟我們討論😁😁😁
這部是教科書等級的說明啊，真是好用，跟朋友介紹都用這部
講的真的很清楚好理解！
還有，特別喜歡阿迪講解的感覺😆
太好了，希望有幫助到你！
很棒的咖啡分享頻道, 適合飲用咖啡的大眾&製作咖啡的店家.
圓o咖啡 謝謝稱讚，歡迎大家來討論
超清楚的啦，謝謝AD Cafe!!
日曬 淺焙 耶加 +1
太讚啦～兄弟越來越厲害
River Hsu 謝謝列鋐哥😁
請問有拍過 生豆挑選的影片嗎~
有唷，我們之前有去達文西咖啡那邊拍過
終於等到這支影片了~~ 超困惑的啊！！
哈哈哈，這應該對很多剛開始接觸精品咖啡的人來說，都會覺得非常複雜
讚喔！下禮拜教課就放這支影片惹～順便幫你拉訂閱XD
Schak Fischaten 哈哈哈，謝謝😍
不知道全部加在一起的風味如何，感覺層次豐富
Tobey Liu 哈哈哈，這個我們倒沒想過，這樣順序要是日曬、蜜處理再水洗😂😂😂
我喝過 耶加雪菲 潔蒂普鎮 紅酒式水洗 喝起來比一般水洗甜，有點像焦糖跟紅棗的感覺
就我們對紅酒式水洗的認識，他其實也是二氧化碳浸漬法的一種，但現在實在有太多不同的處理法了，除非豆子資訊很清楚，不然我們也是很難肯定
@@ADCafe 太多了~~我今天又買一些新生鬥要來烘烘
最喜歡日曬法！！☺️☺️
想請問阿迪～影響咖啡風味最多的因素是處理法跟烘焙程度嗎？
LiaoTzu Chun 真的要講的話，品種、海拔、土壤、氣候等等的都會影響，但這個有點像是咖啡豆天生的資源，處理法、烘焙則是去凸顯這些優勢
有點像是生在有錢人家的小孩，先天條件就比別人好，但會不會運用、如何運用，就是後來的事情了
謝謝阿迪的回覆，因為最近常去一些獨立咖啡廳，所以有這個疑問，謝謝你幫我解答！
LiaoTzu Chun 不會，歡迎多交流
我就是初學咖啡愛好者~喜歡水洗乾淨的味道，日曬的味道"太豐富"不習慣，但最近喝到一批蜜處理豆，覺得好棒啊!覺得甜味更明顯，我想我要移情別戀了。
賴昱利 哈哈哈哈，我們上次喝到緬甸的豆子也是最愛蜜處理，不過也是要看喝到的咖啡來決定，我們也很容易移情別戀😂
我都把整個果實直接生吞，做人體發酵後拉出來取用，給你參考一下
拒絕各種便便咖啡，有心理障礙...
最近喝到哥倫比亞的蘭姆水洗，好像也是橡木桶發酵，根本是在酗酒xD
我們之前也有喝到，非常驚艷！
小弟我是日曬淺陪的愛好者！
日曬淺焙也是我們的優先選擇！～
我也是
三支咖啡，髮型都不同
哈哈哈，不同時間拍的啊
我在 盧貝思近紅外線烘豆機上課時 喝到2隻熟豆 第一隻很好喝 但最特別的是第二隻 聯傑生豆提供的 2019哥斯大黎加 芒果莊園的百香蜜處理 這個味道非常特別非常好喝 2020年聯傑生豆推出 哥斯大黎加 非芒果莊園的百香蜜處理 但手沖後味道就是跟芒果莊園的味道差很多
不曉得 是不是 近紅外線的烘豆機比較會創造味道...??? 但沒有拿2020 里斯瓦人處理場的百香蜜處理過去試烘&比較味道 所以就...沒有答案了
但 芒果莊園的百香蜜處理的手沖咖啡 味道真的很特別 喔
這支豆子我們還沒喝過，下次在店家看到有機會來喝看看！
我全都要
就是完全不同風味啊
有喝過某批的天堂莊園厭氧發酵
磨開乾香像是起司 乳酪那種奶製品發酵香氣
濕香也是厚重香氣 帶一點乳製品
結果
喝起來像水洗那種乾淨明亮的酸質和滑順的口感
這大概是我喝過最衝擊 衝突的一支豆子了........
我們也有喝到其中一批的天堂莊園雙重厭氧發酵，有很重的草莓果醬味，加上像是乳酪發酵的風味
如果豆子不處理，然後就烘焙磨粉直接喝會怎麼樣???
好問題！我們也不知道XDD
请问Ah D。。。如何用手冲浓缩呢？😊
是指說濃一點的咖啡嗎？我們會把水的比例降低，萃取少一點的咖啡
簽到簽到!!!
唷～
最令我印象深刻的是以前有同事給我一杯"生物處理"的濾掛式咖啡
聞起來跟一般咖啡無異，但喝起卻有股"動物的味道"...有點噁心
直到去年有朋友帶了金色百林的公豆給我喝才對生物處理有點改觀...
是我個人還是最愛日曬 !
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谢谢講解
好像全聯先生的年輕版
咦！？長相嗎😂
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水洗的味道通常會更乾淨明亮
发笑
卧槽，喝咖啡什么味道都有，就是没有咖啡味
這些都是咖啡風味描述之一，要說是咖啡味也是可以，但每支咖啡的風味都不一樣，所以還是會再更細的去區分它