Comparación DEFINITIVA: Ceviche Ecuatoriano vs Ceviche Peruano 🇵🇪 🇪🇨

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  • Опубликовано: 19 авг 2024

Комментарии • 274

  • @iKeiV
    @iKeiV  Месяц назад +10

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  • @rolandomatosrenteria
    @rolandomatosrenteria Месяц назад +10

    El ceviche 🫴🇵🇪Peruano acá en mi País también es con chifle' 🤦 depende de lo que pidas que le ponga a tu plato 😋 saludos

  • @naybertano2
    @naybertano2 Месяц назад +5

    El ceviche es un plato creado por la cultura Moche en el norte del Perú que fue conquistada por el imperio incaico, hay que recordar que en la época incaica y en la colonia también se consumía el ceviche por ese motivo Chile, Bolivia y Ecuador también lo tiene como plato en su cocina nativa. Pero que hace que el ceviche peruano marque la diferencia, es que los cocineros peruanos tratan de perfeccionar las técnicas de cocción y se han incorporado las técnicas de la cocina japonesa que han mejorado bastante al antiguo ceviche peruano, que aun lo tienen los otros países.

  • @miguelangelhernandez8499
    @miguelangelhernandez8499 Месяц назад +5

    Si necesitas ketchup y mostaza como necesario,,,, como pretenden sustentar que son los creadores del ceviche cuando las cremas en mencion son productos industrializados norteamericanos....??????

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      Amigo... Te estas confundiendo... Nadie ah dicho, ni se ah tratado de sustentar que los ecuatorianos crearon el ceviche, no entiendo de donde te has sacado eso... Además... El añadir salsas o no, es muy opcional, OPCIONAL.

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад

      Oe dime vos como pretenden ustedes sustentar una receta q es netamente costeña adicionandole productos como camotes, choclos, lechugas solo les falta el fréjol.....haaa se me olvidaba el secreto del sabor de su gastromía q es el ajinomoto, te lo digo por q tus paisanos dijeron q ese glutamato monosódico hace reeeeecoo sus comidas.....

    • @elduendemagico7989
      @elduendemagico7989 28 дней назад

      Acaso No te has enterado que el ceviche Peruano usan un igrediente natural jajajajajja AJINOMOTO O VENENO DE GLUTAMATO

    • @kevinmero
      @kevinmero 9 дней назад +1

      Son acompáñantes, si desea le pones sino no, es al gusto.

  • @eljusticierobg389
    @eljusticierobg389 13 дней назад +2

    No se confundan KeiV. El hecho que lo preparen en distintas partes no significa que no tenga un solo orígen. La pizza es muy famosa y lo hacen en todo el mundo pero su origen es italiano toda la gente en su subconsciente sabe donde se originó.
    Hay Hechos históricos contundentes e irrefutables sobre el origen peruano del ceviche, en 1820 estuvo de moda la canción " La Chicha" cuya letra mencionaba platos peruanos: " Venga el ceviche, la Guatia en seguida..", los autores del Himno Nacional del Perú José de la Torre Ugarte y José Bernardo Alcedo fueron los compositores de esa canción. En 1830 es la acuarela costumbrista del pintor Pancho Fierro titulada " Indios llevando ceviche, camarones y chicha para agasajar a su patrón", el historiador Manuel A. Fuentes escribió en 1866 que el ceviche era un plato eminentemente peruano, Paz Soldan y Unanue escribió en 1867 "¿ Queréis que mi musa cante por lo menos decante, en un oportuno espiche, las delicias del picante y del peruano ceviche?", en 1890 el cronista francés Carlos Prince escribió" En aquellos tiempos los picantes se vendían en Lima entonando su pregón de esta manera: " La picanteria../ Ajiaco, charqui y ceviche", Don Ricardo Palma escribió en el libro Tradiciones Peruanas: " Por los años 1807 existió en la calle ancha de Cocharcas las más afamada picanteria de Lima, en ellas se condimentaban un ceviche ", el historiador francés Jean Descola escribió sobre el ceviche mencionando como un plato común en las mesas limeñas en 1710 y 1820 en su libro " La vie quotidienne au Perou au temps des espagnols, 1720-1820 , el literato Juan de Arona definió el ceviche en el Primer Diccionario de Peruanismos publicado en 1867, dónde consta la palabra ceviche como un peruanismo. Puedes buscar en diccionarios de ecuatorianismos, mexicanismos, y de otros diccionarios de chilenismos, colombianismos, etc. publicados desde 1867, o anteriores, y comprobarás que la palabra ceviche sea escrita con C/S/V/B no existe en otros diccionarios en Latinoamérica ni hasta un siglo después, el único país del mundo que tiene documentado el ceviche es Perú.
    En el libro Tradiciones de México publicado en 2018, en la sección "Del mar" dice: " En cuanto a los platillos elaborados con productos marinos, tenemos en nuestras tradiciones el ceviche, de origen peruano, introducido por Acapulco en el siglo pasado". Entérese que la palabra ceviche se expandió desde el Perú. Ningún otro país tiene documentado el ceviche.

  • @James_RiosRodriguez
    @James_RiosRodriguez Месяц назад +10

    La verdad el Ceviche que veo ahí como Ceviche peruano, no se parece nada

  • @kettyvelez4021
    @kettyvelez4021 Месяц назад +13

    Me encantan los ceviche pero no e probado el ceviche peruano seguro me gustara porq me han contado que es picante amo el picante 😋

    • @vivicastillo5100
      @vivicastillo5100 Месяц назад +1

      Le va a encantar!! ❤

    • @incapachacutec6669
      @incapachacutec6669 Месяц назад

      Es picante si lo pides así, es al gusto del cliente

    • @Peruano-de-corazon
      @Peruano-de-corazon Месяц назад

      @@incapachacutec6669 pero hay que tener en cuenta siempre que ceviche que no pica no es ceviche.

    • @TorettoXP
      @TorettoXP Месяц назад

      @@kettyvelez4021 no te recomiendo probar. Es para un paladar exclusivo de otro nivel.

  • @cesarchico7748
    @cesarchico7748 Месяц назад +5

    Seguro todos son buenos sea de México perú ecuador Colombia, depende quien lo coma, en ecuador en cada región es diferente y muy variado de hasta 10 carnes diferentes de mar pescado camaron concha ostion ostras almeja cangrejo pulpo calamar pata de burro... cada quien lo come como quiere, así que el ceviche no creo sea de un país en especifico.. cada país lo hace como les gusta picante más limón

  • @user-sn9lx8qy5s
    @user-sn9lx8qy5s Месяц назад +3

    Hermanos Ecuatorianos osea nó es de mala onda, que fué con INCA INCA INCA COLA . el color de la gaseosa ..QUE FUÉ resulta ahora tiene inca cola Ecuatoriana??🤔 Van decir que nó es copia?

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +1

      Que???? Amiguita... Acaso no sabes lo que es la exportación?.... Obvio que la inka es Peruana... Que haya en Ecuador no significa que sea inka cola ecuatoriana jajajaja..... Significa que Perú expande su mercado en otros países... Y la inka no sólo se distribuye en Ecuador, si no también en varios países de latam.... Es una broma tu comentario? Cuantos años tienes?

    • @user-sn9lx8qy5s
      @user-sn9lx8qy5s Месяц назад +1

      @@leoedd9367 no hablo de la exportación, hablo de que ustedes estan alterando la presentacion poniendo con sus tapas de color de su bandera. Como se llama eso.

    • @eugeniocolon807
      @eugeniocolon807 Месяц назад

      ​@@user-sn9lx8qy5sVe por Dios, no sufras por tonterías.. eso debe ser acuerdos entre empresas... La inka es sabrosa... pero yo tomo Gallito, para que no te enojes..

    • @jpaultorresp42
      @jpaultorresp42 21 день назад

      HERMANOS ACA
      TENEMOS LA FIORAVANTI Y LA SABROSA COLA TROPICAL .....PURO SABOR NACIONAL

  • @user-sp8zd3mp8e
    @user-sp8zd3mp8e 23 дня назад +3

    2 gigantes de la gastronomía mundial? Perdón, pero de Peru se sabe que es de los mejores porque el mundo lo dice, pero de Ecuador aún nadie habla ni a ganado nada. Eso no quita que tengan platos ricos. Sorry pero las cosas como son

  • @marioquintanillamorales9352
    @marioquintanillamorales9352 Месяц назад +5

    Con referencia a su comparación. Me da que pensar...y trataré de respetar su ceviche, en mi país para comparar su sopa al cua uds. Llaman ceviche sería un sudado, parihuela un chupe de camarones. Y saben lo que más me preocupa es que se dan el tiempo de engañar, veo la foto de su portada y allí veo un ceviche de verdad. No ese plato que presentan como ceviche peruano. NO ENGAÑEN y si quieren de verdad degustar de un ceviche peruano un restaurante peruano será el indicado.en tu país debe haber uno la comida peruana está por el mundo y es ganadora de muchos premios internacionales.

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад +1

      los chicos consiguieron el "siwichi" preparado por un chef peruano jajaja tal vez la queja es que le falta anisakis.

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад +1

      Oe vos no te engañes lo de ustedes es siwichi por q haber dime quien en su sano juicio a un ceviche le ponen choclo, camote de dulce, lechuga poco y mas pónganle también fréjol y para colmo le hechan pescado crudo...hablen serio portensen serios...

    • @carlosleblanc5391
      @carlosleblanc5391 19 дней назад

      Cerca de donde vivo había un restaurante perucho se llamaba el chef internacional y quebró ,por que será

  • @eljusticierobg389
    @eljusticierobg389 13 дней назад +2

    Gigantes?. Ecuador no es gigante en gastronomía, el ceviche es único y hay uno solo no hay otro , que tenga alteraciones en otros países dejaría de llamarse ceviche. El suchi no es suchi si lo alteras.

  • @SereneElectricCar-vp2ch
    @SereneElectricCar-vp2ch Месяц назад +10

    ESTAS COMPARACIONES YA ABURREN, Hay un solo Ceviche en el mundo declarado patrimonio cultural de la humanidad y es el de PERU. Ya dejen esas payasadas.

    • @elshonny3816
      @elshonny3816 Месяц назад

      A mí no me aburre, y a 90 y tantas personas tampoco jajaja relájate es internet, es impredecible saber a cuántas personas le aburre o no algo.

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад

      Claro q aburren como vas a comparar un siwichi con un verdadero CEVICHE ECUATORIANO ......habla serio.....

    • @elshonny3816
      @elshonny3816 Месяц назад

      @@edorman9672 hola, soy Ecuatoriano, XDD

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад

      @@elshonny3816 si claro como no....y yo soy batman...

    • @elshonny3816
      @elshonny3816 Месяц назад

      @@edorman9672 todo bien en casa ? XDDDDDD

  • @user-pl6lg9nb4j
    @user-pl6lg9nb4j Месяц назад +13

    EN PERU DONDE VAYAS... EL CEBICHE ES UN MANJAR...!!!! DESDE UN SOL HASTA EL DE 100 SOLES...

    • @markosmamanimerma6797
      @markosmamanimerma6797 Месяц назад

      A muchos peruanos no les gusta el ceviche

    • @user-pl6lg9nb4j
      @user-pl6lg9nb4j Месяц назад

      @@markosmamanimerma6797 hablas wadas monarca... La porquería que preparan en ese país solo comen los paladares involucionados

    • @carlosleblanc5391
      @carlosleblanc5391 19 дней назад

      Ceviche señor,CEVICHE.

    • @CarlosRamos-er6eb
      @CarlosRamos-er6eb 14 дней назад

      @@carlosleblanc5391 😂😂😂La Real Academia de la Lengua Española dice que se puede escribir de las dos formas,
      Cebiche ó
      Ceviche
      No hay problema.

  • @PantaleonCordova
    @PantaleonCordova Месяц назад +4

    El ceviche no se come de noche ni tampoco se pide delivery🗿

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад +1

      @@PantaleonCordova no era de noche, y pedimos por delivery por qué Ecuador está peligroso, si nos roban la cámara.... Ufff.... Se nos va todo al piso... Saludos ⭐

    • @francopretellbarriobendito28
      @francopretellbarriobendito28 7 дней назад

      Mentira si se come ,ceviche de caballa

  • @incapachacutec6669
    @incapachacutec6669 Месяц назад +3

    Broo, es entendible que su favorito sea el de su país ¿porque? Es simple si uno crece comiendo su gastronomía está acostumbrado ya y es su favorita así no sea top top ESO SE ENTIENDE... antes cuando Perú ni asomaba en gastronomía para nosotros era riquísima y es rica pero era obviamente que era la comida que crecimos ¿y como no nos va a parecer rica?

  • @user-wm3zl5mh6t
    @user-wm3zl5mh6t Месяц назад +3

    Y asi quieren respeto ? Eso que probaron no es realmente el ceviche de mi Perú..no voy a opinar del ceviche de los ecuatorianos porque no lo he probado ni creo probarlo nunca ..si quieren uds opinar del ceviche peruano vengan a mi pais y pruebenlo ...

  • @Scott-Terry
    @Scott-Terry Месяц назад +5

    Yo he visitado muchos paises de Latin America y he probado Ceviches en Mexico, Venezuela, Colombia, Ecuador y Peru. Y para mi el de Ecuador es el mas rico y con mucha diferencia!

  • @user-it2er7nb3h
    @user-it2er7nb3h Месяц назад +2

    Que tal muchachos que gusto ver su reacción con respecto al ceviche peruano no obstante no caigan en el facilismo de otros youtubers que por ganar vistas tengan que decir que les agrada algo que prueban por primera vez no necesariamente debe gustarles no por eso como peruano tenga que hablar mal de ustedes si hay algo que permitio el reconocimiento de nuestra gastronomia a nivel mundial fue sentirnos orgullosos no compararla con otras y sobretodo compartirla sientanse orgullosos de su propio ceviche ecuatoriano. Ah soy peruano por otro lado ceviches solo en nuestras costas, pachamancas en nuestra sierra y tacachos en la selva.

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад +1

      @@user-it2er7nb3h Hermano, que gusto de ver tu comentario, ojalá el 99% de los comentarios que nos dejaron en nuestro video fueran así, la verdad que hicimos este video con buena intención y nos fuimos muy tristes y decepcionados con los comentarios de muchos peruanos, y honestamente da gusto y hasta cierto miedo leer leer este comentario, por qué solo esperamos que nos llegue un insulto, igual, nos alegra muchísimo que no sea así del todo, valoramos mucho tu comentario y de verdad muchas Gracias por ver y por comentar 💜💚 un enorme abrazo ⭐

  • @leo-wj6ei
    @leo-wj6ei Месяц назад +1

    Pero el Ceviche peruano no es tan seco e incoloro como el plato que tienes ahi. Creo es porque el jugo te lo dio por separado.

  • @LatynaH
    @LatynaH Месяц назад

    Por qué en un video de ceviche ecuatoriano habian comentarios de peruanos? Uno no se mete en sus posts a comentar

  • @EdwinChavez5103
    @EdwinChavez5103 Месяц назад +1

    El ceviche peruano no es seco es jugoso pero sin exagerar como el ceviche ecuatoriano que tiene mucho jugo. Y se sirve con camote hervido no frito.

    • @carlosleblanc5391
      @carlosleblanc5391 19 дней назад

      El ceviche ecuatoriano no se come con camote,jamás.

  • @jorgeluist.m.4356
    @jorgeluist.m.4356 Месяц назад +1

    Les hago una pequeña corrección a la información que tuvieron acceso: El verdadero origen del ceviche fue muchísimo antes de que siquiera existan los Incas, en la Cultura Valdivia, puntualmente, navegadores, pescadores y buceadores reconocidos, quienes pescaban concha Spondyllus, misma que servía como alimento para las autoridades de su sociedad, así como moneda para el intercambio comercial, tanto así que se han encontrado evidencias de que la variedad de concha Spondyllus que pescaban en territorio del actual Ecuador, era utilizada en seremoniales y rituales especiales, tanto en zonas de Sudamérica como en culturas centroamericanas. es importante aclarar que esa variedad de concha era la más apetecida y valorada dentro de las especies de Spondyllus, y únicamente se las podía pescar en las costas del actual Ecuador, sobre todo por la peligrosidad de bucear a altas profundidades de zonas rocosas y con corrientes fuertes.

    • @UnPibeQueLeGustaEntretener
      @UnPibeQueLeGustaEntretener Месяц назад

      Pequeña correción decía xd

    • @mariecarrasco1175
      @mariecarrasco1175 Месяц назад

      Dijiste pequeña correccion pero hiciste el testamento completo

    • @alfredo3738
      @alfredo3738 Месяц назад +1

      Jajajaja jajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +2

      Buena información, me gustan este tipo de comentarios que aportan información interesante

    • @michaelestacion3563
      @michaelestacion3563 Месяц назад

      Si claaaaro ¿cómo no? 🤣🤣🤣🤣🤣 Ahora solo falta que el resto del mundo lo crea. 😂😂

  • @falan173
    @falan173 Месяц назад +2

    Buen video como siempre

  • @MiguelLimongi-bd6ky
    @MiguelLimongi-bd6ky Месяц назад +5

    No me gusta mucho el ceviche no sé si es que no he probado en el lugar correcto algún día lo averiguaré XD (no me funen) y también para los causitas para algunos deben respetar ya que he visto mucho hqte a parte de Ecuador pero hay otros que si son lo mejor amigables solo que algunos se dejan llevar por la ignorancia pero bueno los 2 son buenos ojalá algún día encontrár un ceviche ecuatoriano de me guste porque no sé pero algunos no me gustan y el peruano le tengo esperanza XD saludos 💚💜

    • @TorettoXP
      @TorettoXP Месяц назад +2

      porque comparann al original CEVICHE PERU contra estas otras cosas....es darle pantalla y quieren promocionar su cocina. hasta bolivia les gana

    • @MiguelLimongi-bd6ky
      @MiguelLimongi-bd6ky Месяц назад +1

      @@TorettoXP ni siquiera son completamente iguales la comida es para disfrutarla no para comparar cuál es mejor y cada uno tiene diferentes gustos dejar criticar mejor y aprender a respetar y disfrutar en vez de pasar peleando ecuatorianos y peruanos así debería hacer toda latam

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      @@MiguelLimongi-bd6ky No pierdas tiempo, son como npc

    • @MiguelLimongi-bd6ky
      @MiguelLimongi-bd6ky Месяц назад

      @@leoedd9367 jajajaja

  • @alexia5524
    @alexia5524 Месяц назад +3

    La autenticidad es importante , desarrollar la creatividad también . Están llamando reciéntemente chaulafan al arroz frito en ecuador, cuando el nombre en Perú desde hace muchísimo tiempo siempre ha sido Chaufa. Igual con la palabra ceviche, es muy diferente lo del ecuador. Deberían usar en ecuador un nombre propio de su país para sus platos y así identificarse como ùnico.

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +1

      Recientemente? Perdona pero el Chaulafan lo comí por primera vez hace AÑOS aquí cuando vine a ECUADOR, pero años... De hecho lo vendían los Chinos qué vivían aquí, ahora vayan y peleen con los chinos a ver que les dicen..

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад +2

      Oe por supuesto q la autenticidad y la creatividad son importantes algo q ustedes no lo ponen en práctica por q tu arroz chaufa es una copia del arroz chino, en cuanto al ceviche q hacen ustedes su verdadero nombre es siwiche le cambiaron el nombre a ceviche por que siwiche en la real academia de la lengua no esxiste, ustedes peruanos deberían utilizar nombres propios para sus recetas y dejar de plagiar gastronomía de otros paises.

    • @hildamezalazarte9711
      @hildamezalazarte9711 Месяц назад +2

      ​@@edorman9672 El arroz frito no sólo es de China , lo hacen en toda Asia y si bien la técnica de cocina es el salteado, hay muchas variantes, cada país lo hace distinto. Yo he estado en Tailandia, Malasia y allí he ido a restaurantes de otros países asiáticos y no hay uno que se parezca al arroz frito peruano, que nosotros le llamamos chaufa. La comida chifa peruana, parece china, pero no lo es, cuando vienen chinos y comen en los chifas manifiestan que no existe esos platos en China, son hechos con insumos chinos y peruanos con mucha creatividad. No hay que juzgar cuando no se sabe mucho del tema.

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад +1

      @@hildamezalazarte9711 🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂....señora ustede dice la comida CHIFA peruana....sabe lo q significa esa palabra y se lo pongo en mayúsculas.... si no lo sabe pues se lo dejo de tarea para q la siguiente vez su comentario este apegado a la verdad....parece q sus viajes a Malasia y no se a donde más no le han servido de nada....

    • @hildamezalazarte9711
      @hildamezalazarte9711 Месяц назад

      @@edorman9672 Claro que lo sé y lo sabemos . Deja de ser beligerante y disfruta de tu gastronomía, como disfrutamos nosotros de nuestra gastronomía peruana.

  • @richardisaac
    @richardisaac Месяц назад +8

    soy ecuatoriano y solo he probado el ceviche peruano que contradictorio jajaja

    • @xaviers1087
      @xaviers1087 Месяц назад +1

      Seguro que vives en Perú, en Ecuador no lo creo..

    • @nicolasdepierola991
      @nicolasdepierola991 Месяц назад

      ​@@xaviers1087en Ecuador es sopa de pescado llamado ceviche, ya q el pescado es cocido o cocinado o hervido, en el Perú el pescado es cocido con el zumo del limón cambiando organolesticamente su apariencia y sabor. Muy aparte la acidez se equilibra con el camote, choclo y cebolla.

    • @rosatorres5586
      @rosatorres5586 Месяц назад

      El ceviche Peruano es unico

    • @richardisaac
      @richardisaac Месяц назад

      @@xaviers1087 da la casualidad que en un trabajo en una boda sirvieron ceviche peruano. Y lo probé ahí. Yo soy de Santo Domingo.

    • @xaviers1087
      @xaviers1087 Месяц назад

      @@nicolasdepierola991 Efectivamente, en Perú comí el ceviche de ahí, es como una ensalada, el ceviche ecuatoriano es una sopa, los dos son sabrosos

  • @Piter996
    @Piter996 Месяц назад +2

    Donde vayas donde te encuentras el ceviche es peruano pe causa

  • @nincardenas4424
    @nincardenas4424 22 дня назад

    No creo que se deba hacer comparaciones, el ceviche es de toda la costa del pacífico,y cada país,lo prepara a su manera.😅😅😅

  • @reneescobar5129
    @reneescobar5129 Месяц назад +1

    amigos ecuatorianos el ceviche peruano no es el correcto deben un piquito mas investigar para crear un buen contenido un concejo de un peruano saludos

  • @iusmadiusmad7544
    @iusmadiusmad7544 Месяц назад +2

    Ese no es ceviche Peruano para nada. A simple vista

  • @parale801
    @parale801 Месяц назад +3

    Ecuador gigante de la gastronomia ? jajajajajajajajajajjajajajajjaajjajajajajajajajajajajajajajaj

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +2

      Encebollado, ceviche, guatita, hornado, fritada, etc, etc, etc, no entiendo por que ustedes llevan esto tan a lo personal... Me gusta el mensaje que dan los chicos al final del video, "la gastronomía se hizo para disfrutar, no para pelear" pero ustedes ese pensamiento se lo pasan por el arco del triunfo

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад +2

      Quizme mediocre, dime tres platos de tu tierrudo pueblito que estén en primer lugar de los rankings de Taste Atlas...

  • @user-zs7cd4bl2k
    @user-zs7cd4bl2k Месяц назад

    La Diferencia Entre El Ceviche Ecuatoriano y Peruano Es,:
    Q, Ud. Los de Actuador están Acostumbrados a Comer su Ceviche y del Peruano es q, Cualquier Extranjero Prueba el Ceviche Peruano al Toque quedan Maravillados con lo Rico y Exquisito q, es El Ceviche con su Leche de Tigre y x eso es Reconocido Mundialmente.

  • @juancarlosnagata3153
    @juancarlosnagata3153 9 дней назад +1

    Soy Ecuatoriano nadie como nosotros por que no haces un vs la cachapa ecuatoriana con la cachapa venezolana o tambien puedes hacer un vs de tacos de cuy vs tacos de birria mexicana

    • @iKeiV
      @iKeiV  9 дней назад

      @@juancarlosnagata3153 Excelente idea hermano, gracias por la sugerencia ⭐

  • @WilsonArevalo14
    @WilsonArevalo14 Месяц назад +2

    jajaja quien les recomendo el ceviche peruano que se compraron debe estar fumado, esa vaina no se acerca para nada a un verdadero ceviche peruano, se ve horrible..!!

  • @roberht_a
    @roberht_a Месяц назад +4

    Soy Peruano y obvio amo mi ceviche, en muchos lugares costeros de latam lo preparan y quisiera probar todos; no entraré en detalles de de donde nace el ceviche y eso x q lo se y no hay necesidad de crear conflicto; sin embargo el ceviche Peruano q te han dado no se ve bueno; si tienes la oportunidad de venir al Perú, al norte como Piura, Chiclayo o la propia Lima, se darán cuenta de la magnitud de lo que todo el mundo habla, no solo Peruanos, en el mundo, el ceviche del del Perú es otra cosa, es increible amigos; respeto su preparación y personalmente quisiera probarlo; espero puedan probar el verdadero ceviche aquí en Perú, saludos desde Lima 🇵🇪

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад +1

      Hermano que lindo comentario, super respetuoso y expresando tu opinión de manera educada, te mandamos un enorme abrazo y gracias por comentar :)

  • @carnes-593-totales8
    @carnes-593-totales8 Месяц назад

    COCINA ANCESTRAL ECUATORIANA Desde la HISTORIA.
    ORIGEN - SIGNIFICADO Y PREPARACIONES DEL CEVICHE - CEBICHE ECUADOR Y EL GUANQUEL - SEVICHE PERUANO.
    Ecuador: Ceviche y/o Cebiche
    Peru: Gualquen y/o Seviche
    (Otras acepciones: Siwichi /Siviche / Sihuichi)
    En Ecuador:
    1.- Cebiche.- En la Época Ancestral Valdivia (4.000 AC/6.000 años atras), se comía el MULLU (Spondylus Princeps) con Sal, se considera a este el primer Cebo = Bocado y Viche = Delicioso
    La Pesca la hacían en la - la isla de la Plata - localizada a 30 kilòmetros de la franja costera. No se tiene registros de los acompañantes que usaban.
    Sin duda está práctica se extendió a Pescados, Mariscos, y más Moluscos, con mezclas de frutas y otras variantes Culinarias en Desarrollo.
    Fuente: Ecuador. Hitos de su pasado precolombino.
    Santiago Ontaneda. Banco Central del Ecuador
    2.- Ceviche.- Con Pescado mar Cálido Blanco No Grasoso, Generalmente Picudo (Pez Espada/Vela), Corvina de Roca/Mar, Dorado (Perico), hasta Trompetilla (CalidadA, B, C, D respectivamente), Solo Curtido, generalmente en una Partes más costeras de: Manabí, Santa Elena y El Oro.
    El Pescado crudo tiene riesgo de Anisakys.
    3.- Cebiche.- Con Pescado mar Cálido Blanco No Grasoso, los Mismos tipos de pescados y calidades que en el Ceviche, pero, además de curtido, es escaldado, al ponerle caldo hirviendo de Pescado - Espinazo, Cachetes u otros - lo que permite pasar de 100°C/ 2 Minutos, para matar Anisakys (el interior queda casi crudo). Esto para Zonas Interiores de Manabi, Santa Elena, El Oro, y Básicamente el Guayas. En el Guayas en carencia, se usaria también Tilapias de Criadero (Excepcion).
    Generalmente no se usan pescados de ríos o de lagunas.
    Acompañantes: Tanto para el Ceviche como para el Cebiche Ecuatoriano: Culantro (cilantro/hiervita), se acompaña de: Chifles (Verde), Tostado, Aguacate/Palta, si acaso, y se le pone salsas al gusto, generalmente el de Camarones lleva tomate.
    Ninguno lleva ajinomoto ni potenciadores de sabor.
    En Perú:
    1.- Gualquen (Pescado Crudo), llamado asi por las Culturas Ancestrales de la Costa del Perú, muchas de ellas llegaron en Balsa (Moche, Sipan, Lambayeques / desde el 500 AC) descienden de las culturas ancestrales del Ecuador (incluso Caral, Chan Chan, Paracas, entre otras/desde el 3.000 AC.).
    Es posible que - las entonces culturas ancestrales (500 AC en adelante) del ahora Perú, le pusieran ese nombre Guanquel, para referirse justamente a eso, a que es un plato de pescado crudo que comían las culturas Guan, indicando su procedencia Guangala o Guancan.
    Se ha consultado a distintas fuentes Peruanas, pero no saben indicar de dónde Proviene la Palabra Guanquel, que eventualmente pasó hasta Bolivia.
    Se lo hacia con cualquier pescado de Mar, sin distinciones sobre calidades por tipo de pescado, es Crudo en básicamente la zona que se conoció como CHINCHA Suyo - Poblaciones del Norte en Perú. Se desconocen los acompañantes.
    El Pescado crudo tiene riesgo de Anisakys.
    2.- Seviche: En 1820 escrito con S y con B como: Sebiche en una cancion, y en 1883 escrito con S y con V como: Seviche, en una receta peruana 1883.
    Asi, y finalmente, el Seviche del Norte de Perú (Moche, Chimu - Tumbes, Piura, Cajamarca, Chiclayo) / antes CHINCHA Suyo basicamente, se usa Pescado Crudo de mar, solo que decorriente marina Fría, que da Pescados Grasos (en su mayoria/Salvo costa de Tumbes), con Mero y Lenguado (Costosos) como sus máximos exponentes, aunque usan todo tipo de pescado de Mar, es basicamente la versión del Ceviche Costero (N2) del Ecuador, en su preparacion, e Incluso con sus acompañantes (Chifle, Tostado, y mas).
    Aunque el Ajinomoto como Potenciador de sabor, esta muy distribuido en todo el Perú, en esta zona casi no lo usan, muy poco, posiblemente en Hoteles, Hosterias, Restauantes de "primera".
    En el Peru, se consideran los mejores del Pais, definiendolos como los Seviches del Norte en Perú.
    El Pescado crudo tiene riesgo de Anisakys.
    3.- Seviche, Siviche/Siwichi o Sihuiche, si es en el resto de Perú, como Lima y hacia los Cerros y baja Lima (resto Perú al Sur con Chile/Este con Bolivia), con influencia del Ecuador Costero y Norte del Peru, con pescado Crudo, pero con cualquier tipo de pescado de mar (Zona Norte de Perú) y con cualquier pescado de Río y/o Laguna, siendo esta alternativa, la única para este plato, que generalmente se hace con pescado de mar, y en Guayaquil, solo en carencia con Tilapia de Criadero.
    Acompañantes: Este Seviche, Siviche/Siwichi o Sihuiche, posee en sus acompañantes, características de la region andina, al ponerle como Ensalada (Lechuga), Granos (Choclo/Mote) y Tubérculos (Camote/Yuca)
    El Ajinomoto como Potenciador de sabor, esta muy distribuido en todo el Perú, en esta zona, sobre todo en Lima con millones de habitantes, y alta presion culinaria, lo usan mucho en este plato, aunque no lo digan.
    El Pescado crudo tiene riesgo de Anisakys.
    EVOLUCIÓN DEL SEVICHE EN EL PERÚ
    SEGUN RECETARIO (VER FOTO)
    desde 1860 hasta 1994.
    - En 1820, se lo cantaba como: Sebiche (con S y B);
    - Desde 1860 - 1998 Seviche (con S y V);
    - Desde 1860 hasta 1928 (falta la receta de 1883), en realidad - TODAS LAS PREPARACIONES TENIAN CALDO, y era super sencilla;
    Y, recien en 1994, al le pusieron Cebiche con C y B, quitándole el Caldo, para entregarlo como otro producto llamándolo Leche de Tigre.
    PARASITOSIS EN PESCADOS CRUDOS
    QUE ES EL ANISAKYS
    Anisakys y Pescados Crudos
    Caso: Ceviche/Seviche/Siviche-Siwiche-Sihuiche.
    Las larvas del nemátodo pueden entonces encontrarse en el tejido muscular de cualquier pez marino.
    bacaladilla, con una parasitación que puede alcanzar hasta el 62% de los ejemplares, el jurel (67%), la caballa (87%) y la merluza, especie en la que el anisakis puede llegar al 95% de las especies.
    En Perú se consume mucho el Seviche de Caballa crudo.

  • @jpaultorresp42
    @jpaultorresp42 21 день назад +2

    CEVICHE ECUATORIANO ES LA GLORIA FIN

  • @mariecarrasco1175
    @mariecarrasco1175 Месяц назад +3

    Pues depende como lo preparemos yo preparo siempre el ceviche Ecuatoriano pero con picante tampoco le pongo salsa de tomate se me hace raro y los acompañantes al gusto mijos asi que sea ceviche Peruano Ecuatoriano Mexicano o de donde sea a mo me facina los ceviches gracias a Dios nuestros Paises Latinos no sufrimos por eso

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад +1

      Excelente comentario 💜💚 un abrazo ⭐

  • @marielenayaguanavilela4
    @marielenayaguanavilela4 28 дней назад

    He probado el ceviche de ambos lados y me quedo con los mariscos cocinados y me quedo con el de camarones cosas crudas ni de broma, tuve que hacer un esfuerzo al comer el ceviche peruano.

  • @srtertulias
    @srtertulias Месяц назад

    Yo Amo la buena comida. Perú y Ecuador mis respetos.

  • @pedrito6215
    @pedrito6215 Месяц назад +2

    El cebiche original es netamente PERUANO🇵🇪 los demas son copias

  • @richardasturima348
    @richardasturima348 Месяц назад

    No se puede conparar un ceviche original reconosido internacional mente i ademas ese pais es el origen del ceviche ..con uno q no es conosido ni reconosido esecto solo en ecuador ..

  • @davidbautistapinedo3559
    @davidbautistapinedo3559 Месяц назад +3

    Yo como buen peruano que come ceviche, tenga la curiosidad de poder probar un ceviche ecuatoriano porque se be re bien, y al ojo puedo saber y Masomenos adivinae que tan rico está el ceviche, y ese ceviche peruano que están probando se ve fatal.

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +1

      Este comentario ah sido el mejor comentario que ah dejado un peruano, has sido muy educado... No como otros...

    • @MiguelLimongi-bd6ky
      @MiguelLimongi-bd6ky Месяц назад

      Usted la verdad es una persona muy decente no como otros

  • @jorgeluist.m.4356
    @jorgeluist.m.4356 Месяц назад +4

    Me van a disculpar chicos, pero es innecesario darle tanto protagoinismo a esa gente indeseable que minimiza y asquea nuestra gastronomía y cultura. Si son ecuatorianos, deben enaltecer lo nuestro, porque sabemos lo que somos y lo que tenemos.

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад +1

      Aveces nuestros chicos se pasan de amigables, ni queriendo llevar la fiesta en paz los salvó, esa gente indeseable igual les están comentando tonterías, aunque no son todos

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      @@leoedd9367 así es. Los chicos juzgan desde su buena fe y en su postura de creadores de contenido, en parte es entendible, pero innecesario, para mi punto de vista y para la actitud de esos insolentes polvorientos.

  • @josuebeltran7177
    @josuebeltran7177 Месяц назад +2

    Quizá no lo sabían pero ceviche peruano también lleva el chifle jaja

  • @marisilguerrero4549
    @marisilguerrero4549 7 дней назад

    Hay que aclarar el Perú lo que ha hecho es más propaganda pero que sea mejor que el de Ecuador lo dudo. Por la propaganda que han hecho es más conocido. Pero elnde Ecuador es hecho con los mejores mariscos del mundo. Y es muy conocido. No se puede comparar al desértico Perú con el fértil Ecuador. Lo siento pero es real.

  • @VICTORATTILIOMOZOMBITEMACA
    @VICTORATTILIOMOZOMBITEMACA Месяц назад +2

    que atrevidos de comparar ceviche peruano con ecuatoriano, por siempre todos preparan con sus gustos y sabores, sin embargo el CEVICHE PERUANO tiene su toque incomparable el Peruano es la mejor del mundo.

  • @renangustavoromeropacheco3678
    @renangustavoromeropacheco3678 Месяц назад +2

    No tienen ni idea del cebiche y hablan de su sopa marina.o

    • @carlosleblanc5391
      @carlosleblanc5391 19 дней назад

      Ceviche señor,CEVICHE,no tienes idea de lo que comes ni lo que escribes

  • @user-kl3fi1co7i
    @user-kl3fi1co7i Месяц назад +2

    Este video va a tener muchas visitas por la polemica XD

  • @EdwinChavez5103
    @EdwinChavez5103 Месяц назад

    Olvidé también decirlo el ceviche peruano en el norte se come con chifles en Lima no tanto

  • @user-pd2yr6et9t
    @user-pd2yr6et9t Месяц назад +4

    Ceviche peruano. Es el mejor del mundo

  • @Scott-Terry
    @Scott-Terry Месяц назад +1

    Yo la verdad es que no puedo entender como le pueden poner Camote al Ceviche. Eso es un verdadero asco! Lo mas rico del Ceviche es el jugo citrico, lo cual el Ceviche peruano simplemente no tiene.

  • @Erick-yj6tv
    @Erick-yj6tv 25 дней назад

    Pero si los venezolanos, colombianos, ecuatorianos, bolivianos, chilenos, argentinos, uruguayos históricamente son del Perú histórico! Solo que los cochinos políticos lo dividieron!

  • @diegolycos472
    @diegolycos472 Месяц назад

    Bueno, la verdad qué hacer una crítica sin haber probado en este caso los ceviches ecuatorianos sería algo qué no debe hacerse, sólo me limitare a título personal a hacer ligeras observaciones que me sorprenden como qué cocinen los frutos del mar antes de marinarlos con limón, que usen tomate, pepinos, y otras cosas que no me imaginaria que sean necesarias en un ceviche, que lo coman con arroz, incluso he visto que le hechan ketchup, mostaza y mayonesa, pues me sabe saben a qué yo tomara cualquier pescado lo cortó en cuadritos, lo sancocho y lo marino en limón y encima le meto tacos mexicanos, o unq bandeja paisa o un silpancho boliviano o una parrillada argentina o una hamburguesa americana y le pongo todo tipo de sus cremas y encima le pongo de nombre ceviche de tal país, y nada que ver absolutamente con el concepto de ceviche que tenemos arraigado los peruanos que no un pescador en alta mar coge un pescado, lo troza le hecha limón y sal, corta una cabeza de cebolla y nada más... El ceviche en su forma más pura comida de altamar

  • @fernandasimbana3106
    @fernandasimbana3106 Месяц назад

    El ceviche ecuatoriano uffff le deja de largo al peruano añadir que los ecuatorianos tenemos más variedades de ceviche a diferencia del peruano 🤌

  • @joseluisgasparporras3459
    @joseluisgasparporras3459 Месяц назад +1

    El ceviche peruano que comistes en este video no se si sera el ceviche peruano, lo dudo, mejor digo que no fue el peruano real, deberias venir a Perú si o si para que sientas el ceviche real o verdadero.

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад

      Muchas Gracias por la invitación hermano, será todo un placer, cuando tengamos la posibilidad de hacer el viaje grabaremos un video por esas bellas tierras Peruanas, un abrazo ♥

  • @alexbaca2833
    @alexbaca2833 29 дней назад

    El aspecto es importante, seguido del sabor. Me gusta el ceviche genuino de procedencia peruano.

  • @oscarpeves8687
    @oscarpeves8687 Месяц назад +1

    Nada de lo que tienen en manos es peruano, sin comentarios

  • @bryanaldaz2682
    @bryanaldaz2682 День назад

    Si ese ceviche perucho es seco...todo crudo y lo acompañan con limón es como si me pusieran pescado crudo..🤌🏻gran variedad de bacterias que a de ver 😒 gran cosa solo para la playa nomás sirve..Aka en ecuador si se cocina y se ase bien un ceviche...

  • @robertosangamashapiama9028
    @robertosangamashapiama9028 Месяц назад +1

    Ese ceviche no párese ceviche peruano

  • @elduendemagico7989
    @elduendemagico7989 28 дней назад

    Porque los Peruanos NO dicen que usan AJINOMOTO O VENENO GLUTAMATO yo prefiero comer sanoooi

  • @cesarrevate8233
    @cesarrevate8233 Месяц назад

    Creo q los estafaron porque eso no parece ceviche.

  • @yzntjducd1700
    @yzntjducd1700 Месяц назад +2

    UNO ES SOPA DE MONOS Y EL CEVICHE PLATO GOURMET DE LA ALTA COCINA DE PERÚ POR EXCELENCIA

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      No mi amiguito, es sopa de monos y el otro es un cevichito ecuatoriano, extremadamente delicioso y sabroso, no seas mal educado amigo, aunque que esperar de gente que ocupo el puesto 4 de los países más ignorantes del mundo... No quiero insultarlo queridos amigos pero es que ustedes piden a gritos que les diga cosas feas, ojo, ustedes comenzaron

    • @yzntjducd1700
      @yzntjducd1700 Месяц назад

      @@leoedd9367 PROVINCIANOS REBELDES

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      @@yzntjducd1700 MON0NEURONALES MAL EDUCADOS

    • @eugeniocolon807
      @eugeniocolon807 Месяц назад +1

      Alta cocina?... Será xq lo hacen en Macchu Picchu..

    • @eugeniocolon807
      @eugeniocolon807 Месяц назад +1

      ​@@yzntjducd1700Jajaja.. Ya quisieras, Fuimos Quitu Caras... Shyris, Cañaris, Caranqui, Panzaleos, Puruhaes, Cayambis, Otavalos, Huancavilcas, Shuaras, Cofanes.. y un largo etc... Luego La Gran Colombia.. que les ayudó a liberarse del yugo español en Ayacucho... Causita mal agradecido.. Busca una vida y trata de ser feliz...

  • @TorettoXP
    @TorettoXP Месяц назад +5

    porque comparan al original CEVICHE PERU contra estas otras cosas....es darle pantalla y quieren promocionar su cocina. hasta bolivia les gana

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      calla, indigente plagiador de los chinos...

    • @xaviers1087
      @xaviers1087 Месяц назад +4

      Se nota que el anisakis te daño el cerebro

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      ustedes no tienen de original ni su bandera, plagiadores mediocres!

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      Le petó el cerebroh

  • @EricksonErickson-te5tb
    @EricksonErickson-te5tb 4 дня назад

    ESOS PLATOS TIENEN MALA PRESENTACION, YA QUE EL CEVICHE PERUANO ES RECONOCIDO A NIVEL MUNDIAL Y SE SIRVE EN PLATO RECTO NO ONDO ,PORQUE NO ES SOPA...Y LA PRESENTACION ES TODO LOS INGREDIENTES EN EL MISMO PLATO ORDENADO ,ASI SE SIRVE EL SEVICE PERUANO QUE ES MAS ELEGANTE Y RECONOCIDO ANIVEL MUNDIAL.

  • @tadeojulca1742
    @tadeojulca1742 Месяц назад +1

    El Ceviche chileno existe?wtf?? Jajaja en México se llama aguachile y saben q no es un ceviche

  • @carnes-593-totales8
    @carnes-593-totales8 Месяц назад

    El uno en ceviche de Camarón y el otro es de pescado...en Ecuador al de Ceviche de Camarón se le pone tomate...
    Pero no tiene Camarones 😊😊😊😂😂😂

  • @leoedd9367
    @leoedd9367 Месяц назад +5

    Ceviche ecuatoriano papa!!!! El ceviche peruano es muy seco no me gusta 😅 creo que está sobrevalorado...

    • @alfredo3738
      @alfredo3738 Месяц назад +5

      Te entiendo eres ecuatoriano no tienes un paladar exigente

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      @@alfredo3738 en realidad... No soy Ecuatoriano... Vivo unos años en Ecuador y eh estado en Perú también, eh probado ambos ceviches, pero te entiendo... Eres Peruano, no tienes educación..., ves la tontería que acabas de decir? Y lo feo que se lee? No es que no tenga paladar, es que tengo preferencias personales como todo el mundo 🤓

    • @leopacharisalcedo2500
      @leopacharisalcedo2500 Месяц назад +3

      Esa preparación de ecuador deven ponerle otro nonbre más no cebiche Ensalada de pescado atomatado de pescado no se pero no cebiche

    • @nicolasdepierola991
      @nicolasdepierola991 Месяц назад

      También q lo q comes es sopa y no ceviche 😂, debes decir sopa de ceviche ecuatoriano, vel ceviche en si no debe ser seco pero tampoco tiene q ser una sopa como la ecuatoriana, muy aparte q si le hechas tomate entonces por no le agregas huevo para completarla y también plátano o banana y ya si sería un auténtico sopa de ceviche ecuatoriano.

    • @nicolasdepierola991
      @nicolasdepierola991 Месяц назад +1

      Por último ni existe ceviche ecuatoriano ya q se sobreentiende q es peruano y punto.

  • @elshonny3816
    @elshonny3816 Месяц назад +3

    Comparación entre Godviche de EcuaGOD ante carne de paloma con limón :V que se arme!!!

    • @vivicastillo5100
      @vivicastillo5100 Месяц назад +1

      *La tercera guerra mundial inicia en América Latina v:

    • @elshonny3816
      @elshonny3816 Месяц назад

      @@vivicastillo5100 xDDDDD

    • @LyricalBlock32
      @LyricalBlock32 Месяц назад +3

      Discute solo 🤡

    • @elshonny3816
      @elshonny3816 Месяц назад +1

      @@LyricalBlock32 JAJAJAJA pipipipi llegó el primer llorón

    • @hirvinaliaga4671
      @hirvinaliaga4671 Месяц назад +1

      no es necesario, la comida es de gustos. Suficiente con buscar en youtube reacciones al probar las comida

  • @CarlosRamos-er6eb
    @CarlosRamos-er6eb Месяц назад +1

    No se trata de comparar nada, Ecuador tiene un platillo llamado “ cebiche ” a diferencia del Perú que tiene un platillo milenario ( pescado crudo marinado con tumbo ) CEVICHE y además el único platillo declarado por la ONU como patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad, entonces no traten de comparar un platillo milenario y patrimonio cultural del mundo con un platillo cualquiera.
    El Cebiche es Peruano el resto no cuesta !!!!!!!.

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад

      Oe primero aprende a escribir es CEVICHE en maýusculas para q no se te olvide.....segundo lo de ustedes es siwichi por que quien en su sano juicio le pone camote de dulce choclo, lechuga solo les falta q le ponga fréjol...tercero ese reconocimiento a tu siwichi se debe a las formas o técnicas q ustedes tienen para hacerlo hasta ahí nada más nada del otro mundo.

    • @RamiroRojasOrdones
      @RamiroRojasOrdones Месяц назад +1

      Yo opino lo mismo porque se comparan con nosotros somos muy superiores en cultura y en gastronomía.🇵🇪el ceviche es patrimonio mundial .👍🇵🇪

    • @edorman9672
      @edorman9672 Месяц назад

      @@RamiroRojasOrdones ni punto de comparación un siwichi con un CEVICHE ECUATORIANO, ustedes son superiores claro... en copiar por supuesto.

    • @yolandatroya2097
      @yolandatroya2097 15 дней назад

      Y si son patrimonio cultural del mundo y ya están reconocidos mundialmente, x qué hay tanto peruano insultando en posts ecuatorianos. Si su Gastronomía está altamente reconocida y se creen tan superiores y la opinión de los demás, no cuenta que hacen comentando aquí?
      Disfruten de sus títulos, su gastronomía y dejen a los demás, disfrutar de lo que les dé la gana.
      El hecho de que el ceviche peruano sea reconocido como patrimonio, no quiere decir que deban imponer a todo el mundo su comida.
      O que a fuerza nos tenga que gustar a todos.

    • @edorman9672
      @edorman9672 15 дней назад

      @@CarlosRamos-er6eb entiende lo q hacen ustedes se llama siwichi mas no ceviche, dime quien en su sano juicio le acompaña con camote de dulce, choclo, lechuga y demás granos..

  • @richardper2107
    @richardper2107 Месяц назад

    El cevivhe ecuatoriano lleva aceite y tomate, pero es cocido que aparenta a una sopa, no tiene esa acides del ceviche peruano, los ingresientes del cevivhe peruano como ajos, kion apio y culantro le da toque de sabor, diferente al ecuatoriano que no tiene ese gustito

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      Que tontería dices... Aceite y tomate jaja... Es como decir que el ceviche peruano es pescado cebolla y acompañantes, ves la incongruencia? Amigos... Si vamos a argumentar, hay que hacerlo bien..

  • @gabrielcastro5718
    @gabrielcastro5718 Месяц назад +1

    Pues no parece cebiche peruano

  • @PaulSuare
    @PaulSuare Месяц назад

    El auténtico ceviche es el Ecuatoriano sabroso y exquisito...los peruanos a una sopa le llaman ceviche...la gastronomía de Ecuador es mejor.

  • @elfervasquez8069
    @elfervasquez8069 Месяц назад

    no es igual totalmente diferentes ecuador es cocinado y peru amarido por limon . ceviche chileno mas. se asemeja al peru nada q v

  • @santosdavidcastillorodrigu3785
    @santosdavidcastillorodrigu3785 Месяц назад

    Los increíbles son ustedes chicos me encanta este video los ceviches son delisiosos ustedes son increíbles sensasionales hacen los mejores videos me encantan un muy muy fuerte abrazo 👏👏🤗🤗🌟🌟🎉🎉🤤🤤

  • @francopretellbarriobendito28
    @francopretellbarriobendito28 7 дней назад

    Es como comparar a Messi con Gonzalo plata

  • @fabriciotandazo
    @fabriciotandazo 13 дней назад

    el mejor ceviche en el peru, es el norteño sin duda alguna .¡

  • @user-cy2dg2ey3x
    @user-cy2dg2ey3x 29 дней назад

    Son extraños al comer plátano con ceviche

  • @hipolitolopezbaca6293
    @hipolitolopezbaca6293 28 дней назад

    hasta ahora no entiendo por que comparan el ceviche cada pais con lo suyo el ceviche Peruano esta reconocido a nivel mundial que yo sepa la sopa que llaman ceviche en ecuador no es conocido fuera de sus fronteras

  • @dmitriiplayangn17
    @dmitriiplayangn17 Месяц назад

    Simple. son platillos diferentes.

  • @julioayasta7471
    @julioayasta7471 Месяц назад

    No existe el ceviche ecuatoriano, el original ,ya lo dijo la Onu, pongan otro nombre a ese plato

  • @anibalsanchez1543
    @anibalsanchez1543 Месяц назад +1

    Jajaja la gastronomia ecuatoriana esta ultimo en sudamerica

  • @ndresin
    @ndresin Месяц назад

    Tienen mucha razón, cada país tiene sus gustos 😅😅😅

  • @iusmadiusmad7544
    @iusmadiusmad7544 Месяц назад +2

    Y el ceviche peruqno no es lo mismo quenel ecuatoriano, el ecuatoriano es una wopa el peruano es como una ensalada una mistura del mar.

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      un atentado para el sistema digestivo es esa ensalada de frijoles con ajinomoto...

  • @cesar6706
    @cesar6706 Месяц назад

    los invito a comer un cevichito en los Barracones Callao.

  • @Mouseeeeeee1630
    @Mouseeeeeee1630 Месяц назад +1

    Yo también pensé que eran de quito jajaja su acento no es costeño ni serrano serrano

  • @valentinosanchez7610
    @valentinosanchez7610 Месяц назад +1

    No gracias parece sopa de pescado amiguito

  • @silviapadilla434
    @silviapadilla434 Месяц назад

    El Ceviche es el mejor de todos

  • @titorivas6878
    @titorivas6878 Месяц назад

    Ese plato ecuatoriano parece una chanfainita,en vez de ceviche,ahora la gastronomía PERUANA es de otro level!!

  • @joseespinozafreyre6567
    @joseespinozafreyre6567 9 дней назад

    La mejor comida del mundo el Peruana por ende el mejor ceviche del mundo es peruanoo!!

  • @user-pl6lg9nb4j
    @user-pl6lg9nb4j Месяц назад +2

    Platos ecuatorianos son recreaciones mal intensionados de la gastronomía peruana

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      Mal intencionados... Te das cuenta de la tremenda estup1dez que estas diciendo?

    • @lNoxius
      @lNoxius Месяц назад

      Ay mi cerrú.... mi cerrú... dejen de ser tan ardidos...

  • @michaelestacion3563
    @michaelestacion3563 Месяц назад +3

    Para mis compatriotas peruanos, antes de que empiecen a burlarse de Ecuador y su gastronomía, tienen que saber algo, y es que...
    Yo voy primero.
    Empecemos:
    0:15 ¿2 gigantes de la gastronomía? 😂😂😂😂 Solo escuché que mencionaste a uno.
    1:40 En Perú también se usa el plátano frito como crocante para el ceviche. En la amazonía peruana, cercano a Brasil (es usado muchísimo).
    1:57 No sé. Preguntemosle al resto del mundo. 🤣🤣🤣
    4:20 Con todas las cremas.😂😂😂. Le faltaría su pop corn.
    5:27 No es que lo digamos nosotros. Ese plato es TÉCNICAMENTE una sopa fría.
    5:38 ¿Sabías que en Perú, Alemania, Japón, Argentina, Singapur, Egipto, etc. también se prepara pizza? ¿A qué no lo sabías? 😂😂😂😂. Los platos viajan y se adoptan y adaptan a las diferentes culturas. Simple lógica.
    6:48 ¿Ven? Tan solo el hecho de que exista un debate de si ponerle limón (cítrico) al ceviche o no. Dice a gritos que ese plato es tratado como lo que es: una sopa. En una sopa se elige agregarle o no limón.
    8:26 El ceviche SÍ ES PATRIMONIO POR LA UNESCO. Indaga más.

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      Y quésacas con tus estuídeces, Quizpe mediocre, acaso por escribir burradas el mundo va a cambiar? mejor sigue con tu ensalada asiática de anisakis y lagartija, que a nosotros no nos importa lo que los indeseables del sur hagan o dejen de hacer con su plago asiático!
      @iKeiV, a eso es a lo que me refería en mis comentarios, estos pobres diablos no entienden sobre respeto.

    • @UnPibeQueLeGustaEntretener
      @UnPibeQueLeGustaEntretener Месяц назад

      Ya ya mijo ya.

    • @leoedd9367
      @leoedd9367 Месяц назад

      Ya ya mijo ya.

    • @michaelestacion3563
      @michaelestacion3563 Месяц назад

      @@jorgeluist.m.4356 😂😂😂 Ensalada dice, pues claro, comparándolo con tu sopa, para ti eso es una ensalada. 😂😂

  • @user-po3dj3zd2t
    @user-po3dj3zd2t Месяц назад

    El ceviche peruano lleva camote y choclo! Y se adornan con chifles.

  • @leonelapraseasap2899
    @leonelapraseasap2899 Месяц назад +2

    te han estafado compadre ,ese no es ceviche peruano , no tiene su textura ni su pinta y para no hacer el papel de eclético el ceviche es peruano y sabes el ceviche se come en plato tendido con pescado fresco curtido por segundos con limon mochero ,aji limon,rocoto y otras especies como el ajos,jengibre atc etc y casi al instante de su preparación se come; No se le cose a la carne !

  • @vipac4470
    @vipac4470 Месяц назад

    Le ponen tomate a su ceviche , están locos los ecuatorianos

  • @rubenferrerhuayanay9327
    @rubenferrerhuayanay9327 Месяц назад +2

    Como que dos gigantes al ceviche ecuatoriano solo lo conocen los ecuatorianos en cambio el ceviche peruano es reconocido a nivel mundial el único gigante es el peruano

    • @jorgeluist.m.4356
      @jorgeluist.m.4356 Месяц назад

      gigante en ignorancia, eso sí! No por nada tu tierrudo pueblo ocupa el cuarto lugar en el ranking mundial de ignorancia! jajajajaja

  • @edithmalasquez3629
    @edithmalasquez3629 7 дней назад

    Ese ceviche peruano a simple vista se ve pálido y parece insipido nada qué ver..

  • @jorgeluist.m.4356
    @jorgeluist.m.4356 Месяц назад +1

    Me perdonan que insista, pero no cambien su contenido y forma de ser únicamente por los likes de un grupo de acomplejados y resentidos sociales.

    • @iKeiV
      @iKeiV  Месяц назад +1

      Muchas gracias por tu comentario Jorge ⭐

  • @RichXec
    @RichXec Месяц назад +5

    saludos mortales jajaj buen video pero el mejor ceviche es el Ecuatoriano

    • @RamiroRojasOrdones
      @RamiroRojasOrdones Месяц назад

      Ya dejen de compararse con la mejor gastronomía de Sudamérica y a nivel internacional.el ceviche solos hay uno y es patrimonio mundial.no saben cómo acerse notar no existen.👍👍🇵🇪🇵🇪

    • @RichXec
      @RichXec Месяц назад

      @@RamiroRojasOrdones deja de ser sufrido 🥳