Чакапули
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- По вопросам сотрудничества: reklama.sashahov@gmail.com ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram: / sasha_hov
Telegram: t.me/sasha_hov1
Друзья, сегодня делюсь с вами очередным шедевром кулинарии🤩
Чакапули - это тушеное мясо с большим количеством зелени, чаще всего для этого блюда используется баранина, но также и говядина. Особую пикантность этому блюду придает свежий тархун, обязательно попробуйте приготовить, это невероятно вкусно и полезно🤤
Ингредиенты:
•Мякоть ягненка - 1.5 кг.
•Вино белое сухое - 600 мл.
•Зеленый лук - 200 г.
•Кинза - 200 г.
•Тархун - 300 г.
•Ткемали зеленый - 250-400 г. (в зависимости от кислоты).
•Чеснок - 1 головка.
•Острый перец - по вкусу.
•Соль - по вкусу.
Приготовление:
1)Ягненок нарезаем на небольшие кусочки.
2)Нарубим лук, кинзу и тархун. Перед этим тщательно следует промыть зелень, а у тархуна убираем жесткие стебельки и оставим только листья.
Всю нарубленную зелень отправим в миску, добавим чеснок и небольшое количество соли, после чего тщательно перемешиваем.
3)На дно кастрюли выкладываем зелень, следом мясо, соль и ткемали, далее снова зелень, мясо, соль, ткемали и накрываем все зеленью. По желанию можно добавить острый перец.
3)Заливаем сухим белым вином и на высоком огне доводим до кипения, после чего сбавляем огонь до уровня чуть ниже среднего, накрываем крышкой и готовим от 60 до 90 минут.
Один раз пробовала это блюдо в хорошем грузинском ресторане и увидев ваше видео, решила повторить) Все делала строго по вашему рецепту и знаете что?) Получилось не хуже чем в ресторане, если не лучше)) Спасибо вам большое❤
Прекрасно! Одно удовольствие смотреть как Вы готовите! Скорость фантастическая! А я сегодня полдня провозилась, к Пасхе готовила! Вкусно!
Это действительно вкуснятина особенно с мясом баранины зел лук тархун киндза и ткемали свежий зеленый несколько шт да и обязательно белое вино сухое всем приятного аппетита
Боже, как шикарно вы снимаете 😍😍
БОЖЕСТВЕННО...!!! 👍👏👏👏🤝❤️
Как только мне в ленте попадается видео обаятельным молодым мужчиной я улыбаюсь и ставлю лак и только потом с наслаждением смотрю 😊❤
Очень вкусное блюдо!
О! Как я давно не делала чакапули! Надо исправлять ситуацию, пока лето и зелень мощная😊
Люблю наблюдать как вы готовите. Но хотелось бы, чтобы вы под видео хотя бы указывали названия специи🙏
Надмите три точки вверху, там в описании все есть
Наверное очень вкусно!
Круто😊
Сижу, смотрю, ем рассольник..... 😅😅😅😅😅
Коротенько и смачно❣️😎🥰😍
Отлично приготовлено , это национальное грузинское блюдо ❤
На мал огонь нужно. И чтобы кастрюля с толстым дном. Я часто готовлю чакапули. Из телятины. . но по рецепту нужно готовить из ягненка. . баранины. Ну . смотрите. Какое мясо подешевле и соус ткемали обязательно. Кислинку дает. В этом шарм этого блюда. Я еще добавляю чеснок молодой Чакапули. Это сказка. Три пучка зел. лука можно базилик - Рейхан
Золотой человек! ❤
Хлеб очень понравился.
Вспомнил фильм Командо!!))) как Шварц одевался!!))
Ох как вкусно !!!!
Ура. Мои любимые чакапули
Самый лучший повар!
Просто 👍👍👍
Шикарно, и радует что у него обилие зелени, готовит мясо жирное и обязательно много много зелени, для пищеварения это баланс , умница просто
Но много зелени не он придумал. Вы наверное знаете что "Чакапули" это грузинское блюдо и в нём именно по этой причине о чём вы говорите обязателен много зелени в том числе много тархуни...
Даа, это вкусно!)) Особенно для любителей мяса
Мяса и зелени.
Я из России, но это блюдо выглядит очень круто
Готовьте. Особенности по весне. Когда много зелени на базаре.
А я делала со свежей ткемали (алычой).
Генацвали,ты красавчик!!!
Б Р А В О ❤❤❤❤❤❤❤❤
Эстетично 😊
Молодец. Никогда не чавкает.
😊
О-о-оо, это тот суп который удалось поесть 👍👍👍
Можно без мясо тоже вкусно. Давно не готовила. Парень молодец.
Что за зелёный соус? Чем заливал траву с мясом?
Наверное вином 🤔
@@ОксанаФедоренко-о6г белое вино
@@ОксанаФедоренко-о6гткемали наверное
Без мясо не как, что получится варёная зелень? 😢
I like that !!! :))) Greetings , Helene
Аи мАладец))
Здравствуйте, напишите пожалуйста пошаговый рецепт, сколько и каких продуктов и специй вы берёте, а так ничего непонятно.
Есть описание ролика, ищите справа три точки
А, что за зеленый соус вы выкладываете?
Это зелёный ткемали
Состав в студию пожалуйста 😂😂 ❤❤❤вот эта жидкая зелёная приправа что там конкретно?
Это ткемали 🥰
Чем красный ткемали отличается от зеленого?
Зеленый и красный вариант ткемали готовится по абсолютно идентичной технологии, но в красном основа - плоды ткемали, грузинской породы терновника, а в зеленом - кислые, недозрелые сливы или алыча. Первый отлично подходит к красному мясу, второй, более кислый, - к птице, белому мясу и белой рыбе.
Базилик в первую очередь !
@@shelale9610я ткемали покупаю у грузинки на базаре. Я люблю красный. Но зеленый тоже покупаю. Последнее время у нее только зеленый.
❤❤❤❤❤❤
А что за зелёная заправка???
Это ткемали🥰
Чем красный ткемали отличается от зеленого?
Зеленый и красный вариант ткемали готовится по абсолютно идентичной технологии, но в красном основа - плоды ткемали, грузинской породы терновника, а в зеленом - кислые, недозрелые сливы или алыча. Первый отлично подходит к красному мясу, второй, более кислый, - к птице, белому мясу и белой рыбе.
Вах, ра!
😊👍👍👍
А парень твой где?)
👍👍👍👍
Это в Азербайджане и в Иране называется себзи.гарнир этого блюда плов
Да. Правильно. Блогер Фаик снимал видео . как его жена готовит сябзи. Как раз я смотрела и подумала. Так это же грузинское блюдо чакапули 😮 мы любим зелень и потому любим готовить такие блюда.
Какая щелень в блюде! По видео не понятно!?
Норрис стрелял. Это были Чака пули
А рецепт? Хочется!
Справа вверху 3 точки, в описании рецепт
Пожалуйста РЕЦЕПТ!!!
Справа вверху 3 точки, в описании рецепт .
Немой друг лошади,приготовил еду для верблюда😊😊
а к чему вы такой не понятный комментарий пишите? К чему он вообще по смыслу?
ты научился писать, а вежливости нет!
Бред несёте, о какой вежливости идёт речь??? Я вас на хер не посылал
Свари уже манагу 😂
Ой нет, когда тёща меня
покормила этой блюде, я подумал что я чем то провилился 😂😂😂Обожаю Грузинску кухню, кроме эту🙈 Она кислая пикантная приторная 🤢
Перчатки к зелени а сырое мясо ручками
Как ты это четко снял могёшь
Все отлично,нонет точного рецепта.ЖАЛЬ.
3 точки наверху нажмите
Чакопули 😂это фрикасе или μοσχάρι με εφτά μυρωδάτα χόρτα😂, бля зачем писать названия если контент русский пиши говядина с травами 😂чё за названия😂
Коасава
На мальца посмотрели. И монтаж ролика ничего. А вот рецептик где посмотреть?
Пука пули