Hallo Ole habe schon viele Videos zu Stremellachs geschaut, doch deine war anders, die anderen waren alle Kaltgeräuchert, doch deine Variante hat mich neugierig gemacht, werde ich sicher mal ausprobieren 👍
Moin Ole, sehr lecker. Habe ich heute nachgemacht, Gasgrill bis 25 °C KT "getrocknet", danach auf den Palletsmoker. Zuerst bei 81°C danach bei 110 °C und zum Schluss bei 121 °C. Hat bei mir 3 Stunden gedauert. Außentemperatur lag bei 3 °C. Super saftig und lecker. Tolles Video und tolle Idee. Macht weiter so. LG Chris
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachmachen. Lass mal hören, wie es geklappt und geschmeckt hat! 👍😉 Die Urkunde ist vom Patentamt für die Wortmarke „Wattn BBQ“ . Rätsel gelöst…. 😂👌😎
Schmeckt bestimmt und toll erklärt. Gruss an die Family. Volker
Lieben Dank Volker! Schöne Grüße zurück. 👍👋
Klasse, ist super geworden. Das aufs Butterbrot mmmmhhhhhhhhhhh
Es gibt kaum etwas besseres! Leckerschmecker! 😋🐟🌊
Gude Ole eine sehr schöne Variante tolles Ergebnis. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay👍👍👍
Jo, JayJay! Sehr leckeres Ergebnis. 👍🌊🐟
Sers Ole !
Hat mir sehr gut gefallen. Ich esse Lachs sehr gern und in dieser Variante einfach nur lecker 😋.
LG Stefan ✌🏻
Hi Stefan!
Saftig, rauchig und lecker! Schwarzbrot dazu, ein Genuss.
Ich wünsche dir ein schönes Restwochenende. 👍👋
Hallo Ole habe schon viele Videos zu Stremellachs geschaut, doch deine war anders, die anderen waren alle Kaltgeräuchert, doch deine Variante hat mich neugierig gemacht, werde ich sicher mal ausprobieren
👍
Super Mike! Schön das es anders war. Ich wollte nicht Zuviel Rauch. Ich fand den so genau richtig! 👍😉
Mega... genau mein Ding.. Lachs ist immer wieder lecker.. und so sicher noch ne Spur besser.
STREMELLACHS selfmade, dazu noch toller Rauch. Herz, was willst du mehr! Einfach lecker! 👍😋
Schaut sehr lecker 😁 😁 😁
Lachs, einfach und lecker! 👍🐟🌊
Sehr, sehr lecker. Du sagst es, dazu etwas Schwarzbrot.
Oder Reibekuchen. Oder Röstis. 👍🏻
Mmmmmh! So lecker und einfach noch dazu!
Ich liebe es! 😉😋👍
Das sieht fantastisch aus
Kann man mal machen! 🐟🌊👍
Moin Ole, sehr lecker. Habe ich heute nachgemacht, Gasgrill bis 25 °C KT "getrocknet", danach auf den Palletsmoker. Zuerst bei 81°C danach bei 110 °C und zum Schluss bei 121 °C. Hat bei mir 3 Stunden gedauert. Außentemperatur lag bei 3 °C. Super saftig und lecker. Tolles Video und tolle Idee. Macht weiter so. LG Chris
Vielen Dank für dein Feedback! Freut mich sehr, dass es geklappt hat.
Lass es dir schmecken! Ich könnte schon wieder! 😋👍😉
Danke dafür , sehr gut erklärt , aber eine alternative Angabe zur Würzung wäre nicht schlecht ! Lg Dieter
Würzen kannst du ja immer nach deinem Gusto. Wir mögen das so sehr gern..
Es geht natürlich auch Sesam, Ananas, wer‘s mag, oder einfach Natur.
Super gemacht!Werde ich auch mal machen!Frage mich immer was das für eine Urkunde an der Wand ist?
Liebe Grüße aus Schleswig-Holstein von B.Hinrichs
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachmachen. Lass mal hören, wie es geklappt und geschmeckt hat! 👍😉
Die Urkunde ist vom Patentamt für die Wortmarke „Wattn BBQ“ .
Rätsel gelöst…. 😂👌😎
Ole 👌
🌊🐟👍