Свиные ушки горячего копчения, рецепт.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 29

  • @ВикторСланинч
    @ВикторСланинч 3 года назад +2

    Николя братик
    Красавчик
    В твоих руках
    И
    Уши свиные
    Смотрятся красиво
    Молодец умница
    Дай бог тебе здоровья
    Храни вас господь тебя и Леночку
    Я вас люблю

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад +1

      Серега Рахмет!!!

  • @Ладушка-ф6ж
    @Ладушка-ф6ж 2 года назад

    Сколько роликов смотрела про копчёные ушки. Только Ваши захотела, ну больно уж Вы их кушаете аппетитно

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 года назад +2

    Привет! Да ушки это сила👍спасибо за рецепт. Потом с ними можно классный салатик сделать.

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад +1

      Привет!!! Да там можно хоть что делать. блин вкусно!!!

  • @ЕленаКазахстан-в9ъ
    @ЕленаКазахстан-в9ъ 3 года назад +2

    класс!

  • @sergkrsk7385
    @sergkrsk7385 3 года назад +3

    если у вас продают сделайте что нибудь из мяса нутрии? интересно посмотреть что у вас получится

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад

      Нутрию не продают. На а приготовить можно былобы. Тоже вкусно наверное получилось бы.

    • @sergkrsk7385
      @sergkrsk7385 3 года назад

      @@-arean67 тогда крокодила! восьминог.же уже.был ;)

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад

      @@sergkrsk7385 как то мы удава готовили И что то не снимали. А жаль

  • @АндрейСанников-г3у
    @АндрейСанников-г3у 3 года назад +2

    Николай, доброго здравия тебе и твоим близким! Покажи пожалуста что в районе отспиртзавода по Менделеева до автобазы, воинской части понимаю уже нет. Учился в 4 школе рядом же ходил в садик яблонька тогда назывался, с 1990 не был в Талгаре очень интересно посмотреть. Очен интересно посмотреть на Менделеева дом 8 на против был недостроенный стадион очень буду признателен, если покажеш. С приветом из Омска!

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад

      Есть такое в планах в ближайшее время хочу пролететь по нища Талгара. А стадион достроили и поле и трибуны и раздевалки все как положено

    • @АндрейСанников-г3у
      @АндрейСанников-г3у 3 года назад

      @@-arean67 на против входа на стадион дом 8 мы с братом когда были пацанами там посадили три сливы, грушу в полисаднике и черешню, жалко если все сгубили, сдесь в Сибири даже берёзы ниже чем алматинский апорт, блин лучше мне бы жена не находила твой канал. Николай а ты помнишь песню про Талгар в конце 80 на всех танцплащадках пели '' Талгар на карте не звезда, колхозная столица, куда бы здесь ты не пошол знакомые все лица" я понимаю мы с тобой примерно одного возраста я с 1969 покажи свою компанию может с кем знакомы, если честно практически 30 лет живу в Сибири до сих пор не привык и жене говорю а вот у нас в алма-ате..... Вот так буду рад новым видео. Здравия всем ЖЕЛАЮ!

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад

      @@АндрейСанников-г3у привет. У меня на канале ролик есть про Талгар. Там есть эта песня. Посмотри. Найди плейлист про Талгар. А там найди ролик с такий мелодией. Ну вот про знакомых общих даже не знаю. Я жил на Боткина потом на инкубаторе и сейчас здесь же и живу а к стати. В других роликах про Талгар должна быть ул Менделеева.

  • @фея-и8ч
    @фея-и8ч 3 года назад +2

    Хорошо живет Казахстан !!!

    • @sergkrsk7385
      @sergkrsk7385 3 года назад +1

      конечно хорошо! можно подумать остальным кто то так жить мешает

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад +1

      @@sergkrsk7385 все правильно.

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад +1

      @@sergkrsk7385 на просто работать.

    • @sergkrsk7385
      @sergkrsk7385 3 года назад +1

      @@-arean67 да

    • @ЕленаКазахстан-в9ъ
      @ЕленаКазахстан-в9ъ 3 года назад

      @@sergkrsk7385 кто хочет жить хорошо тот и живет у нас хорошо

  • @sergkrsk7385
    @sergkrsk7385 3 года назад +3

    соседи не стреляются от ваших ароматов , Николай? или там Саня живет :)

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад

      Там Саня живет. Он всегда в теме

    • @sergkrsk7385
      @sergkrsk7385 3 года назад

      @@-arean67 я так и подумал! иначе бы там никто так невыжил :lol:

  • @streaminggrayfox1433
    @streaminggrayfox1433 3 года назад +2

    Пробовал я коптить уши и холодным методом и горячим. И могу сказать одно. Какой бы не был солёный раствор в котором вы их предварительно отвариваете, уши останутся пресными. Я делал так. Чистил уши, делал крутой соленой раствор доводил до температуры, когда вода уже горячая но ещё не кипит, варил 1 час, сушил и коптил на ольхе. Уши классные но пресные. Это явно не подходит под пиво. Соус спасает и вуалирует пресность. Но это же не выход ребят.
    Теперь главное. Что бы уши были и пряные и не пресные засолите их как сало на 4-5 дней. После вымочите в проточной воде. И получите хорошие уши, а не копченый пресный кусок го***.

    • @-arean67
      @-arean67  3 года назад +1

      Ну в принцыпе может вы и правы но нам наш рецепт нравиться у нас все получается так как в ролике

  • @Саныч57
    @Саныч57 4 месяца назад +1

    Да уж, Горе повар.

    • @-arean67
      @-arean67  4 месяца назад

      Ну уж какой есть!!!