เค้กบลูเบอรี่ | Blueberry Cake | สอนทำขนมง่ายๆสไตล์ Jinglebell
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- วันนี้เบลล์จะมาชวนทำเค้กบลูเบอรี่กันค่าา
จะทำเป็นเค้กวันเกิดหรือเค้กคาเฟ่ก็ได้นะคะ
ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ทำง่ายมากๆค่ะ
สูตรเค้กชิฟฟ่อน
ไข่แดง 3 ฟอง ( เบอร์1)
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมัน 30 กรัม
น้ำเปล่า 60 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง ( เบอร์ 1 )
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ซอสบลูเบอรี่
บลูเบอรี่แช่แข็ง 250 กรัม
น้ำตาลทราย 110 กรัม
น้ำมะนาว 10 กรัม
วิปครีมแต่งหน้า 280 กรัม
น้ำบลูเบอรี่กรองแล้ว 90-100 กรัม
(ปรับได้ตามชชอบ)
เบลล์ตั้งใจทำช่องนี้มาเพื่อแชร์ความรู้ในการสอนทำเค้กตกแต่งเค้กวันเกิด ตั้งแต่เบสิคเริ่มต้นจนสามารถทำขายหน้าร้านเปิดรับออเดอร์โฮมเมดอยู่บ้านเป็นรายได้เสริม หรือใครจะทำเค้กวันเกิดสำหรับคนพิเศษก็สามารถฝึกทำกันได้นะคะ ถ้ามีอะไรสงสัยเกี่ยวกับการทำเค้กวันเกิดขนมเบเกอรี่ต่างๆ คอมเม้นต์ถามคำถามไว้ได้เลยนะคะเบลล์จะมาตอบให้เรื่อยๆ หรือจะเข้าไปกลุ่มใน FB ไว้คุยแลกเปลี่ยนความรู้เบเกอรี่ การทำเค้กวันเกิดก็เข้าไปตามลิ้งค์ด้านล่างได้เลยนะคะ
cake decorating | สอนทำเค้ก
bit.ly/3gciOZ0
เมนูขนมหวาน | Dessert
bit.ly/2AOLkQu
สอนทำบัตเตอร์เค้ก พร้อมแจกสูตรฟรี อร่อยนุ่มเหมือนแบรนด์ดัง
bit.ly/2M4oUQj
สอนทำบัตเตอร์ครีม พร้อมแจกสูตรฟรี
bit.ly/2JXX8m6
.........................................................
ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ กด SUBSCRIBE พร้อม 🔔 แจ้งเตือนด้วยนะคะ!!
กลุ่มคอร์สออนไลน์สอนทำเค้ก พูดคุยแชร์ไอเดีย ปรึกษาปัญหา ส่งการบ้านได้ที่ลิ้งค์นี้เลยนะคะ
Fb group : เค้กสร้างอาชีพ By Jinglebell
/ 39703. .
#สอนทำเค้กวันเกิด #เค้กวันเกิดง่ายๆ
.........................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
▽ Subscribe: Jinglebell Cakes 👉bit.ly/2Hxgk8z👈
▽ Facebook: Jinglebell สอนทำเค้ก 👉bit.ly/30ZOxE2👈
▽ Email : Bell.ratnalin@gmail.com
ปล.คลิปหน้าอยากให้เบลล์ทำเค้กหรือขนมอะไร คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยนะคะ
อย่าลืมติดตามช่อง Jinglebell Cakes สอนทำเค้กง่ายๆสไตล์ Jinglebell 🔔🔔
ลองทำตามสูตรนี้มีแต่คนชมว่าเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ เพิ่งรู้ว่าน้ำ มีส่วนช่วยให้เค้กนุ่ม เพราะก่อนหน้านี้ ไม่เคยใส่น้ำในเค้กเลย ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะ เก็บไว้เป็น favourite ต้องมีทำซ้ำอีกหลายรอบแน่ๆค่ะ ข้อเสียคืออร่อยจนกินไปเยอะมากๆ
บาดเค้กสวยมาก หนูทำแล้วเอียงไม่ไหว เมื่อวานลองทำแล้ว สูตรนี้เริ่ดค่ะ ตอนแรกนึกว่าจะหวานแต่ไม่เลยค่ะ เนื้อเค้กไม่หวานมาก ตัวบลูเบอรี่เปรี้ยว หวานนิดๆ บวกวิปครีม บอกเลยอร่อย ถูกใจมากค่ะ แม่ช๊อบชอบ หมดไวเลยค่ะ ทำ 3 ชั่วโมง หมดภายใน 3 วิเลย ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณค่า
ถ้าอบด้วยขันข้าวต้องทาเนยที่ขันทุกครั้งก่อนไหมค่ะ แล้วตอนอบต้องรองน้ำไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ อยู่ต่างประเทศหาครีม non dairy ยากมากเลยค่ะ มีแต่ dairy 30% ส่วนใหญ่เวลาตีไม่ค่อยคงตัวเลยค่ะ ทำยังไงให้อยู่คงตัวได้ตลอดคะ ขอบคุณมากค่ะ
สีสวยน่าทานมากค่ะครูเบลล์
สีหวานเว่อ น่าทานมากๆ🥰🥰
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
สีสวยน่ากินค่ะ
ชมพูๆๆๆๆมากๆๆๆค่ะ
ใช้สูตรx2 ต้องอบนานเท่าไหร่คะ
ครีมแต่งหน้าเค้ก ใช้เป็นครีมชีสแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้ถาดเหลี่ยมอยู่ที่เท่ารัยคะมือใหม่คะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
น้ำบลูเบอรี่ใส่ในวิปครีมตัวนี้แล้ว วิปครีมฝ่อมั้ยคะ เพราะเป็นกรดผลไม้
สวยอีกแล้วค่า
ถ้าเบอ2 ใข่ใช้กี่ฟองคะ
และถ้าใช้บลูกระป๋อง ตรงน้ำที่เอามาผสมกับวิปครีม ใช้ได้ไหมคะ
ถ้า 2ปอนด์ต้องคูนเท่าไหร่ครับพี่
เครื่องที่ครูเบลใช้ทำตอนกวนซอส เรียกว่าเครื่องอะไรหรอคะ
+1ค่ะ อยากรู้ด้วยอีกคนค่ะ
เป็นเตาไฟฟ้าปกติเลยค่ะ 😂 หรือใช้เตาแก๊สปกติได้เลยค่ะ
ฐานรองแต่งเค้กสีสวยค่ะ ซื้อที่ไหนค่ะ ราคาประมาณเท่าไหร่ค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ
Boxjourney ค่ะ
ขอบคุณสูตรง่ายๆค่าเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะน่ากินมากๆค่ะ ฝากติชมช่องของเราด้วยนะคะกำลังเป็นมือใหม่ค่า💗
ถ้าไม่ทาเนยขาวที่พิมพ์ตอนกรุกระดาษไขเป็นไรมั้ยคะ??
กระดาษไขไม่ติดกับพิมพ์ค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะคุณเบล เพิ่งลองหัดทำเค้กครั้งแรกค่ะ แต่มันไม่ค่อยฟูเกิดจากอะไรคะ ขอบคุณค่ะ
อาจจะตีไข่ขาวยังไม่ตั้งยอดดีค่ะ
การอบเเบบรองน้ำ เราใช้ในกรณีไหนคะคุณเบลล์
อยากให้เนื้อเค้กไม่แห้ง และสีสวยไม่ออกสีน้ำตาลค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แยมกระปุกแทนได้ไหมคะ
1 ปอนด์ใส่ส่วนผสมเท่าไหร่ค่ะ?
3 ปอนด์ = สูตร ×2 ไหมค่ะ
like 64.... Awesome
ใช้เป็นสตอเบอรี่แทนได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ
น่ายักค่ะ
ใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องได้ไม่ค่ะ
ได้ค่ะ
วิปครีมที่ใช้เป็นแบบ dairy หรือ Non dairy คะ?
ได้ทั้ง 2 แบบค่ะ ถ้าแบบ dairy หรือแบบวิปครีมจืด อาจจะเพิ่มไอซิ่งนิดนึงค่ะ
วิปครีมใช้ไม่หมดเก็บแบบไหนได้ค่ะ
แบบ dairy แช่ปิดปากกล่องให้สนิทแช่ช่องปกติ แบบ non dairy ปิดปากกล่องให้สนิทแช่ช่องฟิตค่ะ
เนื้อเค้กคือเค้ก สปันจ์หรือชิฟฟ่อนคะ
ชิฟฟอนคะ
พิมพ์กี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ค่ะ
พิมพ์1ปอนด์หรอคะเนี่ย ดูใหญ่มากค่ะ นึกว่า 2 ปอนด์ 5555
เวลาอบพอครบเวลาแล้วมันยังไม่สุกแต่อบต่อไปอีกจนจนสุกค่ะ พอเอาออกมาคว่ำแล้วดึงกระดาษออกรอให้เย็นเค้กมันยุบตัวลงค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ แต่เนื้อเค้กฟูและอร่อยมากค่ะ แต่รูปมันไม่สมส่วนน่ะค่ะ 😄
เค้กยุบอาจจะเกิดจากตีไข่ไม่ต้องยอดดีค่ะ เลยยุบตัวค่ะ
@@JingleBelle ขอบคุณมากค่ะ
เพิ่งกดติดตามสูตรดูได้จากตรงไหนจ๊ะ ป้า งง ค่ะ💁🏻♀️
ใต้คลิปค่ะ
Can you give us English subtitles for the ingredients plzzzzz
เนื้อเค้กใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได้ไหมคะ
ใช้วิปปิ้งครีมแองเคอร์ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เพิ่งเห็นห้องครัวคุณเบลที่เบเกอรี่โซไซตี้มาเมื่อกี้นี้เปิดยูทูปมาเจอคลิปพอดี😆😆
ใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ถ้าทำเนื้อเค้ก2ปอนด์ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่คะ
เพิ่มอีกครึ่งสูตรค่ะ
ตัดเค้กแบบพี่เบลไม่ได้เลย555ตาเขตลอด😆
ตัดเค้กสามเหลี่ยมใช้ที่วัดแบบครอบได้ค่ะ
ใช้แยมบลูเบอรี่กระป๋องแทนบลูเบอรี่แช่แข็งได่มั้ยคะ
ได้ะ