網紅烤焗牛奶芝士進階版 !焦糖牛奶芝士蛋糕How to make Caramel Baked Milk Pudding Cake/ Creme Brulee Cheese easy recipe

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#烤牛奶
#焦糖牛奶
#Caramel
#CreamBrulee

[@ngocyencuocsongmy1880]

2:14 biscuit crumb + melted butter 3:12 ingredients & cook until thick & 4:17 add 1 slice cheese. 5:14 freeze batter 60 mín & 5:40 brush egg yolk & sprinkle sugar on top. 6:07 bake 220 C for 15 minutes.Thanks for your recipe

[@user-xx2cn1gk7b]

看起来超简单，食材也简单，又要开工了😂多谢朱sir分享

[@chanrimmy3043]

睇到你個仔食到咁好味，我好羨慕呀 😂

[@kenhui536]

有肥仔必有個肥老豆！
肥仔有幸福肥！

[@黄玉蓮]

我睇咗好多條整芝士烤牛奶片，你係真係整得最正嘅👍，個賣相真係超得🤤，係見到都想食個隻😋😋，其它真係NO GOOD吖!🤦‍♀️

[@terrenzau7291]

非常之好好味😋可愛小朱仔

[@henryluo6654]

朱老师的出品精良，更有宝贝儿子为你加分。抵赞！

[@yvonnesiu9484]

阿Sir你比焗爐辣親好嚴重喎！辛苦你拍咁多好片，謝謝你！

[@jilljillwu8328]

見到小肥仔食得咁開心，我兩個孫仔孫女睇完條片話好鍾意個蛋糕❤️，仲話小肥仔好得意😎因為佢兩個好喜歡朱士味，又要開工喇💪🏻💪🏻

[@kellychan3180]

THANK YOU CHU SIR, 辛苦晒, 隻手傷左好好保重

[@Milothedoggy]

好棒啊！这个是同类视频里最棒的！打算周末来试试看。

[@ppzou1203]

好想试试，看到都知好味😊

[@katwong7607]

望就覺得好好食、好吸引👍👍

[@jadeho1748]

哇!又简单又正👍，终于学到嘢啦，多谢 Chu Sir 教学🙏

[@aagh594]

f

[@bonniepang5939]

胖疫小朱朱
叛逆小朱朱
多謝upgrade版食譜💯

[@Yoshi-cq5ib]

3:29 好正

[@ryyyung416]

哇，朱Sir對手一睇就係身經百戰👍

[@vforvictory888]

这一个要试做，看起来好像好好味

[@eileenoh9706]

Your recipe look great.. how about without egg? Or egg substitute.. I don't eat eggs.. thanks

[@lianlai2789]

甜死人冇命賠。。。我講亞肥仔呀好甜呀，真係比佢個甜甜樣吸引到不能自拔🥰😍

[@rubyleong4511]

This is good, easy and presentable. Will try this out. Thank you.

[@mycrypto1233]

有創意。要試。就諗吓都知會好食。

[@karenfok8211]

請問朱 sir 我可唔可以早一晚做好放雪櫃冷藏，等第二日焗？

[@jingpiao2056]

可以啊！

[@longjianfei9131]

即整，有创意

[@peggy962]

肥仔好靚仔都話正！好方便試下先！Thks！

[@rainshingrain]

Thanks for sharing!
隻手傷咗 保重啊 你雙手好緊要啊！☺

[@user-ku8kg8ie8z]

太好了，谢谢

[@ljcheng1025]

buy a springform cake pan... will make life much easier. Using real cheddar cheese will taste better with great aroma.

[@glitch1671]

Thanks for sharing Master chef

[@mamascooking3532]

Very good, thanks

[@sieowferngoh]

請問可以把食譜寫在影片下方的解說区吗？

[@annawong4387]

Beautiful! Yummy! Thanks for sharing!

[@xxsdllee7451]

小宝贝好可爱 胖嘟嘟的～ 😘

[@lemonpower.]

啱啱跟你學 冇整餅底
入咗個細法國甜品碗 成件事好高級
我用氣炸鍋照你溫度 減一半時間
成功😊

[@benzhung3281]

朱sir， 見你最後要搽上蛋黃液，是純蛋黃？另外看整麵包片時，最後搽上的蛋液，是否也是純蛋黃？謝謝！

[@candiceyan8490]

朱Sir，唔用芝士片，可以用cream cheese嗎？雪櫃剛有

[@ChefChusKitchen]

都OK嘅我覺得舊芝士片冇乜作用

[@rf8343]

朱蛇，如果用吉士粉效果如何！係咮會似做布甸咁？🙏🏽🙏🏽

[@bee-tb3fx]

有兴趣😆谢谢你😘

[@Mina-wm8sk]

請問沒有粟粉可以嗎或者可以用什麼代替呢

[@applefan1626]

想請教其實應該去到乜嘢杰度就要熄火到落去呢？係唔係稀杰度都會影響個口感？

[@1micio1]

Yes, chocolate flavor also pls...
Can omit the egg Yolk or reduce to 1 only?

[@stephaniechang9458]

朱 Sir, I know this recipe was two years ago. I hope you will reply.
可以用火槍燒焦糖面instead of put it into the oven?

[@ChefChusKitchen]

可

[@lorettatsui3708]

放入雪櫃雪凍食，可以嗎？

[@onlij]

多謝教學！ 請問拎去急凍之前使唔使等啲牛奶變番室溫先定係熱既都無問題?

[@ChefChusKitchen]

如果牛奶仲熱好容易雪櫃壞

[@funcargo204]

good , 我又可以一試啦 , 謝謝 .. 🤩🤩

[@rebeccat1041]

朱朱加油

[@Channel-lj1xy]

Thank you for sharing

[@siu7582]

對小肥朱仔試食更有興趣！😄

[@sasakmy9242]

Hi Chu sir
想問如果焗完15分鐘唔上色
可唔可以再放氣炸鍋再焗？

[@ChefChusKitchen]

Ok

[@emilynamnam1685]

👏wow super good will try tks 👍

[@applefan1626]

好似好容易，冇買3.6 牛奶，試吓用黑白奶睇吓好唔好味先 😋

[@wingolden]

可以示範用cream cheese 做一個正版new York cheesecake 嗎? 北海道牛奶太貴，用其他牛奶又冇咁好味。

[@melbox1765]

北海道牛奶 1L 裝大概 $27.抵買傢！

[@user-xs4tb9xk1k]

请问鹰粟粉是玉米淀粉吗 ？可以用什么粉代替 ？

[@user-nu7du2ui9j]

請問氣炸鍋要教幾多度適合啊

[@lamshuiwah6670]

朱 Sir, 如果6寸模改用8寸，材料份量是 X2 嗎？ Thanks

[@ChefChusKitchen]

係

[@kimmy69228]

Very nice, can I use cream cheese instead of a slice cheese? Thanks.

[@annyngu4925]

Can used any kind of cookies

[@annatse944]

唔好意思 我想問問凍食 還是熱食較好？

[@kikifgo4686]

朱sir，请问8寸份量是不是翻倍？

[@ckqq4147]

您好，想請問一下是否可以把蛋去掉呢？

[@rf8343]

好想見多d 肥仔！有小朋友加持特別有動力！因為都係想整比小朋友會，自已點食到咁多！

[@elleny7976]

用可甩底嘅蛋糕模會唔會冇咁易燶？你估用較濃味芝士（例如 Brie) 得唔得呢？

[@ChefChusKitchen]

試吓

[@Happyangle]

好正wo. 減肥失敗了

[@carmenwong4449]

可唔可以加煉奶？如可以，加多少？

[@chunggas]

Chu Sir, 其實呢款蛋糕，係熱食定凍食? 焗完焦糖面再放雪櫃，焦糖會唔會變水?請指教，謝謝😄

[@ChefChusKitchen]

其實個人喜好，我就室溫食凍嘢我麻麻地

[@sychan7918]

朱sir, 唔用慕斯模， 用無底嘅戚風模可以嗎？

[@ChefChusKitchen]

你脫到模就可

[@dorotsang12]

亞Sir 請問放涼要放回雪櫃定就咁攤凍？

[@ChefChusKitchen]

個人喜好

[@kittytam1545]

Where is the recipe?

[@winkychoi8784]

正

[@alishazhao7435]

老师，什么是饼底碎？

[@masatoyikeda]

剛想做 點知你做左先😅

[@1005_chocolate]

朱 sir, 如果用火槍燒面可不可行呢 ？

[@ChefChusKitchen]

可

[@yensan5603]

Chu Sir,
如果用氣炸煱可以焗到焦糖嗎？

[@ChefChusKitchen]

我未用過

[@yensan5603]

Chu sir，現在氣炸煱咁流行，其實有冇想吓用氣炸煱做些旦糕，菜式？😅😅

[@lokychong1444]

朱SIR,你好，可否用低脂奶做呢?

[@ChefChusKitchen]

可

[@pkhongkong4294]

Chu Sir 啱啱試咗次整 唔知點解焗完15分鐘個面都係冇焦糖色。。。唔知係咪蛋漿搽得太薄定係其他原因🥲

[@ChefChusKitchen]

爐可能唔夠力

[@pkhongkong4294]

@@ChefChusKitchen 我應該拉返長焗嘅時間或者用火槍去噴焦糖面？

[@Idk-qe4wp]

如果冇芝士片，可否用其他芝士代替？
餅底用什麼餅？

[@ChefChusKitchen]

消化餅餅底

[@user-pq3tq1pf4s]

一定要加芝士？

[@puipuixxx1]

You used Cheddar cheese slice . Can I use cream cheese?

[@ChefChusKitchen]

Ok

[@phoebewong912]

不用牛油紙，用活底模會不會更好？

[@ChefChusKitchen]

也可，但我的活底模不夠直

[@sarahtam2945]

坐定定等學嘢😊

[@terrywong2265]

上火（200度）焗了20分鐘，表面上色了，但裏面還是水水的流心狀態，是不熟嗎？要加長時間至熟對嗎？（底部沒有燒焦的）

[@ChefChusKitchen]

有煮杰身嗎

[@terrywong2265]

Chef Chu's Kitchen 有，與你片內狀態相約。也許比你的更杰一點點😅

[@ChefChusKitchen]

入了急凍？

[@terrywong2265]

乜唔咪要急凍個幾鐘至表面可以掃到蛋漿咩?! 😅 咁係咪唔好放冰箱，放返下格正常冷凍？

[@ChefChusKitchen]

Terry Wong 可能你雪櫃太凍解凍得唔夠姐

[@LaLA-hk9mr]

餅底用咩餅？牛油自己溶左先嗎？

[@manizetam]

Graham's crackers or digestive biscuits

[@Phys418]

好爸爸

[@tobylee4621]

請問食譜那裡找到呢？

[@annkwok952]

可否 用麵粉代替corn starch?

[@ChefChusKitchen]

低筋

[@MarqsterandM]

220度是C还是F啊？

[@dongpingliu3183]

我整左，个饼底散开，同个牛奶液体不能够合二为一😓

[@ChefChusKitchen]

唔會散開架喎係咪太熱

[@suetmuiwong2537]

請問呢個凍或熱好食呢？謝謝🙏

[@ChefChusKitchen]

我喜歡凍

[@samanthatsang6339]

我想問上火係咪grill?

[@ChefChusKitchen]

我唔太清楚你嘅焗爐

[@diancheung1359]

7寸模，份量點計？

[@zizjzjjsjsj]

其實你如何徒手一撒就知道食材分量，勁抽。

[@ChefChusKitchen]

有磅嫁🤪

[@maychen8668]

请问烤好后散热后才脱模是吗？

[@ChefChusKitchen]

對

[@yingyam8279]

好想學整雞尾包

[@isabellayim2314]

朱sir , 可否用火槍，吾入焗爐？

[@ChefChusKitchen]

Ok

[@annatse944]

可以凍食嗎？

[@ChefChusKitchen]

可

[@chiakheehock5168]

请问气炸可以做这个食谱吗？

[@ChefChusKitchen]

可

[@linglo5464]

朱sir，請問用什麼牛油

[@ChefChusKitchen]

Unsalted

[@sylvialuo1473]

朱🐍，我焗做15min都係上唔到色，但係味道無得彈，我嘅焗爐係松下牌子。唔知咩原因呢😁

[@ChefChusKitchen]

好明顯唔夠力😂

[@sylvialuo1473]

Chef Chu's Kitchen 咁需要點解決，延長烤焗時間嗎？唔通要換佐個爐🤣

[@annatse944]

有無話用邊隻芝士片？

[@ChefChusKitchen]

我用總統

[@emilycheung852]

底部可否不包牛奶紙直接放底盆？

[@ChefChusKitchen]

咁樣好難拎黎拎去