분쇄도가 중요할 것 같은데, 하리오에서 쓰던 코만단테 21~23클릭 (설탕굵기) 정도로 내리신 건가요? 분쇄도만 잘 잡으면 된다고 하셨는데 어느정도 굵기인지는 언급이 없으셔서 문의드립니다~~ +추가) 혹시 시간 괜찮으시면 예전에 트리콜레이트 질문댓글도 한 번 확인 부탁드립니다 ㅠㅠ (15g->20g 원두 늘려도 1:15비율인가요? 그랬더니 써져서 고민이라는 질문 이었어요) +추가2) 트리콜레이트 신형 v4 스크린이 나와서 추출속도가 더 빨라졌는데, 혹시 레시피도 이에따라 바뀌어야 할지도 나중에 시간 되시면 리뷰 부탁드립니다! 항상 양질의 콘텐츠 감사드리고 새해 복 많이 받으세요~!!!
네네 일반적인 푸어오버 하고 그렇게 크게 차이가 나지 않았습니다. 매장에서 쓰는 그라인더로 평소에 쓰던 분쇄도로 진행했습니다. 코만으로 20초반 일거 같습니다. 1.일단 트리콜은 20그람이 거의 맥스인거 같습니다. 2. 트리콜은 1:15 같은 비율이 원두마다 그때 그때 다릅니다. 정상적으로 고르게 추출되었다고 했을 때 쓴맛이 나는 이유는 과다추출입니다. 3. 다른 드리퍼는 원두 가루 일부분이 과다추출되어 생기지만 트리콜은 과다추출이 생성되면 원두가루 전체가 과다추출됩니다. 4. 그래서 그 과다추출이 시작되는 지점을 찾아야 되는데 이게 어렵습니다. 좋은 기구지만 일단 과다되면 엄청쓰기에 매장에서 사용하기 어렵습니다. 5. 결국 20그람에서 써지면 1:15가 아니라 더 줄이셔야 할거 같습니다. 6. 신형 스크린이 더 빠르다면 그만큼 과다추출되는 시점이 뒤로 밀릴거 같습니다. 더 빠른 추출흐름을 추출비율을 늘리는 방향으로 쓰실지 아니면 더 고운 분쇄도로 바꾸실지는 선택하셔야 할거 같습니다. 7. 저라면 더 고운분쇄 대신에 커피 사용량을 줄이겠습니다 ^^
영상 기다렸다구요~ ㅋㅋㅋ 재밌게 잘봤습니다! 내용이랑은 별개로 조명탓인지 오늘은 시크해보이네요 ㅋㅋㅋㅋ 차가운 도시의 쿨한 사장님느낌이 ㅋㅋ 더가비때랑은 다르게 콘형이라 무지성푸어가 안되는게 뭔가 아쉽네요..ㅎㅎ 그래도 난이도는 쉽고 일관된건 정말 좋지만요! 다르게 생각하면 오히려 사용자가 변수(센터, 사이드)를 조절할 여지가 있어서 범용성이 차라리 나은가 싶기도하네요 ㅎㅎ 핸드드립 스타일은 좋아하는데 일관된 유량이 자신없는 분들한테는 오히려 좋을거같네요!
하리오 어시스턴트와 비슷한 더가비 마스터 b를 쓰는데 하리오로 25그람의 원두를 써서 내리면 2분40초가 아니라 3분20초가 돼던데 이러게 해도 커피 맛에는 이상이 없나요 2분대랑 차이가 있나요 물내리는 속도가 엄청 느려서 그런것 같은데 영상속 방법으로 하면 시간이 줄어 드나요 그럴 필요 없나요 두경우 다 해봤는데 비슷한것 같은데 다른 사용자들도 3분30초 추출 한던데
커피가루의 와류가 거의 없어서 시간이 좀 늘어도 크게 상관 없습니다. 분쇄가 고와서 그럴수도 있고 굵은 분쇄하고 고운분쇄가 섞여서 그럴수 있습니다. 후자의 경우는 사실 그라인더 성능 부분이라 어쩔수 없습니다만 그렇지 않다면 말씀 하신데로 시간은 크게 상관 안하셔도 됩니다. 영상에서 쓴 그라인더는 추출 흐름이 조금 빠르게 나오는 경향이 있습니다. ^^ 새해 복 많이 받으세요! 올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
하리오 드립 어시스트 추출 레시피 . ( feat.오마이커피 ) ★ 핫 / 16g / 248ml 0 / 가운데 40ml / 주변 8ml 30초 / 가운데 100ml 1분 10초 / 주변 100ml 2분 / x ☆ 아이스 / 16g(+1g) / 얼음 80g 준비 0 / 가운데 40ml / 주변 8ml 30초 / 가운데 40 ml 1분 / 주변 40ml 1분 30초 / 주변 40ml 2분 / x @@ 드립 시작전에 분쇄한 원두 수평 아니고 V 스타일로 가운데 홈 만들기가 핵심 ! 대충 정리 해봤습니다 . 맛있네유 : )
스마트 세븐 히로이아 사만사등에서 푸어오버가 아닌 플로우 인터벌을 구현하는 방식이 하리오의 브루잉 스타일의 한 방향으로 나왔었죠 하지만 가격대가 있다보니 보편화가 힘듷었는데 이런 툴이 나왔네요 더가비도 어차피 모사품이긴 한데 그 시작이 우리식 드리퍼 라고 ㅎㅎㅎ 조잡한 툴(?) 이 있었죠 1회 물 주입향이 너무 작았던-10밀리 정도..? - 이게 훨씬 디테일 하네요
하리오 어시스트 며칠전에 구입했는데 리뷰가 바로 올라오다니 감동입니다^^ㅋㅋㅋㅋㅋ
오~ 제가 잘 올렸네요.
좋은거 잘 사신 거 같습니다 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
좋은 리뷰 잘 보고 갑니다!! 사. 사야하나 ㅋ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
사야하나?..... 아니아니...
@@oHMycoffee ㅋㅋㅋ 새해 복 많이 받으세요~^^ 할인하길래 사봅니다 ㅋㅋ 장난감은 언제나 좋은거 같아요 ㅋㅋㅋ
새해복마니받으세요..저도구매해서사용해보고싶네요!!
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
그저께 하리오 공식 판매처에서 눈에띄길래 구매했는데 마침 리뷰를 올려주셨네요. 너무 신납니다😊
좋은 제품 잘 사신거 같습니다 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
새해 복 많이받으시고 행복한 명절 보내세요!☺️
와… 얼마전에 드립어시스트 댓글 달았는데 리뷰해주시네요. 영상 참고해서 드립해보겠습니다!! 가운데부분 살짝 홈 파주는 것 꿀팁인 것 같아요ㅎㅎ 감사합니다🙂 구매할 때 봤는데 피트리카타 라는 바리스타와 콜라보해서 만든 제품이라고 하더라고요.
네~ 저도 박스에 적혀있는 설명 보고 알았습니다 ^^
심플하게 잘 만든 제품 같아요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으시고 올 한해 맛난 커피 가득하세요~!
분쇄도가 중요할 것 같은데, 하리오에서 쓰던 코만단테 21~23클릭 (설탕굵기) 정도로 내리신 건가요? 분쇄도만 잘 잡으면 된다고 하셨는데 어느정도 굵기인지는 언급이 없으셔서 문의드립니다~~
+추가) 혹시 시간 괜찮으시면 예전에 트리콜레이트 질문댓글도 한 번 확인 부탁드립니다 ㅠㅠ (15g->20g 원두 늘려도 1:15비율인가요? 그랬더니 써져서 고민이라는 질문 이었어요)
+추가2) 트리콜레이트 신형 v4 스크린이 나와서 추출속도가 더 빨라졌는데, 혹시 레시피도 이에따라 바뀌어야 할지도 나중에 시간 되시면 리뷰 부탁드립니다!
항상 양질의 콘텐츠 감사드리고 새해 복 많이 받으세요~!!!
네네 일반적인 푸어오버 하고 그렇게 크게 차이가 나지 않았습니다.
매장에서 쓰는 그라인더로 평소에 쓰던 분쇄도로 진행했습니다. 코만으로 20초반 일거 같습니다.
1.일단 트리콜은 20그람이 거의 맥스인거 같습니다.
2. 트리콜은 1:15 같은 비율이 원두마다 그때 그때 다릅니다. 정상적으로 고르게 추출되었다고 했을 때 쓴맛이 나는 이유는 과다추출입니다.
3. 다른 드리퍼는 원두 가루 일부분이 과다추출되어 생기지만 트리콜은 과다추출이 생성되면 원두가루 전체가 과다추출됩니다.
4. 그래서 그 과다추출이 시작되는 지점을 찾아야 되는데 이게 어렵습니다. 좋은 기구지만 일단 과다되면 엄청쓰기에 매장에서 사용하기 어렵습니다.
5. 결국 20그람에서 써지면 1:15가 아니라 더 줄이셔야 할거 같습니다.
6. 신형 스크린이 더 빠르다면 그만큼 과다추출되는 시점이 뒤로 밀릴거 같습니다. 더 빠른 추출흐름을 추출비율을 늘리는 방향으로 쓰실지 아니면 더 고운 분쇄도로 바꾸실지는 선택하셔야 할거 같습니다.
7. 저라면 더 고운분쇄 대신에 커피 사용량을 줄이겠습니다 ^^
좋은영상 잘 봤습니다. 필터는 킨토 쓰시는건가요?
네네 킨토필터 쓰고 있습니다.
일단 종이 냄새가 없어서 린스 없이 쓰기 좋습니다. ^^
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
하리오에서는 물 온도 97도 이상을 추천하던데 몇 도 하셨는지 여쭤봐도 될까요?
정확하게 기억은 잘 안나에요 ㅠㅠ
아마 94도 일겁니다.
이번 하리오 드리퍼는 커피를 어떻게 브루잉해서 먹어야 할지 모르는 사람들에게 딱 좋을듯 하네여~ 분쇄도만 잘 맞춰 놓으면 실패없이 잘 사용할 수 있을것 같아요~
새해 복마니 받으시구요~~ 올해는 코로나 여파로 피해없이 사업이 날로날로 번창하시길 바라겠습니다~^^
새해 복 많이 받으세요!
저도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
오랜만에 와서 좋은 리뷰 보고가요~ 요고 요고 관심가요 ㅎㅎ
그나저나 원두 다 먹었는데 명절전 구입시기를 놓쳐버렸네요 ;;;
감사합니다. 명절 후에 다른 커피도 하나 시작해 보겠습니다. ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
새해 복 많이 받으세요~~ 홈카페를 하는 사람들에게도 일괄된 맛을 보장할 수 있는 기구인거 같네요. 좋은 꿀팁도 잘 보고 갑니다~ㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
몇개월 동안 사용중인데 한국에서는 리뷰가 많이없어서 아쉬웠어요. 리뷰 감사합니다!
드립 초보자인 저는 아주 잘 사용 하고있어요. 강배전은 v60(플라스틱) 으로 중약로스팅은 블루보틀 드리퍼 예열 빵빵하게 해서 사용해요. 호환이 잘 되서 좋더라고요.
오~! 그러고 보니 칼리타 형태의 드리퍼 들도 사이즈만 맞다면 사용이 가능하겠네요. 생각 못했습니다. ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
어시스트 계란 흰자 분리용으로 쓰고있었는데 ㅎㅎㅎ 함 써봐야겠네요..
네? 뭐라고요?
당장 해보겠습니다. 저도 제과 할때 손으로 분리 합니다만 그런 기능이 있습니까? ㅋㅋㅋ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
สวัสดีครับ
세상이 점점 좋아져서 이렇게 간편한 물건도 나오네요. 처음 드립을 시작하시는 분들에게 기준점을 잡기에도 괜찮을 것 같습니다. 하지만 개인적으로는 클레버나 스위치를 더 추천할 것 같습니다. ^^
저도 처음 시작하시는 분이라면 클레버 추천하고 싶습니다 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
영상 기다렸다구요~ ㅋㅋㅋ 재밌게 잘봤습니다!
내용이랑은 별개로 조명탓인지 오늘은 시크해보이네요 ㅋㅋㅋㅋ 차가운 도시의 쿨한 사장님느낌이 ㅋㅋ
더가비때랑은 다르게 콘형이라 무지성푸어가 안되는게 뭔가 아쉽네요..ㅎㅎ 그래도 난이도는 쉽고 일관된건 정말 좋지만요!
다르게 생각하면 오히려 사용자가 변수(센터, 사이드)를 조절할 여지가 있어서 범용성이 차라리 나은가 싶기도하네요 ㅎㅎ
핸드드립 스타일은 좋아하는데 일관된 유량이 자신없는 분들한테는 오히려 좋을거같네요!
ㅋㅋㅋ 차도남 사장님이 되보겠습니다.
사이드나 가운데 구멍만 부어주면 둘다 과소추출됩니다. 그래서 별로일거라 생각했는데 순서만 잘 섞어주면 정말 놀랄 정도로 괜찮네요.
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
하리오 어시스턴트와 비슷한 더가비 마스터 b를 쓰는데 하리오로 25그람의 원두를 써서 내리면
2분40초가 아니라 3분20초가 돼던데 이러게 해도 커피 맛에는 이상이 없나요 2분대랑 차이가 있나요
물내리는 속도가 엄청 느려서 그런것 같은데 영상속 방법으로 하면 시간이 줄어 드나요 그럴 필요 없나요
두경우 다 해봤는데 비슷한것 같은데 다른 사용자들도 3분30초 추출 한던데
커피가루의 와류가 거의 없어서 시간이 좀 늘어도 크게 상관 없습니다.
분쇄가 고와서 그럴수도 있고 굵은 분쇄하고 고운분쇄가 섞여서 그럴수 있습니다.
후자의 경우는 사실 그라인더 성능 부분이라 어쩔수 없습니다만 그렇지 않다면 말씀 하신데로 시간은 크게 상관 안하셔도 됩니다.
영상에서 쓴 그라인더는 추출 흐름이 조금 빠르게 나오는 경향이 있습니다. ^^
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
오 ~ 이런게 있었네용 초보자인 저에게 는 아주 유용할거 같아용
드립 처음이시면 정말 좋습니다. 추천합니다 !!!
@@oHMycoffee 네 ~ 감사합니당
같은 원두일때 더가비와 어떤차이점이 있을까요?
콘형과 플랫의차이처럼 산미와 바디감의 차이일까요
드립포트 없이 입문하는 경우 쓰기에 너무너무 좋아보이네요!
하리오 드리퍼 말고 칼리타에도 사용이 가능할까요
네 가능은 할거 같습니다.
다만 사이즈 확인을 해보셔야 할거 같아요.
하리오 v60-02 사이즈에 딱 맞게 되어 있어서
조금만 사이즈가 달라도 얹어 쓸수가 없습니다 ㅠㅠ
혹시 저기가 역삼동 국기원 근처 브라운 홀릭 강남점인가요? 왠지 익숙해서...
네네~ 브라운홀릭입니다 ^^
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
@@oHMycoffee 이 글쓴날도 브라운홀릭스 판교점 에 갔었어요!^^ 아무튼 좋은 컨텐츠 계속 부탁드립니다
4등~~ 아싸
머리 멋지네요 ㅎ
조만간... 꼬불꼬불 파마 하려구요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
이건 뭐 그냥 붜주면 끝이네용.
핸드드립은 역시 그때그때 달라지는 맛도
참 절묘하고 재미있는데 그런 재미근 사라져버릴듯요.
개인적으로 칼리타가 꽤 까다롭다 느껴지는데 칼리타는 어시스트 없을지~~ㅎㅎ
칼리타나 있으면 좋겠습니다. ^^;
ㅎㅎ 그렇죠~ "그때그때 달라지는 맛"이 참 중요한 재미입니다.
제 생각에 이 제품은 칼리타 하고 사이즈만 잘 맞다면 궁합이 좋을거 같습니다.
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
하리오 드립 어시스트 추출 레시피 . ( feat.오마이커피 )
★ 핫 / 16g / 248ml
0 / 가운데 40ml / 주변 8ml
30초 / 가운데 100ml
1분 10초 / 주변 100ml
2분 / x
☆ 아이스 / 16g(+1g) / 얼음 80g 준비
0 / 가운데 40ml / 주변 8ml
30초 / 가운데 40 ml
1분 / 주변 40ml
1분 30초 / 주변 40ml
2분 / x
@@ 드립 시작전에 분쇄한 원두 수평 아니고
V 스타일로 가운데 홈 만들기가 핵심 !
대충 정리 해봤습니다 .
맛있네유 : )
총 추출시간은 신경 안쓰셔도 괜찮습니다. ㅎㅎ
정리 너무 너무 감사합니다. (..)
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
미분이 많이 나오는 그라인더 사용시 강배전 원두를 깔끔하게 텁텁함 없이 내릴수 있을거 같네요~ 새해 복많이 받으세요~
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
롬멜스바흐 전기모카포트도ㅜㅜㅜ 리뷰부탁드려요~~
아이고 제가 꼭 구해보도록 하겠습니다.
너무 이뻐서 관심이 있습니다 .
아니면 빌려...
아ㅜㅜㅜㅜㅜ 아님 제꺼라도ㅜㅜㅜ
분쇄도가 관건이네유 ㅠ
일반적인 푸어오버랑 크게 다르지 않은 분쇄도 입니다. ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
등 수 놀이 참여해 볼까요.
탑10에 들었습니다.
반갑습니다. 자주 뵙고 싶어요~~~
새로운 아이디어 제품들이 많네요. 구입까지는 아니고 경험은 해보고 싶네요. 설 명절 잘 보내세요.
감사합니다. 기존에 잘 드시고 계시는 분들께 구입 까지는 아닙니다. ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
스마트 세븐 히로이아 사만사등에서 푸어오버가 아닌 플로우 인터벌을 구현하는 방식이 하리오의 브루잉 스타일의 한 방향으로 나왔었죠
하지만 가격대가 있다보니 보편화가 힘듷었는데 이런 툴이 나왔네요
더가비도 어차피 모사품이긴 한데
그 시작이 우리식 드리퍼 라고 ㅎㅎㅎ 조잡한 툴(?) 이 있었죠
1회 물 주입향이 너무 작았던-10밀리 정도..? -
이게 훨씬 디테일 하네요
2등...해봅니다..
아차상을 드려야 겠군요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으시고 올 한해 맛난 커피 가득 하세요~~
@@oHMycoffee 새해 복 많이 받으세요. 늘 응원합니다 ^^
6등
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
1등...해봅니다..
올 한해 1등 복 받으십시요~!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^
3등…해봅니다..
3등 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요!
올해도 좋은 컨텐츠 많이 만들겠습니다 ^^