아몬드가루는 산화된 아몬드를 쓰는 경우도 있어서 안전하지 않고 가루또한 쉽게 산화가능성 있다고해서 산화되는즉시 트렌스지방덩어리라..아몬드가루는 조심스러워 코코넛가루 쓰는데..이부분 어떻게 생각하시는지요? 혹시 산화를 막기위한 작업?등을 특별히 하는 제품도 있을까요? 궁금하네요
와 궁금증 해결해 주셔서 너무 감사합니다~~ 궁금한 게 있는데요~~ 초코케이크 만들 건데 밀가루 대신 아몬드가루 쓰는 레시피인데요 아몬드가루 대신 코코넛가루를 사용해도 될까요? ㅠㅠ 밀가루와 아몬드 알러지가 있는데 초코케이크 먹고 싶어서요 ㅠㅠ 답변 꼭 부탁드립니다 ㅠㅠ
안녕하세요 :) 케톤체라고 해서 꼭 좋지만은 않아요~ 케톤산증이라고 해서 제1형 당뇨가 있으신 분들께는 위험할 수 가 있어요~ 그렇지 않은 경우에는 키토식을 하시는 분들께는 매우 반가운 존재이지요 ^^ 아세트산이 발암물질인지에 대해서는 저도 사실 잘 모르고 있었네요~^^;; 혹시 관련해서 자세한 내용 알게된다면 나중에 꼭 공유해드리도록 할께요~ 관심 가져주셔서 늘 감사합니다! 그리고 케톤체는 3가지로 볼 수 있는데, 아세토아세테이트, 아세톤(아세트산), 베타하이드록시뷰티레이트(BHB)인데 이 중 아세톤은 에너지로 활용이 되지 않고 호흡 또는 소변으로 배출되요~
호밀로 가루만들어서 오븐없이 (빵)덤으로(쿠키도 가능할까요?) 만들수있는 방법좀 알려주세요~ 호밀은 탄수화물이지만 저탄고지에 괜찮지 않울까요? 그리고~ 콩류만 해서 밥이아닌 밥을 만들었는데(서리태,팥,흰콩,검은콩,호밀)음.. 쌀이 안들어가 있어서 각각 분리가 되는데요.. 이럴때 무엇을 넣고 밥같은 밥을 지어야 좀 찰지는 느낌을 얻을수 있을까요? 병아리콩(이집트콩)과 렌즈콩 주문했는데 아직 안왔오요~ 이것도 밥같운 느낌으로 다른 콩들과 함께 지어보려고 합니다.. 여튼! 질문1. 호밀을 직접 갈아서 빵을 만들수 있다면 저탄고지 하는사람들한테는 만들때 필요한재료 추천! 그리고 오븐없이 하는 방법 질문2. 밥을 먹고싶지만 먹을수 없으므로.. 여러가지 콩을 혼합하며 밥처럼 수저로 먹을수 있게 콩을지었는데.. 찰지는것처럼 붙어있지 않고 분리되어있어요.. 찰져보이게 하면 무엇을 같이 넣는게 좋을까용?
안녕하세요 :) 저도 말씀하신 부분 둘다 시도해 본 적이 없어서 가능한 선에서 답변 드릴께요~ 질문 1: 호밀은 제가 아직 사용해본 적이 없어요. 주로 해외에서도 키토식을 할 때는 아몬드가루와 코코넛가루, 아마씨 가루 등을 추천하고 있어요. 오븐없이 전자렌지와 에어프라이어도 많이들 사용하시는데, 저는 전자렌지 사용을 피하고 있고, 안타깝게도 에어프라이어가 없어서 조언드리기가 어려운 점 양해 부탁드려요 ㅠ 질문2: 아마씨가 계란의 점성 역할을 한다고 해요. 베이킹에서는 그래서 아마씨가루를 대신해서 넣고 있는데, 콩 혼합식에도 이 역할을 할 수 있을지는 이 부분도 사실 확실치가 않네요.. 혹시 나또를 섭취하시는 건 어떨까요?
영상에서 소개해드린 제품,
▶︎밥스레드밀 아몬드가루: coupa.ng/bNgmnk
▶︎누티바 코코넛가루: coupa.ng/bNgmpX
▶︎Coconut Secret Raw 코코넛가루: coupa.ng/bNgoWH
▶︎나우푸드 아마씨가루: coupa.ng/bNgnnh
*쿠팡 파트너스 활동을 통해 소정의 수수료를 지급받을 수 있습니다.
탄수화물 = 당질 + 식이섬유입니다.
따라서 당질을 계산해볼 수 있겠네요.
코코넛의 탄수화물 16g은 10의 식이섬유가 있으니 6g의 당질로 이뤄져 있는 거구요
아몬드의 탄수화물 6g은 3g의 식이섬유와 함께 3g의 당질로 이뤄져 있습니다.
따라서 28g당 당질의 함량은 각각 6g, 3g입니다.
당질이 비만을 유도하는 탄수화물이고 식이섬유는 소화 흡수가 안 됩니다.
유튜버님 설명도 좋고 자료도 표로 깔끔하게 만들어 주셔서 첨언해 봅니다.
8:11~ (아몬드가루나, 코코넛가루는 보통 키토 베이킹 용도로 많이 사용하자나요, 생식하지 않는 경우 베이킹에 첨가되는 비율로 따지는 것이 합당하다고 생각합니다.)
친절하고 명쾌한 설명 너무 좋아요. 역시 러브에코님... 채널 정주행 다시 공부하고 있어요. 아몬드가루로 베이킹을 하긴 하지만 코코넛가루가 너무 무거워서 식감이 안좋아서... 다른 대체품이 있지 않을까 고민입니다.
반가워욤♡
코코넛가루 베이킹을 하시는 분들을 보고 탄수함량을 걱정했는데 아몬드가루 보다 탄수가 낮다고 하니 저도 한번 시도해 볼까 싶어요! 도움되는 영상 잘 보고 가요:)
코코넛 향 별로라서 베이킹에 쓸까 말까 했었는데 여기 제가 원하던 정보가 있네요!! 요리하면 향이 날아간다니 써봐야겠습니다 ㅎㅎ
깔끔한 설명 감사해요 ~♡
쉽고 간단하게~ 게다가 구매정보까지 공유해주셔서 감사합니다! 애청자에용♡먼저 공부하고 정리해서 나누어주셔서 진짜 유용하고 감사합니다! God bless you♡
와 진짜 정말 필요하고 유익한 영상 잘 보고갑니다! 덕분에 고민 덜었어요!!
안그래도 두 가루가 궁금했는데 감사합니다 😊❤
정말 궁금했던 내용이었는데... 감사합니다 ^^
빵 만드는 레시피 기대가 되네요.
팻밤이랑 고기패티는 제가 잘 활용하고 있어요.
지난주에 사러가에서 고기도 사왔구요.
생활밀착형 유용한 정보들 진심으로 감사합니다
행복한날 되세요!
빵 레시피 일요일날 올라가요 :)
사러가 인터넷으로도 구매 가능해요 :)
진짜 대박 명쾌함
감사합니당~ 빵 만드시는 내용도 담에 올려주세요^^♡
넵!! 일요일에 올라가용 :)
존 정보 짱 짱입니다.^^♡
여러분 꼭 코코넛 분말이 아닌 flour 사세요... 식감이 너무 달라요 빵이 잘 만들어지지 않습니다.
가루가 flour 아닙니까....?; 뭐가 다른거져..제조사마다의 입자차이 인것같기도...??(차전자치가 입자차이로 베이킹 결과 달라진다고 한 글을 봄)
@@h지영 플라워가 고운 거예요
Powder vs flour
쿠키를 너무 좋아해서 다이어트식으로 만들기에 좋은 정보 고맙습니다
좋은 정보 감사해요
건강하고 행복하게 살자
구독 꼭 좋아요 늘렸어요
아몬드가루 견과류산패 걱정되요 발암물질 직접갈아쓰는게좋을듯요
왕 밀가루안먹으려고 빵좋아해서 찾아보고있엇는데ㅠㅠ 넘감사해용♥ 레시피 진짜 기대돼용ㅎㅎㅎㅎ
레시피 일요일에 올라가요 :)
요즘들어 가끔 간식생각이 더 나서 베이킹 직접 해보려던참이였는데요..
코코넛,아몬드가루 특징을 자세히 설명해주셔서 감사해요~~
오늘 구독 했뿌렀어요 너무 좋은정보를 가지고오셨어요 감사드립니다 다이어트 관련 빵에 대한정보 많이 부탁드립니다
그리고 아몬드가루는 공주땅콩 아몬드가루 추천합니다. 맛도 괜찮다고 하고(많은 리뷰에 의하면) 가격도 1킬로에 12,000원으로 가성비 좋아욥.
,,
ㅊ,,,,?,,,,,?ㅈ
.ㄷ
ㄷ.ㄷ
아몬드가루는 산화된 아몬드를 쓰는 경우도 있어서 안전하지 않고 가루또한 쉽게 산화가능성 있다고해서 산화되는즉시 트렌스지방덩어리라..아몬드가루는 조심스러워 코코넛가루 쓰는데..이부분 어떻게 생각하시는지요? 혹시 산화를 막기위한 작업?등을 특별히 하는 제품도 있을까요? 궁금하네요
코코넛가루 28그람에 탄수화물이 16그램인데 식이섬유가 10그램이면 순탄수는 6그램정도 인건가요??
아몬드가루 레시피를 코코넛 가루로 변경시 용량을 1/4로 줄이면 된다는것 같은데 계란이나 그 외 다른 부재료들는 기존 레시피와 동량으로 넣으면 되는지, 아니면 코코넛 가루양을 1/4으로 줄였음에도 계란 사용양을 늘려야 하는지 궁금힙니다!
일목요연한 정리 감사해요~ 정말 도움 많이 되네요
에코님! 안녕하세요 ^^ 키토햇쏭이예용 ! 다름아니라, 저는 아몬드에 알러지가 잇어서 코코넛가루를 이요하려하는데요,
영상에서 말씀하셧다 시피, 아몬드가루 1컵이면 코코넛가루느느 1/4컵 사용하면 된다하셧는데, 100g이면 ->25g 사용하는 비율식이 맞을까요~? 또,.. 제가 계란흰자에도 알러지가잇어서 ㅠㅠ 아마씨 가루로 대체하려하는데,
예를들면 아몬드 가루 -> 코코넛가루 / 계란3개 ->아마씨가루1큰술 +물3큰술 / 이렇게 제조하면 될까요?
또 차전자피를 사용하시던데 그건 어떻게 비율해야할까요?ㅠㅠ
안녕하세요?
아몬드가루와 코코넛가루는 그정도 비율이면 될 것 같구요~ (그런데 맛은 확실히 조금 다를 거에요..)계란 1개 = 아마씨가루 1큰술 + 물3큰술 이에요~ 따라서 계란 3개면 = 아마씨가루 3큰술 + 물 9큰술이에요~
차전자피는 저도 한번도 안써봤네요 ㅠ
와 궁금증 해결해 주셔서 너무 감사합니다~~ 궁금한 게 있는데요~~ 초코케이크 만들 건데 밀가루 대신 아몬드가루 쓰는 레시피인데요 아몬드가루 대신 코코넛가루를 사용해도 될까요? ㅠㅠ 밀가루와 아몬드 알러지가 있는데 초코케이크 먹고 싶어서요 ㅠㅠ 답변 꼭 부탁드립니다 ㅠㅠ
아몬드가루로 만들면 너무 비려서 한동안 못먹었는데 다음에는 코코넛가루로 만들어야겠네욥
저도 완전 빵순인데 고지방식 시작하고 못먹고 있어요;; 영상 중간에 잠깐 나오는 빵 만드는 화면만 봐도 침이 꼴깍 넘어가네요ㅎ 재료준비하고 딱 기다리고있을께요
빵이나 쿠키 레시피 영상도 부탁드려요~~ 오늘도 좋은정도 감사해요 공유 많이 할께요~~
일요일에 코코넛가루 활용 영상 올라가요 :) 시청 꼭 부탁드려요!
우리나라 코코넛가루는 밀가루같은 가루가 아닌 입자가 큰 가루만 판다는데 그런 가루를 다지기에 넣고 갈아 사용해도 괜찮을까요?
전 요즘 저탄고지 야매로 하는데요~뭔가 몸이 안정되더라구요 ^^
Blenched 란 데쳤다는 뜻입니다. 껍질벗겼다가 아니구요.
껍질 안벗긴 아몬드 가루는 없나요??
키토제닉, 저탄고지 용 브레드라면 껍질채 간 분말이 더 어울릴것 같슴다.
unblanched almond flour 건색하셔서 구매하시면 온라인에서 팔아요~저는 아마존에서 구매해 먹어요^^
@@ecclesia7701 혹시 어떤제품쓰시는지 아마존에서 사시는 제품 추천좀 부탁드려요.
오~ 밀가루 없이 줄길 수 있는 빵
기대 만땅~~!!
오... 그동안 아몬드가루를 너무 많이 먹어온것 같아요... 혹시! 코코넛가루나 아몬드가루 크로와상 레시피를 알려주실수 있을까요? 너무 먹고싶은데 찾을수가 없어요 엉엉😭
탄수에 식이섬유가 포함된거죠?
아몬드같은 견과류는 열에 의해 산화되는대 전자렌지나 오븐에서 장시간 열을 받으면 급격히 산화되지 않을까요?
코코넛 가루와 아몬드 가루를 썩어서 사용하는건 어떤지요?
좋은정보 감사요~~
영상잘봣습니다 베이킹을자주하는데요 아몬드가루 100g사용 대신 코코넛가루로 한다면 얼마나사용하나요? 비율 알고싶어요🙂
독일살고 있는데요. 여기서 파는 유기는 코코넛을 먹고 있는데요. 100그람 기준 탄수화물이 20그람 밖에 안 들어있는데 차이가 이렇게 날 수 있는 건가요?
코코넛 가루로 팬케이크 먹고싶은데 일반우유 넣어도되나요??
조수아 키토인들은 우유대신 아몬드 밀크를 먹더라구요.도움되셨으면합니다^^
혹시 아몬드밀크나 코코넛밀크를 만들고나서 남은 펄프로 베이킹 해도 될까요?
코코넛가루를
견과류와그릭요거트와믹스해서
먹을때가 있는데 여기에함께
넣어 먹어도 괜찬을까요?
여러모로 아몬드가루를 사용하고 있는데 헤이즐넛가루를 대체로 사용해도 되나요? 헤이즐넛 향을 너무 좋아해서요!!
질문이 있습니다. 아몬드는 오메가3가 풍부해 항산화방지(염증방지)에 좋다는 인터넷 기사도 있고 오메가6라 과하게 섭취시 염증유발가능하다고 하셨는데 혼란스럽네요. 혈당이 높아서 식이조절중인라 아몬드가루를 키로로 구매했는데 뒤늦게 영상을 봤습니다.. 영상에 따르면 아몬드가루가 좋은게 없어보이는데 사람들이 키토빵도 부침개도 만들더라구요... 괜찮은 건가요?
Kevin Ryu 그 기사가 잘못된겁니다 견과류중에 오메가 3가 함유된 견과류는 호두밖에 없습니다. 아몬드 드시면 오메가3 따로 챙겨드세요 아님 생들기름 드시고요 지방산 밸런스 맞춰주세요
코코넛과 아몬드를 섞어서 베이킹하면 어떨까요?
자세한 설명 도움 많이 되네요
코코넛가루가. 가격도 저렴하고 오일도 있어서 준비물도 조금 구매해도되겠어요^^ 베이킹소다로 대체는 가능할지 고민이예요
아몬드가루. 코코넛가루. 차전자피가루. 아마씨가루. 사용 많이 하는데 각각100g당
단.탄.지.식이섬유 함량 알고싶어요 ^^
저도 궁금합니다
코코넛 가루에는 당류가 너무 많네요..
안녕하세요 꿀정보 감사드립니다전에는 아세트산이 발암물질이어서 나쁜 놈으로 알고 있었는데요...최근에 아세트산이 케톤체의 한 종류라는 걸 알았습니다케톤체면 좋은 거 아닌가요? 헷갈려서 질문드려봅니다.
제가 너무 별난 어려운 질문을 드린 것 같아요 러브예코님의 좋은 꿀정보들과 잼있는 영상에 감사드리고 있습니다제 질문 개의치 마시고 앞으로도 지금과 같은 좋은 영상과 꿀정보들 부탁드릴게요저도 쿠팡에서 바로 아몬드가루 주문했습니다 앞으로 좋은 요리방법 기대할게요
안녕하세요 :) 케톤체라고 해서 꼭 좋지만은 않아요~ 케톤산증이라고 해서 제1형 당뇨가 있으신 분들께는 위험할 수 가 있어요~ 그렇지 않은 경우에는 키토식을 하시는 분들께는 매우 반가운 존재이지요 ^^ 아세트산이 발암물질인지에 대해서는 저도 사실 잘 모르고 있었네요~^^;; 혹시 관련해서 자세한 내용 알게된다면 나중에 꼭 공유해드리도록 할께요~ 관심 가져주셔서 늘 감사합니다!
그리고 케톤체는 3가지로 볼 수 있는데, 아세토아세테이트, 아세톤(아세트산), 베타하이드록시뷰티레이트(BHB)인데 이 중 아세톤은 에너지로 활용이 되지 않고 호흡 또는 소변으로 배출되요~
세심하신 러브에코님의 답변에 너무 감사드립니다 영상 하나하나가 예술작품처럼 넘 예뻐요
어머 말씀을 너무 아름답게 하셔서 감동받았어요 :) 영상 좋게 봐주셔서 너무 감사합니다!
코코넛가루로만드는
팬케잌 레시피좀알려주세요
코코넛 플라워말고 일반 코코넛 가루를 사용하면 안되나요?
안녕하세요
코코넛가루가왜부드럽지않은가요ㅠㅠ
호밀로 가루만들어서 오븐없이 (빵)덤으로(쿠키도 가능할까요?)
만들수있는 방법좀 알려주세요~
호밀은 탄수화물이지만 저탄고지에 괜찮지 않울까요?
그리고~ 콩류만 해서 밥이아닌 밥을 만들었는데(서리태,팥,흰콩,검은콩,호밀)음.. 쌀이 안들어가 있어서 각각 분리가 되는데요.. 이럴때 무엇을 넣고 밥같은 밥을 지어야 좀 찰지는 느낌을 얻을수 있을까요?
병아리콩(이집트콩)과 렌즈콩 주문했는데 아직 안왔오요~ 이것도 밥같운 느낌으로 다른 콩들과 함께 지어보려고 합니다..
여튼!
질문1.
호밀을 직접 갈아서 빵을 만들수 있다면
저탄고지 하는사람들한테는 만들때 필요한재료 추천! 그리고 오븐없이 하는 방법
질문2.
밥을 먹고싶지만 먹을수 없으므로..
여러가지 콩을 혼합하며 밥처럼 수저로 먹을수 있게 콩을지었는데.. 찰지는것처럼 붙어있지 않고 분리되어있어요.. 찰져보이게 하면 무엇을 같이 넣는게 좋을까용?
안녕하세요 :) 저도 말씀하신 부분 둘다 시도해 본 적이 없어서 가능한 선에서 답변 드릴께요~
질문 1: 호밀은 제가 아직 사용해본 적이 없어요. 주로 해외에서도 키토식을 할 때는 아몬드가루와 코코넛가루, 아마씨 가루 등을 추천하고 있어요. 오븐없이 전자렌지와 에어프라이어도 많이들 사용하시는데, 저는 전자렌지 사용을 피하고 있고, 안타깝게도 에어프라이어가 없어서 조언드리기가 어려운 점 양해 부탁드려요 ㅠ
질문2: 아마씨가 계란의 점성 역할을 한다고 해요. 베이킹에서는 그래서 아마씨가루를 대신해서 넣고 있는데, 콩 혼합식에도 이 역할을 할 수 있을지는 이 부분도 사실 확실치가 않네요.. 혹시 나또를 섭취하시는 건 어떨까요?
아이스크림.. 가능항가연??? 코코넛가루
둘을 섞어서 만들면 안될까요?
근데 아몬드 하루 권장양이 7알 정도던데 너무 많이 먹어도 안좋지 않을까 귱금해요. 쿠키 해먹어봤는데 너무 맛있던데 작은 쿠키 하나도 7알 훨씬 넘을거같거든요
맞아요 그래서 아몬드 가루는 가급적이면 저는 사용안하고 코코넛 가루 사용을 권장드려요~
밋볼만들때 코코넛가루를 밀가루 대신 넣어도 될까여?
밥스레드밀 아몬드가루 성분 좋나요??
나으푸드꺼랑 너무 고민이 돼요 ㅜㅜ
빵가루 같은 식감을 써야하기 따문에 아몬드가루 샀는데 그건 코코넛 가루로 대처가 안되겠조??
╰(*´︶`*)╯♡
스마트하시네🔥
코코넛 아몬드 각각의 영양성분 검색하면 아몬드가 탄수화물 함량(100g당 22g, 식이섬유 12g)이 코코넛(100g당 15g,식이섬유 9g) 보다 더 높은데요?
코코넛이랑 코코넛 가루랑 천지 차이죠 코코넛에서 수분이랑 기름 날려서 가루낸거니 당연히 가루가 탄수화물 함량이 훨씬 높죠
성분을 보면 저탄고지 할때는 순탄수도 낮고 지방함유량이 많은 아몬드가루가 압승이네요 ㅎㅎ
이러니 저러니 해도 오메가 6 땜에 난 코코넛 가루TT 근데 대부분 레시피에서 아몬드 가루 쓴다.TT
Mellow~~
코코넛가루 이상한냄새나요 만들다가 다버림