نصيحتي لك إذا بتدخلين مجال الحلويات و الكيك، فأهم شغلتين يكونوا عندك مقياس الحرارة، و الميزان لوزن المكونات و ليعطيكي نتائج دقيقة و تنجح معك الوصفة، لكن في حال ما عندك ميزان حرارة في طريقة اسمها ال soft ball أو الكرة الطرية بنستمر بغلي القطر تقريباً ١٠ دقايق بعد الغليان و بناخد شي بسيط من القطر و بنزله في كاس به ماء يفترض تتشكل عنا قطرة قطرية متل الكرة اللينة بنقدر نشكلها بأصابعنا، هيك بنعرف انه جهز معنا 👍🏻
تستحقين الدعم.. اكثر وحدة تنطي المعلومة كاملة وواضحة .. تمنياتي لك بكل الموفقية❤❤
حبيبتي الله يسعدك يا رب، شهادة أعتز فيها من فضل الله 🤲🏻🌹
اي معلومات كاملة ووضاحة ؟؟ وينهم المقادير الوصفة
عاشت ايدج عمري تستاهلين الدرع الذهبي لليوتيوب الانج فنانه ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يوفقج انشاء بأعلى المراتب يا احلى شيف كيك ❤❤❤متابعتج من العراق
ممكن نخلط كريمة الذبدة مع كريم شانتيه لتخفيف الطعم
ما شاء الله شغل روعة.. اشي بيفتح النفس ❤
أدينا بنحاول أبو العبد و الله المستعان 🤗🌹🌹
ان شاء الله بدي جربهااا
الله يعطيكي الصحة 🌷
و إياكم أبو العبد يا بركة ❤
ماشاءالله عليكى
روووووعه
حبيبتي يا سارة ❤❤
الله يعطيكى الصحة و العافية
و إياكم يا رب ❤🌹🌹
الله يعطيكى العافية
الله يعافي قلبك ❤ و تضلك منور حياتنا ❤❤
موفقه وربي يباركلك 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
و إياكم يا رب 🤲🏻 ❤
ممكن مع كريمه الخفق؟
تنفع مع زبدة الامريكية؟
أي كريما أطيب السويسرية أو الإيطالية وهل تنفع للأقماع الروسية وشكرا
كلاهما أطيب من بعض، بس الايطالية أكتر ثبات، لكن كطعم رائعين بالذات لو استخدمتي زبدة حيوانية ممتازة و اثنينهم ينفعوا للأقماع الروسية.
يعظيكي العافية. ❤ لوسمحت عندي سؤال قديه درجة حرارة القطر وقت نزلتيه ع المرينغ
تقريبا 115 درجة
ياليت تكتبي المقدار يناسب كيكة مقدارها كم ؟ شكرا لك
هذا المقدار يكفي لتغطية كيكة مقاس 8 انش "20 سم" و يزيد 👍🏻
عندي سوال لو سمحتي فيني استخدم بياض بيض مفصول جاهز و الزبدة بصير نستخدم مملحة او لازم تكون بلا ملح ❤
تقدري تستخدمي بياض البيض المبستر أكيد، و الزبدة تقدري طبعا تستخدمي المملحة ما بتفرق، كمية السكر بتغطي ع الملح اللي فيها، بس وقتها لا تضيفي ملح زيادة
من فضلك اختي قوليلي شحال درتي سكر وزبدة بالغرام
اذا ماعندي مقياس حرارة كيف اعرف القطر وصل للمطلوب
نصيحتي لك إذا بتدخلين مجال الحلويات و الكيك، فأهم شغلتين يكونوا عندك مقياس الحرارة، و الميزان لوزن المكونات و ليعطيكي نتائج دقيقة و تنجح معك الوصفة، لكن في حال ما عندك ميزان حرارة في طريقة اسمها ال soft ball أو الكرة الطرية بنستمر بغلي القطر تقريباً ١٠ دقايق بعد الغليان و بناخد شي بسيط من القطر و بنزله في كاس به ماء يفترض تتشكل عنا قطرة قطرية متل الكرة اللينة بنقدر نشكلها بأصابعنا، هيك بنعرف انه جهز معنا 👍🏻
اختي الفاضلة...كم تكون درجة الحرارة للخليط بالظبط قبل وضع قطع الزبدة عل القطر وبياض البيض ...
يبرد تماما الوعاء
وين المقادير
في صندوق الوصف، أسفل الڤيديو
اختي بدي اسألك ليش لما بلشت انزل بالزبدة من اول قطعة هبط معي المارينغ شو بكون السبب
هذا طبيعي اول ما تحطين الزبدة يصير سائل شوي لكن كملي خفق وضيفي باقي كمية الزبدة وتنجح معاك في النهاية إن شاء الله
لازم الخليط يبرد قبل ما تحطي الزبدة
كم اهلي حراره القطر
تقريبا 115 درجة مئوية
بدون موسيقى حرام
من فضلك اختي شحال درتي زبدة وسكر بالغرام