🥨 Zur Freundschaft - Bayrische Küche im Familienbetrieb 😬 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Die Münchner Gaststätte „Zur Freundschaft“ ist fest in Familienhand. Die 33-jährige gelernte Malerin Silke hat die Wirtschaft vor drei Jahren als Pächterin übernommen. Ihrem Lebensgefährte Christian macht Kochen „narrisch Spaß“ und so ist der gelernte Chemiker und Metzger auch noch Koch geworden. Zusammen mit seinem 20-jährigen Sohn Thomas stemmt das bayrische Urgestein nun die Küche im Münchner Stadtteil Giesing. „Bayrisch und gut bürgerlich“ lautet die Devise von Vater und Sohn. Thomas Freundin Sabine (22) und Christians Tochter Caroline (24) arbeiten abwechselnd im Service. Doch der Familienbetrieb steht auf Messers Schneide.
Silke und Christian hatten vor der „Freundschaft“ schon ein kleines Bistro. Das geräumige bayrische Lokal mit Theatersaal sollte eigentlich die Zukunft für die ganze Familie sein. Doch die erhoffte Sicherheit ist ebenso ausgeblieben wie die Gäste. Nur mit Veranstaltungen kann sich die Gaststätte über Wasser halten. Ein 24-Stunden-Job, sieben Tage die Woche - in der „Freundschaft“ stoßen die Familienmitglieder an ihre Grenzen. Können die Kochprofis Andi Schweiger, Ole Plogstedt und Frank Oehler der „Freundschaft“ auf die Sprünge helfen?
Erstausstrahlung: 02.06.2011
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf RTL+ sehen:
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Der Cutter und Sound Editor scheinen beide Fans von 2000er Punkrock zu sein, I Like it.
Dacht ich mir auch. Aber Sum 41 ist auch schon geil.
@@koexistenz4927 KoRn!^^
CKY
@@n1mand KoRn ist aber nicht wirklich Punk-Rock, eher Nu Metal.
Nu Metal for President! It s just one of those days
Ich habe sofort in meinem Bonusheft nachgelesen, ob ich in diesem Jahr schon beim Zahnarzt gewesen bin, damit mir nicht ähnliches Ungemach wie auf dem Thumbnail droht...
😆
Ohne Witz ich hab Panik geschoben weil ich dieses Jahr noch nicht da war .... direkt Termin für Neujahr gemacht...
Ich war direkt ein zweites mal Zähneputzen 😂😂😂
Schneidezähne werden im Allgemeinen überbewertet. 🤣🤣😅
Blöde frage, was genau ist thumbnail *hust*
Immerhin sind die Dirndl-Mädels lieb und süß. :P
lol
Vor den bescheidenen Hauptgängen das Intro von "Sad,but true"...da hat jemand bei der Musikauswahl mitgedacht 😂😂🤘
Finde es echt super, das die Kochprofis aktiv Werbung FÜR ei
ne Lehre machen!!!! Danke an euch :-)
Wie oft darf man diese Lehre denn abbrechen? Das hat mich schon gewundert und warum hat Thomas mehrfach abgebrochen? Und so wenig belastbar, wie sein Vater ist, muss er doch im Lokal bleiben
@@trinity1767 du kannst lehren so oft abrechnen wie du magst, dennoch ist das nicht zielführend, da du als nicht durchhaltefähig eingestuft wirst.
@@MVoi danke Dir. Ich bin Physiotherapeutin und in meiner Ausbildung durfte man damals nur einmal durchfallen und musste dann sogar ein halbes Jahr bis zur Nachprüfung aussetzen und wenn es dann erneut nicht klappt, wurde man nicht mehr zugelassen. Bei uns sind damals von 14 insgesamt 4 durchgefallen und 2 meiner Mitschüler schieden dann nach der Nachprüfung ganz aus. Sowas halte ich für gut, da dadurch ja ein größerer Einsatz benötigt wird. Wenn man so oft einen neuen Versuch starten kann, gerät man vielleicht eher in eine Gleichgültigkeit und nimmt Anderen ja im Prinzip einen Ausbildungsplatz weg.
Gibt es diesen Restaurant überhaupt noch? Ehrliche Antworten, Bitte !!!
8:15 "Er hat nichts falsch gemacht, er hat die Hälfte vergessen!" :-)
Der Oger in 10 Jahren tadsechlich sogar. Etzala gut gekocht, meddl an alle Haider.
Maggeroni mit Käße
@@pippiobenfatto5278 ihr kaggnadzis
meddl
Deutsche Sprache schwere Sprache 🤣🤣
@@fAmShaguar gib a ruh
Die musikalische Abstimmung ist ja ein durcheinander aus Doom Metal, Metallica, Punk und Rock 😅 stellt mich mal ein ich mach euch da was einheitliches😂
die Bedienung hat faszinierende Ohren
Die sehen aus, wie die von Ole. Vielleicht gabs diesmal nur 1 Paar Ohren im Requisitenschrank.
Ist mir auch aufgefallen. 😁
Kennst du Feivel der Mauswanderer ?
@@denniscryp2393 Sehr geil! Steht tatsächlich bei mir im Bücherregal.
Schaut aus wie ein Mäuschen
Ich verstehe das Konzept nach unzähligen Folgen immer noch nicht 😂 Ich schaue es mir zwar gerne an, aber mir ist nicht schlüssig wo wirklich geholfen wird. Man hat ein Testessen, dann eine Belehrung ob es gut oder schlecht war, dann wird einmal gekocht und ein paar Tipps gegeben und am Ende kochen die Profis einmal mit den Köchen und das wars. Ich weiß nicht ob das ausreichend ist um das als ernstzunehmendes Format anzuerkennen. Ist halt unterhaltsam aber mehr auch nicht 😂
Du hast deine Frage selber beantwortet. Um Hilfe geht es gar nicht, es geht um Uns :-).
Wir schauen es halt gern
Ist halt Werbung für den Laden. Ich kenne über eine Ecke jemanden der die da hatte. Er musste mithelfen ganze Szenen zu stellen. Z.b. musste er sich über die chefköche beschweren obwohlner die selber "gerufen" hatte und froh war die da zu haben. Er war quasie chefservice und mitinhaber. Der andere mitinhaber hatte sich aus dem Staub gemacht und der war dummerweise der Koch.
Naja das hier ist ja jetzt auch der 15min supercut. Aber auch in voller Länge ist es halt immernoch Fernsehen. Manchen hat's vlt etwas geholfen. Bei vielen ist's aber eigentlich schon zu spät bzw stimmt ja teilweise das grundkonzept überhaupt nicht.
Es geht um Quote...Könnten die Kochprofis coachen und jemanden vor der Insolvenz retten, wären heute nicht 50% der Kochprofis selbst insolvent
Das Konzept heißt "Hilfe zur Selbsthilfe"
"Wos i ned sooiba essen dad ... " 😁😁😁 - wie denn ohne Zähne ?? 😂😂😂
als baier zuzelt ma das^^
Erinnter mich an "wrong turn" 🤣
Heißt die Gaststätte wirklich "Zur Freundschaft"? Wäre Gaststätte "Zu Notre Dame" nicht treffender gewesen?
Super Hintergrundmusik. Sum41, CKY, AC/DC, Guns'n Roses.... alles mit dabei!
irgendwie mag ich den Tonmensch. Von Guns'n Roses bis Dr. House alles dabei :)
Requiem for a Dream & Fight Club auch 😂
scheint ja ganz gut zu laufen trotz drei saupreißn in der küche ^^
Wegen den Service Mädels würde ich da gerne mal vorbei schauen.
Wollte ich auch gerade schreiben 😂😂😂
@@meinereiner3767 Genau, die schon recht gängig... ;-)
Stand heute leider abgelaufen 😪 Über dem Verfallsdatum
was für liebe komplimente, glaub freut sich
Ohja, vorallem die, mit den roten Lippenstift
Tja, ich glaub ich mach zu Weihnachten auch mal wieder so n richtig schönen Krustenbraten ^^ mit krustiger Kruste die schön crunch hat
Lekker ! Wir kommen vorbei....😃
Da hat es die Zahnfee beim Christian aber echt übertrieben.
Für alles und jeden hat man heute Verständnis.
Aber über Zahnlose macht man sich in gefühlt jedem zweiten Kommentar hier lustig ohne etwaige Umstände zu kennen.
Weil es in unserem Gesundheits- und Sozialsystem unmöglich ist, ohne eigenverschulden so eine Kauleiste zu tragen.
@@MrKelra ich weiß nicht, wie alt der Koch ist. Früher wurden Zähne gezogen, wenn man kein Geld hatte. Und der Ersatz kostet extrem viel Geld.
@@barbi1962-vx9yu KAnn man über die Rentenversicherung regeln. Wenn man als Koch keine ordentlichen Zähne mehr hat, ist man quasi arbeitsunfähig da man nicht mehr fachgerecht probieren kann. Dann gibts den Zahnersatz zum Erhalt der Arbeitsfähigkeit...
"Wenn die Chefin mit macht, räumen wir auf" FRECHHEIT
Ja stimme ich zu 🤦🏼♂️
interessante Aussage ihn den Konsens dahinter zu kennen
ich warte auf den Tag an dem jemand im Schnitt den Doom Eternal-Soundtrack entdeckt. Würde mich krass freuen =) =)
Die Musik im Hintergrund ist nervig!
Der Sohn benötigt höhere Arbeitsflächen da er ziemlich groß ist , sonst wars das in ein paar Jahren mit seinem Rücken.
Nicht wahr ☝️ ist mir auch aufgefallen!
Die Musik geht echt nicht. Der Koch kann aussehen wie er will, wenn er seine Arbeit gut macht. Den sieht von den Gästen keiner. Schmutziger Gastraum....die eine Bedienung sagt nee, das mach ich nicht, die Andere ich hab keine Zeit. Dann warum kommen keine Gäste ?
Eine Bedienung ist keine Reinigungskraft.
@@dagro8639nicht grundsätzlich, aber den Gastraum sollte eine Servicekraft schon sauber halten...es geht ja schließlich darum, dass sich IHRE Gäste wohlfühlen...und das geht in alle Richtungen...Sauberkeit, Aufmerksamkeit, gutes Essen, ...
schlimm, ständig der aggressive Sound der eingespielt wird!!
wenn ich bei 9:30 den Koch arbeiten seh, hab ich SOFORT Rückenschmerzen....steh gerade, verdammt nochmal
Sein zahnkultur ist echt sagenhaft
Schmeckt alles Sensationell...Weil es die Küchenprofis gekocht haben ..Aha...Na das es alles so dolle schmeckt ................
Wer die ganze Folge kennt im Bewerbungsvideo hat der Koch vorne sogar noch einen Zahn :D
Und der sitzt exakt in der Mitte. 😅😅
Was für ein Ekelhafter 😂
Der sogenannte Kuchenzahn 🙂
@@andreanders9237oh man, du bist brutal 😂
Die Videos von den Kochprofis sind ja meistens sehr interessant, aber wer bearbeitet die nur ??? Das ist ja grausam diese Lautstärke von der Musik, ich bekomme fast jedes Mal einen Hörsturz !!! 😖🥴 Ein bisschen weniger wäre ein Genuss beim Sehen !
Das beste in dem Laden sind die Service Mädels😛😛😂
mal wieder eine Wundertüte, dieser Soundtrack - am Ende war es das Intro von Babylon 5, oder?
Ja, der hat sich durchgezogen... ich glaube sogar Schlachteffekte gehört zu haben :D
Im Halloween- und Alien-Franchise wird sich auch immer gerne bedient.
@@morgothfromangband6082 ...das passt bei dem Essen aber auch oft ;)
Soundtrack von requiem for a dream
Und jetzt bei 15:11 GANZ GENAU aufpassen !!! Seht ihr es ??? Da hat sich Frank Rosin unter die Gäste gemischt. Gut, man sieht ihn nur von hinten, aber er ist es !!! Wurde mir soeben aus sicherer Quelle bestätigt. ;-)
Schweiger steht da in der Küche Hand in der Hose 😂und meint er ist der allergrößte, was für ein Schauspieler!!!!!
Er hat nichts falsch gemacht,er hat einfach nur die Hälfte vergessen (bei der Soße) 😂
Herr Habeck schreiben sie lieber weiter Kinderbücher!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Der Videoschnitt wurde wahrscheinlich wieder angetrunken um 4 Uhr morgens gemacht xd
Schönes Video, aber die Musik nervt auf Dauer und ist im Gegensatz zum Gesprochenen viel zu laut :/
Edit: Die Wahl der Soundtracks ist aber auch gut :)
Die Clips Generell schrecklich
gibt es eigentlich ein Restaurant, dass nach den Kochprofis mal überlebt hat?
CKY Soundtrack, nice🤘🏻
Bei dem Koch vergeht mir alles 🤮🤮🤮🤮
Sorry die Folge ist Top....aber....die Musik ist zwischen drin too much...da versteht man nicht mehr alles...und darum geht es ja eigentlich....sonst echt TOP!
Gar kein Bock das der zahnlose Pommespanzer mein Essen zubereitet.
Also erstens: dieses zahnlose Irgendwas geht gar nicht.
Zweitens: wie kann man sich in sowas unfepflegtes verlieben?
Und drittens: die Aussage der Kellnerin: wenn die Chefin mithilft, dann mach ich es!
Ich dachte, ich hör schlecht. Denkt die, dass sie das sagen hat?
Da musste ich selber schlucken.
Bin selber Chef und stelle 3 Mitarbeiter.
Natürlich muss ich nicht mehr körperlich so hart Arbeiten wie meine 3 Monteure die den halben Tag, Löcher bohren.
Allerdings geht mein Tag deutend länger. Mitarbeiter fangen um 07.00 an und machen im Schnitt um 14 -15 Uhr Feierabend.
Ich bin den ganzen Tag erreichbar, muss zig Kundengespräche führen, Bürokram und generell die Logistik um den Betrieb aufrecht zu halten.
Wenn ich jetzt meinen Mitarbeitern zur Seite stehen muss, nur weil alle paar Wochen das Firmenfahrzeug geputzt wird, dann würde ich ausflippen.
@@denniscryp2393 Ich würde aufgrund deines Kommentars sagen, dass du auch weißt, was es es bedeuted Selbstständig zu sein. Schlimmer finde ich die "Chef's" die denken, ich hab Angestellte, ich muss NIX tun außer Entscheidungen treffen.
Die alte Regel "traue nie einem schlanken Koch" findet hier mal so gar keine Anwendung...
Der Jungkoch hatte doch gut gekocht. Warum wurde das bei der Kritik nicht erwähnt???
Übrigens sind zwei der drei anwesenden "Kochprofis" mittlerweile insolvent ☝️
Zwei?
Wieso fällt mir da Salto Portale ein
Ich bin Insolvent, nicht pleite, mit einer Insolvenz kann man sogar Geld machen.
Aktuell hat die Gastronomie zu kämpfen. Das ist bekannt.
Dennoch würde ich deren Qualität nicht pauschal in Frage stellen. 🤔
Wie kann man sich konzentrieren bei den tiefen Dekoltes🙈😆
* Dekolletés
Erstmal lernen, wie man es schreibt!
So liebe Hasen 8:30
Man versteht das schnelle Gesabbel eh schon nicht - und dann noch so laute Musik dadrüber - schrecklich.
Auf'm grünen Brett Kräuter schneiden?Das ist eigentlich für Geflügelverarbeitung gedacht!Dasselbe gilt auch für die Messer!Anscheinend noch nix von HACCP Anweisungen gehört?🤔
Gelbes Brett ist Geflügel
Die knödelsuppe kann man für 2,90 durchgehen lassen? Jeder Gastronom kotzt?! Wie verdienen die Geld? 😥😮 18 Jahre gastro sagen no way! Und mit essen machst keinen Gewinn.... Dann müssen die Leute lange auf den hauptgang warten lassen um am Getränk Geld zu verdienen 🙈
Wenn ich mir den Koch so ansehe, ….. NEIN , das ist kein gesunder Beruf.
Und bei der Bezahlung, sind auch noch die Zähne auf der Strecke geblieben.Aber die Stiefmutti, …..eine Augenweide 👁👅👁
Was ist ein Kuchenzahn? Der Zahn heißt unter Ärzten spaßhaft auch »Kuchenzahn«, weil sich damit, selbst wenn alle anderen Zähne fehlen, zumindest noch Kuchen essen lässt.
Scheiss egal ob er Zähne hat oder nicht. Auf jemanden rumhacken macht euch Spaß. Soviel zum Thema tolleranz
Christian wäre in den 90zigern mit Trash Gimmick als Wrestler in der WWE durchgegangen.
Möchte mir nicht die Anstrengung Vorstellen, um nicht auf den Ausschnitt zu schauen. 8:59
Die Suppe war etwas wässrig .... ich musste lachen !
Warum? Wir wollen mitlachen
Er sagte im Anschluß, es fehlt die Reduktion-somit ist das doch eine klare Aussage
@@anneweitz-heeland504 und wo ist da nun der Witz?
@@anneweitz-heeland504 mir ging es um den 1. Ausdruck. Darf man nicht mehr lachen?
2 anmerkungen:
die lage scheint in einer plattensiedlung zu sein...schwierig.
warum muss die mütze wieder dabei sein und warum darf er so ein bescheuertes shirt tragen?
Total nervig mit der ständigen Musikalischen Hintergrund Inszenierung.....
Könnte ich die Folge haben ausschließlich mit Fokus auf die Bedienung? :D
wie kann man sich als Mensch so aufgegeben haben und so auch noch ins Fernsehen gehen...Mann geh zum Zahnarzt und lass das ändern...einfach pfui Deibel so etwas... !!!
Dann kriegt der erstmal einen Kostenvoranschlag von 10.000 Euro, soviel wie da im Argen ist
Also Service passt.
Schade das die nervige Musik dauert die Gespräche übertönt
Wieso die Requiem for a Dream & Fight Club Musik 😂😂
Frage welche Private Krankenversicherung haben die Kochprofis ?
Nen Zähnken mehr und der feiste Koch könnte vieleicht etwas besser abschmecken..man weiß es nicht😉😉😉😉
Ist das der Sohn von Oliver Neuville ? 😂
Absolut 😂😂😂😂
Na was beschwert ihr euch denn alle über die Zähne des Ogers.?! Ihr müsst auch mal das gute daran sehen, er hat seinen eigenen Locher 👀
🤣🤣🤣👍
Gibt es die gaststätte noch
wie ich gerade lese, waren diese Betreiber trotz Kochprofis mit dem Lokal nicht zu retten.....
Das gab es noch nie....................😁
Was ist mit den Restaurant passiert? Wurde die jetzt geschlossen?
@@uwezimmermann3194 lag wohl an der fehlenden Zahnleiste....😂😂
Das Format finde ich insgesamt gut, gucken es gerne. Die laute Musik finde ich aber unpassend, wirkt dann alles so hektisch... Könnte man bestimmt besser machen!
Der meddl bleibt !
3:30 Ich frage mich bis heute, woher er weiß, wie so etwas schmeckt.
Die Mucke im „Hintergrund“ ist völlig daneben, viel zu laut und überhaupt nicht zum Content passend. Nervt einfach nur!
Er hat gedenkt!
Also diese Folge fand ich irgendwie öde, wie ein Schachtunier.
Es war so als ob man Werbung schaut, und nur darauf wartet dass der Actionfilm endlich losgeht...
9:23 um was zu bewegen?
Musik vieeellll zu leise und Sprache zu laut! Mann wer regelt das denn ab om Schnitt?
Das Thumbnail ist natürlich auch extrem wild 😂 ein Nilpferd ohhhhhweeeeee 8i mulm
Der könnte mit den Zähnen auch als Schaffner gehen.. Fahrkarten LOCHEN ...
🤣🤣🤣👍
scheiss auf das essen. alleine wegen den bedienungen wäre das mein neues stammlokal.
die Ohren!
um was gehts da??
Warum sind die meisten Köche so schwer adipös und sehen derart assig aus? Ist ja widerlich!
Und die Musik bitte um ein Vielfaches lauter- das nervt noch nicht so richtig!!
Die Musik geht gar nicht, was soll denn sowas? 🤷
Ich bin wirklich nicht kleinlich, was das Aussehen betrifft... Aber ein Koch ohne Zähne geht für mich gar nicht 😩
Sieht schon unangenehm aus irgendwie 😫
Kochen ist kein Schönheitswettbewerb. Viel wichtiger wären Kopfbedeckung und Einweghandschuhe.
Ja, wir leben in einem Land, in dem Zahnersatz ein Luxusartikel ist. Köche verdienen in der Regel Mindestlohn, und dann noch München. 😁
@@ingolindemann2980 Zahnpflege hat auch mit Hygiene zu tun. Und wenn es da hapert, dann lässt die Hygiene auch in anderen Bereichen zu wünschen übrig 🤷♀️
@@KittyCat-st6py Gebe ich dir recht. Schlechte Zähne kommen nicht von ungefähr. Bin selber geplagt mit "schlechten" Zähnen aber regelmäßig zum Zahnarzt gehen und regelmäßig putzen/pflegen hilft viel
@@KittyCat-st6py Na ja, so pauschal lässt sich das auch nicht beantworten. Ich kenne genügend Leute, die haben ihre Zähne kaputt gepflegt. Des weiteren hat es auch mit Veranlagung in puncto Zahnsubstanz zu tun, Mineralstoffmangel, Stoffwechsel allgemein. Meine Eltern mussten schon mit knapp 40 Jahren Vollprothesen tragen, Ärzte von Beruf, Generation Kriegskinder.
Ich gebe dir insofern recht, dass man schon auf sein äußeres Erscheinungsbild achten sollte. Prinzipiell, nicht weil man Koch ist. Allerdings ist es wie gesagt eine Geldfrage. Selbst als Arbeitnehmer musst du in der Regel bei der Grundversorgung zuzahlen.
Vielleicht hat er ja Dritte und trägt sie nur Sonntags? Könnte mein Opa sein. 😂
Liebe Silke !! lege bitte die Ohren zurück, es hat keinen Wind zum segeln !!!
Des is megasüß bei ihr
Bin nicht gecheckt aber geschockt!!!
Ich als Koch, war auf Wanderschaft, quer durch Deutschland (plus Ausland)!!
Wenn mir da einer dieser "LEHRER " käme, wäre Schluss mit lustig 🤔
Also, nur mal so, Ihr macht auch Fehler 😉👍🤙☝️
ok
@@SwissMarksman ALLES ...
Erfolgsmodell Kochprofi, aber Hauptsache die Zähne sind jetzt gemacht
Wenn ich den Christian vor der Bestellung sehen würde, sorry, dann hätte ich gegessen. Der muß sich überall aufstützen...
Ich hab lange kein Kochprofis mehr gesehen. War das schon immer so hyperaktiv? Und was soll diese unpassende dramatische Musik?
Ich bin verwirrt 😕
Die paar wenigen Zähne die er noch hat sehen aus wie beim Yatzy reingewürfelt🎲😬🥴
0:57 ?
Siefmutter???? dachte Bruder und Schwester
Moment mal... bedeutet das sie hat eine Beziehung mit dem alten Koch?
@@lifeofa122 jo, so klingt es
Der graut vor gar nichts.
@@uwezimmermann3194 widerlich
@@uwezimmermann3194 muss im leben schon härteres erlebt haben^^
Haha...wie die einfach komplett sinnlos bei 12:28 durch die Grube gehen, nur um dann am anderen Ende wieder rauszukommen - aber für den lässig-coolen Slow-Motion-3er-Marsch muss das einfach sein 😁
Und mit der U-Bahn gefahren sind die auch eher nicht (das ist die U-Bahn-Station St.-Quirin-Platz in München), zumal die Kneipe hier einen guten Kilometer weg an der Schwanseestraße war.
Is ja gut, Kleiner. Tolle Geschichte, Du kennst Dich in München aus. Und jetzt hau ab!
@@Moni_145_kg Du bist cool, ich mag deinen Style! Bussi! 💛
Das Vorschaubild erinnert mich iwie an The Evil Within xDDD Oida, no front, ist n geiles Pic = )
Wie viele Kochprofis sind heute pleite? Bis auf das Schielauge alle :D
Wer ist denn Schielauge?
@@manuelaclemens8483 die Mütze
@@pascalpakura1384 Falsch ! Der Süsser ist Schielauge !
Rudis Bua
Guten schtag😂😂😂😂
5:09 Boar reudig...soll zum Zahnarzt gehen mit diesen Dreckspfeffis....da sehen ja Kälberzähne gepflegter aus
igitt