Заготовка еды НА МЕСЯЦ | Заморозка полуфабрикатов, чтобы готовить БЫСТРО, ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 1 тыс.

  • @shelusha_food
    @shelusha_food  2 месяца назад +5

    🔥🍽🔥 Научу готовить дома, как в ресторане! Подписывайтесь 👉 t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi
    💥 Базовый кулинарный курс "Гастрономия" 👉 clck.ru/3BAZqJ

  • @longcresh9518
    @longcresh9518 4 месяца назад +1548

    Люди, можно делать гораздо проще!) Мне например тяжело выделить целый день, чтобы сделать кучу заготовок. Потом я буду выжатая как лимон 😅, и буду со страхом ждать следующего раза . Но можно идти совершенно простым путем ! К примеру , сегодня у вас по плану приготовить котлеты.. Так почему бы их сразу не налепить в большом количестве ? И покушал и заморозил на будущее). В следующий раз к примеру готовите фаршированный перец , опять сразу сделать много .. И так постппенно и без усталости будут пополняться запасы ваших полуфабрикатов ). Причем каждый раз новых)

    • @НатальяГрянко-ц4п
      @НатальяГрянко-ц4п 4 месяца назад +50

      Так же делаю

    • @СветланаЕнюшкина
      @СветланаЕнюшкина 4 месяца назад +21

      И я

    • @simplyaizhan
      @simplyaizhan 4 месяца назад +73

      Точно, классный метод! И тут слишком много еды, реально задолбаться можно в один день и спина заболит 😅

    • @олгар-щ2и
      @олгар-щ2и 4 месяца назад +13

      Дельный совет!

    • @ElenaSilina-n2w
      @ElenaSilina-n2w 4 месяца назад +80

      Не, тогда получится что почти каждый день много времени уходит, потому что то одно делаешь, то другое. Мне нравится ее подход-один раз отстрелялся и все😂

  • @h22jo
    @h22jo 7 месяцев назад +683

    Это великолепно! Считаю, что это та самая база, которую должны преподавать в школе на уроках технологии 😁 Это ведь реально экономия времени и денег, а для семьи (особенно с разновозрастными детьми) это очень важно! Спасибо за видео, взяла несколько идей себе 😌

    • @Kwolf_pmu
      @Kwolf_pmu 5 месяцев назад +17

      Поддерживаю !
      В наше время хоть уроки труда были …
      А сейчас выпускаются люди из школы , а как организовать банально быт в семье - никто не знает , все заточено на карьеру.
      Но кушать хочется всем 😁 и как-то еще надо успевать дома ✨

    • @Ирина-у3щ9э
      @Ирина-у3щ9э 5 месяцев назад +3

      ​@@Kwolf_pmuуроки труда вернули в школы

    • @donskaya-aksinya
      @donskaya-aksinya 4 месяца назад

      ​​@@Ирина-у3щ9э они никуда не уходили, назывались технологией, но при наличии в школе кухни на ней обязательного готовили. Но не во всех школах были кухни. С тем что буковки поменяли в названии кухни в школах не появятся. А вот программа, поделюсь с вами, теперь в трудах это 50% работа на компьютере или с роботами, ни того ни другого для технологии конечно тоже не появится от изменения названия предмета. А значит по прежнему, где что в школах есть тем и будут дети заниматься. К сожалению, в большинстве школ это учебники и ответы на вопросы вместо кучи практических занятий😔

    • @СветланаКоротий-б8п
      @СветланаКоротий-б8п 4 месяца назад +2

      Вместо трудов-технология. На ней изучают робототехника, прототепирование и другое подобное. Мало того, уроки без гендерного разделения, мальчики и девочки вместе.

    • @Kwolf_pmu
      @Kwolf_pmu 4 месяца назад

      @@СветланаКоротий-б8п прекрасная весть. Хотя мой младший брат в позапрошлом году закончил школу в Москве , и у них не было ничего подобного( гимназия , но …)
      Вероятно , сильно зависит от района.
      Но кушать хотят все , и каждый день)

  • @ОльгаДемидова-т9э
    @ОльгаДемидова-т9э 4 месяца назад +96

    Маша, привет! Большое вам спасибо за идеи!
    Мне 24, сижу на даче с двумя прожорливыми дочками 😂 поняла, что на доставке разорюсь)) готовить умею, но вот эта необходимость каждый день что-то изобретать прямо убивала
    Приехал муж, предложила ему попробовать ваш подход, решили затестить на курице. Купили 4 штуки. Крылья, бедра и голени повторила вслед за вами, паштет получился роскошный! Грудку актуализировала под нас, налепила детям котлет с кабачком, фрикадельки, две просто замаринуем и пожарим:)
    Офигела от количества получившейся еды, села считать. 4 курицы + докупка по мелочи вышла в 2700.
    Зашла в приложение любимого ВкусВилла, пересчитала, сколько бы мне стоило все то же самое, но заказанное. 5804!!
    Больше, чем в два раза дороже, я в шоке! То есть разница не просто ощутима, а очень и очень приятна!
    Спасибо вам)) конечно, это не на месяц, но вскоре рассчитываю попробовать остальные ваши заготовки 💪

  • @ЕкатеринаКузнецова-у3н
    @ЕкатеринаКузнецова-у3н 7 месяцев назад +878

    Мне 24 года, а я испытываю какой то взрослый восторг от всего этого!)

    • @The52-x6o
      @The52-x6o 6 месяцев назад +96

      Открою секрет, вы уже та самая настоящая взрослая 😄 Мне тоже 24, сложно это до конца осознать.)

    • @ДжамиляХасиева-ю3к
      @ДжамиляХасиева-ю3к 6 месяцев назад +18

      Мне 22 и я тоже люблю это все😂

    • @АнастасияБармина-ь2д
      @АнастасияБармина-ь2д 6 месяцев назад +28

      Мне 20 и я уже бегу составлять список для своих заморозок :D

    • @vichesi772
      @vichesi772 6 месяцев назад +15

      Мне 19, но после этого видео появилось огромное желание начать делать больше заготовок. Они у меня и так имеются конечно, так как у студентов не всегда есть время готовить. Шикарное эстетичное видео.

    • @v.slavka
      @v.slavka 6 месяцев назад

      ​@@vichesi77218 😅👍🏻

  • @ГалинаКонцевая-ж7ф
    @ГалинаКонцевая-ж7ф 7 месяцев назад +950

    Главная головная боль после Гастрономии - это размышления о том, куда бы поставить огромную морозилку😂 видео просто медитативное

    • @МарияШелушенко
      @МарияШелушенко 7 месяцев назад +5

      Ржууу! Место найдется! Я уверена❤

    • @Ann-fj2cd
      @Ann-fj2cd 6 месяцев назад +13

      В современном холодильнике, если грамотно распределять еду в морозилке и выкинуть все что лежит год (старое и вонючее) , там масса места

    • @Алина-х3ц5ж
      @Алина-х3ц5ж 6 месяцев назад +13

      ​​@@Ann-fj2cdа нафига его забивать до того, что и за год не съедается ? Более того, лежит и уже воняет

    • @Ann-fj2cd
      @Ann-fj2cd 6 месяцев назад

      @@Алина-х3ц5ж а я не знаю, зачем они его набивают на год😃

    • @Ёжиквтумане-в7е
      @Ёжиквтумане-в7е 6 месяцев назад +32

      у меня отдельностоящая морозилка размером с холодильник. Ни на что не променяю! Влезают ягоды на зиму, концентраты бульонов, запасы соусов и домашних полуфабрикатов... Словом, если найдете куда поставить -- будет вам счастье))

  • @rada8517
    @rada8517 6 месяцев назад +664

    После такого мне понадобился бы отпуск на неделю 😄😄😄😄

    • @Elena_Leshchenko
      @Elena_Leshchenko 5 месяцев назад +43

      А мне потребовалась бы неделя чтобы такой объём приготовить 😂

    • @stels300
      @stels300 5 месяцев назад +3

      Не обязательно делать все за раз

    • @mariadmitrieva5460
      @mariadmitrieva5460 5 месяцев назад +11

      А меня волнует, сколько времени нужно, чтобы сделать все заготовки??? Она нигде не сказала

    • @stels300
      @stels300 5 месяцев назад

      @@mariadmitrieva5460 часов 5-6

    • @stels300
      @stels300 5 месяцев назад

      @@mariadmitrieva5460 часов 5-6

  • @ТамараБ-д6ю
    @ТамараБ-д6ю 6 месяцев назад +93

    Я зажарку делаю
    Лук 2-3кг
    Морковь 2-3кг
    Чеснок 12 головок
    Кинза
    Укроп
    Сельдерей
    Болгарский перец(немного)
    Замораживаю в формах для капкейков
    Супер! Удобно быстро
    1 форма =1блюдо!

    • @Оксана-ч6з2ф
      @Оксана-ч6з2ф 4 месяца назад

      Тоже про зажарку думала, на неё куча времени уходит каждый раз. В чём вы такой объем делали?

    • @ТамараБ-д6ю
      @ТамараБ-д6ю 4 месяца назад

      @@Оксана-ч6з2ф я делаю в 3-4 жарки на большой сковородке
      Вещь незаменимая

    • @ТамараБ-д6ю
      @ТамараБ-д6ю 4 месяца назад

      @@Оксана-ч6з2ф обычно делаю за 3-4 раза в большой сковородке
      Вещь просто незаменимая
      Суп мясо рагу
      В любое блюдо

    • @NataliMiru.7922
      @NataliMiru.7922 4 месяца назад +1

      Т.е. потом достал и без разморозки на сковороду? А как кинза и чеснок после заморозки?

    • @ТамараБ-д6ю
      @ТамараБ-д6ю 4 месяца назад +3

      @@NataliMiru.7922 я ничего не размораживаю сразу в суп или на сковородку
      Оно уже все готовое и лишней готовки не требует
      Зелень прекрасно и чеснок тоже
      Попробуйте сделать небольшую партию посмотрите на свой вкус

  • @ПолинаПискунова-х4я
    @ПолинаПискунова-х4я 6 месяцев назад +51

    Сначала подумала что 24к в месяц это дорого, а потом посчитала. Это 800 руб в день. Здесь еды минимум на 3 человека (я, мч и доча 10 лет).
    Это по 267 руб. на человека в день.
    Мой мч закупает после работы продукты и готовит на ужин и обед на работу, уходит около 1,5 т.руб. Это намного дороже и нет там мидий, риета, ростбифа и прочего.
    Поэтому однозначно это лучшее, что я видела по заготовкам, от души благодарю 🙏

    • @spitsomefire364
      @spitsomefire364 6 месяцев назад +3

      Кто-то ещё использует слова «доча», «сына»?

    • @ЕкатеринаТимофеева38
      @ЕкатеринаТимофеева38 2 месяца назад +5

      ​​@@spitsomefire364Конечно да! У меня доча, а теперь уже как 2года и сына и доча! Обожаю своих деток, с разницей в 18лет!❤

    • @Donut_XD
      @Donut_XD 2 месяца назад

      ​@@spitsomefire364, ооох, их больше чем кажется, а собственно говоря не вижу ничего такого.

  • @LeptUlya
    @LeptUlya 7 месяцев назад +40

    В небольшом количестве заготовки делала и раньше, но более очевидные: котлеты, сырники.. И не подумала бы, что замораживать можно почти всё!
    С моим графиком работы это сильно упростит жизнь и разнообразит меню, а то надоело одно и то же по-быстрому готовить
    Очень рада, что когда-то встретила вас на просторах интернета, спасибо! 🌸

  • @krisis_krisus
    @krisis_krisus 4 месяца назад +26

    Как же качественно построено видео, его структура, содержание, но самое главное - КАДР. Постоянно меняется, картинка гармоничная, красивая, так и хочется оказаться там😍😍😍
    Спасибо большое за вдохновение

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  Месяц назад

      @@krisis_krisus очень приятно читать ваш комментарий 💜

  • @ЕкатеринаШаблий-м4ф
    @ЕкатеринаШаблий-м4ф 7 месяцев назад +28

    Маша, вы волшебница, не устану это писать! Очень зову на ваш курс, но пока нет возможности. Но даже с вашими бесплатными материалами я начала делать заготовки и теперь моя морозилка не склад непонятных кусков мяса, а источник вкусной разнообразной еды на все случаи жизни! Спасибо вам!

  • @wellgregori1
    @wellgregori1 6 месяцев назад +306

    Блиин где бы найти такого человека который будет мне все это готовить 🫣

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  6 месяцев назад +12

      Мы уже готовим базу👌🏻❤️

    • @mafka_nyafka4243
      @mafka_nyafka4243 6 месяцев назад +16

      А самим стать таким человеком и готовить для себя кишка тонка?)

    • @wellgregori1
      @wellgregori1 6 месяцев назад +1

      @@mafka_nyafka4243 если я переключусь на готовку, то мне не из чего будет готовить. Очень много работаю

    • @nebbessnaya
      @nebbessnaya 6 месяцев назад +17

      Разделяю вашу озадаченность👌🏻 Накинулись хозяюшки🦅😂 Ребята, выпускники курса, давайте дружить🤗🌸

    • @fro7943
      @fro7943 6 месяцев назад

      ​@@mafka_nyafka4243 это хамоватось от мамы или от папы? Исследование провожу.

  • @ak-rz7em
    @ak-rz7em 4 месяца назад +122

    заготавливал на 2 месяца вперед, по итогу съедал за 2 недели и разжирел на 40 кг

  • @soniyaorlova
    @soniyaorlova 7 месяцев назад +50

    Шикарно! Этому должны учить всех перед взрослой жизнью! Однозначно сделала бы её проще, свободнее и счастливее ❤

    • @ВикторияФролова-ш4ф
      @ВикторияФролова-ш4ф 4 месяца назад +5

      Если бы этому учили перед взрослой жизнью, я бы в нее не пошла😂

    • @СашаТитов-с4щ
      @СашаТитов-с4щ 20 дней назад +1

      Да лучше каждый день готовить и нормально и вкусно есть

  • @НадеждаБузденкова-ш9т
    @НадеждаБузденкова-ш9т 6 месяцев назад +19

    Я конечно же столько не замораживаю,но в моей морозилке всегда есть пельмени,вареники,котлеты,тефтели ,голубцы,сырники,блинчики фаршированные и конечно же это очень удобно.Хотя и живем мы вдвоем и я не работаю,но люблю,когда все есть.Лучше потрачу один день по времени,потом просто могу достать любой продукт

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      Прекрасно! Разумеется, не обязательно делать огромное количество заготовок ❤

  • @ДарьяТютюлина-г2ж
    @ДарьяТютюлина-г2ж 6 месяцев назад +27

    Всё супер, спасибо, впечатляет! Хочется видео Как вы это размораживаете и превращаете в реальные блюда😊

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  Месяц назад

      @@ДарьяТютюлина-г2ж 💜

  • @tantan.v.yanonii
    @tantan.v.yanonii 7 месяцев назад +3

    Маша спасибо большое. Для меня сувид большая палочка выручалочка уже почти два года. Вакумирую сразу рыбу и разные вида мяса все за один раз готовится, только вытаскиваю через разный отрезок времени. Вот тебе и рыба, и ростбиф и свинина. И курочка на бутерброды вместо колбасы. Всё хорошо лежит в холодильнике до двух недель, больше не получается, съедаем

  • @Татьяна-с1г6ъ
    @Татьяна-с1г6ъ 22 дня назад +1

    Такое классное видео! Всё очень чётко, красиво, профессионально. Смотрю третий раз и каждый раз как будто по новому, не надоедает, а наоборот, очень завораживает. Уже кое что сделала, спасибо, очень вкусно. Всегда не могла найти применение мясу с костей, а тут пожалуйста, паштет, даже такое в голову не приходило. Спасибо Вам Маша! Я влюбилась в вашу работу 😊

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  21 день назад +1

      @@Татьяна-с1г6ъ спасибо огромное за добрый комментарий! Очень рада, что вам интересно и полезно 💜

  • @Sataie52
    @Sataie52 5 месяцев назад +17

    Отличная подача видео, приятная для зрителя формулировка предложений (нет желания переключить видео через 2 минуты)
    Виден профессионализм своего дела и любовь ко всему процессу. Удачи , определенно лайк 👍

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Огромное спасибо!

  • @ГалинаЗайцева-р4о
    @ГалинаЗайцева-р4о 3 месяца назад +1

    Я просто онемела от счастья, столько идей, как из рога изобилия. Спасибо Машенька что делитесь своими наработками. Чувствуется копили не один год свой опыт, и щедро делитесь с другими. Спасибо, вы меня просто окрылили❤

  • @horoshka-lilufive
    @horoshka-lilufive 5 месяцев назад +35

    А я люблю свежеприготовленную еду, меня выручает мультиварка. В ней можно приготовить и два блюда одновременно. Мультя-скороварка - это находка. Рекомендую. И время тоже экономит - все закинула, программу включила и занимайся своими делами.

    • @dayna4644
      @dayna4644 4 месяца назад +4

      А когда у вас сделанные полуфабрикаты (тефтели, перцы, голубцы, готовая к ним зажарка, соус болоньезе с фаршем) то мультиварка-скороварка это просто находка и восторг))

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      Мультиварка - шикарная вещь! Абсолютно согласна) по заморозка - это абсолютно также свежая еда, при корректной заморозке и разморозке ❤

  • @marina.belyakowa
    @marina.belyakowa 5 месяцев назад +1

    Подобным образом я делаю заготовку на суп. Раз в 2 месяца отвариваю говяжий и куриный бульон, разделяю па порции. А когда нужно приготовить суп, что называется, просто добавь воды.
    Курицу, как в этом видео раздкоываю. Но не думала о том, что её можно сразу мариновать)) а ещё и крупы замораживать, и сырники.
    Спасибо вам!

  • @ДианаКузьмич-ф6с
    @ДианаКузьмич-ф6с 6 месяцев назад +15

    Сколько видеороликов я смотрела про заготовки - ничего более прекрасного я точно не видела !

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Спасибо большое ❤

  • @МарияИванова-к4з
    @МарияИванова-к4з 7 месяцев назад +13

    Вау! Это просто мечта - готовить один раз в месяц, а потом тратя минимум времени в день наслаждаться такими прекрасными блюдами! Очень хочется на ваш курс, надеюсь, это получится! А это видео просто прекрасный повод попробовать самостоятельно хоть немного упростить себе жизнь)

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Спасибо большое! Я буду ждать вас на курсе, конечно, все получится!

  • @Галиперия
    @Галиперия 4 месяца назад +2

    Маша, благодарю за видео! Первый раз за 17 лет с детьми я захотела наготовить много заготовок, чтобы каждый день не тратить время

  • @ЕкатеринаБабаян-ж6п
    @ЕкатеринаБабаян-ж6п 2 месяца назад +3

    Чудо-женщина просто. Я хотела бы обладать такими же способностями)))

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      @@ЕкатеринаБабаян-ж6п уверена, что вы сможете! ❤️

  • @КсенияСоловьева-д6у
    @КсенияСоловьева-д6у 7 месяцев назад +7

    Большое спасибо 🙏🏻 это лучшее, что я делала в декрете! Теперь и время на ребёнка есть и еда дома готовая 🤍

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Спасибо, что поделились! Рада, что оказалась полезно ❤

  • @АлександрДмитриев-м1к
    @АлександрДмитриев-м1к 5 месяцев назад +7

    Восхитительно! Вы огромная молодец! Сделайте пожалуйста раздельное видео с завтраками, обедами и ужинами.

  • @КсенияДианова-б9ю
    @КсенияДианова-б9ю 7 месяцев назад +9

    Наконец-то! Наконец-то! Наконец-то!!!! Я помню анонс видео и условие его публикации - определенное количество подписчиков на ютуб. Ох, как же бесили эти люди, которые не могли быстренько подписаться уже и дать мне посмотреть этот шедевр!!! 🎉 Скачала списочек продуктов, буду закупаться и делать заготовки 😍
    Большое спасибо, Маша! Контент топовый всегда❤ и столько информации как и бесплатно так и в курсах 🫶🏻
    Обожать❤

  • @nataliailicheva7489
    @nataliailicheva7489 7 месяцев назад +9

    Ааааа! Маша, вы фея! Безгранично благодарна за такой щедрый дар!❤

    • @tatyanacherkezova9987
      @tatyanacherkezova9987 5 месяцев назад

      Очень сложно и трудоемко.... для двоих?

  • @КатяРоманова-к6т
    @КатяРоманова-к6т 5 месяцев назад +2

    Первый раз наткнулась на видео
    Очень приятная девушка и толково говорит)

  • @ЭленаГук
    @ЭленаГук 7 месяцев назад +4

    Спасибо Вам Маша что обьясняете как рационально экономить время в нынешнем темпе жизни❤

  • @Alenka36386
    @Alenka36386 5 месяцев назад +1

    КРУТАЯ ХОЗЯЙКА!!! Сама такая и таких обожаю). Прям радость от видео! Это же круто, когда после работы не тратишь время на кухне, а просто разогрел или минимум затрат!!! Поддерживаю!

  • @ЕленаСтребная
    @ЕленаСтребная 7 месяцев назад +4

    Шикарный способ, тоже буду применять в жизни т.к нет времени особо тратить на готовку куждый день🥰

  • @ЛюбовьКожевникова-п7р
    @ЛюбовьКожевникова-п7р 6 месяцев назад +1

    Я тоже делаю заготовки, котлеты, рулеты куриные, голубцы, перцы, отбивные. Блинчики с начинкой, сырники, оладьи, перловку отвариваю, зажарку. грибочки жарю. Много что то взяла у вас на заметку.

  • @КсенияДавидова-у3в
    @КсенияДавидова-у3в 7 месяцев назад +4

    Благодаря Марии открыла для себя заготовки. Благодарю ❤ Буду заниматься изучением вопроса 💪

  • @anwides
    @anwides Месяц назад

    Видео попалось случайно и очень вовремя. По сути я знакома с идеей готовки за раз и заморозки впрок, но вот никогда не бралась за это всерьез. В прошлом месяце неподрасчитала, начала вять морковь. Пришлось ее оперативно чистить и измельчать большим объемом. Кинула в морозилку, а теперь не нарадуюсь, очень удобно. Нужно сделать следующий шаг - сразу зажарку заморозить. И идея с кашами очень понравилась, а то вечно нет сил в нужный момент полчаса тратить на варку. Благодарю!

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  Месяц назад +1

      @@anwides это кааааайф 🙌🏻❤️

  • @Linagimmi
    @Linagimmi 7 месяцев назад +8

    Это просто ШИК и БЛЕСК!!! 🔥🔥🔥 Маша, спасибо огромное за твой труд!! ❤️ И отдельная благодарность команде! 👏🏻

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      Благодарююююю ❤

  • @yanabychkova2095
    @yanabychkova2095 6 месяцев назад +2

    Эти 15 минут , стали блаженством не только для глаз , но и для души !!!!❤❤❤ с безумным удовольствием посмотрела это видео 🤩🤩🤩🤩 вкуснятина нереальная 🤪🤪🤪🤪

  • @АйгульМингазова-к1о
    @АйгульМингазова-к1о 7 месяцев назад +7

    Маша! Как всегда все быстро, емко, доступно, понятно👍🏼 Вы большая молодец☺️

  • @Rikkinukke
    @Rikkinukke 5 месяцев назад +2

    Больше двадцати лет замужем, запасаюсь по этому же принципу. Когда первое время жили с родителями мужа свекровь подсказала очень много таких "фишечек" 😊

  • @Юлия-б2ж7ц
    @Юлия-б2ж7ц 4 месяца назад +1

    Это просто шедеврально! Вы умничка,золотая хозяюшка! Благодарю.

  • @katerinash364
    @katerinash364 6 месяцев назад +3

    Какие блюда у Вас классные! Люблю такую же еду, несколько инсайтов поймала. Спасибо

  • @ГульшатГруздева
    @ГульшатГруздева 3 месяца назад

    Вот это круто 👍 Очень приятная подача информации, видно профессионализм и любовь к своему делу. Благодарю ❤

  • @innache5576
    @innache5576 3 месяца назад +2

    видео просто ошеломляюще полезное, мне 40 лет и я чувствую себя как будто я в первом классе кулинарной школы. Я очень благодарна вам за это, конечно есть очень много вопросов... Как и почему... но видимо всё постепенно нужно осознавать

  • @ОльгаСивасова-т3ъ
    @ОльгаСивасова-т3ъ 4 месяца назад

    Спасибо, что делитесь! По вашим видео уже делала несколько раз заготовки, действительно экономит время и вносит разнообразие в ежедневную пищевые рутину

  • @fotbollplay9025
    @fotbollplay9025 7 месяцев назад +4

    Вааау, это что-то на фантастическом😍😍🤤👍🏻Мария - вы чудо в кулинарии 🙏🏻спасибо за ваш труд и щедрость ✨

  • @reci4rec
    @reci4rec 6 месяцев назад +22

    Спасибо Вам.
    Удивительно, когда хоть немного знаком с основными принципами приготовления, тебе достаточно 20-30 секунд описания блюда.
    Все потому, что показано понятно и передано внятным языком. как визуально, так и аудиально. Вот как здесь.
    Я в нашей семье готовкой занимаюсь единолично. Все от заготовок до десертов. Мне из видео понятно абсолютно все, я все смогу повторить (даже су-вид без мультиварки, есть опыт). Все благодаря подаче и живой речи.
    Порой бывает закинет на "кулинарные" каналы разных домохозяек, так, пока они свои шуточки-прибауточки расскажут, пока своих мужей на задний фон с теми же прибауточками вставят, пока расскажут, что "все-все-все нахваливают мои блюда/о боже мой какая классная но скромная", тебя уже от этих "интимных" интонаций тошнить начинает. А домохозяйка в видео, тем временем, еще даже не показала отдельным кадром в 10 секунд как она 1 яйцо из грохотки достала. И это мы смотрим видео о том, как яйца варить.
    А ведь речь идет о крупных каналах (от 1 млн. и выше). Они уже давно существуют (>5 лет), а авторши говорить как не умели, так и не пытались научиться.
    Большая часть "любительского" кулинарного контента давно превратилась в самолюбование. Кстати, к "любительским" я могу отнести и "медийных" поваров типа Лазерсона, Емельяненко, Ивлева и прочих. Там вообще. Можно включить видео о том как сварить гречку, потом 15 минут слушать кул-стори, а вода на даже не начала греться))

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      Огромное спасибо за вашу обратную связь! Я очень ценю ❤

    • @anwides
      @anwides Месяц назад

      Ой, а что такое "грохотка"?

    • @reci4rec
      @reci4rec Месяц назад +1

      @anwides в некоторых регионах необъятной России так называют упаковку из 10-ка яиц. Как, допустим, половник, он же черпак, он же поварёшка. В разных местах по-разному.

    • @anwides
      @anwides Месяц назад

      @@reci4rec благодарю за пояснения, очень любопытно! Я из Беларуси, не слышала такого слова раньше.

  • @Галина-ф8х7т
    @Галина-ф8х7т 2 месяца назад

    Маша, случайно встретила вас на просторах интернета и... ЗАВИСЛА))))) (((. ДО ЧЕГО ЖЕ ИНТЕРЕСНО, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ!!! ❤

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      @@Галина-ф8х7т очень приятно! Спасибо 🙏🏼

  • @ТатьянаСмирнова-т2к6о
    @ТатьянаСмирнова-т2к6о 7 месяцев назад +3

    Спасибо большое за ваш труд! Мы уже неделю едим только заготовки, мне все нравится)

  • @liza_zima
    @liza_zima 7 месяцев назад +3

    Впечатляюще. Очень разнообразно и на любой вкус. Хочется тоже так научиться 😂

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  6 месяцев назад

      Приходите ко мне учиться, все расскажу и научу ❤

  • @ИринаБурак-э9б
    @ИринаБурак-э9б 7 месяцев назад +2

    Это очень круто! Посмотрела видео и влюбилась!!! Как мама многодетной семьи, я вечно живу на кухне 😅 а так получится упростить себе жизнь 🎉🎉🎉🎉

  • @narass1abone
    @narass1abone 7 месяцев назад +8

    Маша, поздравляю с выходом на RUclips! Теперь еще больше народу посмотрят твои супер полезные видео 🥳 обожаю смотреть как ты делаешь покупки и заготовки 😁

  • @elizavetaaf_
    @elizavetaaf_ 5 месяцев назад +9

    Лучшее видео о заготовках в морозилку. Наконец-то интересные, но в то же время несложные блюда 👌🏻 а не колхоз

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Рада, что полезно!

  • @ЮлияСмирнова-я7м
    @ЮлияСмирнова-я7м 7 месяцев назад +5

    Нашла вашу страницу, начала делать заготовки по вашим постам и да это действительно очень упрощает процесс приготовления🎉

  • @goose_doose
    @goose_doose 6 месяцев назад +25

    Помню как нам свет отключили на трое суток, и у нас как раз недавно мать заготовок наделала на семью из 6-ти человек... Вот мы обожрались, еще и в гости ходили с этим добром.

    • @YuliaYulia39
      @YuliaYulia39 4 месяца назад +6

      У нас зимой была крупная авария и более 5 суток зимой сидели без света. Но зима у нас почти европейская, днем плюс,ночью минус. Сестра сварила 10ти литровый таз пельменей,они 2ем с дочкой живут и она любитель заготовок😂

    • @valentinakozlovska6618
      @valentinakozlovska6618 4 месяца назад +3

      А у меня морозилка сломалась, битком забитая, шесть полок 😢, ягоды пришлось переварить в варенье, а мясо в тушенку

    • @putintseva_elena
      @putintseva_elena 3 месяца назад +3

      У меня морозилка, обычный Атлант, держит мороз 2 суток, если не открывать. Потом начинает медленно оттаивать

    • @goose_doose
      @goose_doose 3 месяца назад +1

      @@putintseva_elena морозилка отдельная?

    • @putintseva_elena
      @putintseva_elena 3 месяца назад

      @@goose_doose да.

  • @СветланаСеменова-ч3и
    @СветланаСеменова-ч3и 2 месяца назад

    Я в восторге это просто находка, вы волшебница, спасибооо

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      @@СветланаСеменова-ч3и спасибо 🙏🏼

  • @Анастасия-э7ь5у
    @Анастасия-э7ь5у 7 месяцев назад +6

    Я только вчера решила продумать большую закупку и заготовки, а тут Вы! Чудо ☺️

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  Месяц назад

      @@Анастасия-э7ь5у чувствую 😀💜

  • @Life-OfMary
    @Life-OfMary 7 месяцев назад +1

    Здравствуйте, очень понравилось видео, хотелось бы тоже приготовить подобные блюда. Хотелось бы поподробнее разъяснение по каждому блюду. Для такого количества рецептов, очень маленькое видео

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  6 месяцев назад

      Здравствуйте, я показываю как делаю заготовки для себя, очень многое я уже делаю «на глаз», если хочется подробнее изучать, приглашаю на гастрономию, там научу всему подробно: видео, рецепты, обратная связь от профессиональных шеф-поваров кураторов❤

  • @Lealaize
    @Lealaize 5 месяцев назад +6

    Это просто гениально! Я бы ооочень хотела так, но у меня нет огромной морозилки 😅 Безотходное производство - это чудесно! И реально космическая экономия времени

    • @СтеллаАскарова
      @СтеллаАскарова 4 месяца назад +1

      Делайте заготовки не на месяц, а на неделю-две, тоже облегчает жизнь😂

    • @Lilit888
      @Lilit888 4 месяца назад

      Купи

    • @moiseenkoTati
      @moiseenkoTati 3 месяца назад

      Я купила морозилку для заморозки полуфабрикатов. Семья большая, облегчает труд. Иначе жить можно на кухне.

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Конечно! Очень приятно, когда знаешь , что всегда есть еда!))

  • @олимпключ
    @олимпключ 2 месяца назад

    Спасибо за хорошие идеи, прикольные рецепты и подача адекватная

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      @@олимпключ Рада, что понравилось 😊

  • @ЮляВласова-у6е
    @ЮляВласова-у6е 5 месяцев назад +57

    Меня как профана в кулинарии заботит несколько моментов:
    1. Как потом снимать наклейки с принтера? Судя по всему это обычные липки бумажные стикеры, которые замучаешься отдирать.
    2. Зип пакеты на видео все новые, не похоже, чтобы они ранее использовались. Каждый раз покупать новые или перемывать их все?
    3. Неужели после разморозки многих блюд они сохраняют свою форму, аромат и вкус при разогреве?

    • @murrrchalla
      @murrrchalla 5 месяцев назад +6

      3. Герметично упакованные и замороженные сразу после остывания - да, сохраняют

    • @svetlanakoreshkova8665
      @svetlanakoreshkova8665 4 месяца назад +5

      Я такие пакеты подставляю под струю горячей воды и сразу содержимое вываливаю в чашку. После микроволновки зипзастежки расплавляются

    • @nmklpoiuyt
      @nmklpoiuyt 4 месяца назад +3

      ​@@murrrchallaну такое, это как делать консервы, без этапа стерилизации... Воздух убрали, спасибо, теперь продукты стали средой для безкислородной жизни, ботулизм, например

    • @murrrchalla
      @murrrchalla 4 месяца назад +13

      ​@@nmklpoiuyt в морозилке ботулизм не развивается

    • @Тамара-ъ6м9у
      @Тамара-ъ6м9у 3 месяца назад +17

      Я приобрела в строительном магазине малярный скотч. Пишу на нём, наклеиваю на пакет или контейнер. Снимается легко

  • @АлёнаВолошина-й4ъ
    @АлёнаВолошина-й4ъ 7 месяцев назад +2

    Очень здорово, большая морозилка это теперь мечта

  • @tanechkatanechka5686
    @tanechkatanechka5686 3 месяца назад +15

    Я бы охренела столько готовить😮

  • @anapop0301
    @anapop0301 2 месяца назад

    Сколько всего интересного у вас!!! Спасибо вам и вашей команде, что делитесь с нами❤❤❤

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Пробуйте, повторяйте ❤️

  • @che.chevika
    @che.chevika 7 месяцев назад +6

    Очень круто! У меня, правда, очень маленькая морозилка, но все равно стараюсь делать заготовки. Самое морально тяжелое для меня - это количество одноразовых штук, типа пакетиков. А мыть их - тоже так себе удовольствие. Короче, пока не могу договориться с собой, морожу то, что можно в контейнеры сложить

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Правильный подход!

  • @nilab9019
    @nilab9019 3 месяца назад

    Отличная идея! С таким подходом реально экономить время и не ломать голову над тем, что готовить каждый день. Всё под рукой, и блюда получаются вкусные и разнообразные.

  • @Zelen_A
    @Zelen_A 7 месяцев назад +7

    Благодаря вашему контенту я научилась разделывать рыбу, делая из неё огромное количество заготовок: рыбный бульон, риет, слабосоленое филе, стейки, тефтели! Научилась сама солить икру! Мои дети в восторге! Я счастлива) спасибо большое!❤ не останавливайтесь!

  • @ОльгаЛовкова-ф6в
    @ОльгаЛовкова-ф6в 2 месяца назад +1

    Меню на неделю мне тоже нравится. Я так же делаю. Иногда от этого ухожу, все же день на подготовку - это сложно порой. А потом снова иду по этому пути. Спасибо за советы😊.

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      @@ОльгаЛовкова-ф6в пожалуйста ❤️

  • @irinamamonova5164
    @irinamamonova5164 7 месяцев назад +9

    Маша, спасибо большое, видео супер наглядно и очень мотивирует. ❤ Смотрела в час ночи, захотелось встать и немедленно составить меню и список продуктов 😂😂

  • @ЩиголеваСветлана
    @ЩиголеваСветлана 4 месяца назад

    Супер! Спасибо за новые идеи в заготовка! Не банально, вкусно и полезно!

  • @СветланаХарламова-ю7й
    @СветланаХарламова-ю7й 6 месяцев назад +6

    Как здорово, что вы сделали это, очень наглядно и удобно, обязательно буду пробовать, главное начать!

  • @CaisinVictoria
    @CaisinVictoria 11 дней назад

    С огромным удовольствием жду и смотрю все видео. Огромное спасибо! Врсхищаюсь вами, вашей позитианой энергией и харизмой!
    Никогда не готовила росбиф, можно ли найти ваш рецепт? Заранее спасибо!

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  10 дней назад

      @@CaisinVictoria здравствуйте! Рецепт ростбифа только на курсе ❤️

  • @akhmerova_sun
    @akhmerova_sun 7 месяцев назад +98

    Когда сказала мужу, что хочу на день рождения курс от Маши, он покрутил у виска) показала ему ролик, теперь копим вместе на большую морозилку😅

    • @ДианаХабарова-н5н
      @ДианаХабарова-н5н 6 месяцев назад +9

      ... Я покажу мужу ваш комментарий....

    • @abrakatabra3025
      @abrakatabra3025 3 месяца назад +4

      Мне муж купил морозилку, не жалеем) правда и она теперь забита. Советую морозильный шкаф, а не ларь)

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Так оно и бывает 😁

    • @СадовникАлматы
      @СадовникАлматы Месяц назад

      У нас раньше был ларь(сломался), а сейчас купили шкаф. так в ларе за те-же деньги больше помещается как правило

  • @IsaiyaDavidov
    @IsaiyaDavidov 6 месяцев назад

    Канал вроде бы молодой, но все получается замечательно. Девушку приятно слушать и смотреть. Желаю больших успехов вам и вашему каналу.

  • @dianastasilovich
    @dianastasilovich 7 месяцев назад +6

    Потрясающее видео, хотим видеть вас чаще в таком длинном формате.

  • @irisham238
    @irisham238 5 месяцев назад +1

    Супер! Восторг! Вы большая молодец ! Все очень вкусно выглядит! 👏Единственное, я не уверена, что этого количества хватит на месяц, даже если я одна для себя это заготовлю.. а на семью из 3х так точно лишь на недели полторы … сразу оговорюсь, что мы едим умеренно , без обжираловок, но мне кажется , что этих заготовок на месяц не хватит даже на одного человека 🤔

  • @Cat-cat-17
    @Cat-cat-17 5 месяцев назад +9

    Добрый день! А есть ли видео о том, как работать с замороженными продуктами, и что из всего этого можно приготовить?

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +1

      Здравствуйте! Очень подробно эту тему раскрываем на курсе ❤

  • @sigillana
    @sigillana 7 месяцев назад +1

    Потрясающе! Сразу такие объемы мне сложно делать, но многое уже хочется повторить! ❤

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  6 месяцев назад

      Начните с маленьких объемов❤️

  • @innadove
    @innadove 6 месяцев назад +4

    Видео очень красивое.
    Я не могла оторваться. Столько любви, эстетики. Невероятно приятно соприкоснуться с такой красивой проявленностью, Маш ♥️ ты невероятная.

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Спасибо за поддержку ❤

  • @coskfoe
    @coskfoe 5 месяцев назад +1

    Это очень полезное видео, особенно для студента! Спасибо большое, попробую на первом курсе придерживаться этой тактики 😂

    • @lisabobrecova
      @lisabobrecova 3 месяца назад

      Вы какой-то богатый студент.

  • @ГюльзарКлименко
    @ГюльзарКлименко 7 месяцев назад +4

    Спасибо, что Вы есть! ❤

  • @ИринаСмирновп-р9м
    @ИринаСмирновп-р9м 2 месяца назад

    Я начала готовить полуфабрикаиы, мне нравится, очень экономит время!

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      @@ИринаСмирновп-р9м очень Рада ❤️

  • @sumerkidnas
    @sumerkidnas 6 месяцев назад +8

    Еще важный момент: нужно составить список заготовок на листе, чтобы не забыть, что ты заготовил. По себе знаю, что есть пакеты в морозилке, о которых просто забываешь! 😂

    • @magnunaxx4703
      @magnunaxx4703 6 месяцев назад

      Или сразу меню на 4 недели , и потом тупо вытаскивать по списку )))

  • @user-serebriackova
    @user-serebriackova 5 месяцев назад +2

    Было бы неплохо увидеть какие сочетания блюд из этого получится примерно хотя бы

  • @Юлия-у5э9к
    @Юлия-у5э9к 7 месяцев назад +3

    Вот это масштабы😂😂 но оно того стоит🔥 очень хочу попробовать тоже, колоссальная экономия времени

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад

      Начните с объемов меньше ❤

  • @МарияКалливода
    @МарияКалливода 4 месяца назад

    Спасибо за ваш труд и информацию,которую нам даете ❤
    Хотелось бы от вас больше видео с новыми рецептами 🥹

  • @pisakapipisaka
    @pisakapipisaka 6 месяцев назад +38

    Без заготовок уже не представляю жизни со своими тремя слонами))) вот сегодня ждут меня курицы, 10 тушек. Люблю фермерских бройлеров, поэтому раз в месяц беру , разделываю, превращаю в полуфабрикаты и готовые блюда. Муж сегодня тоже при деле будет: две туши барана ему разделывать. Зато потом намного проще всё. Знаешь, что в морозилке всегда есть мясо. Но... Тут пришлось дополнительно морозилку покупать))))

    • @АнастасияОзол-с9в
      @АнастасияОзол-с9в 6 месяцев назад +1

      Я тоже купила камеру ,это вещь! Пеку торты и заготовка ягоды очень экономит деньги

    • @КондратоваЕвгения
      @КондратоваЕвгения 6 месяцев назад +6

      Я вот думаю о покупке третьей морозилки... Настолько глобальными заготовками я занимаюсь редко, но если уж взялась.. Из последних подвигов - 10 килограммов котлет (перепало куча курицы за копейки, надо было срочно переработать) и блины на 12 литров теста (сыворотка после творога осталась, выливать пожалела)...
      Бульон в "маленькой кастрюльке" на 25 литров - тоже бывало. ))))

    • @Tanj_
      @Tanj_ 5 месяцев назад +1

      ​@@КондратоваЕвгенияОго, 12 литров для блинов! Вы просто класс! Сколько по времени пришлось готовить?

    • @КондратоваЕвгения
      @КондратоваЕвгения 5 месяцев назад +3

      @@Tanj_ Я не считала как-то... Готовлю обычно на 3 сковородки, поэтому дело идёт относительно шустро.
      Точно помню, что в другой раз я замешала 7 литров - и они таким макаром у меня ушли где-то за час. Значит, в этот раз было часа 2. Я в таких ситуациях включаю сериал или аудио-книгу - и готовка идёт вообще отдельно от мозгов.
      А когда котлеты жарила (те, что из сообщения выше) - я параллельно плела бисерную ленту для платья. Ибо они на маленьком огне относительно долго пропекаются, а просто так торчать над сковородкой - это скучно.

    • @Tanj_
      @Tanj_ 5 месяцев назад +1

      @@КондратоваЕвгения Вы настоящая хозяйка! Что добавляете в фарш для котлет? И панируете?

  • @ВикторияВолкова-х8ю
    @ВикторияВолкова-х8ю 7 месяцев назад

    Маша, вы чудо! Столько нового для себя у у Вас узнала, много чему научилась. Заготовки -это палочка-выручалочка!!!

  • @АннаСафонова-я4п
    @АннаСафонова-я4п 6 месяцев назад +61

    Пробовала внедрить в нашу семью систему, чтобы сэкономить....но все-же ходим в магазин чего-то да нехватает....хотя в морозилке еда😂....или просто нехочется бывает

    • @myrka123--
      @myrka123-- 6 месяцев назад +3

      Да тоже самое, каждый день молоко хлеб на завтрак колбаса сыр в итоге всё равно выходит не экономно

    • @magnunaxx4703
      @magnunaxx4703 6 месяцев назад +2

      @@Алсу-я6зв видео сказано что и экономия денег тоже , но видимо при условии больше ничего не покупать отдельно 😂

    • @shelusha_food
      @shelusha_food  2 месяца назад +3

      Важное четкое планирование меню ❤

    • @ТатьянаГуськова-ж1х
      @ТатьянаГуськова-ж1х 2 месяца назад +1

      Ну не всё же можно морозить.
      Как же селедочка малосольная, например?

  • @КатеринаЗавьялова-ж9ю
    @КатеринаЗавьялова-ж9ю 7 месяцев назад +1

    Я ещё не прошла Гастрономию, но полезной информации от Маши в быт внедрила стоооооолько... Вобщем планирую новый холодильник брать побольше))

  • @dvrndvrn7731
    @dvrndvrn7731 7 месяцев назад +4

    Видео огонь! Магия, волшебство, мастерство высшего уровня

  • @sparrowcub
    @sparrowcub 3 месяца назад +1

    10:17 - но стекло проще мыть, чем пластик, стекло не впитывает запахи. У каждого вида свои плюсы и минусы

  • @АнастасияНиколаева-м7щ8ц
    @АнастасияНиколаева-м7щ8ц 6 месяцев назад +4

    мне 16,но захотелось сделать список для заготовок😂

  • @EkateinaGrishakina
    @EkateinaGrishakina 5 месяцев назад

    Как приятно за вами наблюдать! Я тоже делаю заготовки из курицы (котлеты, в маринаде, сразу режу для рубленных котлет или бефстроганов), сырники. А вот крупы не пробовала замораживать. Боюсь рыбу, потому что не умею разделывать 😊 очень хочу попасть к Вам на курс!

  • @ЛюдмилаЕвтушенко-к1г
    @ЛюдмилаЕвтушенко-к1г 5 месяцев назад +13

    Многое для меня понятно и близко, но готовые каши (отварные крупы) вообще не понимаю. Поставил воду, посолил, крупу промыл, засыпал в кипящую воду. Пока варится, разбираешься с мясным (рыбным) - зачем замораживать???

    • @androsenkohelena9545
      @androsenkohelena9545 3 месяца назад +2

      Там 20 минут, здесь 20 минут, задолбался пока перемыл посуду в процессе готовки и в итоге это уже час.

  • @marygordeeva639
    @marygordeeva639 2 дня назад

    Ох, мы как-то поехали в деревню к родителям и "приговорили" хрюшу... 2 дня жарила, парила, разделывала, крутила-фаршировала, благо лето было, перцы/капуста/зелень, всё своё. Многие заготовки даже жарила сразу, котлеты и беляши например (летняя кухня, провоняла там всё маслом, да пофиг) и всё это добро расфасовали и завакуумировали, как же удобно и вкусно)

  • @m077ha
    @m077ha 6 месяцев назад +29

    Я когда-то по-молодости тоже этим заморачивалась. А потом раз электричество отключили и я кучу денег и усилий выбросила… два, три… да ну. Готовлю на один раз.

    • @ОльгаЖиленко-й4х
      @ОльгаЖиленко-й4х 5 месяцев назад +1

      Ну если думать о том, что отключат свет, тогда конечно. Значит времени много свободного.

    • @yurovaelena
      @yurovaelena 5 месяцев назад +5

      Ага. А я поняла, что дешевле (в нэмоей семье конкретно) питаться в кафе и готовить на один раз (обычно это только завтрак😂

    • @Des1gnate
      @Des1gnate 5 месяцев назад

      @@yurovaelenaинтересно что думает муж по этому поводу :)

    • @lanaseik1579
      @lanaseik1579 4 месяца назад +3

      А свет могут отключить внезапно и неизвестно на сколько (до 10-12 часов). Обычная морозилка не справляется, а промышленную не каждый может себе позволить по цене и по месту.

  • @efremova_alevtina
    @efremova_alevtina 7 месяцев назад +2

    заготовки это кайф, уже и не знаю как без них обходилась раньше)) Интересный ролик!