냉장휴지 충분히 하신다면 (24시간) 슬라이스 할 때 무너지지 않아요. 실온에 두신다면 케이크가 많이 부드러워질 것 같고요 치즈케이크는 차갑게 드셔야 맛있습니다. 겨울이라 괜찮을것 같긴 하지만 변질될 위험도 있구요.. 보냉백에라도 넣어두셔야 할 것 같아요. 생크림 양은 그대로 넣어주세요. 재료 비율이 바뀌면 제가 만든 것과 다른 케이크가 나올거예요.
안되는건 아닌데 맛이 많이 떨어질거예요! 블럭형 크림치즈를 추천드립니다. (끼리, 필라델피아, 앵커, 엘로이 등등) 시중에 파는 스프레드형 크림치즈 이야기 하시는거면 사용해서 만들었을 경우 완성된 반죽이 제 영상보다 많이 묽은 상태일거고요, 굽고 난 후 치즈케이크는 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이 아니라 몽글몽글 부서지는 식감으로 느껴질 거예요. 또 크림치즈 맛이 굉장히 약하답니다 😊
고양이과자점님 안녕하세요! 유튜브로 올려주고 계신 레시피를 너무 잘보고 있습니다! 저희 오늘오븐 서비스에 크리에이터로 모시고 싶어서 연락드렸어요! 저희 오늘오븐은 베이커들을 위한 레시피 노트 서비스입니다! 🍩 마음에 드는 레시피들을 한 곳에 저장하고 싶다. 🍩 레시피를 어디에 저장해두었는지 기억이 나지 않는다. 🍩 영상, 사진, 글 등 레시피의 형식과 순서 등이 제각각이다. 에서는 이러한 불편함을 해결하고 베이킹 레시피의 작성과 저장을 편리하게 하는 데에 집중하고 있는데요! 🍪 필요에 맞춰 편리하게 베이킹 레시피 작성하기! 은 베이킹 과정 사진이나 팁, 주의사항까지 꼼꼼히 기록할 수 있는 레시피 템플릿을 제공하고 있는데요! 재료와 조리 순서를 자유롭게 적을 수 있는 ‘직접 입력’ 기능이 추가되었습니다! *출처를 적는 공간도 있으니 다시 찾기도 아주 쉬워요! 🍪 마음에 드는 레시피! 찾은 즉시 한 곳에 모아 저장하기! 다양한 유저의 레시피를 탐색하고 마음에 드는 레시피를 바로 스크랩할 수 있습니다! 기존에 유튜브에 올려주신 레시피 중에 원하시는 것을 저희가 레시피 템플릿을 적용해 업로드해드리고 현재 올려두신 url로 바로 클릭시 연결될 수 있도록 하는 협업을 제안드려요! 오늘오븐의 현재 활성 사용자수는 평균 200명 가량으로 앞으로 더욱 성장해갈 예정입니다! 한번 협업하실 의향이 있으신지 여쭤보아요! 😀❤ 저희 서비스는 아래 링크로 들어오시면 보실 수 있습니다! oneuloven.webflow.io/
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
헉 밤이랑 치즈케이크는 상상도 못 해 본 조합이에요!ㅎㅎ
밤치즈케이크 구움색도 그렇고 단면도 그렇고 너무 이뻐요~
보기도 이쁜 떡이 먹기도 좋은데 보기에 너무 너무 이뻐서 맛은 안봐도 만족스러울 것 같아요ㅋㅋㅋ 데코까지 하니 무척 고급스러워 보여요오ㅎㅎ
밤치케는 가을이라 너무 잘 어울리는 것 같아요! 밤이 콕콕 박힌 단면이 참 먹음직스러워요 ㅎㅎ 밤크림이랑 같이 먹으면 너무 맛있어요 ☺️☺️☺️
헐 진짜 거짓말 안 치고 근처 케이크가게에서 이거랑 똑같은 케이크 먹었는데 적당히 달달하고 밤 맛도 적당히 나서 맛있더라구요!!!!
오! 제가 느낀 맛이랑 같아요! 적당한 단맛에 은은한 밤 맛 ☺️ 나중에 고양이 과자점 생기면 꼭 메뉴로 낼거예요 ㅋ
@@kittybakery000어른들한테 인기 많을 듯요ㅋㅋ!!! 나중에 꼭 판매해보시길!!
안녕하세요 밤잼으로 하려는데 페이스트양보다 더 넣으면 될까요??
밤잼과 페이스트는 완전히 다른 재료예요. 당도나 수분율이 너무 달라서 대체는 불가합니다. 아주 소량만 넣어보시거나 해야 할 것 같은데 밤맛보다는 단맛이 아주 강할 것 같아요!
만든다음에 5센치정도 큐브 형태로 작게 자르려고하는데 잘 무너지나요? 실온 3시간 정도 놔둬야하는데 생크림 조금 덜 넣으면 약간 딱딱해 질까요?
냉장휴지 충분히 하신다면 (24시간) 슬라이스 할 때 무너지지 않아요. 실온에 두신다면 케이크가 많이 부드러워질 것 같고요 치즈케이크는 차갑게 드셔야 맛있습니다. 겨울이라 괜찮을것 같긴 하지만 변질될 위험도 있구요.. 보냉백에라도 넣어두셔야 할 것 같아요. 생크림 양은 그대로 넣어주세요. 재료 비율이 바뀌면 제가 만든 것과 다른 케이크가 나올거예요.
안녕하세요 요 레시피로 만들어보려고 하는데 골드럼 빠지면 맛차이가 많이 나는편인가요?넣으면 맛이 어떤 느낌인가요??
없으시면 생략하셔도 됩니다. 리큐르는 큰 차이를 주는 것은 아니예요. 차이가 없다고 느낄수도 있는데 전 아주 작은 맛의 차이가 중요하다고 생각해서 어울리는 리큐르를 꼭 넣어주는 편입니다. 리큐르 모으는 재미도 쏠쏠해요 :-)
일반 크림치즈케이크 만드실 때도 엘로이 쓰시나용 ??? 산미가 좀 있죵 ???
엘로이는 산미가 없는 편이었어요! 오늘 뉴욕치즈케이크를 만들었는데 필라델피아를 처음 사용해봤거든요. 정말 맛있더라구요! 끼리도 가끔 사용하는데 제 입맛엔 좀 느끼한 것 같아요.
이거 높은 2호틀에 하면 모든재료 1.5배 하면 될까요!?
네 1.5배 하시면 됩니다 ☺️
크림치즈는 소량 나눔된 포켓(큐브)형을 사용해야하나요? 아니면 시중에 통으로 파는 필라델피아나 끼리 크림치즈 등을 사용하면 차이점이 있을까요?
블럭형을 사용하시는게 가장 좋아요(1kg 단위로 파는 끼리나 필라델피아. 제가 사용한건 226g 3개 개별포장된 엘로이 크림치즈 입니다) 발라먹기 편하게 스프레드형으로 나온 제품은 수분이 많아 추천드리지 않아요 😊😊😊
1호를.6조각 내신건가요???
2호를 만드신건가요??!!
1호 여섯 조각 입니다!
라이트 크림치즈로 사용해도 되나요?
안되는건 아닌데 맛이 많이 떨어질거예요! 블럭형 크림치즈를 추천드립니다. (끼리, 필라델피아, 앵커, 엘로이 등등) 시중에 파는 스프레드형 크림치즈 이야기 하시는거면 사용해서 만들었을 경우 완성된 반죽이 제 영상보다 많이 묽은 상태일거고요, 굽고 난 후 치즈케이크는 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이 아니라 몽글몽글 부서지는 식감으로 느껴질 거예요. 또 크림치즈 맛이 굉장히 약하답니다 😊
페이스트 양을 늘려도 되나요? 늘린 만큼 크림치즈의 양을 줄여야 할까요??
20g 정도까지는 그냥 늘리셔도 괜찮을 듯 합니다!
마론레진을 치즈케이크에 넣는건 어떨가요???
좀 더 밤맛이 진하게 날 것 같아요. 4-5g 정도 넣어서 테스트 해봐야겠어요 ☺️
고양이과자점님 안녕하세요! 유튜브로 올려주고 계신 레시피를 너무 잘보고 있습니다! 저희 오늘오븐 서비스에 크리에이터로 모시고 싶어서 연락드렸어요!
저희 오늘오븐은 베이커들을 위한 레시피 노트 서비스입니다!
🍩 마음에 드는 레시피들을 한 곳에 저장하고 싶다.
🍩 레시피를 어디에 저장해두었는지 기억이 나지 않는다.
🍩 영상, 사진, 글 등 레시피의 형식과 순서 등이 제각각이다.
에서는 이러한 불편함을 해결하고 베이킹 레시피의 작성과 저장을 편리하게 하는 데에 집중하고 있는데요!
🍪 필요에 맞춰 편리하게 베이킹 레시피 작성하기!
은 베이킹 과정 사진이나 팁, 주의사항까지 꼼꼼히 기록할 수 있는 레시피 템플릿을 제공하고 있는데요!
재료와 조리 순서를 자유롭게 적을 수 있는 ‘직접 입력’ 기능이 추가되었습니다!
*출처를 적는 공간도 있으니 다시 찾기도 아주 쉬워요!
🍪 마음에 드는 레시피! 찾은 즉시 한 곳에 모아 저장하기!
다양한 유저의 레시피를 탐색하고 마음에 드는 레시피를 바로 스크랩할 수 있습니다!
기존에 유튜브에 올려주신 레시피 중에 원하시는 것을 저희가 레시피 템플릿을 적용해 업로드해드리고 현재 올려두신 url로 바로 클릭시 연결될 수 있도록 하는 협업을 제안드려요! 오늘오븐의 현재 활성 사용자수는 평균 200명 가량으로 앞으로 더욱 성장해갈 예정입니다! 한번 협업하실 의향이 있으신지 여쭤보아요! 😀❤
저희 서비스는 아래 링크로 들어오시면 보실 수 있습니다!
oneuloven.webflow.io/
좋은 정보 감사합니다 ☺️