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家の裏庭に栗の木が2本あるんだけど、水に浮かない沈んだ栗でも虫がいるのが結構あります。浮いた栗を排除するのはもちろんですが、採った栗はすぐ茹でるのが必須でしょう。私は5分茹でて、粗熱をとった後で冷凍しています。半年経過後も問題なく食べれました。
そうなんですね！教えて頂き有り難うございます🙇
とても参考になりました❤
30日寝かせた栗がこんなに甘くなるなんて感動レベルでした！栗ご飯があまり好きではない夫が初めて栗ご飯が美味しいと感じたそうです。栗仕事は面倒で大変ですが、こんなに美味しいなら毎年この方法で面倒な栗仕事も乗り越えられそうです🌰ありがとうございます✨
美味しくなって良かったです～😆追熟させた栗は本当に美味しいですよね✨ご主人様にも喜んで頂けて嬉しいです😄こちらこそ嬉しいコメントをくださり有り難うございます🙏💕
栗を一ヶ月寝かせて試食して又このチャンネルに戻り返信するなんて
わたしも、栗が大好き💕なんだかとっても嬉しいです❤
同じですね～😍嬉しい💕栗って本当に美味しいですよね😆✨️秋って良いですね😋🍁
ザルに空ける時にザル動いて栗こぼれたり、鍋のお湯がヒタヒタすぎたり、栗保存する時に入らなくて戻したり、めちゃくちゃ可愛い😊こーいうのって「お料理大好きレシピ完璧人」みたいな方ばかりかと思ってましたが、一気に親近感増してファンになりました。笠間が近いので栗買ってきますー。
料理は好きですがなかなか完璧には出来ず...抜けているところが隠しきれていませんね😂ファンになって頂けたなんて嬉しいです🥺💕こんな私ですがこれからも見ていただけると嬉しいです🙇✨️
買ってみないと分からないですが、この方法とても参考になりました。これから栗おいしい季節なので楽しみです。
動画がお役にたてて嬉しいです😄是非試してみてくださいね♪美味しい栗を思う存分堪能しましょう🌰♪
いつも水に浸して浮かぶ栗は捨ててました。ふと、本当に虫はどれくらいいるのか好奇心が芽生え、浮いた栗を2個解体してみたら、どちらも虫はいなかったです。一つはスが入っていて、もう一つは渋皮を巻き込んでいました。そのようにして空間的な構造ができていたため、水より軽くなり浮いたようです。でも今後も念のため浮かぶ栗は廃棄しますけどね。浮かぶ原因の内のひとつが解明されたようでスッキリしました😊
そうだったんですね！教えていただき有り難うございました😊✨️
大好きな栗、去年から生栗の下処理、色々試しています！今年はこちらの動画に辿り着きました！今冷ましているところです。また食べ頃になったら投稿してみたいです！何日我慢できるか？笑
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄私も我慢できずに食べてしまうこともあります！😂美味しくできますように～🥰
週末に丹波篠山に黒豆と栗、米の仕入れ？笑 に行ってきましたのでこの方法で保存して丹波お米で栗ご飯作ります！最近こちらのチャンネルのお世話になってばかりで助かっています！ありがとうございます。
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄美味しく出来ますように～😆✨️
常温保存がダメとは知らなかった😮参考になりました。有難うございます😊
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄是非試してみてくださいね😆✨️
優しい声で教えてくださりありがとう。早速やってみます
ご視聴していただきありがとうございます🙇是非試してみてくださいね😊
ああ残念。この保存ほうを去年見ていたら。去年のくりをそのまま冷凍してました😮😮
そして今年栗ご飯しようとくりをだしたらまあむけない結局少し湯がいてかわとしぶがわをやっとのことでむきました。どうなることやら？
美味しそうなクリを衝動で買ってしまいどうしたもんかと思っていたらこの動画に出会いました❤ためしてみます😊
栗が更に美味しくなりますよ～😆是非試してみてくださいね✨️
初めまして、まさに今日、早生栗と、今が旬のマスカットブドウを、頂きました、嬉しい～、マスカットの皮をプリッとむき、口に頬張ると幸せが、身体1杯に広がります、有り難う、農家の人に感謝です、貰った、栗は施設の人に、栗おこわを食べさせて上げられます、きっと喜ぶよ、保存方法ありがとうございます
マスカット羨ましいです😍想像しただけで…美味しそう…🍇栗おこわ良いですね♪動画がお役に立てて嬉しいです🙇
10日位前(このレシピに近いやつで)１キロ渋皮煮を作りました。数年ぶりでしたが、とても美味しく仕上がり満足でした✨手間はかかりますが、食べる事想像してやってたら、皮剥きは苦になりませんでした。
そうなんですね😊渋皮煮いいですね💕
生の栗の季節になると食べ過ぎちゃいますよ😊「栗ちゃん栗ちゃん可愛いね～栗ちゃん栗ちゃん美味しくな〜れ♫」って息子がせっせと皮むきをやってます🌰
栗大好きなので本当に食べ過ぎちゃいます😂息子さん可愛い～😍素敵なおまじないをかけられた栗は絶対美味しくなっているはずです😋💕🌰
甘くなる栗の方法参考になりました 試してみたいと思いました
@@tamaritomo 動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄是非試してみてくださいね😆✨️
年に1度しか収穫できない栗貴重ですねあ、そー考えたら年1しか収穫できない物って多いですね米とか
そうですね😊貴重な栗は大切にいただきたいですね🌰
ありがとうございました。参考になりました
動画が役立って嬉しいです😊✨️
毎年、マロングラッセを作ります。でも、この下処理は知りませんでした😅。そろそろ栗を収穫しますので今年はずーっと美味しいグラッセが出来ると思います、ありがとうございました。🙇
@@千代道家 動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄是非試してみてくださいね😆✨️
小生の田舎では 巨栗「岸根」が取れるので試してみます。
巨栗😲おいしそうですね😆是非試してみてくださいね✨
今年は栗をたくさん通販して、早速この動画を参考にチルド保存の処理しました。食べる時を楽しみにまずは1週間待ってみます😊❤
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄出来上がりが待ち遠しいですね😆✨️
大きくて美味しそうな栗。わたしも大好きなので大切に保存、処理したいですネ!❤
栗って美味しいですよね～😆💕全く同感です😄
この動画見る前に貰った生栗人にあげちゃった。今度貰ったら試すべ
結構簡単ですので是非試してみてくださいね😆
とても分かりやすかったです。やってみますね。
是非試してみてくださいね～😆✨️
Если кушать каштаны вместе с насекомыми, то будет гораздо вкуснее.
わかりやすい動画ありがとうございます🙇♀️
こちらこそコメントくださり有り難うございます😆是非試してみてくださいね✨️
はい😊栗私も大好きです♥
@@加藤美佐子-u3f さん同じですね💕栗ってなんでこんなに美味しいんでしょう😂
自分ちの栗、拾って来て蒸し栗にして食べちゃいました、動画、先に見れば良かったです、来年そうしてみます、有難うございました🙇。😀
来年は是非やってみてください😆より美味しく頂けると思います😊
@@shikuroe-homeさん返信有難う❤、可愛いお声で、うっとりします、チャンネル登録させて頂きました、これからも宜しくお願いします🙇、為になる動画、有り難くお待ちしております❤😮。
@@さすらいのコメンテーター-q7t さん登録までしていただいて有り難うございます😆こちらこそ、これからも宜しくお願い致します🙇💕
栗をいただいたので参考になりました♪
動画がお役に立てて良かったです😄是非試してみてくださいね😆
チルドほぞんのまえに、お湯で2分放置、それをしないでチルド保存だと3倍と言ってる方がいますが、熱を加えたほうが5倍になるんですね😄
テンポがもう一つだけど、一番参考になる動画でした。ありがとうごさいました※倍速で丁度でした
ご意見有り難うございます🙏
テンポちょうどいいよ。カット編集だらけの動画に慣れてるだけよ。すごく自然でいいです。
@@yuta2010able ありがとうございます😊励みになります🙇
😂昨日もらって水に浸した方がいいと聞いた事あって一晩浸してしまいましたが、大丈夫だったでしょうか？ 続きは動画通りやってもいいですか？先にこちらを見ておけば良かったです💧
栗の皮は硬いですから、大丈夫だと思いますよ😆動画に通りやってみてください😄👌
知らなんだ。教えてくれて、ありがとう。
コメントありがとうございます🙇是非試してみてくださいね😊
動画拝見させていただきました！質問させてください。これでチルドに入れて、いざ使うというときはどうしたらいいのでしょうか？そのまま皮を剥くのか、それともまた茹でるのか…教えていただけると嬉しいです😊
動画をご視聴していただき有り難うございます😊栗を何に使うのかによります✨️茹で栗のようにそのまま食べるのであれば茹でていただいて構いませんし、渋皮煮や栗ご飯にする場合は、生のまま皮を剥いてから調理するのが良いと思います😌
返信ありがとうございます🎉茹で栗にする場合は動画のようにお湯につけて切れ目を入れてまた煮て…という感じでしょうか？栗ご飯の場合はチルドから出してそのまま剥いていいものでしょうか？それともお湯につけてとか常温で放置してからとかでしょうか？
@@みきベスト 一番簡単な茹で栗の食べ方は、チルドから出した栗をそのまま茹でて(栗の大きさにもよりますが20～30分)、茹で上がったら栗を包丁で半分に切ってスプーンでほじって食べる方法だと思います😄栗ご飯はチルドから出したらお湯につけてから剥くと皮が柔らかくなって剥きやすいです😊✨️
数日チルド室に入れておいたものを、その後冷凍保存することはできますか？
出来ますよ😆
綺麗に洗って、同様に冷蔵しても良いのでしょうか。2分茹でることは、どんなメリットがあるのか、ご存知でしたら教えて下さい。
虫止め効果があります🙇✨️
採れた栗を最初から、水で洗ってすぐ冷凍室で保存しましたが、この場合 糖度を上げることは可能でしょうか？冷凍室から冷蔵室に移して、糖度が上がるでしょうか？教えて頂けると幸いです。
冷凍庫でも糖度は上がりますが、同じくらい上がるかはわかりません😢冷凍から冷蔵には戻さない方がいいと思います🙇
追熟10日目です。こちらの動画を拝見する前に追熟始めてしまったので、洗っただけで虫どめをせずに10日目です。今からでも虫どめした方がいいのでしょうか？もっと早くにこちらの動画に出会っていれば😢
返信が遅くなってしまいすみません😢もう10日経っているので、やらなくても良いと思います😊✨️虫がいない可能性もありますから😄
返信いただきありがとうございます😊多めに取り寄せしたので渋川煮栗ご飯焼き栗と頑張ってみます。来年は忘れずにこの動画のように虫どめしてから追熟したいと思います。タメになる動画ありがとうございました！
@@ひろ-n1w いえいえ～😄来年は是非試してみてください🙇また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
私はいつもダメにしてしまい 悔しい思いしています これから 頑張ってやつて見ます❤ 有難うございます
動画がお役に立って良かったです😆簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね😄✨
初めての🌰料理に挑戦です。軽く茹でてチルド室に５日程入れてから皮を剥いたら、身が茶色になっている物も…栗ご飯にする時そのままでも問題ないでしょうか
@@user-tj1wm2dt8w おはようございます😊栗は生の状態では黄色ですが、成熟するにつれて徐々に茶色くなるものもあります！個体差により、黄色いままのものもありますし、一部に茶色の斑点が発生することもあるんです。もちろん買った段階で傷んでしまっているものもあります😢どのくらい茶色いかにもよるんですが、そのまま炊いてしまって大丈夫だと思います😊✨️イヤな匂いがする栗は捨ててしまいましょう！
@@shikuroe-home 安心しました。ご丁寧な回答に感謝です💕
@@user-tj1wm2dt8w いえいえ～😄また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
ありがとうございました。参考になりました。
動画がお役に立って良かったです😆是非試してみてくださいね✨️
勉強になりました手が美しい😊
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕そう言って頂けて嬉しいです😄是非試してみてくださいね😆✨️
60歳を迎えた今でも私は、湯がいた栗が\\一番\\好きです。
湯がいた栗はシンプルで美味しいですよね😆✨️
Thanks for the video
You're welcome! Glad you found it helpful 😊
ナント‼️虫食いを先に除去出来るとは❣️美味しい栗なのに「虫が怖くて食べられない」と言っていた今は亡き友達に教えてあげたかった😿大きいのを18粒貰って3粒捨てるのは名残惜しかったけど綺麗に見えても入ってる証拠なんだ！とサヨナラしました。今チルドにしまいました。楽しみ〜〜❣️
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕動画がお役に立てて嬉しいです😄完成が楽しみですね😆✨️
お友達から栗をもらえるので試して見ます
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕是非試してみてくださいね😆✨️
買って一度洗ってきれいにキッチンペーパーで拭き取り冷凍保存しました。よって水に浮かせる虫食い作業はやっていません😥、今からでも冷凍の栗を水に浮かせる作業からやり直してチルド室で1ヶ月保存しても同じように甘くなりますか?
返信が遅くなってしまいすみません😢一度冷凍させているので、冷蔵に戻さない方が良いと思います💦使う前に水に浮かべてみて、浮いてきたものは捨ててしまいましょう😊
有難う試します😊
有り難うございます😊是非試してみてくださいね✨️
有り難うございます…感謝
早速見てくださって有り難うございます😆お役にたてれば嬉しいです🙏💕
冷蔵庫は何度がいいですか？先日80度で2分湯がき、それを多分完全に冷めないまま冷蔵庫に入れたところ、ふにゃふにゃに なってしまいました。
我が家の冷蔵庫は温度表示がなくわかりませんでした...😢
虫どめの80度の気泡の具合が長めに動画で見せてくれたので分かりやすかったです。冷蔵庫でけっこう水分出てくるんですね通気性の良い袋で試してみます。冷蔵庫でカビてしまうとかなりガッカリしますよね
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏✨️動画がお役に立てて嬉しいです😄少し油断するとすぐにカビちゃいますよね😅是非試してみてくださいね😊
お鍋かわいい
有り難うございます😄✨️
質問です。拾った後に虫を調べるために水に沈めた時は、全て沈みました。天日干ししたあと、虫止めをしようとしてお湯にいれたら、半分くらい浮いていました。これは水分が抜けて軽くなったのか、じつは虫がいたのかどちらなのでしょうか…あと、日曜に栗拾いに行ってから天気が悪く、曇りの日に２日ほど干していたのですが、それはあまりよくないのでしょうか？
虫がいた可能性が高いような気がしますが、天日干しをしたことがなく明確なお答えが出来そうにありません。すみません😢
昨日主が丹波篠山の栗🌰を買って来ました😅参考になりました(笑)ありがとうございました🙇
使うときは生栗扱いなんでしょうか？茹で栗なんでしょうか？
生栗です😄
早速やってみました。鬼皮は簡単にむけましたが、渋皮がピッタリついて全く剥けません。何が悪いのでしょうか？ かなり良いものを置いているマーケットで購入しました。
渋皮までしっかりと切り込みが入っていないと剥けないです💦深く切り込みを入れたのに剥けなかった場合は、その栗がたまたま剥けづらいものだった可能性もあります😢
早速ありがとうございます。再挑戦です。❤
@@atsukonegami7159 また何かありましたらコメントくださいね😊
冷凍保存しても大丈夫ですか？カビが怖いので…
@@user-tj1wm2dt8w冷凍しちゃって良いそうですよ🙆他のコメント見ました😄👍
今日、1キロ買って来て、切れ込みを🔪入れながら見てしまい、『えー！今日食べれないのー⁉️』😫と言いながらチルド室へ入れました😆切れ込みが入ったのが半分くらいあるので、乾燥し過ぎちゃうかな？新聞紙じゃなくキッチンペーパーでも良いって事ですよね？冷凍庫よりチルド室の方が良い理由がありますか？冷凍しちゃったら良いんじゃないかな〜と思ったんですが🤔30日以内を忘れないようにしなくちゃね💦😅
新聞紙がなければキッチンペーパーでも大丈夫です😊冷凍でも大丈夫です😄👌
@@shikuroe-home冷凍でも良いんですね😃冷凍だとどのくらい入れた方が美味しいと思いますか？？？😆
@@MM-jw1bc 冷蔵保存と同じ日数で良いと思いますが、もう少し早くても良いかもしれません😆✨️
栗は大好きですが虫が恐怖で絶対に茹でる皮を剥く作業が出来ず調理済みの美味しい栗を食べています
私も栗🌰わだいす気一度やって見よとても思っています
栗美味しいですね😍是非試してみてくださいね✨️
栗が大好きで動画とても参考になりました！冷蔵庫で追熟させる時の袋（動画内ではジップロックでしょうか）の口は閉じないで良いのですよね？3、4日後に冷蔵庫から出している袋は口が閉じているように見えて…
私も栗大好きです😆💕栗が呼吸できるように口は閉じないで大丈夫です👌
冷蔵庫がない場合はどうしたらいいですか？
クーラボックスに氷…とかでしょうか…
うーん限度がありますね。田舎育ちなんですが、子供の頃は栗は土に埋めて保存してました。田舎ならではですね。冷蔵庫ない時代でした。
@@いけだめぐみ-r9kさんそうなんですね！土の中で保存できるのは知りませんでした😊
お返事ありがとうございます。これからも楽しみにしてます。
栗を買って直ぐに冷凍してました😢なかなか皮剥きが大変なので出来る時にやるつもりで冷凍しました栗を剥いた後で冷凍した方が良いのでしょうか？
私も以前は皮のまま冷凍していました😄問題ないですよ♪ただ皮を剥いてから冷凍した方が、かさばらないので今はそうしています😊
茹でて、一ヶ月冷蔵室で様子見してから、冷凍保存すると、長持ちするのかしら？教えて下さい。
冷凍する予定がある場合は、茹でたらすぐに冷凍してしまって大丈夫ですよ😊✨️冷凍庫でも同じような効果は得られると思います♪
たまたま立派な栗を手に入れ、すぐ食べられずに冷蔵庫保存している栗があります。すぐ調理出来なかったので捨ててしまおうかと思った矢先にこちらの動画に出会いました❤ちょうど冷蔵庫保存し３週間程なのでこれから美味しく調理できたらと思います‼️ありがとうございます❤
ご視聴していただきありがとうございます😆ちょうど甘くなっているところですね💕動画がお役に立って良かったです😌✨️
こんにちは☺️野生の栗🌰なんですが下処理して10日目なんですが、今日固いですがちょっと味見河内町したのでずが不味かったです。大味というのか、味が全くないんですが、こんな栗はどうしたらいいんでしょうか⁉️買った栗🌰とは別物ですね✨
栗によって元々甘味が少ない品種もあるようですね。その栗がこれから甘くなるかは分からないですが、10日目で無味となると、今後甘さがアップする可能性は低いかもしれません。ダメだった場合は、甘露煮にしたり甘味を付けるしかないですね…栗ご飯とかなら、栗に少し砂糖をまぶして寝かせると甘味は付きますよ😊
ありがとうございます☺️やってみますね✨
@@りんごりん-v2k さんいえいえ😆また何かありましたらコメントください😄
はい😍ありがとうございます✨
@@shikuroe-homeか
浮いた栗って本当に虫食い？浮いたの割っても虫いなかったんだけど、他に原因あるのかな？
割ってみて栗の色はどうなってましたか？虫食いではなく傷んでいる場合も浮きます💦
袋を、アルコール消毒しても大丈夫ですか？
消毒したあとに水滴を拭き取ってから入れてもらえれば大丈夫です😆✨️
数日前に買ってきた大きな栗を常温保存していました💦危うくダメにするところでした。今日早速やってみます♪ありがとうございます(^^)
3日おきに新聞紙を取替えていますが、鬼皮が割れていて増えてます。大丈夫でしょうか。
何が増えてるんでしょうか？
@@shikuroe-home鬼皮が割れた栗です。
@@シュクレ-q1j 栗の品種によって(利平栗など)成長によって皮が裂けてしまうそうです！味には問題ないと思いますよ😊
昨年、栗を゙レジ袋で２袋分、家の近くで集めて、そのままにしていたら、ほとんど虫に食べられちゃいました（笑）今年は食べてみたいな、まだ落ちる気配がないけどヾ(｡>﹏
そのままにしておくと、すぐ虫にやられますよねw今年は食べれると良いですね😄その時はこの方法を是非お試しください🙇💕
虫どめ処理した栗🌰を、冷凍保存できないのでしょうか？
できますよ～😆そのまま冷凍して大丈夫です！
ありがとうございます❣️先日は、生栗を湯がいて、岐阜銘菓の栗きんとんを作りました、沢山できたので、一つ一つラップしてから、冷凍しておやつに食べています。
@@子ごん さん栗きんとん美味しそうですね～😆私も作ってみます✨️また何かありましたら、いつでもコメントくださいね♪
先日１袋かったんだけど、全部虫食いだった栗ご飯ではなく絶望を味わった
あららー😨
試してみたいけど新聞紙が無い😅
出来れば新聞紙がいいですが、なければキッチンペーパーなどでも大丈夫です😊
@@shikuroe-home ありがとうございます🥰
新聞紙、うちもないので実家からもらってきました！笑笑
買ってから1週間常温に置いていたのでマトモな栗は1/3位に成っていましたorz
あらら～😵栗が常温保存NGなのは意外ですよね😅
タンパク質の摂取は虫かと思ってました。昔はね
色々ありすぎて分からなぬ（笑）
ご視聴有り難うございます😆
@@shikuroe-home 2つのやり方にトライしました〜👍始めての頂き物で初めてやります！
@@NM-sm8vf 初めての栗仕事ですね😊✨️美味しくなりますように😄
先生！全部水に浮いたんですけども！
😱それは残念ながら全て....😢
@@shikuroe-home 先生ぎゃーーー！ やっぱりそうですか⁉︎でもとりあえずお教えくださった通りにしてみました…数日後、割ってみるのが楽しみです笑笑
@@sana0208 1粒でも多く食べられる栗があることを祈ります🙏💕
動画参考にさせて頂きました。庭に大きな木があって毎日数個拾ってるのですが、毎日拾った分やった方がいいですか？２〜３日くらいならまとめてでも大丈夫そうですか？
スーパーで買った栗を水に入れたら4つ以外全部浮かんできて草
鮮度が落ちてきて水分が抜けただけの可能性もあるので、一度茹でてから確かめてみるのも手です😊💦
すぐに調理しないと、虫に食われちゃう可能性。穴が空いてたら100%虫入り😂
虫も栗の美味しさを知っているんですね😂
@@shikuroe-home 人間より速いです！😂
すぐに冷凍しちゃえば、手間が省けます
😮😮😮😮
是非やってみてくださいね～😆
すみません、そんなに待てません😅
ジョイフーズで買った50％引き栗全部浮きやがった！
えー！それはヒドイですね…
今、まさに同じ現象を目の当たりにして、げんなりしています😂仕方がないから、全部煮てみます‥（笑）
@@Omusubi_Kororin555 さんあらら～😅中身は黒くなっている可能性が高いですね💦
@@shikuroe-home 結局半分くらいは食べられる状態でしたので、栗ご飯にしました。半額だったから、妥当な値段だったのかもしれません💦素敵な動画をありがとうございます。
@@Omusubi_Kororin555 さん半分大丈夫でしたか😊半額栗の落とし穴ですね💦こちらこそコメントくださり有り難うございます🙇
家の裏庭に栗の木が2本あるんだけど、水に浮かない沈んだ栗でも虫がいるのが結構あります。浮いた栗を排除するのはもちろんですが、採った栗はすぐ茹でるのが必須でしょう。私は5分茹でて、粗熱をとった後で冷凍しています。半年経過後も問題なく食べれました。
そうなんですね！
教えて頂き有り難うございます🙇
とても参考になりました❤
30日寝かせた栗がこんなに甘くなるなんて感動レベルでした！栗ご飯があまり好きではない夫が初めて栗ご飯が美味しいと感じたそうです。
栗仕事は面倒で大変ですが、こんなに美味しいなら毎年この方法で面倒な栗仕事も乗り越えられそうです🌰
ありがとうございます✨
美味しくなって良かったです～😆
追熟させた栗は本当に美味しいですよね✨
ご主人様にも喜んで頂けて嬉しいです😄
こちらこそ嬉しいコメントをくださり有り難うございます🙏💕
栗を一ヶ月寝かせて試食して又このチャンネルに戻り返信するなんて
わたしも、栗が大好き💕なんだかとっても嬉しいです❤
同じですね～😍嬉しい💕
栗って本当に美味しいですよね😆✨️
秋って良いですね😋🍁
ザルに空ける時にザル動いて栗こぼれたり、鍋のお湯がヒタヒタすぎたり、栗保存する時に入らなくて戻したり、めちゃくちゃ可愛い😊
こーいうのって「お料理大好きレシピ完璧人」みたいな方ばかりかと思ってましたが、一気に親近感増してファンになりました。
笠間が近いので栗買ってきますー。
料理は好きですがなかなか完璧には出来ず...抜けているところが隠しきれていませんね😂
ファンになって頂けたなんて嬉しいです🥺💕
こんな私ですがこれからも見ていただけると嬉しいです🙇✨️
買ってみないと分からないですが、この方法とても参考になりました。これから栗おいしい季節なので楽しみです。
動画がお役にたてて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね♪
美味しい栗を思う存分堪能しましょう🌰♪
いつも水に浸して浮かぶ栗は捨ててました。ふと、本当に虫はどれくらいいるのか好奇心が芽生え、浮いた栗を2個解体してみたら、どちらも虫はいなかったです。
一つはスが入っていて、もう一つは渋皮を巻き込んでいました。そのようにして空間的な構造ができていたため、水より軽くなり浮いたようです。でも今後も念のため浮かぶ栗は廃棄しますけどね。
浮かぶ原因の内のひとつが解明されたようでスッキリしました😊
そうだったんですね！
教えていただき有り難うございました😊✨️
大好きな栗、去年から生栗の下処理、色々試しています！
今年はこちらの動画に辿り着きました！今冷ましているところです。また食べ頃になったら投稿してみたいです！何日我慢できるか？笑
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
私も我慢できずに食べてしまうこともあります！😂
美味しくできますように～🥰
週末に丹波篠山に黒豆と栗、米の仕入れ？笑 に行ってきましたのでこの方法で保存して丹波お米で栗ご飯作ります！
最近こちらのチャンネルのお世話になってばかりで助かっています！ありがとうございます。
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
美味しく出来ますように～😆✨️
常温保存がダメとは知らなかった😮
参考になりました。有難うございます😊
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
優しい声で教えてくださりありがとう。早速やってみます
ご視聴していただきありがとうございます🙇
是非試してみてくださいね😊
ああ残念。この保存ほうを去年見ていたら。
去年のくりをそのまま冷凍してました😮😮
そして今年栗ご飯しようとくりをだしたら
まあむけない
結局少し湯がいてかわとしぶがわをやっとのことで
むきました。
どうなることやら？
美味しそうなクリを衝動で買ってしまいどうしたもんかと思っていたらこの動画に出会いました❤ためしてみます😊
栗が更に美味しくなりますよ～😆
是非試してみてくださいね✨️
初めまして、まさに今日、早生栗と、今が旬のマスカットブドウを、頂きました、嬉しい～、マスカットの皮をプリッとむき、口に頬張ると幸せが、身体1杯に広がります、有り難う、農家の人に感謝です、貰った、栗は施設の人に、栗おこわを食べさせて上げられます、きっと喜ぶよ、保存方法ありがとうございます
マスカット羨ましいです😍
想像しただけで…美味しそう…🍇
栗おこわ良いですね♪
動画がお役に立てて嬉しいです🙇
10日位前(このレシピに近いやつで)１キロ渋皮煮を作りました。数年ぶりでしたが、とても美味しく仕上がり満足でした✨
手間はかかりますが、食べる事想像してやってたら、皮剥きは苦になりませんでした。
そうなんですね😊
渋皮煮いいですね💕
生の栗の季節になると食べ過ぎちゃいますよ😊「栗ちゃん栗ちゃん可愛いね～栗ちゃん栗ちゃん美味しくな〜れ♫」って息子がせっせと皮むきをやってます🌰
栗大好きなので本当に食べ過ぎちゃいます😂
息子さん可愛い～😍
素敵なおまじないをかけられた栗は絶対美味しくなっているはずです😋💕🌰
甘くなる栗の方法参考になりました 試してみたいと思いました
@@tamaritomo
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
年に1度しか収穫できない栗
貴重ですね
あ、そー考えたら年1しか収穫できない物って多いですね
米とか
そうですね😊
貴重な栗は大切にいただきたいですね🌰
ありがとうございました。
参考になりました
動画が役立って嬉しいです😊✨️
毎年、マロングラッセを作ります。
でも、この下処理は知りませんでした😅。
そろそろ栗を収穫しますので
今年はずーっと美味しいグラッセが出来ると思います、ありがとうございました。🙇
@@千代道家
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
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是非試してみてくださいね😆✨️
小生の田舎では 巨栗「岸根」が取れるので試してみます。
巨栗😲おいしそうですね😆
是非試してみてくださいね✨
今年は栗をたくさん通販して、早速この動画を参考にチルド保存の処理しました。食べる時を楽しみにまずは1週間待ってみます😊❤
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
出来上がりが待ち遠しいですね😆✨️
大きくて美味しそうな栗。わたしも大好きなので大切に保存、処理したいですネ!❤
栗って美味しいですよね～😆💕
全く同感です😄
この動画見る前に貰った生栗人にあげちゃった。今度貰ったら試すべ
結構簡単ですので
是非試してみてくださいね😆
とても分かりやすかったです。やってみますね。
是非試してみてくださいね～😆✨️
Если кушать каштаны вместе с насекомыми, то будет гораздо вкуснее.
わかりやすい動画ありがとうございます🙇♀️
こちらこそコメントくださり有り難うございます😆
是非試してみてくださいね✨️
はい😊
栗私も大好きです♥
@@加藤美佐子-u3f さん
同じですね💕
栗ってなんでこんなに美味しいんでしょう😂
自分ちの栗、拾って来て蒸し栗にして食べちゃいました、動画、先に見れば良かったです、来年そうしてみます、有難うございました🙇。😀
来年は是非やってみてください😆
より美味しく頂けると思います😊
@@shikuroe-homeさん返信有難う❤、可愛いお声で、うっとりします、チャンネル登録させて頂きました、これからも宜しくお願いします🙇、為になる動画、有り難くお待ちしております❤😮。
@@さすらいのコメンテーター-q7t さん
登録までしていただいて有り難うございます😆
こちらこそ、これからも宜しくお願い致します🙇💕
栗をいただいたので参考になりました♪
動画がお役に立てて良かったです😄
是非試してみてくださいね😆
チルドほぞんのまえに、お湯で2分放置、それをしないでチルド保存だと3倍と言ってる方がいますが、熱を加えたほうが5倍になるんですね😄
テンポがもう一つだけど、一番参考になる動画でした。ありがとうごさいました
※倍速で丁度でした
ご意見有り難うございます🙏
テンポちょうどいいよ。
カット編集だらけの動画に慣れてるだけよ。
すごく自然でいいです。
@@yuta2010able
ありがとうございます😊
励みになります🙇
😂昨日もらって水に浸した方がいいと聞いた事あって一晩浸してしまいましたが、大丈夫だったでしょうか？ 続きは動画通りやってもいいですか？先にこちらを見ておけば良かったです💧
栗の皮は硬いですから、大丈夫だと思いますよ😆
動画に通りやってみてください😄👌
知らなんだ。
教えてくれて、ありがとう。
コメントありがとうございます🙇
是非試してみてくださいね😊
動画拝見させていただきました！
質問させてください。これでチルドに入れて、いざ使うというときはどうしたらいいのでしょうか？そのまま皮を剥くのか、それともまた茹でるのか…教えていただけると嬉しいです😊
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
栗を何に使うのかによります✨️
茹で栗のようにそのまま食べるのであれば茹でていただいて構いませんし、渋皮煮や栗ご飯にする場合は、生のまま皮を剥いてから調理するのが良いと思います😌
返信ありがとうございます🎉
茹で栗にする場合は動画のようにお湯につけて切れ目を入れてまた煮て…という感じでしょうか？
栗ご飯の場合はチルドから出してそのまま剥いていいものでしょうか？それともお湯につけてとか常温で放置してからとかでしょうか？
@@みきベスト
一番簡単な茹で栗の食べ方は、チルドから出した栗をそのまま茹でて(栗の大きさにもよりますが20～30分)、茹で上がったら栗を包丁で半分に切ってスプーンでほじって食べる方法だと思います😄
栗ご飯はチルドから出したらお湯につけてから剥くと皮が柔らかくなって剥きやすいです😊✨️
数日チルド室に入れておいたものを、その後冷凍保存することはできますか？
出来ますよ😆
綺麗に洗って、同様に冷蔵しても良いのでしょうか。2分茹でることは、どんなメリットがあるのか、ご存知でしたら教えて下さい。
虫止め効果があります🙇✨️
採れた栗を最初から、水で洗ってすぐ冷凍室で保存しましたが、この場合 糖度を上げることは可能でしょうか？
冷凍室から冷蔵室に移して、糖度が上がるでしょうか？
教えて頂けると幸いです。
冷凍庫でも糖度は上がりますが、同じくらい上がるかはわかりません😢
冷凍から冷蔵には戻さない方がいいと思います🙇
追熟10日目です。
こちらの動画を拝見する前に追熟始めてしまったので、洗っただけで虫どめをせずに10日目です。
今からでも虫どめした方がいいのでしょうか？
もっと早くにこちらの動画に出会っていれば😢
返信が遅くなってしまいすみません😢
もう10日経っているので、やらなくても良いと思います😊✨️
虫がいない可能性もありますから😄
返信いただきありがとうございます😊
多めに取り寄せしたので渋川煮栗ご飯焼き栗と頑張ってみます。
来年は忘れずにこの動画のように虫どめしてから追熟したいと思います。
タメになる動画ありがとうございました！
@@ひろ-n1w
いえいえ～😄
来年は是非試してみてください🙇
また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
私はいつもダメにしてしまい 悔しい思いしています これから 頑張ってやつて見ます❤ 有難うございます
動画がお役に立って良かったです😆
簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね😄✨
初めての🌰料理に挑戦です。
軽く茹でてチルド室に５日程入れてから皮を剥いたら、身が茶色になっている物も…
栗ご飯にする時そのままでも問題ないでしょうか
@@user-tj1wm2dt8w
おはようございます😊
栗は生の状態では黄色ですが、成熟するにつれて徐々に茶色くなるものもあります！
個体差により、黄色いままのものもありますし、一部に茶色の斑点が発生することもあるんです。
もちろん買った段階で傷んでしまっているものもあります😢
どのくらい茶色いかにもよるんですが、そのまま炊いてしまって大丈夫だと思います😊✨️
イヤな匂いがする栗は捨ててしまいましょう！
@@shikuroe-home
安心しました。
ご丁寧な回答に感謝です💕
@@user-tj1wm2dt8w
いえいえ～😄
また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
ありがとうございました。参考になりました。
動画がお役に立って良かったです😆
是非試してみてくださいね✨️
勉強になりました
手が美しい😊
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
そう言って頂けて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
60歳を迎えた今でも私は、湯がいた栗が\\一番\\好きです。
湯がいた栗はシンプルで美味しいですよね😆✨️
Thanks for the video
You're welcome! Glad you found it helpful 😊
ナント‼️虫食いを先に除去出来るとは❣️美味しい栗なのに「虫が怖くて食べられない」と言っていた今は亡き友達に教えてあげたかった😿
大きいのを18粒貰って3粒捨てるのは名残惜しかったけど綺麗に見えても入ってる証拠なんだ！とサヨナラしました。今チルドにしまいました。
楽しみ〜〜❣️
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
完成が楽しみですね😆✨️
お友達から栗をもらえるので試して見ます
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
是非試してみてくださいね😆✨️
買って一度洗ってきれいにキッチンペーパーで拭き取り冷凍保存しました。よって水に浮かせる虫食い作業はやっていません😥、今からでも冷凍の栗を水に浮かせる作業からやり直してチルド室で1ヶ月保存しても同じように甘くなりますか?
返信が遅くなってしまいすみません😢
一度冷凍させているので、冷蔵に戻さない方が良いと思います💦
使う前に水に浮かべてみて、浮いてきたものは捨ててしまいましょう😊
有難う試します😊
有り難うございます😊
是非試してみてくださいね✨️
有り難うございます…感謝
早速見てくださって有り難うございます😆
お役にたてれば嬉しいです🙏💕
冷蔵庫は何度がいいですか？先日80度で2分湯がき、それを多分完全に冷めないまま冷蔵庫に入れたところ、ふにゃふにゃに なってしまいました。
我が家の冷蔵庫は温度表示がなくわかりませんでした...😢
虫どめの80度の気泡の具合が長めに動画で見せてくれたので分かりやすかったです。
冷蔵庫でけっこう水分出てくるんですね
通気性の良い袋で試してみます。
冷蔵庫でカビてしまうとかなりガッカリしますよね
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏✨️
動画がお役に立てて嬉しいです😄
少し油断するとすぐにカビちゃいますよね😅
是非試してみてくださいね😊
お鍋かわいい
有り難うございます😄✨️
質問です。拾った後に虫を調べるために水に沈めた時は、全て沈みました。天日干ししたあと、虫止めをしようとしてお湯にいれたら、半分くらい浮いていました。これは水分が抜けて軽くなったのか、じつは虫がいたのかどちらなのでしょうか…あと、日曜に栗拾いに行ってから天気が悪く、曇りの日に２日ほど干していたのですが、それはあまりよくないのでしょうか？
虫がいた可能性が高いような気がしますが、天日干しをしたことがなく明確なお答えが出来そうにありません。
すみません😢
昨日主が丹波篠山の栗🌰を買って来ました😅参考になりました(笑)ありがとうございました🙇
動画がお役に立って良かったです😆是非試してみてくださいね✨️
使うときは生栗扱いなんでしょうか？茹で栗なんでしょうか？
生栗です😄
早速やってみました。鬼皮は簡単にむけましたが、渋皮がピッタリついて全く剥けません。何が悪いのでしょうか？ かなり良いものを置いているマーケットで購入しました。
渋皮までしっかりと切り込みが入っていないと剥けないです💦
深く切り込みを入れたのに剥けなかった場合は、その栗がたまたま剥けづらいものだった可能性もあります😢
早速ありがとうございます。再挑戦です。❤
@@atsukonegami7159
また何かありましたらコメントくださいね😊
冷凍保存しても大丈夫ですか？
カビが怖いので…
@@user-tj1wm2dt8w
冷凍しちゃって良いそうですよ🙆他のコメント見ました😄👍
今日、1キロ買って来て、切れ込みを🔪入れながら見てしまい、『えー！今日食べれないのー⁉️』😫と言いながらチルド室へ入れました😆切れ込みが入ったのが半分くらいあるので、乾燥し過ぎちゃうかな？新聞紙じゃなくキッチンペーパーでも良いって事ですよね？冷凍庫よりチルド室の方が良い理由がありますか？
冷凍しちゃったら良いんじゃないかな〜と思ったんですが🤔
30日以内を忘れないようにしなくちゃね💦😅
新聞紙がなければキッチンペーパーでも大丈夫です😊
冷凍でも大丈夫です😄👌
@@shikuroe-home
冷凍でも良いんですね😃冷凍だとどのくらい入れた方が美味しいと思いますか？？？😆
@@MM-jw1bc
冷蔵保存と同じ日数で良いと思いますが、もう少し早くても良いかもしれません😆✨️
栗は大好きですが虫が恐怖で絶対に
茹でる皮を剥く作業が出来ず
調理済みの美味しい栗を食べています
私も栗🌰わだいす気一度やって見よとても思っています
栗美味しいですね😍
是非試してみてくださいね✨️
栗が大好きで動画とても参考になりました！冷蔵庫で追熟させる時の袋（動画内ではジップロックでしょうか）の口は閉じないで良いのですよね？3、4日後に冷蔵庫から出している袋は口が閉じているように見えて…
私も栗大好きです😆💕
栗が呼吸できるように口は閉じないで大丈夫です👌
冷蔵庫がない場合はどうしたらいいですか？
クーラボックスに氷…とかでしょうか…
うーん限度がありますね。
田舎育ちなんですが、子供の頃は栗は土に埋めて保存してました。
田舎ならではですね。
冷蔵庫ない時代でした。
@@いけだめぐみ-r9kさん
そうなんですね！
土の中で保存できるのは知りませんでした😊
お返事ありがとうございます。
これからも楽しみにしてます。
栗を買って直ぐに冷凍してました😢なかなか皮剥きが
大変なので出来る時にやるつもり
で冷凍しました
栗を剥いた後で冷凍した方が良いのでしょうか？
私も以前は皮のまま冷凍していました😄
問題ないですよ♪
ただ皮を剥いてから冷凍した方が、かさばらないので今はそうしています😊
茹でて、一ヶ月冷蔵室で様子見してから、冷凍保存すると、長持ちするのかしら？教えて下さい。
冷凍する予定がある場合は、茹でたらすぐに冷凍してしまって大丈夫ですよ😊✨️
冷凍庫でも同じような効果は得られると思います♪
たまたま立派な栗を手に入れ、すぐ食べられずに冷蔵庫保存している栗があります。
すぐ調理出来なかったので捨ててしまおうかと思った矢先にこちらの動画に出会いました❤
ちょうど冷蔵庫保存し３週間程なのでこれから美味しく調理できたらと思います‼️
ありがとうございます❤
ご視聴していただきありがとうございます😆
ちょうど甘くなっているところですね💕
動画がお役に立って良かったです😌✨️
こんにちは☺️野生の栗🌰なんですが下処理して10日目なんですが、今日固いですがちょっと味見河内町したのでずが不味かったです。大味というのか、味が全くないんですが、こんな栗はどうしたらいいんでしょうか⁉️買った栗🌰とは別物ですね✨
栗によって元々甘味が少ない品種もあるようですね。
その栗がこれから甘くなるかは分からないですが、10日目で無味となると、今後甘さがアップする可能性は低いかもしれません。
ダメだった場合は、甘露煮にしたり甘味を付けるしかないですね…
栗ご飯とかなら、栗に少し砂糖をまぶして寝かせると甘味は付きますよ😊
ありがとうございます☺️やってみますね✨
@@りんごりん-v2k さん
いえいえ😆
また何かありましたらコメントください😄
はい😍ありがとうございます✨
@@shikuroe-homeか
浮いた栗って本当に虫食い？
浮いたの割っても虫いなかったんだけど、他に原因あるのかな？
割ってみて栗の色はどうなってましたか？
虫食いではなく傷んでいる場合も浮きます💦
袋を、アルコール消毒しても大丈夫ですか？
消毒したあとに水滴を拭き取ってから入れてもらえれば大丈夫です😆✨️
数日前に買ってきた大きな栗を常温保存していました💦
危うくダメにするところでした。
今日早速やってみます♪
ありがとうございます(^^)
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
3日おきに新聞紙を取替えていますが、鬼皮が割れていて増えてます。大丈夫でしょうか。
何が増えてるんでしょうか？
@@shikuroe-home鬼皮が割れた栗です。
@@シュクレ-q1j
栗の品種によって(利平栗など)成長によって皮が裂けてしまうそうです！
味には問題ないと思いますよ😊
昨年、栗を゙レジ袋で２袋分、家の近くで集めて、そのままにしていたら、ほとんど虫に食べられちゃいました（笑）
今年は食べてみたいな、まだ落ちる気配がないけどヾ(｡>﹏
そのままにしておくと、すぐ虫にやられますよねw
今年は食べれると良いですね😄
その時はこの方法を是非お試しください🙇💕
虫どめ処理した栗🌰を、冷凍保存できないのでしょうか？
できますよ～😆
そのまま冷凍して大丈夫です！
ありがとうございます❣️先日は、生栗を湯がいて、岐阜銘菓の栗きんとんを作りました、沢山できたので、一つ一つラップしてから、冷凍しておやつに食べています。
@@子ごん さん
栗きんとん美味しそうですね～😆
私も作ってみます✨️
また何かありましたら、いつでもコメントくださいね♪
先日１袋かったんだけど、全部虫食いだった
栗ご飯ではなく絶望を味わった
あららー😨
試してみたいけど新聞紙が無い😅
出来れば新聞紙がいいですが、なければキッチンペーパーなどでも大丈夫です😊
@@shikuroe-home ありがとうございます🥰
新聞紙、うちもないので実家からもらってきました！笑笑
買ってから1週間常温に置いていたので
マトモな栗は1/3位に成っていましたorz
あらら～😵
栗が常温保存NGなのは意外ですよね😅
タンパク質の摂取は虫かと思ってました。昔はね
色々ありすぎて分からなぬ（笑）
ご視聴有り難うございます😆
@@shikuroe-home
2つのやり方にトライしました〜👍
始めての頂き物で初めてやります！
@@NM-sm8vf 初めての栗仕事ですね😊✨️
美味しくなりますように😄
先生！
全部水に浮いたんですけども！
😱
それは残念ながら全て....😢
@@shikuroe-home 先生
ぎゃーーー！ やっぱりそうですか⁉︎
でもとりあえずお教えくださった通りにしてみました…数日後、割ってみるのが楽しみです笑笑
@@sana0208
1粒でも多く食べられる栗があることを祈ります🙏💕
動画参考にさせて頂きました。庭に大きな木があって毎日数個拾ってるのですが、毎日拾った分やった方がいいですか？２〜３日くらいならまとめてでも大丈夫そうですか？
スーパーで買った栗を水に入れたら
4つ以外全部浮かんできて草
鮮度が落ちてきて水分が抜けただけの可能性もあるので、一度茹でてから確かめてみるのも手です😊💦
すぐに調理しないと、虫に食われちゃう可能性。穴が空いてたら100%虫入り😂
虫も栗の美味しさを知っているんですね😂
@@shikuroe-home 人間より速いです！😂
すぐに冷凍しちゃえば、手間が省けます
😮😮😮😮
是非やってみてくださいね～😆
すみません、そんなに待てません😅
ジョイフーズで買った50％引き栗全部浮きやがった！
えー！
それはヒドイですね…
今、まさに同じ現象を目の当たりにして、げんなりしています😂
仕方がないから、全部煮てみます‥（笑）
@@Omusubi_Kororin555 さん
あらら～😅
中身は黒くなっている可能性が高いですね💦
@@shikuroe-home 結局半分くらいは食べられる状態でしたので、栗ご飯にしました。半額だったから、妥当な値段だったのかもしれません💦素敵な動画をありがとうございます。
@@Omusubi_Kororin555 さん
半分大丈夫でしたか😊
半額栗の落とし穴ですね💦
こちらこそコメントくださり有り難うございます🙇