あなたが作ったお刺身はとても美味しそうです。 フィリピンのセブ島に来て、特にセブ市の地元の生鮮市場で売られている新鮮な魚から刺身を作ってください。 Mukhang napakasarap ng sashimi na ginawa mo. Dapat kang pumunta sa Cebu Island sa Pilipinas at doon gumawa ng Sashimi, lalo na sa mga sariwang isda na ibinebenta nila sa lokal na wet market sa Cebu city.🥰
こういうの好きよ笑
なんかハマりそう。チャンネル登録しました🦀
イネゴチ、勉強になりました😊
自分で研究して調べるの偉い☺️
73歳のばあちゃん。私はコチ大好きやけどなぁ🐟網干の人間だけど、昔はよく食べたよ。
炊いた、魚は、お酒っで、味を、閉める、津って、聴きました、砂糖、みりん、で、それとも！山椒の、粒か、アクセントつける、いいかも！
水炊きがおすすめです😊
ですねさばきの色は✨綺麗笑
コチの旬は夏ですね。
締めたての歯応えある時の刺身は、かなり美味だと思います。
肛門からお腹にかけて特殊な骨の入り方してるので、そこで真っ二つにして、尻尾側は大名下ろし。
お腹側は金子さんの動画で勉強してください。
幼い頃から使ってる包丁🔪は
ケン君の宝物ですね☺️
お刺身美味しそうですね。 食べた事無い魚なので一度食べてみたいなぁ〜
ですよねいっつも捨ててるでかいヤツ笑
お疲れ様でした😊
21歳にして包丁研ぐ説明出来るなんて、ホント賢いね。いつも感心しきりです。登録者もどんどん増えてすごいなぁ。
相変わらず捌き上手👏👏お刺し身向きの魚なのね。
🍺は缶のまま飲むよりグラスを冷やして泡が立ち過ぎないように、斜めに注いで飲むと美味しいです😆スーパー○○○は辛口だからケンくんは同じメーカーの生ジョッキ缶からの方が飲み易いと思います🤭うちは🍺も🍷グラスで雰囲気味わうのが好き😆けんくんお酒よりまだサイダー飲んでて欲しいカモ🦆(. ❛ ᴗ ❛.)w
コチは夏の魚やぁぁwww
照りゴチって言って今からバチバチやぞぉ～
身を裁く時、包丁を入れる所に親指か人差し指で軽く切るポイントにテンションかけて
身を張らせると切りやすくなりますよー
あと煮魚作る時は面倒くさいかもしれませんが、沸騰した湯に10～15秒ぐらい入れて
湯引きして、氷水に晒してヌメリと水気取ってから煮付けにした方が美味しくなるかもしれません。
酒、しょうゆ、みりん1に対して水3で僕の勤めていたお店ではやっていました。
臭みがありそうであれば生姜の皮少しですが...いらなそうですねｗ
煮詰めると味が濃くなるので加水しながら味の調整をしていましたー
小骨まで食べれるようにカラッと揚げるとどうなんでしょう？🐠骨せんべいみたいに😊🦴身が無くなっちゃいますかね🤔
ケンくん、肩まわりがずいぶんがっしりになりましたね。すごい。
お安い魚でも、料理の腕があれば、それなりに美味しく食べられるって事ですね～👍
また、色々な魚の料理、見たいです❗❗
釣り動画みたい
イネゴチっていう名前なのね。
結構 骨骨骨小骨小骨小骨...なのね。
頭に浮かんだのがニシン？
ニシンに似ているのかな？
お刺身にしたら魚の味はあまりしないけど歯応えはあると聞いて フグ刺しが頭に浮かんだ😂
安い魚をケン君の調理法で美味しく食べれて商品化が出来たらいいね。
テーマがおもしろい😊
健くん🍀こんにちは🐷🐾
いねごちって食べてみたこと無かったから検証してもらってありがたいです🎵
新鮮だったら、頑張ってお造りにしてみます😊
マゴチは美味しいと評判ですけどね煮付でモサッとする魚は唐揚げがいいですね、刺し身はめちゃくちゃ美味しそう
けんちゃん部屋もキッチンも綺麗になりましたね😊
アクアパッチョ、唐揚げなどに「たら」と同じような調理方法がおすすめ。美味しい魚ですが、歩留まりが悪いのが私が買わない最大の理由です。
けんちゃん、研究熱心ですね！包丁研ぎ🔪かっこいあでー❤
何故流通せず安い価格か
やはり旨い魚は値がつくけど
そうでもないと…って事よね〜
庭の菜園で🌱採りたての薬味が
揃っちゃうの最高だね‼️
動画を週に2回以上あげると宣言して実行できているのが感心します。
今日も有益な動画をありがとう
コチ系は変なとこに骨が入ってて捌くのが難しいですね
身も少ししか取れないし
漁師で料理もできる健くんが言うと説得力がありますねｗ
なるほどです～
フライにしてみたら美味しいのかな？興味深々
お料理勉強になります😊👍
アメリカ、特にルイジアナ周辺の郷土料理としてイネゴチのフライ(パン粉を付けて揚げたやつ)はよく食べられているよ。結構美味しいから次回はフライにしてみて！
健ちゃん台所もお部屋もお庭も綺麗に片づいてて精神的にも良いみたいですね！
暑い日が続いてるので身体気を付けて活躍してね(^^)
よくわかりました。
安い理由を解明していくというアイデアの動画は有り難いです。
へぇー～そうなんや(￣▽￣;)こちさん笑うんうんこちさんそっかー笑こちさん捨てるもんね笑そっかー
今日、大島に行きました！
けんくんを見つけられなかったよ
残念😢
いつからか…、テーブルが大きくなりましたね👍👍👍
底引き網とかでたくさん取れてて、単価が安いとか？
安くて売れない魚🐬🐬🐬を調理方法で器用に捌くケンくんとても斬新だね😊😊😊😊謎も解くとこ凄い👨👨👨
鮮度とか手間を考えた上で決められた魚価なのですね。よく理解できました。ありがとうございました😊
健ちゃん✨
こんばんは🕯✨🌙*ﾟ
値段が安い原因😂検証動画📷💭 ̖́-
愛用の包丁研ぎ꒰ঌ🔪໒꒱流石ですよね笑👏
いつもありがと～楽しみにしております😊♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
圧力鍋使ったらどーなのかね？。
しばらく見てなかったけど部屋の模様替えしましたか❓️❓
お布団はどこに置いてるのかなぁ😁
ビールどんな風に飲むかな
まだ「わからん❗」と言うのかなと、思って見ていたら……何も言いませんでしたね😅
美味しい‼️と言う言葉が出るまで
もう少し時間がかかるのかな😆
アル中にならない程度にがんばれ👊😆🎵
わからん❗
言ってたのですか？
聞こえなかったら…小さい声で言ってたような⁉️
なぜ安いのかを、さばいて調理して食して解説する🤔さすがです！
さかなクンとは、また別の角度からお魚の素晴らしさを広めてる✨
お兄さんのフワッとした独特の世界がまたよろしい。今週も忙しかったおばさんは癒やされました39（サンキュウ）
部屋も綺麗に片付いて素晴らしいよ😋😋😋漁師もがんばれー👍👍👍👍
いつか分かるよビールの美味しさ!(^^)!
少しみない間にいい体になりましたね👍
コチって、冬じゃなく初夏が旬じゃなかったっけ？
夏のフグって言われるくらいだから食感はしっかりしてるんだろうね。
初夏も旬だけど、冬はもっと美味しんですよ
ビールを一口飲んで
「わからん」って言ったの？😅
いつの日か「うまい！」と言うのかな？ww
安い魚シリーズよろしく😮
うちの包丁研いで欲しいな～✨🔪
煮付けるとパサつくんだね
すり身にしてつみれとかで食べたら美味しいかも😉
美味しく食べる一手間って大切なんだね😉
包丁研ぐの苦手だけど、けんくんの見ながらやってみます😀
Boa noite,pelo visto você adora comer peixe,principalmente sashimis..😊😊😊
良い男になりましたね。
ビール美味そうに呑んだか思うたら、わからん😅か💦
暑くなったら、美味しさ分かるかも？😺
ケンくん瀬戸内の魚は、骨まで旨いよ‼️そろそろ師匠にドッキリ企画お願いします🤤
今度は、真コチとの食べ比べでして欲しい。
いわゆる未利用魚ですね。
まとまって捕れないので市場での価値が低くなります。
イネゴチもマゴチに勝るとも劣らないと思っています。
コチ類はこれからが旬ですね。
魚、から揚げにしてみたらどうでしょうか？
けんちゃんも、一年前の動画から比べると体もがっちりして
肌も日焼けして
すっかり漁師さんになりましたね👌
マゴチは旨いけどな
サイダーじゃなくてビールを飲むようになったのは大人になって来たからかな！付き合いで飲む回数増えたんだろうね。こう言うシリーズいいよ。いつも海に返すのもったいないと思うよ．一般家庭からしたらね。
魚の頭がないけんどんな魚なのか分からんかった😅
やっぱ値段に現れとるんやね
ずいぶん安くていい魚ですね。こちらは徳島ですが
漁業関係のルートが無いので価格が高いのが難点です。
刺身でも煮物でもいけるのは良いかと思います。
焼きの感想も聞きたいです
その魚さばいてるの見てたら、ウツボっぽいと思いました。
あなたが作ったお刺身はとても美味しそうです。 フィリピンのセブ島に来て、特にセブ市の地元の生鮮市場で売られている新鮮な魚から刺身を作ってください。 Mukhang napakasarap ng sashimi na ginawa mo. Dapat kang pumunta sa Cebu Island sa Pilipinas at doon gumawa ng Sashimi, lalo na sa mga sariwang isda na ibinebenta nila sa lokal na wet market sa Cebu city.🥰
イネゴチの唐揚げとか天ぷらにしたらどうだろう😊
好奇心いっぱいのケンちゃん。分析が鋭い😊
何時もの日本料理店みたいな音楽♫好感音です😊
けんちゃんの動画楽しみで
毎回見てます！
私も包丁研がなくては…😅
魚食べてみないと解らないですよね
でも美味しそう〜😊
いいですね〜魚😊
コチ食べますよ。刺身に、煮付け、味噌汁おすすめ（小さかったらから揚げかな）
包丁５年くらい100均のやつ使ってます
錆びないように手入れはしてます近いうちケンさんの動画みて魚捌きいどもうと考えてます。煮付けにしようかなー
イネゴチって初めて見ました！
刺身以外を食べられないようならやっぱり嫌われちゃうかもしれませんね😭
畑もあるけん君はお皿をあっという間に素敵にしちゃいますね😍
今晩は、見た目はスケソウダラみたいですね。100円は安くて良いですね。包丁研ぎも研ぎ石を使い分けして流石ですね。魚捌きも凄い。毎回勉強になります!有難うございます!今日も漁に出るんですか?大漁願ってます!
お料理が出来上がっての、バックの音楽が ケンちゃんの曲🎶💕
聞くと 落ち着きます。それと、美味しさ倍増😅😋😋
真剣に取り組む ケンちゃん 凄い。感心！
暑くなって来ましたから、身体 気をつけてください、ね。👦🍀🌹
けんちゃんめちゃ魚を捌くの上手だね！素敵なお嫁さんが来ます様に❤
物心がつく頃に包丁を持たせてくれるご両親に頭が下がります。道具を持つと工夫することを覚えますもんね。
ケンちゃん包丁の事も詳しいし磨ぐのも解ってますねぇ😊素晴らしい‼️格好良いねぇ😃次の動画も楽しみにしてます☺️
けんちゃん
お酒弱いんだから、三ツ屋サイダーで、いいよ笑笑
けんちゃんいつも面白い動画配信ありがとう😊
イネゴチって中々市場に出回らない訳ですね😢
数が撮れるんなら何か活用法を考案されて下さい🤗
今度は太いハモの料理を見せて下さい。京都の木津川沿の食堂で、ハモの美味しい天ぷらを食べさせてくれるかま田という食堂があります。骨が硬いのにどうして料理するのか関心があります。
けん君大好き❤
マズイ硬いクサイの三拍子かと思いきや少し違ったようです
けれども正体不明の白身魚のフライなんかを食べるよりも
ケンちゃんやまさとさんたちの漁で採れた魚を口にしたいものですね