CROSTATA DI MARMELLATA: La vera ricetta tradizionale della nonna, pratica e veloce
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Come fare la crostata di marmellata? La dose perfetta per un impasto che frolli bene (semi morbido, leggermente croccante e friabile)
Ingredienti per una crostata alla marmellata (teglia da 32 cm)
• 400 gr di confettura di albicocche (se la volete fare in casa QUI LA RICETTA: • Confettura di albicocc... )
• 500 gr di farina 00
• 250 gr di burro freddo
• 2 uova
• 180 gr zucchero semolato
• la scorza di 1 limone
• 2 pizzichi di sale
Per i nostri consigli geek su come far venire perfetta la crostata di marmellata, stampate la ricetta: cucinageek.it/crostata-di-mar...
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#crostata #crostatadimarmellata #cucinageek #ricettaveloce #ricettapratica 
Хобби
Che bella marmellata mai vista così fluida😋 ci fai un video
C’è già 🙂 ruclips.net/video/DMznEBOsZzc/видео.html abbiamo mostrato la ricetta della nostra confettura qualche anno fa puoi rivederla
@@CucinaGeek +il io 9p
@@CucinaGeek ⁰p0⁰
Rosetta Perrone,, complimendi adesso la farò grazie 🙏
@@elviraarena630 i
Acabei de fazer essa Crostata e ficou MARAVILHOSA!!! Muito obrigada por essa incrível receita!!! Beijos do Brasil!!!🤗❤️❤️
Dulce como Tú!!! Perfecta 😘👌 Grazie! ❤
È perfetta....brava mamma, brava figlia e brava bimba x assaggio❤
Oserei dire PAZZESCA!!!😋
Bravissima!
La ricetta perfetta 👏👏❤
Sei precisisima!!! Bravaaaa!!!...l ho appena impastata dopo ti faccio sapere stasera..le dosi erano perfette perché anche se con la planetaria sono riuscita a farla compattare comunque!! 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻🙋♀️🥰
Buonissima e bellissima👍😊
Grazie!!!! Dziekuje!!!
Siete i migliori ❤️💋
Perfetta!!
❤ È una ricetta meravigliaaaaaaa 😍
Grazie cara Annamaria, siamo contente che la nostra ricetta della crostata di marmellata ti sia piaciuta! Alla prossima ricetta ;-)
complimenti grazie
Che buona lo proverò domani inchaallah . Sei bravissima💕👍👍👍👍👍
facci sapere come ti viene la crostata alla marmellata con la nostra ricetta! A presto e grazie mille
Bravissima completamenti
Brava la faccio spesso con la tua ricetta
Bravissima come sempre 👍👍👍
Brava la faccio spesso mio genero piace tantissimo brava
Bravissima complimenti ❤
Brava finalmente la vera pasta frolla!
Bellissima domani la faccio anch'iograzie ciao
Bravissima❤
Bravissime ciao
L'ho gia' fatta due volte, quasi 3, buonissima
Che bontà 😋 bravissima come sempre, grazie per i tuoi consigli
Grazie mille Caterina e siamo contente che i consigli ti tornino utili 😘
Bravissima come sempre, se ci metto un pochino di lievito come mi risulta?, complimenti anke x la kiarezza e soprattutto x le strisce della griglia molto precise 🥰👏
Mashallah
Nice sharing dear friend
Beautiful recipe
keep it up
Stay in touch 😊👍👍👍
Thanks! Glad you appreciated our Italian crostata 🙂 jam tart
Grazie per i consigli
Sei bravissima. Sonia
Ciao Sonia, siamo contente che i nostri consigli per far venire bene la crostata ti siano stati utili. Alla prossima ricetta!
Buonissima grazie ❤
Grazie a te Gina per aver guardato la nostra ricetta della crostata di marmellata, a prestissimo
Grazie molto Buona.
Grazie a te Silvia per aver provato la nostra ricetta
Buonissima e perfetta la rifarò con la marmellata di ciliegie che ho fatto seguendo la vostra ricetta. Grazie👏👏
Mi è sembrato di vedere i gesti che faceva la mia mamma quando impastata la crostata...grazie infinite siete meravigliose...il video poi meraviglioso con l'albero di albicocche...un 😘 bacio .
Grazie mille per averlo detto ahahah mia madre ci tiene molto a quegli alberi come se fossero figli suoi A presto :-)
@@CucinaGeek Ed ha immensamente ragione...dalle un bacio 😘 da parte mia ..grazie.
Complimenti 😊
Grazie mille Nicola per aver scelto di guardare la nostra ricetta della crostata di marmellata, torna a trovarci!
Buongiorno! Siete bravissime ragazze! Meravigliosa la crostata 😋😋😋. Un abbraccio! Buona giornata 🤗❤️❤️❤️❤️
Buonaaaa sembra davvero squisita!!!!!!
Grazie cara! Prova questa crostata, la ricetta è davvero pratica e veloce
Grazie mille
Ma grazie mille a te per aver guardato la nostra crostata, alla prossima!
Appena fatte due! Buona come quella di mia mamma.. d’ora in avanti la userò sempre!
To fazendo essa receita com geleia de jabuticaba que aprendi a fazer com a vó. Tomara que de certo.
Che buona , grazie per la ricetta :* like per te ;)
Grazie mille ;-)
Cuando ho fatto l'Erasmus a Roma, la mia conquilina mi ha spiegato come si faceva, ma lei metteva a riscaldare il burro. Lei impiegava 3 uove, riscaldava un po' il burroma non troppo, soltanto per fare meglio la mescolanza. Prima io la facevo continuamente ma attualmente no. Voglio farla ma ho paura che non sia riusciuta bene. Scusate il mio livello d'italiano ma dal 2006 che non lo parlo con nessuno. Grazie por la spiegazione!
Meraviglioso! Sono stato in pellegrinagio in Italia, nel magio, e ho mangiato questo dolce , mi piace tanti e voglio culinare. Grazie, salutti dalla Romania
Come sempre bravissima la frolla è più o meno come quella che faccio , ma non sono così precisa a fare le strisce . Una perfezione mai vista , complimenti.
Ciao Custodia prova tenere l’impasto delle strisce in freezer o in frigo e sarà più facile fare strisce precise 😉
Bèlisima
Grazie di cuore...
Grazie gentilissima 👍♥️
Grazie a te e facci sapere come ti viene la crostata di marmellata
Bravo
Grazie fatta mangiata buonissima la farò ancora sicuramente! Con il burro poi tutt un altra cosa 😊😊
Grazie Tiziana per aver scelto di provare la nostra ricetta della crostata! Noi ormai abbiamo questa ricetta collaudatissima e non la molliamo più. Alla prossima!
Nemmeno io la mollo più! La prossima volta che la faccio posto la foto 😊
Soy Argentina y me encanta la pasta frola de membrillo, utilizaré esta técnica pra elaborar la masa y ver cómo sale . Muchas gracias
Ottima crostata la farò sicuramente.. non sarò brava come voi,, ci proverò 😍 per me siete delle fatine 🧚♀️ Bra bissone😍🖐🖐
Ciao Rosa siamo sicure che se segui tutte le indicazioni la crostata di marmellata ti verrà identica, noi diciamo praticamente tutto nei dettagli ;-) A prestissimo e grazie
Ciao, sei bravissima!! Ricette spiegate a modo 👍👍 appena ti ho scoperta, mi sono iscritta! La vera pasta frolla vuole il burro. Complimenti continua così!!! 💖💕
Grazie di cuore Anna Maria e benvenuta tra i nostri scritti appassionati di vera cucina italiana
Mi piace devo farla
Grazie e facci sapere come ti viene la crostata alla marmellata
Complimenti!
Veramente un impasto eccezionale mi è venuta buonissima devo però comprarmi una teglia più grande come la tua perché mi ha fatto fatica a cuocere sotto ...però spettacolare finalmente ho trovato la ricetta giusta per una buona e gustosa crostata!!! Graziee ancora di cuore a te!!!😘😘
Apetece uma fatia, está mesmo com bom aspecto. Obrigada pela explicação
Domani proverò 😋🎂👏👏
Matelda facci sapere allora come ti viene la crostata di marmellata
Grazie mille♥️♥️
Un coucou d'Algérie 👋
Complimenti cara potresti fare una crostata a due strati con il ripieno di tantissime mele e noci grazie mille
Bravisna
Bravissima la cuoca
Bellissima ricetta
e complimenti per le strisce
Ma chiedo un grande favore visto che siete davvero eccellenti in cucina
Potreste fare la ricetta di una crostata frangipane e confettura di frutta?
Grazie infinite ve ne sarei davvero grata
Bellissima, appena vista sembrava fatta con l'attrezzo per la griglia di pasta frolla. Complimenti
Complimenti!!finalmente vedo una ricetta della crostata senza lievito!!!! NO lievito!!!
Ciao Alessandro sì questa è la ricetta tradizionale della crostata e siamo contente tu l’abbia apprezzata 🙏
La mia crostata di marmellata prevede la cottura in una teglia da 26cm:
1uovo, 100gr di burro, 100gr di zucchero e 200gr di farina 00. Piccolo trucchetto per non fare scaldare il burro: mettere il panetto per dieci minuti nel congelatore e poi anziché tagliarlo a tocchetti è molto più semplice grattugiarlo sulla farina con una grattugia con la quale in genere riduco a filetti giulienne le verdure. In questo modo la frolla non impazzisce mai. Grazie x questa gustosa ricetta e complimenti x la marmellata fatta in casa!
@eioshen boboi thanks
😍👍
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋buoni
Bravissima
I think I'll make a keto version with raspberries 😊
Hi, You could not have timed that we'll, I have just sat down with a cup of tea, one slice for me thanks 😍, All the Best Brian 🤗
Hi Brian your comments are always the sweetest lol 😂
Ciao....cm fare la gelatina x spennelllarla???grazie
ciao mi chiamo Raffaela da piacenza ma sono pugliese .sei brava ti seguo e mi piacciono le tue ricette .faro la tua ricetta crostata .un bacione 😗
Grazie.. chiedevo se si può mettere anche il lievito?
Ti ho visto x caso sei bravissima complimenti
🥰
Buona riccetta ! ....io x le crostate in alternativa c aggiungo bustina d vanillina e un pizzico d lievito x crostate
Ascolta a me é piaciuta ma quando si può assaggiare?^_^
Sì può aggiungere un cucchiaino di lievito alla pasta frolla? Potrebbe aiutare nella riuscita. Molti pasticceri lo consigliano
Domani provo, che Dio me la mandi buona 🦄✨
Dai Paolo andrà benissimo. Un consiglio però fa caldissimo, almeno da noi. Se anche da te fa caldo accendi il condizionatore mentre fai l’impasto 😬
Avrei una domanda, siccome volevo farla con la crema al limone, questa base se la metto in forno con la carta da forno sopra e i fagioli per fare peso quanto dovrebbe stare in un forno statico ? Ti ringrazio 🥰
Ciao 😊😊....una domanda...che differenza fa preparare la frolla con le uova intere o solo con i tuorli?? Grazie ❤
Buonooo
Voglio fare oggi stesso ❤️
Allora Mara come ti è venuta la crostata?
@@CucinaGeek non ho ancora fatto oggi ho preso i ingredienti faccio domani,poi ci faccio sapere come è venuta ❤️
Il forno 180 sotto sopra o solo sotto? Grazie
che bella crostata e che bella marmellata. ❤️ devo provare questa ricetta. amo le crostate. Cuando faccio la pasta frolla purtroppo si rompe sempre.
Soledad tienilo in frigo l'impasto, si rompe perché si scioglie il burro ;-)
Molto buona questa ricetta. Noi in Argentina la chiamamo direttamente "pasta frola". Prima mescoliamo lo zucchero e il burro per poi aggiungerli vanilla e scorza di limone(emtrambi!). Poi mettiamo le uova e la farina con il lievito. Un' ora in frigo. Le mettiamo sopra dolce di mela cotogna oppure di batata . Facciamo le strisce e per ultimo 40 minuti in forno a 180.
Bello vedere la vera versione italiana, la proverò di sicuro!!. Grazie!!
Potrebbe farsi con la scorcia de una arancia?
Per una teglia di 28 la ricetta e la stessa grazie
🎉💐
Mi piace buonissim
Io metto il lievito
Buongiorno care amiche.....qual'è la mia ricetta di crostata perfetta?la vostra ricetta....quella con ricotta e cioccolato, che faccio spessissimo......è stupenda la consiglio a tutte!!!!proverò a fare anche questa......un bacione e alla prossima💜
Ehehe non vale tu sei una follower affezionata dai primi tempi del nostro canale 😊 grazie mille 🙏
@@CucinaGeek .....🙏ma grazie a voi!!!!!👋
Per favore puo' dirmi se il forno viene preriscaldato?
Per fare le strisce fate un impasto a parte oppure è il ritaglio della teglia?
Quanta quantità per il fondo e quanto per le strisce
Io non riesco a regolarmi sulla misura di 5 mm come devo fare? Non si usa lievito
CHE DELIZIA! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Complimenti cara potresti fare una crostata alla frutta con il burro grazie mille
Molto bella ma scusami l'impasto per le strisce che si prende da quello preparato all'inizio ha un peso più o meno per non sbagliarsi in eccesso o difetto?
Scusate eh. Ma per me ci sta il trucco!! Al taglio della pasta frolla ( 5 48) non ne avanza molta , da quello che vedo per fare le strisce. Mi sbaglio???
Ciao noooo....fa caldo eravamo ache all'aperto e l'impasto che non usiamo lo appoggiamo in frigorifero, perché dovrebbe essere un trucco?
0:29
Ma si preriscalda?
La voglio sicuramente provare...approfitto per chiedere dei consigli per chiarirmi un po' le idee.....in alcune ricette veco scritto che la vera pasta frolla è senza lievito e in effetti tu non lo metti...poi ho letto anche che bisogna usare solo i tuorli....la tua però sembra così bella....allora si possono usare anche le uova intere...🤔🤔🤔
Xche resta non colorita in superficie?
Lievito no va messo ?
No non si mette