😍🥳 4-Schritte Party-Brotkranz mit Ofen-Feta | Thermomix® Rezept
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- 🥳😍 Du willst auf der nächsten Party einen spektakulären Brotkranz mit Ofen-Feta servieren? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! 🧀🍞 Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir in nur 4 Schritten, wie du diesen leckeren Brotkranz ganz einfach nachmachen kannst. Also - überrasche deine Gäste mit diesem köstlichen Party-Highlight und verrate uns in den Kommentaren, wie es geschmeckt hat. 🤗
Zutaten für 4 Personen
Je Blättchen von 2 Stielen Petersilie & Basilikum zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Für den Teig
160 g Milch
15 g frische Hefe
0,5 TL Zucker
50 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten
275 g Weizenmehl Type 550
Salz
100 g Gouda in Stücken
40 g weiche Knoblauchbutter
Für die Füllung
4 Knoblauchzehen
1 EL natives Olivenöl extra
400 g geschälte Tomaten (Dose) abgetropft
2 TL getrocknete italienische Kräuter
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
250 g Feta in Stücken
1️⃣ Für den Teig Kräuter in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Petersilie, Öl, Mehl sowie 1⁄2 TL Salz zugeben, alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
2️⃣ Auflaufform mit Öl fetten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 10 Stücke teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und ringsum an den Rand der Auflaufform setzen. Abdecken, erneut ca. 1 Std. ruhen lassen.
3️⃣ Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig mit Knoblauchbutter bestreichen. Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Tomaten, Kräuter, 1⁄2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zufügen, alles 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
4️⃣ Die Hälfte des Fetas in der Mitte der Auflaufform verteilen. Tomaten darübergeben und mit übrigem Feta sowie geriebenem Käse bestreuen. Im heißen Ofen 20-25 Min. goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Kräutern garniert servieren.
Wow,da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wird gleich morgen gebacken. Tolles Rezept
Es macht uns richtig happy, wenn unsere Rezepte euch begeistern. Danke für das positive Feedback! 😊👍
Habe das heute gemacht und ich muss sagen, wir hätten uns reinknien können!👌 Schmeckt super lecker und gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten; heißt, wird noch sehr oft gemacht! Liebe Grüße aus Hessen und allen schöne Pfingsten!💐
Es freut uns total, dass dir das Rezept gefallen hat. Sehr schön zu lesen! 😊👌
Sieht super aus,fahre sofort einkaufen.❤
Hoffentlich hat es dir geschmeckt. ❤️
Hallo Liebe Desi. Tolles rezept. Wird ausprobiert. 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋😍🤩❤
Das freut uns zu hören! Vielen Dank für das positive Feedback, Anja. ❤️
Werde ich auf jeden Fall nachbacken 😉Danke für das Rezept liebe Desi 😊du bist mega sympathisch👍
Das hört sich toll an, Sonja! Ich hoffe, es schmeckt dir genauso gut wie mir. Und vielen Dank für das liebe Feedback! 😊👌
Ich wünsche mir für desi eine höhere Küche bzw Arbeitsplatte
Klingt super! Wird umgehend ausprobiert 😋
Wir danken dir herzlich für das positive Feedback, Gerti! 👏
Sieht super lecker aus, wird auf alle Fälle bald ausprobiert!
Cool, dass dir unsere Rezeptideen zusagen, Monika. Das freut uns. 💛
Wow tolles Rezept...Danke Desi wird nachgemacht ❤ man braucht büßen Zeit aber es schmeckt bestimmt lecker 😋
Hallo Christine! Danke für das positive Feedback! Guten Appetit. ❤️
@@ZauberTopf ❤️
Hallo Desi, ein tolles Rezept, werde es auf jeden Fall ausprobieren. Auf deine Frage bezüglich Hefeteig kann ich nur sagen, seit ich den Thermomix habe, gelingt der Hefeteig immer, die Brote backe ich seit über 1 1/2 Jahren selber.
Wir danken dir herzlich für das positive Feedback! 👏
Mega Rezept
Lass es dir schmecken. ❤️
Hefeteig bliebe ich ob süss oder herzhaft. Aber ich hatte immer ein gutes Gefühl mit Hefeteig ob per Hand Rührlöffel oder Handrührgerät.... Aber seit dem MC ist es noch leichter ❤
Vielen Dank für deine Rückmeldung, Bianca! 😊👍
Und hat er sehr gut geschmeckt 😊. Nur leider ist der Teig wieder nicht aufgegangen wie bei dir als ich es in die Backform gelegt habe. 8:17
Oh, das ist natürlich blöd! Aber die Hauptsache ist, dass es dir geschmeckt hat!🥰
Sieht sehr lecker aus , was kann ich für die Feta nehmen da ich die nicht mag. Danke für das leckere Rezept.
Du kannst vegane Alternativen nutzen für Feta, salzigen Hartkäse, Ziegenkäse auch Tofu. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück, Evelyn.🤗
@@ZauberTopf Danke für die Info aber das ist auch nichts was ich mag.
Hallo Evelyn, wie wäre es alternativ mit Camenbert oder einem Ofenkäse? Liebe Grüße und noch schöne Pfingsten 😊.
Das sieht echt lecker aus! Hat der TM5 auch einen Teig-Modus?
Aber natürlich. Alle Infos dazu findest du in deinem Handbuch, Leonie.
Wow hört sich super an für die die es mögen. Wir essen keine Butter mein Mann gar kein Käse auch kein Mozzarella. Kein Feta kein Tzatziki usw.😢 Ist leider so aber wir sind auch noch nicht verhungert.
Wir haben sicher genug Alternativen für dich im Club. 😊👍 Schau gerne einmal rein, Anja: www.zaubertopf.de/club-entdecken