Pan con Masa madre, desde la

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  • Опубликовано: 29 июн 2020
  • Se acuerdan cuando les hice un tutorial muyy pausado de cómo hacer #masamadre?
    Bueno... siempre quedé con la sensación de que había que hacer un video completo.
    desde la primera cucharada de harina que va a formar nuestra masa madre, hasta la última rebanada de pan que nos comemos!
    Y cuando a mí se me mete una idea en la cabeza, se me mete la idea en la cabeza y nada que hacer!
    había que terminar bien este video!
    Así es que si tu estás buscando una forma de hacer pan con masa madre pero no sabes ni donde conseguir la masa madre, este video es para ti!
    Acá vamos a cubrir la vuelta completa!
    Y si es que te quedas hasta el final, también vas a ver cómo mantener tu masa madre para siempre!
    Por años de años!
    La masa madre incluso es heredable de generación en generación!
    Así es que empieza hoy con tu masa madre, ponle nombre y no la abandones más!
    Que viva el pan casero! que vivan las recetas antiguas y que vivan los procesos lentos hermosos, llenos de vida microscópica que benefician a nuestra panza!
    Espero que les guste este video! que lo compartan con sus amigos y familiares!
    Si quieres ayudarnos a seguir creciendo como canal y que podamos sacar más videos:
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    / winiwalbaum

Комментарии • 548

  • @christopherbenavides3667
    @christopherbenavides3667 4 года назад +94

    Hola Wini, Puppy y toda la familia.
    Aquí les dejo varios tips que os ayudarán con vuestros panes en general.
    Para que acelere podemos usar baños de maría para mantener la temperatura, la levadura es un organismo vivo que consumen los nutrientes y las azucares de las harinas transformándolos en dióxido de carbono (CO2) aparte aportan ácido láctico y ácido acético, ellas actúan a temperaturas cálidas y se inactivan a temperaturas bajas. Normalmente se introduce una masa a la heladera por varios motivos, si queremos que sea de larga fermentacion (mejorando el sabor) se debe dejar fermentar la masa hasta que haya alcanzado un 80% de volumen, casi hasta duplicar. Luego de haberla sacado de la heladera (8-16hrs) se introduce de una vez al horno, de igual manera este paso es opcional, si ya duplicó el pan podemos llevamos al horno de una vez sin problemas. Podemos hornear en alguna olla tapada que mantenga el vapor, 20min sin tapa y 20min más para darle color al pan. En el amasado hay una prueba que se llama "la prueba de la ventana" (la podéis encontrar en internet) consiste en tomar un trozo de la masa y estirarlo lo más que se pueda hasta que se vea traslucida o casi transparente, no deben formarse las llamadas "venas" en la masa, de ser así se debe seguir amasando o haciendo pliegues dependiendo del método que utilicemos, todo esto va a depender de la proteína que tenga nuestra harina y si es capaz de absorber la hidratacion que elijamos, si combinamos la harina blanca con integral no debería haber problema, la idea es poder desarrollar el gluten al máximo y al momento de formar el pan generar suficiente tensión pero sin desgasificar, esto para que el pan no quede chato. Luego del amasado el secreto está en dejar reposar hasta que la masa doble su tamaño y siempre en un ambiente cálido y sin corrientes de aire, sumamente importante, sino tomará más tiempo de lo habitual. Al hacer esto tendrás mejores alvéolos, que son los huequitos que se forman dentro del pan, acá también depende de la hidratacion que tenga nuestra masa, generalmente a partir del 70% de hidratacion. Y por último, siempre dejar enfriar por lo menos 1h. para disfrutar el sabor y no afectar la miga con el corte. Soy maestro panadero. Un fuerte abrazo, se les quiere!

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад +2

      Hola Christopher! muchas gracias por los consejos! :)!!

    • @raisamar8477
      @raisamar8477 3 года назад +1

      Después de hecho el primer pan.... hay que volver alimentar la masa madre? O se la deja así después de haber aumentado su tamaño? Desde Argentina gracias desde ya

    • @christopherbenavides3667
      @christopherbenavides3667 3 года назад +8

      @@raisamar8477 Hola, le haces un refresco. Colocas unas cucharadas de harina y agua, revolves y dejas afuera por 1 hora que esté en actividad, luego puedes refrigerarla hasta el próximo uso sin problema. Y antes de volver a usarla debes refrescar de nuevo hasta que doble su tamaño.

    • @raisamar8477
      @raisamar8477 3 года назад +2

      @@christopherbenavides3667 muchiiiisimas gracias lo voy a intentar

    • @mariamargaritagarcia8049
      @mariamargaritagarcia8049 3 года назад +3

      Gracias por tan perfecta explicación !
      Ultimamente suelo no leer los comentarios pues me sacan de casillas los espantosos errores gramaticales y de ortografía de un 70% de quienes comentan en las redes.
      Tu me has reconciliado con youtube; y Cervantes tiene que estar amándote...maestro perfeccionista de el arte de los panes, de los consejos, y las letras !!!

  • @Nenichi
    @Nenichi 4 года назад +64

    Aah si supieses que en los grupos de WhatsApp de huerta cuando alguien te nombra surge una marea de amor total a tu trabajo ❤

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад +15

      aaaaaw jeje qué honor!

    • @grisellsanchez1633
      @grisellsanchez1633 4 года назад +13

      Quiero estar en ese grupo, soy de México 🇲🇽

    • @julieparramercado111
      @julieparramercado111 4 года назад +11

      confirmo!!! somos muchas Winilovers!!!!, incluso algunas que un día preguntan que es ser Winilovers a los días después aparaecen diciendo que han hecho maratón de tus videos! jjeje, y se unen al grupo!. Gracias Wini por ayudarnos a rescatar nuestro amor por la huerta...

    • @BELLAPUPAZZA
      @BELLAPUPAZZA 4 года назад +6

      Solo con ver un vídeo de ella en automático te vuelves fan 🥰.

    • @creacionessandravalenzuela6560
      @creacionessandravalenzuela6560 4 года назад +2

      Sii,wini en los grupos de face también.. creo k ya tienes un fansclub..♡♡♡

  • @damianrossetto1390
    @damianrossetto1390 4 года назад +66

    Conocí la masa madre hace unos meses por un video que hiciste. Conseguir la masa madre me llevó 2 semanas. Ahora hago pan todos los fines de semana. Dejo la masa madre en la heladera. Le estoy tomando la mano. Voy como el décimo cuarto pan. Cada vez más rico. Muchas gracias. Vivo en Puerto Madryn sobre el Atlántico. Mi huerta está conespinaca y lechuga. Ya puse semillitas de morrón en un plato. Esperando la germinación!!!!! Gracias. Hermoso contenido tu canal.

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад +10

      Increíble Damian te felicito! así tiene que ser! hacer pan y cuando sale perfecto, seguir haciendo! Muchas gracias por estar acá ! Se vienen esos morrones!!

    • @victorespinosa3900
      @victorespinosa3900 4 года назад +5

      Damian Rossetto a mi se me olvidó ponerle sal, me lo comí igual

    • @l.l.dmedina6342
      @l.l.dmedina6342 3 года назад +1

      @@WiniWalbaum hola soy nueva en tu canal como mantener por años la masa madre y si se debe seguir alimentando como al principio y en donde se guarda en el fricer o en la parte de abajo donde se meten las frutas y verduras ya que soy de venezuela y el clima varia todos los dias bendiciones abundante Dios siga guardando y bendiciendo su vida

  • @flaviazeballos5438
    @flaviazeballos5438 4 года назад +35

    Yo hice pan y me quedó una porquería 😂😂😂 no pienso rendirme hasta lograr un rico pan, gracias por tus videos y por compartir tanto , hermosa mujer y hermosa familia.
    Éxitos

    • @yaritzamilenamejiam9212
      @yaritzamilenamejiam9212 4 года назад

      Yo igual, pero tampoco me doy por vencida.jjj

    • @lilyhernandez1606
      @lilyhernandez1606 4 года назад

      Mañana comienzo mi masa madre, ojalá me resulte

    • @carinaortega6782
      @carinaortega6782 4 года назад

      Ánimo yo también empecé así con mis fallos después de un año haciendo todos los días mi pan de vez en cuando algún fallo yo pero no pasa nada a seguir saludos desde España

  • @Monicabenitez22
    @Monicabenitez22 4 года назад +68

    Te comento que me crié en el campo, y mi madre hacía pan con esa masa en los años 70 cuando no había levadura, y se prestaban entre las vecinas esa masa llagaban con tarrito o tasa a conseguir un poco, pero ella le ponía algo que no me acuerdo que era, le quedaba delicioso el pan, creó que la hacía fermentar en un recipiente que le llamaban ubre de vaca que le regalaban unos vecinos mapuches que teníamos, realmente era ubre de vaca seca parecía una olleta de cuatro patas, gracias por permitirme este recuerdo de mi niñez

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад +9

      Que lindo!!! me encantó esta historia! gracias por compartirlo conmigo. Voy a investigar más !

    • @stephaniagaluppo9645
      @stephaniagaluppo9645 4 года назад +2

      Qué lindo lo que cuentas

    • @myriam1184
      @myriam1184 4 года назад +14

      Que lindos tiempos aquellos! Ahora me gustaría regresar al campo , dejar la ciudad , quedo la casa de mis padres sola, creo que es la oportunidad para irme 👍

    • @Monicabenitez22
      @Monicabenitez22 4 года назад +5

      Myriam que suerte! Nosotros también nos iremos al campo apenas mi esposo jubile, al sur de chile 🇨🇱 octava región Los Ángeles el clima permite tener muy hermosas huertas

    • @myriam1184
      @myriam1184 4 года назад +2

      @@Monicabenitez22 que alegría hermanita! Es bueno buscar un lugar tranquilo y donde se pueda huertear , tener gallinas de todo un poco. .. en fin ,es mi sueño! De hecho el lugar está a los pues de la Cordillera de los Andes muy cerca de Chile. Que Dios te bendiga y te ayude a cumplir tus sueños. Abrazos!!

  • @marysanchez631
    @marysanchez631 4 года назад +9

    Buscando saber cómo plantar tomate en mi pequeño departamento, di con este canal
    Quiero decirte que tengo dos días viendo tus vídeos y no tienes idea de cómo reconforta mi alma el escucharte, ver tu huerto , el sonido de tu voz , tu pasión por el huerto en verdad me reconforta, paso por situaciones difíciles en las cuales deseo escapar porque me cansé de enfrentarlas y verte ver tus vídeos tus chiquis tus tomates fresas etc se me salen las lágrimas, desearía estar en un lugar así vivir así como se ve que vives tu , llena de paz . Dios te bendiga cada día de tu vida a ti y tu familia, deseo con mi corazón que tengas una larga y bendecida vida . Un gran abrazo desde Monterrey, N.L. México

  • @mariaparis3392
    @mariaparis3392 4 года назад +14

    Sí sí sí 👏👏👏por fin .Winni hoy me salió mi primer pan crocante!! doradito! alto ! redondito! perfumado!
    El primero salió piedra jajajaja
    Ahora no me para nadie 😁
    Abrazos!!!!

  • @luciagraff8520
    @luciagraff8520 4 года назад +9

    ES-PEC-TA-CU-LAR Wini! 17 dias tardo mi masa madre... recien saque mi primer pan del horno y huele exquisito! Soy de Argentina.

  • @runainoriginal
    @runainoriginal Год назад

    Que detalles ,cuantas información , pasos , pasión ,una fusion de todo lo que se necesita para lograr la maravilla de pan de masa madre .Es un reto para mi.Te felicito por este video tan completo. ERES UNA MAQUINA DE MADRE Y PERSONA.

  • @edithgarcia1848
    @edithgarcia1848 5 месяцев назад

    Yo empecé el miércoles 31 enero 2024 usando harina de maíz, y es cierto, no es tan chicoa, ayer la alimenté por primera vez con harina suave de trigo, hoy es 5 de feb. y amaneció con mucha hambre, espero poder pillarla cuando duplique para empezar a hornear.
    Después de ver tantos videos de MM, esta es la primera vez que me animo y estoy muy emocionada y nerviosa. Gracias Winnie ❤ por las clasesiyas 😂

  • @serenaluz7473
    @serenaluz7473 3 года назад

    HOLAAAAAA..DESDE URUGUAY, TE SALUDO, MI NOMBRE ES PETRICIA CORREA, Y HACE UNOS DIAS NO SABIA QUE HACER CON MI CASA HASTA QUE BUSCANDO COMO HACER ALMACIGOS TE ENCONTREEE...SOS UNA GRAN INSPIRACION Y ME MARCASTE UNA RUTA....MIL GRACIAS A DIOS POR TU VIDA.

  • @hildamirandaasto2595
    @hildamirandaasto2595 3 года назад

    Qué mujer tan linda eres ,yo soy una señora de edad ,y recién estoy aprendiendo, por qué no sabía utilizar el celular ahora que se usar me siento feliz , y me gusta mucho tu forma de ser eres una mujer sencilla , ahora voy a solucionar mis problemas y me iré al campo a vivir ,ya tengo varias siembras , y te diré cómo como tú dices hay que experimentar, en la cuarentena sembré lis tallos se me pudrieron, luego hice semillas de rabanito , con miedo ,se alargaron los tallos lo i hice en los cartones de los huevos, pero al final lo transplante aún cajón , y te digo que lo escarbe y ya están los rabanitos ni sé si sacarlos o dejarlos hasta a fines de octubre, Po que no me recuerdo la fecha que lo sembré , las hojas están entre pequeñas y medianas pero ya tienen frutos, los tomates lo tire al suelo y ya están con 4 hojas ni sé si dejarlas o traspllantar no tengo espacio están en mi jardín que es 1 metro de ancho por 4 metros de largo , o lo pongo en botella de plástico, y lechuga también gracias qué Dios te bendiga.

  • @victorkno81
    @victorkno81 Месяц назад

    Eres Crack en todo!!! Gracias por decir que si la masa madre está joven, los panes no salen tan bien a la primera! No se lo había escuchado a ninguno de los que enseña a hacer la masa madre. Ya lo sé, para no decepcionarme! Hoy por cierto estoy haciendo mis primeros 02 panes de masa madre, mañana sabré que tal me quedan. Gracias!!! 👻

  • @lidiarosagordillomarquez6563
    @lidiarosagordillomarquez6563 Год назад

    Que bueno Wini que compartiste los obstáculos que podemos tener a la hora de adentrarnos en esta práctica ,muchas gracias ,ningún otro video lo hace, todo muy real 😃👏👏👏👏

  • @GabrielaRodriguez-sh4sh
    @GabrielaRodriguez-sh4sh 4 года назад +23

    Holaa Wini!! En el pueblo vecino al mío, una señora tiene una masa madre que lleva 60 años!!! La entrevistaron y contaba lo emocionante que es para ella. Está en You tube "promotores culturales" norte neuquino.

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад +6

      Qué emocionante debe ser tener un poco de esa masa madre!!!

    • @GabrielaRodriguez-sh4sh
      @GabrielaRodriguez-sh4sh 4 года назад +2

      @@WiniWalbaum sii! Con mi hija empezamos una ! Vamos a ver cómo nos va . Gracias por tu sano contagio motivador🥰🌈✨

    • @teresadelcarmenmunoz1528
      @teresadelcarmenmunoz1528 2 года назад

      Es de acá esa masa madre voy a conseguir un pokito para empezar la mia

  • @noemimunoz8604
    @noemimunoz8604 3 года назад

    Te agradezco, porque en febrero, empecé a hacer la masa madre, por primera vez, y no pare de hacer pan ,cada di me sale mejor!!!, gracias!!!!!

  • @josebolivar4851
    @josebolivar4851 4 года назад

    Excelente tu manera de explicar la manera de hacer pan. A mí me gusta mucho hacer pan artesanal..te felicitó desde MARACAY - Venezuela.. José Bolívar hasta la próxima.. Chevere.

  • @poesiasyconversaciones5846
    @poesiasyconversaciones5846 4 года назад

    Pareces mi alma gemela en esto de hacer cosas caseras y sentir lo que se siente toda mi vida hice el pan para mis hijos son cuatro pero hace dies años que hago pan integral y hace tres meses que te Vi haciendo masa madre y no me pude resistir lo estoy haciendo y cada vez me sale mejor pues explicas tan bien todo detalle también tengo mi huerta jaja besos blanca Báez de Uruguay poeta

  • @agustinvandevelde8790
    @agustinvandevelde8790 3 года назад

    Hola wini estamos con analuz mi hija y te vemos todos los días soy Fabián y yo soy panadero hase 24 años y también tenemos huerto y animales de todas clases muy bueno tus panes

  • @catamo8394
    @catamo8394 4 года назад +1

    Wini querida mis mejores deseos para ti y tu familia

  • @ARITOLEO
    @ARITOLEO 3 года назад

    Hola Wini, me encanta todo lo que transmites y cómo lo transmites, me encanta la forma que ha adquirido tu vida, la proyección que el caleidoscopio del Amor práctica con sus mil caras y colores, en tu vida. Se me ocurrió un uso para la masa madre sobrante, hace tiempo que hago pan de masa madre y este verano me salieron muchas mosquitas del sustrato en las plantas que tengo, y se me ocurrió una trampa amarilla de masa madre. En una cáscara de huevo o de limón, verter una cucharada o dos de masa madre, con colorante amarillo, remover bien con un palillo hasta conseguir un bonito color, colocar en la tierra junto a la planta, con el paso de los días, la masa madre dejará un líquido ácido arriba, a modo de vinagre, iremos revisando. Suerte!!!

  • @juanitarubio3595
    @juanitarubio3595 4 года назад

    Que belleza de masa, amo tus videos desde que te encontré, gracias por toda la explicación y amo tu manera en que vives.....

  • @lian345
    @lian345 4 года назад +14

    Hola Wini, cordial saludo, me gustan tus videos. Muy interesante el proceso de la masa madre, yo también hago panes de la forma artesanal para mi familia, y te quiero dar unos pequeños tips, cuando se mezclan los ingredientes de la masa lo último que se agrega es la sal, pues cuando es adicionada antes, esta inhibe el crecimiento de la masa, cuando se realiza el amasado es importante recordar que la masa no se lleva al refrigerador, sino, a un lugar tibio o por lo menos donde no haya corrientes de aire, pues el gluten en un lugar cálido tiende a desarrollarse mejor y aumentar su tamaño, en el último amasado se porciona la masa y se coloca en el molde en el cual se va asar porque al hacer una transferencia de molde es probable que la masa pierda aire y disminuye el tamaño.
    Pd: Cuando yo realizo la masa hago 3 amasados, o sea cuando mezclo ingredientes amasar y dejar reposar 1 hora, el 2do amasado desgasifico y golpeo la masa sobre la superficie y dejo reposar otra hora, siempre en lugares donde no haya corrientes de aire para que ayude a desarrollar el gluten y el último es amasar, porcionar en las bandejas u olla de horneado o asado, otra hora de reposo y antes de asar utilizo una clara de huevo un poco batida y doy unas pequeñas pinceladas para que de brillo al pan.
    ¡Saludos desde Colombia!!

    • @MartinLabuckas
      @MartinLabuckas 4 года назад +1

      Victoria Lizcano Ya hice la masa madre me salió espectacular , lo que no me sale son los panes. En lugar de pan me salen del horno LADRILLOS. Mis panes son durisimos , imposibles de cortar con los dientes . Probé de mil formas y tiempos de leudado. La verdad no le encuentro el problema. Ya la masa madre se me murió al ponerle una vez harina purificada, al día siguiente de alimentarla con dicha harina note su muerte :( . .. Voy a seguir intentando, pero me gustaría me orientes de donde se encuentra mi problema con esos panes duros que saco del horno.

    • @rosamperezgalvan3774
      @rosamperezgalvan3774 4 года назад +2

      @@MartinLabuckas quizás la proporción de harina y agua no es la correcta por eso salió duro, necesitas más agua, en cuanto a la masa madre es muy difícil que se muera, se puede hacer masa madre con cualquier harina, solo necesitas tiempo y temperatura, si tu masa huele a bodega, a fermento es que está bien, un olor ácido, si tarda en fermentar necesita temperatura, sobre 25 grados C está bien, si el olor que desprende es un olor malo, entonces si se estropeó, pero es muy difícil que esto ocurra.

    • @danfuentes1889
      @danfuentes1889 4 года назад

      La verdad no hago el pan de esa forma pero sorprende las diversas formas de hacerlas. Comentario enriquecedor gracias

    • @juanmariangel8391
      @juanmariangel8391 3 года назад

      Buen dato Victoria....tambien le hago ese procedimiento y el resultado, es perfecto...!!!

  • @Mariaelenacavagnola
    @Mariaelenacavagnola 4 года назад

    Lo hice y me salio bastante bien. Añoraba el sabor del pan casero de mi infancia.

  • @zullymolina1862
    @zullymolina1862 2 года назад

    Hola Wini☺️ estoy mirando éste vidéo en el mes de marzo del 2022 . Que rico pan CASERO!!! que sensación divina sentir CRUJIR el pan cuando lo cortabas !! Recuerdos de mi infancia!! ADORO EL PAN CASERO !!! GRACIAS!!! Saludos de una URUGUAYA en Montréal. 💐🇺🇾

  • @cristinagarcia2423
    @cristinagarcia2423 4 года назад

    Hola Wini...te comento...al 10 día estuvo mi masa madre lista yo felíz 😊 así q prepare masa peero...mis comensales estaban ansiosos x comer pan y yo no me quede atrás😂 lamentablemente me quedo todo crudo😟ya q deje leudar la masa,hice los panes y lo coloque en el horno,volví a intentarlo,salió un poco mejor ya q hice los panes en cuanto la preparé,deje leudar y algo mejor quedaron (osea menos crudos)😔hoy fue mi tercer intento,coloque más masa madre xq pensé q quizás había Sido muy poca las anteriores,xfin salió mejor!!! Lo único me pase de cocción creo q con suerte en una semana en bolsa se ablandan 😂pero el sabor exquisito y lo más gratificante es el esfuerzo q una le pone para lograrlo y "presumir" el logro 😊bien dicen la tercera es la vencida!
    Yo re feliz!! Saludos desde 🇦🇷

  • @andreacabral1392
    @andreacabral1392 3 года назад

    Muy interesante;aprendo mucho mirando tus vídeos!!!! Continúa así compartiendo todo lo que sabes!!!! Un gran abrazo desde Uruguay!!☺️

  • @franciscoarrussi6912
    @franciscoarrussi6912 3 года назад

    Lo que se puede hacer para amasar a mano es usar "amasado frances". Hay videos en yt pero consiste en levantar la masa y largarla de un solo movimiento circular sobre la mesa. Luego volver a levantar y tirar. Gracias por el video Wini!

  • @Libra-y3b
    @Libra-y3b 4 года назад

    Bravo!!!!! Ya la esperaba.

  • @angelarolon3893
    @angelarolon3893 3 года назад

    hermoso !! para ser todo nuevo y conplicado ! aun asi expectacular !!! gracias Diosa gracias !! 💪💪💪👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💝💝💝💝❤❤❤❤❤

  • @DiarioVerde
    @DiarioVerde 4 года назад +5

    Que genialidad la explicación, hacer masa madre, hacer pan, todo lo que enseñas es algo que todo el mundo tendría que saber si o si. 👨‍🍳👨‍🌾👍

  • @rubyvaldivia4446
    @rubyvaldivia4446 4 года назад +1

    Te felicito Wini. Yo me demoré 6 meses en lograrlo (con descansos de días). Es el único pan comemos hace ya 2 años y es 100% integral de trigo (harina H&A de la Vega. Con esta pandemia ya no voy allá y tuve que cambiar de proveedor. Estoy sufriendo!. La masa madre sube a veces y otras no! Estoy cahando que es la temperatura ambiente. UF.... a seguir intentando hasta tener mi rutina nuevamente perfecta. Es un acto casi ceremonial. Tiene ser todo igual. Un cambio y a empezar de nuevo. Te comprendo tu drama inicial y lo del horno. Gracias por compartir porque estamos en Santiago de Chile y me siento acompañada y comprendida con tus videos; aunque ni sepas de mi. Gracias de verdad. Abrazos y sigue así por favor. Evolucionando con tu familia y tus experiencias tan cercanas.

  • @estelastivalet7595
    @estelastivalet7595 4 года назад

    Wow quedó espectacular! !!!

  • @albitavilche6508
    @albitavilche6508 4 года назад

    Se ve maravilloso, a disfrutar 😋

  • @teregordillo7695
    @teregordillo7695 4 года назад

    Si hay algo rico es el pan recién hecho , me encantan tus vídeos y lo esplicas genial , besos desde España país vasco

  • @modelandoestiloartesanias6324
    @modelandoestiloartesanias6324 4 года назад

    maravilloso video Wini, como todos tus videos, los amo

  • @pilarabitante1877
    @pilarabitante1877 4 года назад

    Genial Wini!!!! 👏👏👏

  • @itzelbetha6173
    @itzelbetha6173 4 года назад

    Claro que lo intentaré.
    Me gusta.Gracias.Un abrazo.

  • @madrianamh
    @madrianamh 4 года назад

    Felicitaciones, como te las ingenuas para cumplir tu cometido 👌👏👏👏🏆

  • @tatianaosoriogaviria927
    @tatianaosoriogaviria927 3 года назад

    Waooo me animaré a hacerlo, gracias por el video está muy detallado. Me encantan tus vídeos aprendo mucho y disfruto de todo tu día a día. Un beso desde España

  • @rosadeleon
    @rosadeleon 3 года назад

    Es un hermoso mar rojo en el cielo, saludos desde arg

  • @emiloaiza5077
    @emiloaiza5077 4 года назад

    Gracias por tus consejos
    Me encanta lo que haces
    Que el Eterno te bendiga

  • @andreavonzedtwitz1562
    @andreavonzedtwitz1562 4 года назад

    Perseverar,es triunfar.Gracias💐🌼

  • @Libra-y3b
    @Libra-y3b 4 года назад

    Gracias por congelarte por nosotros 😘😘😘

  • @dianaandrade7967
    @dianaandrade7967 4 года назад

    Espero puedas hacer más vídeos de masa madre!!! Es interesantísimo verte!

  • @jenniferpinela8141
    @jenniferpinela8141 4 года назад

    Me encantaa, estuve esperando este video😍, graciaas por el tiempo y la energia que transmites a través de tus videos🌻

  • @myriam1184
    @myriam1184 4 года назад

    Waaaaw esa será la masa , con la que harían el pan , cuando era chica mi madre nos llevaba a casa de una señora que nos daba ese pan casero con gusto medio agrio y me decía que era con levadura casera, era exquisito ese pan ya tengo 64 años y recuerdo con cariño aquel pan.

    • @myriam1184
      @myriam1184 4 года назад

      Que Dios bendiga a ti y tu hermosa familia, desde Argentina te veo

  • @caroll9910
    @caroll9910 3 года назад

    Me gusta ver tus videos por que si hay errores, lo haces otra vez hasta que resulte..asi vamos aprendiendo. Hoy empecé a preparar la masa madre... Cariños 🤭🤭🤭

  • @cambiodeequipo
    @cambiodeequipo 4 года назад +1

    Fabulosa Wini, la madre eres tú 💞🙌🌱

  • @silviaalejandraliendro5459
    @silviaalejandraliendro5459 4 года назад

    Gracias me Wini querida ,un abrazo fuerte desde Argentina 😘❤️

  • @violetaafricana1
    @violetaafricana1 4 года назад

    Gracias Wini🍞🍞🍞💚!!!Seguiremos intentando🤗

  • @rosariolarrea8307
    @rosariolarrea8307 4 года назад +2

    Me llevastes a mi niñez, asì los hacia mi madre y tenìamos una cosina a leña de hierro con un horno que era una maravilla.Que rico,cariños -

  • @katiuskamarlenehernandezhe8446
    @katiuskamarlenehernandezhe8446 4 года назад

    Eres un ejemplo a seguir, que Dios te bendiga

  • @maguisp6479
    @maguisp6479 3 года назад

    Una maravilla, gracias Wini

  • @hemisferio0
    @hemisferio0 4 года назад

    Seca! Gracias por compartir

  • @yanina1592
    @yanina1592 4 года назад

    Sos una genia!! Te admiro mucho. Saludos desde Argentina

  • @analiliagarciarincon6803
    @analiliagarciarincon6803 4 года назад +1

    Por fin!!! Nuevo videoooo! Ya me estaba volviendo loca!!!

  • @sarasantiago6352
    @sarasantiago6352 4 года назад

    Hola quedo muy bonito. El 🍞 .buen provecho y bendiciones🙌

  • @danielpalosz
    @danielpalosz 4 года назад +1

    Gracias Wini!! seguí así...!!!

  • @angelavidal889
    @angelavidal889 4 года назад +1

    Se ve muy rico ese pan !!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @karinaalcantaragomez1929
    @karinaalcantaragomez1929 4 года назад +1

    Gracias Wini, solo hay que hacerlo, se ve y escucha lo delicioso que está!!

  • @mariarosarivaspagola9769
    @mariarosarivaspagola9769 4 года назад

    Wini me encanta tu sencillez y eres muy agradable y tu familia es muy hermosa , bendiciones ❤️

  • @rioslibres1304
    @rioslibres1304 4 года назад

    Gracias wini ♥️

  • @eufrosinapalacios9275
    @eufrosinapalacios9275 4 года назад

    Hola wini gracias por compartir

  • @gabyaguademar
    @gabyaguademar 3 года назад

    Bellisima Wini te admiro tanto! Gracias por ser tan generosa y apasionada en lo que haces. 💖✨

  • @fernandazuniga9861
    @fernandazuniga9861 4 года назад +1

    Justo estoy haciendo unooo ❤️❤️❤️

  • @norbe9882
    @norbe9882 4 года назад

    FELICIDADES...

  • @bushcraftmexico4807
    @bushcraftmexico4807 4 года назад

    Contagias la pasión !!! Y amooo eso 😀 saludos a mi compadre Pupy

  • @cristinamoyano4919
    @cristinamoyano4919 4 года назад

    Maravillo, gracias mi querida Wini.

  • @axelgutierrez5575
    @axelgutierrez5575 4 года назад

    Hola Wini. Me encantan tus videos. Soy Lucy desde Venezuela. He tomado muchos datos de ti para aplicar en mi huerto, ahora voy a hacer pan de masa madre. Besos y gracias por compartir tus conocimientos ♡

  • @monicadibenedetto1849
    @monicadibenedetto1849 4 года назад

    Gracias Wini x compartir todas tus experiencias....sos muy dulce ....😘

  • @celindacampos1582
    @celindacampos1582 4 года назад

    Yo tengo cosina aleña vivo en la pitigua a 78 kilómetro de contitucion cariños y cracias por lo que nos enseña

  • @josealejandra7596
    @josealejandra7596 4 года назад

    Que delicioso se mira 😋

  • @carolamonroy3138
    @carolamonroy3138 4 года назад

    gracias winiiiiii!!!!

  • @yenipino2066
    @yenipino2066 4 года назад

    Se ve muy rico 😋

  • @lacasadelagua9823
    @lacasadelagua9823 4 года назад

    Gracias wini por tanto.. 😍

  • @lizethalvarez9667
    @lizethalvarez9667 4 года назад

    Me encantó gracias por compartir !!

  • @lilianamabelgonzalezosate
    @lilianamabelgonzalezosate 3 года назад

    Sale delicioso, vale la espera.

  • @rosauracastro5034
    @rosauracastro5034 4 года назад

    Gracias por pasar toda la noche haciendo pan para nosotros 😍😘👏👏👏👏

  • @marisaduret8090
    @marisaduret8090 3 года назад

    Gracias gracias!!!!

  • @yadiramunoz566
    @yadiramunoz566 3 года назад

    Felicidades,me encantan tus videos

  • @carolinanavarro9768
    @carolinanavarro9768 4 года назад

    Que rico..!!!.voy a comenzar con la masa madre...y te cuento como me va..Ya mi huerta se viene a full mis plantines!!..Me inspiraste Wini..Siempre fui por el lado de las flores ..q si las tengo...Pero este año te encontre...y ahi estoy sembrando ..mirandote ..estudiando todo lo que lo que dices y nos enseñas...Besotes!!! desde Argentina Bs As.😘😘

  • @paolaycataeneldiaadia3085
    @paolaycataeneldiaadia3085 4 года назад

    Genial....👏👏👏💪

  • @nancyvasquez4069
    @nancyvasquez4069 4 года назад

    Mis saludos para ti querida Wini. Y como siempre me encanta lo que haces , algún día haré la masa. Un abrazo😁🌼🌹🌷

  • @adrianaertola2336
    @adrianaertola2336 4 года назад

    Increíble ese pan!! Me encanta todo el proceso hasta tenerlo terminado.👏🏾👏🏾👏🏾 Gracias por el video. Beso desde Argentina.

  • @aliciafrick9637
    @aliciafrick9637 4 года назад

    Gracias GRACIAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS! Wini !!!!

  • @wilmanmorlino6413
    @wilmanmorlino6413 3 года назад

    Te felicito por la paciencia .

  • @marialaurabarboza
    @marialaurabarboza 4 года назад

    Hermosos panes😍😍

  • @ximenanunez2573
    @ximenanunez2573 4 года назад

    Gracias winni el que hagas las cosas sin ser perfecta me encanta , eres muy cariñosa aguante querida saludos desde santiago

  • @patriciaortellado5451
    @patriciaortellado5451 4 года назад

    Que lindo gracias por todo lo que nos eseñas

  • @noraalmiron1451
    @noraalmiron1451 4 года назад

    Hola wuini que lindo felicidades que bueno tu pan

  • @albanino8512
    @albanino8512 4 года назад

    Gracias porque lo has hecho minuciosamente, que rico👍👍😊😊

  • @magalyrodriguez7571
    @magalyrodriguez7571 4 года назад

    Bello! Yo quiero 😄

  • @luzmysanchez2915
    @luzmysanchez2915 3 года назад

    Gracias amiga 🙏❤️. Desde Colombia 🤗

  • @mostazagusteaus8339
    @mostazagusteaus8339 4 года назад

    Me encantó este horno convencional. De eso se trata me alegro mucho por tii te felicito
    Bendiciones de lo alto mujer

  • @vivianamarin6084
    @vivianamarin6084 4 года назад

    Ya me motive para empezar a hacer el pan. Me fascina el crujiente del exterior y el sonido al cortarlo, se antoja un montón. 🍞🥖🍞

  • @karinaguerra7678
    @karinaguerra7678 4 года назад

    Me encanta!!! Y se me antoja mucho

  • @yasnacarrasco1564
    @yasnacarrasco1564 4 года назад

    Gracias wini por tu generosidad !!👏 Volveré a intentarlo 😀

    • @WiniWalbaum
      @WiniWalbaum  4 года назад

      Eso! cuéntanos como te va!!

  • @teresitaperez7860
    @teresitaperez7860 3 года назад

    Woow,¡ que ricura!

  • @veronicamartinez-gr6ck
    @veronicamartinez-gr6ck 4 года назад

    Esto desayunando y viendo el vídeo ya se me antojo gracias winie saludos desde México 😘