Como obtener tu MADRE DE VINAGRE y VINAGRE DE MANZANA

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  • Опубликовано: 2 янв 2025
  • En está ocasión te mostraré los tips que a mi me han funcionado para obtener mi VINAGRE DE MANZANA con y sin manzanas. Es un procesó muy sencillo sólo tienes que tener tus utensilios libres de grasa.
    Para obtener tu MADRE DE VINAGRE es un proceso más largo. Cuando veas una natal blanca encima de tu recipiente habrás obtenido tu madre de vinagre.
    madre de vinagre segunda parte
    preguntas y respuestas para tu vinagre y madre de vinagre
    • MADRE DE VINAGRE SEGUN...
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Комментарии •

  • @Diazenlacocina
    @Diazenlacocina  4 года назад +438

    Si lo prefieres utiliza envase de vidrio,es el consejo que me dan varias personas.
    Gracias

    • @ciprianojimenez7233
      @ciprianojimenez7233 4 года назад +18

      ketanto.pilonsiyo.seokupa.para.kadalitro.ipara.aserlo.conmansana

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 года назад +16

      @@ciprianojimenez7233 para un litro yo utilizo un piloncillo grande o 250 gran del chico por litro o si lo quiere más dulce puede agregar más, depende del gustó de cada quien.

    • @elys2047
      @elys2047 4 года назад +12

      Buenas consulto que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 года назад +27

      panela, rapadura, piloncillo, pepas dulces, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca

    • @luzstellamonsalve6522
      @luzstellamonsalve6522 4 года назад +11

      Esto lo usaban mucho nuestros abuelos yo lo veis a mi madre solo que no sabía cómo lo hacían

  • @lucylukitas
    @lucylukitas 3 года назад +1685

    Ace 24 años mi hijo de 11 toco un cable de alta tencion quemandose el brazo pierna y costillaz el doctor m dijo q su piel quedaria muy censible y las cicatrices gruesas y duras una abuelita q escucho m comento q en las cicatrices l colocara las madres o natas de vinagre y asi lo hice hoy tiene 36 años y se le borraron las cicatrices

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +56

      Wow ¡¡ gracias por compartir

    • @gloriagonzalez4974
      @gloriagonzalez4974 3 года назад +201

      Hola, les quiero compartir que mi mamá le llamaba Nana, supongo que es lo mismo que madre; ella le daba uso terapéutico, es decir, lo usaba para regenerar la piel ya fuera por quemadura, por algún golpe o raspadura, también para pie diabético, ella lo tenía; se aplica la madre directamente en la herida, y tomado baja los niveles de glucosa.
      También se usa para desinfectar verduras aparte de darle un sabor agradable y es digestivo.
      Para lavar se aplica un chorrito en la lavadora, para limpiar vidrios y muchos más usos que se le pueden dar.

    • @inesarenas3757
      @inesarenas3757 3 года назад +27

      Hola, gracias x compartir que tiempo se dejan en la cicatriz y cada q tiempo se ponen?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +10

      @@inesarenas3757 lo siento yo nunca lo he usado para heridas

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 3 года назад +41

      Desde mi Abuela y luego mi Madre, desde siempre en casa se ha usado el vinagre en todas las formas que mencionan, además de la limpieza del hogar. Es algo que nunca falta. Gracias y bendiciones a todos desde México.

  • @cristal4814
    @cristal4814 Год назад +94

    Alguna vez por descuido me pare en un hormiguero, ya se imaginaran como me fue 😢 llegue a casa con temperatura y mucho dolor en el cuerpo, eran como calambres muy fuertes, mi mamacita tomo un isopo o cotonete, lo mojo en vinagre de madre y me cubrio cada picadura, la cura fue inmediata, nunca imagine que solo con vinagre me hiba a curar, de verdad crei que hiba a ser necesario ir al hospital, muchisimas gracias por compartir la receta, de verdad estos conocimientos valen oro! Bendiciones

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosmamunov2446
      @rosmamunov2446 10 месяцев назад +3

      A mí sobrino en la playa le picaron unas medusas azules y lloraba horrible por la quemazón de la piel. Con vinagre se le quitó el dolor.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  10 месяцев назад

      @rosmamunov2446 gracias por compartir

    • @guerreradejesus8479
      @guerreradejesus8479 6 месяцев назад +4

      Hola hermosa! Cada cuánto destapamos las madre las lavamos y le agregamos el piloncillo o azúcar más cabado??

    • @ArnulfoMartinez-z8k
      @ArnulfoMartinez-z8k 5 месяцев назад

      Y cuantas veces hay que lavarlas😂😂😂❤

  • @lourdesvenegas8092
    @lourdesvenegas8092 2 года назад +522

    Por casualidad vi este video, me pareció muy interesante y muy sencillo de hacer , … quiero compartir el uso q yo le doy al vinagre comercial porq la vdd no sabía cómo se hacía , pero si recuerdo q cuando yo estaba pequeña muchas vecinas le pedían a mi abuelita madre de vinagre para sus remedios también recuerdo que ella lo tenía en una angorina de vidrio en el jardín y ahí le daba constantemente el sol … bueno el uso q yo le doy es para expulsar las flemas haciendo gárgaras todo es en agua caliente en lo q tú la soportes y también la aspiro por la boca a llenar mis pulmones duro unos ocho segundos conteniendo y le pulso lo q aspire después hago el mismo procedimiento por la nariz para limpiar todas las vías respiratorias ahí me di cuenta q también se me curaban las anginas de la infección (puntos blancos) después traía una muela picada y lógico tenía infección e inflamada la encía volvía a hacer gárgaras y me ponía un algodón empapado con vinagre y santo remedio , todo esto lo comparto de corazón ♥️ y nadie me comentó los beneficios del vinagre solo como el burro q tocó la flauta , gracias a este medio me entero cuantos más beneficios tiene , GRACIAS POR COMPARTIR Y BENDICIONES A TODOS …( las gárgaras fueron constantes según tú las necesites )

    • @luiscarrillomaza6910
      @luiscarrillomaza6910 2 года назад +4

      Excelente, gracias Lourdes venegas

    • @areabriceno521
      @areabriceno521 2 года назад +5

      Excelente gracias por compartir 😊

    • @perlayanez6928
      @perlayanez6928 2 года назад +2

      Muchas gracias por compartir, Dios te bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад +2

      Gracias a ti por ver mis videos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад +2

      Muchas gracias por ver mis videos y compartir tu conocimiento.

  • @maritzamateo5278
    @maritzamateo5278 Год назад +105

    Estamos en tiempos difíciles tenemos que retomar las recetas de nuestras abuelas gracias por compartir, llegue a este canal por casualidad o’ porque Dios me guio😮 gracias y bendiciones para todos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @carmensantana7322
      @carmensantana7322 Год назад +6

      Mi abuelo hacia vinagre, le sacaba la mayoría de las madres, que sirven para sanar heridas y para quitar o desaparecer las arañitas de la varises, y el vinagre lo preparaba con hierbas para evitar virus, con la pandemia mis hermanos me dijeron que les preparara para tomar hice un garrafón de 20 L. Y no lo tomábamos , y bendito Dios en esos 2 años ni gripa nos dió. Muy buena receta.

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 Год назад

      ​@@carmensantana7322 gracias por el dato pero que hiervas le pones?

    • @Im_MikeyYT
      @Im_MikeyYT Год назад +2

      Que es el piloncillo?

    • @juanacasco2908
      @juanacasco2908 Год назад +1

      @@Im_MikeyYT
      Yo pregunto lo mismo.

  • @feliperamirez2683
    @feliperamirez2683 7 месяцев назад +36

    Mi bisabuela heredó dos natas madre, mi abuelita la cuido mucho, mis tías las dejaron morir, ahora yo quiero hacer la mía porque el sabor es único, a mi me daban un caballito de vinagre de esas natas madre todos los días, de verdad que añoro ese sabor e intentaré hacer el mío, deséenme suerte y gracias por el video

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 месяцев назад +2

      Gracias a ti

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 6 месяцев назад +1

      @feliperamirez2683 cómo te fue con tu experimento?

    • @feliperamirez2683
      @feliperamirez2683 5 месяцев назад +5

      @@yanetmarperalta4685 excelente!! La nata madre se hizo y ahora haré más vinagre ❤️

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 5 месяцев назад

      @@feliperamirez2683 muchas felicidades !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 месяца назад +1

      @feliperamirez2683 muchas felicidades!

  • @IsabelViverosVazquez-js4xy
    @IsabelViverosVazquez-js4xy Год назад +40

    Se ve hermosa, parece una placenta donde se desarolla la vida 🤗

    • @maryorieprendas7981
      @maryorieprendas7981 6 месяцев назад

      Mi duda era si se podía utilizar el agua de la yave, pero usted dijo qué utiliza agua de garrafón, mi duda era porque el agua de la yave es clororada, por lo menos aquí dónde yo vivo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  6 месяцев назад +1

      @maryorieprendas7981 hola. Si tu llave de agua tiene filtro puedes usarla

  • @veronicacaballero5257
    @veronicacaballero5257 19 дней назад +1

    Me encantó tu receta y me hiciste recordar mí infancia con los pilloncitos que los llaman allí, en Argentina se conoce como raspadura y tiene un montón de beneficios para la salud mental y física.Muchas gracias por compartir 😊

  • @fabriciomoreno5165
    @fabriciomoreno5165 Год назад +179

    Ojalá me puedas leer. Me encantó tu video! Me hiciste recordar a mi madre 😢 Déjame contarte que cuando ella murió yo tenía 35 años y en todos esos años "la madre" de su vinagre nunca paró de trabajar! De niño me ponía a ver la infinidad de burbujas moviéndose cuando le ponía el "dulce de panela" 😊 Y sabes? Cuidaba tanto su madre que andaba al cuidado que no le fuéramos a quebrar el garrafon de vidrio donde reposaba. Esa madre tenía más de 30 años!!! Estaba tan gruesa pero tan gruesa que casi ya no había espacio para el agua que se le agregaba, que tenía que estar trasegando el vinagre continuamente y vendiéndolo por botellas y algunas veces hasta regalaba. Según me contaba la madre original alguien la obtuvo a partir de uvas y a ella le regalaron un pedazo que mantuvo consigo e hizo crecer a lo largo de tantísimos años. Lamentablemente cuando mi mamá murió tuve que regalar esa "madre productora de vinagre" porque yo no podía hacerme cargo de esa labor. Saludos desde El Salvador. Te explicas muy bien, me encantó este video!!! Cabe decir la importancia de este vinagre orgánico para la preparación de encurtidos!!! Gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +10

      Siento mucho tu perdida. 🙏gracias a ti por ver mis videos. Y tu mamá fue muy afortunada por tener un producto natural tan prospero que incluso pudo regalar y ganar dinerito con ella.🙏🙏🙏

    • @olgaacuna7478
      @olgaacuna7478 9 месяцев назад +2

      Que son los peloncillos soy de Argentina!!!

    • @fabriciomoreno5165
      @fabriciomoreno5165 9 месяцев назад +6

      @@olgaacuna7478 piloncillo es un dulce rústico, hecho artesanalmente muchas veces en las zonas rurales donde se cultiva la caña. Es de color oscuro porque no es procesado industrial mente. Lo procesan con leña y en grandes peroles (sartenas enormes) y no agregan ningún aditivo químico. Era el azúcar de nuestros abuelos cuando no se había industrializado la molienda de la caña.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  9 месяцев назад +5

      @olgaacuna7478 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @vivismiranda4543
      @vivismiranda4543 9 месяцев назад +3

      Qué hermosa tú historia! ...saludos 🤗

  • @virginiaortegon6814
    @virginiaortegon6814 11 месяцев назад +8

    Hermoso, voy a elaborarlo,saludos desde mi bello Campeche,México. 😊

  • @guillenrva
    @guillenrva Год назад +8

    Que belleza esa comunidad que se le a formado gracias por wl video simple nada complicado

  • @marialadyestradaobando1057
    @marialadyestradaobando1057 Год назад +13

    Estoy feliz x q después del q hice x primera vez , al fin me salio y en dos meses ya tengo tres madres y un vinagre exquisito y lo estoy tomando dos veces x dia para bajar de peso gracias x explicar tan pacientemente , x ti aprendi a hacerlo y lo voy a compartir tu video con mi familia para w también lo aprendan

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +2

      Felicidades disfrútala mucho,gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @mariamontemay-mo3bz
      @mariamontemay-mo3bz Год назад +3

      @marialadyestradaobando1057 porfa como lo tomas, le agregas agua

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 8 месяцев назад +2

      Cómo tomas tu vinagre para bajar de peso

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 8 месяцев назад +2

      @@mariamontemay-mo3bz si , claro una cucharada sopera en un vaso de agua

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 8 месяцев назад +2

      @@mariamontemay-mo3bz e. Un vaso de agua una cucharada sopera y en ayunas y también al acostarse

  • @LourdesHernandez-p4y
    @LourdesHernandez-p4y 11 месяцев назад +26

    Mi mamá lo hacía en un frasco de vidrio de los de la mayonesa, los dejaba tapados dentro de 1 bolsa de plástico negra, en la azotea, y la verdad desconozco o conozco poco de su uso, podrías hacer un vídeo explicando sus diferentes usos y beneficios gracias, lo haré 🙏👍

    • @ligiamatamoros9363
      @ligiamatamoros9363 6 месяцев назад

      Sirve para bajar niveles de azucar en sangre;pones 1cucharada de vinagre en un vaso con agua.Sirve para calmar la ansiedad por comida tomando un vaso cuando tienes hambre y ya comiste .Nunca lo tomes puro puede irritar tu garganta

  • @lidiasanchez7419
    @lidiasanchez7419 2 года назад +17

    Yo es la primera vez que escucho y veo esta reseta se muy interesante gracias por compartir sus testimonios Dios es grande y el dejo en lo natural la sanidad de las enfermedades los farmacos nos terminan dañando mas

  • @anamariaferreyralema4649
    @anamariaferreyralema4649 Год назад +13

    A mí me enseñaron después de 8ba 10 días ,luego que la manzana deje de fermentar...se cuela y se pone serca de 1 mes ,según uno valla probando y viendo que el dulce se fue y lo vemos a punto ...ahí lo envasamos en botellas pequeñas (1/2litro o menos) y comienza a pasar a un proceso si contacto con oxígeno...así se va usando por botellas.A mí me gusta el vinagre de manzana,así que cuando hago otro nunca lo hago con la madre y agua y azúcar,le pongo manzanas también y comienzo a fermentar otra vez.Asi voy usando ,regalando y haciendo la segunda tanda.Lo suyo está bien es su aprendizaje así ,yo aprendí otro.La felicito por su exposición siempre es bueno intercambiar experiencias ,gracias ❤

  • @rociolegorreta5458
    @rociolegorreta5458 11 месяцев назад +32

    Gracias por tu receta ...consumo vinagre de manzana orgánico desde hace ,25 años lo cual me ayudó a bajar de peso y ahora me controla la diabetes increíble ya no tomo metformina
    Ahora lo haré orgánico gracias

    • @feberuizguzman5030
      @feberuizguzman5030 11 месяцев назад

      Como lo tomas,tu,que cantidad,por favor,comparte la información.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 месяцев назад +1

      @feberuizguzman5030 te recomiendo que lo consulte con un médico antes de iniciar.
      Ya que por su acidez puede dañar el esmalte de los dientes u ocasionar gastritis

    • @ConsueloAndres-v8j
      @ConsueloAndres-v8j 11 месяцев назад +2

      Tengo diabetes tipo 2 precion alta y ipotiroidismo¿ También me cirve?

    • @ceciliasaldana6315
      @ceciliasaldana6315 9 месяцев назад

      Rocio como es que tienes diabetes si lo tomas hace 25 años se supone no tendrías xqe ...😖

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 8 месяцев назад +5

      @@ceciliasaldana6315 dijo que con el vinagre está controlada su azúcar, ya no toma medicamentos, hay que leer y entender bien.

  • @sinn9972
    @sinn9972 Год назад +9

    Dios te bendiga. Lo andaba buscando. Mi abue hacia sus madres de vinagre y vinagre y decía que era bueno tomarlo de vez en cuando para evitar el cáncer

  • @solepaz3240
    @solepaz3240 Год назад +20

    Mi mamá hacía vinagre de piña ❤ me acorde mucho de ella 🙏🏼

  • @eugeniamonsalve8768
    @eugeniamonsalve8768 3 года назад +106

    Señora mil gracias por compartir compartirnos su conocimiento, mi abuela era la mejor curandera del pueblo siempre la veía haciendo remedios caseros y estos fermentos hasta llego a aliviar niños con enfermedades graves,como me gustaría haber aprovechado el conocimiento y poder compartir las recetas de ella.
    Gracias por recordarmela 💗💗

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +9

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos.
      Y si las abuelitas eran muy sabias

    • @stellamaristaborda8446
      @stellamaristaborda8446 3 года назад +5

      Soy de Argentina ...y quisiera saber... que es el piloncillo?

    • @rociocosme1756
      @rociocosme1756 3 года назад +10

      Es azúcar morena que aquí en México se vende en marquetas en forma de conos. Otros nombres son, panela, rapadura, pepas dulces, atado de dulce, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca, ​ jaggery o gur. Si no consiguieran poloncillo podría ser con azúcar mascabado

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +4

      Se le conoce como chancaca, panela, papelón, papa dulce, rapadura

    • @ralipvip6594
      @ralipvip6594 3 года назад +3

      Panocha o panela, también así le llaman en otrs países

  • @marianelireyes9763
    @marianelireyes9763 2 года назад +62

    Waooo me encantó el proceso y sobre todo las madres del vinagre, yo tenía glaucoma y para el dolor que me daba en los ojos que eran muy fuertes, sacaba natas de vinagre cerraba los ojos y me las ponía en la frente cuidando que no se metiera nada en el ojo y cuando me las quitaba estaban secas , eso me ayudó bastante

  • @cenelialondono3659
    @cenelialondono3659 Год назад +28

    MUY BUENO PARA BAJAR LA FIEBRE SE COLOCA EN LA FRENTE Y QUITA LA FIEBRE

    • @cattylopez4085
      @cattylopez4085 11 месяцев назад

      Siii, mi difunta abue materna así nos bajaba la fiebre

    • @heolopescador4861
      @heolopescador4861 10 месяцев назад

      Eso me interesó. Cómo exactamente se coloca?

    • @gladysmarroquinquispe161
      @gladysmarroquinquispe161 8 месяцев назад

      Disculpe a que le llama piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  8 месяцев назад

      @gladysmarroquinquispe161 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 7 месяцев назад

      X fa deseó, yo misma hacer la madre, muchas gracias

  • @orisisorisis6946
    @orisisorisis6946 Год назад +48

    Hola, muchas gracias por tu asesoría. Te recomiendo que toda el agua que desechas en el lavado la reserves y la añadas a tus plantas o se lo regales a quien las tenga. También les nutre y mantiene saludables. Un abrazo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Muchas gracias por tu consejo 😊

    • @elsareyes-up4ih
      @elsareyes-up4ih Год назад +7

      Sobre todo, a plantas acidofilas, es decir que requieren tierra con índice de alcalinidad (ph) ácido. Por ejemplo las gardenias

  • @maangelicayebrayebra1438
    @maangelicayebrayebra1438 3 года назад +168

    Que bien gracias por la receta, me acuerdo que las madres de vinagre las usaba mi mamá, para torceduras, ya que mi hermano jugaba muy brusco conmigo de chiquita y siempre me lastimaba mi brazo mi madre me ponía una madre de vinagre redondita en el brazo con un paño amarrado en el cuello y así duraba todo un día, y al otro día me quitaba el pañuelo con la madre de vinagre ya seca y si se me quitaba el dolor, era el medicamento de mi madre.

    • @ternurita3607
      @ternurita3607 3 года назад +3

      Gracias por la reseta siempre quise saber como se prepara el vinagre. Cuantas mansanas lleva? La preparación!! Para acer el vinagre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +5

      Mínimo Tres para un litro

    • @angelinagarcia7557
      @angelinagarcia7557 3 года назад +3

      99

    • @adelaherrera3445
      @adelaherrera3445 2 года назад

      Hola buenas tardes disculpé una pregunta y si no se fermenta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Puede ser porque tus manzanas no eran muy dulces o por el clima de tu región

  • @nubiazapata4328
    @nubiazapata4328 Год назад +9

    Gracias a todas por tan importantes recetas no sabía tanta sabiduría de doña Lourdes mil bendiciones no sabia que la madre de vinagre servía para las cicatrices.y para tantas enfermedades..hasta para limpiar baños..😂

  • @yesyalmaraz2633
    @yesyalmaraz2633 Год назад +14

    Así se hace también el vinagre de piña .es muy útil en las comidas

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 Год назад

      Cuánta piña, agua y pilon le agrega para hacer el vinagre? Gracias anticipadamente por su ontestacion

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Este es vinagre de manzana, pero para el de piña puedes usar 2 piloncillo grandes, las cáscaras de 1piña y 2 litros de agua

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 Год назад

      @@Diazenlacocina mil gracias por contestarme. Dios le bendiga siempre.

  • @marhaortiz6783
    @marhaortiz6783 9 месяцев назад +30

    Si padeces gastritis , toma una cucharada de vinagre en un vaso con agua al día. "Maravilla"

    • @violetagatica3342
      @violetagatica3342 6 месяцев назад +1

      Hola que es un pilonsillo o es la chancaca

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  6 месяцев назад

      @violetagatica3342 así es

    • @ligiamatamoros9363
      @ligiamatamoros9363 6 месяцев назад

      @@violetagatica3342 si es lo mismo;dulce de caña

    • @armandobd6917
      @armandobd6917 4 месяца назад

      Piloncillo, Panela,, y en algunas regiones de Mexico le dicen Panocha; yo se de ésos nombres que la conozco😊😊😊

    • @Mysweetcone-if8uz
      @Mysweetcone-if8uz 3 месяца назад

      @@violetagatica3342 piloncillo, panela o chancaca es lo mismo..

  • @pamerodriguezlargo4710
    @pamerodriguezlargo4710 2 года назад +70

    Gracias!! Con mi papá siempre compramos los de supermercado y hoy gracias a tu receta la prepare! Ahí esperando a que salga la madre! Cariños! ❤️

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад +1

      Gracias por ver mis videos

    • @vaniaruiz6804
      @vaniaruiz6804 Год назад +1

      Pame Si se logro?

    • @luzsoto6023
      @luzsoto6023 Год назад +2

      Y al cuánto tiempo se forma la madre yo estoy en esa espera - li cole ya le saque las manzanas y tengo sólo el agua le puede una bolsa negra y estoy en espera q nazca la madre / cuento tiempo debo esperar ??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Es cuestión de paciencia y el clima de tu región

    • @luzamparohenaoescobar1425
      @luzamparohenaoescobar1425 Год назад

      Quisiera saber si con la madre hago más vinagre de manzana o tengo que agregar nuevamente manzanas?
      Gracias

  • @GabrielaGonzalez-tg9ri
    @GabrielaGonzalez-tg9ri 2 года назад +27

    Me encantó todo lo que aprendí con las demás seguidoras , gracias también ❤️🇦🇷‼️‼️

  • @esperanzao190
    @esperanzao190 Месяц назад

    Les agradezco a todos las personas que Dan sus lindos y buenos consejos con el vinagre hecho en casa y especialmente a esta señora por dar en una forma sencilla de obtener la madre del vinagre, a todos les deseo muchas bendiciones por la riqueza de conocimiento que da cada uno❤

  • @jessicamendoza5643
    @jessicamendoza5643 2 года назад +19

    Mil gracias, en mi memoria tenia mucha de esta información, pero no lo tenía claro, pues eso lo hacía mi abuela y no sabía cómo hacerlo y gracias a ti ya lo tengo clero

  • @rosaelenavegac.9018
    @rosaelenavegac.9018 Год назад +6

    Guau, de verdad es interesante, recuerdo que una vez deje una piña a fermentar, pero no sabia que esa nata o madre como la llama era primordial y la bote porque no sabia la importancia, ahora con su valiosa enseñanza aprendi y voy a realizar esta enseñanza magnifica. Muchas gracias por su valioso aporte.

  • @carmenrico857
    @carmenrico857 Год назад +10

    Justo estaba buscando donde conseguir una madre, ahora la puedo hacer yo. Muchas gracias.

  • @maricelarodriguez1466
    @maricelarodriguez1466 Год назад +9

    Buenas noches, tengo anemia, triglicéridos y colesterol, me late que esto es fabuloso, un vasito al dia ❤

  • @teresadejesusfalconsustait4893
    @teresadejesusfalconsustait4893 2 года назад +28

    Qué maravillosa receta tengo tiempo buscando una madre de vinagre Y pues la voy a preparar Muchas gracias que Dios la bendiga Ayer hoy mañana y siempre

    • @carmenteresabuitrago1796
      @carmenteresabuitrago1796 2 года назад

      No entiendo🤔después de la preparación del piloncillo y la manzana cuánto tiempo se guarda para obtener las madres , si me puedes ayudar se lo agradecería.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Para el vinagre tarda más o menos 2 meses para obtener tu madre de vinagre mucho más tiempo

    • @teresadejesusfalconsustait4893
      @teresadejesusfalconsustait4893 2 года назад

      @@Diazenlacocina Muchísimas gracias por la información Dios me la bendiga

    • @soniagracia577
      @soniagracia577 Год назад

      @@Diazenlacocina buen día, disculpe cuánto tarda más para que salga la madre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад

      Es cuestión de esperar y paciencia, suele tardar muchos meses

  • @auroratzopitl181
    @auroratzopitl181 2 года назад +27

    Muchísimas gracias por sus consejos, y yá logré obtener mis madres, estoy muy contenta.
    En estos tiempos de pandemia lo consumimos y nos ha ayudado bastante, mil gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад +1

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos!!! Disfrutala mucho , felicidades!!

    • @mariavillarreal7053
      @mariavillarreal7053 2 года назад

      Cómo lo consumes?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Cocino con el y preparo verduras y chiles en escabeche puedes encontrar una receta de verduras con vinagre en mi canal

    • @marthaaraceliesquedaaguile6931
      @marthaaraceliesquedaaguile6931 2 года назад

      @@Diazenlacocina Pero para consumo de uso diario cuánta cantidad puedes beber al día?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Si gustas tengo otros dos videos donde respondo muchas dudas gracias

  • @marbyramirez6800
    @marbyramirez6800 3 года назад +9

    Muy cierto lo que dice sra Inés arroyo, la vasija debe ser de vidrio, o en su defecto de barro, gracias por la enseñanza, bendecido 4 de mayo 2021

  • @patriciachavezm4698
    @patriciachavezm4698 Год назад +6

    Yo la usé para desinflamar mi pie luego de una fractura, me ayudó muchísimo, la dejaba y luego me vendaba y eso me ayudó. Gracias por el video.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosalindameracesareo2857
      @rosalindameracesareo2857 Год назад +2

      Gracias x compartir yo recién tengo una cirugía x fractura en el tobillo la voy usar como explicas,😊

    • @maryfernandez5825
      @maryfernandez5825 11 месяцев назад

      Hubiera deseado saberlo cuando me fracture la mano.. Gracias

  • @sol2393
    @sol2393 3 года назад +153

    Gracias ❤️estaba buscando la receta, es tiempo de de retomar lo que las abuelitas hacían 🤗

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 Год назад +1

      Interesante Q es piloncillo

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 Год назад +1

      Gracias por favor Me dicen que es piloncii

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +2

      Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaEsther1969
      @MaEsther1969 Год назад +1

      ​@@vilmavelizticse6672 piloncillo. Es Azucar de caña Morena Antes de ser refinada.

    • @ursulinaalfonzo5679
      @ursulinaalfonzo5679 Год назад

      Una consulta con miel pura de avejas se puede preparar?gracias

  • @marynacero7473
    @marynacero7473 2 года назад +22

    Guuaoooo...! Jamás imaginé que la madre de vinagre la podíamos obtener en casa y de manera sencilla. Gracias por compartí está excelente receta. Millones de bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Gracias a ti por ver mis videos

    • @Aguila1124
      @Aguila1124 11 месяцев назад

      ​@@Diazenlacocina
      Buenas tardes
      Muchas gracias por su explicación y enseñanza
      Pero no sé que se hace después de que salga esa película blanquecina burbujeante.. que hago pues deseo obtener la madre del vinagre de manzana... Lo revuelvo y por cuánto tiempo lo dejo para obtener la madre
      Le agradezco su atención y explicación
      Bendiciones 🙏🏻

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 месяцев назад

      @dishoestgindf5194 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @annaalejandre540
    @annaalejandre540 3 года назад +32

    Mi mamá lo hacía con cascaras de piña y piloncillo y hacia lo mismo, las madres y todo así como se ve el de manzana.. es algo muy artesanal...me encantó su video.. Saludos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад

      Gracias , saludos para ti tambien

    • @tereortega5674
      @tereortega5674 2 года назад +1

      Amiga una pregunta que es piloncillo

    • @marthaesthergonzalez8064
      @marthaesthergonzalez8064 2 года назад +2

      @@tereortega5674 en algunos países o regiones le llaman también panela

    • @socorrocruzurdanegui737
      @socorrocruzurdanegui737 Год назад +1

      @@tereortega5674 En Perú se llama chancaca

    • @marinafuentes.9643
      @marinafuentes.9643 Год назад +2

      @@tereortega5674 , el piloncillo es el dulce que sacan de la caña, cuando está en proceso de hacerla azúcar, en algunos otros países se llama
      " panela ", y es de color café.
      Por lo regular lo venden en los lugares donde venden chiles secos.

  • @kiwicaprisun8524
    @kiwicaprisun8524 11 месяцев назад +2

    Mi santa abuela también asía de cáscara de piña y queda delicioso en pollo frito agarra un buen sabor y también en agua fresca

  • @mariamontoya693
    @mariamontoya693 2 года назад +19

    Muchas gracias, que bueno que aprendi a hacerlo, eso se llama Combucha , ahora lo venden en los supermercados carísimo, porque tiene un proceso, mi mamá lo hacia , pero en esa época ni teniamos idea del gran beneficio de los probioticos, que basicamente eso es el vinagre de manzana, muchisimas gracias!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад +16

      Disculpa pero no es lo mismo, son muy parecidos pero son muy diferente.
      La kombucha se hace con té negro y el vinagre con manzana.
      Si gustas ver tengo un video sobre la kombucha.
      Gracias por ver mis videos

    • @titaniamolina4269
      @titaniamolina4269 Год назад

      No sabía que esta era la que le llaman conbucha.

    • @elviraorozco1842
      @elviraorozco1842 Год назад

      ​@@titaniamolina4269b

    • @licoalvare1135
      @licoalvare1135 Год назад

      ​@@titaniamolina4269,el proceso de kombucha es más rápido es muy diferente .

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +2

      Esto no es kombucha es vinagre, son 2 procesos diferentes. La kombucha es abase de té y el vinagre a base de manzana

  • @yazminguarnizog5461
    @yazminguarnizog5461 2 года назад +8

    Gracias por su enseñanza mil bendiciones.

  • @guadalupesanchezfernandez3040
    @guadalupesanchezfernandez3040 3 года назад +10

    Gracias. Si es excelente para golpes, torceduras, quemadas en el cuerpo, tiene muchas propiedades. Bendiciones y Saludos.

  • @sofiagonzalez495
    @sofiagonzalez495 14 дней назад

    A mí un día se me olvidó un tepache hecho con cascaras de piña y le salió una madre y desde entonces hago vinagre de piña ahora lo haré de manzana 🍏 muchas gracias

  • @elviramunoz9653
    @elviramunoz9653 3 года назад +33

    Gracias muy buena clase, se entiende muy bien y vemos todo el proceso a seguir. Excelente, Felicitaciones por sus enseñanzas y tener una mejor salud. Desde Chile octava región, ciudad de Lota.

    • @cesararturogarcia9161
      @cesararturogarcia9161 3 года назад

      Muchasgracias por la enceñanza y la paciencia
      Dios la Bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад

      Gracias a ti por ver mis videos bendiciones

    • @iraiscid5480
      @iraiscid5480 2 года назад +1

      Mi abuelita nos decía que antes de ser vinagre era tepache y nos lo daba a tomar a la hora de la comida muy sabroso

  • @mariatarazon2084
    @mariatarazon2084 Год назад +24

    Muchas gracias primero hice el kéfir de bulgaros y gracias a tu video próximamente haré el de manzana 🍏 para que mis generaciónes futuras no pierdan esto tan hermoso y tradicional ❤️

    • @MarthaPoveda-ok4ns
      @MarthaPoveda-ok4ns Год назад +1

      Que es piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      @MarthaPoveda-ok4ns si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias

    • @martharamos7005
      @martharamos7005 8 месяцев назад

      Hola me arias el favor de decir como hacer los bulgaros de agua por favor Gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  8 месяцев назад

      @martharamos7005 hola.
      Lo siento no se ese procedimiento

    • @Mysweetcone-if8uz
      @Mysweetcone-if8uz 3 месяца назад

      ​@@MarthaPoveda-ok4nspiloncillo, panela o chancaca es lo mismo..

  • @albaluciamontes4930
    @albaluciamontes4930 3 года назад +27

    Me gusta esta receta, mi mamá preparaba vinagre pero no recordaba como lo hacía , gracias

    • @raulnunez8559
      @raulnunez8559 Год назад +1

      Por favor me dice que piloncillo y si es manza verde o roja gracis

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Puedes usar ambas. No se de donde me escribes pero en algunos lugares lo conocen como panela, chancaca, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, papá dulce.
      Pero si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @danielrivero6794
    @danielrivero6794 Год назад +1

    Me encantó gracias yo lo uso para la comida y para mi salud controla la diabetes y se adelgaza gracias desde Argentina una Venezolana Moraima Paradas

  • @luciabenitez3094
    @luciabenitez3094 2 года назад +6

    Muchas gracias por tu receta espero pronto tener una madre muchas bendiciones 🙏🏼😇🌺😇🙏🏼

  • @rr3677
    @rr3677 Год назад +43

    Dios es maravilloso!
    Creó la naturaleza para que podamos usar todo en beneficio de nuestro cuerpo

  • @claudiamarcelaguarinmalago7545
    @claudiamarcelaguarinmalago7545 Год назад +7

    Dios te bendiga por compar tus conocimientos desde el inicio del proceso hasta el final, yo la verdad no sabía cómo sacar el vinagre!!! Realmente estoy inmensamente agradecida ❤

    • @MaribelGuachsMatos
      @MaribelGuachsMatos Год назад

      En estos momentos estoy haciendo vinagre y vino seco con plátano burro bien maduro y me queda bien

  • @gustavoruiz4716
    @gustavoruiz4716 Год назад

    Buenos. mi madre. la llegue a mirar haciendo este trabajo.elaboracion de vinagre ..... bueno veía que en los frascos de vidrio mas o menos grandecitos hechava agua piloncillo y no se quemas .total....los tapaba con un holote del maíz y los guardaba ahi en el rincón de la. cocina. también movía madres de vinagre de frasco a frasco para seguir juntando madres ..la madre ....nuca me dijo o llegó a comentar para ¿ qué eran esas madres ? que beneficios curaba oh hacía me refiero a las madres del vinagre .pero ahorita que miro este vidéo me sorprendió mucho que sin pensar ni saberlo que tratan las madres de vinagre son para mi algo muy importante.... me gustó el saber algo de las madre de vinagre y sus cualidades .. hay que haser lo

  • @sagrariosanchezvazquez1760
    @sagrariosanchezvazquez1760 Год назад +16

    Yo voy separando las madres en varios frascos y les pongo agua de garrafón y les añado el piloncillo asi voy sacando vinagre de diferentes frascos, yo lo uso en muchas de mis comidas

    • @myriampacheco5047
      @myriampacheco5047 11 месяцев назад

      Que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 месяцев назад +1

      @myriampacheco5047 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaritzaVasquezfigueroa
      @MaritzaVasquezfigueroa 7 месяцев назад

      Es la chancaca​@@myriampacheco5047

  • @julianamunoz4410
    @julianamunoz4410 3 года назад +187

    Que bonito proceso, recuerdo que mi abuelita tenía un frasco con vinagre y la madre era grande pero yo pensaba que era un animal ajjajajaj! Me pasaba horas mirándola y tratando de entender como vivía ahí ese animal 🙈 Lo voy a hacer

    • @angelicaparedesgonzalez9214
      @angelicaparedesgonzalez9214 3 года назад +15

      Yo igual pensaba que tenia vida esa nata. Que bonito y que ingenuo y mi abuelita hacia chiles en vinagre riquísimos.

    • @coconava5971
      @coconava5971 3 года назад +4

      Yo también sentía que se salía del frasco😅😅😅😅

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +3

      Si

    • @gregoriaotilarios7938
      @gregoriaotilarios7938 3 года назад +6

      @@Diazenlacocina se puede hacer vinagre con otras frutas??
      Recuerdo de pequeña que mi madre ponía cáscaras de plátano en un frasco, era muy chica y no pregunte solo miraba.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +7

      Tengo entendido que si, pero yo solo conozco el de manzana y piña

  • @Lacoltapulta
    @Lacoltapulta 3 года назад +140

    Gracias por la receta y su sabiduría, yo me acuerdo que mi abuelita siempre tenía su frasco de madre de vinagre, un día me caí de la bicicleta y me hice un moreton tremendo y mi abuela me puso una madre de vinagre y se me borró como por arte de magia, cuando me la puso yo sentía como absorbía el golpe enserio yo era muy pequeña pero desde ahí creo que es muy bueno ese remedio de nuestras abuelitas. Saludos y bendiciones.!! 🥰

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +6

      Al contrario gracias a ti por compartir tu esperiencia¡¡

    • @hugouriesalazarbenavides6635
      @hugouriesalazarbenavides6635 2 года назад +16

      El vinagre, quita la comezon del piquete de zancudo, se lo aplica y se da masaje.
      Es bueno llevarlo consigo cuando se va a la playa ya que contrarresta el malestar ocasionado por una agua mala o medusa .
      Cuando se tiene contacto con ellas, rápidamente se aplica sin masajear el vinagre.
      Espero les sirva.
      Bendiciones!!!
      Encontré un remedio que no conocía y doy otros a cambio.

    • @dennyslopez1359
      @dennyslopez1359 Год назад +2

      Hola, despues de poner la madre en la herida y esta se deshidrata que se hace? Se tira?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +1

      Nunca lo he hecho,pero imagino que si se tira ya que se deshidrato

    • @felicianamartinez4497
      @felicianamartinez4497 Год назад +1

      Hola!!
      Gracias por la receta, pero que es piloncillo

  • @rogeraraya5977
    @rogeraraya5977 8 дней назад

    Totalmente comprendido su explicación
    Intentare hacerlo y espero que me salga bien

  • @user-ew4le9uy3y
    @user-ew4le9uy3y Год назад +7

    QUE BUENA RECETA,Y ES TAN BENEFICIOSA, GRACIAS POR COMPARTIRLA

  • @olivamartines6599
    @olivamartines6599 3 года назад +27

    Hola buenas tardes yo tengo madres pero las tapaba y ponía una bolsa negra le salió como peluscilla y creí perder mi madre le luche para no perderla y opte por poner la aún lado de mi estufa y semi abierta y se está mejorando cada cuando se deben lavar soy nueva en esto de echo las madres eran de mi mamá y mi suegra por eso me e aferrado a no perderlas ya que mis dos mamás fallecieron y como recuerdo me niego a perder la madre de vinagre muchas gracias por sus consejos

    • @margaritahernandez8173
      @margaritahernandez8173 Год назад

      Yo yore mucho porque mi mama y mis abuelas siempre tenia vinagre y madres de vinagre

  • @josefinadelamora2583
    @josefinadelamora2583 3 года назад +34

    Muchas gracias hermosa! Que bueno que encontré esta información a mi me encanta el vinagre de manzana, pero se me hace muy caro. Con gusto lo voy a preparar! Dios bendiga tu vida! Saludos.👋👌🙏🙏❤️

  • @maryfernandez5825
    @maryfernandez5825 11 месяцев назад

    Desconocía los usos de la madre del vinagre de manzana, ahora que vi su genial explicación, les dare uso haciendo más vinagre y gusrdando y cuidando las madres maravillosas.. Gracias de corazon

  • @mariahenriquez9617
    @mariahenriquez9617 3 года назад +6

    Me encantó la explicación q Ud dio de como hacer madre de vinagre. Tenía mucha curiosidad de saber. Gracias mil.

  • @titoamaros5487
    @titoamaros5487 2 года назад +7

    Ya me inscribí con usted en sus vídeos me gustó la facilidad que tiene para explicar la preparación de vinagre de manzana 🍎
    gracias

  • @blancasevillano6061
    @blancasevillano6061 4 года назад +10

    Muchísimas gracias por compartirnos el proceso, excelentemente explicado,es el mejor video de vinagres que he mirado , chorrocientas mil estrellas ,no tienen cabida las dudas ,gracias 💐 !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 года назад +1

      Es un placer que te gustará muchas gracias por verlo😘

    • @berthameza687
      @berthameza687 3 года назад +1

      Para que sirven las madres vinagre

  • @silviabopp6861
    @silviabopp6861 10 месяцев назад

    Me encantó, es el video más completo que vi hasta ahora, mil gracias por compartir. Saludos desde la Provincia de Catamarca, norte Argentino. 😊

  • @mariaguadalupecastrellon2701
    @mariaguadalupecastrellon2701 2 года назад +12

    Gracias por darnos está receta tan detalladamente

  • @adrianvera7903
    @adrianvera7903 2 года назад +15

    Gracias por compartir su experiencia de una forma clara y gráfica 👍

  • @RosarioHernandez-br5uk
    @RosarioHernandez-br5uk 3 года назад +35

    Me gustó el video, me recordó a mi mamá porque mi madre siempre preparaba su propio vinagre utilizando las madres de vinagre que guardaba en frascos de vidrio.

  • @isabelpimentel1032
    @isabelpimentel1032 10 месяцев назад

    Gracias x la receta mi madre hacia vinagre yo era muy niña solo me acuerdo q era un frasco grande y tenia en el asiento una nata grande y gruesa pero gracias a su receta ya se como hacerlo gracias Dios t bendiga x compartir esta maravillosa receta

  • @nancyparra1516
    @nancyparra1516 2 года назад +5

    Gracias por su gran destreza en explicarnos mil bendiciones

  • @martaalfarozamora2095
    @martaalfarozamora2095 4 года назад +11

    Aquí en Costa RICA se le llama tapas de dulce bendiciones gracias por la información como aser vinagre gracias

  • @auraliciachinome9697
    @auraliciachinome9697 3 года назад +4

    Buenas noches desde Colombia Dios la bendiga por compartir me gusta mucho y es importante el vinagre para la salud gracias

  • @petratorres4298
    @petratorres4298 Год назад

    Gracias por compartir lo voy a hacer espero tener la suerte de que se me logren las madres de vinagre.

  • @vionecsisquintero1532
    @vionecsisquintero1532 3 года назад +6

    Gracias señora... muy bien explicada parecerá y como conservar las madres... bendiciones por dar a conocer su receta aquí compartida... agradecida un abrazo de luz⭐⭐⭐⭐⭐

  • @angelesprincesa8955
    @angelesprincesa8955 3 года назад +10

    Muchas gracias por la información,muy bien explicado ,empezaré a preparar en casa el vinagre,yo tomo un vaso de agua con una tapita de vinagre en ayunas ,me desinflama el aparato digestivo y lo regula .
    Nuevamente gracias , saludos y bendiciones desde Ecuador 🌹

    • @amparoperez219
      @amparoperez219 3 года назад +2

      Que puedo hacer con la madre cuando ya ha crecido bastante
      Tiene alguna utilidad si se deja secar y no tengo a quien regalarle?
      Muchísimas gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +3

      Algunas personas me han comentado que la usan para quemaduras, heridas, realmente yo nunca la he usado para eso, puedes leer en los comentarios y preguntarle a las personas que la han usado para esos casos.
      Si no tienes a quien regalarle cortarla quedare con una parte y el resto puedes echarla a tus plantas.
      En fb hay paginas donde le dan usos diferentes a la madre de vinagre

    • @marybecerra527
      @marybecerra527 2 года назад

      ​@@Diazenlacocina gracias por la receta Dios te guarde y bendiga siempre que estés bien

  • @franciaelenasanchezconde9876
    @franciaelenasanchezconde9876 2 года назад +4

    Saludos , eso sí es una madre de vinagre, el vinagre que compramos trae es un cedimento y no esa nata, las vendedoras son jóvenes y ni siquiera tienen idea de que es una madre de vinagre, venden son unos vinagres turbios. Gracias por esa amplia información, cómo nuestros ancestros, desde cali colombia

  • @magnoliagarces5548
    @magnoliagarces5548 11 месяцев назад

    He leído hoy algunos comentarios y me sorprende todo lo que puede hacer la Naturaleza por nosotros , cuando la amamos respetamos y cuidamos . Y gracias por compartir !!! 😍😍😍😍

  • @libradarodriguezarriaga7842
    @libradarodriguezarriaga7842 3 года назад +43

    Mi mama lo preparaba en enbase de vidrio y tengo ese enbase con vinagre desde ase 30 años

    • @julianmendieta2141
      @julianmendieta2141 3 года назад

      Y sigue siendo la misma madre?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +1

      Si , pero con el tiempo ella comienza a tener hijos y es cuando empiezas a tener muchas

    • @mariasandoval9414
      @mariasandoval9414 3 года назад +2

      @@Diazenlacocina que es el pilonsillo

    • @raquelmata3120
      @raquelmata3120 3 года назад

      El dulce piloncillo es en español es uno delos nombre de Mexico es uno pero ay unos estados que le llaman diferente también sele llama panela y sele conose como patocha o melaza pirque lo asen dela caña de castillo la caña que se chupa o que se come abersi me entendió la persona que pregunta que como se llama el dulce piloncillo espero que le sirva mi explicación solo pregunte en una tienda donde venden productos latinas ok.

  • @adrianacastellanosfabra4407
    @adrianacastellanosfabra4407 2 года назад +19

    Gracias por esta técnica, tan bien explicada. El vinagre de manzana es muy útil, no solo en la cocina y mesa, es algo que nunca debería faltar en casa. Muy buen trabajo : )

  • @nancyguerra7015
    @nancyguerra7015 3 года назад +9

    Muchas gracias por enseñarnos paso a paso como se realiza la madre de vinagre! Explicas muy bien.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад

      Gracias

    • @gemagarciaromero1087
      @gemagarciaromero1087 3 года назад

      @@Diazenlacocina Hola una pregunta el vinagre quien lo realiza el oxígeno??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +1

      @@gemagarciaromero1087 El vinagre de manzana es producido por fermentación de azúcares. Durante la fermentación alcohólica las levaduras utilizan el azúcar del jugo de manzana para producir etanol, en un proceso anaeróbico que genera la sidra

    • @gemagarciaromero1087
      @gemagarciaromero1087 3 года назад +1

      @@Diazenlacocina Hola una pregunta una vez que has obtenido etanol como se puede convertir en vinagre por el oxígeno??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 года назад +1

      @@gemagarciaromero1087 no se mucho de quimica pero si se que al taparlo con una tela dejamos que respire es de donde obtiene el oxigeno

  • @MercedesMartinez-sj2cs
    @MercedesMartinez-sj2cs 7 месяцев назад +1

    Muy buena receta muy natural lo que debos consumir sano

  • @flormosquera1532
    @flormosquera1532 Год назад +6

    😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉que bueno encontrar está receta nuevamente. Mi madre la tenía, yo era muy pequeña, ella sacaba un poco de vinagre lo colocaba en agua de panela y el zumo de limón..........uuuuuum rico refrescante y no temíamos problemas estomacales. Lo conservaba como algo oculto ,para los niños. Ahorita entiendo el motivo .😊😊😊😊

    • @TirciaBrito
      @TirciaBrito 10 месяцев назад

      Quisiera saber, si puede ponerse en lunares de piel, ejem , como verruguita, escuché a una amiga, diciendo que el vinagre de manzana 🍏 sirve para quitar esa molestias indecorosas en la piel, sea en cara todo el cuerpo, donde puedan aparecer., gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  10 месяцев назад

      @user-ui8vz9mk1v no sabría responderte, nunca lo he usado así, pero sería bueno averiguarlo

  • @almarosasantamaria8796
    @almarosasantamaria8796 3 года назад +30

    Tengo una madre desde hace como 15 años me la regaló mi suegra que falleció hace 5 meses,me acordé de ella y de revisar vinagre 😢😞

    • @soniazeledon3222
      @soniazeledon3222 2 года назад +3

      Puedes hacer una madre con un mes y medio de tener la panela con la fruta.

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 7 месяцев назад

      Buenas tardes, donde vives, yo deseó madre ya lista gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 месяцев назад

      @cruzelenagallego3390 yo las regalo solo tú pagas el envio

  • @josefamora7307
    @josefamora7307 2 года назад +6

    Gracias por su explicación tan clara sobre la madre del vinagre
    Yo tengo madre y ahora aprendí cómo cuidarla mejor
    Un saludo desde Santo Domingo, República Dominicana
    Gracias

  • @armandoreyesarriba5227
    @armandoreyesarriba5227 Год назад

    Que cosa más hermoza no sabía que se hace el vinagre así

  • @sandrataylor459
    @sandrataylor459 3 года назад +7

    Cumplimento por tus recetas caseras Bendiciones 👋🙏

  • @marlenygonzalezrodriguez7878
    @marlenygonzalezrodriguez7878 Год назад +3

    Gracias por su regalo que gran aporte hermoso ser ✨

  • @alarcon3255
    @alarcon3255 2 года назад +9

    Yo al hacer el vinagre con mis manzanas de campo 100 naturales sin kimicos les agrego miel y da muy buen resultado y excelente producto sale al final y una madre muy contundente

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 года назад

      Muchas gracias por compartir

    • @edithmartinez922
      @edithmartinez922 Год назад +1

      No tengo piloncillo aquí, puede ser que le agregue miel entonces?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +3

      No.. puedes usar azúcar morena o mascabada

    • @graceobelar1694
      @graceobelar1694 Год назад +2

      Gracias x su respuesta acá en Uruguay no hay piloncillo, que de hecho no sé lo que es .. sustituyo con azúcar mascabo o morena entonces 🙏

    • @gloriamabelreisenauer6346
      @gloriamabelreisenauer6346 Год назад

      Vivo en Argentina y tampoco consigo piloncillo, voy a probar con azúcar mascabo. Alguna idea de cantidad?

  • @rosalbadelcarmenvargasreye2352
    @rosalbadelcarmenvargasreye2352 2 месяца назад

    Gracias por compartir sus conocimientos...
    Saludos desde Chile

  • @marilugarnica1385
    @marilugarnica1385 Год назад +23

    También se hace con las cascaras de piña antes yo no dejo que haga madre hago tepache con el agua ya fermentada se rebaja con mas agua se endulza se le ponen hielo y tenemos una bebida muy refrescante 😊

  • @SamuelGarcia-jq2gw
    @SamuelGarcia-jq2gw 4 года назад +6

    Me gusto el video porque mi mamaita siempre un fresco de piña y que despues era vinagre y nunca no hablo de ls madre de vinagre pero si veiamos una nata blancusca. Muchas gracias.

    • @lauramendoza8920
      @lauramendoza8920 4 года назад

      Yo una ves lo hice con guarapo de caña y me quedo muy rico no sabía lo que era y no le guarde pero era muy rico

    • @sorayaleonmedina6124
      @sorayaleonmedina6124 2 года назад

      @@lauramendoza8920 el guarapo emborracha si o si.

  • @poapaland
    @poapaland Год назад +66

    Muy buen video.
    Como aporte quiero decir que el agua con cloro de la canilla puede jugar en contra matando bacterias y ralentizando el proceso. Es recomendable sacar agua en un balde, batirla y dejarla reposar para que se evapore el cloro. El cloro en contacto con la materia organica produce trialometanos que producen problemas de salud. Saludos!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +10

      Muchas gracias por tu tip.
      Lo que pasa es que tengo filtros para purificar el agua y pues eso no lo digo.🙈🥰

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 Год назад

      Gracias, entonces al cocinar carne con agua sin filtrar es dañino?

    • @miriamlozano8968
      @miriamlozano8968 Год назад

      Si o no espero respuesta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +5

      No, porque cuando la estas cociendo el agua o caldo está hirviendo así que mata toda bacteria

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад

      @miriamlozano8958
      Cual es tu pregunta?

  • @AnaLopez-rt7gx
    @AnaLopez-rt7gx 4 месяца назад

    Estoy feliz de haberla encontrado señora con su video y le agradezco por compartir ésta preparación,estaba buscando cómo hacerla ya que en donde vivo, Argentina,es muy caro y también es una alternativa para la medicación y lo quiero tomar porque se que es muy bueno para la diabetes, también e leído gran parte de los comentarios y gracias a ellos se aprende con sus experiencias de vida cuántos beneficios tiene y que sabías fueron nuestras abuelas y madres. Muchas gracias a todos Bendiciones desde Argentina 🇦🇷

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 месяца назад

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

  • @marimarmarin967
    @marimarmarin967 Год назад +4

    Es la primera vez que escucha como hacer el vinagre de manzana. Muy interesante. Yo uso el vinagre para mi cabello
    Porque tengo soriaciases dermatitis en mi cuero cabelludo y e ido con dermatologo y ningun shampoo medicado me ayuda con picazo n en total. Alguien me recomendo usar vinagre de manzana y es lo que me ha ayudando mas que las cremas y shampoos. Gracias por el video ❤. Bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Год назад +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @ni15full
      @ni15full Год назад

      Por favor. Que equivale el PILONCILLO ACA EN CHILE

    • @ni15full
      @ni15full Год назад

      Gracias SALUDOOOOS.

    • @eveliaochoa1128
      @eveliaochoa1128 10 месяцев назад

      Cuanto utiliza y como se lo pone ,a mi me da comezón en la cabeza,gracias🌻

  • @maguadalupeflores1778
    @maguadalupeflores1778 4 года назад +25

    Muy buen video, yo hago mi vinagre de manzana 🍎, lo fermento en envases de VIDRIO, es mil veces mejor..eso decía mi abuela 👵 gracias

    • @amalialuna9953
      @amalialuna9953 3 года назад +2

      Buenas noches como lo preparas y para que lo usas mil gracias dios te bendiga

    • @gloriamurillor.5614
      @gloriamurillor.5614 3 года назад +1

      Hola buenos dias para que se usa gracias

    • @lucybeautyart_vids_podcast.
      @lucybeautyart_vids_podcast. 3 года назад +5

      El uso del vinagre su uso hasta es bíblico, pero se usa para comidas,aderezos de ensaladas,heridas, desinfestar recipientes,beberlo en ayunas para parásitos hasta es bueno salpicar o rociar el piso cuando sientes eres víctima de mal de ojo o envidias( eso dicen jaja)

    • @rq6026
      @rq6026 3 года назад

      @@lucybeautyart_vids_podcast. PARAELIMINAr envidias en casa y trabajo se trapea con cloro y vinagre

  • @zenobiamata3751
    @zenobiamata3751 4 года назад +15

    Gracias, me gustó. Que bueno preparar el vinagre de manzana casero. Me gusta mucho ese vinagre y sus propiedades.👍😍

  • @rosaramirezramirez5185
    @rosaramirezramirez5185 Год назад

    La felicito lo hace profesional , se ve que lo goza de es todo un laboratorio , yo también lo voy a ser. Gracias

  • @hilariasavinon9330
    @hilariasavinon9330 3 года назад +6

    Muchas gracias siempre e querido hacerlo y es una bendición Aver encontrado su video bendiciones

  • @teresaramirez1471
    @teresaramirez1471 3 года назад +10

    Cuánto tiempo se deja fermentar??

  • @juanajimenez2556
    @juanajimenez2556 2 года назад +4

    Había realizado una pregunta...pero al final del vídeo..me diste la respuesta...muchas gracias!!!!