Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Pásztortarhonya - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 2 авг 2022
- A pásztortarhonya receptjének receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
15-20 dkg füstölt szalonna, 2 közepes (kb.25 dkg) vöröshagyma, 1 kg burgonya, kb. 30 dkg kemény (szeletelhető) parasztkolbász (virsli vagy cserkészkolbász is lehet), 50 dkg tarhonya (lehet gépi „úttörőgombóc” vagy házi is), kb. 2 kiskanál só, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, fél kiskanál őrölt fekete bors
Kedves-Tisztelt Mester Úr! Végre valaki olyan személy mutatja be az ételeket, aki ért is hozzá, és nem más videójáról szedi le azokat. Külön felemelő, hogy a Mester Úr felfedi az ételek eredetét, elmondja, hogy milyen volt eredetileg, és mit változtatott rajta. Még érdekesebbé teszi a videóit azzal, hogy nagyüzemi főzési tippeket és tapasztalatokat mond el. Köszönjük, remélhetőleg a tudás és tradíció a nyerő a youtubon is!
Kedves Attosz! Köszönöm a pozitív visszacsatolást és remek hetet, sok finom falatot kívánok!
Én is imádom, ahogy sztorizik. Ez számomra nagyon sokat hozzáad a remek ételekhez, ami, mint a példa is mutatja lehet egy egyszerű étel is.
Szvl. ez egy jó tipp. Hétvégén el is készítem.
Kedves Balázs! Nagyon köszönöm, örömteli főzést a hétvégén, és ne feledje a koviubit hozzá!! 😊
Tökéletes!!!!! Ha lehetne még több ilyen retro receptet kérnénk!!!!
Köszönöm és vettem az infót, igyekszem!!!
Hú, na ez igen, Séf! Összefutott a nyál a számban.. Igen, a házi tarhonyával ez egy csodás fogás, a maga egyszerűségében nagyszerű! Köszönjük szépen!
Én is azt gondolom, hogy ez olyan fogása a magyar konyhának, amit bárki bármikor szívesen megeszik!!! Az egyetlen, hogy én továbbra is a házi tarhonyát részesítem előnyben. Ellenben hadd ajánljak egy igazi különlegességet tarhonyából! ruclips.net/video/f90k9AfO4Z8/видео.html
@ Nagyon szépen köszönöm Séf! Igen, a napköziben úttörő gombóc volt a neve a nagyüzemileg gyártott tarhonyának, szép szabályos korong alakúak, de mindegyik szemnek más a színe meg sajnos az állaga is. A fehér a ,,plötty" , a sárga az ruganyos, a sötétbarna meg mint a srapnel, pattog az ember foga alatt... Na de aztán Drága Nagyim készített házi tarhonyát- egy külön Világ nyílt meg akkor! Jé, ez ilyen is lehet? Szóval tarhonyából csak a házi, ha az ember finomat akar enni.
Rendben, ezen nem fogunk összeveszni 😊😊
@ Biztos, hogy NEM! A házi tarhonya az a kulcsa mindennek! 🙂
Föladom 😊😊😊
Köszönöm szépen,isteni recept!❤️❤️
Köszönöm!!!
Nagyon egyszerű de nagyon finom étel. 😊
Egyetértünk, ez is példa arra, hogy néha az egyszerű dolgok a legjobbak!
Én már készítettem ezt az ételt, nagyon finom. A módszerem ugyanez volt
Köszönöm a megerősítést!
Nagy kedvenc 👌😋 köszönöm szepen a videot 😊
Ugye, hogy időnként "kötelező" megfőzni, annyira hozzánk tartozik!!
Tisztelt Mester ! Nagyon köszönöm ezt a régi klasszikus receptet. Jó egészséget kívánok Önnek!
Kedves Gabrielle! Szívből kívánok Önnek én is minden jót!
Ma, újra megnéztem ❤
Nagyon szépen köszönöm a hagyományos pásztortarhonya receptet.🙂🥘🍽️
Szeretettel üdvözlöm és nagyon köszönöm a visszajelzést!
Nyam,imadom!Koszonomm Mester es jo etvagyat!
Kedves Gabrielle! Nagyon köszönöm!!!😊
Kolbász helyett füstölt kolozsvárival csinálnám. De ez egy promt ötlet, biztosan így is nagyon finom!
Maximum főtt füstölt kolozsvárival, ugyanis olyan rövid az étel főzési ideje, hogy a nyers nem puhulna meg benne!
@ Arra gondoltam... :)
Akkor ezt megbeszéltük 😊 További szép hetet kívánok!
Szia mindenkinek. György! Ha így folytatod, nem nézlek többet. 🤣. Mindent meg akarok csinálni, amit felteszel, mert a nagy része az olyan, amit nem is ismerek, vagy már régen feledésbe ment nálam. De olyan szívesen gondolok vissza rá, hogy összefut a nyál a számba. És nem utolsó sorban nagyon finomak. Úgy, hogy Te nekem nem hagysz választást, mindig főznöm kell. De annyira jók!!!! A jövő héten meglesz ez is. Köszönöm az összes receptedet, nagyon sokszor kihúztak a bajból, mikor nem tudtam mit főzzek, és a vendégeim is degeszre ehették magukat. Köszi még egyszer mindent.
Kedves Tamás! Szeretettel üdv! Én nem tudtam, hogy a pásztortarhonya ilyen érzelmeket kavar 🙂🙂 Ma azt írta egy barátom a facen, akivel vagy 40 éve kondiztunk együtt, hogy "Meg foglak verni Gyuri. 🙂 Elég volt." Hát úgy röhögtem rajta 🙂🙂 Félretéve a hülyeséget, nagyon örülök, hogy sikerrel próbálod a recepteket, és hogy ennek a környezeted is örül. Remélem sokáig így lesz még! Kitűnő egészséget kívánok Neked/nektek!
Hosszú évekig kerestem ezt a receptet, távolabbi Debreceni rokonokat is nyaggattam, ugyanis régen nagyon sokat csináltak, de már megkoptak az emlékek nekik is és nem volt az igazi a recept... tegnap reggel megfőztem ezt a receptet és azóta ez a reggelim, ebédem, vacsorám🤩😍 végre megvan! Fel is írtam gyorsan A füzetembe❤️❤️ örök hálám érte! Nagyon nagyon jól sikerült és minden egyes lépést úgy csináltam mint a receptben volt, nem változtattam semmit. Mégegyszer NAGYON szépen köszönöm!!!❤️
Kedves Bogi! Nagyon köszönöm, hogy a sikerét megosztotta velünk, és higgye el, nagyon nagyon örülök! További örömteli sütés-főzést kívánok! (A videó alatti link-re kattintva elérhető a teljes recept, amit szintén egy gombnyomással ki lehet nyomtatni, ha esetleg az egyszerűbb lenne Önnek.)
@ ami jó azt el kell ismerni! Nagyon szépen köszönöm a segítségét🤗
Kedves Hargitai úr. Mi nagyon szeretjük a tarhonyát. Elég sűrűn van is nálunk. Boltban vásárolt kész tarhonyából főzöm. Viszont a lányomék kint Svájcban saját készítésű tarhonyát főznek. A férjem félig bunyevác és a hármas ikrek közül az egyik fiú nagyon szereti. Őt az apja úgy hívja, hogy /BÚNYÓ/köszönöm szépen és szívből kívánok kellemes estét önnek - önöknek. 💖💖💖💖💖💖🥰
Kedves Edit! Én a magam részéről az úttörögombóc, azaz a sörét, azaz a gépi tarhonya híve vagyok 😊
@ Kedves Hargitai úr én sem szoktam soha magam gyúrni. Kizárólag gépitarhonyát főzök. A svájciak a maguk által készítettet szeretik. Szívből üdvözlöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Akkor ismét egy véleményen vagyunk! 😊😊
@ Kedves Hargitai úr bizony elég sok közös van bennünk. Pihentető jó éjt kívánok
💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Önnek/Önöknek is!
Csodálom a retro ételeket. Ilyen receptek még elő fognak jönni
Köszönet érte. 😊👍🏾👍🏾
Én tökkel is el tudom képzelni.
Kedves Mátyás! Mármint hogy tökkel készüljön valami kis retro fogás???
@ Kolbász helyett gondoltam. Amúgy szegényesen. Köszönöm szépen a kérdést.
Kedves Mátyás! Őszinte leszek, nem tudom, ízben menne e egyáltalán hozzá.....
@ én már ettem tarhonyát rántott cukkinivel.
Nem akadtam én javasolni. Elnézést.
Ugyan, semmi gond az ötleteléssel! A rántott cukkini az már azért más helyzet, főleg ha volt valami kis mártogatós hozzá és a tarhonyához (pl. fokhagymás tejföl, tartár stb.)
Jo elmagyarázva köszönöm
Kedves Lea! Köszönöm a megerősítést és szeretettel üdv a Csapatban!
KÖSZÖNET
👍🤝👏❣🏅🏆👑👑🍹🍹
Köszi!!!
Gyonyoru 😊👍
Nagyon köszi!
Kakukktojás leszek. 1984-től voltam katona, az MN 6050 alakulatnál. A laktanyánk Budaörsön állt, ott, ahol most az Auchan, IKEA, Decathlon. Nos hetente kb háromszor volt pásztortarhonya ebédre, ami húst (kolbászt) még nyomokban sem tartalmazott. Sajnos azóta rá sem tudok nézni. Most is kirázott a hideg. :)
Mindez persze nem a chef úr hibája.
Ennél csak az volt szörnyűbb, amikor (én a legénységi étkezdében mosogattam) amikor debreceni, vagy virsli volt a reggeli, és a felhígított 4x5 literes üveges mustárból mindenkinek kb 3 decilitert tettek a táljára. Nos azt elmosogatni... Utána vagy 2 évig rá sem tudtam nézni a mustárra.
Üdvözlettel: egy kolléga.
Kedves Kolléga! én azt hiszem nagyon hasonló korúak vagyunk, meg kéne néznem, de azt hiszem én is 84-85-ben voltam katona, Szombathelyen...A mosogatás, lépcsőház takarítás nekem is megvolt, csaik azután kerültem konyhára....😊 Ami a történetet illeti, maximálisan megértem, szerencsére nálunk a menü változatosabb volt, így nem maradt olyan élményem, amitől rosszul lennék ha ránézek, bár a mustáros történet is teljesen ismerős, meg az is, ahogy a fagyos vajat beledobtuk az ezer fokos teába, mert csak így volt fogyasztható együtt... 😊 Szeretettel üdv!!!
@ Köszönöm a történetet! :)
Én is köszönöm és további szép hetet kívánok!
❤❤❤
Ez gyakorlatilag a slambuc, vagy öhön tarhonyás megfelelője.A fater az öhönt hántolt kölessel is készítette, csak nem tudom a krumpli vagy a lebbencstészta helyett. Ha valaki tudja üzenje meg.
Kedves Laci és Éva! Nagyon utána kéne néznem az elnevezéseknek, hogy teljesen helyeselni tudjak, mert a népi konyha rafinált, és egészen apró eltéréseknél is más elnevezést tud adni az ételeinek, ami azután a köztudatban, és így az én fejemben is kissé összemosódik... Ellenben ami a köleses változatot illeti, biztos vagyok abban, hogy a köles a tésztát helyettesítette és burgonyával készült, így az állaga nagyon hasonlított a videóban is látható pásztortarhonyához (sőt pont így készült, csak szaftosabbra, kicsit zsírosabbra). Legutóbb a karcagi birkafesztiválon volt módom ilyet kóstolni. Küldök egy témába vágó, bár húsos változat linkjét: receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/9445 Szeretettel üdv!
...nyami..nyami..nyami...yooo étvágyat nekem is...
Csatlakozom, jó étvágyat!!! 😊😊
A sztroganov receptet szeretném megnezni
Küldöm hozzá a linket!ruclips.net/user/liveWcyBcGMpCtc
Hi. Nekem àllandòan nem fő meg a krumpli.
Az akkor fordulhat elő, ha nagyra van vágva, vagy ha nincs elég folyadék az ételen, illetve ha türelmetlenek vagyunk, mert amikor lefödve gőzöljük a tarhonyát, az étel belsejében olyan forróság van, hogy át kell gőzölődnie a krumplinak!
Jó az étel! Mester , De egy kis zöld petruska?Nem beszélve a babér levélről! MERT minden fűszer , egyben gyógyszer!
A lényeg, hogy kell e az ételbe, ebbe pedig egyik sem jár....