Гоним не температуре в кубе, а до крепости в струе. Она должна должна составлять 40% в струе. Можно проверить горением в ложке - накапал, не горит? Прекращаем. Нужно понимать, что чем чище продукт, тем тем дешевле и вреднее. Почему? Потому что чистый спирт, проникая в кровь разрушает оболочку эритроцитов, склеивая их. Наутро будет похмелье. А вот сивушные масла наоборот, защищают эту оболочку. Потом, вы когда ни будь гнали Чачу? Там весь аромат в конце. Если прекратить отбор при 60% то уже не Чача, а спиртовой самогон, отдаленно напоминающий Чачу. Так что не следует очень бояться Сивухи - она есть в пиве, а так же в элитных напитках.
Я особым обонянием не обладаю, но всегда ориентируюсь на запах!!! Что головы, что хвосты!!! Запах решает всё! А этому блогеру надо купить новый градусник!!!😂😢😊😅😅
До 40%, это идет со времен когда еще небыло толком спиртометров, горит значит можно брать, не горит, брать не стоит! 40% это граница горит - не горит! Я беру при 45 - 50% спиртуозности, остальное в хвост. У меня после второй перегонки 73% в общем объме, особо не пахнет и меня устраивает. Хотя можно тело останавливать и на 60%, затем отбирать до 45% и хранить в разной посуде, но зачем? Для себя более чистый, для гостей похуже, угощать еще хуже???
Ну если на колонне ректификационной с укреплением гнать, то там весь погон у меня держится обычно не меньше 95 градусов в струе. А если без укрепления гнать - это например на обычном дистилляторе с сухопарником или на колонне в режиме подстил или просто невысокой царке без дефлегматора и узлов отбора, - то до 50 градусов в струе для сахарных и зерновых... Если до 40 в таком режиме отбирать - идут мутные предхвостья и все тело тогда мутное, по крайней мере у меня так. Сосед к примеру всегда просит мутный и вкусный зерновой - чем больше предхвостий ароматных - тем вкуснее зерновой сэм, но мутный, как в фильме "Свадьба в Малиновке". Имхо часто так и гоню. Причем первую перегонку на подстиле делю на 2 части.. первую крепкую часть на колонне с укреплением по максимуму, а вторую некрепкую как раз до 40 в струе на подстиле.. потом все в кучу и готово.
Блин!!!Был бы я новичок,я бы не понял нихрена🤪там градусы,тут градусы,всё в кучу собрал.А так да ,надо пробовать и добиваться хорошего качества,даже на ведре.У меня тоже с сухопарниками простой бидон из под молока.А подтрунивать всегда будут,это как жигули и иномарка.А мне лично поссать на это с температурой в струе 40гр.😂🤣
В вашем случае надо гнать до 50 в струе потом ещё раз перегонять разбавлять водой до 20 и отбирать голову капельно 50 г на 1 кг сахара и гнать до 40градусов в струе остальное после 40 сливать в отбродившию брагу.
У меня когда в струе становится 40 процентов- температура в кубе 85-86 градусов. Если догонять до 96, как ты говоришь- тогда я точно всю бурду соберу. 😁😁😁😁😁😁
Гоним не температуре в кубе, а до крепости в струе. Она должна должна составлять 40% в струе. Можно проверить горением в ложке - накапал, не горит? Прекращаем. Нужно понимать, что чем чище продукт, тем тем дешевле и вреднее. Почему? Потому что чистый спирт, проникая в кровь разрушает оболочку эритроцитов, склеивая их. Наутро будет похмелье. А вот сивушные масла наоборот, защищают эту оболочку. Потом, вы когда ни будь гнали Чачу? Там весь аромат в конце. Если прекратить отбор при 60% то уже не Чача, а спиртовой самогон, отдаленно напоминающий Чачу. Так что не следует очень бояться Сивухи - она есть в пиве, а так же в элитных напитках.
Я особым обонянием не обладаю, но всегда ориентируюсь на запах!!! Что головы, что хвосты!!! Запах решает всё! А этому блогеру надо купить новый градусник!!!😂😢😊😅😅
До 40%, это идет со времен когда еще небыло толком спиртометров, горит значит можно брать, не горит, брать не стоит! 40% это граница горит - не горит! Я беру при 45 - 50% спиртуозности, остальное в хвост. У меня после второй перегонки 73% в общем объме, особо не пахнет и меня устраивает. Хотя можно тело останавливать и на 60%, затем отбирать до 45% и хранить в разной посуде, но зачем? Для себя более чистый, для гостей похуже, угощать еще хуже???
Я один нехуя не понял, но очень интересно
Красавчик)
Что то давно не было новых видосов. Как прогресс?
Ну если на колонне ректификационной с укреплением гнать, то там весь погон у меня держится обычно не меньше 95 градусов в струе. А если без укрепления гнать - это например на обычном дистилляторе с сухопарником или на колонне в режиме подстил или просто невысокой царке без дефлегматора и узлов отбора, - то до 50 градусов в струе для сахарных и зерновых... Если до 40 в таком режиме отбирать - идут мутные предхвостья и все тело тогда мутное, по крайней мере у меня так. Сосед к примеру всегда просит мутный и вкусный зерновой - чем больше предхвостий ароматных - тем вкуснее зерновой сэм, но мутный, как в фильме "Свадьба в Малиновке". Имхо часто так и гоню. Причем первую перегонку на подстиле делю на 2 части.. первую крепкую часть на колонне с укреплением по максимуму, а вторую некрепкую как раз до 40 в струе на подстиле.. потом все в кучу и готово.
Самогон из ведра и ректификационная колонна- это абсолютно НЕСРАВНИМЫЕ ВЕЩИ!
Блин!!!Был бы я новичок,я бы не понял нихрена🤪там градусы,тут градусы,всё в кучу собрал.А так да ,надо пробовать и добиваться хорошего качества,даже на ведре.У меня тоже с сухопарниками простой бидон из под молока.А подтрунивать всегда будут,это как жигули и иномарка.А мне лично поссать на это с температурой в струе 40гр.😂🤣
Я так понимаю вы со своим ведром , о процессе дефлегмации Даже и не слышали.
Что ты несёшь?на колонне крепость 96 с лишним.
Ну очень много наговорил, а по итогу ничего интересного не сказал. Так, просто время отнял.
В вашем случае надо гнать до 50 в струе потом ещё раз перегонять разбавлять водой до 20 и отбирать голову капельно 50 г на 1 кг сахара и гнать до 40градусов в струе остальное после 40 сливать в отбродившию брагу.
Отбирать тело надо до 50 градусов,так как при 40 гр,начинают идти хвосты...
А я после 40 не выгоняю вообще. Плиту выключил и вылил всё из куба нахрен.
Полная муть😂
У меня когда в струе становится 40 процентов- температура в кубе 85-86 градусов.
Если догонять до 96, как ты говоришь- тогда я точно всю бурду соберу. 😁😁😁😁😁😁