Calamarata con Cozze, Melanzane e Pecorino

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • INGREDIENTI:
    250 GR DI CALAMARATA O PACCHERI (PASTA)
    1 KG DI COZZE DEL MAR BALTICO IMPERIALE DI NORCIA OPPURE QUELLE NORMALI
    POMODORINI Q.B. CHE SIGNIFICA, QUELLI BUONI.. PIU O MENO 250 GR
    PECORINO DEL SACRO ROMANO IMPERO DI OCCIDENTE, O SEMPLICEMENTE, PECORINO ROMANO NON ECCESSIVAMENTE STAGIONATO, 80 GR
    ACQUA CALDA PER CUOCERE LA PASTA, MI RACCOMANDO ACQUA POTABILE.
    POI SALE, PEPE, PEPERONCINO, PREZZEMOLO, E UNA MELANZANA, PER FRIGGERE LA MELANZANA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA E POI SEGUITE IL VIDEO E GODETEVELA, PERCHE è DAVVERO BUONA.
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Комментарии • 291

  • @leonardosarigu9103
    @leonardosarigu9103 3 года назад

    Da quando ti seguo la mia vita è cambiata in meglio. Grazie Chef, grazie.

  • @mariabian7210
    @mariabian7210 4 года назад

    Grande Stefano è un po che non ti seguo sei formidabile mi è mancata la tua bravura e simpatia piatto speciale grazie 🔝👏👏👏👏👏👏👏

  • @adrianarosa6325
    @adrianarosa6325 2 года назад +2

    Sei mitico per bravura e simpatia!

  • @rosapintimalli6373
    @rosapintimalli6373 3 года назад

    Complimenti ma non solo per questo piatto ma per tutti le sue ricette e per la sua simpatia👍👍👍👍👍

  • @Ricettearabefacili
    @Ricettearabefacili 4 года назад +2

    Bella ricetta, 👍👍👍👍👍👍👍😜😜😜😜😜👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @sallustiocostanza4774
    @sallustiocostanza4774 4 года назад

    Simpatico semplice nel linguaggio. Verame te gradevole seguire le sue ricette

  • @valeriadegidio624
    @valeriadegidio624 2 года назад

    Assolutamente la farò per tutta la family per la vigilia...
    Grazie sei troppo bravo e creativo, poi quando assaggi mi fai venire l acquolina in bocca!!!

  • @francescospagnuolo6234
    @francescospagnuolo6234 2 года назад

    Sei un grande l’ho sempre detto , fai parte dei migliori dei migliori…. Complimenti veramente

  • @carlalucchini4108
    @carlalucchini4108 4 года назад

    Sei un grande come degusti i tuoi piatti fai venire voglia di farli immediatamente grazie per condividere con noi le tue meravigliose ricette ciao Bacione grande❤😗

  • @beatricedi3366
    @beatricedi3366 2 года назад

    Lei come chef e personne. Meritta ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥇🏆

  • @nicolabenedetto1203
    @nicolabenedetto1203 4 года назад

    Simpaticone un abbraccio da NAPOLI , GRAZIE A TE

  • @giovanniboniolo8060
    @giovanniboniolo8060 4 года назад +1

    Bravo come sempre, non è una novità,ci dai sempre ottime ricette grazie mille 👍👏👏👋🙋

  • @guarrofeo
    @guarrofeo 4 года назад

    Rico, rico,.. Se me hace la boca agua. Gracias Chef

  • @marcobrunetti5657
    @marcobrunetti5657 4 года назад +6

    Buongiorno Stefano, questo tuo intervento così.......di prima mattina.........fa dimenticare anche cappuccini e brioche 🤣🤣👍👍

  • @francyzito7153
    @francyzito7153 4 года назад

    Appena ho tutti gli ingredienti necessari, proverò a replicare questo piatto...il profumo è arrivato fino a casa mia! Grande Cheffo Stefano

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 4 года назад +6

    Chef amo i primi 😋ne ho fatto tanti e tutti riusciti molto bene 👍 domenica ho un po' di parenti a pranzo faccio anche questa ricettuzza come dici tu , ma senz'altro sarà sublime ❤️ come lo sei tu per come spieghi bene tutti i passaggi, buona giornata chef 👍❤️😘

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 4 года назад +3

    Buongiorno meraviglia unico come sempre e si farà settimana prossima grazie 🥰

  • @appletown9424
    @appletown9424 4 года назад

    Cheffff...l'ho fatta oggi con i paccheri! È stato un successone...sei troppo bravo! Grazie mille😉👏👏👏👍

  • @mariannanagy3672
    @mariannanagy3672 4 года назад

    Complimenti,meravigliosa, mi piace tutti la tuo ricette,bravo!👍

  • @sergionatali3071
    @sergionatali3071 4 года назад

    Adoro questi primi di mare semplici e gustosi. Grazie Chef!

  • @danielaangeli9653
    @danielaangeli9653 4 года назад

    Sei unico. Bravissimo sempre piatti gustosi

  • @enriquecantera4038
    @enriquecantera4038 4 года назад

    Bravo, Stefano, stupisci sempre. Lo farò! 😉👍🇵🇪

  • @grazianogiovanelli8796
    @grazianogiovanelli8796 4 года назад

    Oggi ho fatto la calamarata di cozze, buonissima grazie per la ricetta

  • @tommasocigliano507
    @tommasocigliano507 4 года назад

    L'ho appena fatta fantastica, come ogni ricetta, oggi ho ordinato il libro

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 4 года назад

    Fantastico piatto😋 fatto con sentimento👍👍👍

  • @giuseppecenere2948
    @giuseppecenere2948 4 года назад +1

    Bravo stefano....ricette buone con simpatia......spiegate bene...!!!!!

  • @23candygirl23
    @23candygirl23 4 года назад +1

    Ti adoro. Ogni ricetta una garanzia!😘 Grazie

  • @antonioranieri6522
    @antonioranieri6522 4 года назад

    Chef! Complimenti, fatta e divorata😁😁👍👍👏👏👏

  • @antoniosasso3183
    @antoniosasso3183 3 года назад

    Che spettacolo , me la sono persa questa ricetta. Ciao chef

  • @adaraiola6441
    @adaraiola6441 4 года назад +1

    Bravo Chef che cose buone prepari...😊

  • @mariuscociu4306
    @mariuscociu4306 4 года назад

    Stefano eres el mejor ! Grazie mille !

  • @paolamartini8655
    @paolamartini8655 4 года назад

    Ciao Stefano... è la prima volta che faccio un commento...ho fatto molte delle tue ricette e che dire..sono fantastiche..questo fantastico piatto lo realizzerò domani sera a cena con gli amici e sicuramente sarà un successone..grazie per le tue buonissime e fantastiche ricette 😁😋

  • @donatarusso2155
    @donatarusso2155 4 года назад

    Sei un Simpaticone! Complimenti la faro'!👍

  • @lorellafantacci9933
    @lorellafantacci9933 4 года назад

    Ste è sublime questa ricettuzza.........domenica sera te la copio😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 4 года назад

    Veramente buonissima ciao☺️😊🥰💚🦋

  • @carmineivanpagano4902
    @carmineivanpagano4902 4 года назад +1

    Questa è arte!!! Grazie infinite Chef!!!🔝🔝🔝

  • @maurogiordano238
    @maurogiordano238 4 года назад

    Ottima , provata questa sera, la ricetta ben descritta !!!!

  • @rosariafusco8808
    @rosariafusco8808 4 года назад

    Uno spettacolo gastronomico con fuochi d'artificio alle papille gustative! Ma che acquolina!!!!!!!

  • @hafidahajir8558
    @hafidahajir8558 4 года назад +2

    ricetta meravigliosa!!!!
    sei simpatico sempre!!! grazie e buona giornata💃💪🍆🍅

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 4 года назад +1

    Questa dev'essere davvero uno spettacolo!! Bravo!

  • @ultrasmilan81
    @ultrasmilan81 4 года назад +3

    Ottimo!!!! Assolutamente da provare 😋😋😋

  • @adrianarosa6325
    @adrianarosa6325 2 года назад +1

    Bravo comprerà subito il tuo libro!

  • @annamariaspano3230
    @annamariaspano3230 4 года назад +1

    Chef,come mai non ti hanno ancora beatificato? Fai miracoli in cucina!
    Bravissimo!

  • @yllbytyqi
    @yllbytyqi 4 года назад

    Sei bravissimo😋😋😋😋complimenti DAVVERO

  • @massimilianoleggenda8857
    @massimilianoleggenda8857 4 года назад

    Ho fatto la calamitata: mia moglie e mio figlio di 12 anni hanno detto che era buonissima! Grazie Chef!

  • @davidedav5631
    @davidedav5631 4 года назад +1

    Che meraviglia non vedo l'ora di farla 😋. Grazie chef per questa perla 😄

  • @CARLINO8191
    @CARLINO8191 4 года назад

    Momento piacevole e goloso sempre ogni volta. Grazie Stefano le vostre ricette sono molto molto buone e se le facciamo passo passo come voi sembrano facile.....
    Simpatico siete grazie per quel bel momento passato inSieme.
    A presto. 😊👍

  • @enricoriva4929
    @enricoriva4929 4 года назад

    Sei un grande… e m’hai fatto pure venì fame….😂😂😂😂😋

  • @cucinaconsimone
    @cucinaconsimone 4 года назад +1

    Bontà divina❤

  • @marivar7366
    @marivar7366 4 года назад

    Complimenti! Sarà sicuramente buonissima!

  • @fabiodagu2946
    @fabiodagu2946 4 года назад

    Mi è venuta benissimo... Grazie!!

  • @jesuisaucun
    @jesuisaucun 4 года назад

    Meravgliosa, la provo domani. Grazie.

  • @madonnaperri5274
    @madonnaperri5274 4 года назад +1

    Che meravigliaaa, che bonta'!🍆😋 Bravo Chef!👏👍👍👍

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 4 года назад

    Ma cosa nn è questa pastaaaaaaa ,da divorare ,grazie chef sei il topppppppppppppp

  • @florenciadilonardo6275
    @florenciadilonardo6275 4 года назад +2

    Amo tutte le tue ricette😍 un saluto dall' Argentina 🇦🇷

  • @Piva21
    @Piva21 4 года назад +2

    Mi ispira 🍴... Testiamo nelle prossime 48 ore, non posso aspettare oltre🤣🤣🤣

  • @angelacasiere7829
    @angelacasiere7829 4 года назад

    Wow che bontà complimenti Ciao simpaticone

  • @francescaghionna7465
    @francescaghionna7465 4 года назад

    Che fame che fai venire con i tuoi piatti buoni! Poi come li assaggi l’acquolina è ancora più grande👍💋

  • @manuelascaini1929
    @manuelascaini1929 4 года назад +1

    Che dire semplicemente FAVOLOSA!!!

  • @mariadimaio1907
    @mariadimaio1907 2 года назад

    Stefano stai bene tutti i pitti chefai sono buonissimo grazie ciao

  • @mariaveneziani112
    @mariaveneziani112 4 года назад

    KE GODURIA....ESPLOSIONE D COLORI D ESTIVI AL....GUSTO D MARE.MARE SAPORE D MARE......E SBREEMMM...EÈ ARRIVATO FINO QUI PROFUMO...,..E DA PROVARR CORRRRRROOOO...BRAVVVOOO

  • @verenicejerez9417
    @verenicejerez9417 4 года назад +1

    Que bueno se ve ése plato. Lo haré pronto!!! Ciao Chef. De las recetas felices!!🤩🤩

  • @mariobrancia7720
    @mariobrancia7720 4 года назад

    L'ho replicata. Buonissima e ai miei ospiti ho consigliato di iscriversi al canale. Veramente bravo

    • @clambar6737
      @clambar6737 4 года назад

      Sono stati dimessi allora!! Bene!

  • @mariastella5661
    @mariastella5661 4 года назад

    Stefanuccioooo...!! Mizzica....!! Proprio ieri a pranzo io e mio marito ci siamo(calati!!) 4 Kg di cozze(la classica pepata)!! Ma non mi arrendo....!! A presto..!! Calamarata a più non posso....!! Ti voglio bene sempre!

  • @electroshock3124
    @electroshock3124 4 года назад +1

    Piatto top.

  • @perlabianca5519
    @perlabianca5519 4 года назад

    GRAZIE.💕😃😃🌟

  • @robertroberto821
    @robertroberto821 4 года назад

    grazie

  • @bubulinu2b
    @bubulinu2b 4 года назад +1

    Bravo, j'en ai l'eau a la bouche. Merci.

  • @eddy1825
    @eddy1825 4 года назад

    Hi Stefano, I'm not Italian not understand Italian but I follow your channel, watched all your video, thank you senior

  • @robertonarduzzi1229
    @robertonarduzzi1229 4 года назад +1

    Bella chef! Ho tutti gli ingredienti e la provo subito, grazie👋

  • @robertoferrari1302
    @robertoferrari1302 4 года назад +1

    Il top ste sempre ricette favolose besos

  • @manuelecapone6003
    @manuelecapone6003 4 года назад +1

    Che spettacolo🍾🍾🎊🎊🎉🎉Grande stefano🎇🎇🎇🎇

  • @patriziasacchi680
    @patriziasacchi680 4 года назад

    Fantastica!! Bravo

  • @toniacosentino8787
    @toniacosentino8787 4 года назад +3

    😘La cucina del nostro idolo 💓

  • @slamoslamoslamoslamo
    @slamoslamoslamoslamo 3 года назад

    merci

  • @simonaborghi2033
    @simonaborghi2033 4 года назад

    Tutte le tue ricette sono buonissime

  • @adrywave9947
    @adrywave9947 4 года назад +1

    Grandissimo piatto!!! Shef la voglio fare oggi non resistooooo 😋😋😋

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo6793 4 года назад

    Grande chef mitico anzi epicale 😋

  • @carolaske2371
    @carolaske2371 4 года назад

    Incredibile 😍😂non ti mollo più 🤷🏼‍♀️

  • @liavalenzano9976
    @liavalenzano9976 4 года назад

    Ciao Stefano sei bravissimo🤗

  • @francescorusso7494
    @francescorusso7494 4 года назад +1

    Quel che ci vuole di prima mattina.....una calamaratina 😅😅😅 mi piace già sulla fiducia💪💪 ciao Chef!

  • @SQUISITOELEGGERO
    @SQUISITOELEGGERO 4 года назад +1

    Bella ricetta!!!.... fresca, leggera, estiva: sicuramente in linea con il mio stile di cucina. Grazie

  • @MrTEREGG
    @MrTEREGG 4 года назад

    Espectacularrr! 👌👌👌 Secondo me anche le zucchine, al posto delle melanzane, ci stanno bene... Grande Stefanuzzo! 👍👍👍👍👍

  • @abdurrachidfrancomingoia5442
    @abdurrachidfrancomingoia5442 4 года назад +1

    Sei un genio della padella

  • @plastilin4389
    @plastilin4389 4 года назад +3

    Che dire, spettacolare!

  • @fighter9684
    @fighter9684 4 года назад

    Madóóó mi fai venire fame alle 3 di notte, mo appena escono le cozze la faró, da leccarsi i baffi 😋😋😋

  • @vanessascardovicasadio467
    @vanessascardovicasadio467 4 года назад

    Mi fai troppo ridere!!! 🤣 👍 😘

  • @fatmirabozdo367
    @fatmirabozdo367 4 года назад

    Nje mrekulli👍👍👍😊

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 4 года назад

    Tu bravissimo. Ti adoro

  • @christiantroy3835
    @christiantroy3835 4 года назад +1

    Mitico Chef ritorna a dire per favore sarà buona o non sarà buona?no si sa!sei troppo mitico

  • @diegocarsalade6653
    @diegocarsalade6653 4 года назад +1

    Cuesto e.... wow!!!

  • @mariq.4614
    @mariq.4614 4 года назад

    Fantastico❤️😋

  • @sr.697
    @sr.697 4 года назад

    maaaa che cosa non èèè ma che cosa non èèè 🙌🙌🙌🙌

  • @appletown9424
    @appletown9424 4 года назад

    Bravissimo chef...domenica proverò a farla🤤🤤🤤

  • @paolofalzano3327
    @paolofalzano3327 4 года назад

    Chef sei unico!!!! Il top 👍

  • @MariaMaria-mh6kr
    @MariaMaria-mh6kr 4 года назад

    Bravo 👏👏👏👏

  • @antoniofornasari4130
    @antoniofornasari4130 4 года назад

    Sei un grande Stefano

  • @danielpena7232
    @danielpena7232 4 года назад +2

    SALUDOS DESDE MEXICO STEFANO

  • @marcom1312
    @marcom1312 4 года назад

    Spettacoloso!

  • @alessiaskrynkovska2317
    @alessiaskrynkovska2317 4 года назад

    Super