Pâques au Québec : comment les Québécois célèbrent la fête de Pâques
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Pâques au Québec : comment les Québécois célèbrent la fête de Pâques
La fête de Pâques est l'une des grandes célébrations religieuses que les Québécois soulignent chaque année, même si, comme les autres fêtes religieuses, elle est devenue beaucoup plus commerciale de nos jours. Cette semaine, maprofdefrançais vous parle des principaux symboles de Pâques et des traditions québécoises pascales associées à la culture du Québec : lapin de Pâques, cocos en chocolat, jambon à l'érable et jours fériés!
#Pâques #Pâques2021
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Joyeuse paques❤💒🙏
De l'île Maurice❤😍
Merci pour cette vidéo il est très efficace pour moi, j'espère que vous faites une vidéo liées au repas québécoises. Je viens du Syrie 🇸🇾🇸🇾🇸🇾
Merci! Contente que la capsule t’aide! Je parle des repas dans quelques capsules, notamment celle de Noël, mais oui, éventuellement je vais en faire une spécialement sur la gastronomie d’ici :)
@@maprofdefrancais La gastronomie québécoise ? Sans passer pour un prétentieux ni être désobligeant, ne serait-il pas plus approprié de parler de cuisine québécoise plutôt que de gastronomie ? Pour moi, d'après ma petite expérience personnelle (j'ai effectué trois séjours au Québec il y a quelques années), les mets du Québec s'apparentent plus à des plats de terroir qu'à de la haute cuisine, sans être péjoratif... Les fèves au lard, la poutine, le pâté chinois, la tourtière du lac Saint-Jean, etc sont tous des plats authentiques, roboratifs et délicieux... mais qui n'ont rien de gastronomiques... au sens européen du terme en tout cas... Ceci dit, je n'ai certainement pas tour vu ni tout goûté et il existe peut-être une version gastronomique de ces plats ou d'autres mets plus fins, plus élaborés mais tout aussi typiques... Je serais curieux d'en apprendre davantage sur la cuisine québécoise dans l'une de vos prochaines vidéos. 😉 Je vous souffle l'idée 😉😊👍🏻Merci pour vos vidéos toujours très intéressantes et instructives. Vive le Québec ! Amitié de Belgique francophone ! 😊
J’aurais dû mettre des guillemets. C’était justement une petite blague. ;) Les plats typiques ne sont effectivement pas très gastronomiques, bien que les grands chefs s’amusent désormais à proposer des versions chiques de ces incontournables du terroir.
Merci, c'est très intéressant ! En France, on a le lundi férié. Et une exception régionale : en Alsace-Moselle, on a à la fois le vendredi saint et le lundi de Pâques comme jours fériés. Des petites particularités qui nous viennent du fait que ces régions sont passées de la France à l'Allemagne. J'ai remarqué aussi qu'en Alsace, c'est une fête qui a plus d'importance qu'ailleurs.
Très intéressant, en effet! :) Bon congé!
Ta tête quand tu expliques le "calcul" pour savoir la date. J'essayais d'expliquer ça à mon fils de 7 ans tantôt. Pas évident hehehe. Super vidéo ! Je l'ai envoyée à mes élèves.
Hahaha! Ouais! 🌜 🐇 🐣 🎚 Ça commence à être confus! 🤷🏻♀️
paque c'est le dimanche qui suis la première pleine lune du printemps
Hahaha! Si clair maintenant! Merci 😅
Bonjour Geneviève, je célèbre Pâques comme toi. J'ai eu aussi l'occasion de célébrer Pâques à la grecque. Dans le quartier Park Extension de Montréal, il y a une église orthodoxe qui célèbre Pâques à minuit et les gens sont à l'extérieur et plusieurs font ''péter des pétards''. Je te dis que les jeunes aimaient vraiment ça. A pâques, les Grecs font cuire de l'agneau, Lorsqu'il fait beau ils font un méchoui et font jouer de la musique grecque et boivent du vin . Dans le quartier, ça sent tellement bon tout au long de la journée. J'ai eu la chance d'être invitée une dizaine d'années de file dans ces fêtes pascales et j'en garde d'excellents souvenirs, J'ai quitté le quartier Park Extension mais je fais cuire un gigot d'agneau à chaque année avec ma famille québécoise et ils adorent. Cette année nous serons seulement 2 mais on mange de l'agneau. Joyeuses Pâques à toi et tout ton groupe.
Merci pour le beau partage! Joyeuses Pâques à vous aussi! :)
Bonjour Geneviève merci pour cette nouvelle capsule de ferveur ! Et de récits évocateurs !Alors ça du jambon comme mets pour célèbrer Pâques ça m'épate ! Mais comme tu le précises, jambon au sirop d'érable, IL y a des pâtés en croûte, avec des œufs durs à l'intérieur ! Des coquilles Saint-Jacques ! ET c'est une occasion d'une spécialité d'une spécialité mi gâteau mi glace,Le Vacherin ! et les nougats de Pâques
Puis souvent c'est la saison d'une cure d'eau de bouleau, qui est un fortifiant,
Et souvent c'est la saison des asperges vertes où violettes, les blanches sont plus tardives
Souvent accompagnées d'une sauce hollandaise ,la même qui est à comparer à ce qui s'appelle une sauce beurre blanc ,il y a du vin blanc dans la liaison, à la différence de la hollandaise,mais les deux ,pour accompagner les mets de poissons ,comme le brochet ! Où d'autres primeurs ! Des légumes de printemps !
D'ailleurs le mot primeurs est employé pour les magasins de fruits et légumes !
EN dernier recours à Pâques c'est le gigot d'agneau !
Voilà
Bonne fête Pascale
Mais on parle de faire des Pâques au pluriel ! Surtout sur le thème intégrant la religiosité !
L'eau de Pâques ah ça alors
Les menus sont très différents! Merci pour le partage!
Bonjour Geneviève
Super vidéo!👍
En France on mange de l’agneau, c’est une tradition qui existe depuis longtemps, mais on a aussi la fameuse chasse au œufs de Pâques, ou tout le monde cherche les œufs ( surtout les enfants) dans les jardins où il y a même des organisations qui font sa dans leur quartier
Voilà , merci pour cette vidéo, et à la prochaine
A plus, bonne journée 😊
Mmmm de l’agneau 😋 Merci à toi!
très utile merci, maintenant je sais pourquoi j'ai senti du jambon dans notre immeuble aujourd'hui😁
Hahaha! Contente d’avoir pu aider! ;)
Bravo Geneviève 🇹🇳
Merci ☺️
En France, le lapin de Pâques n'est arrivé que récemment, sous influence conjointe américaine (des dessins animés comme les looney tunes) et germanique (en particulier, la marque de chocolat suisse alémanique Lindt). On voit davantage de lapins en chocolat que dans mon enfance dans les années 90. Traditionnellement, les chocolatiers faisaient des œufs, des poules et des cloches. On racontait aux enfants que les œufs de Pâques étaient apportés par les cloches (et non par un lapin - Easter bunny - ou un lièvre - Osterhase). Ce conte vient de la liturgie catholique : on ne sonne pas les cloches entre le jeudi saint et le dimanche de Pâques, d'où la légende selon laquelle celles-ci quittent leur clocher pour aller chercher des œufs et les cacher dans le jardin.
Très intéressant! Merci pour le partage 🤗
Au Salvador, nous, on mange des fruits en miel de panela, poisson séché et se repose depuis le mercredi saint. Mais on n'a pas le lapin de pâque
Oh! Le lapin ne s'est pas rendu jusque chez vous :P Merci du partage!
Superbe!!!! Genévieve. Eres la diablesa con mejor corazón que nadie pueda imaginarse, Ja, ja. Merci beaucoup!! Qué delicioso le jambon au sirop d'erable Mummmh!! para relamerse los dedos. En Catalunya, la tradición culinaria del Lunes de Pascua, es la Mona. La Mona es un pastel coronado por un huevo gigante de chocolate que regalan los abuelos a los nietos. En el resto del estado español no existe esta tradición. Ellos celebran más el Jueves Santo y Viernes Santo y toda la Semana Santa porque en el resto del actual estado español estás fiestas son para ellos obligadamente religiosas. Por ejemplo :cierran los cines y espectáculos, los padres prohíben salir a jugar a los hijos, se exige una vestimenta recatada y no reírse o estar alegre, dejan de comer carne, las mujeres se visten de luto, la programación televisiva y radiofónica emite únicamente programación religiosa, cortan al tráfico y prohíben el estacionamiento de numerosas calles del centro de la ciudad, numerosas unidades del ejército en uniforme militar así como autoridades civiles desfilan en las procesiones (para dejar claro y patente con que confesión religiosa se identifica el poder militar y civil) y en suma por toda la ciudad te persigue el soniquete de su música religiosa. Afortunadamente en Catalunya en los años setenta y ochenta , cómo en Québec a partir de los años 60, la sociedad ha alcanzado grandes cotas de laicismo y éstas imposiciones religiosas vehiculadas a través del calendario festivo han dejado de tener cabida y efectividad como generadoras de un clima de presión social que te aboque a lo religioso. Un abrazo enorme Genévieve!!!! Et Vive le Québec Libre!!!!!!! !!!!! !!
😱 Et c’est encore comme ça dans le reste de l’Espagne?! C’est donc ben intense!
@@maprofdefrancais En la España interior y profunda, es decir, como por ejemplo en Castilla es así de vergonzoso aún y empeorando los últimos años, en vez de mejorar . En Salamanca, por ejemplo, durante la funesta y cobarde dictadura franquista y hasta hace relativamente poco existía una tradición especialmente odiosa, despreciable e hipócrita conocida como "Lunes de Aguas" . Consistía en desplazar, obligatoriamente y de manera estigmatizante y coercitiva , al otro lado de las aguas del río a las mujeres prostituidas del centro de la ciudad y hacerlas establecerse en un burgo o barrio apenas poblado al otro lado del río Tormes que atraviesa la ciudad castellana. Y allí debían permanecer, lejos de la ""gente de bien o gente decente "" hasta pasada la Semana Santa,es decir, hasta el Lunes de Pascua, siendo entonces, y sólo entonces, cuando podían volver a cruzar el río para volver a la ciudad y continuar con su "trabajo" . Por supuesto los puteros ( individuos que se aprovechaban de la miseria económica de las mujeres prostituidas y entre los que se hallaban incluso miembros del clero) seguían abusando de dichas mujeres pero lejos de las miradas hipócritas y "" "bienpensantes "" "de la ciudad . En la actualidad, en éstos últimos años, la tradición se lleva a cabo de forma más civilizada y se recuerda ésto acudiendo a la ribera del río Tormes el citado lunes de Pascua,((( en Salamanca conocido como: Lunes de Aguas: nombre proveniente del hecho de que las prostituidas debían cruzar de nuevo las aguas del río y llegar a la ciudad el citado Lunes de Pascua para continuar prestando sus servicios a la ciudad))) , a comer un producto regional típico llamado "hornazo" consistente en un bollo de pan relleno de embutidos y horneado.
Le jambon avec le sirop d'érable, je ne suis pas sûr, je crois que je vais m'abstenir. 😬 Je vais plutôt prendre une poutine, avec le fromage qui fait "crouic crouic". 😁
Cela étant dit, Geneviève, tu aurais pu consacrer une partie de ta capsule à la période de Pâques en période de covid. Qu'est-ce que ça change par rapport à d'habitude, quelles sont les restrictions ?
En France, habituellement, c'est la chasse aux oeufs (des oeufs durs colorés, cachés dans les parcs ou les jardins), et les distributions de friandises en chocolat (oeufs, lapins, coccinelles, etc.). Mais cette année, ça va plutôt être la distribution de prunes, si tu vois ce que je veux dire. 😕
D’abord, le fromage en grains, il fait squouik squouik! ;)
Ouais, cette année, il se passe juste rien! On a pas le droit de visiter nos proches.
Ma maman est quand même venue nous donner chacun un petit lapin Lindt! Mmmmmmm 😋
Bon courage!
@@maprofdefrancais En France, on trouve de la poutine mais le fromage fait "crouic-crouic". Je me suis fais avoir. 🤪
Ah oui, sympas les petits lapins, ils ont pu venir depuis la Suisse. 😁
@ +, Geneviève, si nous survivons jusqu'à la prochaine capsule. 🙃
J'étais surpris de découvrir que les québécois peuvent choisir entre le vendredi saint et le lundi après le dimanche de Pâques. Aux E-U, c'est n'est pas du tout une option: le Pâques (ni les vendredis avant ou les lundis après) n'est pas un jour férié. C'est fascinante, un peu charmant aussi, comment il reste toujours des petites traces du patrimoine catholique a la belle province (à part des jurons!). Enfin, l'occasion de se réunir avec toute la famille pour manger bien avec le sirop d'érable sur la table: c'est la tradition qu'il faut conserver!
Ah non? Pas férié chez vous? Surprenant. D’ici, les É-U semblent plus religieux que nous! 🤔
@@maprofdefrancais plus religieux, peut-être, surtout au Sud et au Midwest, mais beaucoup moins catholique et beaucoup plus commercialisé. Alors les fêtes des saints, les jours saints, etc., ne sont pas observés comme jours fériés, sanctionnés par le gouvernement. Noël c’est l’exception. L’action de grâce, c’est pas techniquement une fête religieuse, c’est plutôt pour la famille à se réunir. Le vendredi après c’est Black Friday, la fête de magasinage, avec les messes à l’église de Nôtre-Dame-du-Shopping-Mall.
😂
MDR au moment de ne pas participer à des messes! 😂😅😂😅
;) Mouhahahaha 😈
Le lapin apporte les œufs provient d'Allemagne. Oui on cache nos œufs aussi en France.
Hay q señalar que en Euskadi (en el País Vasco) al igual que en Catalunya éstas fiestas no tienen obligatorio ni reseñable carácter religioso. Son cómo en tantas otras cosas, pueblos que albergan tradiciones y sociologías propias, muy diferentes y a menudo diametralmente opuestas a las del resto del actual estado español. Euskadi ha logrado también ciertas cotas de laicidad, si bien algo menores a las de Catalunya, ya que su historia nacional aún se encuentra amalgamada con la iglesia católica ;aunque afortunadamente ésta última en franca e inevitable regresión.
Merci pour la commentaire. Chez les Cajuns et les Créoles, l'eau de Pâque, c'est un type de gris-gris.
Quand qu'eje habitoie à Montréal, ben-ben de francophones toujours se sont présentés à la messe. C'etoit une parte de leur identitée culturelle: les blocques carées, eux-autres sont Protestants, nous-autres francophones, on est Catholique. À cause que ej'ai surnom français, mes voisins à Montréal ont présupposé qu'ej'étoie Catholique. En veritée, ej'us Catholique, mais c'est pas à cause de mon hérédité française. L'hérédité française est Huguenot. Mon père, y s'est épousé avec une femme d'héréditée irlandaise, et pîs, ej'us Catholique.
"Kessé". ej'ai oublié ça malgré qu'eje l'ai ouïs presquement chaque jour à Montréal. En la paroisse louisiannaise de la nénaine (laquelle m'a enseigné la langue française), on dit "QUI est QUI c'est". "Qui", c'est pronom; "que" c'est conjonction; au moins en la paroisse de la nénaine.
Ma grand-mère faisais couler un bain en entier le matin de Pâques et le mettais en cruche pour avoir de l'eau de Pâques pour l'année. De l'argile mélangé avec de l'eau de Pâques était le classique pour les petits bobos.
Hahahaha! Voilà une ingénieuse façon de "produire" son eau de Pâques à la maison! XD Et vous, les enfants, receviez un verre de bouette d'argile si j'ai bien compris?! Wow! Vous deviez être contents! Hahahah
@@maprofdefrancais Non non, elle faisait une pâte avec de la poudre d'argile et de l'eau de Pâques pour appliquer sur les égratignures et les piqûres d'insecte.
On mange, au Brésil, de la morue en vendredi de la passion. C´est une tradition d´origine portugaise parce que c´est "interdu" en mangent de la viande rouge dans ce jour.
Mon chum quebecois dit toujours "pis de p'tites gogoses" hahaha
;) plein de gogosses, de gustrus, de patentes, de cossins... hahaha
Geneviève tu fais ce que tu veux avec ta foi ... ça ne fait pas de toi un démon. .. en fait je trouve que tes vidéos trop tournées vers la pratique de la religion où non. En fait restes un peu plus objective car de France nous ne comprenons pas la diabolisation que tu en fais systématiquement.
C'est des blagues! ;) Faut comprendre l'historique de la religion d'où je viens. On a une histoire amour-haine avec l'Église catholique. Moi, j'en rigole.
Complètement nul......
Merci beaucoup 😊