Бесподобный апельсиновый бисквит - супер находка для вкусных тортов!
HTML-код
- Опубликовано: 9 дек 2017
- 🔴ВНИМАНИЕ! На видео ОГОВОРКА: нужно желтки отделить об белков и с сахаром взбивать в начале только желтки, а белки взбивать и добавлять только в конце.
Апельсиновый бисквит очень вкусный, всегда вызывает восторг, всегда получается, имеет выраженный апельсиновый аромат, торты с ним получаются изумительными! Забыла упомянуть: сок апельсина - свежевыжатый.
▶Шикарный бисквитный торт "Пина колада" • Тающий во рту бисквитн...
🔴РЕЦЕПТ апельсинового бисквита:
5 яиц
140 г сахара
90 г муки
60 г картофельного крахмала
2 ст. л. цедры апельсина
4 ст. л. сока апельсина
щепотка соли
💜Канал вкусных проверенных рецептов "Готовим с Ириной", новые видео - ПН, СР, ПТ. Видео ролики - не длинные, лаконичные и содержательные!
💚ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: / @irenrecipes
❤️ Друзья, если вам понравилось видео - помогите каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! Это важно для развития канала!
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопросы - я всегда отвечаю!
💛 На моем канале ещё много интересных рецептов!
💜 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ДРУГИЕ ВИДЕО!
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда .
▶ВЫПЕЧКА: • Выпечка (пироги, рулет...
▶ТОРТЫ: • Торты
▶ МЯСНЫЕ БЛЮДА • Мясные блюда
▶РЫБНЫЕ БЛЮДА • Рыбные блюда
▶ЗАКУСКИ • Закуски праздничные +м...
▶САЛАТЫ • Салаты
▶ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО • Первые блюда в мультив...
▶ ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: • Вторые блюда в мультив...
▶ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: • Овощные заготовки на з...
▶СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: • Сладкие заготовки на з...
▶НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: • Напитки и рецепты здор...
▶ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: • Выпечка и торты в мул...
▶ДЕСЕРТЫ: • Десерты (глазурь, крем...
▶БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
• Блины,вареники, оладьи...
📝 Создать канал я смогла благодаря ШКОЛЕ Дениса Коновалова, регистрация по ССЫЛКЕ: superpartnerka.biz/shop/go/dia...
📝 Подключиться к МЕДИАСЕТИ ScaleLab Russia yudk.ru/scalelab-russia.html
💜Еще больше рецептов на наших сайтах:
ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ ochenwkusno.ru/
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ wkusni.blogspot.com/
💚 ЖЕЛАЕМ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ и ЗДОРОВЬЯ!
💚 ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ, И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!
💙Мы в соц сетях:
▶ВКонтакте: club52833559
▶Facebook: / gotovimvkusnoipodomasnemu
▶Сообщество в Google+ plus.google.com/u/0/communiti...
▶Twitter / boldyr67
▶Instgram: / boldyr67
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
🔴ВНИМАНИЕ! На видео ОГОВОРКА: нужно желтки отделить об белков, и с сахаром взбивать в начале только желтки, а белки взбивать и добавлять в конце.
Апельсиновый бисквит очень вкусный, всегда вызывает восторг, всегда получается, имеет выраженный апельсиновый аромат, торты с ним получаются изумительными!
🥺 Истратила последний сахар в яйца целиком
@@user-bb9dy7qf6m Если яйца хорошо правильно взбить, всё равно получится прекрасной бисквит
Какой диаметр?
@@ludmilakhablo 20 см
❤️Дорогие мои зрители, мои подписчики и не только!
🌸🌹🌼🌸🌹Выражаю всем огромную благодарность за вашу поддержку, ваши комментарии, лайки и поделиться! Для меня это очень важно! Желаю всем успешной счастливой недели и здоровья!
💚Мои видео выходят 3 раза в неделю: ПН, СР, ПТ.
💛 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, нажав на колокольчик 🔔 для оповещения новых роликов!
До встречи в следующих рецептах! С любовью Ирина❤️😊
Как мы гатовим кремом
@@diloromysupbaeva4839 и как?
спасибо Елена.Буду теперь знать
Крутой восхитительный тортик! Смотреть на такой бисквит одно удовольствие! Тоже хотим такой)
Отличный бисквит Ирина!!!!
Очень понравился Иринка!!!!!!!!!!!!!!!!!! Беру себе в копилку!!!!!!
Какой высокий...ароматный и очень вкусный бисквит!
спасибо, дорогая Анна!
супер рецептик, обязательно попробуем, спасибо!
Успехов!
Спасибо моя хорошая,коротко за то ясно,нечего лишнего❤❤❤
спасибо
Спасибо,класс!!!👏👏👏
Спасибо большое за ответ!!!
Спасибо ,Ирочка! Очень красивый бисквит получился. И не менее вкусный! Лайк!
Спасибо!!🌹🌹🌹
Обалденный бисквит!
совершенно верно, обалденный!
Ммм какой бисквит получился!Очень люблю апельсины! Обязательно попробую приготовить такой бисквит!
успехов!
Ирина, спасибо вам большое, что так быстро дали ответ. Вот на завтра и будет им мое поздравление. Нравится ваш канал и многое из него извлекаю. Вы умничка, все делаете быстро и понятно. От меня очередной лайк и колокольчик всегда под рукой. Всего вам доброго👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 😊🎄🎉🎄
Спасибо огромное за рецепт!
Попробуйте!
Просто замечательный бисквит, очень пышный, ну и само собой вкусный , дальше уже дело за своей фантазией и торт готов.
Спасибо, Лариса!
Спасибо Ирочка!!!!!
Пожелания Всегда Взаимные!!!!!!
🌹🌹🌹
Здравствуйте, сегодня пекла бисквит по вашему рецепту, всё получилось замечательно!!! Бисквит пышный и с ароматом апельсинов! Спасибо вам за рецепт!!
Рада, что у ввас все получилось. Спасибо за отлик
Бисквит....Супер! :)
Благодарю! Отличный бисквит получился по вашему рецепту! Делала апельсиновый бисквит с банановым кремом, сочетание вкусов шикарное вышло))
Спасибо большое за отклик! Интересен ваш банановый крем
Спасибо вам огромное🌹🌹🌹
И вам успехов!🌼🌸🌹
Обожаю цитрусовую выпечку! Очень красиво смотрится апельсиновый бисквит!
Спасибо!
Спасибо вам👍
И вам спасибо!
Вкуснотень !
Ирочка, спасибо большое. Бисквит и правда ОЧЕНЬ вкусный . Всем понравилось, от друзей моих- спасибо, а от меня - подписка и 👍👍👍
Рада, что понравился бисквит. Я тоже его очень люблю
Привет Ирочка .Уже смотреть на эту вкусняшку слюнки льются а могу представить как попробывать вкусно. №627)
Дорогая Эрика, это не сложно, побалуйте мужа и себя чуть-чуть😊
260 big like super video so tasty
Ира у меня получился пирог а не бисквит ,) но по вкусу волшебно с чаем покушали все довольны )
Белла, а что значит пирог, а не бисквит?
Сспсибо. Попробуем очень хочу....
Успехов!
Я в ей только и пеку. Время 1час 5 мин ,иногда и 55 мин.Попробую.Мне рецепт понравился.Спасибо за быстрый ответ.Смотрю все Ваши рецепты,колокольчик есть.
Спасибо за поддержку🌹🌹🌹
Salam mən sizi Azərbaycandan izləyirəm uğurlar çox gözəl görünür
???
ПЕКЛА ПЕРВЫЙ РАЗ В СВОЕЙ ЖИЗНИ,ПРОСТО НИКОГДА НЕ НРАВИЛОСЬ ЭТИМ ЗАНИМАТЬСЯ. БИСКВИТ-СУПЕР! УГОСТИЛА СВОЮ СЕСТРУ,А ОНА В ЭТОМ ДЕЛЕ МАСТЕРИЦА, ОН ЕЙ ООЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.РЕЦЕПТ НИКОМУ НЕ ДАЮ😊,СОХРАНЯЮ ТАЙНУ. ЧТО ОСОБЕННО ПОНРАВИЛОСЬ,ЧТО ВСЁ НАСТОЛЬКО ТОЧНО ПРОСЧИТАНО, И КОЛЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ, И ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ,И ТЕМПЕРАТУРА. НИЧЕГО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ" НА ГЛАЗ". ЗА НЕДЕЛЮ ИСПЕКЛА ТРИ РАЗА,СЪЕДАЮТ В УЛЁТ. ДЕЛАЛА И С КРЕМОМ.КОРОЧЕ,ЛЮДИ,ПЕКИТЕ И РАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ😘
Спасибо большое за отклик! 🤗🌹С наступающим новым годом Вас! 🎉🎄🎂
@@irenrecipes МОЯ ТЁЗКА,И ВАС ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!🌲 ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ ДОРОГИМ ВАШЕМУ СЕРДЦУ!
@@buket1822 😘
Бисквит шикарный. А можно рецепт апельсинового тортика.
Люда, там был апельсиновый крем, мне он не понравился, поэтому не буду людям предлагать: горьковато-кислый привкус, жидковатый, я готовила по какому-то рецепту с кукурузным крахмалом, поэтому и жидковатый, но для густого крема нужен все-таки картофельный крахмал. Поищите в интернете отдельно апельсиновый крем и лучше без добавки лимонного сока, кислоты достаточно и в соке апельсина. Любой бисквит отлично сочетается с каким -то масляным кремом, например, заварной крем +пачка масла или вареная сгущенка+немного заварного крема (либо масла), и, конечно, маскарпоне.
Посмотрите рецепт крема в торте Пина колада, обалденный ruclips.net/video/Qzh2ClogfIM/видео.html
Готовим с Ириной Спасибо, посмотрю
Как мы гатовим кремом
Здравствуйте Ирина. Спасибо за рецепт на картинки бисквит чудесный. Искала рецепт именно цитрусового бисквита. Все что пробовала было очень неудачно и на мой взгляд из за крахмала. Обязательно попробую исполнить ваш рецепт.
Здравствуйте, Лариса. Действительно, самое лучшее сочетание для любого бисквита - это мука с крахмалом. Пробуйте, меня ни разу не подвел. Спасибо за отклик
Готовим с Ириной меня зовут Елена
простите, пожалуйста! Куда я смотрела?
Готовим с Ириной это не страшно.
Ирина я пробовала подобный рецепт там тоже присутствовать крахмал и выпечка устойчиво не получалась. Какую роль играет крахмал?
Ирина, в мультиварке он получится?
Да, конечно! Только по времени гораздо дольше. Вы уже пекли в ней? В моей мульте бисквиты пекуться 1 час 20 минут, затем еще 10 минут не открывать.
Ирина я иза своей не внимательности и вашей оговорки я сделала немного не так , яйца вместе с белками взбила с сахаром и без крахмала , посмотрю что получиться и как приготовиться напишу комент как получилось ))
То, что белки не отделили - ничего страшного. А про крахмал я говорила "просеиваем муку с крахмалом". Но даже без крахмала вам понравится. Главное, чтобы вы взбили тщательно яйца до нужной густоты. Жду результат
Добрый день, Ирина. Подскажите этот бисквит будет сочетаться со сметанным кремом. Хочу испечь внукам им по 4 годика. Думаю с маслом будет жирный. Посоветуйте с каким кремом лучше и для детей и тортика. Заранее вам благодарна
Вкуснее всего, конечно с масляным кремом, но если не хотите, добавьте хотя бы к сметане вареную сгущенку. И сметану либо очень густую 30% либо отвесьте ее заранее, чтобы стекла лишняя жидкость.
Ира , как лучше крем подойдёт ?
Какой-нибудь масляный (немного заварного+пачка масла), шоколадный, с добавление вареной сгущенки..
Я коржи смочила ананасовым соком , крем сметана (отвешенная) + пудра ( кто то пишет еще масло взбить сюда же) Я не стала масло добавлять побоялась ! На сметану кусочки ананаса мелкие , а верх и бока из растительных сливок хочу украсить уже вечером . Что на это скажите ? Ирина , можно вам в личку писать иногда и куда. Я делаю иногда для внуков , опыта нет. СПАСИБО
Great video my friend 🍃🌹🍃Have a nice day
Здраствуйте Ирина,скажите с каким кремом он будет сочитаться?
Здравствуйте, Нурия! Любой бисквит отлично сочетается с каким -то масляным кремом, например, заварной крем +пачка масла или вареная сгущенка+немного заварного крема (либо масла), и, конечно, маскарпоне. Посмотрите рецепт крема в торте Пина колада, обалденный ruclips.net/video/Qzh2ClogfIM/видео.html
@@irenrecipes Здравствуйте, а сметанный крем подойдёт?
@@user-eu4pg4yv3y Здравствуйте, да, подойдёт
Ириша , умница, бисквит классный получился на взбитых яйцах как и должно! Но не поняла зачем крахмал?
Уважаемая Елена, правильно приготовленный бисквит на взбитых яйцах. не требует добавления крахмала и разрыхлителя!!! И потом, вопрос , простите, адресован не вам.
Натали, спасибо, можно, конечно, и без крахмала, есть просто такая технология бисквита: мука с крахмалом. Сегодня уже много про это писали, почитайте, пожалуйста, ниже
Здравствуйте, у меня к Вам вопрос. У меня форма 22 см на 4 яйцо и поднимается бисквит 7 см это хороша, или больше должно бодняться?
Здравствуйте. Это очень хорошо
Скажите пожалуйста,а если его порезать сразу как остынет?
Бисквит нежный. Испечете, остынет и будет видно, можно ли его сразу резать. Пробуйте, будет просто сильнее крошится. А чтобы меньше крошился, вот для этого и нужно время для выстаивания. Успехов!
Здравствуйте! у вас какой размер кальцо
Здравствуйте! У меня 20 см
Спасибо
Вместо разрыхлителя можно добавить соду
У меня в рецепте нет разрыхлителя, не нужно
@@irenrecipes я испекла без разрыхлителя не поднялось к сожалению
Спасибо за рецепт. Но я сомневаюсь что он после выпечки не осядет. И зачем его оставлять в духовке? Он же сухарём станет.
После выпечки он не оседает, на видео все видно, он ровный, пористый, воздушный. В духовке все бисквиты должны постоять краткое время, только на 10-15 минут. Как он за 10 минут станет сухарем? Спасибо за комментарий
Могу с вами не согласится. Не все бисквиты оставляют в духоке. Если классический бисквит оставить хотябы на 5минут ,он становится сухарём. Его сразу вытаскивают и переворачивают
спасибо
Вы сказали, что готовили с этим бисквитом торт пина колада. Но в видео , где вы готовите торт пина колада совсем другой рецепт бисквита
Я просто дважды пекла торт Пина колада в тот период, один раз с этим бисквитом, другой раз с другим. Не знаю, почему так сказала. Оба бисквита очень вкусные.
А от чего он поднимается.Если там нет разрыхлителя?
Алена Коломоец яйца
Алена, это же бисквит, он и готовится без разрыхлителя при условии правильно взбитых яиц. Разрыхлитель кладется в шоколадный бисквит. Поднимется он не сильно, но он пористый, воздушный и без ненужной шапочки. Я пеку бисквиты больше 15 лет, всегда без разрыхлителя. Просто нужно правильно взбивать яйца. Успехов!
Здравствуйте Ирина. Скажите пожалуйста, в бисквит с орехами, довольно мелко порубленными в блендере, разрыхлитель добавлять нужно или можно без него поднять бисквит за счет взбитых яиц? Заранее спасибо. Кстати, я и шоколадный пеку без разрыхлителя, часть муки просто заменяю на какао, все получается нормально и крахмала чуть меньше в процентном содержании кладу, главное - яйца взбить хорошенько.
Ирина , вы сказали взбиваем яйца , но не сказали отделить белок . Я так и сделала ! ТАК МОЖНО ?
Спасибо, что написали, я и не заметила, что оговорилась. Внесла изменения в описании под видео и в комментариях про оговорку, а на самом видео уже ничего не изменишь... С сахаром взбивать нужно желтки, а белки в конце. Но, думаю, если яйца будут хорошо взбиты, правильно, до густоты ( у меня на это уходит 10 минут), то все получится. Обычный бисквит я взбиваю без разделения яиц, всегда получается и без разрыхлителя. Главное - научиться правильно взбивать яйца до нужной консистенции.
Ирина , я сделала три замеса по этому рецепту , всё по граммам как у вас , один корж высота 2-2,5 см и разрезала на два. Два первых коржа не плохие , мягкие , а третий почему-то плотный и не поднялся даже не разрезать . Почему так ????
Добрый день! У выпечки бисквита много нюансов. Нельзя открывать духовку, пока печется, нельзя размешивать муку миксером, только аккуратно не спеша лопаткой, нельзя долго мешать тесто, чтобы не потерять воздушность и, конечно же, правильно взбить яйца. Если вы не отделяли белки от желтков, то взбиваются около 10 минут до увеличения в 5 раз в густую массу. По высоте бисквит обычно получается после остывания таким, как вы его налили в форму, + минус 1 см, но никак не низким. А форма какая? у меня 20 см. Больше ничем не могу помочь, пеку бисквиты лет 15, это моя самая любимая и простая выпечка. Успехов!
Делала вместе с вами , почему то суховатые получились ?????
во многом это еще зависит от духовки и от времени выпекания. Вам стоит, наверно, меньше держать бисквит в духовке, ,возможно, уменьшать температуру в конце
я пекла бисквит без крохмала,а с разрыхлителем
можете и так, как вы привыкли, с нюансами добавки апельсина
Алена Коломоец Аленка ,в бисквитное тесто ,в которое не входит масло разрыхлитель не нужен ,тесто подымается за счёт пузырьков воздуха ,которые образуются в процессе взбивания бисквитной массы ,да и крахмал вовсе не обязательно ложить ,но крахмал даёт тесту более воздушную и нежную структуру , я по профессии кондитер ,поэтому позволила себе советовать Вам ,извините ,за то что вмешалась , с уважением ,Елена !
спасибо, Елена, за компетентный ответ
ну в том смысле что пышного бисквита не получилось , а форма пирога не очень пышно как у вас просто форма пирога .
И где апельсиновый торт?
Апельсиновый торт делала, но мне не понравился апельсиновый крем, поэтому не стала делиться. Я не предлагаю рецепты, которые мне не нравятся. Вот бисквит апельсиновый - сказка, могу всем рекомендовать однозначно, а крем апельсиновый - нет, уж очень сильно он перенасыщен апельсиновым вкусом
С таким бисквитом великолепно будет сочетаться крем, что в торте Пина колада, или крем пломбир
Первый бисквит который не получился. Продукты только испортила. Больше не одного рецепта этого канала делать не стоит...
Почему -то у других получається. Если бы вы действительно пекли бисквиты раньше, вы б не сделали ошибок. Очень вкусный бисквит по классическому рецепту. Вы либо умеете печь бисквиты, либо нет.