きゅうり は皮もタネも炒めるが正解！【キュウリと鶏もも肉のにんにく炒め】香ばしくて食感が最高になる切り方と作り方

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
きゅうりはこうやって使うと、めちゃくちゃ美味しい炒め物ができます。主材料2つでシンプルに！味付けは塩コショウのみ！夏に向けてぜひ！
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○材料
キュウリ：2本
鶏もも唐揚げ用：200g
輪切り唐辛子：適量
にんにく：１片
ごま油：小さじ１
A　塩：小さじ1/4　粗挽き黒こしょう：少々
#きじまごはん #きゅうり #炒めもの　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。RUclips でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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