Шоколадные Капкейки | Шоколадный Кремчиз
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- В этом видео классный рецепт шоколадных капкейков с шоколадным кремчизом. Этот шоколадный кремчиз очень стабильный и ведет себя при работе достаточно предсказуемо.
На 12 штук шоколадных капкейков с кремчизом, нам понадобится:
Кексы:
115 гр сливочного масла
175 гр сахара
2 яйца
140 гр муки
35 гр какао
5 гр разрыхлителя
100 гр молока
Ганаш:
250 гр темного шоколада 54%
250 гр сливок 35%
30 гр сливочного масла
15 гр инвертного сиропа
Крем:
100 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
300 гр сливочного сыра
300 гр ганаша (можно больше)
Крема и ганаша скорее всего небольшое количество останется. Развлечения
Леха, не пропадай надолго! Ждём от тебя новых рецептов.🔥🔥🔥
Согласна!
Ваши рецепты капкейков-самые лучшие!!!!!
Как же рада я Вас слышать и видеть. Слушать Ваши уроки. Не пропадайте пожалуйста.
Алексей, как приятно вас почаще видеть!
СУПЕР! Из всех испробованных мной рецептов Ваши самые лучшие! Спасибо!💖
Божественные кексики! Правда без крема , потому что дети слопали раньше , чем ганаш успел стабилизироваться! Спасибо за рецепт.
Представляю, как это вкусно! Но с нетерпением жду конфетной темы, особенно про всякие разные начинки. Пожалуйста!
Спасибо. Очень понравился Ваш канал. Надеюсь на новые видео.
Попробовала , рецепт теста супер!!! Нежные !нежнее нежного !
Роскошно! Респект! Радуете глаз:)
Пойду печеньки с нутеллой поем, так вы умеете разыграть аппетит 😂
Успехов вам!!! 👌
Спасибо огромное, Алексей! Люблю Ваши рецепты и жду новых) А капам быть и прямо сегодня😊
Как всегда всё шедеврально! Спасибо!
Класс! обожаю Ваши видюхи
Леха, волосы!!! Ну, е -мае профессионал же!
❤ Ставлю лайк
❤ Очень аппетитно, надо сделать
Спасибо большое !
Как аппетитно !! Ням-ням))
Эх,Лёха,Лёха,Лёха !Мне без капкейков плохо.....
Spasibo,love it,!
спасибо
Напишите номер второй насадки, спасибо, все мегашоколадно!Давненько вас не было.....
Очень интересно,как вы вводите тёплое масло в холодный сыр,дним махом, да ещё миксером взбиваете.По технике,он должен отсечься ....в холодный сыр, комнатной температуры масло🤷♀️
👍👍👍👍👍👍
Скажите, пожалуйста, номер вашей насадки для крема.
Мечта шокоголика) А ганаш для начинки можно было взбить, нежнее было бы
прямо скучаю, за вашими роликами, и по -правде: сколько раз надо попробовать испечь этот рецепт, чтоб добиться нужного результата?
Алексей,большое спасибо за капы,а что особенного дает это какао,чисто цвет или вкус?
Налила себе кружку чая и в «приглядку» пью!!!!Эх.....
Зато останетесь стройняшкой,кушая в приглядку?
Леха,а формочки из чего,где приобретал?
как как называеться какао порошок черный?
Бро, а какой фирмы твои пластиковые чашки? Выглядят удобно.
Хз, в ленте купил
Я очень прямо похожие нашла в сима ленде, производство Турция.
Скажите пожалуйста, что за шоколад 54?? Благодарю!
Скорее всего это темный шоколад 54%
Алексей, а если вместо творожного сыра добавить пробитый блендером творог?Крем не разжиться?
Бро есть книга шоколад)по ней реально подтянуть знания?
Вилл Керли Шоколад очень хорошая книга
@@Bro-lo5tp благодарю)
@@Bro-lo5tp да к сожалению непросто найти))все перековырял.
А без «чернявенького» печь нельзя?????
ПАКА САМОТРЕЛ АБАСТРАЛСЯ
Из-за этого порошка получились слишком черные, мне не понравился этот порошок