Гуакамоле из авокадо. Салат с авокадо, как едят авокадо. Готовлю постоянно и не надоедает. Ivan Kas
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Гуакамоле рецепт. Очень простой и вкусный салат с авокадо и помидорами. Самое знаменитое мексиканское блюдо.Вы узнаете, что можно сделать из авокадо, как едят авокадо, а самое главное этот салат без майонеза! Готовлю постоянно на завтрак, хороший вариант быстрого и полезного перекуса. Рекомендую приготовить на праздничный стол, интересная подача и простота приготовления несомненно фаворит этого салата.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram: / ivankasca
******************************************
Ингредиенты:
•Авокадо 3 шт.
•Лимонный сок 1-2 столовых ложек или лайм (более традиционно)
•Красный лук
•Оливковое масло 1 ст. л
•Чеснок 1 зубчик
•перец халапеньо по желанию (очень острый)
•Соль и перец
•Кориандр сухой
•Кинза
******************************************
Как выбрать авокадо для салата
Соус классический из мексиканской кухни и значит обязательно яркий, на вкус с легкой остротой либо без, но обязательно с авокадо.
Важно выбрать поспевший фрукт, чтобы у вас получилась вкусная намазка.
Проверяем, надавливаем на шкуру, она должна слегка продавливаться, но не сильно. Если фрукт как яблоко, твёрдый - значит он ещё не поспел.
Его можно завернуть в газету и оставить на 2-3 дня на столе, чтобы дозрел.
Бывает некачественный фрукт, и он даже при применении этого способа не созревает, не становится мягким, но темнеет внутри и становится невкусным. Лучше покупать уже созревший авокадо.
Пошаговый рецепт:
Рекомендую нарезать все ингредиенты для салата первыми, авокадо разрезается в самом конце, потому-то оно быстро темнеет на воздухе.
Красный лук нарезаю мелким кубиком, можно заменить и белым, но вкуснее с менее острым. Также измельчаю чеснок, нарезаю томаты, мелким кубиком. Можно заменить красным перцем, но помидор даёт очень хорошую сочность, а так же наполняет салат.
Кинза очень хорошо сочетается с авокадо, но я знаю из своей практики, некоторым людям эта зелень не нравится, из-за специфического вкуса.
**Можно добавить перец халапеньо, именно его традиционно добавляют в этот салат**
Все нарезанные ингредиенты откладываю в сторону и займусь подготовкой авокадо
Авокадо разрезаю пополам, вынимаю косточку и с помощью ложки достаём мякоть. Можно сохранить шкуру и использовать ее для подачи салата.
У меня есть полная инструкция на канале как едят авокадо видео.
Вилкой измельчаю мякоть, и добавляю лимонный сок, а также остальные ингредиенты. Блендер лучше не использовать. Текстура не должна превратится в пюре.
Салат рекомендую сразу подавить на стол. Лучше заранее не готовить, он вкуснее когда свежий.
Традиционно подаётся с кукурузными чипсами. Но можно заменить крекерами или намазать на хлеб.
Специи, изюминка Гуакамоле. Сливочное сочетание авокадо с кислинкой лимонного сока дадут идеальное сочетание.
Очень рекомендую приготовить, если Вы ещё не пробовали.
Полезные свойства авокадо такие как высокое содержание витаминов зарядит Вас энергией на весь день.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
******************************************
#Авокадо #Гуакамоле #мексиканское #блюдо#салат #Завтрак #Бутерброд #кулинария #рецепты #гуакамола #Готовлю #IvanKas
Салат из свеклы. Необыкновенно вкусный салат из обыкновенной свеклы и сыра. ruclips.net/video/y3sNd-RwPdU/видео.html
L
P
Llllllllppl you
LLL we love it p
В описании нет помидора и ещё- кориандр и кинза разве не одно и тоже? Или потому что одно сушёное молотое, а другое свежее?
А я сегодня сделала этот салатик. Супер! Я всегда в авокадо добавляла только соль и лимонный сок, но чесночек и оливковое масло это бомба! Теперь буду готовить только так. Спасибо, Ваня! У нас авокадо продают незрелые, но в пакете с несколькими яблоками они быстро дозревают.
Столько раз смотрела на эту "модную" закуску, а теперь решила сделать. Ваня, спасибо за рецепт и ваш труд, любовь к кулинарии! Салат очень вкусный получился 🥰🥰🥰🥰🤩🤩
Авокадо режу кубиками, добавляю кубики ананаса из банки, в качестве заправки - немного майонеза Лайт и в качестве главного ингредиента - немного коньяка. Выкладываю в чашечки из кожуры авокадо и украшаю креветками. Это на новогодний стол:)
С удовольствием приготовлю! Спасибо за идею 👍
Приятного аппетита!
Ваня, Вам большое спасибо за такой простой, но в тоже время очень вкусный! Я его приготовила и моей дочери очень понравился этот салат гуакамоле. Теперь буду готовить его чаще.👍🏻😋🥑💯
9
Ванечка, просто Солнце! 😀
Спасибо!
Приготовила без помидора.
Вот кинза и оливковое масло сделали своё дело......у с и л и л и ароматоми этот рецепт..... - у м м.м.-....ВКУСНО !!!!
Спасибо, приятного аппетита.
От меня звезда Мишлен⭐️четко и без всех ненужных добавок!
Слежу за Вашими подписчиками ,жду 2 млн. ❤
Пошла делать гуакамоле😋😋😋
Ванечка. просто СУПЕР!!! Благодарю!!!
Спасибо!
Спасибо большое за вкусный рецепт салат с авокадо . Получился действительно очень вкусным.👍🏻😋👏💯🥑
Ваня ты супер,поделись пож.секретиками как добиться мягкого мяса при готовке
Спасибо, мясо я люблю готовить и с удовольствием сниму рецепт приготовления мяса.
Спасибо Ваня! Авокадо обожаю! Классный рецепт. Буду готовить.
Очень полезный рецепт, мой ребёнок вчера съел за 5 минут салат из авокадо с кашей. Очень рекомендую и взрослым и детям!
іспанський рецепт :
намазка:
2 авокадо
100 Гр. сир Філадельфія
Авокадо розрізаємо видаляємо м'якоть, розмякчуємо виделелкою і додати сир Філадельфія, все добре розімяти в однорідну масу.
Сіль і спеції за смаком.
Можна додати зелень.
Поставити в холодильник на 15 хвилин.
Смачного! !!
Супер!
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Очень интересный салат.
Да, иногда балую свою семью таким салатом, очень вкусная намазка на хлеб.
Спасибо! Замечательный рецепт. Я очень люблю авокадо 🥑
Рад что Вам понравился рецепт.
Салат замечательный и полезный.Спасибо вам,что делитесь.😊👍💯
Обожаю такую намазку! Сама себе сочинила, делаю с вялеными помидорами, чесноком, зелёным луком, зелень беру, какая есть. Масло от помидоров, оно ароматное. Попробую и по вашему рецепту!
Попробуйте вот это что вы делаете добавить ещё немного рикоты, результат вас точно не огорчит
ПРИГОТОВЛЮ обязательно,рецепт СУПЕР!Спасибо большое!
Добрый день, Ванечка. Всегда с удовольствием и пользой смотрю ваши рецепты. Вы спросили , как вырастить деревце. Очень просто- косточку в землю , поливайте, не забывайте...))) И оно вырастет-наши были по полтора метра высотой )))) Удачи Вам.
Спасибо! Классный рецепт, очень люблю авокадо! Вы умничка! 👍
Спасибо, авокадо очень полезный! Спасибо!
Как вкусно представляю! Сейчас же пойду готовить! Спасибо большое!
Спасибо, очень вкусно получается. Приятного!
Шикарно! Как всегда быстро, вкусно, красиво, просто, полезно, доступно. Неиссякаемого вдохновения Вам!
Спасибо Ванечка как всегда супер
Спасибо за рецепт! Мы в семье полюбили авокадо не так давно, чуть больше года, наверное. И готовлю его как намазку из трех компонентов: авокадо, чеснок и лимонный сок. Немного солю и несколько капель масла. Нам очень нравится. Да, еще иногда добавляю тертый сыр. Это вкусно!))
А ваш вариант надо попробовать. Думаю, он тоже очень вкусный. К сожалению, авокадо у нас в Украине не самый дешевый продукт, но иногда мы себя балуем этой новинкой для нас. Успеха вам!
Спасибо, очень вкусно описали намазку, лимонный сок не даст авокадо потемнеть. В Канаде авокадо стоит не дорого, его легко транспортировать из Мексики. Но вы правильно делаете что покупаете его, оно очень полезное. Спасибо Вам!
Не пробуйте с помидорами, очень не вкусный. Я готовлю по вашему рецепту, пальчики оближешь.
@@user-yt3ew9yz3t Это точно!)) Я пробовала с помидорами, мне не понравилось. Помидоры сами по себе вкуснее))).
Здравствуйте. Спасибо за рецепт чудо- салата к Новогоднему Столу👍👍👍Здоровья и Удачи Вам и Всем кто Рядом 🍀
Не знала про кориандр, БЛАГОДАРЮ!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо. Приятного аппетита!
Какая вкуснота☺ Завтра же приготовлю) Спасибо, Ваня, за очередной чудесный рецепт ❤
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ, ЄТОТ ПОЛЕЗНИЙ И ВКУСНИЙ САЛАТ, СПАСИБО !👍👍👍💙💛
Мммм вот спасибо, то что надо 👍👍👍😋
Приятного аппетита. Да, авокадо всегда очень полезно и салат быстрый
Салат ЛЮКУС, ммммм....Очень вкусно. С наступающим новым годом!
Спасибо. Поздравляю Вас с Новым Годом!
Спасибо за такой вкусный и полезный салат, подписалась. Лайк!
Спасибо за подсказку хочется удивить своих гостей
Спасибо большое 😘😘 очень вкусно 💖💖💖
Пожалуйста, рад что Вам понравился рецепт.
Спасибо за рецепт!!!Я авокадо обожаю,но люблю его больше просто с медом🤗🤗.Но салат Ваш сделаю.Кстати,косточку месяц назад посадила,жду теперь,что выйдет😁😁.Хотя у нас авокадо и так весьма доступно..есть еще маленькие без косточек,на огурцы похоже внешне.
Спасибо! С мёдом авокадо не ел, но уверен что вкусно.
Это было очень вкусно
Спасибо
Спасибо, благодарю Вас
Спасибо, Ванечка! Делала такой салат, прекрасно! На Канарах много авокадо, можно делать часто!
Я не переносили запаха кинзы, а в этом салате мне понравилось!👍
Уже приготовил, вкусно как...)))
Насчет авокадо из косточки - подтверждаю, жалко, не могу фото показать. Вырастила огромное дерево, за 3 года оно достигло больше 3 метров в высоту. Вырастить легко, но потом проблема - оно нуждается в солнце, а я живу в Ванкувере, у нас дожди больше полугода. авокадо не выдерживает такого климата, поэтому зимой надо заносить в дом. В начале зимы пришлость отрезать метровую верхушку, чтобы поместилось в комнате. Так что если кто живет на юге- дерзайте, дерево растет как угорелое)) Косточку надо поместить во влажную среду, я просто положила в пластиковую баночку и кидала сверху пакетики с использованной заваркой, будет видно, как корешок начнет пробиваться сквозь трещинку. Можно сажать, можно сразу в землю сажать, т.е. в горшок. Растет быстро. по опыту- самое главное подгадать, чтобы росток появился к лету, когда солнце, и до зимы растение окрепнет и переживет зиму. Без солнечного света ничего не будет. Зиму не переживет. Но если я в Ванкувере смогла вырастить - дерзайте. Дерево красивое на вид, украсит и участок, и зимой квартиру. Но на зиму оставлять на улице нельзя.
Скажите, а чтобы плодоносило дерево, нужно привить его? Живу на юге, правда, на юге России)) Поэтому, очень хочется вырастить какую-то экзотику)
@@ewatuck После того, как я увидела ваш вопрос, а погуглила, в сети есть ответ. Прививать не надо, оно само по себе дикое. Зацветает лет через 5-6, надо прищипывать, что я не делела, поэтому выросло такое высокое. вероятность плодоношения есть, но редкая. Если круглый год есть солнце - растите, без солнца листья сразу коричневеют а потом опадают. Мне пришлось продать свое "дитя", уже не могла на зиму заносить домой, т.к. было намного выше потолка. В этом году у нас был очень холодный ноябрь и часть декабря, что несвойственно нашему климату, поэтому мы можем только зеленью любоваться. Посажу новое, буду прищипывать. Из опыта делюсь - очень отзывается на подкормку, растет без устали. У нас полно диких гусей вокруг, я использую их помет как органическую и бесплатную подкормку)) А вы смотрите по обстановке что у вас доступно. Не заморачивайтесь всяким прокалыванием ядра, оно прекрасно прорастает просто во влажной среде типа использованной заварки или салфеток, главное- влажность. Сезон для роста- весна, подгадайте, чтобы рост на лето пришелся. Удачи
@@tanyabarsukevich2124 , спасибо большое ❤🤗 Буду пробовать весной)) Вам тоже всего хорошего ❤
@@ewatuck 👍❤
Вкусно и полезно!
Ваня , ПРИВЕТ из Торонто!!
Отличный рецепт, люблю добавлять туда перец халупинио.🍁🍁🍁
Спасибо. Я тоже люблю острое, в этот раз сделать без него, ребёнок тоже захотел поесть.
@@IvanKas ответьте пожалуйста в каком виде добавляете острый перец. если свежий, то как нарезаете? очень мелко надо?
Спасибо !Иван!!!
Приветствую, пожалуйста.
Класс
Спасибо
Благодарю Ванечка!!!
Супер!!
Спасибо, Ваня, вы как всегда с прекрасным рецептом!!! Я использую Лайм вместо Лимона и обязательно добавлю специю Кумин. Остальные по вкусу.
Супер рецепт!!! Спасибо!!!❤️
Vania, spasibo, sdelaem
умничка, молодец!!!
красавчик
Благодарю!
Спасибо за рецепт,круто!
Как хорошо и на фоне звуков , ребёног что - то говорит 😋😗
Да, мой ребенок самый главный друг на кухне. спасибо!
Благодарю Вас 👏💓💯
В прошлом году вырастила несколько авокадо из косточек, высотой см. по 30-40. Росли в комнате, но потом прочла, что лист авокадо может вызвать паралич сердца у кошек, после чего вынесла на улицу, где растения жили в клубе до глубокой осени. Потом пришлось выбросить.
Приветствую, не знал. Я не пробовал выращивать поэтому не изучал эту тему. Обязательно прочитаю про авокадо.
Ещё раз попробую с авокадо салат. Что-то не могу распробовать его вкус- какой то специфический. Может в этом салате его распробую наконец то
Вот не знала что я гуакамоле готовлю !
Благодарю.
Умница
Ваня,ти прекрасний!Вітаю з Новим роком!Найкращі побажання!Слава Україні!
О👍 у вас хоть правильный салат, с оливковым маслом!😊
А если помидорки нарезать без мякоти , чтоб меньше жидкости было ?
👌
Спасибо за поддержку. С Наступающими Вас праздниками!
ВАМ МЫ ВЕРИМ
РЕЦЕПТАМ ИЗ АВОКАДО
NY
А как кинца, на немецком называется
👍
Спасибо
Все супер, только это соус гуакамоле, а не салат:))) И у томатов надо убрать семечки, оставить только мякоть.
У НАС В ТЕХАСЕ ГОРЫ
АВОКАДО ПО 72 ЦЕНТА lb
Ванечка, а в рецепте томаты отсутствуют....
👍👍👍
Благодарю
Ваня напиши ,как сохранить авокадо,если осталось половинка.?
❤
А разве гуакамоле бывает из чего-то другого?
Приветствую! Гуакамоле с авокадо это классика. Есть ещё варианты приготовления с зелёным горошком и микс зеленого горошка и спаржи. Спасибо за вопрос.
@@IvanKas простите, но я живу в Мексике, и гуакамоле, будучи мексиканским блюдом, бывает только из авокадо.
@@MaestraValya Полностью с вами согласен, но есть варианты с добавлением зеленого горошка, есть такой тренд. Я сам был удивлён когда шеф-повар мексиканского ресторана показал мне рецепт, авокадо с горошком.
@@IvanKas добавлять можно разные ингредиенты: киндзу, чеснок, лук, петрушку, помидоры, сельдерей и тд, но авокадо всегда является основой.
Ой ну какая ты умная прям сил нет
Помидор забыли внести в список ингредиентов в описании под видео.
Спасибо
👍👍👍💙💛
✋️👍💥💯🙏😍
Не понимаю,какой может быть завтрак с чесноком?!!! Это ж надо как не любить сослуживцев, сотрудников, пациентов и т.д., когда дыхнёшь на них чесночным "перегаром"!!! Вот так! 😆😪
Кориандр там нахрен не нужен. И чеснок вроде не идет
А я люблю чистый вкус авокадо абсолютно без всяких дополнений. У него индивидуальный нежнейший ореховый вкус. Я абсолютно не понимаю зачем портить этими дополнениями, только для того, чтобы объявить о новом салате или намазке?...
Наверное потому что само по себе авокадо как мыло
Y you gxpppp