정육왕님 영상 구경하면서 잘보고 있습니다. 이번영상도 너무 따라해보고 싶네요 ㅎㅎ 궁금한 점이 있습니다! 고기는 마리네이드를 하는게 좋나요 시즈닝을 하는게 좋나요? 지금은 두꺼운 스테이크에 소금간만 한뒤 냉장보관 1시간 정도 하여서 먹고 있습니다! 후추는 다 굽고 뿌립니다
항상 영상 잘보고 있습니다. 이영상은 한 10번은 본거 같네요. 질문이 하나있습니다. 척아이롤 오븐구이처럼 미국산 초이스 통부채살 오븐구이를 하려고하는데,, 통부채살도 내부온도를 90도 까지 올려야할까요? 아니면 초벌시간을 줄여서 그보다 낮은 온도로 진행해도될까요? 추천 온도도 알려주시면 감사하겠습니다~
@@taeyunahn1940 네 고기를 눌러주는 이유가 고기를 불판에 그냥 두면 고기가 수축되면서 마이야르가 전체적으로 안일어나니 불판에 고기 전체면이 닿도록 눌러주는 거고 그 정도로는 육즙 빠지지도 않는데 그걸 보고 빨래 쥐어짠다는 듯이 육즙 다 빠진다고 호들갑 떠는 분들이 계신가봐요
이 영상도 수십번 돌려보기 예약임.. 다른 영상도 진짜 수십번 보고 고기 사서 잘라보고 하니.. 정말 보는 눈이 많이 늘더군요... 완벽하진 않아도 예전처럼 고기 들어서 이리보고 저리보고 할정도는 아니고.. 그냥 적당히 훑어봐서 괜찮은게 있나 없나 정도는 구분됩니다. 진짜 척아이롤은... 매장에 직접가서 수십번 보고 영상은 진짜 많이 봤고.. 사기도 여러번 사보면서.. 깨달음이 생겼습니다.. 보기만 하는게 아니라 직접 사서.. 해보고 먹어봐야... 한다는걸...
정육왕님 채널 잘 보고있습니다. 궁금한게 하나 있는데요, 여기 미국에서는 척아이가 일반적으로 스테이크용으로 팔리지는 않거든요. Chuckeye를 poor man's ribeye라고 부르는데, 한국서 립아이가 아닌 척아이를 스테이크용으로 권하는 것은 특정한 이유가 있나요?
안녕하세요 요리하는근육남자 요근남입니다 ! 와 코스트코 고기로 크리스마스때 그냥 행복하게 보낼수있겠네요 스테이크 정말 대박이네요 육즙 나오는게 ㅠㅠ 정말 먹고싶네요 !! 꼭 따라해보겠습니다 이번 크리스마스는 스테이크로 !! 이번에도 좋은 영상 진짜 잘 봤습니다 ㅎㅎ !! 푹빠져버렸네요 ㅠㅠㅎㅎ 같은유튜버로써 항상응원합니다 코로나조심하시고 저희 이웃되서 자주자주뵈요 !!
정육왕님 질문있습니다!! 코스트코에서 23(수)일에 살치살 원물 구매했고 25일 저녁에 진공포장 개봉 후 한덩이가 그대로 남아서 봉지에 싸서 김치냉장고에 보관했습니다. 그런데 상할 것 같아서 오늘 다시 꼼꼼하게 랩핑하고 김치냉장고에 다시 보관 중인데 28(월)일 저녁에 그냥 구워먹을건데 상할까요?... 진공포장기기가 없어서 아쉽네요ㅜㅜ
![How to Trim and Grill EMART TRADERS Beef Tenderloin [Korean cutting style]](http://i.ytimg.com/vi/eUlRrrLq2kI/mqdefault.jpg)
![How to make French people’s popular ham at home without failure [Jambon & Christmas Ham]](/img/1.gif)
정육왕님 고기 손질 영상 보기 시작했을 때: 나도 오늘 코스트코나 트레이더스 가서 덩어리 고기 사와서 고기를 맘껏 즐겨야지!
초반부: 저 정도는 할 만한데?
중반부: 어어어...
후반부: 그냥 손질된 거 사오자.
정육왕님 고기에 대한 요리너무 항상 감사해요>< 각 고기별 얼마정도 냉장, 냉동 보관이 가능하고 어떻게 해야하는지좀 자세히 알려주는 컨텐츠도 제작 가능하실까요? 집에서 넘 궁금해요 ㅠ
영상 잘 봤습니다. 손질 후 버려지는 기름은 몇 % 정도 인가요?
정육왕님 영상 구경하면서 잘보고 있습니다.
이번영상도 너무 따라해보고 싶네요 ㅎㅎ
궁금한 점이 있습니다! 고기는 마리네이드를 하는게 좋나요 시즈닝을 하는게 좋나요?
지금은 두꺼운 스테이크에 소금간만 한뒤 냉장보관 1시간 정도 하여서 먹고 있습니다!
후추는 다 굽고 뿌립니다
TV가 필요 없는 이유
잘 봤어요
정육왕님이 하신 고기맛은 어떠신지 참 궁금해요
제가 구우면 그냥 맨날 먹는 맛이라서요..
다음 영상도 기대할게요 ~^^
항상 영상 잘보고 있습니다. 이영상은 한 10번은 본거 같네요. 질문이 하나있습니다.
척아이롤 오븐구이처럼 미국산 초이스 통부채살 오븐구이를 하려고하는데,, 통부채살도 내부온도를 90도 까지 올려야할까요? 아니면 초벌시간을 줄여서 그보다 낮은 온도로 진행해도될까요? 추천 온도도 알려주시면 감사하겠습니다~
며칠 전 코스트코에 가보니 연말 한정으로 토마호크와 티본 스테이크 고기를 팔더군요. 토마호크 한세트 사와서 조금 전 하나 구워 먹었습니다. 모르시고 계신 분들께 도움이 될까 해서 정보 남깁니다.
얼마에 파나요??
@@oj6956 티본 가격은 기억 나지 않고, 토마호크는 100당 5000원대였습니다. 제가 산 세트가 토마호크 2개에 1.8kg 정도였고 총 97000윈 정도 지불했습니다.
에이 고기를 발로 밟는 것도 아니고 집게나 손으로 누른다고 육즙 다 빠진다는 사람이 아직도 있으려고요...? 손으로 눌러서 빠지는 육즙이 아까우면 그냥 고기 갈아서 수비드하고 빨대로 마셔야죠ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 잘 몰라서 그런데 육즙은 조금밖에 안빠지니 걱정말라는 말씀이시죠?
@@taeyunahn1940 네 고기를 눌러주는 이유가 고기를 불판에 그냥 두면 고기가 수축되면서 마이야르가 전체적으로 안일어나니 불판에 고기 전체면이 닿도록 눌러주는 거고 그 정도로는 육즙 빠지지도 않는데 그걸 보고 빨래 쥐어짠다는 듯이 육즙 다 빠진다고 호들갑 떠는 분들이 계신가봐요
ㅇㅈ
오븐구이한거 자를때쓰신칼 이쁘네요 혹시 정보좀 알수 있을까요?
밥을 방금 먹었는데도 배고파지는 영상이네요 전 코스트코에 가면 이런 멋진고기 못봤는데 다시도전하겠슴다 감사합니다
잘봤습니다.
수비드때 용기의 온도는 어떻게 유지 하나요?
금방 식을텐데...
정육왕님 이렇게ㅜ조리후 남은 고기들은 어떻게 하시나요??
육왕님 궁금한 게 있습니다.
미국산 척아이롤 중에서 살치살 크고 빗살무늬 겁나 선명한 녀석을 사서 잘 골랐다 하고 좋아했는데
막상 먹어보니 살치살이 퍼석하고 질기더라구요. (등심은 부드러웠습니다.)
굽기는 솔직히 꽤 괜찮았는데 이유가 뭘까요? ㅜㅜ
오늘 편집스타일 너무 좋다
미국에서미트커러로 종사중입니다
척로스트 , 척 플레이트,스튜미트 등
설명이 설명이 미국에서 배우고 가셨나요?
대단하십니다
사용하시는 무쇠그릴팬은 어떤건가요?
정육왕님 영상보다 지름신 내렸어요.
팬준비하면 코스트코갑니다!
지방을 제거할 때 살이 붙어있으면 다시 살을 잘라내나요? 아니면 그냥 다 버리는게 나을까요?? 고기 손질을 처음 해봤는데 살을 많이 버리는 것 같은 느낌도 드는데요 뭔가 깔끔하게 안되서요 ㅠㅠ
정육왕님 오늘도 좋은 영상 감사합니다!
혹시 양고기목심편도 부탁드려도 될까요?
매번 볼때마다 너무 궁금합니다ㅋㅋ
참고하겠습니다
@@meatcreator 감사합니다!ㅋㅋ코스트코 고기중에 양고기영상이 유튜브 어딜찾아도 없더라구요 ㅠㅠ. 코스트코 고기는 정육왕님 영상따라 먹고있습니다ㅋㅋ 감사합니다!
손질해둔 고기들은 냉동보관인가요??
냉동보관이면 유통기간은 어느정도 일까요??
정육해서 냉동보관하나요? 아니면 바로 써야되나요?
영상 기획력하고 진행력이 너무 좋아서 영상 자체 몰입감이 으마으마 합니다 .. 당장 척아이롤 사러 가야겠어요
고기 손질 한번 해본적 없는데.. 이런 큰 고기 사서 정육왕님처럼 손질하고 부위 나누고.. 잘 할 수 있을까요??ㅠ
정육점 하셔도 될듯요
저도 코스트코 서 고기사는데
손질이 좀 힘들어용
조은고기 고른는법 도움 되엇네요^^
목심과 떡지방이 적은걸 고르시라는거죠?
+
그리고 고기 손질 칼은 따로 구매하는게 좋나요? 아니면 그냥 식칼써도 되나요?
넵넵
고기 손질칼은 독일제 정육칼도 많으니
따로 구매하시는게 좋습니다.
더보기란 제품들 참고해서 최저가로 구매하세요
@@meatcreator 감사합니다 ㅜㅜ 이렇게 친히 댓글도 달아주시니 싫어하고 싶어도 싫어할 수가 없으신 분이네요 항상 영상 잘 보고있습니다.. 코로나 조심하시구 건강하세요
안녕하세요. 떡지방이 안 붙은게 좋은 고기라는건가요? 붙은게 좋은건가요? 제가 초보라서...
1:27 뽀식이 엄청 커졌네 ㄷㄷ
이 영상도 수십번 돌려보기 예약임.. 다른 영상도 진짜 수십번 보고 고기 사서 잘라보고 하니.. 정말 보는 눈이 많이 늘더군요...
완벽하진 않아도 예전처럼 고기 들어서 이리보고 저리보고 할정도는 아니고.. 그냥 적당히 훑어봐서 괜찮은게 있나 없나 정도는 구분됩니다.
진짜 척아이롤은... 매장에 직접가서 수십번 보고 영상은 진짜 많이 봤고.. 사기도 여러번 사보면서.. 깨달음이 생겼습니다..
보기만 하는게 아니라 직접 사서.. 해보고 먹어봐야... 한다는걸...
감사합니다
보는건 할만한데 따라해보니 어렵네요 ㅠㅠ 언젠가 조금이라도 따라할 수 있으면 좋겠습니다
혹시 소고기도 이렇게 스테이크용으로 손질 후 냉동보관 해도 되나요?
정육왕님도 고생하셨고 좋은동영상 보여주셔서 감사합니당
9:37 ㄹㅇ 찢었다
ㄹㅇ 찢었네
정육왕님 채널 잘 보고있습니다. 궁금한게 하나 있는데요, 여기 미국에서는 척아이가 일반적으로 스테이크용으로 팔리지는 않거든요. Chuckeye를 poor man's ribeye라고 부르는데, 한국서 립아이가 아닌 척아이를 스테이크용으로 권하는 것은 특정한 이유가 있나요?
말 그대로 가성비죠. 한국은 미국만큼 고기값이 싸지 않아서요
정육왕은 ㄹㅇ왕이다.. 이런 유튜버들이 많아져야하는데 .. 강아지가 정육왕 엄청좋아하넼ㅋㅋㅋ
맨날 먹다남은 고기 줘서 그런듯 ㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋ
륙왕형 집갈때마다 뽀식이 심장 너무 빨리 뛰어서 몸에 해로운거 아닐지 걱정될 정도임ㅋㅋㅋㅋ
자기는 안먹힐려고 그러는거잖아요ㄷㄷ
정육왕 피셜:나는 뽀식이 볼때마다 맨날 고기를 가져오기 때문에 고기 가져오는 사냥꾼 정도로 안다
오랜만에 영상보는데 퀄리티가 훨씬 더 좋아졌네요.. 완벽한 고기장인이신듯..bb
10:31 찐텐으로 "지렸다" ㅋㅋㅋㅋ
마블이 좋고, 떡심이 적은 걸 택하면 되는 거죠??
정육왕님 궁금한게 있습니다! 갑자기 집에 가는 컷은 왜 넣으신 건 가요? 그냥 궁금해서요ㅠㅠ 가족들이랑 보내는 스테이크 파티를 기다했는데 손질만 하고 끝나서요!
안그래도 한번 하려구요 ㅎㅎ
궁금한거 잇는데요. 코스트코에서는 회원만 구매가능한가요?비회원은 구매할수잇는 방법은 없나요?
정육왕 님 저는 코스트코 고기를 살때 마다 구우면 냄새가 나서 항상 환불 합니다.양념 소고기두 포함 입니다.수입고기 냄새 없는건 없는건가요?
안녕하세요 요리하는근육남자 요근남입니다 ! 와 코스트코 고기로 크리스마스때 그냥 행복하게 보낼수있겠네요 스테이크 정말 대박이네요 육즙 나오는게 ㅠㅠ 정말 먹고싶네요 !! 꼭 따라해보겠습니다 이번 크리스마스는 스테이크로 !! 이번에도 좋은 영상 진짜 잘 봤습니다 ㅎㅎ !! 푹빠져버렸네요 ㅠㅠㅎㅎ
같은유튜버로써 항상응원합니다
코로나조심하시고 저희 이웃되서 자주자주뵈요 !!
고기손질은 영상으로 보면 쉬운거 같은데 직접해보니 어렵더라구요ㅋ 저렴한 척아이롤로 연습많이 해야겠습니다ㅎ
저 고길 누가 다 먹는다냐 ? 😲
정육왕 가족들은 크리스마스에 행복하겠네 ~ 😂😂
생각 보다 기름이나 근막을 아주 깔끔히
제거하진 않네유 ... 😳
저희두 진공포장해서 보관했다 조금씩 먹어요 ㅎㅎ
나두 손으로 들고 뜯고싶다...
척아이롤덩어리 도전해보리라~~~
맛있겠어요
손질은 예술급
오븐 어떤 거 쓰시는 지 여쭤봐도될까욤 ^.^
재미있고 맛있게 잘 보고 갑니다. 자주 들르겠습니다. 집에서 실습해 볼게요
하... 소분해서 쟁여놓을 생각하고 함 사야되나.. 넘 맛있어보인다 흑흑
자취를 하다보니.. 코스트코는 너무 커서 엄두가 안나는데 뭔가 영상보니까 가서 사먹고싶다.. 맛있겠다.. 같이살면 저런 고기를 매일 먹을수있겠지..? 부럽다 맛있겠다.. 집에서 혼자 차려먹으며 이걸 보는데 부럽다..제 형이 되어주세요
신기하다 저 큰 덩어리의 결을 바로바로 보신다는게 거의 무협소설에 나오는 은둔고수같음
@공유하는 채널좋은정보 부모님 맛있는거 사드려 그돈으로..
생각보다 정육왕님 설명듣고 손질하면 바로 보여요 정육왕님께서 설명을 잘해주셔서 시도해보셔도 괜찮을거에요!
정육왕님 영상 볼 때마다 칼 사고 싶네요ㅎㅎㅎ
육회에 대해 다뤄주실 계획 있으신가요?
동네 정육점이나 인터넷에서 꾸리살이나 우둔살 같은 부위 사서 해먹어도 되나 궁금해요!
준비중입니다 참고하겠습니다
이거그대로 따라서 꼭 배워야겠다 어디가서 써먹기 딱이야..
그칼은 어떻게 갈아서 쓰시나요???
같은걸로구매했는데 갈아서쓰는방법이 궁금합니다
혹시 혼자사는사람은 고기 보관방법이 따로 있을까요?? 따라서 해먹어보고싶은데... 양이 혼자먹기에는 너무많네요 ㅜㅜ
저 혹시 칼 정보점 알수 있을까요?
칼이 엄청 잘 드네요. 저는 독일 기셀 정형해서 쓰는데요. 탐나네요. ㅎㅎ
정육왕님 안녕하세요! 영상 잘 보고 있습니다!... 저희가 소고기를 자주 사먹는데 미국산은 냄새가 나더라고요... 한우만 먹기엔 너무 비싸게 쳐서 미국산을 먹으려는데 미국소 특유의 누런네가 안나는 소고기를 고르는 방법을 모르겠습니다 ㅜㅜ .....
정육왕님 질문있습니다!!
코스트코에서 23(수)일에 살치살 원물 구매했고 25일 저녁에 진공포장 개봉 후 한덩이가 그대로 남아서 봉지에 싸서 김치냉장고에 보관했습니다.
그런데 상할 것 같아서 오늘 다시 꼼꼼하게 랩핑하고 김치냉장고에 다시 보관 중인데 28(월)일 저녁에 그냥 구워먹을건데 상할까요?... 진공포장기기가 없어서 아쉽네요ㅜㅜ
뽀식이 올만이네요.
고기도 참 좋네요. 점점 멋쪄지십니다.
저 같은 정육 까막눈을 위해! 살치살, 새우살, 목살 경계선을 그래픽으로 보여주시면 안될까요?;;;
오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다. 우리 애들과 함께 연말 연시에 소고기 파티를 할 수 있겠네요
와 저희커플도 고기좋아해서 자주보는데 많이 보고 배우고갑니다 !!
혹시 널판근? 장조림에 쓸 수 있는 부위 육개장에도 사용 가능한가유~?
오늘 영상 지렸다~~
짧고 깔끔하네요
코로나 잠잠 하면 지인들 불러다 소고기 잔치 하고 싶네요..좋습니다
🍖정육왕🍖님 영상은 뭔가..
고기가 정말 선명해보여서 굽기 전부터 맛있어보여요ㅋㅋ
😍
정말 정육왕 많이 배움니다 👍
캬 마블링 보소 .. 고기는 정육왕 !! 진리아니겠습니까
준건님 영상 항상 잘 챙겨보고있습니다 ㅋㅋ
사드세요는 못참죠 ㅋㅋ
누군 쇠젖가락 달궈서 그릴모양 만들고 하는데...ㅋㅋ
감사합니다~!! ㅋㅋ
날 추운데 건강 유의하시구요
@@meatcreator 감사합니다 ㅎ 대박나세요! ㅎㅎ
저 지방 찌꺼기? 같은거 강아지 줘도 좋나요?? 건강에
쉽게 잘 보여주셔서 어설프게나마 따라서 해볼 수는 있겠으나 저 양이 감당이 안되네요 큰 파티 있을때나 시도해 봐야것어요.
10:22 일본 야구동영상 카메라워크
뽀식이때문에 구독ㆍ좋아요ㆍ알람
누르고 갑니다
절대 정육왕님 때문에는 아닙니다요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뽀식이 자주 나와야하나요 ㅎㅎ
남는고기는 어떻게 보관하는건가요
냉동실로가니 고기가 망가지더라고요
다이어트 중인데.. 알고리즘이 원망스러울 정도로 고기가 장난없네요ㅠㅠ
혹시 코스트코 양고기 고르는 법도 알려주시면 안될까요?
코스트코 척아이롤 한 덩어리 사면 살치살, 새우살, 알등심 등이 몇 프로 정도 되는지 무게로 재서 확인하는 컨텐츠도 좋을 것 같아요!
믿고 보는 정육왕
와...맛잇겟당ㅜㅜ오늘 코스트코가야지!!!ㅎㅎ
고기파는정보는없네요..ㅠ 어디서 구매할수있나요??ㅡㅡ
여윽시 너튜버 고기 선생님 오늘도 많은 가르침 감사합니다 🙏
사용하시는 말돈소금 어떤건지 알려주세요 ~
정육왕은 사랑입니다♥
10:23 꼭 광고 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
먹고싶어? 너도 먹을 수 있어!
사용하신 칼 정보좀 알 수 있을까요?
지리는영상이네요 침이 꼴깍
한번해보고 싶은데.. 과연 가능할지 그게 관건이네요. 좋은 영상 감사해요.
좋아요를 누릴수 밖에 없는 영상
이거 제대로 한번 뽑아내야겠네요~!!
스튜랑 스테이크 장조림 이렇게 뽑아볼까!!!
인터넷에 1kg 3000원 - 4000원 돼지고기 뒷고기(뒷다리x) 자투리고기 활용법영상 하나 찍어주세용
아니면 자취생들을 위한 다른 저렴한 부위가있다면 고기추천 및 활용방법도 좋을것같아요
침 고이는 저 자태... 한 입 뜯어버리고 싶네요 ㅠㅠ
집에 오븐은 없고 에어프라이어있는데 바베큐하려면 어떻게해야하나요??
안녕하세여~ 저는 도라에멍이에여~
저도 척아이롤 사러갈거에요~ 헤헤~
뽀식이 했을때 깜놀했요.
20여년전 키우던 우리 뽀식이랑 이름도 똑같고 정육왕님 뽀식이랑 생김새도 똑같고.
우리 뽀식이가 보고싶네요..ㅜㅠ
살치살단면 영상에서 동일한 크기의 고기라면 위쪽1번과 아래쪽2번중 어느것이 좋은 고기인가요?
목심이 더 짧고 작은 것으로 고르세요~
9:15 아버님...
정육왕의 영상물 중 가장 좋아하는류의 유익한 영상입니다.
근데 손질안된 고기 그람당 지불해서 사면 그게 싼건가요?
트레이더스에서 척아이롤 샀었는데 단면이 보이는 앞 쪽은 빨갛고 신선해보였으나 뒷장부터는 완전 갈비양념 묻힌 것처럼 갈색 고기에 약간 쉰? 신 냄새가 나서 미국산 생고기는 원래 이렇게 악취가 나나 의문이 들었습니다 이거 상한 거였나요?..
부패 시작 전 초기 단계입니다.
바로 구매했는데 문제가 있었다면 반품 하는게 맞아요.
바닥면은 수분 때문에 더 빨리 상합니다
요리고 영상이고 지리네
보는데 행복함 ㅎㅎ
내 유튭이 안되는 이유를 알고 갑니다 ㅠ
정육왕님! 고기는 원래 유통기한이 짧은가요?? 마트에서 고기를 사면 유통기한이 한 3~4일쯤 밖에 안되더라구요. 이 영상에 나오는 고기도 12.26까지라 되있는데 그럼 드라이에이징같이 오래걸리는 작업은 어떻게하나용?!